Разведение бройлеров бизнес план на мясо в украине
Вирощування бройлерів у домашніх умовах і подальший їх продаж – один з найперспективніших напрямів бізнесу в сільськогосподарській сфері. Подібне заняття підходить тим, хто не згоден задовольнятися перепродажем чийогось товару і бажає самостійно виробляти та реалізовувати свій продукт. Технологія вирощування бройлерів досить невибаглива, тому за справу можуть братися навіть міські жителі, адже при бажанні даний бізнес можна облаштувати навіть в умовах звичайної квартири або дачі.
Варіанти реалізації ідеї
Перш ніж приступити до птахівницького бізнесу, слід вирішити, яким саме шляхом піде весь процес. Серед варіантів:
- Придбання одноденних курчат, їх вирощування і подальший збут по досить вигідній ціні (цей підхід суттєво спрощує процес і знижує ризики, але багаторазово збільшує стартовий капітал);
- Закупівля яєць, інкубаторів, і, як наслідок, здійснення повного циклу вирощування бройлерів в клітках (в даному випадку крім потенційної економії, Ви отримаєте повний контроль за процесом росту свого товару, але будьте готові, що ряд придбаних яєць виявиться бракованим).
В обох випадках необхідно зрозуміти, до якого саме віку Ви плануєте ростити птицю, в якому приміщенні і які кошти готові на це витратити. Купівля інкубаторів – дорога затія, але в подальшому вона може принести видиму економію, а витрати на обладнання з плином часу будуть покриті. Ріст ж бройлерів відбувається дуже швидко. Варто розуміти, що утримання великих курчат створює додаткові проблеми: вони споживають куди більше корму і вимагають великої території.
Необхідні умови для старту бізнесу та початкові витрати
Для того, щоб вирощування бройлерів обернулося для Вас успіхом, необхідно заздалегідь підготувати не тільки бізнес-план, але і необхідне обладнання. Ось лише короткий список, про який доведеться подбати:
1) Наявність приміщення
Курчат можна ростити як в клітках, так і на будь-якій підстилці, однак птицю все одно потрібно розміщувати з розрахунку одного квадратного метра на десяток бройлерів. Звичайно, ростити пташенят в клітках куди зручніше: вони не мають можливості розгулювати по всій квартирі або дачі, розносячи за собою корм і сміття. Як наслідок, комбікормів йде в рази менше.
Якщо вирощування птиці в клітках відбувається на власній дачі або в домашніх умовах – бізнес окупиться куди швидше, оскільки не доведеться вкладатися в оренду спеціального приміщення.
2) Устаткування
Сюди можна віднести всілякі поїлки, клітки, годівниці та інкубатори (у разі необхідності). Окремо можна виділити обладнання, яке знадобиться для утримання одноденних пташенят: обігрівачі, лампи, термометр, електрогрілки.
Спочатку можна обмежитися декількома інфрачервоними лампами для обігріву і декількома поїлками. Купити їх можна «з рук», вклавшись у якихось 100 у.о..
3) Корм
Як правило, добові бройлери, вирощування яких не настільки проблематично, вельми вибагливі до корму. У ньому повинні міститися всі необхідні мікроелементи і вітаміни, які можуть входити як до складу комбікорму, так і додаватися в якості окремих добавок.
Вважається, що курчата бройлери, вирощування яких дійсно приносить прибуток, споживають порівняно невелику кількість комбікорму. Спочатку можна закупити його з розрахунку: на 1 курча – 1 кілограм комбікорму і 2,5 кілограма відгодівельного складу. Враховуйте, що якщо Ви купуєте корм, а не робите його самостійно, важливо відстежити надійність постачальника. Погано збалансований склад може спричинити численні хвороби, так як курка бройлер, вирощування якої займає чимало часу, – птах ніжний.
В кінцевому рахунку, на старті бізнесу однозначно доведеться купувати на будь-якій птахофермі першу партію яєць. Вартує купувати не менше 150 штук, інакше очікуваного доходу, незалежно від якості догляду, можна і не побачити. Приготуйтеся до того, що з певної частини яєць бройлери можуть не вилупитися, який би рівень догляду не був.
Вирощування і догляд за птицею
Вирощування і догляд за бройлерами – справа клопітка, але досить проста. Курчата потребують корму, тепла і світла, тому технологія вирощування курчат бройлерів полягає в гармонійному поєднанні правильного корму, обігріву і спокою. Курчата бройлери, вирощування і догляд за якими і є основною метою, не потребують особливого руху. Більш того, зайва активність їм шкідлива. Саме тому має сенс встановити переривчасте освітлення. Нехай лампи включаються на дві години, а потім на цей же термін загасають. Так бройлери швидше наберуть масу.
Вирощування бройлерів на м’ясо будується буквально на кормах. Їжа для бройлерів повинна бути гармонійно скомпонованою. Придбати комбікорм можна у ветеринарних магазинах або ж приготувати самостійно. Приміром, передстартовий склад, яким курчат годують перші кілька днів, полягає в суміші кукурудзи (відразу 50%), соєвого шроту, ячменю, сухого знежиреного молока і пшениці. Далі харчування дещо ускладнюється, оскільки у визначену суміш додаються інші компоненти: рибна і трав’яна мука, дріжджі і кормові жири. Всі перелічені компоненти важливі для повноцінного розвитку бройлерів і гарантують успіх підприємства.
Крім переліченого, важливо, щоб температура у клітці завжди повинна триматися на рівні тридцяти градусів.
Технологія для вирощування бройлерів на дачі зовсім нехитра, але ефективна. При її дотриманні вже через два місяці можна отримати здорових і великих птахів, яких не соромно продати на м’ясо.
Розміщення бройлерів у клітках
Хто стане споживачем?
Для продажу бройлерів існують спеціалізовані сільськогосподарські ринки, на яких птицю купують як на м’ясо, так і для подальшого перепродажу. Однак, в курчатах можуть зацікавитися не тільки мережі магазинів або фермери, а й поодинокі покупці, для залучення яких слід розміщувати оголошення в газетах.
Рентабельність вирощування бройлерів досить непогана. В середньому, собівартість одного кілограма м’яса становить порядку 1 у.о., при цьому продавати його можна з чималою націнкою. Вирахувати прибуток Ви можете самостійно в залежності від власних амбіцій і стану ринку у Вашому місті.
| Инвестиции | Прибыль | Окупаемость |
| 400.000 | 27.000 в месяц | 15 месяцев |
Сегодня мы рассмотрим идею для бизнеса по разведению бройлеров. Это необычная ниша для бизнеса и она обладает рядом подводных камней, о которых мы и поговорим в этой статье.
О бизнесе
Как бизнес, разведение бройлеров — одна из самых выгодных отраслей животноводства, так как срок выращивание цыплят длится около 70 дней, тогда как крупный рогатый скот надо растить не менее 1-2 лет. Крупные фермы, специализирующиеся на птицах, обычно развиваются в следующих направлениях:
- Инкубация и выращивание цыплят
- Выведение новых пород птиц
- Создание комбикормов
- Продажа мяса и побочных товаров
Притом выгоду можно получить даже при совсем малых вкладах. Самый простой способ это сделать — вырастить суточных цыплят из яиц. Это уже принесет выгоду, ведь суточный цыпленок стоит втрое дороже, чем яйцо (25 рублей и 8 рублей соответственно). Когда вы накопите таким образом определенный стартовый капитал, можно обустроить все для выращивания бройлеров.
Плюсы и минусы
Хотя разведение бройлеров как бизнес — достаточно перспективная ниша, у данного типа бизнеса есть как достоинства, так и недостатки. Самые главные плюсы — быстрый рост цыплят, а также возможность использования небольшого помещения. На 1 кв.м. площади можно поместить целых 20 птиц.
Конечно, существуют и определенные риски:
- Заражение птиц различными инфекциями
- Недостаточный прирост веса в силу использования некачественных комбикормов
- Падение спроса на куриное мясо
Чтобы избежать неприятностей, следует закупать яйца только у проверенных поставщиков, заранее оговорив все нюансы и составив договоры. Цыплят же следует закупать лишь на хорошо зарекомендовавших себя инкубаторных станциях.
Выращивание бройлеров
В зависимости от того, с какой целью вы выращиваете цыплят (для забоя на мясо или для прямо продажи), разведение кур бройлеров как бизнес будет иметь свои различия.
Выращивание на мясо
В этом случае следует закупать цыплят в месячном возрасте. Их помещают в курятник, в котором поддерживается температура 30⁰С, а система освещения работает по следующей схеме: два часа во включенном состоянии и два в выключенном.
Что до кормления, то лучше отдать предпочтение кормам со следующим составом: половина кукурузы, все остальное — сухое молоко, пшеницы, шрот, рыбная и травяная мука, минералы, дрожжи, кормовой жир.
Чтобы птицы быстрее набирали вес, следует ограничить их подвижность. Если соблюсти все условия правильно, то уже через 70 дней вы получите здоровую, набравшую массу птицу.
Выращивание для прямой продажи цыплят
Цыплят для прямой продажи выращивают либо естественным способом (под наседкой), либо при помощи инкубатора. Первый вариант хоть и более естественный, но и более сложный. Главная сложность — определить подходящий момент. Под курицу-наседку кладут 10-20 яиц, ограждают и регулярно кормят птицу. У такого способа есть один веский недостаток: наседка может попросту бросить яйца, и все усилия пойдут насмарку.
Выращивание в инкубаторе является более простым и перспективным. В небольшой аппарат можно поместить около сотни яиц, в большие промышленные — примерно 9-10 тысяч. Хотя у большинства аппаратов присутствует функция автоматического переворачивания, не стоит слишком надеяться в этом вопросе на технику. Также следует заранее озаботиться поиском резервного источника электричества или систему нагрева воды на тот случай, если центральное электричество будет по какой-то причине отключено.
Регистрация бизнеса
Начинающие животноводы часто регистрируют свой бизнес как ИП. Это очень удачное решение для тех случаев, когда не планируется создание большого предприятия, предлагающего свою продукцию в промышленных масштабах крупным сетям супермаркетов, большим мясных магазинам и крупным предприятиям в целом.
Для ИП предусмотрена более простая система налогообложения, что является несомненным плюсом. Более сложным вариантом является ООО — такой способ предоставляет больше возможностей, но и требует больших финансовых и временных вложений.
Следующим шагом будет получение всех необходимых справок и разрешения: в СЭС, Роспотребнадзоре, пожарной инспекции, организации по контролю ветеринарного качества, социальных фондах и т.д.
Участок и помещение
Условия содержания бройлеров на фермах регламентируются приказом Министерства сельского хозяйства РФ (03.04.2006). В нем указаны следующие требования относительно бизнес плана по разведению бройлеров:
- Помещение должно быть выполнено из материалов, которые легко очистить.
- На полу должна быть соломенная подстилка. Как вариант — из опилок или стружки.
- На ферме должна быть обеспечена хорошая вентиляция.
- Зоны для выгулов должны быть огорожены.
- На участке должны присутствовать стоки для воды.
- Кормушки должны быть в доступе для птицы 4-5 см в длину для молодых птиц и 6-8 см — для крупных.
- Длина поилок должна быть не менее 1-3 см из расчета на одну птицу.
Для экономии сил и времени, а также с точки зрения поддержания оптимальных условий, системы освещения и отопления должны быть автоматическими. Оптимальным покрытием для стен будет раствор извести. Это убережет бройлеров от инфекций.
Содержать бройлеров надо либо в клетках, либо непосредственно на полу. Если вы отдали предпочтение первому варианту, то следует делать расчет 12-16 птиц на 1 кв.м. Толщина подстилки из опилок или стружки должна составлять не менее 10 см. Для каждой новой партии бойлеров берется новая подстилка.
Процесс кормления и водоснабжения лучше автоматизировать. Для птенцов лучше закупить кормушки лоткового типа и вакуумные поилки. Для взрослых птиц подойдет автоматическое оборудование.
Если вы решили содержать бройлеров в клетках, то их можно либо заказать, либо сделать самим. Размеры должны быть следующими: 1 м в высоту, 0,4 м в ширину, должен присутствовать расположенный под наклоном поддон (0,2 м спереди и 0,1 — сзади). На 1 кв.м. клетки можно поместить 20-25 птиц.
Обязательно надо следить за концентрацией газа (норма — до 15 мг/куб.м для аммиака, 5 мг/куб.м для сероводорода) уровнем шума (норма — до 90 дБ) и скоростью движения воздуха (норма 0,3-0,4 м/с) в помещении!
Оборудование
Отчасти успех ваше предприятия зависит от того, сможете ли вы выбрать хорошое оборудование или нет. Если вы слишком плохо разбираетесь в данной нише, то рекомендуем делегировать процесс подбора оборудования профессионалам.
Оборудование для напольного выращивания:
- Тепловентилятор
- Решёточный пол и подстилка
Оборудование для выращивания в клетках:
- Рамный вентилятор
- Теплоизлучатель
- Клеточные батареи типа ИНКИ 90К-Б
Следующий набор оборудования вам понадобится в любом случае вне зависимости от выбора типа выращивания:
- Ниппельные поилки
- Каплеулавливатель для поилок
- Поилки баночные, 5–6 л.
- Автокормушки, 6 л.
- Бункер для комбикорма
- Лампы-обогреватели 100 Вт
- Система вентиляции помещения
Если вы собираетесь выращивать птенцов из яиц, то вам обязательно понадобится инкубатор. Как говорилось ранее, процесс его подбора лучше доверить профессионалу, но если вы всё же решились на это дело самостоятельно, то обязательно обратите внимание на следующие моменты:
- Есть ли автономный источник питания
- Вместимость
- Есть ли система вентиляции
- Способ переворачивания яиц (существуют механические и ручные)
Персонал
Разведение бройлеров в домашних условиях как бизнес направлен, в первую очередь, на КФХ семейного типа. Самая тяжелая работа, естественно, будет лежать на взрослых. Так, для полноценного ухода за сотней птиц хватит и одного человека. Однако потребуется определенная помощь в закупке кормов, уборке курятника и других подсобных работах.
Однако если есть возможность справиться «семейным подрядом», то нет нужды нанимать кого-то на стороне. А, значит, не надо будет оформляться в качестве работодателя, платить лишние налоги. Услуги же ветеринаров и приглашенных специалистов можно оформить по договору как конкретную услугу, а не постоянную работу.
Выбор яиц и цыплят
Для выращивания здоровых, крупных цыплят, будут оптимальными гибридные породы, полученные в результате скрещивания. Самые продуктивные из них — Росс -308, Кобб-500, Смена-7.
Для закупки цыплят обращайтесь лишь к проверенным поставщикам. Берите птенцов не моложе 10 дней, с ровно лежащими перьями, без помутнения глаз, активных. Крылышки должны плотно примыкать к телу, не топорщиться.
Что до яиц, то они должны быть примерно одинакового размера, с однородной пигментация, ровные. Также можно провести осмотр овоскопом. Обращать внимание следует на:
- Наличие темного пятна — зародыша.
- Положение желтка — он должен находиться по центру. И только один.
- Воздушная камера должна быть не более 1,5 см по размеру.
Повторный осмотр овоскопом происходит через неделю. Еще один — за 2-3 дня до вылупления птенцов. На финальном этапе воздушная камера занимает не менее 75% яйца, белка же практически не должно быть.
Не стоит покупать птенцов на стихийных рынках — очень высок риск приобрести больных птиц.
Кормление
Бизнес план разведения кур бойлеров предполагает выбор рациона. Питание бройлеров отыгрывает ключевую роль в получении дальнейшей прибыли. Рацион делится на три основных этапа, а именно:
- Предстартовый
- Стартовый
- Финишный
Первый этап длится 2 недели, в этот период цыплят кормят специальной смесью, постепенно увеличивая суточную норму с 10 до 25 грамм.
Стартовый период длится до окончания первого месяца, в это время порцию увеличивают до 120 грамм. Затем, вплоть до окончания второго месяца суточная порция составляет 130-150 грамм комбикорма.
Если вы планируете сделать выращивание бройлеров своим бизнесом, то не стоит экспериментировать с кормами — лучше закупить готовые комбикорма, в которых содержатся все необходимые для здорового роста и активного набора массы. Количество корма также должно быть достаточным. Урезание порций может плохо сказаться на приросте массы птиц.
Несмотря на то, что бройлеры не очень подвержены всевозможным инфекциям, надо придерживаться мер гигиены: держать в чистоте подстилку, поилки, кормушки, периодически добавлять в рацион куриц свежую траву. В масштабах домашнего хозяйства это легко.
Подготовка к продаже
Разведение бройлеров как бизнес предполагает длительность цикла производства около 70 дней. Когда птицы достигли двухмесячного возраста, можно производить забой. Лучше нанять для этой цели стороннего сотрудника. Перед забоем птицам не дают пищи в течение 10-12 часов. Отлов следует производить бережно, чтобы не нанести травму и не спровоцировать стресс. Действовать надо следующим образом:
- Оглушить и забить птицу
- Выполнить обескровливание
- Ощипать и выпотрошить тушку
- Опалить и промыть
- Расфасовать и маркировать продукцию
- Произвести заморозку
Сбыт продукции
Перед тем, как начать свое дело и разобраться, разведение кур — выгодно или нет, надо обязательно озаботиться каналами сбыта. Сбывать мясо можно на городских рынках, всевозможных ярмарках, продавать свою продукцию мясным магазинам или торговать напрямую с фермы. Каждый из этих вариантов имеет свои нюансы.
В качестве дополнительного дохода можно рассмотреть продажу яиц и суточных цыплят. Главное, о чем следует помнить — это качество хорошая репутация и грамотная реклама. Это поможет вам находить новых покупателей и расширять аудиторию.
Расходы и доходы
Пришло время узнать самое интересное, сколько мы сможем заработать на разведении бройлеров и сколько денег нам для этого понадобится? Начнем с расходов.
| Наименование | Сумма |
| Первоначальные расходы | |
| Закупка яиц бройлеров | 15.000р |
| Закупка первой партии корма | 50.000р |
| Оборудование | 140.000р |
| Инкубатор | 60.000р |
| Ремонт | 100.000р |
| Регистрация бизнеса | 10.000р |
| Прочие расходы | 25.000р |
| Итого: | 400.000р |
| Ежемесячные расходы | |
| Корма | 45.000р |
| Коммунальные расходы | 10.000р |
| Аренда помещения | 30.000р |
| Прочие расходы | 15.000р |
| Итого: | 100.000р |
Оптовая стоимость 1 кг. бройлеров составляет 150р., таким образом, продав 1000 голов мы получим 150.000 рублей выручки и 50.000 рублей чистой прибыли. Чистая прибыль в год составит 313.000 рублей, примерно 27.000 рублей в месяц. Таким образом, срок окупаемости около 12-16 месяцев.
Да, это не самый прибыльный бизнес, но тем не менее, его реально масштабировать до огромных объемов в сотни тысяч рублей. В этой статье мы лишь рассчитали точку старта!
Читайте также: Производство искусственного камня как бизнес
 | — Я, ОВЦЕВОЛК!!! — А ты, можешь составить свой персональный бизнес-план с автоматическими и актуальными расчетами на 2020 год! |
| СОСТАВИТЬ БИЗНЕС-ПЛАН БЕСПЛАТНО | |
БЫСТРЫЙ КАЛЬКУЛЯТОР
Подсчитайте приблизительную прибыль, окупаемость и рентабельность вашего бизнеса за 14 секунд.
Первоначальные инвестиции, руб.
Ежемесячные расходы, руб.
Выбор способа расчета:
по среднему чеку
от продажи продукции и услуг
Наценка, %
Себестоимость, руб.
Количество продаж за месяц
Затраты на производство ед. продукции/услуги, руб.
Введите стоимость продукта/услуги, руб.
Количество продаж за месяц
—
РАССЧИТАТЬ
РЕЗУЛЬТАТЫ
Прибыль за месяц:
Окупаемость:
Рентабельность:
Поделиться статьей: