Куплю идеи для ресторанного бизнеса

Куплю идеи для ресторанного бизнеса thumbnail
Еда и напитки

Киберспорт-бары и роботы-бариста. 15 бизнес-идей для общепита

Бизнес-идеи в общепите, появляющиеся в США, Европе, Юго-Восточной Азии и Австралии, рано или поздно доходят до России. В трендах 2018 года — персонализированный сервис, автоматизация и экологичность.

Система распознавания лиц посетителей кофеен

Опытные бариста отлично запоминают своих постоянных клиентов и их любимые заказы, но с помощью устройства NoafFace этот навык можно автоматизировать. Система распознавания лиц стала действовать в одной из сиднейских кофеен. Благодаря ей бариста, например, может сразу предложить клиенту его любимый большой латте с индивидуальным количеством сахара. Клиенты в большинстве своем отмечают, что подобный сервис им нравится, потому что визит в кофейню становится для них делом более “теплым” и приятным.

Система распознавания лиц посетителей кофеен

Заказ фастфуда из машины по системе face-to-face

В одном из самых популярных ресторанов быстрого обслуживания южных штатов США под названием Chick-fil-A решили ускорить обслуживание клиентов в часы пик. В заведении поняли, что ни одна современная технология не может сравниться в скорости с живыми людьми, поэтому стандартный сервис drive thru (заказ из машины) был дополнен сервисом Face-to-Face Ordering, что можно перевести как “заказ лицом к лицу”. Возле машин заказчиков работает несколько сотрудников заведения. Они быстро принимают заказы водителей и пассажиров с помощью рабочих планшетов. При этом бегать в ресторан и обратно им не нужно, так как заказ сразу же отправляется на кухню в электронном виде.

Заказ фастфуда из машины по системе face-to-face

Робот-бариста

В токийской кофейне Henn na Cafe отныне горячие напитки готовит робот-бариста. За 2-4 минуты робот по имени Сойер приготовит вам чашечку кофе, при этом успевая обслужить не только для вас, но и еще для четырех других заказчиков. Чтобы воспользоваться услугами робота-бариста, посетителю нужно подойти к терминалу и получить чек с QR-кодом. Разработчики подсчитали, что Сойер может заменить 5 сотрудников кафе и существенно сэкономить на зарплатах персоналу.

Робот-бариста

Сервис для сокращения отходов ресторанов

В Торонто группа экологов создала стартап под названием The terus, который помогает заведениям общественного питания сокращать лишние расходов на мусор и одноразовые материалы, наносящие вред природе. Команда анализирует бизнес-модель того или иного ресторана и вычеркивает из нее лишние затраты, например, пластмассовые соломинки и контейнеры. По словам гендиректора Люси Каллен, одному ресторану компания порекомендовала отказаться от одноразовых свечей в пользу светодиодных, в результате чего заведение сэкономило около 1800 долларов за год. The terus говорят, что благодаря их усилиям, уже удалось сократить количество отходов на 61 тыс. фунтов (около 28 тонн), а рестораны смогли сохранить более чем 27 тыс. долларов.

Сервис для сокращения отходов ресторанов

Сервис для сокращения отходов ресторанов

Pop-up бар-ресторан под железнодорожной аркой

Жители Милана теперь могут отведать американскую кухню в необычном месте — баре-ресторане The Diner Pop-Up, созданном под аркой железной дороги. В меню здесь в основном бургеры, фри и прочий фастфуд, но это не главное. Компания   Rockwell Group создавшая этот ресторан формата pop-up, решила в первую очередь сделать ставку на интерьер, создав оптимистичную, живую и забавную среду. Посреди ресторана расположен бар длиной 14 метров длиной, где подают крафтовое пиво и коктейли.

 Pop-up бар-ресторан под железнодорожной аркой

Бар-ресторан The Diner Pop-Up

Компания Rockwell Group создала ресторан формата pop-up

Киберспортивные бары

Киберспортивные бары стали появляться по всему миру, но наиболее крупные планы по расширению имеет сеть Kappa Bar из Швеции. Первые заведения, где помимо обслуживания гостей транслируются киберспортивные игры, были открыты еще в 2016 году в Гетеборге и Стокгольме, а сейчас сеть продает франшизу в Норвегии, Дании и Финляндии. Формат киберспортивных баров практически такой же, как и у традиционных спортбаров, а главное отличие заключается в трансляциях. Бары Kappa Bar пользуются популярностью и рассчитаны на довольно солидный поток гостей. Новое заведение сети в Йёнчёпинге (городок на 95 тыс. жителей) расположено на 180 квадратных метрах и легко вмещает 60 гостей.

Киберспортивные бары

Сеть Kappa Bar из Швеции

Криптовалютное кафе

В Сингапуре неподалеку от центрального банка открылось первое криптовалютное кафе The Ducatus Cafe. Все транзакции по оплате клиенты осуществляют без использования наличных — они заменены биткоином и собственной криптовалютой Ducatus. В кафе можно приобрести несколько органических сортов кофе, сэндвичи и даже экокосметику. Расплатиться за заказ предлагается через банкомат для криптовалютных платежей.

Кафе The Ducatus Cafe

Криптовалютное кафе

Кофейня и прокат авто 2 в 1

В Японии теперь в одном месте можно выпить чашечку латте и арендовать “Тойоту”. Toyota Japan открыла заведение Drive To Go, которое одновременно является кафе и пунктом проката автомобилей. Кофейня-прокат находится в городе Нагоя недалеко от университета, поэтому основной соседний трафик приходится на молодежь и миллениалов. В компании надеются, что предложив студентам удобное место с расслабляющим интерьером и вкусным меню из сэндвичей, салатов и напитков, можно будет настроить их на аренду одной из пяти моделей авто за 10 долларов в час.

Кофейня и прокат авто 2 в 1

Кафе, принимающее пластмассу вместо денег

В мае 2018 года в Лондоне начнет работать кафе, использующее пластмассовые отходы в качестве замены деньгам. За принесенный в заведение пластик, годный для переработки, гости будут получать еду из вегетарианского меню. Заведение pop-up формата будет работать всего два дня. Акцию затеял бренд экологичных чистящих средств Ecover, который решил привлечь внимание к своим экобутылкам, которые могут быть использованы для вторичной переработки. Временное кафе рекламируется как “первое мусорное кафе Лондона”.

Кафе, принимающее пластмассу вместо денег

Приложение для доставки еды в машину

У подавляющего числа ресторанов, особенно в густонаселенных районах, нет возможности организовать свой драйв-ин сервис для обслуживания заказчиков на автомобилях. Однако с приложением FlyBuy у таких заведений, расположенных в Сиэтле, Портленде, Сент-Луисе и Миннеаполисе, появился отличный аналог. Благодаря ему, клиенты кафе могут предварительно делать заказ и указывать время своего прибытия за ним. Официанты, в свою очередь, могут увидеть приближение автомобиля по интерактивной карте и выйти с готовым заказом точно в тот момент, когда заказчик доберется на место.

Приложение для доставки еды в машину

Энергоэффективные рестораны

В западных странах одним из главных трендов является увеличение энергоэффективности и экологичности заведений общепита. Министерство энергетики США стремится улучшить показатели энергоэффективности коммерческих заведений на 20%, и американская сеть ресторанов быстрого питания Wendy’s хочеть стать одним из лидеров в этом направлении. Недавно компания ввела новый эталон дизайна своих заведений — The Wendy’s Smart 2.0. Стандарт обязательно включает сертифицированное оборудование с пониженным энергопотреблением, светодиодным освещением интерьера и экстерьера, мебель из переработанных материалов, использование стойки заказа для уменьшения затрат на распечатку меню и так далее.

Энергоэффективные рестораны

The Wendy's Smart 2.0

Ресторан быстрого питания Wendy's

Бургеры с жареными тарантулами

Бургеры с тарантулами — это часть необычной акции ресторана Bull City Burger and Brewery в Северной Каролине, США, который решил предложить своим гостям “месяц экзотичного мясного меню”. Прямо на говяжью котлету с сыром кладется жареный в духовке гигантский паук. Ресторан смог раздобыть лишь 18 тарантулов, поэтому бургеры разыгрывались с помощью лотереи. Счастливчики, отведавшие меню, получали специальную футболку, доказывающую, что они пережили Tarantula Challenge, то есть “Испытание тарантулом”.

Бургеры с жареными тарантулами

AR-меню фастфуд-ресторанов

Kabaq 3D Food предлагает ресторанам воспользоваться технологиями дополненной реальности (AR), чтобы удивить своих покупателей оригинальным меню. Платформа позволяет создавать очень реалистичные трехмерные изображения блюд и напитков, оценить внешний вид которых можно еще перед заказом. Технология уже активно работает на практике. Недавно Kabaq 3D Food внедрили систему AR-меню в нью-йоркской бургерной Bareburger.

AR-меню фастфуд-ресторанов

Кафе-бары, напечатанные на 3D-принтере

Посетители Музея искусств Перес в Майами теперь имеют возможность посетить кафе, созданное при помощи технологии 3D-печати. Кафе-бар назывется Cucuyo и имеет форму, напоминающую кокон, сплетенный из многочисленных кусочков стали. Кафе создано фирмами Berenblum Busch Architecture и MX3D, специализирующейся на 3D-печати. Чтобы сварить 3D-детали, создатели использовали промышленного робота, оборудованного сварочной машиной.

Кафе-бары, напечатанные на 3D-принтере

Кафе-бар Cucuyo

 Кафе создано фирмами Berenblum Busch Architecture

Роботизированная готовка блюд

Заведения общепита, где используются роботы, работают в разных уголках планеты уже более пяти лет, и неудивительно, что количество их постоянно растет. В мае 2018 подобный ресторан под названием Spyce открылся в Бостоне. Большая часть меню в нем готовится роботами. Посетители выбирают блюдо с помощью терминалов, после чего ингредиенты в измельченном виде подаются в один из семи вращающихся котлов, нагреваются и автоматически подаются на тарелку. Весь процесс длится не более трех минут. Полностью автоматизировать ресторан создателям все же не удалось. Часть функций, включая подготовку ингредиентов, обслуживание техники и добавление приправ остались за живыми сотрудниками.

Роботизированная готовка блюд

Ресторан под названием Spyce

08.05.2018

Другие статьи по вашей теме:

Источник

Найдено 157 предложений

27.02.2020

52 000 000 млн/р.год Оборот в ресторане доставке еды г Воронеж.

Цена: 14 500 000 руб.
Выручка/мес: 4 330 000 руб.

Россия, Воронеж

Продам действующий ресторан закрытого типа в формате доставка и с возможностью продавать франшизы и уже успешно работающими франчази. Компании почти 3 года.

В бизнесе 1000% автоматизация что большая редкость в сфере ресторанного бизнеса.

Общее количество сотрудников: 56 человек!

Чистая приб…

03.03.2020

Ресторан в ЦАО

Цена: 3 000 000 руб.

Россия, Москва , метро Курская

В продаже ресторан на первой линии рядом с Садовым Кольцом. 1 этаж, отдельный вход. 48 посадочных мест. Огромный пешеходный трафик. В заведении преобладает Азиатская кухня. Алкогольная лицензия на 3 года. Долгосрочный договор аренды на 5 лет. Ресторан имеет яркую входную группу с большими окнами и в…

17.02.2020

Ресторан в ТЦ

Цена: 3 500 000 руб.
Выручка/мес: 830 000 руб.

Россия, Москва , метро Кунцевская

Популярный ресторан итальянской кухни в одном из крупнейших ТЦ Москвы. Заведение находится на первой линии в проходном месте рядом с эскалатором.Заключено эксклюзивное соглашение по арендной ставке. Заведение работает 2-й год и постоянно увеличивает финансовые показатели. Ресторан рассчитан на 80 че…

23.01.2020

Ресторан Domino’s Pizza

Цена: 13 000 000 руб.

Россия, Москва , метро Новогиреево

Ресторан можно приобрести:
-В рассрочку. Первый взнос 13 млн , остаточные 10 млн на 2 года.
-Полностью за 23 млн

В продаже ресторан всемирно известной сети Domino’s Pizza. Бизнес успешно существует 3-й год и приносит стабильную прибыль. Заведение находится в спальном районе на 50 000 квартир. З…

21.02.2020

Ресторан «Арбат 13″с помещением по одноимённому адресу

Цена: 195 000 000 руб.
Выручка/мес: 4 000 000 руб.

Россия, Москва , улица Арбат , дом 13

Помещение 344 метра кв. по адресу Москва, ул. Арбат (старый) , дом 13 с действующим бизнесом в нём ресторан, джаз-клуб, караоке, банкетный зал, концертная площадка. Краткое описание:
Арт-Ресторан «Арбат 13» расположен в самом центре Столицы по одноимённому адресу, в 4-х минутах пешком от метро Арба…

05.03.2020

Немецкий ресторан с собственной пивоварней

Цена: 30 500 000 руб.
Выручка/мес: 1 545 500 руб.

Россия, Рязань , Вишнёвая, д.32

Продается готовый бизнес — концептуальный немецкий пивной ресторан с собственной пивоварней на 160 посадочных мест. Прекрасно оборудован, имеет постоянных клиентов. Пивоваренное оборудование Шульц-300 производительностью до 10012 дал/год (11000 литров). Бильярд (русский и пул), караоке, 2 VIP зала п…

25.02.2020

Ресторан в крупном ТРЦ под ключ

Цена: 4 500 000 руб.
Выручка/мес: 1 800 000 руб.

Россия, Москва , Новокосино м.

‼️ Ресторан с огромной площадью в Московской области!
Продается прибыльный ресторан в торгово-развлекательном центре с высокой проходимостью! Пользуется популярностью как у постоянных гостей, так и у приезжих, за счет хороших цен и развлекательных программ.
▪️ Площадь 450 кв.м. позволяет проводить п…

02.03.2020

Продается ресторанный комплекс

Цена: 60 000 000 руб.

Россия, Тульская область , Новомосковск,ул.Комсомольская д.29

Продается готовый работающий бизнес,ресторанный комплекс Париж.Адрес:Новомосковск,Тульская область,ул.Комсомольская д.29. Площадь всего заведения 1350м^2.Земельный участок и строение находятся в собственности,год постройки 2011.
1 этаж 650м^2
2 этаж 650м^2
летняя веранда 50м^2
Место нахождение к…

25.02.2020

Кафе в бизнес-центре в СВАО

Цена: 1 700 000 руб.
Выручка/мес: 583 334 руб.

Россия, Москва , Алтуфьево м.

? Продается кафе с налаженными процессами на Северо-Востоке Москвы — 15 минут до метро Алтуфьево!
Расположено на 1-ом этаже бизнес-центра.
Ориентировано на работников и посетителей БЦ. Время работы: 08:00-18:00
▪️ Общая площадь: 110,9 кв.м.
▪️ Аренда: 193 334 руб / мес
▪️ Коммунальные платежи: 24 16…

25.02.2020

Гриль кафе на фуд-корте известного ТРЦ

Цена: 2 000 000 руб.
Выручка/мес: 1 250 000 руб.

Россия, Москва , Теплый Стан м.

?  Кафе по известной франшизе!
Продается кафе на фуд-корте большого и известного торгово-развлекательного центра!
Фуд-корт обеспечивает высокий трафик клиентов!
Кафе выделяется среди конкурентов своими неординарными блюдами из мяса, морских деликатесов и овощей, приготовленных на гриле.
✅ Выручка: 1…

28.02.2020

Продам ресторан в ТРК МегаМаг

Цена: 5 400 000 руб.
Выручка/мес: 670 000 руб.

Россия, Ростов-на-Дону , Пойменная 1

Продаю ресторан быстрого питания БургерКлаб в зоне фуд-корта в ТРК.

25.02.2020

Точка шаурмы с магазином рядом с МЦК Угрешская

Цена: 2 500 000 руб.
Выручка/мес: 470 000 руб.

Россия, Москва , Волгоградский проспект м.

⛳️ Бизнес под ключ!
Продается действующая точка армянской шаурмы с магазином на Юго-Востоке Москвы!
Окупаемость менее года!
Расположена в месте с интенсивным пешеходным трафиком (рядом МЦК, конечная остановка трамвая и автобуса).
В магазине большой ассортимент продукции. В продаже есть пиво, алкогол…

25.02.2020

Перспективное кафе-пекарня в Рассказовке

Цена: 5 500 000 руб.
Выручка/мес: 1 200 000 руб.

Россия, Москва , Рассказовка м.

? Шикарное предложение!
Продается эксклюзивное кафе-пекарня в жилом комплексе в Западном АО – единственное на весь район!
В соседних зданиях, в том числе в строящихся, в соответствии с планом ЖК не будет конкурентных заведений!
Налажена доставка еды для жителей ЖК, что приносит дополнительный доход….

18.02.2020

Кафе-ресторан с долгосрочной алкогольной лицензией

Цена: 5 700 000 руб.

Россия, Москва , Пятницкое шоссе м.

Выгодное вложение в ресторанную сферу!
Продается стильный кафе-ресторан в элитном районе Красногорска с потрясающей инфраструктурой! В районе и ближайшем окружении подобных заведений нет, так что можно не бояться конкуренции!
Договор аренды подписан сроком до 2030 года!
Локация:
▪️ Район: Красногорс…

04.03.2020

Готовый ресторан

Цена: 8 000 000 руб.
Выручка/мес: 150 000 руб.

Россия, Санкт-Петербург

Продается действующий бизнес — ресторан на фудкорт.
Ближайшая станция метро — Пионерская.
Площадь 60 кв.м.
Возможно смена кухни по согласованию с ТК.
Штат из 6 сотрудников, все бизнес процессы отлажены, внедрена CRM система продаж и контроля.
Оформлен в современном стиле. Выполнено дизайнерск…

18.02.2020

Кафе пицца суши с выгодным расположением

Цена: 1 490 000 руб.
Выручка/мес: 620 000 руб.

Россия, Москва , Медведково м.

⚠️ Кафе под ключ по выгодной цене!
Продается кафе с прекрасной локацией в центре Мытищ!
В меню большое разнообразие японской и итальянской кухни: пицца, суши, роллы и др.
Основной поток клиентов идет на доставку через сайт, Delivery club и Яндекс.Еда. Запущено свое мобильное предложение.
✅ Выручка:…

18.02.2020

Кафе с действующей доставкой в ЮЗАО

Цена: 1 500 000 руб.
Выручка/мес: 900 000 руб.

Россия, Москва , Рассказовка м.

? Продается прибыльное кафе рядом с метро Рассказовка!
Собственник использует все возможные каналы сбыта!
Подключены Яндекс.Еда и Delivery club. Также продажи идут через сайт и группу ВКонтакте.
Сайт находится на первых позициях в поисковике по тематическим запросам!
▪️ Площадь помещения: 93 кв.м.
▪…

18.02.2020

Кафе в БЦ у станции метро Бибирево

Цена: 2 200 000 руб.
Выручка/мес: 600 000 руб.

Россия, Москва , Бибирево м.

Срочно продаю кафе в бизнес-центре недалеко от метро Бибирево!
Долго подбирали место, но в конце концов выбрали идеальную локацию, которая будет всегда давать стабильный поток клиентов!
Кафе 100 кв.м. Располагается в бизнес-центре, в котором работает 3 000 человек. Многие из них являются постоянными…

11.02.2020

Ресторан в центре Москвы с помещением в собственности

Цена: 335 000 000 руб.

Россия, Москва , Полянка м.

⚠️ Готовый бизнес: ресторан в ЦАО с помещением в собственности
Продается [ Шикарный ресторан с высокой прибылью ]!
Общая вместительность – более 100 человек. Имеется два больших зала на 30 и 50 человек и два VIPа на 8 и 15 персон. В теплое время года во внутреннем дворике функционирует летняя веранд…

10.02.2020

Шикарный банкетный комплекс в ЮВАО

Цена: 12 500 000 руб.
Выручка/мес: 3 600 000 руб.

Россия, Москва , Братиславская м.

? Лучшее предложение по банкетным залам в МСК!
Продается самый красивый на Юго-Востоке Москвы банкетный комплекс на 500 человек!
На сегодняшний день принято большое количество заявок на проведение мероприятий не только на декабрь 2019, но и на следующий год!
Основное здание – ресторан в 2 этажа обще…

  • Предыдущая
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • Следующая

Источник

Adblock
detector