Мельница бизнес идей бизнес план

Мельница бизнес идей бизнес план thumbnail

На нашем сайте «Мельница Бизнес Идей» мы стараемся собирать для вас самые свежие и уникальные бизнес идеи и бизнес-планы.

Любой бизнес начинается с идеи!
Каждый человек стремится к свободе, к свободе действий, выбора, передвижения и т.д.
Создавая свой бизнес вы становитесь на шаг ближе к свободе, вы сами выбираете куда вам пойти, во сколько вы будете просыпаться, когда у вас будет время на отдых и многие другие возможности. Но самое главное, что даст вам ваш бизнес – это занятие любимым делом!

Когда вы будете заниматься тем делом, которое вам по душе, то мир вокруг сказочным образом поменяется.
Посмотрите на успешных людей, которые любят своё дело, они намного лучше себя чувствуют по всем параметрам этой жизни – это и здоровье и отношение с близкими людьми, уважение окружающих и конечно материальное благосостояние.

На страницах нашего сайта вы сможете найти бизнес идеи от по-настоящему успешных предпринимателей, которые любят и знают свой бизнес.
Все они так же искали своё Я в жизни, а в частности в бизнесе. Они сумели найти себя и получили множество преимуществ перед другими людьми.

Мельница Бизнес Идей

А вообще говоря, в каждом человеке есть что-то индивидуальное, что-то, что он умеет делать лучше других. И если он сможет применить свои умения и возможности правильном направлении, то он обязательно добьётся чего только пожелает. А всё остальное – это никому не нужные отговорки.

Вы наверняка встречали в своей жизни уникальных людей, у которых есть все данные и возможности жить красиво, но они ими не пользуются и живут как большинство других?
Вы не будьте такими людьми!
Занимайтесь любимым делом, создавайте свой бизнес!
Не получится с первого, со второго, с третьего раза всё обязательно получится! А дальше при ваших стараниях всё пойдет как «снежный ком», вы будете развиваться как личность вместе со своим бизнесом, получая при этом удовольствие от работы!

Как мы уже говорили выше – любой бизнес начинается с идеи и поэтому на нашем сайте мы стремимся со временем собирать для вас самые интересные идеи бизнеса, пополняя нашу коллекцию все новыми материалами, для того, чтобы  у вас был выбор в поисках своего любимого дела.

Второй этап создания своего бизнеса – это составление бизнес-плана.
В этом случае вам придется писать бизнес-план самостоятельно. В нашем разделе сайта с бизнес-планами мы добавляем качественные примеры. Но написание бизнес-плана, конкретно для вашего будущего бизнеса ложится на ваши плечи, потому что вы вряд ли найдете готовый бизнес-план именно для вашей идеи. Но в качестве образцов наши бизнес-планы – отлично подойдут.

Переходя к следующему разделу, хочется сразу сказать, как хорошо находить всю информацию об интересующем бизнес в одном месте. И поэтому мы создали рубрику под названием: «Развитие Бизнеса». В этой рубрике публикуются направления бизнеса с собранными идеями и бизнес-планами. Так же в этом разделе вы сможете найти маркетинговые и другие исследования различных направлений в бизнесе.

И в конце хотелось бы закончить одной пошловатой, но очень подходящей к нашей жизни фразой:

Деньги есть! — Иван Иваныч 
Денег нет! — Усатый … «Мельница Бизнес Идей» Мельница бизнес идей бизнес план

Идеи малого бизнеса

В данном разделе сайта вы найдете идеи малого бизнеса. Малый бизнес не требует больших первоначальных инвестиций. Практически каждый предприниматель начинает свой путь к большим деньгам именно с малого бизнеса.

Домашние бизнес идеи

В данном разделе представлены домашние бизнес идеи. Из названия должно быть понятно, что это бизнес которым вы сможете заниматься у себя в квартире или в частном доме. Как правило, такой бизнес требует малых финансовых вложений, и достаточно прост в начинаниях.

 

Бизнес-Планы

Что такое Бизнес-План и зачем он нужен? О чём писать в бизнес-плане?
Бизнес-план – это второе лицо вашей фирмы! Любой бизнес начинается с Идеи. Затем составляется бизнес-план на понравившуюся идею. После составления бизнес-плана для своей будущей фирмы вы сможете оценить перспективность выбранного бизнеса.

 

Идеи Бизнеса от сайта «Мельница Бизнес Идей»

В данном разделе сайта мы собрали самые интересные и значимые бизнес идеи. Как хорошо найти и прочитать про интересную идею бизнеса, но еще лучше увидеть видео где авторы уже не только расказывают, но и наглядно представляют свою идею.

 
Бизнес План маникюрного салона

Бизнес План маникюрного салона

Чтобы не происходило в мире, прекрасная половина человечества всегда будет следить за собой. И, конечно, лучше доверить свою внешность профессионалу. Именно это обуславливает прибыльность маникюрного салона.

Бизнес План автошколы

Бизнес План автошколы

Услуги автошколы пользуются спросом и зимой и летом, в любом городе. А автошколы, оборудованные современными автомобилями, имеющие в своем штате опытных инструкторов и безупречную организацию качественного процесса обучения пользуются наибольшим спросом у жителей.

Бизнес План бильярдной

Бизнес План бильярдной

Обычно заинтересованность в открытии такого специфического заведения как бильярдный клуб имеют люди, которые в какой-то мере уже задействованы в этой сфере, например профессиональные игроки. А значит, главным заданием перед постройкой самой концепции развития бильярдной будет то, что бы клуб нравился вам самим

Бизнес План кальянной

Бизнес План кальянной

Если Вы желаете реализовать себя в бизнесе, напрямую связанном со сферой развлечений, но при этом приносящем неплохую прибыль — тогда открытие кальянной это то, что Вам нужно. Но прежде, чем приступить к делу, Вы должны понимать, что, для того чтобы успешно управлять кальянной

Бизнес План суши бар

Бизнес План суши бар

Суши бар подает лишь холодные закуски. Потребление их может происходить на месте покупки, блюда могут упаковываться для выноса на дом или доставляться по адресу покупателя. Режим работы с 10 до 24. Ежедневно. 

  

Источник

Мука имеет большой спрос на российском рынке. Её покупают в розницу для приготовления выпечки и других мучных изделий в домашних условиях. Также она нужна для производства хлеба, макарон, печенья, тортов и т.д.

Как вы понимаете, если есть высокий спрос на продукцию, то это может стать успешным бизнес проектом.

Мы расскажем, как открыть мельницу и стабильно получать прибыль от своего производства.

Анализ рынка

Прежде чем открыть собственную мельницу, необходимо детально изучить рынок. Начните с малого – региона, где вы проживаете и собираетесь реализовывать товар.

Узнайте, сколько мельниц работает, из какого сорта или вида зерна производят продукцию, по каким ценам и кому поставляют.

Уровень конкуренции на рынке, в зависимости от региона, может значительно отличаться. Больше всего открыто мельниц на той территории России, где пшеницу выращивают, т.е. в южных и западных частях. Мельницы открывают сами фермеры, тем самым они экономят на покупке сырья и получают огромную прибыль на этом бизнесе.

Тем не менее не каждый населенный пункт может похвастаться своей мельницей, так что плацдарм для работы остается довольно обширный.

Для начала попробуйте открыть небольшое производство, продавайте товар и в розницу, и оптом. При спросе на продукцию вы можете расширить границы сбыта.

Главный секрет, как выстоять среди конкурентов – это производить только качественный продукт и продавать его по доступной цене для населения.

Легализация бизнеса

От того, каким клиентам вы собираетесь продавать готовую продукцию, будет зависеть правовая форма предприятия.

Если в вашем плане открыть небольшую мельницу и продавать товар в розницу, достаточно оформить ИП. Если вы хотите заключить договоры с оптовыми закупщиками, получить в дальнейшем патент от государства на развитие бизнеса или кредит, нужно оформить ООО.

Какие бумаги нужно подготовить для оформления ООО?

Легализация бизнеса на этом этапе не заканчивается. Дополнительно нужно получить разрешения от таких инстанций:

  1. От архитектурного бюро нужно получить разрешение и новый план здания в случае его реконструкции или постройки с нуля.
  2. Пожарная инспекция должна проверить готовность к ЧС, план эвакуации, назначить лицо, ответственное за пожарную безопасность.
  3. СЭС проверяет чистоту, правильность обработки помещения и оборудования, санитарные книжки работников.
  4. Роспотребнадзор потребует для открытия мельницы наличие сертификата качества от поставщика зерна, проведет собственный контроль готовой продукции, технический осмотр оборудования.

При выборе статуса ООО и оформления всех разрешений вы потратите порядка 30 000 рублей. На оформление документации уйдет не меньше 3 месяцев. Можно сократить этот период, наняв для получения готового пакета документов юриста.

Где открыть мельницу?

Перед тем как открыть мельницу, стоит большое внимание уделить тому, какую площадь будет занимать само оборудование.

Современная техника компактная и для её размещения потребуется, в общей сложности, около 40 м2. Стоит также учесть, что на производстве должно быть два склада – для хранения зерна и готовой продукции. Они также должны занимать примерно по 50 м2 каждый.

Понадобится организовать комнату для отдыха персонала, где они также смогут хранить их личные вещи, кабинет для управляющего и технолога, а также санузел для работников.

Примерная статья расходов за аренду мельницы – от 50 000 рублей. Цена помещения зависит от наличия ремонта, проведенной коммуникации (свет, газ, вода, вентиляция), месторасположения и т.д.

Порядка 30 000 рублей придется каждый месяц платить за коммунальные услуги – электричество, газ, вода.

При выборе места, где будет функционировать мельница, опирайтесь на близость к поставщику сырья, если такой есть в вашем регионе.

Бизнес идеи в деревне: 6 интересных вариантов

Мельница должна соответствовать санитарным нормам и правилам пожарной безопасности. Проконсультируйтесь со специалистами в этой отрасли до того, как вы захотите открыть производство, чтобы к проверке мельница была готова на все 100%.

Этапы работы мельницы

Чтобы открыть мельницу, нужно четко знать, какой процесс работы должно выполнять производство.

Всю работу мельницы можно поделить условно на такие этапы:

  1. Поставка сырья от поставщика. Товар нужно проверить и получить от продавца соответствующие документы, которые свидетельствуют о качестве зерна и его классе. Копия свидетельства качества должна находиться у вас. При каждой поставке документ должен обновляться, т.е. быть проведен текущей датой.
  2. Следующий этап подготовительный. Работники мельницы очищают зерно от посторонних предметов, подготавливая его к следующему процессу.
  3. Дальше пшеницу нужно отшелушить, промыть и высушить.
  4. На мельнице сырье перерабатывают уже в муку и просеивают её.
  5. Готовая партия должна пройти двойной контроль от лаборанта. Ответственное лицо обязано выдать заключение о сорте муки и её качестве по ГОСТу.
  6. Проверенный продукт мельницы фасуют в мешки или пакеты, и хранят в складе до момента реализации.

Необходимое оборудование для открытия мельницы

Чтобы открыть мельницу, необходимо закупить следующее оборудование:

  1. Машина для подготовки сырья к обработке.
  2. Укомплектованная линия по производству муки.
  3. Фасовочная машина.

В таблице ниже предлагаем рассмотреть описание каждой машины и цену на оборудование для мельницы:

НаименованиеОписание оборудованияЦена за ед. (руб.).
ИТОГО:1 105 000 рублей
1.Аппарат для подготовки зернаАгрегат может справиться с очисткой зерна любой сложности – очистить, увлажнить и отволожить зерна перед помолом.

Машина может переработать тонну злаков за час работы. Занимает площадь 16м2.

330 000
2.Линия по производству мукиЛиния перерабатывает зерно в муку 1 сорта (32%) и 2 сорта (54%), а также в муку сеяную, обойную и обдирную. За час работы может переработать 500 кг зерна. Занимает не больше 5 м2.

Вся линия автоматическая и не требует возле себя большого количества обслуживающего персонала.

420 000
3.Фасовочная машинаФасовочная машина может распределить муку по бумажным упаковкам по 3, 5 и 12 килограмм. За 1 час работы выдает 400 упаковок. Занимает площадь в 4 м2.345 000

Фасовочная линия, которая будет паковать муку в мешки, стоит еще дороже, чем вышеуказанное оборудование. Вы можете при старте бизнеса отказаться от закупки такого дорого агрегата и паковать муку вручную в мешки, но тогда придется тратить дополнительно деньги на оплату труда рабочим. Что выгоднее будет в вашем случае, рассчитывайте самостоятельно.

Какое дополнительно оборудование нужно при упаковке в мешки вручную:

  • Промышленные платформенные весы – от 15 000 рублей.
  • Оптовая партия мешков 2 тыс. шт. – от 24 000 рублей.
  • Мешкозашивочная машина – от 18 000 рублей.

Потребуйте от продавца оборудования сертификат качества для мельницы. Также вам должны предоставить серверное обслуживание и выдать гарантийный талон.

Если будете покупать оборудование для мельницы с рук, то такие бумаги вам никто не предоставит! При этом проверяющие органы (Роспотребнадзор, СЭС) могут затребовать такие документы при проверке мельницы перед открытием.

Закупка сырья для мельницы

Сырье для мельницы бывает следующее:

  • Овес;
  • Кукуруза;
  • Пшеница;
  • Ячмень.

На каждый товар найдется свой покупатель, поэтому, если в вашем регионе невозможно наладить крупную поставку пшеницы, попробуйте производить муку других сортов, но только меньшими партиями.

В нашем бизнес плане акцент будет ставиться все же на производство товара из пшеницы – самого распространенного злака. Но даже пшеница имеет свои разновидности в зависимости от срока посева, твердости зерна и его конечного качества.

В зависимости от выбранного вами сорта зерна, вы получите на выходе особый сорт муки соответствующего качества.

В таблице ниже вы увидите существующие категории зерна:

Открывать мельницу нужно только для производства качественного продукта, поэтому и сырье мы будем закупать исключительно 1 и 2 класса.

В первый месяц работы по нашему бизнес плану мы закупим 200 тонн пшеницы и произведем муку общего назначения и хлебную. Закупка сырья для мельницы обойдется примерно в 1 400 000 рублей.

В дальнейшем, когда мы наладим сбыт продукции и будем точно знать, какое количество товара нам необходимо для полной реализации, закупать сырье будем или в больших количествах, или в меньших – в зависимости от спроса.

Какой необходим персонал для открытия мельницы?

Вся работа на мельнице сейчас доведена до автоматизма благодаря новой современной технике.

График работы предприятия, как правило, с понедельника по субботу со сменами по 8 часов. В первый месяц работы вводить ночную смену не стоит, ведь вы не знаете, сможете ли продать такой объем товара. В дальнейшем при большом спросе можно пригласить на работу в мельнице еще людей и организовать 2 смены.

Дела управляющего может взять на себя владелец мельницы, чтобы сэкономить на заработной плате. Бухгалтера достаточно взять на полставки или самому проверять денежные потоки и составлять отчеты.

Так какой персонал нам нужен, чтобы открыть мельницу?

№.ПерсоналКоличествоОклад (руб./мес.)
ИТОГО:126 000 рублей/месяц
1.Бухгалтер (на полставки)110 000
2.Технлог118 000
3.Рабочие линии460 000
4.Кладовщик116 000
5.Уборщица16 000
6.Грузчик216 000

Как открыть мельницу и найти точки сбыта?

В первую очередь, мельница ориентирует свою работу на оптового закупщика. Так что, по большому счету, от рекламы можно отказаться.

Владелец предприятия должен лично объехать все крупные заводы по производству хлеба, выпечки, посетить магазины и убедить заключить с ним сделку, отказавшись от прежних поставщиков.

Предоставьте каждому мешок бесплатной муки, чтобы будущие партнеры смогли убедиться в её качестве.

Единственное что вам точно понадобится заказать – это разработку названия мельницы, её логотипа, создание дизайна упаковки для муки. Для этого обратитесь в любое рекламное агентство или договоритесь с дизайнером-фрилансером. За такую работу с вас возьмут плату порядка 10 000 рублей.

Отдельная трата – это работа над самой вывеской, которая обойдется вам еще в 10-15 тыс. рублей.

Вы можете открыть небольшой розничный магазин на территории свой мельницы и продавать товар на развес. Конечно, лишь при условии, если она находится в населенном пункте.

В этом случае придется нанять еще и продавца. Но, если ваша мельница будет производить высококачественный продукт, то к вам будут приезжать люди со всего города, и эти инвестиции быстро окупятся.

Процесс производства муки. Что такое мука?

Что происходит с зерном на мельнице?
Технология получения муки.

Подсчет дохода от продаж продукции с мельницы

Из пшеницы мы получим дополнительно отруби и зерноотходы. Это обязательно стоит учесть перед началом расчета прибыли.

Характеристика с учетом примола в 2%Показатели производства
1.Производительность т/за смену (8 часов)4
2.Мощность оборудования11,3 кВт
3.Выход муки 1 сортаДо 32%
4.Выход муки 2 сортаДо 54%
5.Выход отрубей12%
6.Зерноотходы2%

Отметим! Примол 2% — это дополнительный вес готового продукта, который появляется вовремя отволаживания зерна.

Теперь перейдем к подсчету того, сколько мы получим готовой продукции за месяц из 200 тонн зерна, и какую прибыль сможем получить при полной реализации.

ПродуктМасса (тонн)Цена за 1 кг продукцииОбщая сумма выручки (руб.)
ИТОГО:2 724 000 рублей
Мука 1 сорта64201 280 000
Мука 2 сорта108121 296 000
Отруби246144 000
Зерноотходы428 000

В таблице указан общий доход организации без вычета затрат на само производство. В бизнес плане нужно обязательно просчитать, сколько денег понадобится на открытие мельницы, и какие статьи расходов будут ежемесячными.

Разовые тратыЕжемесячные расходы
ИТОГО:
1 280 000 рублей
ИТОГО:
1 630 000 рублей
Открытие ООО и получение лицензии на работу30 000Аренда + коммунальные услуги80 000
Закупка оборудования1 105 000Заработная плата126 000
Заказ вывески и разработка логотипа25 000Закупка сырья1 400 000
Ремонт (при необходимости)От 120 000Закупка мешков для муки24 000

Чистая прибыль составит порядка 1 млн. рублей, при полной реализации произведенной продукции. Не забывайте о ежемесячных налоговых отчислениях (6% от чистой прибыли при УСН). Будьте готовы и к дополнительным тратам – заказ машины для доставки товара, ремонт оборудования, замена деталей и т.д.

Мельница сможет окупиться всего за 10-12 месяцев работы, если будет иметь постоянный спрос на продукции и обрабатывать каждый месяц не менее 200 тонн зерна.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту

Источник

Когда на форумах речь заходит о производстве муки, обсуждение быстро переходит в непримиримый спор. Скептики считают мукомольное дело провальным из-за доминирования на рынке крупных игроков; оптимисты, напротив, уверены, что это направление малого бизнеса обречено на успех. Как-никак, хлеб и другие мучные изделия потребляют все люди в России.

 Бизнес идея мельницы пользуется стабильным интересом, хотя успешный старт сопряжен определенными трудностями и нюансами, о которых необходимо знать будущим производителям муки.

Обзор мукомольного рынка

Рынок муки крайне нестабилен, спрос зависит от многих трудно прогнозируемых факторов, включая погоду. Например, если наблюдается опережающее снижение закупочных цен на муку по сравнению с зерном, то мукомолы переживают не лучшие времена.

Что касается текущей конкретики, то в ближайшие годы на внутренний спрос будет положительно влиять рост экспорта в Китай. Так за 4 месяца сельхоз-года 2017/2018 в КНР было отправлено более 50 тысяч тонн муки, тогда как за весь прошлый сельхоз-год – 71 тысяча тонн. По итогам сезона мы увидим двукратный рост отгрузок «восточному гиганту». И далее из-за растущих противоречий между Пекином и Вашингтоном продажи в Поднебесную, скорее всего, увеличатся. Значит, крупные игроки заинтересуются новыми возможностями, освобождая нишу для небольших мельниц.

О том, как за год изменилась структура экспорта муки, показывает инфографика Института конъектуры аграрного рынка:

Мельница бизнес идей бизнес план

“Считается, что крупный мучной бизнес легко разоряет небольшие мельницы, — комментирует проблему Антон Хазарин, эксперт по продовольственным рынкам. — Тем не менее, это не всегда так, поскольку малый бизнес более динамичен, и в трудные времена зачастую уходит в «серую зону», а также имеет более выгодное налогообложение».

Производство муки как бизнес: сколько стоит стать предпринимателем?

Начнем с того, что мукомолы производят муку не только из пшеницы, но и из многих зерновых культур, включая овес, ячмень, рис, кукурузу. Следовательно, поиск своего «места под солнцем» упрощается, если предприниматель сосредоточится на помоле, к примеру, ячменя, который по счастливому стечению обстоятельств выращивают где-нибудь поблизости. Правда, технологи предупреждают об отличиях переработки, которые должны учитываться в бизнес плане производства муки.

В 95% случаев, как показывает практика, бизнесмены выбирают изготовление пшеничной муки. Оно и понятно: с исходным сырьем никогда не будет проблем, чего не скажешь, например, о гречке. Самый главный вопрос, стоящий перед предпринимателями таков: сколько рублей на самом деле придется заплатить за свой бизнес на муке.

Оборудование

Наибольшие траты при вводе в строй мукомольной мельницы приходятся на покупку оборудования. В стандартный комплекс входят следующее машины и узлы:

  • вальцевой станок с горизонтальным или диагональным расположением валков;
  • рассевы для муки;
  • ситовеечная машина;
  • узел выбоя
  • вымольная машина;
  • узлы накопления и разгрузки отрубей.

Самый бюджетный вариант российской мельницы, которая перерабатывает 360-400 кг зерна в час, обойдется предпринимателю примерно в миллион рублей. Отметим, что восстановленное, то есть отремонтированное оборудование продается на 40-55 % дешевле новых моделей. Однако нужно учитывать, что срок гарантии на б/у технику — всего 3 месяца.

«Оптимальной производительностью для малого бизнеса, на мой взгляд, является 800-900 кг/ч, — утверждает менеджер по продажам оборудования для пищевой промышленности Василий Хуторянин. – Такая мельница имеет ценник в пределах 2-х миллионов рублей, а вот линия с производительность в два раза больше, будет стоить в 5 раз дороже».

Правда, чем больше комплекс, тем ниже себестоимость производства муки.

Мельница бизнес идей бизнес план

Если завозится зерно, например, со своего поля или приобретается у местного фермера, то потребуется еще и техника для очистки и подготовки сырья. Такую машину с производительностью 500 кг/ч можно купить за 600 тыс. рублей. Кроме того, понадобятся силосы для бестарного хранения зерна и муки, а также пневматические механизмы для перемещения сыпучих продуктов.

 С учетом рекомендации эксперта Хуторянина и на основании опросов бизнесменов (которые покупали не только новое оборудование, но и б/у), приведем основные траты на оборудование:

Статья расходов

Стоимость

4 тканевых силосов до 70 куб метра

600 тыс. рублей

Вспомогательное автоматизированное оборудование для пневматической транспортировки сырья и муки внутри производства

400 тыс. рублей

Лаборатория для анализа качества зерна и муки

100 тыс. рублей

Мельничный комплекс

с производительностью 800 кг/ч

2 млн рублей

Фасовочное оборудование для фасовки в мелкую тару для розничной торговли

600 тыс. рублей

Итого

3 700 000 рублей

Сырье

Эксперты советуют иметь десятидневный запас сырья. Но в действительности (особенно, в начальный период) предприниматели вынуждены принимать зерно с колес, имея на складе объем хотя бы на 5 рабочих дней. При этом наиболее доступный тканевый силос может принять до 70 кубических метров зерна или 45-50 тонн в чистом весе, что обеспечивает работу мельницы всего лишь на 4 дня при двухсменной работе.

«По-хорошему нужно иметь запас на пару недель, — советует Василий Хуторянин. – Иначе велика вероятность простоя дорогостоящего оборудования».

При цене пшеницы 5 500-6 500 руб./т бизнесмен для закупки 100 тонн зерна обязан иметь в оборотном капитале не менее 550-650 тыс. рублей.

Мельница бизнес идей бизнес план

Персонал

При бестарной технологии хранения и транспортировки зерна и муки появляется возможность уйти от ручного труда в мукомольном производстве. Отпадает потребность в многочисленных чернорабочих.

Приведем примерный списочный штат персонала небольшой автоматизированной мельницы с поправкой на средние зарплаты в провинции:

Сотрудник

Количество

Зарплата

Директор

1

50 тыс. рублей

Технолог (крупчатник)

1

35 тыс. рублей

Охранник

2

15 тыс. рублей

Рабочий

4

20 тыс. рублей

Механик

1

25 тыс. рублей

Лаборант (посменно)

2

15 тыс. рублей

Таким образом, месячный фонд оплаты труда с учетом налоговой базы для ИП составит 250 тыс. рублей в месяц. К этим деньгам необходимо приплюсовать налог по так называемой «упрощенке» (6% от оборота) и взносы в ПФ РФ и ФФОМС в размере 22 261.38 рублей + 1% от оборота. Бизнесмены заявили, что для формата «Индивидуальный предприниматель» траты по этой статье в общей сложности составляют в месяц приблизительно 300 тыс. рублей.

Маркетинг

Маркетингом на небольших мельницах, как правило, занимается сам директор, привлекая работников лаборатории к обзвону потенциальных потребителей и поставщиков. Учитывая, что малый мукомольный бизнес, как правило, ориентирован на местные пекарни, хлебозаводы и магазины, клиентская база «нарабатывается» достаточно быстро. Да и с ценовой политикой особых сложностей не бывает.

«Потребители обычно говорят, за сколько они покупают муку. Если новоявленный мукомол при том же уровне качества предложит на 5 % дешевле, возьмут и у него», — поясняет Антон Хазарин. Таким образом, особые траты на продвижение своей продукции у бизнесменов не требуются.

Общие расходы

Кроме перечисленных выше трат, предпринимателю придется раскошелиться на регистрацию, на трехмесячную аренду подходящего помещения площадью до 200 кв. метров и при необходимости на ремонт. Суммарно эти дополнительные инвестиции могут достичь 500, а то и 700 тыс. рублей.

Общие расходы на свой бизнес почти вплотную подходят к 5 миллионам рублей.

Рентабельность мельницы как бизнеса

Стандартный бизнес план мельницы предполагает рентабельность на уровне 15-25%. Ниже 10% резко возрастает вероятность банкротства, а подняться выше 30% не дает высококонкурентная среда. При таком раскладе для комплекса с производительностью 12 т/сутки точка безубыточности может быть пройдена за 12-18 месяцев. Конечно, как и в любом деле, здесь тоже есть свои исключения.

Как начать мукомольное производство и организовать процесс

На форумах частных мукомолов можно почерпнуть много интересного и полезного. Например, юзер с ником #КОРОЛЬ_ЗАУРАЛЬЯ пишет:

«Там, где до железной дороги километров 60-100 по грунтовке, небольшие мельницы просто обречены на успех. Гигантский завод у черта на куличках не построишь. Кроме того, «большой брат» обожает вагонные поставки, так что дальше 20 км от рельсов больших конкурентов не найдешь. Короче, считайте километраж: от поля до мельницы должно быть, как минимум, в три-пять раза ближе, чем автотранспортом до ж/д».

«Мельницы – это классный бизнес для глубинки, где есть свои поля, хотя муку везут по разбитым дорогам», — вторит форумчанину #КОРОЛЬ_ЗАУРАЛЬЯ его коллега FDKK@1987.

Мельница бизнес идей бизнес план

Бизнесмены не видят особых сложностей в организации работы мукомольных предприятий, поскольку почти все выпускаемые в России мельницы надежны и имеют высокий уровень автоматизации. Плюсом является и то, что специальные изделия в случае ремонта не окажутся головной болью для механиков. Практически везде запчасти можно приобрести быстро и дешево.

Риски бизнеса

Что касается рисков, то они связаны с нестабильностью рынка муки и зерна. Нужно помнить, что в стране ежегодно разоряется до 15% небольших мукомолов. Это довольно большая цифра, которую нельзя игнорировать при составлении своих планов. Словом, производство муки критически зависит от конкурентной среды, а также от качества зерна местных фермеров. Ибо при закупке привозного издалека сырья резко падает рентабельность. 

Заключение

Мукомольный бизнес предполагает, что начальные инвестиции составят от 5 млн рублей. Предпринимателю придётся столкнуться с жёсткой конкуренцией.

В то же время в России немало территорий, где предприниматели, обладающие небольшими мельницами, зарабатывают хорошие деньги. По их мнению, главное условие успеха — доступность местного зерна при достаточно большой удаленности от железных дорог.

Источник

Adblock
detector