Пример бизнес плана магазина детского питания
1. Краткий инвестиционный меморандум
Продажа детских продуктов — один из самых рентабельных видов бизнеса. Подобные магазины не подвержены экономическим спадам. Родители покупают для детей только лучшее. Поэтому спрос на детские продукты остается высоким.
Срок окупаемости магазина по продаже детского питания — 9 месяцев.
Точка безубыточности — на 4 месяц работы.
Для открытия магазина потребуется арендовать торговое помещение площадью 50 м2 и нанять 4-х сотрудников. Оптимальное местоположение — микрорайоны с развитой инфраструктурой, где живут семьи с детьми. Правильное местоположение обеспечит поток клиентов.
Ассортимент продукции для продажи в магазине: молочные товары, пюре, смеси, соки и вода, аксессуары для кормления: соски, пустышки.
При ежемесячных продажах до 3 820 единиц продукции с наценкой 200% финансовые показатели будут такие:
- Сумма первоначальных инвестиций — 571 000 рублей
- Ежемесячные затраты — 406 836 рублей
- Ежемесячная прибыль — 82 062 рублей
- Срок окупаемости — 9 месяцев
- Точка безубыточности — 4 месяца
- Рентабельность продаж — 22%
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
Для открытия магазина детского питания потребуется арендовать помещение площадью 50 м2 и сделать ремонт. 70% помещения займёт торговый зал, оставшиеся 30% — склад, санузел и помещение для персонала.
Клиентам приятнее находиться в чистом магазине с аккуратно расставленной на полках продукцией. Внешний вид повысит лояльность клиентов и повлияет на продажи.
Затем нужно выбрать поставщиков продукции. Ассортимент часто зависит от города и местоположения магазина. Наиболее популярна продукция от российских производителей.
Кроме того, потребуется купить оборудование, чтобы выставить товар и осуществлять продажи:
- Кассу
- Холодильник для молочной продукции (2 единицы)
- Стеллажи (4 единицы)
- Витрину (4 единицы)
- Компьютер
Также нужно получить разрешения от санитарно-эпидемиологической службы и пожарной инспекции. У продавцов должны быть санитарные книжки.
Ключевой рынок сбыта — родители с детьми до 9 лет, которые регулярно покупают продукты для детей.
Для повышения лояльности клиентов можно использовать скидочные карты, купоны и акции.
Чтобы успешно развивать бизнес потребуется рекламная кампания как на этапе открыти. так и для привлечения клиентов в будущем. Для подготовки рекламной кампании потребуется маркетолог. Он настроит рекламу и посоветует идеи для привлечения целевой аудитории.
Каналы для рекламы магазина детского питания:
- Социальные сети
- Яркая вывеска
- Раздача флаеров
- Реклама в журналах и газетах
Для того, чтобы открыть магазин детского питания потребуется:
- Зарегистрировать ИП
- Подобрать помещение
- Сделать ремонт
- Найти поставщиков
- Закупить оборудование
- Получить разрешения
- Начать работу
На открытие магазина уйдет 7 недель.
Оптимальная форма регистрации — ИП. ОКВЭД: 47.29.39 «Торговля розничными прочими пищевыми продуктами». Средний срок регистрации ИП — 1 неделя. Система налогообложения — УСН. Налоговая ставка 15%.
После оформления документов потребуется подобрать помещение. Можно обратиться к риелтору. Он подберёт варианты с лучшими арендными ставками.
После подписания договора аренды, наймите ремонтную бригаду и приступайте к ремонту.
Затем подберите поставщиков, купите оборудование, обратитесь в надзорные органы для получения разрешений на ведение деятельности и начинайте работу.
6. Организационная структура
- Директор
- Продавец (2 человека)
- Уборщица
Директор, он же собственник, нанимает сотрудников, контролирует работу бухгалтера на аутсорсинге и ищет поставщиков.
Продавцы обслуживают клиентов, принимают оплату и контролируют остатки продукции на складе.
Уборщица убирает помещение несколько раз в день.
Фонд оплаты труда
Постоянные расходы | Оклад | Количество сотрудников | Сумма | Средняя з/п в месяц на сотрудника |
Директор | 40 000 | 1 | 40 000 | 40 000 |
Продавец | 20 000 | 2 | 40 000 | 25 047 |
Уборщица | 15 000 | 1 | 15 000 | 15 000 |
Страховые взносы | 28 500 | |||
Итого ФОТ | 123 500 |
Затраты на покупку оборудования
Наименование | Количество | Цена за 1 шт. | Общая сумма |
Касса | 1 | 8 000 | 8 000 |
Холодильник для молочной продукции | 2 | 25 000 | 50 000 |
Стеллажи | 4 | 6 000 | 24 000 |
Витрина | 4 | 6 000 | 24 000 |
Компьютер | 1 | 20 000 | 20 000 |
Итого: | 126 000 |
Инвестиции на открытие | |
Регистрация, включая получение всех разрешений | 20 000 |
Ремонт и дизайн-проект | 75 000 |
Вывеска | 30 000 |
Рекламные материалы | 25 000 |
Стоимость первоначальной закупки товара | 175 000 |
Аренда на время ремонта | 100 000 |
Закупка оборудования | 126 000 |
Прочее | 20 000 |
Итого | 571 000 |
Ежемесячные затраты | |
ФОТ (включая отчисления) | 133 595 |
Аренда (50 кв.м.) | 50 000 |
Коммунальные услуги | 5 000 |
Реклама | 25 000 |
Бухгалтерия (удаленная) | 5 000 |
Закупка товара | 168 242 |
Непредвиденные расходы | 20 000 |
Итого | 406 836 |
План продаж на 24 месяца с учетом сезонности, прогноз эффективности инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели.
- Риск изменения арендных ставок
Для снижения риска необходимо подписывать долгосрочный договор аренды.
- Риск отсутствия потока клиентов
Для снижения риска необходимо выстроить грамотную рекламную кампанию и долгосрочные отношения с клиентами.
Финансовая модель магазина детского питания
Содержание
- 1 Преимущества бизнеса с детьми
- 2 Сколько стоит детское питание
- 3 Бизнес-идея, как открыть магазин детского питания
- 4 Бизнес-план детского магазина
- 4.1 1. Анализ рынка
- 4.2 2. Анализ целевой аудитории
- 4.3 3. Подготовка юридической базы
- 4.4 4. Ассортимент и наценка на детское питание и другие категории товаров
- 4.5 5. Поиск поставщиков
- 4.6 6. Поиск сотрудников
- 4.7 7. Маркетинговый план
- 4.8 8. Финансовый план
- 4.9 9. Производственный план
Открыть магазин, ориентированный на детское питание, несложно — сложнее победить в конкурентной борьбе с другими продавцами детских товаров. Но если все сделать правильно, после выхода на окупаемость такой магазин может принести приличный доход. Разберем, как открыть магазин детского питания, сколько вложений вам потребуется и насколько быстро он окупится.
Преимущества бизнеса с детьми
Бизнес, который напрямую связан с детскими товарами, относится к стабильным и перспективным. Эта ниша мало подвержена колебаниям, а цены на основные продукты из года в год только растут. Владельцу магазина детского питания не стоит беспокоиться о возможных кризисах: вне зависимости от сезона и других факторов недостатка в клиентах не предвидится.
Спрос на товары для детей есть абсолютно в любое время. Если правильно выбрать расположение точки и ассортимент товаров, магазин детского питания быстро выйдет на окупаемость и сможет приносить владельцу доход уже через несколько месяцев после открытия.
Сколько стоит детское питание
Розничная цена детского питания зависит от категории товаров, марки, производителя и других факторов. Средние розничные цены сейчас:
На молочные смеси — от 300 рублей
На сухие смеси для приготовления каш — от 80 рублей
На овощные и фруктовые пюре — от 50 рублей
На мясные пюре — от 80 рублей
На соки для детей — от 20 рублей
В этой нише можно ставить наценку на товары до 100%, то есть закупочная цена может быть в два раза ниже продажной.
Бизнес-идея, как открыть магазин детского питания
Специализированных магазинов детского питания немного. Обычно такие товары продают:
- в детских отделах супермаркетов;
- в аптеках;
- в магазинах детских товаров.
Даже если ваш магазин будет специализироваться на питании, разумно добавить также другие товары для детей — как связанные с едой (тарелки, слюнявчики, бутылочки и т.д), так и не связанные (одежда, игрушка). Но имейте в виду, что в этой нише высокая конкуренция. Чтобы бизнес оказался прибыльным, нужно тщательно изучить ассортимент и цены всех окрестных магазинов с детскими товарами и спрос у вашей целевой аудитории. Чтобы магазин приносил прибыль, вам нужно или привлечь покупателей более низкими ценами, или предложить им востребованные товары, которых нет у конкурентов, или дополнительные услуги (например, доставку на дом).
Также вы можете открыть интернет-магазин — в таком случае не нужно тратить деньги на аренду и ремонт, но потребуется грамотная маркетинговая стратегия и бюджет на рекламу.
Бизнес-план детского магазина
В бизнес-плане магазина с товарами для детей, как и в любом другом плане, должны содержаться следующие пункты:
1. Анализ рынка
Проанализируйте ваших ближайших конкурентов. Где находятся их магазины? Насколько местоположение влияет на получение прибыли? Какие цены на продукты выставляют ваши конкуренты? Кто является их целевой аудиторией? Есть ли у них франшиза, насколько она успешна? Сколько примерно зарабатывают ваши конкуренты в месяц и сколько тратят на продвижение своего проекта? Исходя из ответов на эти вопросы, вы сможете оценить перспективы вашего магазина, подобрать оптимальный ассортимент и выбрать правильную ценовую политику.
2. Анализ целевой аудитории
Если вы открываете бизнес, связанный с детьми, в спальном районе крупного города, Вашей целевой аудиторией станут жители этого района, которые хотят дать своему ребенку самое лучшее с первых моментов его жизни. Как правило, на такие товары можно ставить высокую наценку.
Если вы хотите открыть магазин с уцененными или попросту недорогими товарами, ориентируйтесь на потребности своей целевой аудитории. В таком случае лучше всего будет арендовать недорогое помещение и не ставить высокий ценник на товары, поскольку ваш потенциальный покупатель не готов переплачивать..
3. Подготовка юридической базы
Для открытия магазина с детскими товарами вам нужно будет создать ИП или ООО. У ИП есть и очевидные плюсы – простота оформления (за 5 рабочих дней в региональном или городском офисе федеральной налоговой службы), низкий налог на прибыль (15 процентов на чистую прибыль без дополнительных выплат) и не требующее особых навыков сопровождение бизнеса. Если вы хотели бы открыть франшизу, расшириться или продавать товары, на которые должна быть лицензия (например, медицинские препараты и так далее), задумайтесь об открытии ООО. Таким образом вы получите возможность привлечения инвесторов и спонсоров к вашему бизнесу, сможете торговать неограниченным количеством товаров и подготовите проект к выходу в сегмент среднего бизнеса. Налоги при оформлении ООО увеличиваются – придется платить примерно в два раза больше, чем ИП. Документооборот также будет существенно больше.
4. Ассортимент и наценка на детское питание и другие категории товаров
Для продажи в магазине детских товаров вам нужно будет подобрать широкую линейку различных изделий. Обязательно должно быть представлено детское питание – наценка на него в среднем по рынку составляет сто процентов, но на первых порах вы можете ее уменьшить, чтобы привлечь аудиторию. Кроме того, есть смысл предлагать в магазине различные игрушки, не требующие лицензирования товары для улучшения сна и другие полезные приспособления, которые пользуются спросом у родителей. Дополнительные товары для родителей позволят примерно в два раза увеличить выручку – стенды с подобными изделиями всегда есть в магазинах детских товаров и питания.
Относитесь к выбору ассортимента внимательно – именно он привлечет или оттолкнет первых покупателей. От ассортимента во многом зависит, насколько быстро ваш магазин выйдет на полную окупаемость.
5. Поиск поставщиков
Вы можете покупать нужные вам изделия на оптовых складах по всей России или привозить уникальные товары из-за рубежа. Лучше найти постоянных крупных поставщиков товаров, которые сами являются магазином с оптовым складом, и приобретать некоторую часть ассортимента у них. Найти наилучшего поставщика можно либо по отзывам на тематических форумах, либо по личному знакомству. Учитывая, что большинство предпринимателей, заинтересованных в начале своего бизнеса, не знакомы со спецификой выбранной ими сферы до конца, хорошим вариантом будет поиск поставщиков через общие базы и конкурентов. Выяснить, кто поставляет товары вашим ближайшим конкурентам, не составит труда – это прописано либо на официальном сайте магазинов, либо в их декларации, которая выкладывается на их сайте или на портале федеральной налоговой службы в открытом доступе.
6. Поиск сотрудников
Магазину нужны охранник, уборщица (которая может работать от торгового центра, в котором вы арендуете помещение), два продавца-консультанта. Вы сами можете выступать в качестве менеджера и директора магазина. Это позволит сэкономить на тратах на заработные платы сотрудникам и держать ситуацию внутри вашего бизнеса под контролем. Бухгалтерию на первые полгода лучше отдать на аутсорс – это будет стоить меньше, чем работа с бухгалтером, а качество не изменится
7. Маркетинговый план
Вам нужно прописать рекламный план, который также называется маркетинговым. Рекламировать свой магазин можно как онлайн, так и оффлайн. Выбирайте рекламу на городских сайтах, где находится ваша целевая аудитория, и в социальных сетях.
Для сайтов вам нужно будет создать баннеры (крупные картинки с кратким описанием продукта и фотографией) и тизеры (небольшие картинки с минимальным количеством слов и небольшим снимком). Для социальных сетей потребуется включить таргетированную рекламу, которая будет подбирать пользователей из ядра вашей целевой аудитории и показывать предложение только им. Создайте свои группы в крупнейших социальных сетях и страницу в Инстаграм, если планируете расширять свой бизнес.
Свой сайт может стать еще одним инструментом для грамотного продвижения. В будущем он поможет вам создать также интернет-магазин. Это — хорошая идея для мам в декрете. Создайте сайт, откройте разделы с форумом и отзывами. Это позволит создать имидж честной компании, которая не боится получать критику от потенциальных клиентов. Также форум позволит вам сосредоточить на своем интернет-ресурсе всю целевую аудиторию.
8. Финансовый план
Создайте несколько таблиц с указанием всех расчетов — расходы постоянные и единоразовые, предполагаемые доходы, расчет финансовых показателей бизнеса. На аренду помещения уйдет от 50 тысяч рублей (чуть больше – если вы арендуете помещение не в торговом центре, а в жилом доме). На отделку магазина нужно будет потратить от ста тысяч рублей (инвестиция единовременная). Приобрести оборудование будет стоить примерно 200 тысяч рублей. Каждый месяц вам нужно будет закупать новые продукты и товары для продажи – на это уйдет до трехсот тысяч рублей при открытии небольшого магазинчика. Не забудьте про выплату заработных плат сотрудникам – для этого нужно будет выделять от ста тысяч рублей каждый месяц. Обслуживание касс и компьютеров, аутсорс, получение лицензий на продажу медикаментов – еще примерно 30 тысяч в месяц. Таким образом стартовые затраты составят не менее 500 000 — 600 000 рублей. Бизнес может окупиться уже через 2-3 месяца.
Примерная прибыль после выхода на окупаемость составляет от 500 тысяч рублей в месяц. Когда вы откроете интернет-магазин, она удвоится. Забирать покупки пользователи смогут прямо в вашем физическом магазине. Также интернет-магазины предлагают услуги доставки.
9. Производственный план
В производственном плане обычно указывают, как нужно оформить помещение, где будут проходить провода электричества, где располагается система реагирования и так далее. Производственный план также позволит составить список всех приобретений, которые нужны для открытия своего магазина детского питания.
Укажите, сколько будет стоить детское питание, которое вы планируете приобретать, на каких еще товарах вы собираетесь сделать акцент и какую наценку на них можно поставить. Ориентируйтесь на данные по магазинам конкурентов, выбирая наиболее подходящие для вашей ниши компании, которые продают те же товары.
Сегодня бизнес на детских товарах — один из самых перспективных и выгодных. Если вы не боитесь конкуренции и хорошо изучили потребности своей целевой аудитории — открывайте магазин детского питания и зарабатывайте.
Загрузка…