Как составить бизнес план для ооо образец
Бизнес-план для малого бизнеса с нуля: рекомендации и образцы с расчетами
Бизнес-план – это документ, с которого должна начинаться реализация вашей идеи. Если предварительно не сделать расчет расходов и доходов, не учесть спрос и наличие уже работающих конкурентов, можно впустую слить свой бюджет. В нашей статье вы найдете бизнес план образец с расчетами и узнаете, как подготовить его для себя.
Что должно быть в бизнес-плане
Но когда разработка бизнес плана для малого предприятия нужна специально для инвесторов, гарантов, кредиторов, то документ должен соответствовать требованиям Федерального Фонда поддержки малого предпринимательства. О том, как составить бизнес план в соответствии с этими требованиями, можно узнать из рекомендаций Фонда, а краткую структуру плана рассмотрим здесь.
Сделай документы для открытия ООО онлайн
бесплатно, за 10 минут и без ошибок
Структура бизнес-плана от Федерального Фонда поддержки малого предпринимательства:
- Обзорный раздел. Здесь дается характеристика вашей организации: наименование компании, организационно-правовая форма (ООО или АО), уставный капитал, количество работников, форма собственности, точный адрес, контакты и имя руководителя. Кроме того, кратко описывается сам проект: название, место деятельности, необходимые инвестиции, динамика доходов.
- Описание предприятия. Уже действующие ООО указывают здесь основные достижения предприятия, показатели его финансовой эффективности за последние три года, занимаемый объем рынка, анализируются слабые и сильные стороны. Если же ваше ООО действует с нуля, т.е. сразу после регистрации, то можно ограничиться только целями и задачами на ближайший период и перспективу, а также привести перечень владельцев бизнеса, их роль в основании и деятельности компании.
- Описание продукции или услуг. В этом разделе описывается продукция или услуги предприятия и проводится их сравнение с конкурентами.
- Анализ рынка. Здесь необходимо показать, что проводилось исследование рынка: кто является потребителем продукции и услуг, каков размер рынка и динамика цен на эти товары, обосновывается расчет цены и т.д.
- Производственный план. Прописывается поэтапный календарный план реализации проекта, прогнозируются сроки мероприятий, потребность в финансовых и кадровых ресурсах, оборудовании, недвижимости, сырье и др.
- План продаж. Это, пожалуй, самый главный раздел бизнес-плана, потому что без организации сбыта ни одно предприятие не продержится на плаву. Причем, если затраты на бизнес можно указать точно, то план продаж будет только предполагаемым. Здесь можно только исходить из потенциального спроса и учитывать, какой его процент уже реализован конкурентами. Кроме того, в разделе приводятся методы ценообразования, маркетинговые приемы по привлечению потребителей, условия оплаты.
- Финансовый план. На основании производственного плана и прогноза продаж строится финансовая модель проекта. Подробно описывается потребность в денежных средствах, их источники, операционные расходы, выручка от реализации по месяцам. Стандартный бизнес-план рассчитывается на пять лет, поэтому если срок окупаемости проекта превышает этот срок, вряд ли стоит его начинать.
- Анализ чувствительности проекта. Бизнес-план разрабатывается на определенную дату и ситуацию, поэтому должен учитывать риски, которые в дальнейшем могут негативно повлиять на реализацию проекта. Это может быть появление нового конкурента, снижение интереса потребителей к продукции и услугам, рост цен на закупаемые товары, оборудование, сырье и материалы.
- Приложения. Здесь можно привести дополнительную информацию, имеющую прямое отношение к реализации бизнес плана для малого предприятия. Например, копии выданных патентов, авторских свидетельств, сертификатов на продукцию и услуги. Большим плюсом для подтверждения плана продаж будут гарантийные письма или уже заключенные контракты с потребителями, копии которых тоже можно приложить. Это также могут быть независимые маркетинговые и аудиторские заключения, выданные лицензии, копии свидетельств о собственности на объекты производственной недвижимости и др.
Если следовать всем рекомендациям Федерального Фонда поддержки малого предпринимательства, то самостоятельно составить свой бизнес-план достаточно трудно. Но есть другой способ рассчитать перспективы своего проекта – с помощью Бизнес-навигатора МСП.
Как самому составить бизнес-план
Бизнес-навигатор — это портал информационной поддержки для малого и среднего бизнеса. Для доступа ко всему функционалу портала надо быть зарегистрированным в качестве индивидуального предпринимателя или юридического лица.
С помощью Бизнес-навигатора можно:
- Выбрать тип бизнеса;
- Разработать бизнес-план;
- Узнать, где взять кредит и получить государственную гарантию для его обеспечения;
- Найти помещение для бизнеса;
- Узнать о мерах государственной поддержки;
- Участвовать в госзакупках.
Пока что в перечень населенных пунктов, для которых можно рассчитать свой бизнес-план, входит 171 город Российской Федерации. О том, как работать с Бизнес-навигатором, расскажем на конкретном примере.
Пример составления бизнес плана в сервисе
Предположим, вы открыли ООО в городе Омск, у вас для старта бизнеса есть 2 млн рублей собственных средств, и вы хотите заняться торговлей. То есть, надо выбрать место для торговой точки и категорию реализуемых товаров.
- Находим на карте объект коммерческой недвижимости площадью 200 квадратных метров и сравнительно недорогой арендой. Выберем это место для расчета и узнаем, стоит ли открывать здесь продуктовый магазин. Смотрим, какой спрос на продукты есть в этом районе, и какую его часть уже реализовали конкуренты.
Потенциальный спрос достаточно высокий – 43 миллиона рублей в год, причем, конкурентов здесь всего 4, и они покрывают спрос только на 7,3 миллиона рублей. В принципе, проект выглядит многообещающим. - Нажимаем кнопку «Рассчитать бизнес-план» и видим, что для реализации этого проекта потребуется 1 996 тысяч рублей, т.е. именно та сумма, которая имеется в наличии. А что с окупаемостью и прибылью?
- Хотя спрос на продукты высокий, но наценка на них небольшая, поэтому срок окупаемости — 21 месяц, а это достаточно долго. Что касается чистого денежного дохода за пять лет, то предполагается, что он составит 6,049 миллиона рублей.
Скачать образец-бизнес плана для продуктового магазина
- Может быть, на этом месте есть вариант более прибыльного бизнеса? Перейдем во вкладку «Сравнение видов бизнеса по соотношению спроса и предложения». Находим, что в районе Октябрьский г. Омска, где как раз находится объект недвижимости, существует неудовлетворенный спрос на мебель, матрасы, товары для ремонта.
- Проверим, будет ли выгодно здесь открыть мебельный магазин? Несмотря на имеющийся нереализованный спрос и отсутствие конкурентов, Бизнес-навигатор не советует этот вариант. Срок окупаемости проекта превысит 5 лет. Аналогичные перспективы у магазина матрасов. Возможно, причина в том, что и мебель, и матрасы относятся к товарам длительного цикла потребления.
- Остается проверить, будет ли выгодным открыть магазин товаров для ремонта. Опять видим высокий спрос и отсутствие конкурентов, но на этот раз бизнес-план обещает, что открывать такой магазин имеет смысл.
- Чистый денежный доход магазина товаров для ремонта за 5 лет составит 10,7 миллиона рублей, что намного больше, чем у продуктового магазина. Однако объем необходимых вложений тоже выше – 3,7 миллиона рублей вместо 2 миллионов для продуктового магазина.
Скачать образец-бизнес плана магазина товаров для ремонта
Если решиться на открытие такого магазина, то надо будет найти недостающую сумму в 1,7 миллиона рублей. Конечно, можно взять кредит, тем более, что Бизнес-навигатор предлагает выбрать один из банков-партнеров. Однако не надо забывать, что такие процентные заемные средства удорожают стоимость проекта и продлевают срок его окупаемости. Надо хорошо взвесить, стоит ли это делать.
Если вы не хотите привлекать в проект дополнительные средства, особенно заемные, то навигатор предложит выбрать вид бизнеса по объему инвестиций. Переходим в соответствующую вкладку и видим обширный перечень проектов, которые можно начать, используя только собственные средства. Остается только выбрать несколько интересующих вас направлений и рассчитать их окупаемость.
Теперь вы знаете, как сделать бизнес-план с расчетами для малого бизнеса в конкретной ситуации. В Интернете вы найдете еще много методик написания и составления бизнес-планов, образцы для разных бизнесов (кофейни, автосервиса, салона красоты и т.д.). Но помните — вам нужен бизнес-план для конкретно вашего бизнеса, индивидуальный, и такой за вас еще никто не написал. Вот в этом видео кратко и емко «на пальцах фрезеровщика» рассказано, как это сделать:
Только важная информация для малого бизнеса в нашей рассылке — подпишитесь:
Автор:
Главный редактор
·
03.12.2019
Я попыталась самостоятельно составить бизнес-план, чтобы открыть собственное дело. Было ли сложно, какие ошибки допустила — расскажу обо всем этом, а еще дам практические советы, как составить бизнес-план. А в конце вас ждет бонус в виде готовых примеров.
Как составить бизнес-план: подробная инструкция, как написать самому
Всегда мечтала начать собственное дело. Но знаете, что я делала для воплощения мечты? Нихуя. Просто не знала, за что хвататься. Если у вас такая же проблема, то у меня отличные новости. Сегодня мы разберем первый шаг для создания бизнеса — составление бизнес-плана!
Бизнес-план — что это такое
Для начала разберемся, что это такое. Бизнес-план — это наша стратегия. Это наша карта от того момента, где мы сейчас. До того времени, когда откроется собственный магазин, аптека, бар (нужное подчеркнуть).
Бизнес-план похож на мозговой штурм. Сначала думаем, анализируем, считаем. И все это на бумаге. Мы подробно записываем, как добьемся цели. А когда наш бизнес-план будет готов, дело за малым — останется только воплотить его в реальность, следуя каждому написанному пункту.
Звучит просто, но чтобы это так было на самом деле, нужно заранее определиться с целью. Нельзя составить бизнес-план для малого бизнеса. Нужно представить, какой конкретно это будет бизнес. Например, магазин детской одежды для покупателей со средним достатком. Одно только составление цели — половина дела..
Зачем писать бизнес-план и для чего он нужен?
Выделю 2 причины, зачем составлять бизнес-план:
- для привлечения инвесторов;
- для того, чтобы самому понять, что делать дальше.
У нас получится 2 бизнес-плана. И они не будут одинаковыми. Рассмотрим каждый пункт подробней.
Бизнес-план для привлечения инвесторов — это идеально расписанная программа вашего успеха. Конечно, кроме случаев, когда деньги для бизнеса дадут мама с папой. Инвесторами могут стать банки (кредитные программы для малого бизнеса), государство, предприятия, меценаты. Большинство из них вкладывается, чтобы получить прибыль, поэтому инвестируются только прописанные проекты, которые станут успешными с большой долей вероятности.
Бизнес-план для себя — это черновой вариант программы с личными пометками. Например, по плану для офиса нужно 1 стол и 2 стула. Это вы говорите инвестору. А в личном плане отмечаете, что стулья можно и из дома принести, а стол по скидке можно купить в ближайшем магазине.
Составляем бизнес-план правильно!
Перед составлением бизнес-плана рекомендую опуститься с небес на землю. Магазинчик по продаже мороженого будет приносить многомиллионные прибыли в мечтах. Но реальность слишком сурова. Оглянитесь вокруг, может, вы живете в условиях вечной мерзлоты и никто в городе не ест мороженку.
Чтобы бизнес-план был хорош не только на бумаге, нужно осмотреться вокруг и проанализировать ситуацию. Это не так сложно, как кажется.
Применяем новый инструмент – SWOT-анализ
SWOT-анализ — термин из маркетинга. Нет соответствующего образования? Не волнуйтесь, у меня тоже, но разобраться с этим инструментом сможет даже школьник. Нужна таблица. Для примера я даже вставила определенные тезисы, чтобы было проще разобраться.
Попытаемся сделать анализ для открытия магазина хенд-мейд игрушек
Наши преимущества:
| Наши слабости:
|
Возможности:
| Угрозы
|
Таблица упорядочить наши данные. Можно пойти дальше и сделать кросс-анализ на основе факторов из двух смежных блоков. Например, преимущество в виде собственного помещения и продажа игрушек через интернет — не нужно арендовать помещение для розничной торговли и т.д.
Запомните эту таблицу. Ее можно будет использовать не только для создания бизнес-плана, но и для анализа уже существующего бизнеса.
Структура и содержание бизнес-плана — основные разделы
Общее представление о том, что такое бизнес-план, есть. Пора приниматься за написание. Программу для себя не обязательно заполнять в соответствии с теми правилами, которые укажу ниже. Эти разделы необходимы для инвесторов. Эдакая стандартная форма в деловом стиле.
Все начинается с титульного листа
Если вы хоть раз в жизни писали курсач или реферат, то знаете, как выглядит титульный лист. Это красиво оформленная страничка-представление:
- название проекта;
- название организации (даже если ее еще нет);
- город (и желательно адрес организации или проживания бизнесмена);
- имя будущего бизнесмена;
- контакты (телефон, мыло);
- дата составления проекта.
Стоит подумать над названием. Оно должно не просто соответствовать конечной цели. Можно немного “приоткрыть” завесу и рассказать сразу о выгодах проекта. Буквально пару строк, чтобы инвестор заинтересовался.
Хотя с этого раздела начинается суть бизнес-плана, не торопитесь его составлять. Резюме создается, когда уже все готово. Просто суммируете инфу, и в кратком изложении передаете ее на 1-2 страницах. Здесь должно быть много цифр, но без расчетов:
- размер и словесное обоснование стартового капитала;
- размер планируемой прибыли сразу после открытия;
- прогноз роста прибыли в будущем при расширении.
Ну, естественно, кроме цифр нужно рассказать самую суть проекта. Лично мне выносили вердикт о выдаче кредита на основании только резюме. Остальную часть проекта никто не читал. Она длинная и мало, кому захочется тратить на нее время, если на первых страницах есть краткое изложение.
В голове уже есть картинка, как дело будет выглядеть после открытия. Расскажите об этом в бизнес-проекте. Сделать это нужно подробно, поэтому не забудьте про:
- технологию (как все будет работать), хотя бы в паре слов;
- продукт, а также причины, почему он будет продаваться;
- расширение бизнеса.
Если не знаете, как это грамотно подать, то просто распишите все подробности. Я так и сделала. Это помогло визуализировать будущее дело и понять, о чем не подумала. Потом перечитала и вычеркнула подробности, которые не повлияют на решение инвестора.
Анализируем отрасль, к которой относится идея
Как бы вы не корпели над проектом, знайте, он не оригинальный. Создать уникальный продукт на начальном этапе формирования бизнеса невозможно. Да и инвесторы с сомнением относятся к новшествам. Поэтому в следующем разделе собираем актуальную инфу по нашей отрасли:
- проверяем, что там у конкурентов и как работает;
- составляем образ покупателя и вычленяем целевую аудиторию;
- определяем, чем наш магазин будет выгодно отличаться на фоне конкурентов.
Это интересный раздел, но над ним придется попотеть.
Оценка возможностей предприятия в рамках отрасли
Раньше я показывала, как составлять СВОТ-матрицу. Время ее применить. На бумагу переносятся возможности, которые вы для себя уже выявили:
- количество сотрудников;
- место производства или торговли;
- особенности выбранного направления (сезонность, круглосуточная работа и т.д.).
Нужно перечислить, что уже готово и что потребуется. Можно взять пример успешного развития конкурентов в аналогичных условиях, но только с переносом на собственные реалии.
Полная информация о том, что вы собираетесь продавать
В маркетинге есть термин — УТП — уникальное торговое предложение. Этот раздел так и назовите. Здесь должна быть инфа о:
- названии продукта, особенно если это услуга, у нее должно быть привлекательное название;
- особенности и характеристики;
- преимущества продукта над предложениями конкурента;
- об упаковке, способе подачи и т.д;
- нужны ли дополнительные разрешения и лицензии на реализацию;
- недостатках продукции.
В общем, нужно оценить товар и узнать о нем все. Это поможет в дальнейшем разработать маркетинговый план.
Маркетинговый план и его составление
Как бы не была ужасна реклама, но она работает. Поэтому если не хотите разориться в первый же месяц после открытия дела, расходы на маркетинг стоит изначально включить в бизнес-план. А еще можно самостоятельно создать хотя бы примерную стратегию продвижения бизнеса:
- через соц.сети;
- с помощью промо-акций;
- с помощью наружной рекламы.
Сюда можно вставить первую таблицу с учетом вычета на маркетинговые расходы.
Создание плана производства
Этот раздел посвящен производственным процессам. Даже если не собираетесь открывать фабрику по созданию мясных консерв, нужно заполнить эту главу. Но только в рамках своей отрасли, т.е. если открываете магазин одежды, не нужно писать, как ее будут шить.
В этом пункте вставьте:
- инфу о поставщиках, если они есть или контакты с ними можно будет быстро наладить;
- таблицу с расчетом себестоимости конечного продукта с указанием всех граф расхода на производственном этапе;
- указание уже имеющихся возможностей для производства (собственное помещение и т.д.).
Уделите побольше внимания таблице. Она даст понятие о том, какие средства придется вложить на начальном этапе. Хотя это будет не полная сумма.
Организационный план
Этот раздел для определения сроков, в течение бизнес начнет работать и приносить прибыль. Это все берется не с потолка:
- часть норм прописана в законах;
- какое-то время требуется на регистрацию бизнеса и получение лицензии;
- определенный период для подготовки производства и запуска продукта.
Этот раздел оформляется в таблицу. Для наглядности.
Финансовый план
Таблица с финансовым планом — еще одна страница, на которую заглянули кредиторы. Если в резюме я указываю прибыли, то здесь составляю смету:
- попунктно перечисляю расходы (производственные и организационные) и указывают точную сумму;
- составляю план доходов-расходов на определенный период, я указывала год, но можно и больше;
- указываю дату, когда дело перейдет в плюс и инвесторы вернут вложения.
Не забудьте, что в процессе составления плана нужно учитывать налоги, зарплату сотрудников и прочие вычеты.
Изучение и проведения анализа относительно возможных рисков
И снова пора использовать СВОТ-анализ. В нем уже есть блок с угрозами. Но в этом пункте недостаточно перечислить возможные риски:
- нужно рассчитать убытки от потенциальных угроз;
- с помощью матричного анализа (соединения пунктов из смежных блоков СВОТ-таблицы) выявить способы решения и предупреждения риска.
Вот пример для понимания второго пункта. В возможностях — гос.поддержка, в рисках — наличие конкурента-конгломерата в регионе. Решение — подача заявки на получение государственной помощи для развития малого бизнеса, уменьшение налога на начальном этапе или сотрудничество с гос.закупщиками. Конкретное решение зависит от того, какие программы для поддержки бизнеса действуют в конкретный момент.
Что включить в приложения?
В приложения включается все, что не поместилось в бизнес-план. Тут нет ограничений по объему, поэтому это личное решение. Я вынесла в приложение расчеты, потому что делала таблицу на каждом пункте. Вы можете в качестве приложения указать копии договоров о поставках или аренде помещения. В общем, подойдет все, что подкрепит уверенность в деле и покажет, что первые шаги сделаны.
Итог
По сути составить бизнес-план не так уж и сложно. В это время разберетесь в отрасли и появится представление о механизме работы собственного дела. То есть это только на пользу пойдет. Однако если есть какие-то сложности можно взять уже готовую модель и слегка изменить, с учетом собственных возможностей. Также можно заплатить деньги и передать составление бизнес-проекта в руки профессионалов.
Типичные ошибки при составлении бизнес-плана
Я не с первой попытки сделала вменяемый бизнес-план. Но когда поняла общую концепцию, начала углубляться в тему и стало попроще. В принципе, намного быстрее было бы отдать создание проекта маркетологам. У них и образование соответствующее и опыт. Но я не хотела тратить лишних денег.
Со многими ошибками столкнулась сама. На них указывали кредиторы, а также подходящие статьи в интернете. Надеюсь, вы тоже сможете исправить недочеты.
Ошибка № 1. Перемещение проблемы с больной головы на здоровую
Бизнес-план — это просьба денег. И инвесторы рассматривают программу не так, как нам хотелось бы. Вот я вся такая уверенная, что проект по продаже носков будет приносить постоянные прибыли, получаю отказ. А все потому, что у меня нет стартового капитала и опыта. Инвестора не заразить энтузиазмом. Он смотрит на:
- возможную прибыль;
- скорость возврата средств;
- размер стартового капитала бизнесмена.
В общем, ищите сильные стороны где-то в материальном поле, чтобы не получать отказ за отказом. Например, партнерство с богатым родственником.
Ошибка № 2. Инвестор должен проявить больше самостоятельности
Очень жаль, но после создания бизнес-плана банки и инвесторы не умоляли меня взять у них деньги на безвозмездной основе. Пришлось обойти кучу банков, чтобы найти хоть какой-то капитал. Собственно, всем начхать на ваши мечты и амбиции. Искать и убеждать инвесторов придется самостоятельно. Даже если вы придумали телепорт.
Ошибка № 3. Организационно-правовая база безнадежно забыта
Никто не будет давать деньги под честное слово. Это несерьезно! Инвесторы заключают договор, где указано:
- нужно ли возвращать деньги;
- какую прибыль получат инвесторы и в течение какого срока;
- что делать в случае банкротства заемщика.
Добавьте к этому правоустанавливающие бумаги на недвижимость, если они есть. А тонкости составления договора лучше поручить юристу.
Ошибка № 4. Как всегда забыли про экспертов
Было ли ошибкой то, что я сама составляла бизнес-план? И да, и нет. Это помогло разобраться в деле, но вы не представляете, сколько отказов последовало. Переделывала проект несколько раз, постоянно пыталась сделать его совершенным. Может быть, было бы лучше с самого начала отдать его в руки специалистов. Я бы быстро и без проблем получила план, с которым с большей долей вероятности получила одобрение в любом банке. Наверное.
Ошибка № 5. Непредусмотренные в плане расходы
Первый мой бизнес-план был дешевым. Выставляла минимальные предполагаемые цены на расходы. И счастлива, что отказали, потому что я бы прогорела! Потому что забыла включить в финансовый план:
- налоги;
- процент брака;
- задержка оплаты заказчика;
- амортизационные расходы.
Желательно иметь также запас на случай форс-мажорных обстоятельств, даже если в городе никогда не было землетрясений, это не значит, что в один прекрасный день из-за проблем с канализацией кафе не встанет, а денег на ремонт не будет.
Ошибка № 6. Халатное отношение к изучению рисков
Выделю 2 варианта халатности:
- умолчание о рисках в проекте;
- отсутствие детального анализа рисков и возможностей.
Инвестор изначально понимает, что вкладываться в бизнес — рискованно. Но доверяет вам и одалживает деньги. Стали бы он это делать, если бы знал о том, что рынок в это отрасли переполнен? Обман может легко раскрыться и это не принесет ничего хорошего.
Но еще хуже, если вы даже не удосужились нормально проанализировать ситуацию и сами не знаете, чем рискуете. Это шляпа. Пожалуй, вам нельзя открывать дело.
Готовый пример бизнес плана кафе — образец с расчетами
В следующем разделе я оставлю ссылки на скачивание бесплатных примеров бизнес-планов для различных форм бизнеса. А пока что для наглядности обрисую проект кафе.
Кафе — это постоянный источник дохода. Несмотря на большое количество конкурентов в отрасли, всегда можно создать уникальное торговое предложение и занять хорошую позицию. Кафе стали популярным бизнесом. Клиентов много, спада не предвидится.
Анализ рынка
До анализа стоит определиться с тем, где будет расположено кафе. Местоположение играет важную роль для нашего анализа. В идеале помещение уже есть. Но мы рассмотрим анализ рынка с арендой помещения.
- Поиск места под аренду. Оно должно находиться в проходном месте, недалеко от транспортной развязки. Это большое помещение, подключенное ко всем службам. Вероятно придется вложить деньги не только для оплаты аренды, но и для ремонта.
- Откройте карту, поставьте точку на месте будущего кафе. Начертите окружность, которая охватывает район (радиус 2-3 км).
- Просмотрите данные о кафе в вашем районе. Не вся инфа есть в интернете, так что можно прогуляться.
- Сформулируйте цель, отличную от тех, которые представлены в районе. Например, ни у кого нет доставки или еды на вынос. Это станет преимуществом.
После такого анализа переходим к постановке четких целей на бумаге. А сам анализ будет включен в бизнес-план уже после четкого представления.
Основные закономерности меню
Наш продукт — еда, поэтому нужно меню. Но его можно составить только при наличии конкретной цели. Хотя сегодня часто встречаются заведения типа “пицца и суши”, клиенты считают, что оба блюда будут так себе. Стоит выбрать направление. Пусть это будет бургерная. Соответственно в меню должны быть:
- несколько видов бургеров с разной начинкой и в разном ценовом диапазоне;
- безалкогольные напитки;
- картошка фри;
- дополнительные закуски (наггетсы, луковые колечки и т.д.).
Также можно включить салаты и десерты, но их доля будет очень маленькая.
Регистрации дела
Договора с поставщиками, инвесторами, арендодателем и другими партнерами заключаются юридическим лицом. То есть нужно создать:
- ООО;
- ИП.
Возможна и другая форма. Рекомендуется ознакомиться с особенностями каждой и открыть предприятие. Само кафе, кстати, может называться по-другому.
Финансовый план
Графа расходов | сумма (в тысячах рублей) |
Аренда помещения до открытия (1 месяц) | 100 |
Ремонт (оплата стройфирме) | 150 |
Стройматериалы (краска, штукатурка и т.д.) | 30 |
Оборудование для кухни | 200 |
Мебель (столы, стулья, барная стойка) | 50 |
Расходы на регистрацию дела | 20 |
Аренда после открытия (1 месяц) | 100 |
Запас продуктов | 100 |
Маркетинг | 50 |
итого: | 800 |
Этот финансовый план далек от идеала. Но, надеюсь, задумку вы поняли.
Обратите внимание! Я указала расходы, необходимые для первого месяца работы заведения. Дальше оно переходит на окупаемость за счет выручки.
Маркетинговая стратегия
При создании маркетинговой стратегии мы узнаем, что:основные клиенты — люди 25-40 лет со средним достатком. Значит, что пиар должен обращаться к ним, поэтому мы выбираем:
- постинг в соц.сетях;
- раздачу листовок;
- розыгрыш сертификата;
- акцию “скидка на продукцию”;
- рекламу в обществе
detector