Выращивание грецких орехов бизнес идея
Как заняться выращиванием орехов и сделать на этом бизнес? С чего начать и сколько денег вложить в дело? Какие сорта и как выращивать, и когда можно получить первую прибыль с дела? Обо всем этом узнаете из бизнес-плана выращивания грецкого ореха с расчетами.
Содержание:
- Бизнес-план орехов
- Оцениваем идею
- Выбираем сорта для выращивания орехов
- Посадка орехов в открытый грунт
- Технология выращивания грецких орехов
- Сбыт орехов и регистрация дела
- Расходы и доходы — считаем прибыль
- Скачать бизнес-план выращивания грецких орехов
- Отзывы о бизнесе на орехах
- Заключение + видео
Бизнес на орехах.
Бизнес-план орехов
| Вложения: 230 000 рублей | Доход: от 100 000 рублей |
| Количество: 30 соток земли | Окупаемость: 8 лет |
Бизнес на орехах – доходное дело, которое может существовать более 100 лет. Бизнес на грецких орехах одно из немногих направлений, в котором спрос превышает предложение. Дело на перспективу, в котором возможны высокие прибыли.
Оцениваем идею
Дело не сложное и не затратное, но предварительная оценка
все же необходима. Для начала ответьте на вопросы:
- Какие земли засаживать орехом? – земли стоит купить, так как после посадки первый урожай будет не раньше чем через 3-7 лет, а пика достигнет к 10-20 годам.
- Вы готовы ждать хороших урожаев 10 лет? – хорошие урожаи будут не раньше чем через 10 лет.
- Кто будет ухаживать за посадками? – дело не принесет первые 5 лет никакой прибыли, а ухаживать придется.
С конкуренцией и спросом проблем не возникает, поэтому данные вопросы не рассматриваются. Ваша задача – получить не горький орех, так как в нашем климате и неподготовленной почве как раз чаще вырастают орехи с горчинкой. Также посмотрите на плюсы и минусы дела.
Плюсы:
- Высокий спрос и цена.
- Неприхотливое растение.
- Минимальная конкуренция.
- Обладает массой полезных свойств.
- Многолетнее растение – живет более 100 лет.
Минусы:
- Первый урожай дает на 3-7 год после посадки саженца, а своего пика достигает только через 10-20 лет.
Нужно быть готовым к тому, что дело по-настоящему начнет
приносить прибыль только через 10 лет. В остальном бизнес на орехах не сложный.
Выбираем сорта для выращивания
орехов
Выбираем сорта грецкого ореха.
Грецкие орехи ранее произрастали только на юге. Но со временем были выведены и морозостойкие сорта, подходящие для наших климатических условий. Разберем самые популярные сорта:
- Аврора – устойчивый к заморозкам сорт, урожай появляется на 4 год после посадки;
- Булганак – высокоурожайный сорт, дает первый урожай через 6 лет после посадки;
- Десертный – засухоустойчивый сорт, стойкость к заморозкам средняя, урожай выходит на 4 год;
- Бурлюк – неприхотливый к уходу сорт, дает урожая на 7 год после посадки;
- Великан – высокоурожайный сорт с крупными плодами, дает первые плоды на 6 год;
- Идеал – зимостойкий и высокоурожайный сорт, популярен среди садоводов наших регионов так как дает урожай уже на 3 год;
- Изящный – низкорослый сорт со средней переносимостью морозов, дает урожай на 5 год.
Нужно понимать, что первый урожай будет минимальным. С 1 гектара выходит до 300 килограмм орехов, далее урожай будет только повышаться. Выбирая сорт, ориентируйтесь в основном на приспособленность его к вашему климату, а уже после к почве.
Сажают саженцы на расстоянии 3,5-5 метров друг от друга. На
1 сотке можно посадить 3 дерева. 30 соток вмещает 90 саженцев. Стоимость 1
саженца – 500 рублей. Итого нам нужно 90 * 500 = 45 000 рублей на саженцы.
Совет №1. Покупайте саженцы в питомниках, где подтвердят сорт растения и будут гарантировать качество саженца. Возраст саженца 2-3 года.
Затраты на
саженцы 45 000 рублей.
Посадка орехов в открытый грунт
Бизнес-план по выращиванию грецкого ореха.
Растение не прихотливо к почве, но стоит избегать болотистых земель и близко расположенных грунтовых вод. В остальном подойдет любая почва. Кислотность должна находиться на уровне 5,6 pH. Измеряйте постоянно pH метром.
Совет №2. Если грунтовые воды расположены близко – выстраивайте дренажную систему на участке.
Технология посадки следующая:
- Высаживают весной, избегая морозов.
- Расстояние между саженцами не менее 3,5 метров, а лучше все 5.
- Размер посадочной ямы 0,5 х 0,5 х 0,5 метров.
- Землю из ямы разбросайте на участке.
- Высаживая саженец, распрямляйте корешки.
- Саженец засыпают плодородной почвой, состоящей из перегноя или компоста.
- С плодородной почвой смешивают 2,5 килограмма суперфосфата и 1,5 килограмма древесной золы.
- Также почву можно подкормить доломитовой мукой и хлористым калием до 1 килограмма каждого удобрения на яму.
- После посадки идет полив – 15 литров на саженец, и утрамбовка земли.
Размер ямы может быть больше – так можно засыпать больше плодородной почвы, благоприятной для молодого саженца. Если вырыть большую яму и сразу внести все необходимые удобрения, то на несколько лет можно забыть о внесении добавок в почву.
Вам понадобится инструмент для посадки дерева, полива и обрезки. Также желательно нанять агронома для получения консультаций. Он же поможет в подготовке земель и покупке саженцев. В будущем можно возвести скважину, купит станок для очистки орехов.
Подготовка участка, покупка удобрений – 20 000 рублей. Покупка инструмента – 5 000 рублей. Найм агронома для помощи – 5 000 рублей.
Технология выращивания грецких орехов
Выращивание грецкого ореха.
Грецкий орех неприхотлив к уходу. Достаточно выполнять определенный ряд работ и в итоге растение начнет через время приносить урожай.
Необходимы следующие работы по уходу:
- Поливают взрослое дерево дважды в месяц по 60-80 литров воды на куст;
- Весной на 3 год после посадки саженца идет подкормка азотом – 1 килограмм на дерево;
- Осенью калием и фосфором – по 2-3 килограмма на дерево;
- С возрастом дерева количество удобрений увеличивают на 1-2 килограмма;
- Первая формирующая обрезка весной – оставляют 4 ветки со всех сторон;
- Далее идет только санитарная обрезка и удаление ненужных ветвей по осени;
- Постоянно обрабатывайте дерево от таких вредителей и болезней как американская белая бабочка, заболонник, тля, ореховая плодоножка;
- На зиму молодое дерево укрывают мешковиной или агроволокном;
- Сбор орехов производится с августа по октябрь.
Совет №3. Стоит запастись лестницей для сбора орехов, так как они не всегда успевают опасть до заморозка, поэтому придется срывать вручную.
На участке до 1 гектара с работой легко справится сам
хозяин. Если установить полив, то физический труд будет минимальным. Главное
изучить технику обрезки, чтобы не навредить растению, а также вносить удобрения
в нужном количестве в нужное время. Немаловажно предотвращать болезни и
вредителей – осмотр деревьев должен быть не реже 1 раза в 2-3 дня. Хранят орехи
в сухом помещении при низких температурах в пределах +4 °С.
Ежегодные
затраты: удобрения – 15 000 рублей, препараты для обработки – 5 000
рублей, электроэнергия за полив – 7 000 рублей, тара для орехов – 5 000
рублей. Также нужно будет купить материал для укрытия на зиму –
15 000 рублей.
Сбыт орехов и регистрация дела
Продажа орехов.
Сбыт осуществляется в очищенном и неочищенном виде. Дороже будет продавать очищенный орех в розницу. Рассмотрим все варианты для продаж:
- Перекупщики;
- Продуктовые магазины;
- Кондитерские предприятия;
- Гипермаркеты, супермаркеты;
- Продажа через газету и доски объявлений.
Со сбытом никогда не возникает проблем. Так как орехи хранить можно до 1 года, то и продавать можно в розницу.
Дело не обязательно регистрировать при наличии малых земель. Можно узаконить свое дело как ЛПХ, при этом никаких налогов и сертификаций не потребуется. Если желаете сбывать официально орехи, тогда регистрируется ИП, или КФХ при больших площадях. В итоге вы будете отдавать 6% от своего дохода в качестве уплаты налогов.
Ежегодные
затраты на рекламу и ГСМ 5 000 рублей.
Расходы и доходы – считаем прибыль
Графа расходов на
запуск дела:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Покупка саженцев | 45 000 |
| 2 | Подготовка участка | 20 000 |
| 3 | Инструмент | 5 000 |
| 4 | Услуга агронома | 5 000 |
| 5 | Материал для укрытия | 15 000 |
| 6 | Прочие расходы | 10 000 |
| Итого: | 100 000 |
Первоначальные затраты не включают в себя покупку земель и возведение скважины. В остальном, затраты не превысят и 100 тысяч рублей.
Ежегодные затраты:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Удобрения | 15 000 |
| 2 | Препараты для обработки | 5 000 |
| 3 | Электроэнергия | 7 000 |
| 4 | Тара | 5 000 |
| 5 | Реклама и ГСМ | 5 000 |
| 6 | Прочие расходы: | 10 000 |
| Итого: | 47 000 |
Ежегодные затраты по уходу за плантацией будут составлять
47 000 рублей. Со временем расходы увеличатся за счет большего количества
удобрений, требуемых растением. До первых прибылей сумма затрат составит
порядка 230 тысяч рублей.
Считаем прибыль
Первые 5 лет вы будете работать бесплатно. На 5-6 год можно
получить первые урожаи – 10 килограмм орехов с 1 дерева. Далее каждый год
урожайность будет расти. Предел – до 100-150 килограмм с 1 дерева в 20-летнем
возрасте.
Первый урожай будет до 1 тонны. Цена за неочищенный орех 50-130 рублей, за очищенный орех 200-600 рублей, в зависимости от способа сбыта. Доход и прибыль зависит от способа реализации. Дело окупится примерно на 8 году жизни плантации, и далее будет приносить от 100 тысяч рублей прибыли.
Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания грецких орехов.
Попутно с грецким, можно выращивать и другой орех – фундук, миндаль, кешью, фисташки, арахис. Попутно можно заниматься саженцами, если знать технологию. К подобным идеям с долгим сроком окупаемости также относятся идеи выращивания винограда, яблок.
Отзывы о бизнесе на орехах
Отзывы о бизнесе на орехах.
Предприниматели, которые имеют опыт с ореховым бизнесом, не рассказывают о деле. Первый отзыв человека, который работал на подобных плантациях. Он и говорит о том, что никто хвастаться не будет делом, на котором зарабатывает, чтобы не порождать конкурентов.
Человек работал с подобными плантациями, и вот что он рассказывает:
«Никто не будет рекламировать бизнес, которым кормится. Не
ищите отзывы положительные о бизнесе на орехах. Это дело не распространено, но
прибыль приносит. Могу сказать, что в ореховом бизнесе спрос сильно превышает
предложение. Французы считают это дело вечным. Выращивание орехов дело простое.
Хотя нужно позаботиться о нормальных почвах. Если речь идет о больших
масштабах, то сбыт идет в Турцию, хотя цены низкие, для Азии наши орехи слишком
горькие. Европа также покупает, стабильно, но цены у них тоже низкие. Покупать
стоит саженцы французского происхождения, у них вкусовые качества мягче. Сам
собираюсь найти инвестора для дела. Опыт есть работы на других плантациях,
теперь хочется своих»
Евгений рассказывает о своих посадках:
«Я из Украины, Житомирская область. Посадил 2 сада, в одном фундук, в другом ягода, по 5 гектаров. Фундук у меня следующих сортов: Могулл, Гигант Галле, Барселонский, Гарибальди. Весь посадочный материал привез из Польши, покупал в местных питомниках. Ягоду посадил саженцы смородины, крыжовника и голубики. Посмотрим, что получится в итоге» – Евгений, предприниматель.
Люди с опытом не бояться вкладывать в это дело.
Заключение
Бизнес на орехах выгоден в перспективе. Ждать прибыли первые 5 лет не нужно, но на десятый год можно иметь высокие доходы. Если есть возможность ждать, то орехи именно тот бизнес, где временные вложения в будущем окупятся на все сто процентов.
10 советов выращивания грецких орехов.
Выращивание грецкого ореха как бизнес — это возможность начать свое дело с нуля. Несмотря на некоторые подводные камни, возможность заработать неплохие деньги на ореховом бизнесе является вполне реальной. Орехи — товар, который хорошо хранится, имеет большой спрос и быстро реализуется.
С чего начать бизнес на выращивании грецкого ореха?
Любой сельскохозяйственный бизнес начинается с приобретения земли. На Украине можно попробовать получить полагающиеся бесплатно 2 гектара от государства. В России право на безвозмездный участок земли имеют многодетные семьи.
В действительности реализовать свои права на землю достаточно сложно. Поэтому наиболее простым вариантом является аренда необходимого земельного участка.
Для создания ореховой рощи можно приобрести саженцы. Но наиболее дешевый вариант — выращивание орехов из плодов.
Выбирая сорта, не стоит экономить. Дикие орехи хоть и будут давать неплохие урожаи в течение 100-200 лет, но плоды будут не лучшего качества. Орешки будут небольших размеров с очень твердой скорлупой. Ядра плохо отделяются от скорлупок.
Практически не требует дополнительных затрат выращивание ореховых деревьев. Да и уход за взрослой ореховой рощей минимален. Необходимо лишь время от времени вносить под корни деревьев органические удобрения, так как орехи имеют развитую корневую систему. Корни интенсивно вытягивают из почвы все полезные вещества.
Не потребуется прополка саженцев, междурядьев взрослых деревьев. Орехи выделяют в почву токсические вещества. Рядом с ними не растут даже сорняки.
Ореховая роща начинает плодоносить уже на пятом году роста. Но внушительные урожаи, которые дают ощутимую прибыль, можно получать только по прошествии 10-15 лет.
Сколько можно заработать на выращивании орехов?
Бизнес на грецком орехе — выгодное дело. Уже на 5-7 год роста деревьев получают урожай примерно 2,5 центнера с гектара. Взрослые деревья дают около 40 центнеров. Через 20 лет после посадки реально получать урожаи по 50 центнеров с гектара.
Всего ореховых ядер выходит около 20 центнеров. С учетом того, что килограмм орехов ныне стоит 5-8 долларов США, чистая прибыль с одного гектара составляет от 10 до 16 тысяч долларов США с одного гектара.
Даже если участок имеет минимальные 2 гектара, за сезон чистая прибыль составляет до 32 тысяч долларов. Дополнительно еще будет небольшая прибыль за скорлупу.
Но в первые годы плодоношения орехов потребуется совершить небольшие траты на постройку хранилища для плодов, траспортировку урожая. И все-таки все затраты окупаются с лихвой в течение последующих 30 лет. Чистая прибыль за этот период составляет в среднем 400-950 тысяч долларов США.
Сколько денег нужно для старта бизнеса?
Бизнес на грецких орехах даже для людей с небольшим начальным капиталом является перспективным делом.
- Небольшие затраты на аренду земельного надела.
- Малые затраты на сами растения. За один саженец придется потратить не более 2,5 %. Всего для посадки на один гектар понадобится не более 420 саженцев. Общие затраты на них составляют около 1050 долларов США на гектар. Если выращивать рощу из плодов, будут потрачены и вовсе копейки.
- Траты на уход за посадками минимальны. При этом орехи хорошо растут.
- Продукция всегда востребована не только в нашей стране, но и за границей. Рынок сбыта всегда имеется.
- Собранный урожай можно хранить продолжительное время. Для этого понадобится всего лишь хорошо проветриваемое складское помещение. Плоды выдерживают сильные заморозки, качество не падает.
- Грецкий орех — в бизнесе сравнительно новое перспективное в последующие годы занятие.
- Практически отсутствуют конкуренты, так как ореховый бизнес мало развит в нашей стране.
Недостатки выращивания орехов
К недостаткам выращивания орехов можно отнести некоторую затратность на начальных этапах плодоношения. Людям с небольшим достатком придется на первых порах многие работы осуществлять самостоятельно. Вдобавок придется потратить первую прибыль на строительство хранилища для плодов, транспортировку урожая.
Зато в дальнейшем все расходы окупаются. Можно нанимать наемных рабочих по обслуживанию бизнеса.
Бизнес на выращивании грецких орехов — весьма перспективное занятие. Хоть прибыль приходит не сразу и требуется несколько лет ждать хорошего урожая, в дальнейшем обеспечен постоянный солидный доход.
Занявшись ореховым бизнесом, в последующие годы можно полностью обеспечить свою семью. Да еще и на старость остается хорошая копейка. Также реальной перспективой является расширение своей деятельности. Благо уже накопится достаточно опыта.
С чего начать бизнес на выращивании грецкого ореха
Для начала бизнеса необходимо определится с его масштабами, если предприниматель планирует использовать участок земли меньше гектара, то регистрация не нужна, это личное подсобное хозяйство. Для площади больше одного гектара стоит оформить ИП, так как это уже считается формой предпринимательства. Далее стоит подобрать участок земли под посадку, площадью минимум 50 соток. Дерево грецкого ореха начинает приносить плоды после 4 -5 лет, поэтому нужна долгосрочная аренда или покупка земельного участка.
Орех не прихотливое растение, для его выращивания не нужно особых условий или климата. При покупке саженцев, стоит уделить внимание их качеству и элитности сорта, в будущем это скажется на урожайности и прибыльности. Перед посадкой землю нужно удобрить минеральными или органическими удобрениями, после укрепления саженца в почве дальнейший уход практически не нужен. Далее необходим только систематический полив и защита дерева от болезней и вредителей.
Стоит заранее позаботится про каналы сбыта готовой продукции. Рекомендовано заключить договор с кондитерской фабрикой или пекарней, так как грецкие орехи используются в косметической и лекарственной промышленности можно начать сотрудничать с фармацевтическими компаниями.
Сколько можно заработать на выращивании грецкого ореха
Доходность бизнеса зависит от площади сада, количества в нем деревьев и их урожайности. В среднем на одном гектаре земли можно выращивать 160 – 200 деревьев, с одного ореха собирают 17 -25 килограмм плодов, цена за килограмм чищеного ореха оставляет 250 -300 рублей. Подсчитав, можно сделать вывод – с одного дерева, при нормальной урожайности, за сезон можно заработать 6 000 – 7 000 рублей, а из 200 деревьев – 1 200 000 рублей, соответственно.
Сколько нужно денег для старта бизнеса на выращивании грецкого ореха
Основной список вложений в выращивание грецкого ореха (на 1гектар земли):
— подготовка участка земли под посадку (вспашка, культивация) 50 000 рублей;
— закупка саженцев 130 000 – 150 000 рублей;
— подготовка посадочных ям и высадка 60 000 – 80 000 рублей;
— расходы на содержание сада 100 000 рублей в год.
Учитывая, что плодоносить грецкий орех начинает через 5 лет, можно сделать вывод что для старта бизнеса потребуется около 700 000 – 800 000 рублей на один гектар земли засаженный грецким орехом.
Кто не хотел бы заработать? Вопрос риторический. Мы мечемся в поисках доходного места, коллекционируем образования (второе, третье…), пытаемся устроиться на местечко потеплее. А кто-то в это время уже давно сам себе начальник. Собственное дело — вот ключ к успеху, и открыть его можно в абсолютно любой области — от написания статей для разведения породистых кошек.
Дарим бизнес-идею!
Идея такого бизнеса, как выращивание орехов, в России придёт в голову не каждому. А между прочим, дело это довольно доходное. Перечислим навскидку все плюсы данного проекта: во-первых, вложения, конечно, потребуются, но не будут совсем уж неподъемными. Основная и самая большая статья расходов — приобретение земельного участка. Если это будет территория сельскохозяйственного назначения, цена ее не окажется слишком запредельной.
Другие более мелкие статьи расходов — покупка уборочной техники, удобрений и, конечно же, саженцев. Всё это стоит уже не так дорого по сравнению с землей. Если же рассматривать бизнес-идею целиком, то разведение орехового сада обойдется в сумму на порядок меньшую, чем, скажем, обустройство и раскрутка собственного салона красоты.
Если же вы проживаете в сельской местности, и собственный участок в наличии уже имеется, начать ореховый бизнес вы сможете и вовсе недорого. Порой жителями сел практикуется домашнее выращивание орехов — для собственных нужд. Делается это на огороде, в саду или даже на дачном участке. В этом случае возможно выращивание орехов из семян или из саженцев.
К тому же…
Другое важное преимущество — ореховые деревья достаточно неприхотливы. Начинают плодоносить они спустя пять-семь лет после посадки. В случае подбора нужного сорта ожидается хороший урожай и отсутствие особенных хлопот по уходу. Отдельные сорта орехов довольно неплохо переносят зимний мороз, к тому же меньший ущерб могут нанести им птицы — бич фруктовых садов. Это объясняется просто — твердая скорлупа чаще всего надежно защищает орехи от птичьих клювов.
Помимо того, орехи легче хранить, чем те же фрукты или овощи. Главное требование к помещению, выделенному под склад — достаточная сухость. Даже при относительно невысокой температуре в изолированном сухом помещении срок хранения их составит не менее года.
Дополнительное преимущество — конкуренция в данной нише не так уж и велика. Выращивание орехов в домашних условиях — это одно, а вот бизнес на них распространён не слишком широко — главным образом по причине долгой окупаемости. Кроме того, российские фермеры не доверяют отечественному климату и опасаются в условиях наших морозных зим вкладывать средства в столь долгосрочный проект. Но сообразительному предпринимателю такое положение дел не помешает наладить выращивание орехов — бизнес, в котором он может оказаться монополистом на территории собственного региона.
Орехи всегда пользуются повышенным спросом. Дефицит ихв странах Европы, на территории которой они выращиваются очень мало, составляет порядка 100 000 тонн каждый год. То есть покупатели на такую продукцию найдутся всегда.
Теперь о недостатках
Ну а в чём же минусы предлагаемой бизнес-идеи? Как всегда и везде, основной из них — необходимость вложения достаточно серьезных средств на первоначальном этапе. Хоть ореховая плантация — не дорогой бутик в центре столицы, но всё же стартовых расходов потребует. Возможно, на покупку земельного участка придется брать кредит либо достаточно долго копить.
Другой серьезный недостаток заключается в специфике такого вида продукции, как грецкий орех. Выращивание и уход за ним дадут первые результаты не раньше, чем через 4 года. Пика урожайности ваша плантация достигнет лишь через 10 лет. Таким образом, данный бизнес относится к проектам с достаточно долгим сроком окупаемости. Не каждый предприниматель согласен ждать такой немалый срок.
Для частичной компенсации затрат на территории ореховой плантации можно устроить пасеку либо попробовать в промежутках между деревьями высадить теневыносливые сорта огурцов и помидоров.
Что необходимо предусмотреть
Вам потребуется помещение для склада, где орехи будут храниться до момента их реализации. Нужно будет позаботиться и о транспортном средстве для доставки урожая заказчику (покупателю), уборочной технике и дренажной системе.
При серьёзной ограниченности средств все перечисленные затраты реально свести к минимуму, предприняв некоторые действия. Например, сбор плодов возможен и без специальной уборочной техники — собственными руками. Аренда склада может быть предпринята на небольшой срок — если удастся быстро распродать весь урожай. Что же касается транспорта, договор поставки можно заключить на условиях самовывоза.
Таким образом, следует крепко подумать, просчитать все плюсы и минусы и решить для себя, что именно перевешивает.
Переходим к делу
На какой площади можно высаживать грецкий орех? Выращивание и уход за ним с целью продажи требует минимальной территории не менее половины гектара. Если участок будет совсем скромным, смысл предприятия утрачивается, так как окупить затраты аренды, найма рабочей силы и покупки оборудования не удастся.
Если цифру плановой прибыли взять в размере 10 000 долларов с каждого гектара, фермеру следует серьезно подумать над расчетом суммы, которую он сможет позволить себе потратить на покупку участка и о расходах на первом этапе до получения начальной прибыли.
Орех: выращивание и уход в разных регионах
От выбора почвы зависит многое, если не все. Орехам не подходят песчаные или суглинистые, эти растения предпочитают суперпесчаные, легкосуглинистые либо дерновые ее разновидности. Выращивание их требует хорошего освещения, при постоянном пребывании в тени эти растения вполне могут погибнуть.
Любят они и тепло. Хотя отдельные морозостойкие сорта и способны выдержать кратковременные заморозки, доходящие до -30⁰. Но все же разведение их в условиях, например, Сибири — занятие совершенно бесперспективное. А вот выращивание грецкого ореха в средней полосе — вполне реальное дело. В наши дни появилось достаточно морозостойких сортов. Давно не диковинка — грецкий орех в Подмосковье. Выращивание специально выведенных для климата средней полосы сортов успешно практикуется садоводами в этом регионе. И не только в нем.
А можно ли сажать, к примеру, грецкий орех в Беларуси? Выращивание его там часть садоводов решительно не приветствует — мол, затея безнадежная. Но на самом деле это не так. Важно при этом подобрать подходящий сорт. Селекционерами выведено несколько адаптированных к местным условиям разновидностей, так что это уже не экзотика — грецкий орех в Беларуси. Выращивание его лишь требует соблюдения определенных правила посадки и ухода.
Особенности агротехники
Удобрения — также немаловажный вопрос. Почва для ореховых деревьев обязана быть насыщена минералами и солями, ее следует регулярно подкармливать. Качество удобрений напрямую сказывается на ее плодородности и, как следствие, на урожайности.
Выращивание грецкого ореха требует устройства дренажной системы, которая обычно заключается в прокладке по территории участка на всем ее протяжении сети водных канавок с подходом к каждому отдельному дереву. Стволы их окружаются земляными валиками, каждый на отдельном квадрате со стороной примерно полтора метра. Периодически эти участки следует обильно увлажнять вплоть до полного затопления.
Как происходит сбор орехов? Это работа сезонная, и для неё можно нанять временных работников, задачей которых будет собрать все их вручную. А можно закупить для работы уборочный механизм, напоминающий принципом своего действия пылесос на колесах. Такой агрегат отряхивает деревья, с которых ссыпаются все зрелые орехи, затем плоды собираются с земли по тому же принципу, по которому работает обычный пылесос. Благодаря твердой скорлупе орехи не бьются и не портятся при падении.
Продавать урожай можно в скорлупе, но если орехи вышелушить, то прибыль будет значительно выше. Для данной процедуры также можно прибегнуть к наемной силе, а можно и обзавестись специальной техникой.
Выращивание орехов в средней полосе: что нужно знать
Главные вопросы — как выбрать нужный сорт? И какие саженцы купить? Ориентироваться при выборе стоит с учётом основных факторов, а основной из них — это морозостойкость. В наших климатических условиях приобретать сорта, которым холода противопоказаны, значит заведомо выбрасывать деньги на ветер.
Следует поинтересоваться относительными размерами ядер выбранного сорта и толщиной скорлупы. Чем она тоньше, тем больше места занимает полезное ядро. Но если скорлупки будут слишком хрупкими, ущерб урожаю могут нанести птицы с крепкими клювами.
Другой момент, на который следует обратить внимание — это срок созревания. Для отдельных сортов он может составить от 3-4 до 7 лет. Если ваш бизнес — выращивание орехов в Подмосковье, выбирайте сорта, пользующиеся неизменной популярностью Это «изящный» — достаточно устойчивый к засухе, вредителям и прочим неприятностям, «десертный», отличающийся ранним созреванием, «идеал» с крупными ядрами весом до 20 грамм, высокоурожайный и морозоустойчивый. У другого сорта — «великан» — ядра могут весить по 30 грамм. Сорт «аврора» отличается быстрым темпом созревания, «урожайный» — морозостойкостью и способностью плодоносить уже на третьем году.
Не покупайте саженцы орехов с рук или на рынках у непроверенных продавцов. Затевая такое серьезное дело, как выращивание грецкого ореха на продажу, обратитесь в один из специализированных питомников, которые оказывают услуги по продаже нужных вам саженцев. Их продукция обеспечивается сертификатами качества.
Технология посадки
Выращивание орехов начинается с посадки, требующей предварительной подготовки. Делать это следует за несколько месяцев (лучше всего еще осенью). Для каждого из саженцев следует подготовить яму, глубина которой от 60 до 100 сантиметров — в зависимости от плодородности почвы. Чем она беднее, тем глубже должна быть яма.
Земля, которая была вынута из ямы, должна быть перемешана с перегноем и торфом, затем туда добавляют хлористый калий (по 800 грамм) по килограмму доломитовой муки и по три кило суперфосфата. Данной смесью яма вновь заполняется.
Дождавшись времени посадки, из каждой ямы питательную смесь следует извлечь и поместить в центр саженец, укрепив воткнутым в землю трехметровым шестом. Затем засыпают часть смеси, обильно поливают, и, дождавшись хорошего увлажнения, заполняют яму окончательно. Для обеспечения максимальной освещённости высадку рядов следует производить по направлению от севера к югу.
Уход и сбор урожая
Как ухаживать за деревьями? Выращивание орехов требует постоянной заботы. Летом их требуется поливать, весной — удобрять, осенью — вспахивать землю. Почва обязана оставаться плодородной, дышащей и влажной для того, чтобы урожай получился удачным.
Если вы привлечете к сбору орехов наемных работников, то случайные люди небрежным отношением могут повредить деревья. Именно потому рекомендуется вложить деньги в покупку специальной техники. Признак зрелости орехов — потрескавшаяся зеленая кожура плодов. Через трещины должны быть видны знакомые морщинистые ореховые скорлупки.
Где продать выращенное?
По каким каналам сбыта фермер может реализовать такой товар? Избытка предложения на рынке грецких орехов практически не бывает. Поэтому с реализацией проблем возникнуть не должно. Среди оптовых покупателей могут оказаться кондитерские фабрики (ядра орехов постоянно требуются им для производства тортов, шоколада и печенья). Другой вариант — сбыт в сфере фармакологии. Производство лекарств по рецептуре требует добавки ингредиентов, получаемых из грецких орехов.
По традиции орехи можно сбывать в продуктовые магазины, также существуют пункты приема, откуда орехи экспортирует за рубеж. Но там принимают их лишь в очищенном виде.
С точки зрения сбыта выгоднее всего сажать грецкий орех в Подмосковье. Выращивание его в других регионах может потребовать дополнительных расходов на транспортировку, да и круг потребителей там не столь широк.
Посчитаем доходы и расходы
О какой прибыли может идти речь? Посчитайте: цена килограмма очищенных орехов равна 4-5 долларам. С каждого гектара участка размер урожая может составить порядка двух тонн, но половина этого веса приходится на бесполезную скорлупу. Несложные расчеты позволяют выйти на цифру прибыли до 10 000 долларов с каждого гектара. Звучит впечатляюще!