Выращивание клубники в мешках круглый год бизнес план
Содержание:
- Выращивание клубники в открытом грунте
- Минусы открытого грунта очевидны:
- Видео об успешном хозяйстве по выращиванию клубники в открытом грунте:
- Клубника на гидропонике
- Трукары – выращивание клубники вертикальным способом
- Выращивание клубники в мешках по голландской технологии
- Пошаговый план открытия
- Сколько можно заработать
- Сколько нужно денег для старта бизнеса
- Какое выбрать оборудование
- Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса
- Какие документы нужны для открытия бизнеса
- Выводы
Клубника – популярная ягода, которую любят не только в нашей стране, но и во всем мире. Клубнику потребляют как в свежем виде, так и используют в переработке, для получения варенья, джема, соков и пр. С появлением первых урожаев в весеннее время года, ягода раскупается буквально влет. И порой не важно, какой указан ценник. А килограмм ранней клубники в крупных городах стоит не менее 250 р…
Свой мини-бизнес на выращивании клубники можно начать хоть с дачного участка. Для продажи первых партий ягод не нужны какие-либо документы, так как продукция реализуется с личного подсобного хозяйства. Регистрация ИП, налоговые отчисления, все это потом, когда появятся промышленные масштабы. Сбыт ягод на первых порах можно осуществлять через фруктовые магазины и киоски, а также сдавая ягоды небольшими оптовыми партиями перекупщикам. Вы хотите узнать больше о бизнесе и стабильно зарабатывать? Мы предлагаем вам новый бесплатный марафон про пассивный доход и грамотное инвестирование денег. Выбрав заинтересовавший способ, вы сможете получать хороший доход, занимаясь понятным делом.
Выращивание клубники в открытом грунте
Выращивание клубники в открытом грунте – это самый распространенный способ. На это есть целый ряд объективных причин:
- Низкие инвестиции. Ни каких построек, в виде теплиц(читайте более подробно про выращивания в теплице) и гидропонных установок не требуется. Начать можно хоть с собственного огорода, а затем, по мере необходимости либо арендовать участок, либо его выкупить. Основные вложения: удобрения, посадочный материал и капельный полив (не считая земельного участка).
- Технология проста и понятна. Немного литературы – и можно получить неплохой урожай.
- Клубника, выращенная на открытом грунте, получается сочной, сладкой и более «естественной». Реализовать такой товар гораздо проще.
В открытом грунте клубнику высаживают рядами, на расстоянии в 35 – 40 см друг от друга. Грунт обязательно покрывают агроволокном на основе спанбонда. Данный материал защищает растение от попадания прямых солнечных лучей, при этом сохраняет влагу, пропускает воздух и аккумулирует тепло. Самые распространенные сорта для открытого грунта: Гигантелла, Елизавета II, Альбион, Хоней. Плоды данных сортов получаются крупными и аппетитными. Так, плоды сорта Гигантелла вырастают до 100 грамм. Всего 10 ягод – получаем килограмм товарной клубники.
Минусы открытого грунта очевидны:
- Сезонность. В зависимости от климатических условий региона, клубника может выращиваться исключительно в период с мая по сентябрь.
- Зависимость от погодных условий. Засуха, заморозки и пр. и можно потерять чуть ли ни весь урожай.
- Болезни, вредители, сорняки, которые в изобилие присутствуют в открытом грунте, не дадут покоя фермеру.
- Сбор урожая – собирать ягоду приходится, буквально ползая по земле, что крайне неудобно. Отсюда получаем более высокие затраты на рабочую силу в период сбора урожая.
При всех своих минусах и плюсах, выращивание в открытом грунте, это самый верный способ начать бизнес на клубнике. Во-первых, это дешевле, а поэтому менее рискованно. Во-вторых, не нужно обладать какими-либо серьезными познаниями, чтобы засадить поле и собрать первый урожай. Наконец, это позволит попробовать продать ягоду. А сбыт в этом деле, как показывает практика, самый сложный этап. Научившись продавать, можно думать и том, как увеличить объемы производства. На этот счет есть другие, более дорогие, но и более эффективные способы выращивания клубники.
Видео об успешном хозяйстве по выращиванию клубники в открытом грунте:
Клубника на гидропонике
Гидропоника – очень популярный способ выращивания растений в закрытом грунте. Так, в Израиле гидропонику применяют более 80% фермерских хозяйств. Данный способ подразумевает высадку растений в тонкий слой органического субстрата (торфа, например), уложенного на сетку и помещенного в поддон с питательным раствором. Говоря простыми словами, при гидропонике растение питается не от почвы, а от минерального раствора, состав которого формируется в зависимости от вида растения. Клубника также активно выращивается на гидропонике, хотя в нашей стране таких хозяйств немного. Какие можно выделить преимущества гидропоники:
- Растение всегда получает нужное количество питательных веществ, гораздо больше, чем от твердой почвы. Отсюда и более быстрый рост и более быстрый урожай.
- Отсутствует потребность в ежедневном поливе.
- Вредители и болезни, которые свойственны при выращивании в почве (медведка, грибковые заболевания, нематоды) полностью отсутствуют.
- Нет необходимости приобретать почву для пересадки клубники и затрачиваться на её доставку.
- Гораздо проще пересаживать растение, не травмируя корни.
- Ягода на выходе получается экологически чистой, поскольку в процессе выращивания не применяются ядохимикаты и пестициды.
Особо успешным фермерам удается получать на гидропонике до 45 кг клубники с 1 кв. м., или 450 тонн с 1 га! Метод гидропоники крайне популярен среди домовладельцев, которые выращивают ягоду как хобби. Люди таким способом высаживают клубнику не только в теплицах, но и на подоконниках. И свежая ягода, при выборе соответствующих сортов, растет круглогодично. Готовые гидропонные установки и системы можно приобрести у специализированных компаний. Также гидропонную установку можно сконструировать своими руками, благо на этот счет в интернете есть немало видео. Например, это:
В качестве основы установки можно использовать обычные пластмассовые емкости, располагаемые на стеллажах. Если говорить о больших посадочных площадях, то к явным недостаткам системы можно отнести дороговизну конструкций и большие расходы на электроэнергию, потому как для роста растений требуется непрерывная подача кислорода в раствор. Более того, если предприниматель решит выращивать таким способов клубнику в промышленных масштабах, потребуется строительство теплиц, что делает проект очень дорогим. Затраты на вскидку. Гидропонная установка на 30 посадочных мест будет стоить около 10 000 р., на 3 000 кустиков – 1 000 000 р. По площади столько установок займут около 50 кв. м. Полностью оборудованная теплица такого размера будет стоить порядка 150 000 р. Итого общая стоимость проекта переваливает за миллион, без учета затрат на посадочный материал и субстрат.
Трукары – выращивание клубники вертикальным способом
Интересное приспособление под названием «Трукар» придумал Александр Насейчук из Ленинградской области. Трукар представляет из себя трубу с карманами, устанавливаемую вертикальным способом. В каждый карман засеивается куст клубники, который подключается к капельной системе полива. Какие преимущества дает трукар. Во-первых, значительно экономится площадь теплицы (примерно на 300%). Один трукар занимает всего 0,5 кв. м. и вмещает 90 кустиков клубники. То всего на 1 кв. м. мы можем разместить 180 кустов клубники, увеличив тем самым рентабельность всей теплицы. Во-вторых, трукар очень удобен в плане высадки растений и последующем уходе за ними. Более подробно о выращивании клубники в трукарах можете посмотреть в следующем видео:
За сезон (2- 2,5 месяца) с одного трукара собирается до 12 кг клубники. Соответственно, с 500 трукаров (500 кв. м.) можно получить 6 тонн клубники. В денежном выражении это примерно 1,2 млн. р. выручки, если продавать клубнику в среднем по 200 р./кг. Это если брать в расчет обычные сорта. С ремонтантных сортов урожайность и доход соответственно может быть несколько выше.
Выращивание клубники в мешках по голландской технологии
Разновидностью вертикального способа является выращивание клубники в полиэтиленовых мешках по так называемой голландской технологии. Суть данной технологии заключается в том, что рассада высаживается в определенном интервале, через 2 – 3 месяца. Это позволяет собирать урожай постоянно, не используя для этого ремонтантные сорта. Для того, чтобы клубника начала давать плоды независимо от времени года её необходимо законсервировать, то есть отправить в зимнюю спячку, как это происходит в естественных условиях. Для этого хорошо развитые кустики клубники срезают осенью и хранят в охлажденном месте. Для этих целей подходит обычный холодильник. В результате получается рассада, которую называют «Frigo» (фриго). Такую рассаду можно в любое время «разбудить», высадив в закрытый грунт в теплице(Рекомендуем к прочтению бизнес план тепличного хозяйства). И не важно, когда вы это сделаете, в январе или в мае. Главное, чтобы теплица была готова к высадке растения. Через пару месяцев после высадки клубника принесет первый урожай.
Лучшие сорта для голландской технологии, это Эльсанта, Дарселект, Мария, Соната, Мрак, Полька, Тристар и, конечно же Альбион (самый популярный тепличный сорт клубники). Рассаживают клубнику в мешки, сваренные из белой полиэтиленовой пленки. Длина мешка составляет 2 метра, а диаметр – 16 см. Мешок наполняют субстратом, включающим землю и удобрения. Далее в мешке, в шахматном порядке проделывают отверстия в 7 см в четырех рядах, на расстоянии 25 см друг от друга. Затем мешки подвешивают на специальные опоры, по 2-3 мешка на каждый квадратный метр. Можно сделать и немного по-другому, расположив мешки в горизонтальном положении на обычных стеллажах. Таким способом можно сделать несколько ярусов. Питание растений осуществляется с помощью капельниц, которые подводятся в трех частях мешка через каждые 50 см. Опыляют клубнику в ручную, с помощью мягкой кисточки или посредством вентилятора.
Пошаговый план открытия
Имея для старта определенную сумму денег, нужно определиться, какой способ выращивания клубники вам подойдет. Исходя из этого выбирать: · Место (или помещении) под посадку клубники; · Оборудование для выращивания ягоды; · Посадочный материал – сорт, который наиболее выгоден при данном способе выращивания; · План реализации продукции
Сколько можно заработать
При выращивании на открытом грунте ко2-му году 10 соток обеспечивают и рассаду, и достаточно ягоды – 700-800кг. При этом покрываются все затраты первого года: посадочный материал, система капельного орошения, пленка или агроволокно. Можно расширять площадь посадки. А вот третий год дает уже чистый и хороший доход. Примерно 5 тыс. клубничных кустов гарантирую до 2 тонн отличных ягод. Рентабельность выращивания клубники в теплице превышает 100%, и окупаемость, как правило, предсказуема в первый сезон. Но, стартовые вложения на организацию и оборудование тепличного хозяйства на 30-50% выше, чем при сельхозпроизводстве в открытом грунте. При выращивании голландским способом (в мешках) с одного квадратного метра можно получить до 30 кг. садовой земляники. При реализации ягоды в летнюю пору, при средней цене 70 руб. за килограмм, с одного квадратного метра можно заработать более 2 тысяч рублей. А в холодное время года цена на «витаминный товар» в среднем будет порядка 200 руб/кило, выгода соответственно − до 6 тыс.рублей. При урожайности ягод с 50 кв.м и с учетом расходов прибыль составит под 300 тыс. руб.
Сколько нужно денег для старта бизнеса
В среднем, чтобы построить теплицу с участком под посадку 1 га, потребуется 1300-1450 тыс. рублей. Для обустройства 1метра.кв помещения для производства ягоды в мешках понадобится около 300 рублей (включая посадочный материал). Если у вас имеются проблемы со стартовым капиталом, предлагаем возможность заработать хотя бы часть денег. Для этой цели подойдет предлагаемый нами набор из 50 способов. Из него вы сможете выбрать стартовые варианты без вложений.
Какое выбрать оборудование
Оборудование для выращивания: · в открытом грунте – капельное орошение (трубы, фитинги и фильтры, капельная лента), мульчирующая пленка или агроволокно; · голландским способом – помещение (сарай, гараж и другое), мешки полиэтиленовые по 200-220 см длинною, в диаметре – 15-16 см. На каждый мешок по 3 оросительные трубки и смесь торфа и перлита; · для гидропоники – лотки, насосы, трубки и питательный субстрат; · для трукарного способа – труба с карманами, субстрат, система полива.
Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса
За сельхозпроизводство клубники отвечает код 01. Сельское хозяйство, охота услуги в этих отраслях, а именно 01.1. Растениеводство. И его уточняющий подпункт 01.13.21. Выращивание плодовых и ягодных культур.
Какие документы нужны для открытия бизнеса
Регистрации крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ) необходима, когда есть достаточно объемные работы и площади обработки (больше 1 Га). А иначе, разрешено ведение подсобного хозяйства на личном подворье без всяких налогов.
Профессиональные бизнес-планы по теме:
- Бизнес-план фермерского хозяйства (14 листов) — СКАЧАТЬ ⬇
Выводы
Мы рассмотрели 4 наиболее известных способов выращивания клубники в «промышленных масштабах». Каждый вариант располагает своими преимуществами и недостатками и требует тщательного изучения, перед применением. Какой способ лучше выбрать – решать вам, потому как многое зависит не только от условий выращивания, но и от доступных финансовых средств на реализацию проекта. Так же, можете рассмотреть вариант с бизнесом на выращивании малины.
Рекомендуем еще ознакомится со статей про ТОП 5 бизнес и способов инвестирования, которые автор данного блога Андрей Меркулов опробовал на себе. Там же вы найдете ценные советы, основанные на опыте предпринимателя.
Загрузка…
Экология познания. Бизнес: В данной статье мы рассмотрим самый эффективный и экономичный метод выращивания клубники – в мешках. Мы хотим напомнить, что уже писали бизнес-план «Выращивание клубники», где дали другую технологию, которая стала классической.
Начальные вложения: 300 т.р.
Прибыль в год: 840 т.р.
Выращивание ягод – это перспективное и прибыльное дело. Уровень дохода в таком роде предпринимательской деятельности определяется видом выращиваемой ягоды (клубника, ежевика и так далее) и способом выращивания. В данной статье мы рассмотрим самый эффективный и экономичный метод выращивания клубники – в мешках. Мы хотим напомнить, что уже писали бизнес-план «Выращивание клубники», где дали другую технологию, которая стала классической.
Многие задаются целью открыть свое дело и получать от него стабильный и солидный доход. Часто инновационные бизнес идеи сопряжены с высокими первоначальными капиталовложениями, которые не окупаются за несколько лет.
В нашем же случае дела обстоят совсем по-другому. Клубника, выращиваемая в мешках, в течение всего года позволяет получать, как показала практика, достаточно солидную прибыль, даже не смотря на сезонность, которая с лихвой оправдывается спросом. Ориентировочная стоимость 1 кг клубники с учетом сезона года: январь-декабрь – 400; апрель – 250 ; сезон – минимум 150 рублей.
Особенности технологии.
Достичь успеха в любом деле возможно лишь в случае создания и поддержания требуемых условий. Не исключением является и выращивание клубники в мешках. В данном бизнесе не обойтись без помещения, которое должно быть достаточно теплым, хорошо пропускать солнечный свет.
Естественно, что в помещении необходимо создать все необходимые для нормального роста клубники параметры микроклимата: температура, освещение. Значение температуры не должно опускаться ниже 20 градусов. Конечно, помещение должно быть нежилым.
Так, выращивать клубнику в мешках можно в подсобном помещении, подойдет бытовое помещение, гараж.
С учетом способа выращивания потребуются мешки. Предпочтение следует отдать белым полиэтиленовым мешкам, так как они в наибольшей степени обеспечивают необходимый световой режим. Размеры пленки: толщина – не более 0,2 мм; диаметр – 16 см; длина – 210 см. В качестве субстрата потребуется смесь представленная перлитом и торфом.
После того как в мешок засыпается субстрат одна его сторона запаивается. Если вы не желаете тратить время и свои силы на изготовление мешков своими руками, то их можно приобрести в магазине, который специализируется на продаже товаров для огорода, сада. Однако вы должны понимать, что рубль каждая копейка бережет и намного дешевле изготовить их своими руками.
Совет: не покупайте (не делайте) мешки с большим диаметром, так как в этом случае использование площади помещения будет нерациональным. Правда, подобные мешки никак не сказываются на урожайности.
Посадка клубники.
Посадке клубники будет предшествовать подготовительный этап. Убедитесь, что вдоль каждого мешка сделано 4 вертикальных ряда, выкопаны надрезы (каждый по 80 мм, расположение надрезов – шахматное, а расстояние между ними – от 23 до 25 см). Место установки полиэтиленовых мешков – непосредственно земля (пол). С целью экономии площади, получения большего количества ягод с единицы площади располагать мешки надо в 2-3 яруса (допускается и большее количество ярусов, если позволяет высота помещения и имеется доступ к верхним мешкам).
Естественно, что для формирования ярусов невозможно без соответствующих опор (должны быть надежными и достаточно прочными, так как вес каждого мешка составляет около 30 кг, а после полива и того больше). При выращивании клубники таким способом имеется ряд ограничений, например, максимальное количество мешков на 1 м кв. – 3. Такое ограничение действенно для каждого яруса. Клубнику придется регулярно поливать, а для этой цели надо продумать оросительную систему, магистральные каналы и подвести их к мешкам.
Вы должны понимать, что как и прочие растения, клубника при недостаточном количестве влаги отстает в росте и, соответственно, дает малый урожай. Длительное отсутствие влаги станет причиной гибели посадочного материала. Нужная оросительная система достаточно проста, поэтому при желании она может быть сделана своими руками.
Для полива клубники при таком способе выращивания прекрасно подойдет капельная система орошения. Оптимальное количество источников (трубочек) полива – 3: 1 – для верха, 2 – для низа, 3 – для середины. Практичнее водопровод монтировать над мешками. При поливе руководствуйтесь тем, что на 1 мешок должно приходиться в сутки как минимум 2 л воды. Как и любое начинание, выращивание клубники в мешках имеет свои хитрости, нюансы.
Возьмем, к примеру, консервацию рассады, которая позволяет продлить срок ее хранения до 7-10 месяцев. Растения из консервированного посадочного материала отличается стабильным урожаем, высокими вкусовыми качествами ягод, при этом повышается сохранность генетики сорта.
Будьте готовы к тому, что на один квадрат придется потратить не менее 3 долларов при выходе с него ягод в количестве от 16 до 48 кг. Акцентируем ваше внимание на том, что основная прибыль в бизнесе возможна в переходные периоды (осень, весна) и в летний период. Существенно облегчить труд в таком бизнесе позволит частичная автоматизация процессов полива и обогрева.
Доходность выращивания клубники в мешках.
Расчет чистой прибыли сложен, а полученные по его результатам цифры относительны. Это связано с особенностями бизнеса: сезонностью и нестабильной ценой ягоды. Прибыль, приближенную к реальности, всегда можно рассчитать, что мы и сделаем ниже.
Исходные данные. Площадь теплицы – 100 м кв. или ширина – 10 м, длина – 10 м. При таком подходе к выращиванию клубники выход ягод с 1 сотки составляет 0,8 т (для сравнения: в Израиле при тепличном выращивании клубники выход ягод с 1 гектара достигает 90 т). За год обычно получают 5 урожаев. Цена 1 кг ягод колеблется от 150 до 400 рублей. Усредним ее значение и получим 270 рублей за 1 кг.
Расчет примерной прибыли.
Первым делом рассчитаем количество ягод за год: 0,8 т * 5 сборов = 4 т. Далее полученный результат умножим на стоимость 1 кг ягод и получим грузную прибыль за год: 4000 * 270 = 1080000 рублей. Теперь рассчитаем тот же показатель, но за месяц: 1080000 / 12 = 90000 рублей. Следующим шагом надо рассчитать чистую прибыль.
И тут мы встретимся с некоторыми сложностями, которые связаны с разной себестоимостью, которая определяется сезоном года.
Например, в зимний период основные затраты связаны с отоплением теплицы. Летом же такой вид затрат исключается.
Как показала практика, зимой себестоимость 1 кг ягод составляет 50-70 рублей.
В завершении нам останется рассчитать годовую цену себестоимости 1 кг ягод.
Для этого мы должны количество получаемых за год ягод умножить на наивысшую цену рентабельности: тогда: 4000 * 60 = 240000 рублей.
Рассчитаем чистую прибыль: 1080 тыс.руб. – 240 тыс.руб = 840 тыс.руб.
Тот же показатель, но за месяц: 840 тыс. / 12 = 70 тыс.руб.
Подсчитаем затраты.
В одном мешке помещается около 20 кустов саженцев клубники, стоимость одного саженца около 25 рублей. На 100 кв.м. поместится 300 мешков, всего понадобится 6000 саженцев, общей стоимостью 150 тысяч рублей. Так же на оборудование теплицы понадобится около 50 тысяч рублей, а так же прочие расходы в размере 50 тысяч рублей, всего нам понадобится около 300 тысяч рублей. Таким образом ваши вложения окупятся после реализации двух урожаев.
Напомним, что данные расчеты являются весьма условными. Реальные цифры можно получить на практике. С целью исключения риска потери больших средств в результате «прогара» бизнеса следует опробовать свои силы в небольшой теплице, которая при должном подходе к делу принесет несколько сотен долларов. Малой теплицей надо ограничиваться также новичкам в тепличном бизнесе.
То, что поможет бизнесу – гордость за свой товар. Вы должны гордиться своим товаром, так как клубника в ряде случаев проявляет целебные свойства. Нельзя забывать о вкусовых качествах этой ягоды.
Клубника – это эффективное средство от экзем. Ягоды снижают уровень сахара в крови. Желудочно-каменная болезнь лечится клубничным соком: по утрам достаточно пить по 1/4 стакана. Ягода способствует удалению излишков влаги с организма, оказывает мочегонное действие. Клубника очень полезна тем людям, которые имеют заболевания печени, почек, недуги сердечно-сосудистой системы. Лечебные свойства клубника проявляет и относительно других заболеваний.
Читайте также: Как открыть свою автомойку
Запомните! ТОП-60 ошибок начинающих предпринимателей
Заключение.
Как и в других видах бизнеса, можно встретить некоторые сложности, проблемы, препятствия. Например, иногда возникают сложности с реализацией всего урожая. Каков же выход из подобной ситуации? Можно с остатков приготовить варенье, джем, которые могут быть реализованы позже или употреблены вами, вашими близкими, родными.
Данный подход к решению проблемы также позволит вам расширить ассортимент ваших товаров. Отметим, что варенье из этих ягод пагубно сказывается на микробах, возбудителях заболеваний желудочно-кишечного тракта, гриппа. Таким образом, вы будете продавать не только ягоду, но и еще лекарство от многих заболеваний, лекарство без химии.опубликовано econet.ru
Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:
,
чтобы видеть ЛУЧШИЕ материалы у себя в ленте!