Продажа напитков бизнес идея
Как организовать свой мини бизнес на продаже напитков
В нашем современном мире, практически каждый человек, рано или поздно, начинает задумываться о личном, приносящем доход, бизнесе. На данный момент, благодаря постоянному развитию технологий и самого человечества, существует множество видов бизнеса, а следовательно, и множество вариантов развития. Каждая сфера полна идей, и для полноценного и успешного развития, любому человеку, может хватить лишь небольшого стартового капитала, желания и трудолюбия.
По сути, бизнес может быть основан на чём угодно, кто-то зарабатывает на производстве и продаже мыла, кто-то на предоставлении каких-либо услуг, а кто-то зарабатывает и сидя за компьютером. Тут море вариантов, и каждый человек, может выбрать именно то, что ему больше по душе, однако, любой выбор, должен быть обоснован и обдуман.
Конечно, можно годами «просиживать штаны», размышляя о выгодности того или иного дела, рассчитывая на то, что однажды в голову придёт идея, которая принесёт грандиозную скорость развития и баснословные суммы денег. Однако, в то же время, не стоит мечтать лишь о больших деньгах, ведь всякий успешный бизнесмен, в своё время, должен начинать с малого. К примеру, лучше всего, начать с какого-либо мини – бизнеса.
Как открыть мини бизнес по продаже напитков
Попробуем рассмотреть наиболее прибыльный, но в то же время, сезонный мини бизнес, который будет основываться на продаже напитков. Почему сезонный? Да потому что наиболее прибыльным временем, является лето, особенно, если специализироваться на продаже холодных напитков, будь то ситро, холодный чай, квас или пиво. Конечно, лучше всего, запускать в ход такой бизнес, в прибережном городишке, и не будем даже говорить о таких «золотых городах» как Сочи.
К примеру, в Украине, в немало известном, загрязнённом, прибережном городке Мариуполь, предприниматели, занимающиеся всё лето продажей холодных напитков, в том числе и алкогольных, могут после закрытия сезона, на протяжении восьми месяцев, наслаждаться плодами сезонной, летней работы.
Точно также, учитывая жаркое лето, можно зарабатывать и в любом городе России. К примеру, в Санкт-Петербурге, очень развита сфера продажи напитков через специальные автоматы, где любой желающий, может получить холодный напиток, отдав за это стандартную цену, и не дожидаясь очереди, как в магазине или киоске. Кстати говоря, на данный момент существует множество вариантов покупки целой сети таких автоматов. Для тех, кого привлекает мини бизнес по продаже напитков через автоматы, хотелось бы привести примеры автоматов, которые существую на данный момент и стали довольно популярными:
Автомат «Микс 2К» – рассчитан на продажу двух видов напитков, расположенных в двух разных кегах;
«Микс 3К» и «3КА» – рассчитан на продажу трёх разных напитков, за исключением того, что автомат «3КА», рассчитан на работу с помощью специального аккумулятора;
«Микс 6» – данный автомат, рассчитан на ассортимент, представленный в пяти разных видах напитков, и на производство газированной воды.
Конечно, как и любой бизнес, мини бизнес по продаже напитков, тоже требует немалого вкладывания как сил, так и денег, и времени, однако, оно того стоит, и правильно составив бизнес – план, уже через некоторое время, вы сможете ощутить все преимущества такого, сезонного бизнеса. Кстати, хотелось бы отметить и то, что вложив в мини бизнес по продаже напитков максимум терпения и трудолюбия, он может стать и не только сезонным, но и постоянным, принося доход даже в холодный зимний сезон. Достаточно его раскрутить, для чего может потребоваться светодиодные табло бегущая строка с сайта www.studioer.ru.
Бизнес-идея №2624
Производитель прохладительных напитков uFlavor совместно с компанией Flavors of North America (FONA), занимающейся выпуском вкусовых добавок, запустили новый интернет-проект, пользователь которого может создать собственный уникальный напиток – подобрать ингредиенты (пока на выбор предоставляются лишь пять вкусов), цвет упаковки и даже нарисовать этикетку.
Представьте, что вы проводите отпуск на Бермудах. Вы отдыхаете в отеле, и совершенно внезапно вам приходит в голову мысль о создании безалкогольного коктейля с необычными ингредиентами. Вы заходите на сайт и при помощи простой системы «смешиваете» виртуальный коктейль из различных компонентов, добавляете немножко корицы, капельку сока лайма, кусочки манго и газируете напиток. Затем с помощью специальных добавок вы экспериментируете с цветом, разрабатываете дизайн этикетки, заказываете себе бутылочку или два напитка собственного произведения и в скором времени забираете их на почте.
А теперь представим, что вся система организована по принципу социальной сети, и человек за тысячу километров от вас с помощью специального автомата заказывает созданный вами напиток одним нажатием кнопки. А вы получаете свой процент с продажи. Невероятно, правда? Не стоит исключать также возможность того, что напитки, созданные потребителями таким образом, могут превзойти по популярности продукты, выпускаемые компаниями с многомиллиардным бюджетом. Собственно, в этом и состоит суть бизнес-идеи новой компании uFlavor.
В последнее время все большее распространение получает технология 3D-печати, которая может быть использована для создания различных объемных предметов. Если раньше «быстрое прототипирование» использовалось, преимущественно, для разработки прототипов будущих продуктов, то стремительное развитие используемой технологии в наши дни позволяет производить с ее помощью сами продукты. Схожую технологию компания uFlavor пытается применить для создания своих безалкогольных напитков. Различные вкусовые добавки, вода, углекислый газ и другие составляющие автоматически смешиваются в определенных пропорциях, и покупатель получает готовый напиток в течение нескольких секунд.
Майкл Клоран (Michael Cloran) и его партнеры разрабатывали концепцию uFlavor с 2009 года, когда бизнесмен случайно нашел в своей папке с идеями описание придуманного им проекта десятилетней давности о создании торгового автомата, который может производить любой из существующих в мире напитков. 43-летний Клоран признается: «Это была сумасшедшая бизнес-идея. Ее было слишком сложно реализовать». Затем Майкл встретил недавних выпускников университета и предпринимателей Натана Альтмана (Nathan Altman) и Майка Митчелла (Mike Mitchell). Клоран рассказал им о своей безумной идее бизнеса, а они решили, что смогут воплотить ее в жизнь.
«Мы потратили два с половиной года на исследования, – рассказывает Майкл журналистам, – Мы работали совместно с производителем вкусовых добавок в Чикаго, чтобы понять технологию. Ведь у нашей команды был опыт работы в разработке роботов, а не в приготовлении прохладительных напитков. Однако изучение вкусов напитков оказалось довольно увлекательным занятием. Мы приглашали на эти встречи известных шеф-поваров и наблюдали, как они дегустируют получившиеся напитки, определяя количество сахара и различные вкусовые оттенки».
В отличие от прозаичных коктейлей вроде «малина с лаймом или клубника с колой», напитки uFlavor представляют собой совершенно новый продукт с миллионами различных вкусов. «Мы хотим предложить нашим покупателям уникальные напитки, которые они никогда раньше не пробовали», – заявляет Клоран.
Этим летом компания Coca-Cola представила на рынок свое новое изобретение – торговые автоматы Freestyle, которые позволяют потребителям создавать собственный уникальный напиток на основе ста продуктов, выпускаемых под этим брендом (например, из ванильной колы и фанты). Разработке этих аппаратов корпорация посвятила четыре года. Пока в Америке установлено лишь 1000 тестовых образцов. По уверениям владельцев компании uFlavor их изобретение имеет очень мало общего с детищем Coca-Cola: «Даже автомат Freestyle, предлагающий напитки с 100 различными вкусами, на самом деле ограничивает их компоненты.»
Конечно, вы можете создать смесь с определенным соотношением ингредиентов. Однако, на самом деле, вы просто смешиваете сиропы со вкусом продукции Cola». В основе напитков Coca-Cola лежит около 15 основных составляющих, смешанных в строгих пропорциях, что и создает в результате знаменитый вкус Колы или Пепси. В отличие от них, uFlavor дает потребителям возможность экспериментировать не только с процентным соотношением компонентов, но и с самими вкусами напитков, что открывает потребителям большой простор для творчества.
Впрочем, главное преимущество проекта – его социальный аспект. Помимо создания собственного уникального напитка, пользователи могут делиться им с другими потребителями. Если созданная вами содовая понравится общественности и люди начнут заказывать ее через вендинговые автоматы uFlavor, вы получите свой процент с продажи каждой бутылки. Кроме того, система будет предлагать новые уникальные напитки покупателям, в соответствии с предпочтениями, указанными в их профиле на сайте.
«Это похоже на бизнес-модель магазина мобильных приложений, – уточняет Клоран, – Разработчики создают приложение, за использование которого они получают определенные отчисления. Только представьте: ребенок придумывает и создает фантастический напиток и упаковку для своей газировки. Продается миллион бутылок. А затем он получает по почте чек на $150-200 тысяч. Просто фантастика!». В целом, по мнению Клорана, формат его компании очень схож с концепцией Apple: «Уникальность Apple заключается в непрямом маркетинге, который она использует. Разработчики поддерживают всю «экосистему», пытаясь продавать свои приложения, которые затем, в свою очередь, продают айфоны. Просто представьте себе, что все эти люди могут заработать от продажи созданных ими собственных напитков и этим они привлекают других воспользоваться нашей платформой».
Первые прототипы автоматов прохладительных напитков позволяют смешивать 42 различных ингредиентов с 300 различными комбинациями. Правда, пока приобрести можно лишь пять видов новых напитков. Для каждого из них покупатель может придумать свой дизайн этикетки (что особенно актуально, например, для детского праздника). Через три месяца компания планирует расширить ассортимент напитков по результатам проведенного на сайте голосования. Еще спустя три месяца, как ожидается, будет представлен полный ассортимент напитков из 100 вкусов. Машина (тот самый «принтер» по технологии быстрого прототипирования) готовит напиток и разливает его по бутылкам.
Есть ли будущее у uFlavor? Не так давно уже позабытая потребителями компания SodaStream с помощью своей же системы домашнего производства газированной воды, которая существует на рынке уже несколько десятилетий, смогла снова занять ведущие позиции в индустрии и открыла целую сеть успешных магазинов. Однако предложение uFlavor отличается большей новизной и потенциалом. К примеру, предложив миллиарды вкусовых добавок к ограниченному выбору сиропов SodaStream, популярность uFlavor может сразу возрасти в разы.
Аналитики не исключают, что название uFlavor может стать настоящим брендом, под которым будет выпускаться уникальный продукт. Возможно, компания сможет превзойти по популярности даже Пепси. Но даже если и нет, она явно произведет революцию в пищевой промышленности и подарит потребителю возможность самому выбирать вкус, консистенцию напитка, содержание в нем кофеина или витаминных добавок, а также упаковку.
© www.1000ideas.ru – портал бизнес идей
22.12.2011
Еще интереснее
Бизнес-идея №6030. Автоматические киоски для офисов и жилых домов
Стартап Bodega планирует заменить небольшие магазинчики, которые торгуют продуктами и товарами первой необходимости, автоматизированными киосками. Для совершения покупки в автомате не понадобится имет…
Торговый автомат для продажи устриц
Фермеры Бриджит и Тони Бертло из Франции создали торговый автомат по продаже устриц. Аппарат работает круглосуточно, позволяя удовлетворить деликатесную жажду гурманов в любое время дня и ночи. …
Вендинговые автоматы для торговли куртками
Японский бренд Uniqlo начал торговать футболками и куртками через вендинговые аппараты. Вещи из автомата выдаются в компактных коробочках и металлических банках.
Свой бизнес: как заработать на кофейных автоматах
Кофейные аппараты – самое популярное направление вендинга; они занимают около 65% всего рынка. В этой статье разберем основные моменты бизнеса от выбора места и до оснащения автоматов онлайн-кассами.
Бизнес-план вендинговой торговли кофе
Вендинговая торговля кофе — один из самых популярных видов вендинга. В этом бизнес-плане мы привели рассчеты прибыльности на примере двух кофейных автоматов со стандартным ассортиментом.
Бизнес-план вендинговой торговли контактными линзами
Бизнес по продаже контактных линз через автоматы отличается от других видов вендинга гораздо большей прибыльностью с каждой покупки. В этом материале мы приведем расчет для сети из 10 точек.
Свой бизнес: вендинговые автоматы по продаже цветов
Вендинговая торговля живыми цветочными букетами — это новая бизнес-идея для российского рынка. Рассмотрим, в чем заключаются плюсы и минусы этого необычного вида вендинга.
Свой бизнес: продажа бахил через торговые автоматы
Вендинговая торговля бахилами… Казалось бы, бизнес еще проще и еще элементарнее уже не придумать. Но даже здесь есть свои подводные камни, которые нужно принимать во внимание при открытии.
Практический опыт: Вендинговый аппарат окупается за два года
Стремительные темпы развития вендинга — один из самых заметных трендов последних лет. Как войти в быстрорастущий и перспективный бизнес, рассказывает гендиректор Vendorus Group Светлана Тимошенко.
Возможности для реализации бизнес идей
Как быстро заработать на производстве и продаже еды и напитков в году?
Когда у меня в жизни большие неприятности, я себе отказываю буквально во всём, кроме вкусной еды и хороших напитков.
Оскар Уайлд
Любовь и голод правят миром.
Фридрих Шиллер
Чувство голода следует за человеком от момента рождения и до смерти. Как же заработать на еде и напитках? Идей в подобной сфере деятельности – масса. В последние годы на пике популярности доставка суши и пиццы на дом (бизнес – кейтеринг). Правда, заказчики такого вида услуг – обеспеченные, но занятые люди, которым лень или некогда приготовить себе полноценный обед или ужин.Если вы готовы сотрудничать с такими и соответствовать высоким требованиям к качеству доставляемой еды и быстроте исполнения заказа – вперед. Все в ваших руках!
Еда и напитки никогда не выйдут из моды – человек даже самого низкого уровня достатка вынужден покупать еду и питье каждый день. Бизнес на еде и напитках, а также особенных видах продуктов питания (например, съедобной посуде, “тормозках” с музыкой или съедобных букетах) может открыть каждый из нас, важно только найти ту самую нишу, которая придется вам по душе и разобраться в некоторых нюансах ведения бизнеса.
Бизнес в сфере пищевой промышленности может тесно сотрудничать с предприятиями сельского хозяйства и другими видами легкой промышленности: так вы будете гарантированно иметь поставщиков экологически чистых продуктов от фермеров, за которые горожане будут платить хорошие деньги: здоровый образ жизни сейчас входит в моду и развивается стремительными темпами.Так, фермы могут поставлять вам молочные продукты, качественное свежее мясо или овощи-фрукты.
Пищевая продукция современного рынка весьма разнообразна и постоянно усовершенствуется. Каждое из предприятий пищевой промышленности имеет особую специфику, положительные и отрицательные стороны.
Преимущества пищевого производства:
- Быстрая окупаемость вложенных в старт бизнеса средств
- Стабильный спрос на товары сельского хозяйства и других видов пищевой продукции
Среди недостатков бизнеса, связанного с пищевой промышленностью, а также реализацией готовых еды и напитков, является ограниченный срок хранения и годности продукции, а также особые требования к качеству продукции и наличию соответствующих документов.
В пищевой промышленности насчитывается около ста подотраслей.
Как определиться с выбором ниши в сфере пищевой промышленности?
Это может быть предприятие общественного питания, а может – предприятие по изготовлению пищевой продукции. Можно попробовать торговать стандартным товаром в нестандартной упаковке – и клиенты будут покупать не скучную картошку фри, а картофельные ролл-чипсы у вас, а всем привычную шаурму можно заменить вегетарианскими корн-догами и карамельными яблочками. Следите за новинками, модой в сфере питания – и у вас все получится!
Предприятия питания классифицируются по потребителям и виду выпускаемой продукции (возраст, цена, назначение, ассортимент), а также тематике заведения (кухня определенной страны, например). Помните о том, что к этому виду предпринимательской деятельности предъявляются очень высокие требования: реализуемая вами продукция должна в точности соответствовать всем санитарно-гигиеническим нормам. Также оформляются соответствующие сертификаты и декларирование продукции, раз в пять лет документы обновляются. Кроме того, много внимания контролирующие органы уделяют оборудованию, на котором производятся пищевые продукты.
Сегодня в моде также специальные принтеры для еды и необычные кондитерские изделия – современному человеку скучно просто скушать привычный продукт – ему хочется, чтобы пища подавалась нестандартно и была при этом максимально полезной. Хотя фаст-фуды все равно при этом остаются популярными точками общепита.
Внимательно изучив законодательство и требования государства к вашему бизнесу, можно приступать к поиску своей, уникальной и прибыльной идеи в сфере пищевой промышленности в году.
К нам часто обращаются наши постоянные читатели с вопросами о том, как реализовать ту или иную идею, представленную на портале «1000 идей». Поэтому мы решили запустить новый цикл статей, в которых рассказывается о том, как в российских условиях можно воплотить многие проекты, которые с успехом работают за рубежом.
Не только за рубежом, но и в нашей стране традиционный бизнес постепенно перемещается в онлайн-среду. Сложно найти товары или услуги, которые уже не предлагались бы в интернете. Однако есть ниши, где количество предложений явно превышает спрос (например, детские товары, бытовая техника), а есть сегменты, которые пока только начинают осваиваться. К последним можно с оговорками отнести и рынок алкогольных напитков различной крепости. До определенного момента этот сегмент развивался стремительными темпами. Он и до сих пор считается одним из самых высококонкурентных. Но после введения в 2007 году закона о запрете реализации крепких алкогольных напитков через интернет, объемы продаж резко сократились. И сейчас многие фирмы ведут такой бизнес нелегально или полулегально.
Конечно, и сейчас существуют магазины, которые предлагают своим клиентам широкий выбор спиртных напитков с доставкой на дом, и «узкоспециализированные» магазины, которые продают лишь дорогое вино или виски. Однако, в целом, большинство предложений в этом сегменте не отличаются оригинальностью. Между тем, на Западе, где конкуренция среди продавцов алкогольных напитков одинаково высокая как в интернете, так и за его пределами, существует большое количество необычных проектов, которые приносят своим владельцам большую прибыль и выгодно отличаются от однотипных интернет-магазинов.
В качестве примера такого удачного стартапа можно привести, например, сайт Scottish Whisky Blender шотландской компании Whiskersons of Bothwell, посетители которого получают редкую возможность самостоятельно создать новый сорт виски и придумать для него оригинальное название.
Для этого пользователь, предварительно подтвердив, что он является совершеннолетним и имеет право по законам своей страны употреблять спиртные напитки, может выбрать любой из семи сортов виски и создать на его основе собственный алкогольный продукт, «добавляя» туда различные компоненты. Затем он придумывает название для своего алкогольного напитка и оплачивает покупку. После оформления заказа сотрудники Whisky Blender смешивают все ингредиенты по рецептуре заказчика, наливают получившийся продукт в стеклянную бутылку емкостью 0,7 литра, закупоривают пробкой и наклеивают на нее этикетку. Клиент получает свой именной виски по почте.
Конечно, такой проект отчасти носит развлекательный характер. Никто не гарантирует, что получившийся в итоге напиток будет иметь изысканный вкус (или, вообще, будет пригоден для употребления внутрь). Однако он дает пользователям редкую возможность почувствовать себя причастными к процессу творчества. Кроме того, такое именное виски может стать приятным и запоминающимся подарком. Каждый хоть раз созданный и заказанный напиток обозначается уникальным цифровым кодом, а его рецептура заносится в базу данных. В дальнейшем создатель этого виски или любой другой желающий его попробовать может заказать еще одну бутылочку.
Проект компании Whiskersons of Bothwell вполне может стать основой для отдельного стартапа или же дополнительной услугой обычного магазина алкогольной продукции. Но прежде чем начинать собственное дело, тщательно изучите все аспекты открытия такого магазина в вашем регионе и проконсультируйтесь с юристами. Дело в том, что бизнес, связанный с продажей алкоголя, имеет в нашей стране определенные нюансы.
Получение лицензии
Торговля алкогольной продукцией любой ценовой категории всегда приносила большую прибыль и отличалась высокой рентабельностью. Но независимо от того, планируете вы открывать обычную торговую точку или магазин с доставкой алкоголя на дом, придется сначала получить лицензию на торговлю спиртными напитками. И вот здесь возникают первые трудности.
Для получения лицензии на продажу алкогольных напитков необходимо зарегистрировать ООО или ЗАО (если речь идет о крупном бизнесе, то предпочтительнее форма ОАО). Минимальный размер уставного капитала для получения алкогольной лицензии зависит от того, открываете ли вы только торговую точку или целое кафе, где алкоголь будет распиваться на месте покупки, и какими именно спиртными напитками вы собираетесь торговать.
Если речь идет о реализации слабоалкогольной продукции (до 15 % содержания этилового спирта), то минимальная сумма уставного капитала составляет 10 тысяч рублей. Если же вы намереваетесь продавать крепкие алкогольные напитки (от 15 % содержания этилового спирта), то ваш уставной капитал должен быть не меньше 300 тысяч рублей, если компания внесена в реестр малых предприятий, или одного миллиона рублей, если она там не состоит.
Помимо большого уставного капитала, вторая сложность открытия такого бизнеса связана с обязательным требованием наличия помещения для торговли. Продавать алкоголь даже через интернет-магазин без такого помещения запрещено постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 года № 612 «Об утверждении Правил продажи товаров дистанционным способом». Параграф 5.5 этого документа гласит: «Не допускается продажа дистанционным способом алкогольной продукции, а также товаров, свободная реализация которых запрещена или ограничена законодательством Российской Федерации».
Поэтому, в любом случае, вам нужно будет для продажи алкоголя через интернет-магазин открывать обычную торговую точку. Причем начинать поиск площади под магазин или склад надо заранее – на этапе регистрации фирмы и постановки на учет в налоговой службе. Торговое помещение должно быть площадью не менее пятидесяти квадратных метров (это обязательное требование).
Кроме того, его нужно оборудовать для розничной торговли – приобрести стенды, витрины и пр. Торговое помещение должно быть расположено в месте с высокой проходимостью. При этом по требованию закона оно не должно располагаться поблизости от детских и лечебно-оздоровительных учреждений.
Когда, наконец, помещение будет выбрано, нужно, не теряя времени, позаботиться о выполнении различных согласований с СЭС и пожарной инспекцией. Без них вам не выдадут лицензию на торговлю алкоголем. Затем, наконец, можно приступать к оформлению самой лицензии на торговлю алкоголем, которая выдается на срок от одного до пяти лет. Список необходимых документов для получения лицензий на осуществление розничной торговли алкогольной продукции в Москве включает в себя: учредительные документы (устав, учредительный договор, протокол/решение о создании предприятия и о назначении генерального директора); регистрационные документы (свидетельство о государственной регистрации в качестве юридического лица, свидетельство о постановке на учет в налоговом органе, свидетельство о регистрации изменений в случае смены генерального директора и/или внесения изменений в учредительные документы), выписка ЕГРЮЛ, коды Госкомстата с расшифровкой, документ, подтверждающий наличие уставного капитала (фонда).
Кроме того, нужно будет предъявить документы, подтверждающие наличие у заявителя торговых помещений в собственности, хозяйственном ведении, оперативном управлении или в аренде, срок которой определен договором и составляет один год и более (не менее 50 метров), договор аренды на право пользования стационарных торговых объектов и складских помещений, свидетельство на право собственности помещения, план БТИ с экспликацией, платежное поручение об оплате государственной пошлины за выдачу лицензии (40 000 рублей за каждый год действия лицензии), доверенность.
Этот список необходимых документов может отличаться, в зависимости от города, поэтому предварительно узнайте порядок получения лицензии на торговлю алкоголем в вашем регионе. Сроки получения лицензии составляют около двух месяцев.
Можно заниматься оформлением этого разрешения самостоятельно или же воспользоваться услугами одной из многочисленных посреднических фирм. Многие из них оказывают почти полный комплекс услуг, помогая, в том числе, получить заключение СЭС, Госпожарнадзора, заключить договоры с вневедомственной охраной, внести компанию в реестр малого предпринимательства и получить документы из БТИ. Стоимость этих услуг зависит от региона. Например, получение заключения СЭС в Москве обойдется в сумму около 40 тысяч рублей (сроки оформления составляют около 15 рабочих дней).
Перечень необходимых документов включает в себя свидетельство о государственной регистрации юридического лица (ОГРН), свидетельство о постановке на налоговый учет (ИНН), договор аренды, субаренды или свидетельство о собственности на помещение, договор о вывозе ТБО, санитарный паспорт или договор о дератизации, поэтажный план здания, предыдущее заключение (при наличии такового). Стоимость получения заключения Госпожарнадзора обойдется дороже – в сумму около 65-70 тысяч рублей (для столицы). Срок получения этого документа также составляет 15 рабочих дней. Для оформления заключения нужно представить ИНН, ОГРН, договор аренды или свидетельство собственности на помещение, поэтажный план здания, договор на установку противопожарной сигнализации.
Лицензия выдается на определенный срок, по истечении которого ее можно будет продлить. Продление осуществляется в том же порядке, что и оформление – с подачей заявления и предоставлением всех необходимых документов. Подавать документы на продление нужно не менее чем за месяц до окончания срока действия лицензии. Кроме того, учтите, что помимо обязательной проверки перед получением лицензии, торговые точки по продаже алкоголя дополнительно проверяются каждый год. При выявлении нарушений срок действия лицензии может быть приостановлен на срок до полугода. При этом действие самой лицензии не продлевается на срок ее приостановления. Осуществление торговли с нарушениями или, вообще, без лицензии грозит гражданской, административной или даже уголовной ответственностью.
На этапе оформления всех необходимых документов заключите договоры с оптовыми поставщиками алкогольной продукции. При выборе партнеров, в первую очередь, стоит обращать внимание на наличие у них сертификатов и иных документов на реализуемый алкоголь.
Интернет-магазин алкогольной продукции
Дополнительные документы для открытия самого интернет- магазина алкогольной продукции не требуются, так как он рассматривается в данном случае как разновидность рекламы. Однако на вашем сайте должно быть указано фирменное наименование (название) вашей организации, место ее нахождения (адрес) и режим работы. Все эти сведения размещаются на отдельной странице в интернет-магазине, куда должны вести заметные ссылки с любой другой страницы сайта. Кроме того, некоторую часть этой информации (например, номер телефона, по которому можно сделать заказ) рекомендуется дублировать на всех страницах.
Так как речь идет о продаже товаров, которые подлежат лицензированию, то вы обязаны довести до сведения потребителей информацию о своем виде деятельности, номере лицензии, сроках ее действия, а также об органе, которые выдал этот документ. Для безналичных платежей нужно будет открыть расчетный счет в банке, а для торговли за наличный расчет или с использованием платежных карт необходимо будет зарегистрировать и установить кассовый аппарат, согласно Федеральному закону «о применении контрольно-кассовой техники (ККТ) при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт». Для использования системы электронных платежей (Webmoney, Яндекс.Деньги) необходимо иметь аттестованный кошелек (виртуальный счет) в этих системах.
Для создания интернет-магазина нужно будет приобрести домен и хостинг, составить подробное техническое задание и заказать студии разработку сайта. На все это потребуется около 100 тысяч рублей. Сумма может быть как меньше, так и больше, в зависимости от функционала будущего сайта. Не забывайте про продвижение вашего ресурса в поисковых системах. Его стоимость напрямую зависит от региона и запросов, по которым вы продвигаетесь. Обязательно ознакомьтесь с изменениями в требованиях к рекламе алкоголя, которые теперь касаются и размещения рекламы в интернете.
Конечно, никто не будет тратить деньги на регистрацию ООО и аренду торговых и складских помещений большой площади только лишь для того, чтобы получить необходимые лицензии и открыть интернет-магазин. В этом случае сайт может выступать исключительно в роли дополнения к оффлайн-торговле, а не как самостоятельный бизнес. Тем более что распространенное мнение о том, что открыть интернет-магазин проще и дешевле, чем обычный, в большинстве случаев не соответствует действительности.
Кажущаяся экономия на торговых площадях и оборудовании оборачивается соизмеримыми или даже большими расходами на разработку сайта, его наполнение, поддержку, обслуживание, продвижение, а также на операционно-логистические процессы. Для интернет-магазина так же, как и для розничной торговой точки, необходим склад и офис (или, как минимум, удаленно работающие менеджеры по продажам, бухгалтера, юристы, администраторы). В некоторых случаях оффлайн-магазин даже оказывается менее затратным и более простым в управлении. Интернет-магазин сам по себе окупается в большинстве случаев дольше. А вот розничный магазин плюс интернет-сервис по заказу доставки напитков на дом может выйти на уровень самоокупаемости достаточно быстро – ко второму году работы.
Далеко не для каждого магазина, продающего алкогольные напитки, есть смысл обзаводиться собственным сайтом. В первую очередь, это выгодно либо крупным «алкогольным» супермаркетам, либо специализированным магазинам (например, по продаже дорогих редких вин). В этих случаях сайт служит своего рода виртуальной витриной, давая возможность узнать больше об ассортименте магазина и заказать товар с доставкой на дом. И здесь открываются большие возможности по развитию онлайн-проекта.
Например, некоторые компании организовывают собственные курсы сомелье для профессионалов и любителей, которые хотят больше узнать о благородных алкогольных напитках. На Западе набирают популярность так называемые «клубы по подписке», которые с определенной периодичностью рассылают своим подписчикам новые виды вин или реже пива. Члены клуба не знают, какой именно сорт они получат в этом месяце. Кроме бутылки с напитком, им также высылают различные тематические буклеты или журналы со справочной информацией. Правда, в нашей стране в связи с ненадежностью работы почтовой службы такой формат продажи пока еще недостаточно распространен.
В России таким образом продают косметические новинки во флаконах небольшого объема (с бесплатной доставкой) или женское нижнее белье. Подписку в