Разработка бизнес плана предприятия сферы обслуживания

Сфера услуг в России 2016

Бизнес планы в сфере услуг за год.

Сфера услуг – разнородный вид деятельности, здесь практически любой специалист сможет найти себе нишу по душе или создать собственную с нуля самостоятельно. Здесь можно запустить бизнес без вложений или заняться высокодоходным делом, требующим серьезного подхода. Гостиничный и ресторанный бизнес сейчас переживают не лучшие времена, однако новые экономические условия позволяют молодым бизнесменам учесть все просчеты своих предшественников и стартовать с выгодным проектом.

Развитию и инновациям в данной сфере предпринимательской деятельности способствует проникновение сети интернет в различные сферы нашей жизни.

Появились качественно новые товары и услуги, без которых теперь жизнь не представляется возможной, хотя еще лет 5-10 назад мы о подобном даже не задумывались. Сделать свою деятельность проще, быстрее и легче желает каждый человек, и даже в кризис люди готовы платить другим за то, чтобы те решали их проблемы быстро, качественно и надежно, просчитывая бизнес планы очень скурпулезно.

Преимущества и недостатки бизнеса в сфере услуг и сервиса

Плюсы	Минусы
Подвижность, мобильность, эластичность	Сильная зависимость от особенностей рынка и текущей политической ситуации в целом, особенно сфера современных деловых услуг
Ресурсы могут накапливаться и задействоваться в нужный момент очень быстро	Влияние на бизнес законодательства и правительственных инициатив.
Деловые операции проводятся довольно легко	Персонал должен быть квалифицированным – от него зависит очень многое в данной сфере деятельности
Рентабельность – на высоком уровне, особенно если речь идет об особенных услугах в нишах современных деловых услуг

IT и сфера услуг

В сфере услуг отдельно можно выделить такие виды деятельности, как платежные системы и терминалы, веб-дизайн, инфобизнес (копирайтинг, рерайтинг, написание статей с нуля, редактирование и перевод текстов, а также консалтинг и подготовка вебинаров и тренингов на заказ), бронирование онлайн, интернет-торговля.

Преимущества активного использования современных технологий и инструментов IT в сфере оказания услуг и сервиса:

IT широко применяются в сфере социально-культурного сервиса и в туризме;
IT стали одной из главных составляющих системы управления бизнесом в сфере оказания услуг и обслуживания;
IT способствуют продажам услуг, которые по своей сути являются объектом купли-продажи;
значительно повышается скорость обслуживания;
возможность активного общения между клиентами и представителями бизнеса, и между компаниями, занятыми в той или иной сфере деятельности;
анализ текущей ситуации на рынке упростился за счет возможности сбора данных от непосредственных участников процесса купли-продажи: анкетирование клиентов, сбор отзывов и предложений, изучение наиболее эффективных маркетинговых инструментов;
значительная экономия материальных средств с последующим выгодным их вложением в развитие бизнеса.

Услугу нельзя потрогать руками и попробовать на вкус – процесс ее продажи через системы IT дает клиенту уверенность в том, что он действительно что-то приобрел.

Особенно остро это чувствуется в тех нишах, когда между моментом приобретения услуги и моментом, когда реализовано право ее получения, проходит некоторый промежуток времени (туристическая услуга, бронирование билетов и проч.)

IT дает возможность в наиболее полной мере представить информацию об услуге и способах ее получения.

Интенсивное развитие и распространение IT в сфере предоставления услуг населению стало возможным также благодаря дислокации субъектов рынка и возникшей необходимости быстрого и качественного обмена между ними информационными данными.

IT в сфере услуг могут быть представлены в виде:

комплекса технических средств, которые способствуют процессу обмена информацией;
средств управления техническим комплексом (программное обеспечение);
деятельности персонала, который осуществляет работу ПК (ноутбука, гаджета) и соответствующего ПО.

Работа над бизнес планом в сфере услуг

Процесс работы над бизнес планом состоит из таких шагов:

Определение сути будущего проекта. Проводится исследование сути бизнес идеи – то есть определяется направление работы и основной вид услуги, которая будет решать проблемы клиентов.
Анализ рисков, возможностей и негативных факторов.
Анализ отрасли специалисты кратко называют ПЭСТП-анализом – то есть совокупность факторов политических, экономических, социальных, технологических и природных, которые могут оказать влияние на бизнес.

Процесс работы над проектом

Анализ рынка обычно начинается с исследования уровня спроса. Для этого обычно делается запрос данных в управления статистики, которые изучают жизненный уровень населения интересующего вас региона и сравнивают с такими же показателями за прошлый год, учитывая текущую экономическую ситуацию и обесценивание национальной валюты.

На основе данных о динамике доходов и расходов своей целевой аудитории, можно выделить тенденцию к увеличению/уменьшению спроса на ту или иную услугу. Реальная емкость рынка в данном случае представляет собой объем фактических затрат населения на приобретение определенных услуг.

Это исследование также дает основные сведения о сегментах целевой аудитории: уровень достатка, демографические показатели и ряд других.

Чтобы проанализировать возможные риски, связанные с поведением аудитории, нелишним будет изучить психологические мотивы, побуждающие людей в кризис тратить свои деньги на услуги. От каких-то услуг в тяжелой финансовой ситуации человек готов без колебаний отказаться, а другие ему жизненно важны. Возникает потребность, которую нужно/хочется удовлетворить, соответственно, человек ищет пути преодоления препятствий, встающих на пути удовлетворения потребности, далее он определяет направление, в котором ему нужно двигаться и осуществляет определенные действия. Удовлетворяет потребность, и на ее месте возникает новая.

Необдуманные покупки, вызванные сиюминутным импульсом, уже отошли в прошлое – прежде, чем что-то купить, человек тщательно взвешивает все предложения и выделяет какую-то одну фирму, которая полностью удовлетворит его как в плане качества, так и в плане цены.

Какие факторы оказывают влияние на решение купить?

Культурные факторы: принадлежность человека к определенной субкультуре, социальные и культурные ценности.

Социальные факторы: его положение в обществе и ближайшее окружение.

Личные факторы: возраст, пол, образ жизни, тип личности и видение себя.

Психологические факторы: мотивация восприятие убеждения и отношения.

Рыночные факторы спроса

Спрос может быть общим и специфическим, который определяется разным уровнем ценностей для каждого потребителя.

Сюда можно отнести:

цену,
привлекательность услуги (если речь идет о туристической услуге, то здесь потребитель выбирает вид проживания, а также программу, которая будет ему интересна),
доступность,
информированность – человек хочет знать, за какой комплекс услуг он отдает свои деньги и что получит в итоге,
имидж и репутацию компании.

В чем заключается специфика оказания услуг?

Специфика сферы услуг:

Услуги нельзя осязать,
невозможно хранить,
качество может быть изменено,
производство и потребление чаще всего неразрывно,
купля-продажа услуги может осуществиться как одномоментно, так и с разрывом во времени (приобретение путешествия, бронирование билетов),
спрос подвержен сезонности,
возможна территориальная удаленность клиента и производителя.

Услуги сами по себе нематериальны – осязать можно только из результат (косметическая процедура, шугаринг, спа), поэтому клиенту важен уровень, с которым выполняется данное бизнесменом обещание, и потребитель буквально действует на свой страх и риск, доверяясь ему.

Рынок услуг

Качество предоставления услуги будет зависеть от квалификации кадров, конкурентоспособности бизнеса, информированности целевой аудитории. Для того, чтобы фирма оставалась на плаву даже в период экономической нестабильности, необходимо разрабатывать стандарты обслуживания, при этом стоит помнить о том, что чаще всего люди ищут комплексный подход к своим проблемам.

Стратегия бизнес планирования

Работа над созданием стратегии бизнеса включает в себя: цели, стратегическое положение, альтернативные решения, поиск конкурентов и исследование их бизнес моделей, определение «идеального клиента» и собственно целевой аудитории.

Вне зависимости от цели разработки, бизнес план в сфере услуг содержит в себе следующую информацию:

Описание данного этапа становления фирмы.
Перспективные этапы развития компании.
Реальные возможности, которыми может воспользоваться компания.

Анализ внутренней среды предприятия должен базироваться на реальных фактах – от этого зависит не только возможность получить грант или финансовую поддержку инвестора, но также репутация бизнеса уже на этапе его становления.

Организационная структура – это описание системы кадров данного предприятия.

Особенности рынка сферы услуг

Данная сфера деятельности сегментирована, при этом услуга не обладает качествами и характеристиками товара широкого потребления;
необходимо обеспечить доступ к как можно большему числу потенциальных клиентов;
в зависимости от выбранной ниши сферы услуг, бизнес может обладать чертами ярко/слабо выраженной сезонности;
есть возможность организации демпинговых акций, повышающих уровень лояльности клиентов.

Жизненный цикл услуг

На нулевой стадии развития продукт/услуга изучается и проводится качественная его апробация в «полевых условиях».

Первая стадия – услуга выходит на рынок и понемногу начинает знакомиться с потребителем. На продвижение товара тратятся все запланированные выделенные ресурсы.

Вторая стадия – расходы на продвижение услуги снижаются, рентабельность бизнеса увеличивается. Спрос растет, соответственно, и качество должно увеличиваться. Данный этап – стимулирование существующего спроса.

Третья стадия – зрелость (услуга уже завоевала свою аудиторию и пользуется популярностью). Проявляется ряд феноменов (так, в турбизнесе это “феномен верности” – посещение понравившейся страны или курорта. Рост продаж спадает, самое время меняться и приспосабливаться к новым условиям на рынке. Затраты на продвижение услуги, а также ее модификацию снова растут. При этом не лучшим выходом из ситуации специалисты называют снижение цены на услугу – клиенты будут подозревать вас в желании сэкономить на качестве.

Четвертая стадия – период насыщения и спада, объем продаж уменьшается, на рынке появляются новые конкуренты и возводятся новые объекты инфраструктуры. Принимаются меры по поддержанию продаж на необходимом уровне, уделяется повышенное внимание ориентации на определенный сегмент рынка.

Вывод: чтобы написать бизнес план самостоятельно с нуля в сфере услуг, необходимо проделать огромный объем работы, при этом не факт, что без привлечения сторонних специалистов можно обойтись. Бизнес аналитика в любом случае необходима для проведения исследований и последующих расчетов, на которых будет основываться бизнес план – неважно, разрабатывается он для банка, инвестора или для того, чтобы построить жизнеспособную бизнес модель из возникшей вдруг идеи. И особенно важно тщательно и грамотно спланировать свой бизнес в сфере услуг, где очень многое зависит от удовлетворенности клиента предоставленным ему сервисом.

В этой рубрике подобраны лучшие новые образцы бизнес планов в сфере услуг населению и бизнесу за год.

Источник

Задачи и функции бизнес- плана предприятия

Характеристика разделов бизнес- плана предприятия сферы услуг

15.1 Задачи и функции бизнес-плана предприятия

В рыночной экономике бизнес- планирование становится важнейшим видом внутрифирменного планирования. Бизнес- план — это документ, представляющий собой результат комплексного исследования всех сторон деятельности предприятия сферы услуг. С помощью бизнес-планирования становится возможным получение необходимых инвестиций, оценка финансовых и социальных показателей, по которым предпринимателю можно достоверно судить о степени успешности собственного бизнеса. Разработка бизнес-плана заставит предпринимателя тщательно изучить каждый элемент его предполагаемого рискового занятия. Можно ожидать, что в ходе этого обнаружится множество слабых мест и пробелов, устранению которых придется уделить существенное внимание.

В современной экономической практике выделяется несколько функций бизнес- планирования:

— первая функция связана с возможностью использования бизнес-плана для разработки общей концепции, генеральной стратегии развития фирмы;
— вторая — функция планирования, которая дает возможность оценить и контролировать процесс развития основной деятельности предприятия;
— третья функция — привлечение денежных средств (ссуды, кредиты) со стороны;

— четвертая заключается в привлечении к реализации планов развития предприятия, осуществлению проектов потенциальных партнеров, которые могут вложить собственный капитал или технологию.

В практике планирования деятельности предприятий сферы услуг целесообразно выделить несколько типов бизнес-планов в зависимости от круга задач, которые должно решать предприятие.

1. Бизнес-план выхода на рынок нового предприятия сферы услуг, который необходим для планирования и прогнозирования деятельности предприятия, для определения целей его развития, для решения проблем, с которыми предприятие будет сталкиваться при реализации своих целей и определения путей их преодоления с наименьшими затратами. Бизнес-план позволяет убедиться, что организация нового предприятия целесообразна и направлена на удовлетворение потребностей клиентов в качественных услугах и извлечение при этом прибыли.
2. Бизнес-план реализации нового продукта (услуги, работы, товара), нового вида деятельности необходим для того, чтобы предприниматель мог реально оценить достоинства нового вида услуги (проектируемого вида деятельности) по сравнению с аналогами, имеющимися на соответствующем рынке, предусмотреть все возможные «подводные камни», которые могут возникнуть при выполнении новых видов услуг; попытаться застраховать свой бизнес от возможных рисков.
3. Инвестиционный бизнес-план, который является инструментом для привлечения инвесторов. Он предусматривает строительство (освоение инвестиций), изменение технологии, все то, что связано с такой экономической категорией, как инвестиции (капитальные вложения). В инвестиционном плане должны быть максимально учтены главные интересы кредиторов — обеспечение возвратности кредита и своевременная уплата процентов за пользование им. Многие банки, инвестиционные структуры разработали соответствующие стандарты, формы инвестиционных бизнес-планов.
4. Бизнес-план финансового оздоровления, который составляется предприятием, находящимся в состоянии неплатежеспособности, и предполагает финансовое оздоровление предприятия обычно в период наблюдения или внешнего управления его имуществом. Этот бизнес-план проходит довольно длительный и сложный период согласования с кредиторами, с собственниками неплатежеспособного предприятия. Порядок согласования, структура бизнес-плана и методика его составления разработаны и утверждены Федеральным управлением по делам о несостоятельности (банкротстве) предприятий.
5. Бизнес-план заявки на кредит — разрабатывается с целью получения на конкурсной основе заемных средств, например, для пополнения оборотных средств предприятия или для реализации широкомасштабных проектов развития действующих производственных мощностей.

Остановимся более подробно на характеристике бизнес- плана для вновь организуемых предприятий сферы услуг. При разработке такого плана необходимо учитывать ряд условий.

Во-первых, бизнес-план должен быть профессиональным, поскольку по содержанию, степени проработанности отдельных разделов судят о компетенции предпринимателя.

Во-вторых, бизнес-план должен быть простым, понятным и доступным для пользователя.

В-третьих, он должен быть составлен таким образом, чтобы любой инвестор, потенциальный партнер мог легко отыскать в плане интересующие его разделы, части, пункты. Для более понятного и наглядного восприятия информации целесообразно использовать таблицы, схемы, диаграммы, графики.

В-четвертых, следует заручиться объективной оценкой бизнес-плана, чтобы ни один потенциальный инвестор или партнер не обнаружил какие-либо ошибки в расчетах.

В-пятых, необходимо контролировать распространение бизнес-плана, так как он может содержать конфиденциальную информацию о бизнесе предпринимателя или группы предпринимателей.

Учитывая функции бизнес-планирования, требования, предъявляемые к разработке, можно сформулировать основные задачи, которые решает бизнес-план предприятия сферы услуг:

— обоснование экономической целесообразности направлений развития фирмы (стратегий, концепций, проектов);
— расчет ожидаемых финансовых результатов деятельности;

— определение намечаемого источника финансирования реализации выбранной стратегии;
— подбор работников (команды), которые способны реализовать данный план.

Для оценки целесообразности организации нового предприятия сферы услуг можно использовать три основные группы характеристик:

7. Общие:
- — потенциальная прибыль (по годам);
- — существующая и потенциальная конкуренция;
- — уровень инвестиций и срок их возмещения;
- — трудности технического, финансового, кадрового характера и способы их преодоления;
- — степень риска.
2. Маркетинговые:
- — конкурентоспособность услуги (товара);
- — привлекательность для существующих потребительских рынков;
- — потенциальная длительность жизненного цикла услуги (товара);
- — устойчивость к сезонным факторам.
3. Производственные:
- — соответствие производственным возможностям;
- — простота оказания услуги, производства товара;
- — доступность трудовых и материальных ресурсов;
- — возможность выполнения услуг (производства товаров) по конкурентным ценам.

При разработке бизнес-плана предприятия сферы услуг следует учитывать специфику этого вида деятельности. Необходимо помнить, что услуги предназначены для конкретного потребителя; имеют локальный характер, т. е. должны быть приближены к местам их потребления; для них характерна сезонность спроса; совмещение процессов производства и реализации услуг и др. Кроме того, тенденции развития сферы сервиса в последние годы таковы, что здесь функционируют в основном малые и в незначительной степени средние предприятия. Все это следует учитывать при формировании структуры бизнес-плана предприятий данной сферы экономики России.