Козье молоко производство бизнес план
Молоко козье — очень полезный продукт. Оно менее популярно, чем коровье, но благодаря своим целебным свойствам пользуется спросом(хоть и не большим). Этот продукт с малой жирностью, поэтому полезен тем, кто на диете. Его постоянными покупателями являются люди, склонные к аллергии или дети с диатезом. Многие не переносят лактозу, содержащуюся в коровьем продукте. Доктора рекомендуют сменить молоко.
В магазинах больших городов редко можно встретить такое молоко. В основном его продают мелкие фермеры в сельских поселениях. В нашей стране имеется не более пятидесяти козьих фермерских хозяйств. И они содержат от 20 до 60 голов. Поэтому развитие деятельности по производству и реализации козьего молока имеет большие перспективы. Например, если деревня находится рядом с городом, можно легко наладить линию сбыта. Но чтобы организовать подобное дело, нужны не только финансы, но и знания в области содержания коз. Учитывая низкую конкуренцию, можно создать выгодный бизнес. Все вложения быстро вернутся.
В статье расскажем, как осуществить задумку и начать производство козьего молока: что приобрести для подобной деятельности, нужно ли оборудование и каковы первоначальные затраты.
Производство козьего молока на крупном предприятии
В России больших промышленных козоводческих ферм раньше не было. Сейчас некоторые бизнесмены пытаются развиваться в этом направлении. Учитывая не слишком большой спрос и высокую розничную цену на козий продукт, большинство считают это дело не рентабельным. Но спрос оттого и мал, что не достаточно предложений. Если купить несколько коз, конечно, не будет выгоды. Для создания крупного производства нужны большие средства. Но этот вопрос быстро решается. Современные банки готовы кредитовать сельское хозяйство. Поэтому, проблема исключается. Главное — цель и знания.
Большое хозяйство рекомендуется разводить фермерам с опытом. Все же придется иметь дело с живыми существами поэтому нужно знать о них все. Без надлежащего опыта можно загубить все поголовье, а с вместе с ним и вложенные инвестиции. Расскажем, что требуется для создания крупного козьего предприятия.
Оборудование для производства
Начинается большой бизнес с подбора и оборудования помещений для содержания коз, их кормления и дойки. Необходимо большое утепленное, проветриваемое здание, так как это прихотливые животные, они должны содержаться в тепле. Кроме основного помещения нужен загон для выгула в теплую погода. Общая площадь должна составлять не менее 1 000 квадратов. Важно в стойлах подготовить теплые и сухие лежанки. Постоянный доступ воды. Провести электроэнергию. Чтобы оборудовать место жительства скота понадобится следующее оснащение:
- Кормушки, поилки. Специальные емкости для подачи еды и воды. Они бывают металлическими, деревянными и пластиковыми. На крупном предприятии лучше организовать автоматизированную подачу продукции. Это специальные конвейерные конструкции, доставляющие питание и воду в емкости. Закладывается корм при помощи трактора. Такая система позволяет сэкономить на персонале;
- доильные машины. На каждую козу должна быть своя доильная техника. Она представляет собой конструкцию с бидоном и силиконовыми сосками. Несмотря на дороговизну доильной техники, их использование увеличивает скорость надоев в несколько раз. И не придется нанимать доильщиц;
- молокопровод. Для транспортировки молока от доильных приборов к накопительной таре. Одновременно фильтрует молоко. Это позволяет собирать продукцию более эффективно, исключает риски травмирования коз. Бывают молокопроводы разных размеров: для крупных ферм на 200 голов скота, для средних — на 100, для малых — на 50. Конструкция представляет собой трубу из высококачественной стали. По способу забора молока бывают линейные или совмещенные трубы. На концах имеются приборы для засасывания жидкости и для переливания в отдельные емкости. На крупном производстве лучше использовать линейный молокопровод;
- ведра. Лучше выбирать эмалированные, оцинкованные, легкие либо из нержавеющей стали. Ведра необходимы не только для молока, но и для подачи воды животным;
- тара для перевозки и хранения молока. Для большого фермерства лучше купить цистерну объемом не менее 1 000 литров. Внутри емкости делают специальное покрытие, создающее идеальные условия для длительного хранения. Цистерны наделены герметичными люками. При транспортировке исключается розлив молока;
- трактор. Необходим для подачи пищи в автоматические кормушки. Кроме этого трактор используют для заготовки травы и сена животным. Можно сократить расходы на закупы сена. Но для этой цели надо купить специальную насадку-косилку на трактор;
- фасовочная техника. Козье молоко разливают в стеклянные банки, пластиковые бутылки или тетрапаки. С этим справляются фасовочные линейные машины.
Кроме технического оснащения требуется большой запас пищи для скота. Закупают не только сено, но и различные корма, витаминизированные подкормки. Большие фермы закупают корма оптом у постоянных поставщиков.
Технология производства: правила содержания животных и забора молока
Чтобы иметь успех, надо правильно подбирать породу животных. Выяснить все об их содержании, особенностях лечения и дойки и т.д. Опытные фермеры приобретают чистокровное стадо у проверенных заводчиков. Чтобы создать большое козье предприятие, надо купить не менее 200 голов. Каждая коза должна быть привита, иметь ветеринарную справку, подтверждающую здоровье.
При грамотном подходе крупные фермы могут реализовать в месяц от 5 до 20 тонн молока. Чтобы добиться хороших результатов нужно выработать целую систему. Козы должны содержаться в чистоте, сухости и тепле. Важен точный распорядок кормления и дойки. Кормят коз 2 раза. Сначала кормушки заполняются комбикормом, смешанным с подкормками, затем подается сено. В отдельные емкости шлангам наливается вода.
Забор молока осуществляется два раза в сутки — утром и вечером. К каждой особи (которая в данный момент способна давать молоко) устанавливается дольный аппарат и включается в автоматический режим дойки. После окончания процесса приборы отключаются. Продукт подается по молокопроводу в цистерну для хранения. Крупные изготовители долгому хранению не подвергают продукцию. Практически сразу ее транспортируют в фасовочную технику и разливают в стеклянные банки или пластиковые бутылки.
Производство козьего молока на мини ферме
Малое производство козьего молока отличается от большой фермы лишь масштабами. Если нет больших средств, можно приобрести меньшее количество коз: от 50 до 100 голов. Разница заключается не только в меньших инвестициях, но и в объеме готовой продукции.
Оборудование для производства
Необходимо подобрать хорошее помещение для содержания коз и их кормления. Кроме этого сделать загон для выгула. Некоторые фермеры не пользуются загонами, а отправляют стадо с пастухом на вольные луга, но только летом. Это позволяет сэкономить на обустройстве отдельного участка и летнем кормлении. Содержать 100 голов вручную тяжело даже целому штату людей. Поэтому потребуется оснастить козлятник следующим оборудованием и инвентарем:
- Доильные машины. Удобное оборудование, хотя и затратное. Но, приобретя один раз доильные приборы, не придется ежемесячно оплачивать труд доильщиц. Для 100 голов потребуется 100 машин. Стоимость одной примерно 20 000;
- кормушки и поилки. Их можно сделать на заказ или купить готовые по цене от 500 рублей за штуку;
- молокопровод. Для вывода продукции из доильных приборов в емкости или цистерны. Есть молокопроводы разных размеров. Рекомендуется приобретать прибор с системой фильтрации. Не придется устанавливать отдельный очиститель. На 100 голов можно купить за 20-30 тысяч;
- инвентарь: ведра, посуда, лопаты, вилы и т.д. Для полноценного обслуживания козлятника. На инвентарь придется потратить не менее 30 000;
- спец одежда. Все сотрудники должны работать в чистых халатах и шапочках. На это указывают санитарные предписания производства продуктов. Кроме того, понадобится соответствующая обувь для очистки мест содержания. Все это требует вложения примерно на 30-50 тысяч;
- техника для сенокоса. Если подразумевается своими силами готовить сено, нужна косилка или трактор с насадкой. Новая крупногабаритная техника стоит более миллиона рублей. Мини косилку можно купить за 50 000;
- емкости для сбора и хранения. Если продукт будет транспортироваться покупателям, лучше купить цистерну. Ее стоимость не менее 100 000;
- холодильник. Иногда придется хранить готовое молоко. Можно купить большую камеру на 200-400 литров вместимостью за 30 000 рублей.
Технология производства
Чтобы добиться быстрого результата, необходимо найти постоянных покупателей молока. Это могут быть магазины, опщепиты, детские учреждения. Для получения качественного молока, животных следует обеспечить соответствующими кормами и витаминами. Надои собирают 2 раза в сутки. В зимний период один раз. К каждому животному приставляется доильная техника. Молоко сразу транспортируется по молокопроводу в емкости или цистерну.
Фильтрации продукт не подлежит, так как в молокопроводе идет одновременный процесс очистки. Длительное хранение даже в цистерне не желательно, поэтому продукт либо сразу транспортируют покупателям либо разливают в банки и убирают в холодильник.
Стоимость открытия мини фермы
Даже опытные бизнесмены должны просчитывать все инвестиции заранее. Для этого уточняется стоимость всех составляющих. Проведем примерную месячную калькуляцию открытия козьей фермы:
- Помещение. Подыскивать здание следует в зависимости от количества животных. Им не должно быть тесно в козлятнике. Для 100 коз подойдет загон в 200 квадратов. Сюда прибавляется участок для выгула и складское помещение для хранения готового молока. Энергоснабжение, водоснабжение — все надо учитывать. На содержание козлятника примерно уйдет 200 000 в месяц.
- Оборудование. Общая сумма затрат — 2 300 000 рублей.
- Козы. Средняя цена одного животного в России 15 000. Чтобы купить 100 голов понадобится 1,5 миллиона.
- Корм. Чтобы прокормить 100 коз придется ежемесячно тратить около 80 000 рублей.
Общая сумма затрат на создание фермы составляет более 4 миллионов рублей. Конечно, окупится такая сумма не в один месяц. Придется набраться терпения, и расширять линии сбыта.
Производство козьего молока в домашних условиях
Большинство российских фермеров склоняются именно к домашнему бизнесу. Во-первых, малые затраты. Во-вторых, быстрая прибыль. Разведением коз занимаются в сельских местностях, где хорошие пастбища и доступный комбикорм. Реализуют фермеры молоко частным лицам или увозят в города, находящиеся рядом. Расскажем, что понадобится для изготовления козьего молока дома.
Что необходимо для создания козьей фермы
- Козлятник. В деревнях с этим нет проблем. Можно за считанные дни выстроить теплый, качественный хлев. Размер стайки зависит от числа проживающих коз. Для десяти особей подойдет метраж в 20-30 квадратов. Важно оборудовать его теплоснабжением, электричеством и водопроводом. Оснастить помещение следует кормушками и поилками.
- Доильные аппараты. Многие обходятся своими силами, но тяжело вручную подоить даже 2-3 козы, не говоря уж о десяти. Поэтому, приобрести доильники надо. И, лучше отдельный для каждой козы, во избежание инфицирования стада. Функциональный аппарат можно купить за 16 000 рублей. Для 10 коз потребуется 160 000 рублей.
- Инвентарь для очистки, уборки, емкости под молоко, спец одежда. Все это требует затрат не менее 10 000.
- Козы. Если рассчитывать стоимость одной козы в 15 000, на 10 голов понадобится 150 000 рублей.
- Корм. Для небольшого стада в месяц приобретается не менее 30 мешков комбикорма. Один мешок стоит 300 рублей. Итого: 9 000 рублей. Прибавляются затраты на сено, подкормки и витамины. Всего получится не менее 20 000.
- Косилка для сена. В деревнях чаще всего заготавливают сено своими силами. Поэтому косилка необходима. Ее можно купить за 10-15 тысяч.
Процесс развития фермы заключается в кормлении, уходе, прививании животных. Содержания козлятника в чистоте и порядке. Своевременной дойки и надлежащем хранении молока. В домашних условиях тару обязательно стерилизовать. Обычно молоком заполняют стеклянные банки разных размеров: от 0,5 до 3 литров. Затем помещают в холодильник. Многие сразу отвозят продукцию в город и сдают молокоперерабатывающим предприятиям. Для этого важно заранее оформить необходимые документы.
Стоимость открытия такого производства
Сопоставляя все затраты, не трудно вычислить стоимость вклада на развитие: примерно 350 000 рублей. Эта сумма для обслуживания 10 коз, а можно ведь начать с малого. Одна здоровая коза способна в сутки дать 5-7 литров молока. Чтобы снабдить частных покупателей, достаточно будет 3-5 козочек. При этом, сократятся затраты на корма. Учитывая то, что в деревнях не регулярные продажи, этого будет достаточно для дополнительного заработка. Литр козьего молока стоит от 60 до 90 рублей.
1. Юридическое оформление фермы в формате ИП через подачу заявления в местные подразделения ФНС.
- Срок регистрации с присвоением ИНН и занесением в ЕГРИП составляет 3 рабочих дня
- Заявление на регистрацию можно подать через портал «Госуслуги» или МФЦ
- Ставка взимаемого налога — 6%
- ОКВЭД: 1.4 «Животноводство», 01.45 «Разведение овец и коз»
Или оформить ферму как крестьянское фермерское хозяйство (КФХ). Бизнес в этой форме аналогичен форме ИП, но статус фермерского хозяйства дает право на получение субсидий, которые предоставляются региональными программами поддержки отечественного сельхозпроизводителя. Программы предусматривают прямое субсидирование, например, оплата расходов по закупке и перевозке племенного поголовья коз от зарубежных фермеров, так и субсидирование ставки кредитования в коммерческих банках России или компенсация процентных ставок по лизинговым договорам на покупку оборудования для фермы.
Перечень необходимых документов:
- постановление местной администрации о разрешении постройки или организации животноводческой фермы
- разрешительные документы от Санэпиднадзора (ветеринарный надзор) на эксплуатацию помещений, оборудования для содержания козьего стада и получение ветеринарного сертификата
- договор на обработку и утилизацию отходов, разрешение на захоронение биологических отходов, одобренное местными органами Санэпиднадзора
- аттестация и паспортизация рабочих мест в Трудовой инспекции.
Общая сумма для получения разрешительной документации (включая проектную документацию) и регистрации бизнеса, составит максимум 300000 руб.
Также следует оформить договоры на поставку электроэнергии, водоснабжения.
Приобретение и монтаж оборудования, подготовка помещения фермы
Предусмотрено приобретение на правах долгосрочной аренды земельного участка площадью 1,5 га. На участке планируется возведение основного цеха фермы, подсобных помещений, а также использования участка для выгула козьего стада.
Помещение
1. Помещение фермы должно быть утеплённым, способным поддерживать среднюю температуру в пределах 18 С°.
2. В помещении должны быть функциональные зоны:
- помещение для взрослых коз
- помещение для стельных коз
- помещение и выгон для молодняка
- сепараторная, а также место хранения готовой продукции
- хозяйственное бытовое помещение для персонала с соответствующим санитарным оборудованием
Кроме функциональных зон должны быть предусмотрены места хранения корма, техники малой механизации и склад для инвентаря. Для размещения козьего стада максимум в 300-500 голов требуется крытая ферма площадью 400-500 м².
3. Ферма должна располагаться в естественных природных условиях и находиться на расстоянии в 50-70 км от города.
Оборудование
Общий список оборудования для эффективной работы козьей фермы выглядит следующим образом:
1. Вентиляционная система фермы
2. Поилки-кормушки
3. Блок-контейнеры для содержания коз
4. Доильная установка
5. Мини—погрузчик
6. Сепаратор молочный
7. Холодильник на 500 л
8. Микрогрузовик до 3 т
9. Емкость для подготовки питьевой воды
10. Пожарная сигнализация и оборудование
11. Офисное оборудование
12. Хозяйственный бытовой инвентарь
Более полная детализация приобретаемого и монтируемого оборудования козьей фермы зависит от конкретных условий бизнес проекта.
Займы для бизнеса до 1 млн руб!
Оставь заявку онлайн и узнай о решении уже через 30 мин! Гибкие варианты получения
Узнать подробности
Высокий спрос на органические продукты питания повлиял на развитие животноводства в сельской местности. Разведение коз как бизнес интересует не только начинающих предпринимателей, но и опытных заводчиков. Козоводство является трудоемким занятием, но при грамотном подходе ферма будет приносить высокий доход, а вложения окупятся в течение полутора лет.
Особенности козоводства
Козоводство как бизнес имеет несколько направлений:
- Продажа мяса;
- Реализация молока и молочных продуктов;
- Торговля козлятами;
- Сбыт козьей шерсти.
Козье мясо не пользуется большой популярностью среди покупателей, но является ценным диетическим продуктом. В его состав входят белки, минералы, витамины, аминокислоты. Мясо козы употребляют в пищу приверженцы ЗОЖ, люди с ослабленным иммунитетом, кормящие женщины.
Шерсть козы используют в качестве сырья на фабриках по производству одежды, пряжи, постельных принадлежностей. Кроме этого, из козьих шкур изготавливают кожаные вещи и обувь.
Разведение коз на молоко – наиболее перспективное направление данного бизнеса. Молочные продукты пользуются высоким спросом благодаря полезным свойствам. К тому же, многие покупатели доверяют товарам, произведенным в домашних условиях, поэтому делают выбор в пользу сельской продукции.
Выращивание козлят на продажу считается прибыльным занятием в сельской местности. Для этого направления не требуется покупать дорогостоящее оборудование и получать разрешение на изготовление продуктов питания. Стоимость племенного козленка на рынке в несколько раз превышает затраты на его выращивание.
Обратите внимание! Первое, что необходимо сделать перед открытием фермы – определиться, с какой целью будут разводиться козы. Если предприниматель обладает достаточными знаниями в области животноводства, он сможет организовать бизнес по производству сразу нескольких видов продукции.
Выгодно ли держать коз?
Среди большого количества идей для открытия собственного дела в области животноводства, многие предприниматели интересуются именно разведением коз. Привлекательность данного бизнеса заключается в следующем:
- Козы – неприхотливые животные. Они хорошо размножаются на личном подворье и не требуют особого питания;
- Затраты на содержание козы минимальные;
- Государство оказывает поддержку и выдает субсидии частным фермерским хозяйствам;
- Низкая конкуренция на рынке;
- Практически безотходное производство.
Как и в любом другом направлении животноводства, разведение коз как бизнес имеет недостатки. К основным можно отнести:
- Отсутствие у предпринимателя необходимых знаний о козоводстве, что приводит к многочисленным ошибкам и закрытию фермы;
- Сложность реализации продукции. Торговые сети предпочитают работать с крупными поставщиками;
- Трудности с закупкой молодняка. Некоторые популярные породы коз не продаются в России.
Перед реализацией проекта, предприниматель должен определиться с приоритетами, изучить основы животноводства и рынок сбыта продукции. Правильный и серьезный подход к организации производства позволит избежать неоправданных финансовых потерь.
Еще одно популярное направление в сфере животноводство: выращивание бычков на мясо. Также можно оказывать услуги по копчению различных продуктов.
Подготовка к открытию фермы
С чего начать бизнес на разведении коз? На первом этапе понадобится выбрать место для строительства козьей фермы. Если предприниматель планирует заниматься бизнесом в мелких масштабах, в качестве помещения подойдут хозяйственные постройки на приусадебном участке. Кроме этого, необходимо иметь место для выгула животных и хранения корма.
Обратите внимание! Для того чтобы построить современный комплекс, необходимо предусмотреть все особенности разведения животных. Типовой проект козьей фермы поможет оптимально разместить строения на участке и правильно оборудовать помещения.
Требования к помещению
Для открытия крупной фермы потребуется найти просторное помещение, рядом с которым будут находиться пастбищные площади. К строению должны быть подведены электросети и водопровод. Без этих коммуникаций предприниматель не сможет получить разрешение на деятельность от Роспотребнадзора.
Помещение для содержания коз должно быть сухим, теплым и чистым. Площадь козлятника рассчитывается в зависимости от поголовья. На одну взрослую особь необходимо выделить от 2 до 4 кв.м. в загоне. Соответственно, небольшую ферму на 50 голов можно разместить на площади не менее 100 кв.м.
Козы плохо переносят холода, этот фактор нужно учитывать при строительстве фермы. В козлятнике не рекомендуется заливать пол бетоном. В качестве подстилки используют солому, которую необходимо менять 2-3 раза в месяц. В стойле нужно предусмотреть отсеки для молодняка, доильных коз и родильную комнату.
Регистрация фермы
Вторым шагом на пути к реализации бизнес идеи станет оформление документов в ФНС. При регистрации нужно предъявить коды из перечня ОКВЭД, подходящие для ведения деятельности.
Мнение эксперта
Алексей Матвеев
Эксперт нашего сайта. Опытный специалист в различных сферах сельского хозяйства, а также организации бизнес процессов.
Задать вопрос
Небольшую ферму по разведению коз предпочтительнее оформлять в качестве ИП. При открытии крупного предприятия выгоднее регистрировать ООО.
Ферма не сможет работать без разрешения контролирующих органов. Предприниматель должен обратиться в Роспотребнадзор и получить справку в Санитарно-эпидемиологической службе. Кроме этого, понадобится разрешение пожарной службы и надзорного органа по экологии.
Оборудование
Для того чтобы получать молоко, ферму необходимо оборудовать доильными аппаратами. Если предприниматель планирует реализовывать сливки и сметану, нужно дополнительно приобрести сепараторы и миксеры. Техника может быть как ручной, так и электрической. При закупке оборудования следует отдавать предпочтение иностранным производителям. Отзывы фермеров говорят о том, что зарубежные аппараты более надежны и долговечны, чем отечественные.
Козлятник оборудуют холодильными камерами для хранения продукции, обогревателями и вентиляторами.
Рацион коз
В летний период козы питаются травой, а зимой употребляют в пищу сено. Кроме растительности, в рацион животных входят корнеплоды, злаки и овощные культуры. Если ферма занимается выращиванием коз на мясо, в комбикорм добавляют минеральные добавки и витамины.
Особое внимание следует уделять питью. Вода должна быть свежей и не холодной. В жаркую погоду коз поят трижды в день, в обычное время – 2 раза.
Бизнес план козьей фермы
Важная часть любого проекта – это составление бизнес плана. Он позволяет оценить риски, проанализировать рынок сбыта, и понять, выгодно или нет заниматься разведением коз. По словам опытных предпринимателей, безубыточной считается козлиная ферма минимум на 100 голов. Фермер и члены его семьи смогут самостоятельно обслуживать предприятие, при этом сэкономив на персонале.
Крупное производство требует внушительных финансовых вложений. В России долгое время недооценивали полезные свойства козьего молока и мяса, поэтому большие комплексы на 1000 голов были редкостью. Однако продуктовое эмбарго и государственная поддержка сельского хозяйства повлияли на развитие данного направления животноводства. Инвестиции на открытие завода со стойловым содержанием коз составляют не менее 50 млн рублей.
В качестве примера рассмотрим семейную ферму на 100 голов. Предприниматель планирует реализовывать молоко, мясо, молодняк и козью шерсть.
| Наименование | Стоимость, руб. |
| Аренда земли и помещений | 500000 |
| Закупка поголовья | 1200000 |
| Оборудование | 150000 |
| Оформление документов | 15000 |
| Вакцинация | 7000 |
| Покупка корма | 60000 |
| Расходы на транспортировку | 45000 |
| Итого | 1977000 |
Обратите внимание! Первый сезон является самым трудным. Это связано с тем, что козы начинают давать молоко с 10 месяцев. Следовательно, потребуется запастись терпением и подождать, пока подрастет молодняк.
Рассчитаем доход, который приносит 1 коза:
- 700 литров молока за год, по цене 150 рублей за 1л;
- 50 кг мяса, средняя стоимость 1 кг на рынке – 200 рублей;
- 500 грамм шерсти — 400 рублей за 1 кг;
- 2 козленка в год – 20000 рублей.
При составлении бизнес плана следует учитывать ежемесячные расходы на содержание фермы. Одна коза приносит до 100000 рублей дохода, если фермерское хозяйство имеет постоянные каналы сбыта и беспрерывно реализует свою продукцию. Окупаемость правильно организованного бизнеса наступает в среднем через 1,5 года.
Видео: разведение коз как бизнес
Разведение коз: рентабельность
Полезные свойства козьего молока неоспоримы, поэтому этот продукт используется не только в питании, но и в косметологии и медицине. Но кроме молока от поголовья можно получить мясо, шерсть и жир. Полноценное потомство – гарантия успешного бизнеса, и в этом случае смешивание пород не рекомендуется.
Самыми популярными для выращивания коз являются породы:
- альпийская;
- нубийская;
- молочная зааненская;
- британская;
- русская;
- горьковская;
- мегрельская.
При создании бизнес-плана, нужно следовать следующим аспектам:
- разведение коз с последующей реализации молочных продуктов;
- разведение здорового потомства с целью продажи.
С чего начать заниматься выбранным бизнесом? Для начала нужно получить достоверную информацию об уровне спроса на определенный вид продукции. А также скрупулезно оценить масштабы производства конкурентов. В этом деле есть приятный момент: спрос на продукцию всегда высок, а конкуренция – небольшая.
В сельской местности можно не только разводить животных или заниматься птицеводством, к примеру, выращивать страусов, но и организовать сельский туризм.
Примерный бизнес план козьей фермы
При подсчете на 100 голов козьей мини-фермы, потребуется сумма на:
- Приобретение или ремонт готовой фермы – 1 000 000 руб.
- Закупку молодого поголовья для выращивания полноценного потомства – 1 000 000 руб.
- Зал для доения – 800 000 руб.
- Закупка оборудования, установка и приобретение инструмента – 200 000 руб.
- Цистерна для продажи молока – 500 000 руб.
- Закупка кормов – 50 000 руб.
- Регистрация бизнеса (прочие расходы) – 100 000 руб.
Также финансовый бизнес план предвидит не только одноразовые расходы, но и постоянные. К ним относятся:
- Оплата коммунальных платежей.
- Отчисление заработной платы сотрудникам.
- Уплата ежемесячных налогов на землю.
- Затраты на корма.
- Страховые отчисления.
- Прочие расходы.
По предварительным подсчетам козья ферма в количестве 100 голов каждый месяц будет приносить приблизительно 1 000 литров молока. Продажа даже по самой минимальной цене позволит получать стабильный доход.
Учитывая непредвиденные расходы и всевозможные потери, выручка может быть в пределах 500 000 рублей. При таких показателях рентабельность бизнеса выйдет на уровень 48%. И это говорит, что через 1,5 года стабильной работы хозяйства бизнес в домашних условиях окупается. Не представляет трудности составить бизнес-план на 50 голов, планомерно разделяя наполовину все расходы.
Оборудование для рабочего помещения
Для бесперебойной работы типового проекта козьей фермы и получения молока высшего качества, нужно позаботиться о закупке оборудования. Для этого следует приобрести:
- доильные аппараты;
- сепараторы для переработки молока на сметану, масло, сливки;
- обогреватели помещения;
- средства вентиляции.
Важно: для удобства доения рекомендуется приобрести как электрические модели для доения, так и ручные.
Разведение и содержание голов
Для начинающих предпринимателей разводить и содержать коз на личном подворье – нелегкая задача. Если никогда не сталкивались с ведением сельского хозяйства, то следует изучить специальную литературу о способах выращивании, кормлении и содержании плодоносного потомства. Заручившись всеми необходимыми знаниями, только тогда можно приступать к самому разведению.
Козы относятся к травоядным животным. Для них зеленое пастбище – раздолье для быстрого роста и набора веса. Поэтому территория фермы должна быть достаточно просторная для их выгула.
Также не следует забывать, что козы боятся морозов, но при этом быстро приспосабливаются к теплу. Помещение для размещения животных с внутренней стороны должно быть сухим и утепленным. В нем нужно оборудовать подвод воды, канализацию и отопительные приборы.
В отдельном помещении могут храниться корма для животных. А цех для переработки молока по экологическим нормам должен содержаться в чистоте и порядке.
Пол стойла рекомендуется засыпать чистой подстилкой из соломы. Кормушки и поилки оборудованы со всеми удобствами и беспрепятственным подходом к ним.
Мнение эксперта
Алексей Матвеев
Эксперт нашего сайта. Опытный специалист в различных сферах сельского хозяйства, а также организации бизнес процессов.
Задать вопрос
Большее количество удоев можно получить при условиях, если животные будут выпасаться каждый день на свежем воздухе. В летнее время для поголовья лучше оборудовать специальные загоны, чтобы их не держать привязанными.
Кормление животных
Количество удоев и вкусовые качества молока, напрямую зависят от рациона питания животного. Поэтому им необходимо обеспечить полноценное питание с витаминным комплексом.
В зимнее время козы получают в качестве питания сушеное сено, ветки молодых деревьев и кустов. В каждодневное меню нужно вводить комбикорма. На сутки здоровому питомцу нужно до 2 кг сена, поэтому в летнее время позаботьтесь о его заготовке в большом количестве.
Летом затраты на содержание козы в плане питание невелики, ведь для нее главная еда – сочная зеленая трава, свежие ветки молодых деревьев и их листочки.
В любой сезон для укрепления иммунитета организму животных требуются витаминные добавки. Не следует забывать и об минеральных комплексах для профилактики заболеваний у поголовья.
Рекомендуемым еще несколько интересных бизнес идей для сельской местности: разведение норки и выращивание шиншилл для получения ценного меха.
Обслуживание домашней фермы
Разводить и обслуживать козью ферму одному человеку будет не под силу. Даже для разведения коз на молоко, не говоря уже о других сопутствующих продуктах, потребуются помощники. Кроме ухода требуется уборка помещений, кормление животных, поставка продукции на реализацию.
В качестве работников на ферму нужно:
- операторы доения – 2 чел.;
- разнорабочие – 2 чел.;
- бухгалтер – 1 чел.;
- ветеринар – 1 чел.;
- поставщик (реализатор) продукции – 2 чел.
В целях экономии, услугами бухгалтера и ветеринара можно пользоваться периодически. С ними следует заключить договор.
Обратите внимание: на 1000 голов понадобится большее количество обслуживающего персонала, ведь этот факт обуславливается увеличением объема производства.
Открытие мини-фермы: выгодно ли держать коз
Молочная продукция коз богата наборов витаминов, кальция и белка. Также молоко является отличным народным врачевателем от серьезных заболеваний (астма, туберкулез и бронхит). А козьим жиром успешно лечат хронический кашель.
В косметологических целях продукт животноводства с результатом применяется для изготовления кремов, масок и муссов для тела и лица. Омолаживающие ванные Клеопатры являются тому подтверждением, и используются ценителями красоты на протяжении многих десятилетий.
И если будущий предприниматель задумывается – выгодно или нет начинать подобное производство, то всегда идет перевес в сторону прибыльности бизнеса. Козье молоко можно продавать, сдавать в специализированные пункты приема или заняться переработкой молока с целью изготовления продуктов (сметаны, сливок, сыра).
Весь этот перечисленный товар продается по более высокой стоимости, поэтому от его продажи, безусловно, будет прибыль.
Как зарегистрировать свой бизнес
Начало ведения бизнеса в сельском хозяйстве требует регистрации на законном основании.
- Выбрать правовую форму бизнеса. Для начинающего предпринимателя, как вариант, ИП (индивидуальное предпринимательство) удобная форма.
- Код выбранной деятельности ОКВЭД (разведение коз) предоставляется в орган статистики.
- Выписка справки ОГРН (государственный номер).
- Заявление от фермера на приобретение (аренду) участка земли.
- Справка-разрешение на продажу продукции от СЭС (санитарно-эпидемиологическая служба).
- Справка-разрешение от пожарной службы на эксплуатацию помещения.
- Выписка из разрешения от экологической службы.
- Регистрация собственного бизнеса.
На сбор всех необходимых документов понадобится времени около 3 месяцев. Чтобы сократить свое время, обратитесь за помощью к компетентному юристу.
Дополнительный доход от фермы
Если разведением коз вы занялись на серьезной основе, то можно увеличить свой дохо?
detector