Как создать бизнес план фермы

В наше время фермерство стало развиваться бурными темпами. В любом населенном пункте можно найти человека, который занимается таким видом предпринимательской деятельности. Сельскохозяйственный бизнес считается достаточно прибыльными, но, в то же время очень рискованным делом, требующим больших финансовых затрат. Поэтому перед тем как открыть ферму с нуля, необходимо ознакомиться со всеми тонкостями этого дела.
Чтобы стать фермером, нужно иметь на руках приличный стартовый капитал, а также знать все основные принципы ведения хозяйства и сбыта готовой продукции.

Регистрация

Перед тем как официально оформить свой бизнес, необходимо определиться с видом деятельности.

Фермерские хозяйства могут заниматься:

• Птицеводством;
• Производством молочной продукции;
• Животноводством;
• Растениеводством;
• Пчеловодством.

Каждая отрасль считается по-своему прибыльной, поэтому какую ферму открыть вы должны решить сами. После того как вы выберете тип фермы, следует определиться с ее масштабами. Без этого невозможно составить грамотный бизнес план фермы. Готовую продукцию можно поставлять в торговые сети, но для этого нужно собрать все необходимые документы:

• Договор на аренду земли;
• Разрешение Роспотребнадзора;
• Разрешение пожарной инспекции.

Кроме того, следует зарегистрировать индивидуального предпринимателя, а также оформить сертификаты качества на товар. Вся мясная продукция должна пройти ветеринарное освидетельствование.

Оборудование и помещение

Для обустройства животноводческой фермы самой затратной статьей является закупка оборудования. Чтобы открыть крупное хозяйство, придется потратить 2-3 млн рублей. На закупку оборудования и его установку может уйти несколько месяцев.

Еще один не менее важный момент – это планировка помещения. Под ферму могут понадобиться разные площади. Это зависит от того, чем вы хотите заниматься. Для птицеводства нужно приобрести клетки для птицы, а для животноводства стойла для скота. Также нужно установить оборудование для уборки навоза и кормушки.

В помещении должно быть тепло и уютно. Следите, чтобы зимой температура не опускалась ниже 17 градусов. Не забывайте поддерживать и нормальную влажность. Если в помещении будут «гулять» сквозняки, это может негативно отразиться на продуктивности животных. Особенно это касается кур и их яйценоскости. Не забывайте регулярно проветривать помещение, чтобы обеспечить доступ свежего воздуха.

Преимущества фермерского бизнеса

Предприниматели, которые интересуются, как открыть ферму, должны знать, что этот вид бизнеса в нашей стране с каждым годом набирает все большей популярности.

Этому способствуют следующие факторы:

1. Государственные программы, направленные на поддержку национальных производителей и новых хозяйств. В рамках таких программ начинающие фермера могут получить гранты, субсидии, налоговые льготы, а также стартовый капитал или земли под ведение хозяйства;
2. Прибыль ферм постоянно увеличивается за счет роста цен на продукты;
3. Продукция фермерских хозяйств всегда пользуется большим спросом, поэтому со сбытом не возникает никаких проблем;
4. Национальные производители не испытывают ограничений с доступом на рынок;
5. Большой выбор направлений хозяйственной деятельности.

Фермерство – это перспективная и достаточно доходная деятельность. Если грамотно разработать бизнес план мини фермы и вложить в нее определенную сумму денежных средств, можно получить существенную прибыль, которая полностью оправдает потраченное время и финансы.

Семейная ферма

Чтобы открыть небольшое семейное фермерское хозяйство, не понадобится много ресурсов. Направление деятельности выбирайте с учетом личных интересов всех членов семьи. Если каждый станет заниматься любимым делом, ваша ферма будет процветать.

Каких животных выращивать?

Для семейного бизнеса прекрасно подойдет небольшой загородный дом с земельным участком или дача. Перед тем как открыть семейную ферму, определитесь, чем бы вы хотели заниматься. Например, можно выращивать цыплят-бройлеров, которых через 2-3 месяца забивают на мясо или разводить перепелов, мясо и яйца которых невероятно полезны. Куры несушки будут обеспечивать вас домашними яйцами, которые всегда пользуются большим спросом.

Также можно разводить на семейной ферме поросят. Для начала возьмите 2-3 штуки. Растут такие животные быстро, поэтому через несколько месяцев их можно зарезать и продать на мясо.

Также, при желании вы можете заняться содержанием экзотической птицы, например, разведением волнистых попугаев или выращиванием голубей в домашних условиях.

Деньги, которые вы получите с реализации продукции, следует снова вложить в бизнес. Когда ферма начнет расширяться, можно зарегистрировать в соответствующих органах личное подсобное хозяйство или индивидуального предпринимателя. Чтобы правильно вести хозяйство, не забудьте составить бизнес план семейной фермы. Если грамотно подойти к делу и собрать все необходимые документы, можно получить от государства помощь на развитие крестьянского хозяйства.

Дополнительная деятельность

Предприниматели, которые еще несколько лет назад твердо решили, хочу открыть ферму, и реализовали свою бизнес идею, уже сумели занять свое место на рынке. Но они не останавливаются на достигнутом и постоянно находят новые источники дополнительного дохода:

• Хозяйство, которое выращивает фрукты и овощи, может открыть предприятие по их заморозке;
• Животноводческая ферма может производить колбасные изделия, тушенку и другие мясные деликатесы;
• Фермеры, которые занимаются зерновыми культурами, открывают предприятия по производству круп или муки, а также собственные пекарни.

Инвестиции и доходность

Как уже говорилось выше, фермерство требует крупных финансовых вложений. Только на оборудование придется выложить 2-3 млн рублей. Поэтому перед тем как открыть свою ферму, необходимо собрать приличный стартовый капитал.

Помимо закупки оборудования, деньги понадобятся:

• На покупку или аренду земельного участка – 0,7-1 млн рублей;
• Закупку поголовья скота – 4-5 млн рублей;
• Содержание фермы – 500 тыс. рублей (ежемесячно);
• Закупку кормов – 50 тыс. рублей (ежемесячно);
• Зарплату ветеринара – 25-30 тыс. рублей;
• Зарплату каждому сотруднику – 15 тыс. рублей.

Доходность предприятия во многом зависит от объемов реализации продукции, а также от выбранной стратегии и условий работы. Средний годовой доход составляет примерно 0,2-2 млн рублей.

В основном фермеры сбывают свою продукцию через крупные торговые сети или на местном рынке. Первоначальные вложения можно вернуть буквально за 2-3 года. Но для этого нужно постоянно развиваться и расширять хозяйство. Если вы знаете, что нужно чтобы открыть ферму и постоянно улучшаете условия работы, через некоторое время это дело будет приносить вам существенную прибыль.

Подводим итог

Теперь вы знаете, как открыть мини ферму и получить с нее прибыль. Эта отрасль предпринимательской деятельности имеет большие перспективы. Но чтобы достичь успеха, нужно много работать.

Поскольку в нашей стране фермерские хозяйства получают хорошую поддержку от государства, при грамотном ведении хозяйства можно получать отличный доход. К тому же на сельскохозяйственную продукцию всегда наблюдается большой спрос как на отечественных, так и на зарубежных рынках.

Открытие КФХ требует решения ряда вопросов, связанных с документацией и стратегическим планом. Как открыть фермерское хозяйство в своем регионе? Готовый бизнес-план фермерского хозяйства с расчетами поможет начинающим предпринимателям в реализации проекта.

Сельское хозяйство — ремесло, которым занимаются по сей день. Появление машин и автоматизация процессов упрощают работу фермеров. Однако с этим выросла конкуренция, и начинающим предпринимателям требуется составить бизнес-план фермерского хозяйства. Готовый пример можно найти на этой странице. Даже для открытия локального производства рекомендуем скачать бизнес-план фермерского хозяйства для организации предприятия.

По данным Федеральной службы государственной статистики объемы производства продукции крестьянскими хозяйствами с каждым годом растут. Несмотря на это количество фермеров снижается. Такая тенденция требует от новых «игроков» более основательного изучения рынка и расчета бизнеса перед началом работ.

Скачать готовый бизнес-план фермерского хозяйства

Данный образец бизнес-плана фермерского хозяйства можно скачать бесплатно. Представленные в таблице показатели и расчеты изменяются в зависимости от региона, в котором планируется вести деятельность. Указана информация о том, какие есть условия для регистрации КФХ, о необходимых документах, дана справка о грантах и дотациях.

Скачать бизнес-план фермерского хозяйства

Пример бизнес-плана фермерского хозяйства

Ферма бизнес-план с расчетами включает расчет расходов, прибыли, рисков и направления КФХ для формирования четкой концепции будущего предприятия.

Актуальность идеи и анализ рынка

Бизнес-план крестьянского хозяйства и его развитие в России — заманчивая идея, и для потребителя, и для предпринимателя, по следующим причинам:

• дефицит сырого молока в России составляет 7 млн. тонн в год. Минсельхоз планирует уменьшить дефицит за счет строительства новых сельхоз предприятий и фермерских хозяйств;
• ежегодно увеличиваются объемы производства сыров и сырной продукции;
• планируется, что нормы потребления сырной продукции и мяса в ближайшие годы будут расти.

Помимо этого, политика импортозамещения повышает конкурентоспособность местных производителей. Наблюдается увеличение количества незаполненных ниш в животноводстве и растениеводстве, что открывает перспективы для новых фермерских хозяйств. Государство оказывает поддержку бизнесу крестьянско-фермерскому хозяйству (КФХ) на федеральном и региональном уровнях. Предусмотрены программы для развития хозяйств и улучшения жизни на селе.

Потребность населения в натуральных продуктах растет пропорционально числу жителей страны, заботящихся о здоровом и правильном питании. Открываются новые магазины с большим ассортиментом продукции из сел и деревень.

Эти факторы способствуют популяризации небольших хозяйств, которые выращивают продукцию без добавления ГМО.

Пример с расчетами и анализ рисков

Величина стартового капитала на открытие предприятия зависит от возможностей предпринимателя и концепции бизнес-плана фермера. Для одних эта сумма исчисляется сотнями тысяч рублей, для других — миллионами. Стратегический бизнес-план будет учитывать постоянные издержки, которые несет владелец бизнеса в ходе хозяйственно-крестьянской деятельности.

Из первостепенных затрат на открытие предприятия стоит выделить:

• покупку или аренду земли;
• строительство зданий;
• закупку оборудования и техники;
• приобретение скота;
• проведение коммуникаций и затраты на обустройство фермы.

Как составить бизнес-план фермерского хозяйства с нуля и оценить риски будущего хозяйства? Представленный бизнес-план развития животноводства составлен на основе коровника на 30 голов дойных коров. Проведен пример расчета затрат на корм и постоянных издержек, требуемых для функционирования крестьянско-фермерского хозяйства в течение года.

После калькуляции затрат подсчитан доход предприятия от продажи молока. Это позволило вычислить рентабельность производства.

К рискам КФХ относятся:

• увеличение стоимости сырья;
• падение уровня доходов потенциальных покупателей;
• болезни животных.

Стоит отметить и модель развития сельскохозяйственного комплекса в России. В отличие от европейских стран, в которых выбран путь развития домашних хозяйств, российский сельскохозяйственный сектор зависит от агрохолдингов. Плюсы такого подхода — концентрация инноваций, техники, капитала и рабочей силы. Правда, такая модель не заинтересована в деятельности локальных фермеров. Несмотря на дотации и поддержку предпринимателей на селе, крестьянско-фермерскому хозяйству сложно конкурировать с концернами, которые располагают большими финансовыми и земельными ресурсами.

С другой стороны, агрохолдинги пока не готовы инвестировать в нестандартные темы, в которые вкладывать средства не выгодно. Находчивые предприниматели разводят страусов, выращивают пекинскую капусту и открывают фермы для улиток. Представленный бизнес-план животноводства так же предполагает ряд нестандартных решений.

Ассортимент продукции

Опытный предприниматель-крестьянин, у которого в активе достаточное количество денежных ресурсов, способен охватить сразу несколько направлений:

Разведение домашнего скота и птицы:

• животноводство (коровы, овцы, козы);
• птицеводство (куры, гуси, утки, индюки);
• рыболовство и пчеловодство.

Выращивание сельскохозяйственных культур:

• зерновые (пшеница, кукуруза, гречка, ячмень, рожь);
• овощные (помидоры, огурцы, картофель, капуста);
• плодово-ягодные (вишня, смородина, клубника, слива);
• грибы и зелень.

Дополнительные виды деятельности:

• кабинет для сыроварни;
• студия по производству биогумуса;
• база отдыха (экодеревня).

Каждый из перечисленных видов деятельности крестьянства имеет преимущества и недостатки. Как правило, начинающий фермер не владеет достаточными финансовыми ресурсами для воплощения задумок. Новички выбирают одно направление, которое обладает большим потенциалом. В дальнейшем, можно задуматься о расширении фермы или об увеличении наименования выпускаемой продукции.

Представленный бизнес-план небольшой фермы будет учитывать одно направление разведения домашнего скота.

Выбор места: удобство и цена аренды

Бизнес-план фермы (хозяйства) включает в себя выбор места для будущего предприятия. При выборе места учитываются следующие параметры: ровность участка, наличие грунтовых вод, наличие питьевой и технической воды. Ферма размещается вдали от населенных пунктов (санитарно-защитная зона).

Нельзя размещать крестьянско-фермерские хозяйства на месте бывших животноводческих ферм и кожсырьевых предприятий. Особая рекомендация к размещению здания: учет направления ветра (господствующие ветра) на местности для естественного удаления грязного воздуха из помещений.

Требования к помещению, оборудование и ремонт

Первостепенное требование к помещению — соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований. При проектировании коровника учитываются:

• температурный режим: оптимальная температура в коровнике +4 — +20 градусов (в зависимости от класса и вида животных);
• влажность воздуха;
• обустройство естественной и принудительной вентиляции от вредных и токсичных газов;
• доступ света в дневное время и дополнительное освещение.

При проектировании коровника существует ряд нюансов:

1. Размер стойла не менее 1.5×1 метра. Лучше, если будет больше.
2. Деревянный пол для профилактики простудных заболеваний, опилки или солома для подстилки.
3. Для питания в передней части стойла располагают кормушку и поилку.
4. В задней части важно предусмотреть пост для стока навозной жижи.

Регистрация юридического лица и документация

Существует ряд особенностей при регистрации бизнеса крестьянско-фермерского хозяйства:

• члены предприятия должны быть старше 16 лет;
• связь участников предприятия родственными узами, при этом состав организации формируется не более чем из 3-х отдельных семей;
• допустимо нанимать работников со стороны, но не более 5-ти человек;
• основополагающим документом является не Устав, а Соглашение, подписанное всеми участниками.

Требуемая документация для регистрации бизнеса включает в себя:

1. Паспорт руководителя предприятия.
2. Заявление о регистрации КФХ.
3. Справку с места жительства физического лица, регистрирующего организацию.
4. Квитанцию об уплате государственной пошлины.
5. Соглашение об организации фермерского хозяйства.

В течение 30 дней необходимо выбрать налоговый режим бизнеса. Существует 2 вида налогообложения крестьянско-фермерского хозяйства:

• упрощенная система налогообложения (УСН) — 6% от доходов или 15% от разницы между доходами и расходами;
• единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН) — 6% от разницы между доходами и расходами, но при условии, что доходы от сельскохозяйственной деятельности составляют более 70% от общей суммы прихода предприятия.

О выборе соответствующего режима налогообложения необходимо уведомить ФНС.

Сотрудники и персонал: подбор, найм и оформление

Для функционирования бизнеса крестьянско-фермерского хозяйства на начальном этапе требуется нанять:

• управляющего, который будет отвечать за развитие организации, и обеспечивать всем необходимым для текущей деятельности;
• разнорабочих в количестве 2-х человек;
• водителя для доставки готовой продукции клиентам.

Бухгалтер и ветеринар могут работать на аутсорсинге. Если предприятие находится за чертой города, может потребоваться охранник.

Эффективные способы продвижения и увеличения продаж

Наладить сбыт продукции помогут следующие меры для бизнеса крестьянско-фермерского хозяйства:

• активное участие в тематических выставках, которые проводятся в различных регионах страны;
• налаживание сбыта оптовым покупателям, договора с которыми заключаются на длительный период;
• регистрация на профильных сайтах для производителей сельскохозяйственной продукции;
• открытие магазина при ферме.

С недавнего времени популярность приобретают фермеры, которые проявляют активность в социальных сетях. В мессенджерах немало блогеров, которые публикуют посты о том, как проходит день на ферме. Такой вид продвижения не только поможет в реализации продукции, но и увеличит популярность бренда и позволит в дальнейшем зарабатывать на рекламе.

Государственные гранты предусмотрены, как для работающих фермеров, так и для тех, кто только начинает работу в крестьянском хозяйстве. Предприниматель, получивший грант, предоставляет специальный отчет о расходовании средств. Размер гранта ежегодно меняется и выдается единовременно. Для его получения нужно предоставить заявку. Существуют программы для улучшения жилищных условий на селе. Мероприятия нацелены на единовременную материальную поддержку, с целью строительства жилья или приобретения новостройки.

Для развития КФХ предусмотрены дотации для реконструкции ферм и заводов. Государство обязуется покрыть до 60% затрат.

Помимо перечисленных государственных программ, существуют и региональные субсидии на развитие сельскохозяйственной крестьянской отрасли.

Финансовые результаты и типовые ошибки

Финансовые результаты зависят от правильного подхода и стратегического планирования деятельности предприятия. Избежать работы в ноль и получать прибыль уже в начале работы помогут инвестиции в рекламу.

Типовая ошибка фермеров-крестьян — взяться за несколько направлений не имея должного опыта. Правильный подход основан на постепенном диверсифицировании деятельности по мере получения прибыли.

Заключение

Несмотря на положительную динамику по объемам производства, современные фермерские хозяйства сталкиваются с серьезной конкуренцией в лице агрохолдингов. За неполные 20 лет количество фермеров сократилось почти в 2 раза. Правда, доля производимой ими продукции к общему объему производства сельскохозяйственной продукции страны выросла с 2.5% до 10%.

Возможно, российским фермерам стоит перенять опыт развитых стран, в которых домашние хозяйства состоят в кооперативах. В стране действует АККОР — Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России. Правда, даже наличие такой структуры не гарантирует работникам на селе защиту от монополии агрохолдингов. Готовый бизнес-план для КФХ бесплатно послужит основой планирования деятельности нового предприятия.