Образец бизнес плана магазина спортивного питания
1. Краткий инвестиционный меморандум
Популярность спортивных магазинов связана с тем, что больше людей отказываются от вредных привычек в пользу здорового образа жизни и тратят деньги на спортивные занятия и экипировку. Речь не только о повседневных товарах, но и о дорогом снаряжении и оборудовании: тренажёры, велосипеды и т.д.
Рынок спортивных товаров в России представлен крупными федеральными сетями и небольшими магазинами.
Ценовой диапазон широк — от недорогих массовых вещей до дорогой экипировки известных марок. Спрос на товары для спорта меняется внутри товарных групп и зависит от сезона.
Сумма первоначальных инвестиций — 1 304 000;
Точка безубыточности на 5 месяц;
Срок окупаемости — 14 месяцев;
Средняя ежемесячная прибыль — 115 251 рублей.
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
Спортивные магазины бывают: специализированные и неспециализированные. В неспециализированных магазинах представлены основные группы товаров:
- Велосипеды;
- Спортивный инвентарь (клюшки, мячи, шайбы, ракетки, коньки, лыжи и т.д.);
- Тренажёры;
- Одежда и обувь;
- Товары для туризма;
- Спортивная экипировка;
- Аксессуары.
Специализированные магазины привозят товары одной категории или товары, необходимые для конкретного вида спорта. Они отличаются глубокой товарной линейкой и редкое профессиональное оборудование.
Большинство магазинов — неспециализированные. Это позволяет избежать сезонности и обеспечить круглогодичный товарооборот.
В бизнес-плане мы рассмотрим неспециализированный магазин спортивных товаров, который будет продавать:
- Велосипеды;
- Спортивный инвентарь;
- Одежду и обувь;
- Спортивную экипировку;
- Аксессуары (багажники, вело-компьютеры, фонари, чехлы и т.д.).
Мы не будем продавать товары для туризма и тренажеры, потому что планируем открытие небольшого магазина площадью до 100 м2 и размещение габаритных товаров — нецелесообразно. Данные группы товаров будут добавлены при расширении торговой площади и развитии интернет-магазина.
Наиболее подходящее помещение — отдельно стоящее здание или торговая площадь на первом этаже жилого дома рядом с транспортной развязкой.
Режим работы магазина с 11 до 21 по будням и с 9 до 21 в выходные без обеденного перерыва.
Ассортимент магазина подходит для всех возрастов. Поэтому рынок сбыта будет представлен следующим образом:
— Непрофессиональные спортсмены со средним и выше достатком. Они выбирают товары массовых брендов по соотношению цены и качества;
— Профессиональные спортсмены со средним и выше достатком. Им важны характеристики товара — выбирают товар верхнего ценового сегмента;
— Дети с родителями.
Сильные стороны проекта: | Слабые стороны проекта: |
|
|
Возможности проекта: | Угрозы проекта: |
|
|
Правильная маркетинговая компания поможет привлечь клиентов и обеспечить товарооборот.
Для этого необходимо провести следующие действия:
- Раздача листовок около магазина и на остановках рядом с ближайшими транспортными развязками. В листовках должна быть информация о магазине и скидка по предоставлению.
- Создание интернет-магазина и продвижение в социальных сетях. Так можно рекламировать магазин и интернет-версию.
- Самовывоз позволит привлечь дополнительных покупателей. Один из возможных вариантов привлечения покупателей — небольшая цена на один или несколько недорогих товаров массового спроса.
- Вывеска на магазине позволит привлечь покупателей и найти магазин.
- Скидочные карты и системы бонусов.
- Возможность заказать товар, которого нет в наличии — актуально для профессиональных спортсменов, которым необходимы редкие и дорогостоящие модели снаряжения и инвентаря, которые не выгодно хранить на складе.
План открытия магазина спортивных товаров состоит из нескольких этапов:
- Зарегистрироваться в налоговой в качестве ООО с упрощенной системой налогообложения «Доходы» и кодом по ОКВЭД 47.78.9
- Выбрать подходящее помещение, заключить договор аренды или субаренды, сделать ремонт.
- Подготовить и получить все документы и разрешения в пожарной инспекции и СЭС.
- Заключить договоры на поставку товара, важно подобрать поставщиков до регистрации организации. Это позволит создать точную финансовую модель и определит будущие вложения.
- Закупить оборудование и разместить товар на витринах магазина. Важно учитывать, что у различных брендов есть свои требования к размещению продукции. С требованиями важно ознакомиться до подписания договоров на поставку.
- Нанять и обучить сотрудников.
- Подключить кассовое оборудование, установить программы бухгалтерского и складского учёта.
- Начать маркетинговую компанию, запустить сайт и интернет-магазин.
6. Организационная структура
Общая численность штата — 10 человек.
Директор отвечает за деятельность магазина.
Администратор — старший в торговом зале. Он отвечает за деятельность продавцов и кассиров, которые будут работать в торговом зале.
Для работы склада необходим заведующий складом.
Для уборки помещений нужно нанять уборщицу или заключить договор с клиринговой компанией.
В офисе необходимо 3 сотрудника: бухгалтер, менеджер по закупкам и маркетолог.
Бухгалтер занимается финансовым учётом и вместе с заведующим складом и администратором проводит инвентаризацию, отвечает за кассовую дисциплину и своевременную сдачу налоговой отчётности.
Менеджер по закупкам ищет поставщиков.
Маркетолог изучает рынка, работает над рекламной компанией и продвижением, следит за работой сайта, разрабатывает план мероприятий.
Инвестиции на открытие | |
Регистрация, включая получение всех разрешений | 50 000 |
Дизайн-проект помещения | 40 000 |
Ремонт | 400 000 |
Вывеска | 30 000 |
Рекламные материалы | 60 000 |
Аренда на время ремонта | 168 000 |
Закупка оборудования | 546 000 |
Прочее | 10 000 |
Итого | 1 304 000 |
Ежемесячные затраты | |
ФОТ (включая отчисления) | 380 337 |
Аренда | 84 000 |
Амортизация | |
Коммунальные услуги | 10 000 |
Реклама | 25 000 |
Бухгалтерия (удаленная) | 15 000 |
Закупка товара | 656 575 |
Непредвиденные расходы | 10 000 |
Итого | 180 912 |
План продаж на 24 месяца с учетом сезонности, прогноз эффективности инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели.
- Неудачное размещение магазина. Чтобы минимизировать риск необходимо составить точный список критериев, по которым выбирается место размещения. Перед заключением договора важно проверить соответствие помещения параметрам: доступность, конфигурация помещения.
- Неправильно подобранный ассортимент магазина. До заключения договора с поставщиками важно провести маркетинговое исследование, выявить товары и марки, которые пользуются спросом и проверить качество продукции.
- Кассовый разрыв — один из основных факторов риска, при котором возможна остановка деятельности магазина. Правильная финансовая модель и доступ к кредитным ресурсам позволят минимизировать риск.
- Неквалифицированный персонал не позволит выйти на запланированный уровень продаж, поэтому необходимо проводить тренинги по продажам, поддерживать мотивацию персонала.
- Изменения в законодательстве способны нарушить финансовую устойчивость организации и парализовать работу. Для ведения юридических вопросов можно нанять юридического консультанта.
Финансовая модель магазина спортивных товаров
Открыть магазин по продаже спортивного питания – это практически беспроигрышный вариант бизнеса, который приносит людям здоровье и красоту. Здоровый образ жизни находит все больше сторонников, а быть подтянутым, бодрым, уверенным в себе и жизнерадостным приятно каждому человеку. Мы предлагаем вашему вниманию бизнес-план магазина спортивного питания, в котором основную часть ассортимента составят полезные продукты и специальные добавки, рекомендованные не только спортсменам, но и обычным людям, заботящимся о своем здоровье.
Описание проекта
Бизнес-план небольшого магазина продаж спортивного питания предполагает, что первоначальные вложения составят 608 000 рублей. Общие затраты на реализацию проекта за год – 3 336 000 рублей.
Прогнозируемая рентабельность продаж – не менее 18%.
Выход на точку безубыточной работы – не позднее двух месяцев после открытия магазина.
Срок окупаемости – от 8 до 10 месяцев.
Данные рассчитаны для усредненных рисков.
Спортивное питание – это специально разработанные комплексы пищевых добавок, имеющих высокую питательную, энергетическую и биологическую ценность. Для их производства, в основном, используются исключительно натуральные продукты, подвергающиеся обработке при помощи самых современных технологий, позволяющих избавиться от посторонних компонентов и веществ.
Спортивное питание не следует рассматривать как полноценный заменитель обычного, так как повышенная питательная и энергетическая ценность может неблагоприятно сказаться на состоянии здоровья. Эти продукты необходимы людям, систематически испытывающим большие нагрузки, и тем, кто регулярно занимается спортом. Они способствуют увеличению интенсивности и эффективности тренировок, дают возможность быстрее восстанавливаться после нагрузок. Специальное спортивное питание используется также для наращивания мышечной массы и снижения массы тела.
Основные виды спортивного питания:
- Витаминные комплексы.
- Протеины (белок).
- Аминокислоты.
- Креатин.
- Гейнеры.
- Жиросжигатели.
Наиболее востребованным видом являются протеины, широко используемые для наращивания мышечной массы. Неплохо продаются и витаминные комплексы, которые применяют для пополнения организма микроэлементами. Аминокислоты и креатин способствуют повышению интенсивности тренировок и более скорому восстановлению организма после них. Меньше всего покупают жиросжигатели и гейнеры, которые служат для уменьшения или увеличения веса соответственно.
Анализ рынка
Пункты продаж спортивного питания на отечественном рынке не теряют своей актуальности. По данным экономической статистики, их количество ежегодно увеличивается на 15 и более процентов, в зависимости от региона. Например, только столичный рынок данной продукции оценивается в сумму более 4,5 млрд рублей.
В России лидирующие позиции занимают иностранные производители спортивного питания, прежде всего, немецкие Multipower и Weider. Продукция этих брендов завоевала большую популярность благодаря грамотной классификации по сериям и курсам, позволяющим подобрать питание в соответствии с индивидуальными особенностями организма человека.
Доля отечественных производителей спортивного питания невелика – около 10%. Его основным конкурентным преимуществом является низкая стоимость.
Общая ситуация на отечественном рынке спортивного питания сегодня является относительно стабильной, несмотря на санкции, которые существенно сократили поставки полуфабрикатов, используемых отечественными производителями для изготовления конечной продукции. Кроме того, падение курса рубля вызвало увеличение закупочной стоимости иностранных товаров почти вдвое, сильно ударив по розничным магазинам.
Психологическая готовность населения России приобретать спортивное питание пока остается на низком уровне, так как в общественном сознании еще сильны предубеждения относительно того, что биодобавки вредны для здоровья. Именно поэтому бизнес-план магазина спортивного питания с расчетами содержит статью расходов на рекламно-маркетинговую деятельность, которая должна проводиться систематически, а не только на стартовом этапе реализации данного проекта.
Целевая потребительская аудитория для данной продукции – спортсмены-профессионалы и любители, регулярно испытывающие значительные физические нагрузки и имеющие потребность в быстром восстановлении после них.
Свыше 70% покупателей – это мужчины в возрасте 20-28 лет, среди которых выделяется ядро действующих и бывших спортсменов 25-28 лет. Имея доход в размере 40-50 тыс. рублей в месяц, они могут тратить на приобретение спортивного питания до 10 тыс. рублей. Женщины заметно уступают мужчинам и покупают данную продукцию редко. Стоимость среднего чека значительно колеблется в зависимости от региона и времени года. Покупка может составлять и 700-800 рублей, и 10000-12000 рублей, и более.
Степень конкуренции на отечественном рынке спортивного питания остается высокой. Это обусловлено присутствием на нем как крупных сетей федерального масштаба, так и большого количества небольших магазинов. Некоторую конкуренцию также составляют фитнес-центры и тренажерные залы, которые тоже занимаются продажами спортивного питания.
Организационные мероприятия
Выбор организационно-правовой формы ведения бизнеса «индивидуальный предприниматель» обусловлен тем, что:
- На начальном этапе работы магазина продукция будет закупаться у посредников, а не у непосредственных производителей.
- Учредителем предприятия торговли выступает одно физическое лицо.
- Данная форма позволяет работать по упрощенной системе налогообложения, существенно снижающей расходы на бухгалтерское сопровождение бизнеса.
Выбор поставщика – одно из основных условий успешного продвижения своего бизнеса. Номенклатура продукции спортивного питания весьма широка, поэтому учредителю требуется профессиональная помощь в формировании ассортимента магазина.
При этом необходимо учитывать, что он должен полностью соответствовать требованиям Всемирного антидопингового агентства и техрегламенту ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Для регистрации магазина в Роспотребнадзор необходимо представить следующие документы:
- Заявление.
- Копии документов, подтверждающие сертификацию продукции.
- Уведомление изготовителя продукции о ее соответствии требованиям стандартов качества и безопасности (в письменном виде).
- Копии этикеток товаров (или упаковочных ярлыков).
- Акты отбора проб.
- Подтверждение производителя продукции о наличии/отсутствии генно-инженерно-модифицированных компонентов.
- Акты гигиенической экспертизы.
- Выписка из госреестра индивидуальных предпринимателей.
Закупка продукции осуществляет оптом у официальных дистрибьюторов компаний – производителей спортивного питания. Предполагаемый размер скидки – 12-15 процентов. Это позволит сделать розничную цену на продукцию конкурентоспособной.
Дополнительно приобретается у поставщиков специальная литература по употреблению пищевых добавок и иных видов спортивного питания.
Выбор помещения и оборудования
Учитывая, что спортивное питание является специфической продукцией, а ее целевая аудитория имеет существенные гендерные и возрастные ограничения, помещение для магазина выбирается вблизи спортивных комплексов, крупных торговых и фитнес-центров, пунктов продажи и проката спорттоваров. Эти объекты имеют высокую проходимость вне зависимости от категории потребителей.
Площадь арендуемого помещения – 40-50 кв. метров.
Оборудование магазина составляют:
- Витрина из прочного полированного стекла высотой от 1500 мм.
- Прилавок разборный остекленный из металлического профиля.
- Стеллажи разборные из перфорированного металла или хромированных труб.
В помещении магазина устанавливается кассовый аппарат.
После заключения арендного договора необходимо представить в местные муниципальные органы, Госпожнадзор и СЭС документы для проведения необходимых согласований.
Режим работы
При расположении помещения магазина на территории арендодателя устанавливается режим работы в соответствии с графиком объекта, на котором расположен магазин.
При расположении помещения магазина с отдельным входом режим работы следующий:
с 08:00 до 20:00 часов. В выходные дни часы работы магазина сдвигаются на 1 час вперед.
Персонал
Для магазина спортивного питания подбор грамотных специалистов является одним из важнейших условий успешного бизнеса. Они должны знать не только ассортимент и свойства продукции, но и уметь проконсультировать покупателей по правилам употребления.
Помимо осведомленности о характеристиках товара, продавцы-консультанты должны иметь опрятный внешний вид, быть вежливыми и оптимистично настроенными. В качестве возможных кандидатов на вакансии могут рассматриваться студенты старших курсов вузов.
| Штат сотрудников | Количество/заработная плата |
|---|---|
| Продавцы-консультанты | 2 человека |
| Заработная плата в месяц | 2 х 15 000 руб. |
| ФОТ (в месяц/в год) | 30 000 руб. / 360 000 тыс. руб. |
Реклама и маркетинг
Магазин осуществляет рекламную и маркетинговую деятельность постоянно и непрерывно:
- По месту своего расположения.
- Выездным способом – на спортивных и иных массовых мероприятиях.
- Через собственный сайт.
Возможно сотрудничество со спортивными организациями и фитнес-центрами по проведению совместных акций, на которых будет осуществляться продвижение продукции магазина.
Перспективные направления работы:
- Оформление соглашений о взаимовыгодном сотрудничестве с выплатой процента от продаж организациям, направляющим в магазин покупателей.
- Изготовление и внедрение карточек постоянных потребителей, предоставляющих скидки на продукцию магазина.
Финансовый план
Расходы по проекту
Основными расходными статьями по данному проекту на его начальном этапе являются затраты на приобретение спортивного питания и оборудования для магазина. К числу постоянных расходов относятся средства, направляемые на аренду помещения, оплату труда продавцов-консультантов, рекламу, коммунальные платежи.
Отдельную статью составляют непредвиденные затраты, связанные с возвратами купленного товара, приобретением бракованной продукции или истечением срока ее годности. В данной таблице показан пример расчета расходов по магазину спортивного питания на год.
| Статья расходов | Сумма начальных расходов (в первый месяц) | Сумма расходов в последующие месяцы года | Итого расходы за год |
| Аренда помещения: | 40 000 | 440 000 | 480 000 |
| Расходы на приобретение оборудования | 230 000 | 230 000 | |
| ФОТ | 30 000 | 330 000 | 360 000 |
| Расходы на первую закупку продукции | 250 000 | 1 650 000 (расходы на ежемесячное пополнение ассортимента – 150 000 х 11) | 1 900 000 |
| Рекламные расходы | 20 000 | 110 000 (ежемесячные рекламные мероприятия 10 000 х 11) | 130 000 |
| Разработка и продвижение сайта | 25 000 | 55 000 (продвижение сайта) | 80 000 |
| Коммунальные платежи | 3000 | 33 000 | 36 000 |
| Непредвиденные расходы | 10 000 | 110 000 | 120 000 |
| Всего | 608 000 | 2 728 000 (в среднем – 248 000) | 3 336 000 |
План продаж
Доходы магазина спортивного питания рассчитываются исходя из количества покупок и суммы среднего чека с учетом сезонного фактора:
| Среднегодовой прогноз уровня продаж, выручки и прибыли | Сумма | |
| Средний чек, руб. | 1 600 | |
| Количество покупок в день, руб. | 15–17 | |
| Выручка в день, руб. | 24 000 – 27 200 | |
| Показатели за месяц | ||
| Выручка, руб. | 720 000 – 816 000 | |
| Размер чистой прибыли, руб. | 112 000 – 208 000 | |
| Диапазон показателей рентабельности, % | 18% – 32% | |
Преимущества и риски
Продажа спортивного питания не связана с существенными колебаниями потребительского спроса. На уровень реализации оказывает влияние сезонный фактор, который необходимо учитывать при составлении плана реализации. Как правило, в преддверии праздников и в летний период на рынке отмечается некоторый спад, а в конце зимы наблюдается оживление продаж, связанное с активной подготовкой спортсменов к открытию сезона. Поэтому оптимальным временем для запуска проекта является конец лета – начало осени. При грамотном подходе это позволит достичь точки окупаемости уже к пиковому периоду продаж и получить наибольшую прибыль.
SWOT-анализ параметров проекта показывает, что его основными преимуществами и рисками являются следующие:
| Преимущества | Риски |
|
|
В итоге
При оценке соотношение достоинств и рисков проекта имеются все основания утверждать, что открытие магазина спортивного питания является перспективным направлением бизнес-деятельности. Данный проект не требует значительных вложений и позволяет использовать только личные средства учредителя.
Проект характеризуется высокой ликвидностью без существенных потерь при повышении рисков для предпринимательской деятельности. Доходность и рентабельность, подтвержденные расчетами в этом бизнес-плане, дают возможность рассматривать данный вид деятельности как прибыльный, со средними показателями рисков и живучести.