План маркетинга в цветочном бизнесе

План маркетинга в цветочном бизнесе thumbnail

1. Краткий инвестиционный меморандум

Цветочный магазин не только прибыльный бизнес, но и приятное хобби. Этот вид предпринимательства подходит для тех, кто стремится к финансовой независимости и любит флористику. Что может быть чудеснее, чем дарить людям радость и находиться в постоянном соприкосновении с природой? Возможно, со временем цветочный бизнес станет для его обладателя образом жизни. Подмечено, что люди, окунувшиеся в сферу флористики, уходят из него лишь в форс-мажорных ситуациях. Чтобы удачно совмещать искусство и бизнес, постараемся рассказать о самых важных моментах данного дела.

Цель проекта: получение прибыли за счет продажи востребованного ассортимента свежих цветов, сопутствующих товаров, а также оказания дополнительных услуг.

Основные факторы успеха магазина цветов:

  • высокая наценка на продукцию;
  • высокая квалификация персонала;
  • большой ассортимент;
  • предложение качественной услуги своим клиентам;
  • наличие эффективных методов рекламы и продвижения собственной продукции.

Сумма первоначальных инвестиций составляет 513 000 рублей.

Точка безубыточности достигается на пятый месяц работы.

Срок окупаемости составляет 18 месяцев.

Средняя ежемесячная прибыль 1-ого года реализации проекта 41 790 руб.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Цветочный магазин — выгодный бизнес, который позволит с минимальными вложениями получать значительную прибыль, ведь ни один праздник или торжество не обходится без букета.

Ассортимент цветов:

  • гвоздика, кустовая гвоздика (минимум 3 оттенка);
  • хризантемы (3-4 оттенка);
  • розы (от 10 до 15 различных оттенков);
  • кустовые розы (около 5 оттенков);
  • гербера(3-5 оттенка);
  • тюльпаны;
  • пионы.

Кроме привычных для российской территории цветов нужно предлагать и экзотические, привезенные из тропических стран:

  • орхидеи;
  • стрелиции;
  • фрезии;
  • анемоны;
  • ранункулюсы;
  • ирисы;
  • антуриумы.

Редкие виды цветов, в отличие от тех, которые покупают каждый день и в больших количествах, должны быть представлены в нескольких экземплярах. Для покупателей можно распечатать специальные брошюры, в которых будет рассказ не только о данном виде растений, но и способах ухода за ним, условиях содержания, и т.д.

Ассортимент предлагаемого товара:

  • Срезанные цветы;
  • Цветочная композиция, изготовленная флористом с использованием упаковочных материалов, играющих важную роль в цветочном бизнесе, ведь от них зависит красивое оформление букетов;
  • Сувениры.

Характеристика упаковочных материалов:

  • подарочная упаковка для цветов и цветочных композиций;
  • сумочки из различных материалов;
  • упаковочная бумага на любой вкус;
  • коробки для упаковки цветочных композиций;
  • корзины для букетов;
  • ленты, флористические банты, стразы.

Для увеличения прибыли вашего бизнеса можно оказывать следующие виды услуг:

  • услуги по оформлению помещений для торжеств;
  • проведение мастер-классов по флористике.

Сегодня на рынке цветочных магазинов достаточно высокая конкуренция. Здесь низкие барьеры входа и хорошие перспективы развития. Таким образом, для того чтобы занять свое место в данной нише, нужно по максимуму использовать свои возможности и находить новые и оригинальные пути развития. На данный момент особую актуальность приобретают онлайн-магазины цветов. Связано это с тем, что люди все активнее пользуются интернетом для совершения покупок, цветов и букетов в том числе. Сегодня цветочные магазины продают не только цветы, но еще и корзины со сладостями, винами, подарками, украшенные цветами. Особенно актуальными эти подарки становятся в предпраздничное время. Вообще, период с конца декабря до середины марта можно назвать самым пиковым из-за большого количества праздников в этот промежуток времени. Многие продавцы цветов за эти 3,5 месяца получают прибыли больше, чем за весь остальной год. Активность проявляется также в мае и сентябре.

Есть конкретные даты пика продажи цветов:

  • 1 сентября;
  • 14 февраля;
  • 7 — 9 марта;
  • 25 мая.

Цветы активно покупают и дарят самые широкие слои граждан. Ядро целевой аудитории — работающая молодежь в возрасте 18-35 лет. Эту группу покупателей можно считать основной по части генерации выручки магазинов: они дарят цветы друг другу, своим родителям, бабушкам, дедушкам, оплачивают покупку цветов детям во время праздников.

Люди покупают цветы, имея различные цели:

  • Желание поздравить кого-либо с торжественным событием;
  • Желание оказать знак внимания противоположному полу;
  • Приобрести средство украшения интерьера как частного жилища, так и общественных мест.

За несколько недель до открытия цветочного магазина стоит начать заниматься рекламой.

Способы привлечение новых клиентов:

  • реклама в социальных сетях;
  • реклама в местных средствах массовой информации, транспортная реклама;
  • раздача промо-листовок.

В разработке рекламной кампании важно учитывать следующие основные нюансы:

  • Уделить внимание брендингу. Очень важно подобрать яркий, запоминающийся бренд. Важно, чтобы потребитель был привязан именно к названию, обстановке, а не к адресу магазина и работающему в нём персоналу. К тому же, именно бренд помогает вызвать доверие покупателя, развить в нём лояльность к магазину.
  • Применение наружной рекламы резко увеличит количество спонтанных покупок, поэтому ей тоже нужно уделить особое внимание.
  • Реклама в интернете. При условии, что у магазина будет собственная страница, продвижение на просторах интернета будет просто необходимым. В таком случае сам сайт магазина нужно будет продвигать в поисковых системах и социальных сетях.
  • Уделить внимание выпуску дисконтных и бонусных карт, подарочных сертификатов, проведению акций.

Основная цель проекта — открытие цветочного магазина и максимизация его прибыли.

Обзор рынка недвижимости для подбора оптимального помещения.

Требования к помещению магазина:

— Отдельный стационарный павильон площадью 20−40 м2 или помещение такой же площади на первом этаже офисного здания или жилого дома;

— Окна и вход должны открываться на первую линию или быть в зоне видимости с нее;

— Желательно, чтобы здание находилось вблизи проезжей части и рядом с остановкой общественного транспорта;

— Возможность размещения вывески;

— Наличие водопровода и санузла.

Оформление юридического лица.

Открывая собственный цветочный магазин, особое внимание необходимо уделить организационно-правовым вопросам. Очень важно владеть всей необходимой информацией и работать по закону, чтобы избежать различных штрафов.

  1. Организационно-правовая форма — ИП или ООО.
  2. Предпринимателю выгоднее выбрать УСН «Доходы минус расходы» 15%.
  3. Обязательно наличие «Программы санитарно-производственного контроля». Он проводится единожды — после согласования в Роспотребнадзоре.
  4. Обязательно наличие договоров на дератизацию, дезинсекцию и дезинфекцию.
  5. Системы вентиляции и кондиционирования тоже должны обслуживаться, дезинфекция их обязательна.
  6. Обязателен договор на вывоз и утилизацию ТБО.
  7. Есть требования и к внутренней документации магазина. Так, в организации должны быть:
    • журнал по учету просроченной продукции;
    • журнал учета дезинфицирующих средств;
    • ассортиментный перечень реализуемой продукции.
  8. На всю продукцию потребуются гигиенические разрешения СЭС или соответствующие сертификаты качества.
  9. Стоит ознакомиться с Таможенным кодексом и постановлениями Россельхознадзора, которые относятся к растениям.
  10. Обращаем ваше внимание, что получать лицензию на продажу цветов не нужно, а вот разрешение на торговлю цветами получить придется.
  11. Если будете принимать оплату от клиентов по банковским картам, то вам необходимо открыть расчетный счет.
  • Подбор персонала;
  • Поиск поставщиков;
  • Рекламная кампания;
  • Ремонт помещения;
  • Закупка необходимой мебели;
  • Установка техники;
  • Торжественное открытие;
  • Рекламная кампания по плану годовых акций;
  • Текущая работа цветочного магазина.

6. Организационная структура

Штатное расписание:

  • директор — 1,
  • продавец/флорист — 2,
  • курьер — 1.

Общее количество персонала — 4 человека.

Требования ко всем кандидатам:

  • активная жизненная позиция;
  • высокие коммуникативные умения;
  • доброжелательность;
  • честность;
  • дисциплинированность;
  • ответственность.

Требования к флористу:

  • хороший вкус;
  • умение заинтересовать покупателя;
  • опыт работы на аналогичных должностях;
Постоянные расходыОкладКоличество сотрудниковСуммаСредняя з/п в месяц на сотрудника
Директор30 000130 00039 737
Продавец25 000250 00025 000
Курьер15 000230 00015 000
Страховые взносы33 000
Итого ФОТ143 000

Инвестиционные затраты на открытие данного бизнеса составляют 513 000 руб.

Инвестиции на открытие
Регистрация, включая получение всех разрешений10 000
Дизайн-проект помещения70 000
Ремонт80 000
Вывеска50 000
Рекламные материалы50 000
Аренда на время ремонта48 000
Закупка оборудования190 000
Прочее15 000
Итого513 000

План продаж по проекту прогнозируется с учетом сезонности данного бизнеса. Прогнозируется постепенное увеличение объёмов продаж в первые 3 месяца реализации проекта. Несмотря на сезонность данного бизнеса, структура продаж диверсифицирована таким образом, что магазин постоянно получает прибыль.

Таким образом, рассматриваемый базовый сценарий является реалистичным, и проект обладает резервом увеличения объемов продаж в случае удачного вхождения на рынок.

В ежемесячные затраты входят как постоянные, так и переменные издержки (прямые расходы), зависящие от объемов продаж.

В таблице представлены усредненные ежемесячные издержки.

Ежемесячные затраты
ФОТ (включая отчисления)152 737
Аренда24 000
Амортизация2 222
Коммунальные услуги15 000
Реклама20 000
Бухгалтерия (удаленная)10 000
Закупка товара194 733
Непредвиденные расходы15 000
Итого433 692

Помимо данных, приведённых в таблице выше, основной статьей затрат в ежемесячных издержках является закупка товаров, сырья и материалов. Структура закупок первого года реализации проекта представлена в таблице.

Таким образом, 15% закупленных цветов остаются нереализованными и списываются на убытки. Наценка на цветы составляет 200%, наценка на сувениры составляет 100%. Стоимость упаковки составляет 5% от продажи букета.

С учётом закупки товаров, сырья и материалов сумма ежемесячных затрат в среднем составляет 384 500 рублей.

Финансовый результат за первый год деятельности представлен в таблице. Средняя чистая прибыль за первый год работы составляет 121 000 руб.

1 месяц

2 месяц

3 месяц

4 месяц

5 месяц

6 месяц

Выручка

12  100

18  438

291  900

291 900

656 775

1 042 500

(-) Ежемесячные затраты

(=) Валовый доход

(-) Налоги УСН (доходы-расходы, 15%)

(=) Чистая прибыль

(=) Чистая прибыль нарастающим итогом

При горизонте планирования 2 года можно выделить следующие экономические показатели:

Срок окупаемости составляет 18 месяцев;

Дисконтированный срок окупаемости — 18 месяцев;

Чистый дисконтированный доход — 258 216 руб.;

Индекс прибыльности — 1,5;

Внутренняя норма рентабельности — 15,82%.

Перед открытием цветочного магазина стоит учесть возможные риски, а также пути их предотвращения.

К рискам можно отнести:

  • Тот факт, что цветы являются скоропортящимся товаром. Чтобы избежать возможных убытков, нужно постоянно проводить мониторинг рынка, прогнозировать спрос. Все это требует больших знаний и времени.
  • Возможность получения некачественного и бракованного товара. Причем не всегда удаётся его вернуть. Тут важно корректно составлять договор с поставщиками и выбирать добросовестных партнёров, которые тоже будут заинтересованы в своевременной доставке качественного продукта.
  • Цикличность рынка цветов и эпизодичность спроса. Бороться с этими рисками напрямую почти невозможно. Но можно сглаживать последствия, открывая дополнительные возможности сегмента. Так, сегодня в цветочных ларьках можно встретить мягкие игрушки, открытки, сувениры и многое другое. Можно заниматься оформлением торжеств, что хотя бы частично поможет оценить планируемый объем прибыли.

Способы предотвращения рисков:

  • Быть осторожным, сводить риски к минимуму;
  • Сотрудничать с проверенными поставщиками (лучше предварительно посоветоваться со знающими людьми);
  • Налаживать контакты сразу с несколькими поставщиками, чтобы цветы, их ассортимент непрерывно обновлялся;
  • Ассортимент должен формироваться исходя из мониторинга рыночной обстановки.

Поставщиков, их резюме без труда можно найти в интернете, но сайты не расскажут о своих владельцах всю правду, поэтому нужно перестраховаться и все тщательно проверить.

Финансовая модель цветочного магазина

Источник

Продажа цветов – одно из самых перспективных и прибыльных направлений для открытия своего дела. Чтобы оно стало успешным, необходимо составить подробный бизнес-план с расчетами. О том, какие есть организационно-технические моменты, как рассчитать зарплату сотрудникам, какие затраты учитывать при открытии цветочного магазина с нуля и какую рекламу использовать для успешного ведения бизнеса, читайте в этой статье.

О чем вы узнаете:

  • о том, как открыть цветочный магазин
  • о маркетинге цветочного магазина
  • о производственной части бизнес-плана
  • об организационной части бизнес-плана
  • о финансовой части бизнес-плана
  • об оценке эффективности
  • о возможных рисках и способах их предотвращения

Как открыть цветочный магазин

бизнес план цветочного магазина с расчетами

Цветочный бизнес – одно из самых прибыльных и успешных коммерческих направлений. Цветы приобретают по любому случаю: свадьбы, юбилеи, дни рождения и т.д.

Однако для открытия цветочного магазина с нуля требуется тщательным образом подготовиться – составить бизнес-план с расчетами. Он должен состоять из следующих частей:

  • маркетинговый план;
  • производственный план;
  • организационный план;
  • финансовый план;
  • оценка эффективности;
  • возможные риски.

Цель разработки бизнес-плана – открытие цветочного магазина с различной целевой аудиторией. Такой бутик должен удовлетворять потребности клиентов от букета на 1 сентября до букета на юбилей – это залог успеха и один из ключевых факторов конкурентоспособности.

О том, как искать и анализировать целевую аудиторию, читайте тут>>> 

Продажа цветов и оказание сопутствующих услуг является перспективной отраслью для открытия собственного бизнеса. Вместе с тем у этого направления имеется своя определенная специфика – большое количество товара, подлежащего списанию.

Однако несмотря на подобные убытки, эксперты оценивают рентабельность торговли цветами примерно в 50%, поскольку средний процент наценки на цветы по стране около 200%.

Скачать правила поиска целевой аудитории

Скачать перечень эффективной рекламы магазина

Скачать методы формирования цены

Помимо торговли цветами в магазине также оказывают дополнительные услуги: доставка, оформление букетов, создание цветочных композиций, услуги оформления и дизайна помещений.

Попробуйте систему для автоматизации цветочного магазина от Бизнес.Ру. Контролируйте закупки, проводите инвентаризацию в два клика и обеспечивайте точность выполнения сотрудниками всех поставленных задач. Попробуйте все возможности системы для автоматизации цветочного магазина от Бизнес.Ру бесплатно>>>

Безусловными плюсами цветочного бизнеса являются:

  • небольшой стартовый капитал при открытии — от 290 000 руб.;
  • торговая наценка на товар в 200%;
  • востребованность и популярность продукции среди широких слоев населения.

Минусы:

  • недолговечность товара, особенно при их неправильном хранении;
  • сезонность. Пик продаж приходится на традиционные праздники – 8 марта, 14 февраля, 1 сентября, 9 мая, в остальное время года покупатели тоже есть, но их гораздо меньше; (так, например, актуальность открытия гостиницы не зависит от сезона).
  • постоянные санкции на ввоз продукции из стран Евросоюза.

С чего начать цветочный бизнес

Маркетинг цветочного магазина

Бизнес-план по открытию цветочного магазина должен содержать разработку маркетингового плана, который включает брендинг, рекламу и промо-акции в виде скидок и программ лояльности.

цветочный магазин с нуля бизнес план

Логотип и фирменная упаковка

Одним из элементов успешного ведения цветочного бизнеса является создание легкоузнаваемого логотипа и фирменной упаковки. Брендинг цветочного магазина – это тщательная проработка имиджевых компонентов бизнеса.

Бренд салона цветов обязательно должен содержать символы и знаки, которые покупатели легко ассоциируют с цветами, например графическое изображение лилии или пиона, название из разряда «Азалия», «Belle Fleur», «Roseмарин», «Цветочная лавка» и пр.

Наряду с брендингом программа лояльности также призвана повысить узнаваемость и популярность магазина и привлечь большее число потенциальных покупателей. Не надо скупиться на бонусные карточки или скидки для постоянных клиентов. Люди обязательно запомнят магазин и будут возвращаться в него снова и снова, довольные выгодными покупками.

Реклама

При открытии цветочного магазина с нуля в бизнес-план важно включить расчеты затрат на различные виды рекламы. 
Реклама в социальных сетях на сегодняшний день считается одним из самых эффективных инструментов продвижения собственного бизнеса. Рекламное сообщество можно вести как самостоятельно без вложений, так и при помощи платных размещений. Стоит это недорого – от 20 руб. за 1000 показов.

Как с помощью социальных сетей увеличить продажи в магазине, читайте здесь>>> 

Реклама в средствах массовой информации и транспортная реклама также отличается высокой степенью отдачи и эффективности, поскольку то, что попадается людям на глаза, обязательно привлечет их внимание.

Всегда есть большая вероятность, что потенциальный покупатель придет в магазин после прослушивания радио у себя в машине или просмотра небольшого баннера на автобусе.

Раздача промо-листовок. Использование POS-материалов с демонстрацией ассортимента и перечислением скидок или акций – действенный метод увеличить проходимость торговой точки и повысить его окупаемость за счет увеличения прибыли.

Листовки можно раздавать как возле самого магазина, так и на остановках общественного транспорта, около торговых комплексов, рядом с заведениями общественного питания.

О том, как эффективно продвигать товары с помощью POS-материалов, читайте тут>>> 

Производственная часть бизнес-плана

открыть цветочный магазин бизнес план

Ни один бизнес-план цветочного магазина не обходится без разработки производственного плана, который описывает все организационно-технические моменты открытия бизнеса.

Регистрация юридического лица

Для того, чтобы открыть цветочный магазин, надо зарегистрировать собственную фирму. Регистрация происходит в ФНС. Учредитель является в налоговый орган лично либо подает документы через портал Госуслуг.

  • подготовить устав;
  • составить протокол или решение об учреждении ИП или ООО;
  • заполнить форму р14001; скачать бланк заявления по форме Р14001>>>
  • заплатить госпошлину в размере 4 000 руб.;

Необходимые документы

Здесь подразумеваются разрешительные документы и документы, которые по закону о Защите прав потребителей присутствовать в каждой торговой точке. При этом совершенно неважно, какая у магазина организационно-правовая форма и какие объемы продаж планируются.  

Перечень документов:

  • разрешение на право торговли;
  • заключение СЭС;
  • товарные накладные на цветы;
  • книга жалоб и предложений.

Выбор торгового помещения

бизнес план открытия цветочного магазина

Львиная доля успеха торговой точки зависит от его месторасположения. Идеальным считается место на пересечении транспортных развязок или рядом с остановкой и стоянкой авто.

Выбор площади помещения зависит от разнообразия ассортимента и объемов предполагаемых продаж. Самой минимальной площадью, на которой можно разместить торговое оборудование и расположиться продавцу, составляет 8 кв.м.

Но если цветочный магазин не только осуществляют продажу готовых букетов или бутонов поштучно, а еще и оказывает дополнительные услуги, то лучше сосредоточить внимание на помещениях с площадью от 30 до 40 кв. м.

О правилах выбора места для магазина читайте здесь>>> 

Подбор кадров

При выборе флористов лучше остановиться на профессионалах с большим опытом работы, т.к. на первоначальных этапах фирме важно заработать положительную репутацию. Это гораздо труднее сделать, если продавец крайне некомпетентен и не заинтересован в продажах.

Оборудование

В цветочном магазине необходимо поддерживать температуру от +5º до +8º C, которая является комфортной для растений. Обычно для салона цветов характерно наличие таких предметов профессионального оборудования как:

  • холодильная камера;
  • рабочая поверхность флориста (стол, прилавок);
  • полки под комнатные растения;
  • стойки для сопутствующих товаров – открытки, мягкие игрушки, мелкие сувениры.

За покупку и установку специального холодильного оборудования придется выложить в среднем от 40 000 до 70 000 руб.

Однако и здесь существует способ сэкономить. Речь идет о покупке оборудования на «Авито», «Юле» и даже газеты «Из рук в руки».

О том, как выбрать торговое оборудование для эффективных продаж, читайте здесь>>> 

Важно также приобрести рабочий инвентарь для флориста. Он включает в себя:

  • стол;
  • стул;
  • канцелярские принадлежности (ножницы, скотч, скрепки, степлер, стикеры);
  • оберточная бумага;
  • мелкие украшения (сердечки, бабочки, пчелки и т.д.);
  • ленты (тканевые и пластиковые).

Поиск поставщиков

Надежные поставщики для коммерческого предприятий – это главный принцип его эффективной работы. Именно от поставщика зависит свежесть товара.

Поставщиков лучше всего искать через знакомых или в интернете. Надо прочитать соответствующие отзывы, провести личные встречи с предполагаемыми кандидатами на роль партнеров.

Если это иностранная компания, то лучше связаться напрямую с официальным представительством или головным офисом на территории России.

О том, как и где искать поставщика для своего магазина, читайте тут>>> 

Закупка товара и планирование продаж

готовый бизнес план цветочного магазина

Составить план продаж необходимо, чтобы избежать возможной нехватки товара или наоборот его переизбытка. В цветочном бизнесе переизбыток товара страшнее, чем его нехватка. Нереализованная вовремя продукция быстро вянет и теряет свой товарный вид. Понесенные убытки могут быть на порядок больше упущенной выгоды.

При составлении бизнес-плана цветочного магазина следует учесть, что свежесрезанные цветы хранятся в холодильнике не более 5 дней, поэтому доставляют их на торговую точку с такой периодичностью.

Но существуют особые дни в году, когда цветы привозят на 20-25% больше от месячной нормы. Речь идет о праздниках 14 февраля, 9 мая, 1 сентября, 23 февраля и 8 марта. В эти дни спрос на цветы особенно высок, он может даже превысить предложение.

Чтобы не остаться с упущенной выгодой рекомендуется заранее произвести закуп у поставщика. Таким образом, планируется осуществлять 5 закупок в месяц через каждые 5 дней.

Теперь о непосредственном закупе продукции, который необходим для нормальной работы торговой точки.

При площади торгового павильона в 10-15 кв.м. оптимальным будет считаться произведение первоначального закупа на сумму 70 000 рублей, что в перерасчете на бутоны составит 2 800 цветов (средняя закупочная цена одной розы, к примеру, 25 руб.).

В дальнейшем закуп бутонов будет в пределах 15 000 руб. в месяц, что вполне способно удовлетворить клиентский спрос.

Попробуйте систему для автоматизации цветочного магазина от Бизнес.Ру. Управляйте закупками, контролируйте все этапы выполнения заказов, с легкостью формируйте каталог товаров и проводите гибкую ценовую политику. Попробуйте систему для автоматизации цветочного магазина от Бизнес.Ру бесплатно>>>

Ассортимент цветочного магазина

Ассортимент цветочного магазина зависит от суммы вложений предпринимателя и от площади торговой точки. В целом ассортимент любого цветочного магазина можно разделить на три группы товаров: срезанные цветы, цветы в горшках и сопутствующие товары. Нужно учитывать, что срезанные цветы хранятся недолго и строго при определенной температуре. 

КультураТемпература,  °CСрок хранения, днейПродолжительность жизни в воде после хранения, дней
замерзанияхранения
астра— 1,247 — 107 — 10
роза— 0,71,5 — 473 — 5
хризантема— 0,81,5 — 41414
гладиолус— 0,71,5 147 — 10
гвоздика— 1,11167 — 10
нарцисс— 0,70 — 2144
тюльпан— 0,10 — 2145

Примерный ассортимент небольшого цветочного магазина (срезанные цветы) выглядит так:

  • гвоздика (минимум 3 оттенка),
  • хризантемы (3-4 оттенка),
  • розы (от 10 до 15 различных оттенков),
  • кустовые розы (около 5 оттенков),
  • гербера (3-5 оттенка),
  • тюльпаны,
  • пионы,
  • лилии,
  • зеленые растения для украшения букетов.

Большим плюсом будет, если в вашем магазине будет хотя бы несколько разновидностей экзотических цветов, привезенных из тропических стран: орхидеи, стрелиции, фрезии, анемоны, ирисы и другие.

Редкие виды цветов требуют особого содержания, поэтому их можно закупать в небольших количествах. Кроме того, можно сделать специальные брошюры для покупателей с описанием экзотических растений и способах ухода за ними.

Важно помнить, что растения в горшках хранятся при высокой влажности и за ними нужен постоянный уход.

Кроме срезанных цветов и растений в горшках ассортимент магазина должен также содержать цветочные композиции (букеты), сувениры, горшки, удобрения, грунты, упаковочные материалы, коробки для создания цветочных композиций, корзины для букетов, ленты, флористические банты и т.д.

Также для увеличения прибыли сотрудники могут оказывать дополнительные услуги по оформлению помещений для торжеств, сбору букетов по специальным эскизам, проведению мастер-классов по флористике и т.д.

Организационная часть бизнес-плана

Как показывает практика, фонд заработной платы и страховые взносы являются существенным финансовым бременем для начинающего бизнесмена.

В штатное расписание магазина по продаже цветов обычно входят следующие должности:

  • Директор;
  • Флорист (2-4 чел.);
  • Уборщица.

Ведение бухгалтерии магазина, особенно если это ЕНВД, лучше отдать на аутсорсинг. Это позволит сэкономить деньги.

О том, как выбрать подрядчика для ведения бухгалтерии на аутсорсинге, читайте здесь>>> 

Фонд заработной платы устанавливается исходя из размера среднеотраслевой заработной платы и уровня дохода населения по конкретному региону в целом. Усредненные показатели выглядят так:

ДолжностьКоличество человекЗаработная плата, руб.
Директор130 000
Флорист250 000
Уборщица17 000
Всего487 000

Сумма страховых взносов с ФОТ составит 26 187 руб. в месяц.

Финансовая часть бизнес-плана с расчетами

Бизнес-план цветочного магазина предусматривает разделение затрат начинающего предпринимателя на единовременные и регулярные.

Единовременные затраты связаны именно с открытием бизнеса с нуля и активным вложением денег. Регулярные – это затраты, необходимые для того, чтобы бизнес существовал и приносил прибыль

Инвестиционные затраты включат в себя единовременные затраты на покупку оборудования, рекламу и регистрационные действия в ФНС.

НаименованиеКоличествоСумма, руб.
Государственная пошлина14 000
Холодильная витрина145 000
Рабочий стол для флориста17 000
Стул11 000
Охранная и противопожарная сигнализации127 000
Ноутбук122 000
Вазы201 260
Онлайн-касса110 000
Ножницы, оберточная бумага, скрепки, степлер113 000
Изготовление печати, открытие расчетного счета13 000
Разработка бренда15 000
Вывеска117 000
Реклама в соц.сетях17 000
Сырье (первая партия)170 000
Аренда115 000
Заработная плата за первый месяц187 000
Взносы по заработной плате126 817
Всего291 077

Ежемесячные затраты делятся на несколько групп: аренда, заработная плата, маркетинг и закупка сырья.

НаименованиеСумма, руб.
Аренда помещения15 000
ФОТ и взносы113 817
Коммунальные платежи4 000
Реклама5 000
Амортизация2 370
Непредвиденные расходы7 000
Цветы55 000
Материал для флористики12 000
Всего214 187

Эффективно автоматизировать весь процесс управления финансами дает возможность программа Бизнес.Ру. С ее помощью вы сможете всего в несколько кликов выполнять такие операции, как документооборот, финансовые отчёты, платёжные поручения, приходы и расходы. Оценить возможности программы Бизнес.Ру можно бесплатно>>>

Оценка эффективности

Бизнес-план по открытию цветочного магазина предусматривает оценку эффективности бизнеса. Она включает в себя две составляющих: срок окупаемости и предполагаемый уровень дохода.
 

Срок окупаемости бизнес-плана

Составляет от 3 месяцев до 1 года. При вложениях в размере 291 077 руб. и при ежемесячной доходности на первоначальном этапе в размере 50 000 руб. срок окупаемости будет 6 месяцев.

Доход

Определить предполагаемый уровень дохода можно исходя из плановых продаж, основанных на уровне покупательского спроса. Также сюда можно включить доходы в период повышенного спроса на продукцию (упомянутые ранее праздники).

Так, с момента открытия магазина средняя доходность за 1 месяц составит 180 000 руб.

Скачать готовый бизнес-план по открытию цветочного магазина>>> 

Возможные риски и способы их предотвращения

бизнес план пример цветочного магазина

 При составлении бизнес-плана по открытию цветочного магазина важно учесть риски, убытки от них, а также возможные способы их избежать.

Скоропортящийся товар

Цветы хранятся в срезанном виде относительно недолго – всего 5 дней. При неправильном хранении (низкая температура, сухость воздуха, недостаток света) срок сокращается до 2-3 дней.

В целях снижения риска появления огромного количества некондиционного товара рекомендуется регулярно мониторить уровень потребительского спроса на рынке, а в случае необходимости продавать цветы по более низкой цене.

Некачественный товар

Избежать появления в собственном магазине товара плохого качества можно при помощи выбора надежных и проверенных поставщиков. Также следует тщательно проверять каждую партию товара, доставленную в магазин. Поможет избежать убытков и грамотное составление договора поставки продукции.

Сезонность

Исключить негативное влияние сезонности на цветочный бизнес полностью не получится, но можно минимизировать его последствия. В период спада спроса целесообразно будет сделать акцент на дополнительных услугах, предоставляемых в магазине.

Ошибки в оценке объемов реализации

Если бизнесмен хочет пол?

Adblock
detector