Производство мяса индейки бизнес план
В рамках бизнес-плана по разведению птицы (индейки) предполагается создание агропромышленного комплекса полного цикла по выращиванию и переработке индейки с объемом производства до 5 тыс. тонн в год.
При подготовке бизнес-плана индейки были детально проработаны и отражены в итоговом отчете следующие вопросы:
- Определены объемы разведения индеек в живом весе и в виде продукции глубокой переработки (структура производства).
- Подобрана технология разведения индейки, разработана циклограмма.
- Определены требования к зонам подращивания, откорма, переработки и пр.
- Определены типы, площади и количество птичников.
- Разработана схема комплекса.
- Определены потребности в кормах, витаминах и т.д.
- Определены поставщики суточных птенцов различных пород.
- Определены поставщики оборудования для выращивания индейки и других объектов комплекса.
- Определен бюджет и состав инвестиционных расходов.
- Определена структура персонала.
- Изучен российский рынок индейки, определены перспективы рынка индейки.
- Проанализирована деятельность основных производителей и их планы по дальнейшему развитию.
- Проведен мониторинг новых инвестиционных проектов в области индейководства.
- Определена политика ценообразования на основе данных конкурентного рынка.
- Составлен прогноз выручки, прямых и постоянных расходов, затрат на персонал, себестоимости готовой продукции.
- Проведена оценка эффективности инвестиций в создание птицеводческого комплекса.
- Проанализированы риски.
- Рассчитаны графики кредитования проекта и возможности своевременного погашения кредита.
Каковы же маркетинговые предпосылки развития бизнеса по выращиванию индейки?
В последние годы, несмотря на неустойчивое состояние экономики и падение доходов населения, рынок индейки в России показывает впечатляющие результаты. Производство мяса индейки в период с 2009 по 2016 годы увеличилось более чем в 7 раз – с 30 до 226 тыс. тонн мяса в год. По существу, создана новая отрасль, инвестиции в которую оцениваются десятками миллиардов рублей, а занятость десятками тысяч человек. В стране происходит бум инвестиций в индейководство: в разных регионах строятся птичники и перерабатывающие цеха различной мощности. За десять лет пройден путь от почти стопроцентного импорта этого вида продукции до создания новой отрасли, которая полностью закрывает собственные потребности страны в индейке и начинает движение в сторону экспорта.
Производство мяса индейки в России
По нашим прогнозам, в пятилетней перспективе Россия войдет в топ-5 стран мира с наибольшими объемами рынка мяса индейки (вплотную приблизившись к показателям производства в Германии и Бразилии), а среднедушевое потребление мяса индейки приблизится к показателям европейских стран (до 2-3 кг на человека в год).
Технология выращивания индейки
Для обеспечения высокой рентабельности бизнеса по выращиванию индейки и достижения заданных показателей выхода готовой продукции необходимо строго соблюдать технологические нормы. Должно тщательно контролироваться множество параметров: от плотности посадки, чистоты и влажности помещения, температуры, качества подстилки, освещения до обеспеченности водой, витаминами, препаратами и качественными кормами.
В представляемом бизнес-плане разведения индюков, все основные технологические процессы механизированы. Использование современного оборудования для выращивания и переработки индейки, климатических систем и компьютеризированных технологических комплексов кормления и содержания позволит обеспечить максимальную продуктивность по выходу мяса индейки при минимальных потерях.
В составе птицеводческого комплекса запроектированы следующие объекты/зоны/цеха:
- Зона выращивания/подращивания молодняка
- Зона откорма
- Убойный цех
- Цех первичной и глубокой переработки
- Комбикормовый цех
- Цех утилизации отходов переработки
- Площадка утилизации помета
- Зона административно-сервисных помещений
Содержание бизнес-плана выращивания индейки
1. Резюме
2. Описание проекта
2.1. Локализация
2.2. Представление среды реализации
2.3. Ассортимент
3. Маркетинговый план
3.1. Производство в мире
3.2. Производство в России
3.3. Новые проекты в стадии реализации
3.4. Прогноз объемов производства в перспективе 3-5 лет
3.5. Импорт мяса птицы в РФ
3.7. Оценка емкости российского рынка
3.9. Стратегия присутствия на географических рынках
4. Календарный план
5. Производственно-технологический план
5.1. Общее описание технологии содержания и производства продукции
5.2. Циклограмма выращивания птицы
5.3. Схема основных объектов комплекса
5.4. Оснащение зоны подращивания молодняка
5.5. Оснащение зоны откорма
5.6. Цех убоя, разделки и переработки
5.7. Комбикормовый завод
5.8. Утилизация отходов
5.9. Общие требования по планированию площадок размещения птичников, производственных зданий и сооружений. Требования по биобезопасности
6. Юридический план
7. Финансовый план
7.1. Основные условия расчетов
7.2. Основные (результирующие) показатели (NCF, NPV, IRR, PB, DPB, NI)
7.3. Инвестиции в проект
7.4. Расчет объемов производства (циклограмма)
7.5. Расчет доходной части проекта
7.6. Расчет расходной части проекта
7.7. Финансирование проекта
7.8. Ставка дисконтирования
7.10. Оценка инвестиционной эффективности проекта
7.10.1. Расчет чистого денежного потока (NCF)
7.10.2. Расчет чистой приведенной стоимости (NPV)
7.10.3. Расчет внутренней нормы рентабельности
7.10.4. Расчет простого и дисконтированного срока окупаемости проекта (PB, DPB)
7.10.5. Расчет индекса прибыльности (PI)
7.11. Прогнозные формы отчетности
7.11.1. Отчет о прибылях и убытках
7.11.2. Отчет о движении денежных средств
7.11.3. Баланс
7.20. Анализ чувствительности проекта к изменению основных параметров влияния
8. Оценка рисков
8.1. Риски, связанные с реализацией проекта и пути их решения
8.2. SWOT-анализ проекта
8.3. PEST-анализ проекта
9. Приложение. Финансовая модель проекта
Всего в бизнес-плане 125 страниц, 43 таблицы, 40 рисунков и графиков.
Бизнес-план подходит как для предоставления в банк с целью получения кредита, так и для переговоров с потенциальными инвесторами и как рабочее пособие по организации бизнеса.
Проект также может быть адаптирован под Ваши условия (географические, финансовые, производственные, маркетинговые и другие особенности вашего проекта).
СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ, ЧТОБЫ ЗАКАЗАТЬ БИЗНЕС-ПЛАН
Назначение и важность бизнес плана
Каждый предпринимательский проект до этапа своего старта проходит процесс многодневной подготовки и описания основных структурных компонентов будущей компании или предприятия. Выращивание индейки не является исключением – чтобы запустить проект нужно разработать план действий, содержащий анализ и синтез информации о предметной области, этапность реализации и данные об обеспеченности проекта персоналом и инвестициями. Свести это в единую форму помогает использование бизнес плана по выращиванию индейки.
Он представляет собой дорожную карту проекта, описывающую процесс с момента зарождения идеи до момента получения первой выручки от продаж. Самым ценным его разделом является экономическое обоснование эффективности, которое представляет потенциальным инвесторам сроки возврата инвестиций и величину планируемой прибыли.
Пример бизнес-плана по выращиванию и разведению индейки и индюков
Описание
Оглавление
Файлы
Основные аспекты и этапы бизнеса по разведению индеек
Проектом запланировано создание индюшиной фермы, которая занимается разведением птицы и производством мясных продуктов. Существует несколько тонкостей выращивания индеек, которые обязательно необходимо учитывать начинающим предпринимателям при составлении бизнес плана. Это достаточно прихотливая к условиям содержания птица, ей требуются вольеры для прогулок, разнообразное питание, и, главное – достаточное количество площади на одну особь, так как кости индеек хрупкие и легко повреждаются в процессе брачных игр или схваток.
Основной канал продаж – торговые сети и магазины шаговой доступности. Этапы бизнес процесса:
- взращивание цыплят;
- доведение птицы до веса продажи;
- разделка и обработка тушки;
- отправка в места реализации.
Все этапы требуют тщательной подготовки и качественной реализации, опираясь на проект бизнес плана по разведению индеек.
1 – Резюме
1.1. Суть проекта
1.2. Объем инвестиций для запуска фермы по разведению индейки
1.3. Результаты работы
2 – Концепция
2.1. Концепция проекта
2.2. Описание/Свойства/Характеристики
2.3. Цели на 5 лет
3 – Рынок
3.1. Объем рынка
3.2. Динамика рынка
3.3. Цены
4 – Персонал
4.1. Штатное расписание
4.2. Процессы
4.3. Заработная плата
5 – Финансовый план
5.1. Инвестиционный план
5.2. План финансирования
5.3. План продаж разработки фермы по разведению индейки
5.4. План расходов
5.5. План налоговых выплат
5.6. Отчеты
5.7. Доход инвестора
6 – Анализ
6.1. Инвестионный анализ
6.2. Финансовый анализ
6.3. Риски производства фермы по разведению индейки
7 – Выводы
Бизнес-план фермы по разведению индейки предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете их использовать «как есть», потому что он уже готов к использованию. Либо можете скорректировать любой раздел под себя.
Например: если вам нужно изменить название проекта или регион расположения бизнеса, то это легко сделать в разделе «Концепция проекта».
Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы.
Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.
Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.
Тарифы
Стандарт
- Бизнес-план фермы по выращиванию индейки
Краткое содержание проекта:
- Концепция проекта;
- План инвестиций;
- План продаж;
- План расходов;
- Отчет о Движении Денежных Средств;
- Возврат инвестиций;
Объем: 55 страниц
MS Word
Купить
Краткий бизнес-план без финансовой модели
VIP
- Детальный бизнес-план фермы по выращиванию индейки
- Детальные финансовые расчеты фермы по выращиванию индейки
Краткое содержание проекта:
- Концепция проекта;
- Оценка рынка;
- План инвестиций;
- План продаж;
- План расходов;
- Точка безубыточности;
- Отчет о Движении Денежных Средств;
- Анализ рисков;
- Срок окупаемости;
- Возврат инвестиций;
Объем: 75 страниц
MS Word MS Excel PDF
Купить
Полный бизнес-план с финансовой моделью
Премиум
- Детальный бизнес-план фермы по выращиванию индейки
- Детальные финансовые расчеты фермы по выращиванию индейки
- Оптимизация проекта под ваши условия
Краткое содержание проекта:
- Концепция проекта;
- Оценка рынка;
- План инвестиций;
- План продаж;
- План расходов;
- Точка безубыточности;
- Отчет о Движении Денежных Средств;
- Анализ рисков;
- Срок окупаемости;
- Возврат инвестиций;
Объем: 75 страниц
MS Word MS Excel PDF
Купить
Тариф VIP + Работа под ключ
Отзывы наших клиентов
Отзыв на бизнес-план куриной фермы по разведению и выращиванию кур несушек
Прекрасное качество бизнес-плана от Plan-Pro позволило получить кредит в размере 150 миллионов рублей на развитие фермы по разведению кур-несушек. Мы благодарны за документ, в котором учтены все наши пожелания и требования Сбербанка. Кредит получили в течение 2х месяцев, никаких корректировок не потребовалось.
Белозёров Н.Л., Фермер, Костромская область
Отзыв на бизнес-план по выращиванию и разведению индейки и индюков
Сотрудничество с компанией План-Про по разработке бизнес-плана индюшачьей фермы привело к получению нами инвестирования на сумму 25 миллионов рублей. Расчёты в проекте детальные и качественные, финансовое прогнозирование учитывает нюансы выращивания индейки, откорма и организации производственного цикла, маркетинговое исследование глубокое и составлено со знанием дела. Все это помогло благополучно решить вопрос о финансировании.
Игорь Замятин, финансовый директор, г. Ярославль
Отзыв на бизнес-план гусиной фермы на 1000 голов
На сайте plan-pro.ru купили готовый бизнес-план для гусиной фермы. Работа произведена качественная — бизнес-планом гусиной фермы удобно пользоваться, финансовые прогнозы реалистичные, а в финансовой модели можно менять любые цифры. Проект гусиной фермы оформлен в соответствии с требованиями банков, и у Россельхозбанка не возникло вопросов при принятии решения о кредитовании.
Надежда Городецкая, г. Переславль-Залесский
Подготовка к проектной работе в рамках бизнес плана выращивания индеек
Проектная работа требует реализации подготовительных мероприятий административного и организационного характера. Своевременное их осуществление позволяет в дальнейшем оперативнее реализовывать этапы бизнес плана по разведению индеек и сократить время с начала проектирования до открытия фермы:
- Осуществите регистрационные действия и поставьте компанию на налоговый учет.
- Откройте расчетный счет.
- Выберите регион для производства с учетом близости кормовой базы, стоимости земли и ресурсов, наличия крупных логистических узлов.
- Получите разрешительную документацию в органах санитарного, эпидемиологического и пожарного надзора.
- Исследуйте технологию ухода, кормления, выведения потомства.
- Изучите вакансии ранка труда с целью определения требований к персоналу.
Первые этапы бизнес планирования
В качестве начальных разделов составления проекта выступает его резюме, содержащее краткие характеристики деятельности и ее исполнителя, цели и задачи проекта.
Описание деятельности
Индюшиная ферма для выращивания и разведения индеек для продажи молодняка и мяса, рассчитанная на содержание ХХХ голов.
Содержание бизнес плана по разведению индеек
Содержание должно отвечать целям и задачам проекта, подробно описывать все этапы деятельности и отвечать принятой в отрасли структуре бизнес плана выращивания индеек:
- исследование общих характеристик предметной области – объемы торговли на рынке, тренды динамики последних периодов и прогноз развития отрасли;
- инвестиционная часть, посвященная суммарным затратам на реализацию проекта индюшиной фермы;
- технологические особенности процесса;
- затратная и доходная часть;
- требования к работникам компании;
- элементы продвижения и сбытовой сети;
- обоснование экономической привлекательности проекта.
Изучение общих тенденций на рынке и в отрасли
В процессе изучения необходимо понять, чего, собственно, хотят потребители и в каком объеме их потребности удовлетворяются в данный момент. Это позволит выделить конкурентные преимущества компании и продукта и учесть их при дальнейшем составлении бизнес плана по разведению индейки:
- диетические свойства при вкусовых характеристиках, приближенных к хорошим видам мяска, например, говядине;
- стоимость чуть выше заурядной курицы;
- различные виды разделки – от целых тушек для запекания до порционной нарезки;
- использование натуральных кормов и компонентов для выкорма;
- работа с покупателями различного уровня – от частных лиц до торговых холдингов.
Как вариант, можно также подумать о выращивании уток. Бизнес-план утиной фермы по разведению и выращиванию мускусной утки включает в себя данные для запуска этого бизнеса. Мясо утки также считается очень полезным, благодаря этому на него также есть спрос.
Затраты на открытие индюшиной фермы
Выращивание индейки – живой и интересный проект, с востребованным продуктом и актуальным наполнением. Чтобы заинтересовать инвесторов, достаточно ответственно подойти к его разработке. Для этого, скачайте на нашем сайте образец бизнес-плана по разведению индейки, с расчетом основных финансовых показателей. Это позволит снять с вас большую часть проектной работы и получить качественный проект, интересный с точки зрения финансирования.
Объемы средств на реализацию проекта:
- закупка индюков и индеек для выведения потомства – ХХХ руб.;
- услуги ветеринара – ХХХ руб.;
- инкубатор для выведения птенцов – ХХХ руб.;
- комбикорм, овощи и прочие элементы рациона– ХХХ руб.;
- вольеры, клетки и насесты для разведения индейки – ХХХ руб.;
- элементы системы кормления и поилок – ХХХ руб.;
- оборудование цеха обработки и разделки птицы – ХХХ руб.;
- обогреватели, кварцевые и инфракрасные лампы;
- холодильные и морозильные камеры – ХХХ руб.
Итого, для реализации проекта необходимо привлечь 50 – 120 млн руб. внешних инвестиций.
Особенности технологии выращивания индеек
В целом, в технологическом цикле присутствует все основные стадии, характерные для отрасли птицеводства: закупка индеек и индюков на развод, выведение птенцов, выращивание взрослой птицы, ощипывание и разделка, фасовка и доставка в магазины.
В процессе разработки бизнес плана по разведению индеек необходимо понимать, какое оборудование понадобиться и заложить общую его стоимость в соответствующие статьи инвестиционных расходов:
- клети и вольеры;
- насосное оборудование для подачи воды в полки;
- дозаторы и миксеры кормовых смесей;
- инкубаторное оборудование;
- линия для обработки тушек и разделки;
- упаковочный аппарат;
- холодильное и морозильное оборудование.
Экономические и финансовые показатели и их отражение в бизнес плане выращивания индеек
Затратная составляющая текущей деятельности в рамках проекта
В рамках текущих затрат компания оплачивает все свои производственные, финансовые, коммерческие и кадровые потребности, чтоб на выходе получить готовый к реализации продукт.
Занимаясь разработкой бизнес плана, надо учесть общую сумму операционных затрат для дальнейших расчетов окупаемости:
- оплата стоимости аренды земель и сооружений — ХХХ руб.;
- стоимость энергоносителей и коммунальных услуг – ХХХ руб.;
- закупка комбикорма, овощей, фруктов и витаминов – ХХХ руб.;
- продвижение продукта на рынке – ХХХ руб.;
- расчеты с торговыми сетями – реклама и мерчендайзинг – ХХХ руб.;
- фонд оплаты труда и отчисления в социальные фонды – ХХХ руб.
- остальные операционные расходы– ХХХ р.
Итого, текущая деятельность потребует обеспечения в размере ХХХ руб.
Доходы в рамках основной деятельности по бизнес плану выращивания индеек
Для формирования дохода планируется активное сотрудничество с федеральными торговыми сетями для обеспечения необходимого объема продаж. Разрабатывая бизнес план по разведению индейки, важно учесть все внешние и внутренние факторы, влияющие на спрос и доли каждого продукта в общем объеме продаж.
Основные характеристики, влияющие на спрос:
- постоянное наличие в ассортименте в торговых точках;
- отличные вкусовые характеристики и диетические свойства;
- разумная ценовая политика, использование акций и скидок для увеличения спроса;
- разнообразная фасовка, в зависимости от способов изготовления;
- поставка объемов продукции от минимальных партий до контейнерной поставки.
Структура реализации:
- Целые тушки для запекания – ХХХ руб.
- Бедра– ХХХ руб.
- Голени – ХХХ руб.
- Грудка – ХХХ руб.
- Фарш – ХХХ руб.
Общая выручка от реализации равна ХХХ руб.
Сотрудники фермы
Чтобы рассчитать численность и квалификацию сотрудников, необходимо оценить технологический цикл и затраты в человеко-часах на каждом этапе деятельности. Также надо учесть наличие руководящего состава и обслуживающего основное производства персонала. Далее рассчитываем количество и величину мотивации и фонда оплаты труда. В целях реализации бизнес плана по разведению индеек нам понадобятся:
- управляющий – ХХХ руб.;
- бухгалтерия – ХХХ руб.;
- отдел кадров – ХХХ руб.;
- специалисты по сбыту – ХХХ руб.;
- зоотехники и ветеринарная служба – ХХХ руб.;
- рабочие различной направленности – ХХХ руб.;
- специалист по рекламе – ХХХ руб.;
- водители и уборщицы – ХХХ руб.
Сроки окупаемости проекта индюшиной фермы
Срок окупаемости для подобного рода предприятий составляет от 3-х до 5-ти лет.
Бизнес-план по выращиванию и разведению индейки и индюков
Бизнес-план имеет четкую структуру, содержит подробные финансовые расчеты, а финансовая модель позволяет гибко менять любой параметр бизнеса. Это оптимальное решение для тех, кто планирует привлекать инвестиции, хочет получить кредит или иметь готовый шаблон для разработки своего бизнес-плана.
Структура финансовой модели по выращиванию индейки
Финансовая модель – это отдельный файл в формате MS Excel – по сути это
отдельный продукт, разработанный для планирования бизнеса и расчета всех его
показателей. Каждый из параметров финансовой модели можно менять вручную.
Макросов в финансовой модели нет. Все формулы прозрачны и доступны для
изменения.
Детальный расчет инвестиций для запуска фермы по выращиванию индейки
В процессе работы над бизнес-планом мы просматриваем десятки различных источников
информации. Это и данные поставщиков оборудования, и отраслевые порталы, и интервью с экспертами рынка, и данные официальной статистики – такой системный анализ данных дает полную картину по всем параметрам проекта: по ценам, по стоимости оборудования, по стоимости помещения, по затратам и т.д.
План доходов бизнеса
Необходимой составляющей полноценного бизнес-плана является гибкий план продаж. Важно с одной стороны иметь прогноз по бизнесу в целом, а с другой стороны иметь возможность посмотреть доходность в разрезе отдельного центра прибыли или даже отдельного продукта.
Прогноз движения денежных средств фермы по выращиванию индейки
Отчет о движении денежных средств — важнейший документ любого бизнес-плана. Содержит комплексную информацию об операционных, инвестиционных и финансовых поступлениях и оттоках компании, а также позволяет оценить общую картину результатов деятельности компании.
Хотите качественный бизнес план – обращайтесь к профессионалам
Конечно, это не аксиома. Если у вас достаточно свободного времени, вы имеет доступ к аналитике рынка и имеете опыт работы в экономической и финансовой сфере, то подготовка проекта не составит большого труда, если не учитывать время, которое уйдет на формирование всех разделов и подготовку обоснования для привлечения инвестиций.
В большинстве случае правильным и оптимальным будет решение скачать на нашем сайте готовый бизнес план выращивания индейки, уже содержащий основные финансовые и экономические показатели эффективности. Также вы можете заказать индивидуальный бизнес-план «под ключ», в котором будет учтено ваше видение проекта и его особенные характеристики. В любом случае, вы в сжатые сроки получите пошаговое руководство к действию и документ, подтверждающий серьезность ваших начинаний и их инвестиционную привлекательность.
Индюшиная ферма на сегодняшний день – одно из самых эффективных начинаний в сфере птицеводства, так как продукт востребован на рынке и при условии качественной организации приносит значительные прибыли. Во многом успех подобных начинаний зависит от качества и профессионализма разработчиков бизнес плана.