Краткое пособие по бизнес плану

Краткое пособие по бизнес плану thumbnail

Краткий Бизнес-план

БАР «INVITE»*

*-INVITE(инвайт)- с Англ. «приглашение, приглашать»

Здравствуйте!

Меня зовут Владислав, я из города Миасс Челябинской области. Я – Индивидуальный Предприниматель.

Предлагаю вашему вниманию краткий бизнес план по открытию бара «INVITE», что в переводе с Английского значит «приглашать».

Я уверен в рентабельности своего бара, так как в нашем городе подобных заведений надлежащего уровня нет.

Бар я хочу открыть в самые кратчайшие сроки. Опыт организации работы подобных заведений имеется.

Ниже я подробно обо всём расскажу.

ВНИМАНИЕ ИНВЕСТОРАМ!

Уважаемые инвесторы! Готов рассмотреть любые варианты сотрудничества с Вами. Если у Вас возникли вопросы, касаемо бара, прошу Вас написать мне на e-mail : ipgushinvladislav@yandex.ru . Либо Вы можете связаться со мной по телефону : +7 (909) 069-81-61

Обзорный раздел

Настоящим бизнес-планом предусматривается открытие развлекательного заведения «БАР INVITE», рассчитанного на самый широкий круг посетителей (средний класс и ниже).

Такая концепция позволит привлечь в заведение максимальное число посетителей.

Организационно-правовая форма ведения данного бизнеса – индивидуальный предприниматель.

Степень успешности проекта оценивается как средне-высокая в связи с тем, что, несмотря на большое количество подобных заведений, спрос на их услуги стабильный и возрастает год от года.

Описание предприятия

Предполагается открытие бара смешанного типа (пивной бар + караоке-бар) вместимостью 50 посадочных мест, ориентированного на посетителей среднего класса и ниже. Способ обслуживания клиентов – система официантов + бармен.

Описание услуг

Бар будет предоставлять услуги по организации отдыха, приготовлению и подачи пищи и спиртных напитков через систему официантов и профессионального бармена (приготовление напитков и коктейлей различного уровня сложности). Режим работы заведения с 11.00 до 4.00.

А так же вкуснейшие блюда по эксклюзивному меню.

Анализ рынка

В городе Миасс баров как таковых нет, существуют заведения, которые называются «БАР», но по сути являются кафе зачастую с плохим обслуживанием, ненадлежащей кухней и в отдаленных районах.

В данном разделе я расскажу только про одно заведение, которое я смогу сделать популярным и прибыльным как для меня, так и для инвестора местом.

Винил, кафе-бар

В данном заведении я бывал неоднократно. При входе внутрь, сразу бросается в глаза интерьер заведения, который в принципе выполнен не плохо, в темных тонах, с красивыми световыми эффектами на потолке, стенах. После заказа по меню каждый раз приходилось очень и очень долго сидеть в ожидании готовности блюд. Меню достаточно маленькое, выбора практически нет. Так же заведение одно время позиционировало себя как караоке-бар, следовательно, имеется необходимое оборудование и аппаратура, которыми, к сожалению, никто не умел пользоваться, и не пользовались. В кафе постоянно «грохала» музыка из неправильно настроенной аппаратуры, на экране транслировался ТВ-поток. По вечерам собирались местные «алкоголики». Кухня в кафе отвратительная, хотя имеется всё необходимое оборудования для приготовления пищи. Так же в заведении всегда было очень грязно и пыльно, даже посуда в которой все-таки приносили пищу была грязной. На данный момент заведение закрыто, но есть возможность взять его в аренду и переоборудовать под БАР.

Расскажу одну историю. Как-то мы, команда молодых, активных, целеустремленных друзей, зашли в это заведение переждать ливень. После заказа блюд и выпивки мы узнали от управляющей что после 1-2ух летнего простоя этого заведения, его взяли в аренду. Посидев и разочаровавшись в этом месте, мы предложили администратору свою помощь «на общественных началах» в раскрутке этого места. После встречи с арендатором мы поняли, что дела у него совсем плохи, потока клиентов нет, средний чек выходил на 150 рублей, за смену они больше 1000-1500 рублей не зарабатывали. Они согласились с нашим предложением провести детский праздник «День защиты детей». Расписывать подробности подготовки и проведения мероприятия я не стану. После проведения мероприятия где-то через неделю, мне позвонил арендатор и сказал, что к ним пошел народ и что они хотят больше клиентов и соответственно больше прибыли. Мы с друзьями собрались, подумали, и решили организовать рок-вечеринку, нашли рок-группы, договорились с ними «на общественных началах» отыграть небольшой концерт. В итоге в день вечеринки к нам приехали 6 знаменитых в регионе рок-групп со всех уголков Челябинской области. Мой друг, по образованию повар, был ответственным за кухню, в краткие сроки я разработал меню для данного мероприятия. Люди просили официантов передать поварам огромное спасибо и сказать, что все было очень вкусно. Моя подруга была в роли администратора, мы наняли охранников на это мероприятие, пронумеровали столы, запустили рекламу в СМИ и соц. сетях. За две недели до мероприятия все столы были забронированы. Я был в роли идейного вдохновителя и звукооператора, а также дизайнера рекламы, составителя меню, и организации всего мероприятия. Арендатор только выделил деньги на продукты, лампочки, провода, батарейки, клининговую службу, печать рекламы. Общая выручка за это мероприятие составила около 60 000 рублей. Я считаю это хорошим показателем рентабельности этого заведения. Так же после этого мероприятия в заведение стали приходить люди, оно буквально ожило. Но, к сожалению, так же быстро погасло из-за арендатора, который попросту ничего не понимает в бизнесе, рекламе и т.д. Три месяца назад это заведение вновь закрыли, выгнали арендатора из-за долгов перед арендодателями, и кражу аппаратуры. На данный момент есть возможность взять в аренду это помещение и переоборудовать его в полноценный, настоящий бар.

Производственный план

Первым шагом является поиск помещения. Так как помещение мною уже найдено, расскажу о его преимуществах.

Заведение находится в одном из центральных районов города, на проспекте. Проходимость огромная. В самом здании имеется обустроенная кухня, обустроенный зал для гостей, барная стойка, подсобные помещения. Так же есть возможность подъезда автотранспорта сзади здания. С левой и правой стороны есть возможность сделать летние террасы, площадь позволяет. Так же есть возможность выкупа помещения.

Так же будет полностью пересмотрена как концепция кафе под бар, разработано соответствующее меню, постоянные вечеринки, банкеты, спец.обслуживание.

Финансовый план

В данном разделе бизнес-плана рассмотрим финансовую составляющую открытия бара.

Расходы:

Помещение – 50.000 в месяц, 700.000 рублей единовременно (покупка)

Расходов на оборудование нет, помещение полностью оборудовано всей необходимой техникой

Реклама, маркетинг – 50.000 рублей

Закупка продуктов-30.000 рублей

Оплата коммунальных услуг-по факту

Мелкие расходы (замена ламп, установка подсветки и т.д.) -5000 рублей

50.000+50.000+30.000+5000=135.000 рублей

Итого расходы на открытие с арендной платой за 1 месяц: 135.000 рублей

Доходы:

Планируемый средний чек: 800 рублей на каждого посетителя.

Посетителей планируется в день не менее 15 человек

800ср.чек*10чел.=8.000 рублей/смена

8000руб/смена*31день=248.000 рублей/месяц

Итого доходов за месяц: 248.000 рублей

Прибыль с учетом финансовых затрат на следующий месяц:

248.000доходы-135.000расходы=113.000 рублей/месяц

Как показывает практика, срок окупаемости бара составляет от 6 до 18 месяцев, что позволяет считать этот бизнес достаточно рентабельным. Мой бар окупится примерно через 2-3 месяца и начнет приносить внушительный доход уже через пол года.

Источник

Краткий инструктаж

У вас зародилась идея. Вы хотите создать свой бизнес. Отлично. Что же дальше? Дальше необходимо «всё разложить по полочкам», продумать детали (насколько это возможно), чтобы прежде всего понять: а стоит ли развивать этот проект? Возможно исследовав рынок, вы поймете, что услуга или товар не востребованы, или вы не обладаете достаточными денежными средствами для развития бизнеса. Может проект стоит немного усовершенствовать, отказаться от ненужных элементов, либо напротив — что-то внедрить?

Рассмотреть перспективность вашей затеи поможет бизнес-план.

Цель оправдывает средства?

Начиная составлять бизнес-план, помните о его целях и функциях. В первую очередь, вы проводите подготовительную работу, чтобы уяснить, насколько реально достижение планируемых результатов, сколько необходимо времени и средств на реализацию задуманного.

Помимо этого, бизнес-план необходим для привлечения инвесторов, получения гранта или кредита в банке. То есть он должен включать информацию о потенциальной прибыли проекта, необходимых затратах и сроках его окупаемости. Подумайте о том, что важно и интересно услышать вашим адресатам.

Воспользуйтесь небольшой шпаргалкой для себя:

  • Проанализируйте рынок, на который вы собираетесь выходить. Какие лидеры-компании существуют в этом направлении. Изучите их опыт и работу.
  • Определите слабые и сильные стороны вашего проекта, будущие возможности и риски. Одним словом, проведите SWOT-анализ*.

SWOT-анализ — (англ.) Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats — сильные и слабые стороны, возможности и угрозы. Метод планирования, разработки стратегии, позволяющий выявить основные факторы, влияющие на развитие бизнеса.

  • Чётко решите, что вы ожидаете от проекта. Поставьте конкретную цель.

Основное, на что направлен бизнес-план, это помощь, прежде всего, вам самим в разработке стратегии компании и планировании её развития, а также помощь в привлечении инвестиций.

Итак, любой план имеет структуру. В независимости от особенностей проекта и требований инвесторов бизнес-план, как правило, содержит следующие элементы:

1. Резюме фирмы (краткий бизнес-план)

  • Описание продукта
  • Описание ситуации на рынке
  • Конкурентные преимущества и недостатки
  • Краткое описание организационной структуры
  • Распределение денежных средств (инвестиционных и собственных)

2. План маркетинга

  • Определение «проблемы» и ваше решение
  • Определение целевой аудитории
  • Анализ рынка и конкуренции
  • Свободная ниша, уникальное торговое предложение
  • Способы и стоимость привлечения клиентов
  • Каналы продаж
  • Этапы и сроки завоевания рынка

3. План производства товаров или услуг

  • Организация производства
  • Особенности инфраструктуры
  • Производственные ресурсы и площади
  • Производственное оборудование
  • Процесс производства
  • Контроль качества
  • Расчет вложений и амортизации

4.Организацию рабочего процесса

  • Организационная структура предприятия
  • Распределение полномочий и ответственности
  • Система контроля

5. Финансовый план и прогноз рисков

  • Оценка затрат
  • Расчёт себестоимости продукта или услуги
  • Расчёт прибыли и убытков
  • Период инвестирования
  • Точка безубыточности и точка окупаемости
  • Прогноз движения денежных средств
  • Прогноз рисков
  • Способы минимизации рисков

Понятно, что бизнес-план — это одно целое и его части неразрывно связаны друг с другом. Однако грамотно составленная структура поможет вам не забыть важное, а также глубже рассмотреть каждый из аспектов.

Краткое пособие по бизнес плану

Резюме фирмы. Коротко о главном

Несмотря на то, что это раздел стоит в самом начале — составлять его стоит в последнюю очередь, так как он являет собой, по сути, краткое содержание всего бизнес-плана. Вы должны описать, чем намерено заниматься предприятие, в каком сегменте рынка и каковы ваши преимущества перед конкурентами. Раскройте сильные и слабые стороны вашего проекта, как при SWOT-анализе. Стоит сразу уточнить размеры инвестиций и приблизительный срок окупаемости проекта.

Описание миссии компании, её цели и задачи, как правило, также прописываются в резюме. Сама концепция бизнеса, «основной посыл» определяются в этом разделе.

Перед вами не стоит задача прописать все детали бизнес-плана в резюме. Здесь должно быть только самое главное! Уместите 80 страниц бизнес-плана всего на одной.

Резюме — это первое знакомство инвесторов с вашей идеей, своеобразный рекламный буклет. Оно должно говорить о главном и вызывать интерес. Если краткое описание вашего проекта в самом начале не понравится адресатам — возможно дальше ваш бизнес-план уже никто смотреть не будет.

План маркетинга. Есть свободные места?

При составлении маркетингового плана вам придётся проанализировать рынок, в который вы собираетесь войти. Тем самым вы выявите для себе тенденции, соберете информацию о конкурентах и узнаете лучше своего потребителя, свою целевую аудиторию.

Оценив потенциального клиента, его интересы и предпочтения, вы должны определить оптимальное месторасположение офиса, торговой точки и т.д. Оно должно быть удобным. Рассчитайте необходимое количество клиентов для окупаемости вашего бизнеса и сопоставьте с аудиторией проживающей или работающей вокруг предполагаемого месторасположения бизнеса. Например, для бизнеса в сфере услуг населению, численность этой аудитории не должна быть менее 2% от количества людей, проживающих в радиусе недолгой пешей прогулки или пятиминутной поездки на автомобиле.

Краткое пособие по бизнес плану

Вполне возможно, что рынок, который вы собирались покорить перенасыщен на данный момент. Проанализируйте действия конкурентов, создайте свою стратегию, акцентируйте внимание на своей уникальности, привнесите что-то новое, чтобы занять ещё пустующую нишу в определённой сфере.

Конечно, создать то, что ещё не представлено на рынке, довольно сложно. Однако вы можете тщательно проанализировать обстановку и открыть, например, точку там, где в ней действительно нуждается потребитель или сыграть на разнице цен и уровне предоставляемых услуг относительно близлежащих конкурентов.

Также вам точно предстоит определиться с каналами продаж. Просмотрев существующие на рынке способы — найдите оптимальные для себя. Рассчитайте, сколько стоит вам привлечение каждого клиента.

Наконец, определяясь с ценообразованием, вам нужно будет посчитать: что выгоднее? Высокая цена при небольшом количестве продаж или цена ниже, чем у конкурентов, но большой клиентский поток. Не стоит также забывать о сервисе, потому что для многих потребителей он имеет решающее значение. Они готовы заплатить цену выше среднерыночной, но получить высокое качество обслуживания.

План производства. Что продаём?

Здесь вы наконец расскажете в деталях о сути вашего бизнеса: чем вы занимаетесь?

Например, вы решили производить платья и продавать их. В план производстве укажите поставщиков ткани и оборудования, где вы разместите пошивочный цех, каков будет объем производства. Вы пропишите этапы изготовления продукции, необходимую квалификацию сотрудников, рассчитаете необходимые отчисления в амортизационный фонд, а также логистику. От множества факторов: от стоимости ниток, до стоимости рабочей силы — будут зависеть и затраты на будущий бизнес.

Краткое пособие по бизнес плану

Прописывая технологию создания вашего конечно продукта, вы обратите внимание на множество мелочей, о которых раньше не задумывались. Возможно возникнут вопросы с хранением товара или сложности с импортным сырьем, проблемы с поиском сотрудников необходимой квалификации и т.д.

Когда вы наконец прописали весь путь создания товара или услуги — самое время рассчитать во сколько вам обойдётся ваш проект. Вполне может быть, что впоследствии, составляя финансовые расчёты, вы поймете, что вам необходимо внести коррективы в план производства: сократить некоторые расходы или же в корне поменять саму технологию.

Организация рабочего процесса. Как это будет работать?

Вы будете управлять бизнесом единолично или с партнёрами? Как будут приниматься решения? На эти и ещё множество вопросов вам нужно ответить в разделе «Организация рабочего процесса».

Здесь вы сможете прописать всю структуру предприятия и выявить дублирование полномочий, взаимоисключения и т.д. Увидев, всю схему организации, вам будет проще оптимально распределить права и обязанности между отделами и сотрудниками.

Уяснив, прежде всего для себя, как функционирует ваше компания, можно будет эффективнее разработать систему взаимодействия структур, систему контроля сотрудников и всю кадровую политику.

Важность этого раздела в том, что в нем описывается кто и как будет реализовывать проект в реальности.

Краткое пособие по бизнес плану

Финансовый план. Главный раздел

Составляя финансовый план, самое главное определить сколько потребуется первоначальных инвестиций, когда они окупятся, из чего будет формироваться ваш доход и расход.

Первым делом нужно подсчитать, сколько вам необходимо инвестировать средств на первоначальном этапе: на создание бизнеса, его рекламу и первое время работы (пока он не достигнет точки безубыточности). Затем вы рассчитаете ожидаемую прибыль, спрогнозируете среднее количество посетителей в месяц и сможете примерно определить срок окупаемости проекта. На этом моменте станет понятно сколько клиентов должно быть в месяц и каков должен быть средний чек, если вы хотите окупить вложения за год-полтора.

Многое вы могли уже выяснить и рассчитать, работая над планом маркетинга и производства. От ваших скрупулёзных исследований в предыдущих разделах бизнес плана и зависит правильность и реальность плана финансового. Например, прописав уже все этапы производства, вы знаете себестоимость вашего товара и соответственно можете рассчитать минимальную наценку, которая позволит вам достигнуть сначала точки безубыточности, а затем и окупаемости.

Составление необходимых расчетов в этом разделе поможет вам узнать все необходимые показатели для того, чтобы решить, по карману ли вам этот бизнес. Потенциальные инвесторы также будут оценивать ваш проект по тому, что увидят в данном разделе.

Краткое пособие по бизнес плану

Финансовый раздел напрямую связан со всеми пунктами бизнес-плана. Поэтому если в один из разделов вносятся изменения или добавления, то меняются и финансовые расчёты. Возможен и обратный процесс, если в финплан вносятся коррективы — это означает изменения и в других структурах. Так, если вы понимаете, что вам придётся сокращать расходы, чтобы уложиться в ту сумму средств, которой вы располагаете, —продумайте за счёт чего вы будете проводить эту оптимизацию.

Конечно, бизнес-план — это примерная модель того, как будет развиваться и функционировать ваш проект. Нужно помнить, что будут возникать и непредвиденные ситуации, ведь вы начинаете бизнес в реальном времени, а в жизни невозможно без сюрпризов. Однако если вы будете придерживаться рекомендаций от БИБОСС, вы сможете составить подробный и рабочий бизнес-план, который позволит избежать вам многих проблем.

Источник

Продолжение. Начало: Часть №1 >>>

Простой пример написания бизнес-плана

Приведем простой пример оформления бизнес-плана. Следует учитывать, что это лишь один из возможных вариантов, причем поданный в очень сжатом виде.

Цель: Производить кондитерские изделия, главным образом торты, для жителей города. Занять лидирующие позиции в верхнем ценовом сегменте на данном рынке.

Задачи:
1. Создать компактный кондитерский цех.
2. Обеспечить производственный процесс необходимым сырьем и рабочей силой, часть которой будет наемной.
3. Первоначально занять 30% от сегмента рынка, посредством реализации разработанной маркетинговой стратегии, предполагающей выдавливание основных конкурентов демпинговыми ценами и новыми для потребителя рецептами.
4. Привлечь недостающие инвестиционные средства в банке под залог, имеющейся в распоряжении, недвижимости.

Пример составления бизнес-плана предприятия

Рассмотрим пример бизнес-плана производства. Предполагается открытие небольшого ателье по пошиву одежды. Рассмотрим, насколько перспективен этот бизнес в условиях конкретного рынка.

1. Резюме. Открытие небольшого производства с 1 января 2014 года. Форма собственности – ООО. Планируемый срок – 42 месяца.

2. Общие положения. Закупка оборудования, которое позволит использовать разнообразные ткани и выполнять различную отделку. Планируется частично привлечь заемные средства под покупку оборудования и аренду помещения. Услуга пошива будет предоставляться населению, а также юридическим лицам, нуждающимся в специальной одежде, а также пошив штор и постельных принадлежностей для последующей реализации.

3. Анализ рынка и маркетинговый план. В данный момент на рынке представлено 350 предприятий. За счет строгого соблюдения сроков и качества планируется создать положительный образ фирмы, что позволит занять нишу на рынке.

4. Издержки. Предполагаемые прямые и переменные издержки, включая заработную плату и аренду помещения, за 3 года составят 13,5 млн рублей. Из них собственных средств 50 млн рублей. Планируемый объем реализации составит 15 млн рублей, что за вычетом налоговых отчислений позволит к концу третьего года вывести проект на окупаемость.

5. Производственный график. Выпуск 1000 единиц товара.

6. Инвестиции. Привлечение партнеров на условиях совместного ведения бизнеса.

Краткий пример бизнес-план

Если предстоит открытие мастерской по ремонту обуви, то в самом общем виде разработка бизнес-плана на примере выглядит так:

  • — Постоянные издержки (оборудование) – 300 тыс рублей.
  • — Переменные издержки (нитки, клей, аренда)- 10 тыс рублей.
  • — Требуемы инвестиции – 100 тыс рублей в виде банковского кредита под 23% годовых на 10 лет с — прогрессивной шкалой и отсрочкой погашения на 1 год.
  • — Форма собственности – ИП
  • — Налоговые отчисления 24 тыс рублей.
  • — Планируемая выручка – 20 тыс рублей в месяц.
  • — Выручка 1 года – 97 тыс рублей.
  • — Финансовый результат – 73 тыс рублей.

В итоге, у предпринимателя есть основания вкладывать деньги в этот проект. Запас прочности достаточно велик, чтобы возможные отклонения от прогнозируемых величин не привели к финансовому краху.

Пример бизнес-плана с расчетами

Открытие небольшого магазина, реализующего бывшие в употреблении детские вещи, также требует предварительной оценки. Бизнес-план предприятия пример:

Оценка, покупаемого у населения товара, будет производиться на основании стоимости 1 кг.
Для начала потребуется составить ассортимент в 100 единиц.
Стоимость 1 кг – 400 условных единиц. Одно изделие весит в среднем 1 кг. Таким образом, затраты на товар составят 100*100= 40 000 у.е. Затраты на пополнение оборотных средств будут составлять 100 единиц, что равняется 10 000 у.е. в месяц
Аренда помещения составит 10 000 у.е.
Переменные издержки, включая рекламу и непредвиденные расходы – 10 у.е.

Объем продаж в первые 6 месяцев составит 130 изделий в месяц;
в последующие — 280 изделий в месяц .
Цена единицы в среднем будет равняться 250 у.е.
Выручка за 1 год = 130 * 250 * 12 + 280 * 250 * 12 = (10 000* 12 000 + 40 000 + 10 000 * 12 + 10 000 * 12 000) = 420 195 – 361 240 = 58 955.
Налог составит 25 000 у.е.
Финансовый результат – 33 955 у.е.

На первый взгляд бизнес кажется привлекательным, учитывая низкие издержки на входе и быструю окупаемость, но выполнив простой расчет, предприниматель придет к выводу, что рентабельность очень низкая и, хотя риск невелик (товар пользуется стабильным спросом), без выхода на масштаб заниматься этим делом невыгодно.

Смотреть пример бизнес-плана

Схематично планирование, к примеру, выращивания овощей выглядит так:

1. Резюме. Здесь отражается краткое содержание оставшихся страниц.
2. Маркетинговая часть. Кто будет покупателем и за счет чего удастся завоевать рынок? Расчетная часть – 5 тон моркови по 100 000 у.е
3. Затраты. Аренда земельного участка и инвентарь – 27 000 у.е.
Оплата наемного труда — 30 000 у.е.
4. Выручка — 23 у.е.
5. Источники финансирования. Банковский кредит на 50 000 у.е. под 18% годовых на 10 лет.
6. Финансовый результат — 9 у.е.

Данная деятельность при исполнении пессимистичного сценария в первый год не принесет дохода вовсе. Кроме того, предприниматель сможет полноценно работать и вкладывать средства в развитие только поле погашения всей суммы кредита.

Скачать готовые примеры бизнес-планов

На данном ресурсе можно скачать примеры бизнес-планов бесплатно. Скачивание файла дает возможность познакомиться с более подробными вариантами расчетов, которые позволят не только понять сущность, но и сделать по аналогии свой собственный расчет-обоснование целесообразности вложения средств.

Если опыта совсем нет, вовсе не обязательно заказывать разработку специализированной фирме. Достаточно познакомиться с примером планирования для аналогичной деятельности, где можно подробно изучить особенности анализа рынка и расчета производственных издержек конкретного бизнеса.

Для скачивания необходимо кликнуть по ссылке:

Смотреть обязательно видео: «Что такое бизнес план?»

No posts found matching your query. Please try again by changing post parameters.

Просмотров:
3 486

ВНИМАНИЕ! Все комментарии публикуются на сайте после проверки их модератором.

Источник

Adblock
detector