Выращивание в домашних условиях бизнес план
Выращивание в домашних условиях цветов, овощей или фруктов, считается прибыльной сферой частного предпринимательства. В этом случае нет дополнительных расходов на аренду помещения и заработную плату персонала. К тому же, это отличный способ попробовать силы в новом деле, не вкладывая в него значительные суммы. По мере расширения бизнеса привлекают инвестиции и увеличивают производственные площади.
Что же все таки выращивать в домашних условиях
Рассмотрим самые популярные идеи в домашнем выращивании:
| Категория | Виды | Помещение | Скорость созревания | Сезонность | Спрос | Начальные вложения, руб. | Стоимость содержания в месяц, руб. | Рентабельность | Окупаемость |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Зелень | Укроп | Участок | 35-40 дней | Весна | Высокий, особенно в зимний период | Постройка теплицы — 1500 за 1 кв.м. | Транспорт, упаковка 2000 | В среднем 20-65%, в период активного спроса до 200% | от 1 месяца только при накладных расходах |
| Петрушка | Дом | 30-45 дней | Лето | Лампы 10 000 | Удобрения, инвентарь 3000 | 2-3 года при условии строительства теплицы и установке специального оборудования | |||
| Шпинат | Квартира | 30-35 дней | Ранняя осень | Капельный полив 12 000 | |||||
| Базилик | 65-90 дней | Зима при наличии отапливаемого помещения | Покупка семян, удобрений, инвентаря — 10 000 | ||||||
| Зеленый лук | 20 дней | Упаковочный материал — 2 000 | |||||||
| Салат | 35-40 дней | Реклама — 10 000 (коммерческое предложение, сайт, визитки и пр.) | |||||||
| Итого с площади 20 кв.м. | 65000 | 5000 | Прибыль в месяц | 50000 | |||||
| Овощи | Огурцы | Участок | 45-50 дней | Лето | Высокий | Постройка теплицы — 1500 за 1 кв.м. | Транспорт, упаковка 2000 | до 200% при имеющемся оборудовании и теплице | от 2 месяцев |
| Кабачки | 35-40 дней | Начало осени | Капельный полив 12 000 | Удобрения, инвентарь 5000 | При строительстве теплицы 2 года | ||||
| Помидоры | 80-140 дней | Покупка семян, удобрений, инвентаря — 10 000 | |||||||
| Чеснок | 100 дней | Реклама — 10 000 (коммерческое предложение, визитки, сайт и пр.) | |||||||
| Итого с площади 20 кв.м. | 62000 | 7000 | Прибыль за сезон 4 месяца | до 150 000 | |||||
| Фрукты, ягоды | Яблоки | Участок | На 2-5 год после посадки | Лето | Высокий | Покупка саженцев 10 000 | Транспорт, упаковка 2000 | 100% в долгосрочной перспективе | 2-3 года |
| Клубника | Осень | Удобрения, химикаты 3000 | Удобрения, обработка от вредителей инвентарь 2000 | ||||||
| Малина Смородина Ежевика Вишня Слива | Реклама — 10 000 (коммерческое предложение, визитки, сайт и пр.) | ||||||||
| Итого на участок 6 соток | 23000 | 4000 | Прибыль за сезон 4 месяца | до 100 000 | |||||
| Комнатные цветы | Орхидеи | Участок | от 3 месяцев до 2-3 лет (взрослое растение) | Круглый год | Средний | Посевной материал, удобрение 7 000 | Расходы на электричество 5000 | 30-40% | от 3 месяцев |
| Фиалки | Квартира | Инвентарь 4000 | Закупка, обновление посадочного материала 1000 | ||||||
| Монстера | Дом | Лампы 10 000 | |||||||
| Роза Спатифиллум | Реклама — 10 000 (коммерческое предложение, визитки, сайт и пр.) | ||||||||
| Итого | 31000 | 6000 | Прибыль в месяц | 20000 |
Каждый из этих видов бизнеса имеет преимущества и сложности в реализации. В первую очередь нужно обладать хотя бы минимальными знаниями и опытом в выбранной отрасли.
Важно! Успешность бизнеса на 90% зависит от качества ухода и соблюдения нужных характеристик среды (температура, влажность, свет, удобрение, состав почвы).
Спрос на продукцию стабильно высокий в связи с трендом на натуральные продукты. Люди понимают, что овощи, купленные у частного предпринимателя, гораздо полезнее и свежее, нежели с полки в магазине. Особое внимание надо уделить рынку сбыта, потому как долго хранить произведенную продукцию не получится.
Зелень и съедобные травы
Плюсы бизнеса на выращивании зелени:
- Низкая стоимость посадочного материала для разведения в домашних условиях.
- Быстрый рост, в месяц с одного квадратного метра снимают 3-4 кг готового продукта. Зеленого лука можно снять до 15 кг.
- Быстрая окупаемость, высокий спрос в любое время года.
- Посадки нетребовательны, способны выдерживать кратковременные заморозки, устойчивы к плохим погодным условиям.
- Не нужно обладать специальными знаниями, организовать выращивание просто.
Важный совет! Нужно выбирать ранние и выносливые сорта, тогда рентабельность бизнеса повысится.
Выращивать съедобные травы на продажу выгоднее в южных регионах, где дольше световой день и более высокая среднегодовая температура. Сезон может продолжаться с марта по октябрь без дополнительных расходов на обогрев теплицы. В Сибири или на Урале такой бизнес возможен только с мая по сентябрь. Использовать обогреваемые тепличные помещения в суровых метеоусловиях невыгодно – расходы на электричество или дровяное отопление съедят всю прибыль.
Можно использовать квартиру или дом, которые и без того отапливаются. Идеальное решение в зимнее время – гидропоника. Однако вкусовые качества такого продукта значительно хуже выросшего в земле. Нужно учитывать, что для выращивания зелени на продажу необходимо большое помещение (от 20 кв.м.) и освещение специальными лампами.
Решающий момент – как организовать сбыт. Средняя закупочная стоимость килограмма свежей зелени – от 50 до 150 рублей. Необходимо договориться с заведениями общепита, магазинами, овощными базами или киосками. Упор придется делать на мелкие организации, потому как крупные сетевые магазины и рестораны закупаются централизованно или требуют документы на продукт. Уровень конкуренции на рынке выращивания зелени высокий.
Существенный минус выращивания в домашних условиях – короткий срок хранения готовой продукции. Товарные качества зелени быстро теряется, продавать можно только свежесобранный материал.
Разумным решением будет начать с одного или двух типов растений, а затем по мере освоения рынка сбыта увеличивать ассортимент. Выгоднее заниматься выращиванием на собственном участке, а не в домашних условиях.
Овощи и фрукты
Плюсы выращивания овощей и фруктов:
- Не нужны дорогие удобрения и инвентарь. Подойдут те, что привычно используются на огороде.
- Можно получить высокий урожай при благоприятных погодных условиях без затрат на обогрев теплицы.
- Долгий срок хранения овощей и фруктов. Ягоды теряют товарные качества гораздо быстрее.
- Избытки продукции можно консервировать и продавать уже в таком виде.
Выращиванием овощей и фруктов в домашних условиях можно заниматься только на приусадебном участке. Некоторые растят овощи на балконе, однако урожайность такого метода оставляет желать лучшего. Наиболее прибыльным вариантом будет использование теплицы в теплое время года. Необходимо обладать специальными умениями и навыками ухода за посадками, иначе урожай пропадет. В особенности это касается помидоров, перцев и огурцов, которые могут быть «капризными».
Следует выбирать устойчивые к болезням и высокоурожайные сорта овощей. Прибыльность бизнеса во многом зависит от погодных условий. Если лето слякотное или слишком жаркое, урожая будет мало. Ягодные кустарники и фруктовые деревья начинают приносить прибыль через несколько лет после посадки, а богатый урожай дают только взрослые кусты и деревья.
Важно отметить! Некоторые виды многолетников могут «отдыхать», а в следующий год активно плодоносить, поэтому бизнес на выращивании фруктов и ягод больше похож на лотерею.
Как и в предыдущем варианте домашнего бизнеса предпочтительнее заниматься выращиванием в южных регионах. Однако и в северных областях можно получать прибыль при тщательном уходе и налаженном сбыте.
Рынок реализации направлен на продажу мелким магазинам, заведениям общепита и в розницу. Можно снимать палатку на рынке и реализовывать продукцию самостоятельно, но это предполагает дополнительные расходы – в среднем 500-1000 рублей в сутки. Выгоднее искать точки реализации самому или продавать с помощью интернета – через специальные порталы объявлений или на сайте.
Комнатные растения
Плюсы бизнеса на выращивании комнатных растений:
- Размножение происходит черенками, от одного экземпляра можно получить большое количество деток.
- Не нужно тратиться на покупку дорогого материала, можно брать отводки и укоренять их.
- Есть пики спроса – праздничные дни, когда принято дарить цветы (8 марта, День Святого Валентина, 1 сентября и пр.). В это время прибыль может быть значительно выше обычной.
- Комнатные цветы не требуют ежедневного полива и тщательного ухода. Однако следует создать нужные для каждого вида условия.
- Нет срока годности продукции. Чем старше растение, тем выше оно ценится.
Домашние цветы приобретаются людьми не только для собственных квартир, есть еще и организации, работать с которыми гораздо выгоднее. Красиво оформленный взрослый экземпляр может стоить 3-5 тысяч рублей. Традиционно офисными цветами считаются монстера, фикус, спатифиллум и другие. Они выносливы, не требовательны к поливу и световому освещению, способны расти даже в тяжелых условиях. Всегда высок спрос на цветущие растения – орхидеи, каланхоэ, фиалки, лилии, розы.
Впоследствии можно обратить внимание на выращивание редких видов, например, хищных растений, или сконцентрироваться только на разных сортах одного цветка. Клубни и корневища хорошо переносят почтовую пересылку, что позволяет не ограничиваться своим регионом, а расширить область продаж до всей страны.
Необходимо иметь представление о способах выращивания цветов и уходе за ними. Для успешного ведения бизнеса нужно время на обучение премудростям цветоводства.
Важно знать! Если есть собственная теплица, летом комнатные цветы можно выращивать в ней. Некоторые виды хорошо чувствуют себя на улице, горшки выставляют в тенистое место.
Смежный вид бизнеса в домашних условиях – выращивание рассады на продажу. Традиционно высок спрос на томаты, перцы, огурцы, баклажаны, капусту. Расходы на осуществление этой предпринимательской идеи аналогичны выращиванию комнатных цветов. Следует уделить особое внимание качеству посадочного материала и обработке от болезней. Домашняя рассада имеет преимущество перед тепличной – она более вынослива и устойчива к перепадам температуры.
При грамотном, тщательно продуманном подходе все представленные виды бизнеса рентабельны. Быстрый доход предвидится от выращивания зелени в домашних условиях. Оно может приносить стабильный доход при всей простоте и доступности дела.
Далее следует разведение овощей и комнатных растений. Они требуют от предпринимателя большого терпения и знаний, но хорошо окупаются. В долгосрочной перспективе выгодно заниматься выращиванием ягод и фруктов. Вложения в это дело небольшие, но прибыли придется ждать несколько лет.
Полезное видео: Эффективное выращивание зелени в квартире
Содержание:
- С чего начать бизнес на выращивании грибов
- Какие грибы лучше выращивать
- Видео с расчётами по рентабельному бизнесу на шампиньонах с советами и тонкостями
- Сколько нужно денег для старта бизнеса на грибах
- Сколько можно заработать на реализации грибов
- Технология выращивания грибов
- Подбор персонала
- Сбыт продукции
- 1. Рынок.
- 2. Магазины, супермаркеты.
- 3. Эко-лавки, эко-сайты.
- 4. Собственный веб-сайт.
- 5. Оптовые поставки.
- Плюсы бизнеса на выращивании грибов
- Нужно ли разрешение для открытия производства
- Минусы бизнеса на выращивании грибов
- Как выбрать оборудование для выращивания грибов
- ОКВЭД бизнеса на выращивании грибов
- Какие документы нужны для открытия
- Система налогообложения для грибного бизнеса
Бизнес на выращивании грибов пришел к нам, после обретения заслуженной популярности в Европе. Это не иллюзорное вложение средств в финансовые пирамиды, не сетевой маркетинг, который обещает несметные прибыли, при минимуме усилий. Данный бизнес требует упорства, аккуратности и трудоспособности, и, конечно же, определенных вложений.
С чего начать бизнес на выращивании грибов
Для начала следует определиться с ключевыми вопросами: какие грибы вы будете выращивать, сколько денег готовы вложить в производство, собираетесь делать это большим бизнесом или рассматриваете этот вариант как дополнительный заработок.
Какие грибы лучше выращивать
Однозначного ответа на этот вопрос не существует. Есть два основных, равноправных варианта — вешенки и шампиньоны. Вешенки более капризны в технологии выращивания, значительно более чувствительны к изменениям влажности и света. Шампиньоны более безопасны и более популярны на рынке, но при этом и конкуренция по ним выше и товарный вид портится значительно проще и быстрей. Более экзотичным вариантом считаются шиитаке, но их лучше начинать выращивать как дополнительный продукт, когда налажен сбыт.
Видео с расчётами по рентабельному бизнесу на шампиньонах с советами и тонкостями
Сколько нужно денег для старта бизнеса на грибах
Все зависит от того, как вы намерены работать — вручную или автоматически. Есть несколько наиболее распространенных способов. Самый широко известный — выращивание в специальных мешках. У них есть огромный плюс перед грядами (обычными гребнями) — вы максимально защищены от распространения инфекций среди текущего урожая, так и между предыдущим и настоящим. При этом данный способ считает одним из недорогих и простых. Из минусов — использование ручного труда, в первую очередь для забивки компоста. Если вы располагаете достаточными финансовыми активами, то стоит вкладываться в брикеты — они полностью механизированы и хорошо защищены от распространения инфекций мицелия. Вместе с тем, в данном случае не стоит рассчитывать на быструю окупаемость. За последние несколько лет на первый план в оборудовании вышли брикеты. В Европе их называют «эко-брикеты». Они легки в установке и использовании, дешевле, чем схожая по типу полочная Голландская система и позволяют оптимально механизировать процесс. Если вы работаете «вручную» то стартовые вложения в дело, к примеру, 50 литром мицелия и сопутствующие материалы составят 100 долларов. Если вы не хотите забивать мешки самостоятельно, а иметь дело с уже готовым продуктом, то выложить придется около 150-200 долларов за тот же объем.
Сколько можно заработать на реализации грибов
При правильно налаженной системе, терпении постоянном поиске новых каналов сбыта, это действительно рентабельный бизнес. Рентабельность растет в геометрической прогрессии к объему и может достигать 200-250%. Вместе с тем, стоит отметить, что на первых этапах работы может быть как небольшой убыток, так и прибыльность в размере 20-30%. Ориентируйтесь на то, что в среднем прибыльность будет составлять 60-70%. Во многом это зависит от оборудования, которое вы используете. Если свободных средств у вас немного, лучше начинать с простых «ручных» методов выращивания. А начав получать прибыль, развиваться и выходить на новые уровни. Так вы снизите риски стартапа.
Технология выращивания грибов
Все действительно очень просто. Мицелий гриба (неважно какого) погружается в заранее сложенный в емкость грунт (смесь соломы и удобрений, иногда просто солома). Грунт может быть удобрен различными смесями, которые улучшают рост и защищают от болезней. Через определенный период вегетации (для каждого гриба он свой) стоит сменить освещение на более яркое и через некоторое время собрать урожай. Важно поддерживать оптимальную (зачастую 85%) влажность помещения. Для начала можно просто заливать пол, но по возможности лучше купить специальный увлажнитель.
Подбор персонала
Естественно, очень многое в данном случае можно сделать самому. Но при больших объемах без рабочих вам не обойтись. Это не станет проблемой, потому что процесс, хоть и требует внимательности и аккуратности, все же не является сверхсложным или высокотехнологичным. Рабочие могут вам понадобиться как для тяжелых работ — набивка мешков, к примеру, погрузка, доставка. Так и для рутинного ухода. На первом этапе, при отсутствии прибыли советуют нанимать рабочих только для тяжелых работ, остальное контролировать самому. При этом найм рабочих может происходить по договору гражданского подряда, а не по трудовому договору, что существенно облегчает ведение дел.
Сбыт продукции
1. Рынок.
Обычный, классический рынок, где люди покупают продукты. Вы можете сдавать сырье перекупщикам или выкупить место и поставить на продажу своего человека, возможно члена семьи.
2. Магазины, супермаркеты.
Такой тип работы намного стабильней и немного прибыльней. Вместе с тем супермаркеты редко соглашаются на работу с малым объемом. Так же стоит помнить о том, что в большинстве случаев их проверят на сертификацию стандартам качества всей продукции.
3. Эко-лавки, эко-сайты.
Здесь можно обойтись небольшим объемом, но визуально продукция должна быть безупречной и, конечно же свежей.
4. Собственный веб-сайт.
Отличный способ создать спрос. Не вы ищете покупателей, а они ищут вас. Создайте несколько возможностей покупки — для оптовиков, для розницы, для небольших магазинов.
5. Оптовые поставки.
Для того, чтобы сдавать грибы на предприятия вам стоит объединить усилия с другими аграриями в вашей сфере, так как там принимают только действительно крупный опт. Это займет время, но принесет определенную стабильность. Вместе с тем, помните, что очень нежелательно, чтобы это был ваш единственный канал сбыта, так как он зависит и от других игроков.
Плюсы бизнеса на выращивании грибов
1. Процесс понятен, структурирован и технологичен. Все продумано и исследовано за вас — вам только нужно в четкости выполнять инструкции.
2. Органическое земледелие, эко-продукты, сейчас выходят на пик популярности. Это частично решает вопрос низкой закупочной цены. Если продавать выращенные грибы просто на рынок, то прибыльность минимальна или даже отсутствует (при малых объемах). Если наладить сбыт в эко-точки, даже при малых объемах вы получаете достаточный доход для развития.
Нужно ли разрешение для открытия производства
Не требует лицензирования и получения сложных разрешений на производство. Так же при желании нет необходимости в найме дополнительных рабочих. Это может быть только ваш семейный бизнес, где все риски несете вы сами, но и прибыль достается только вам.
Минусы бизнеса на выращивании грибов
Естественно, если бы выращивание грибов состояло из одних плюсов, этим бы занимались все. Существует ряд сложностей, на которые вы обязаны обратить внимание, прежде чем вложиться в данный тип бизнеса.
1. Как любой аграрный процесс, выращивание грибов подвержено сильному влиянию внешних факторов. Малейшая проблема с вентиляцией, недостаточным или чрезмерным освещением и часть урожая может быть потеряна. Процесс требует четкости, внимательности и отлаженных действий.
2. Выращивание грибов относится к деятельности средней опасности, то есть предполагает использование специальной одежды и средств защиты, для предотвращения профессиональных заболеваний. Ведутся жаркие дискуссии, насколько вредны споры грибов при их росте, но одно мы знаем точно — лучше всегда закрывать дыхательные пути и по возможности работать в закрытой одежде. То же касается нанятых вами рабочих — необходимо будет обеспечивать их одеждой и респираторами.
3. Быстрая окупаемость возможна только при планомерной и масштабной работе, или при заранее налаженном канале сбыта за повышенную стоимость «органического» продукта.
Делая вывод, можно сказать, что выращивание грибов — это бизнес с большой перспективой для тех, кто готов работать планомерно, технологично и активно искать возможности регулярного сбыта.
Как выбрать оборудование для выращивания грибов
Чтобы выращивание грибов превратить в полноценный бизнес потребуется приобрести некоторое оборудование:
- инструмент для выравнивания грунта и его рыхления;
- транспортер;
- систему полив;
- вентиляционное оборудование;
- пароснабжающую систему;
- автоматический климат контроль;
- осветительные приборы;
- устройство для пастеризации.
Если выращивание грибов будет осуществляться контейнерным методом, то потребуются контейнеры. Но сразу рекомендуется разместить ферму в подвале. При этом грибы будут выращиваться в специальных мешках с субстратом.
ОКВЭД бизнеса на выращивании грибов
Необходимо указать код А01.12.31 – «Выращивание грибов и грибницы (мицелия)».
Какие документы нужны для открытия
Чтобы открыть бизнес по выращиванию грибов потребуются зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Для этого рода деятельности форма ЛПХ – личное подсобное хозяйство не подходит, поскольку нет регистрации. В регистрационный орган необходимо предоставить:
- заявление, оформленное по специальному образцу;
- ксерокопию всех страниц паспорта гражданина РФ;
- квитанцию об уплате государственной пошлины за подачу и рассмотрение заявления.
Может возникнуть необходимость в подаче дополнительных документов:
- доверенность, но лишь в том случае, когда документы подаются через доверенное лицо;
- уведомление о переходе на упрощенную систему налогообложения (для бизнеса на выращивании грибов данная система налогообложения самая оптимальная);
Что можно сделать прямо сейчас:
- Посмотрите видео по теме (приведено выше)
- Скачайте прямо сейчас подробный бизнес-план по выращиванию грибов
Система налогообложения для грибного бизнеса
При выборе системы налогообложения при открытии бизнеса по выращиванию грибов необходимо выбирать единый сельскохозяйственный налог – ЕСХН. Уплата налога будет составлять 6% от полученного дохода.
Загрузка…