Как правильно открыть салон красоты с нуля бизнес план

Начинающие предприниматели часто задаются вопросом, а как открыть салон красоты без должного опыта? Открыться несложно, несмотря на бумажную волокиту. Не уйти в минус в первый год работы – сложнее. Чтобы оценили преимущества вашего салона, нужно время. Салон красоты – ярчайший пример зависимости клиентопотока от качества оказываемых услуг и отношения персонала к посетителям. Можно не вкладывать миллионы в оборудование и интерьер, но наладить теплую дружественную обстановку и отличный сервис. Именно эти два пункта способны превратить случайно зашедшего посетителя в постоянного клиента.

Современное состояние рынка бьюти-индустрии

Индустрия красоты – дама капризная. Эта сфера весьма зависима от экономической ситуации в стране.

В кризисное время девушки и женщины из обычных среднестатистических по доходам семей предпочтут салону малоизвестных начинающих мастеров, принимающих на дому. Или пойдут моделями к новичкам, работающим под присмотром наставника.

Однако по статистике
последних 5 лет количество заведений косметической и парикмахерской
направленности стабильно увеличивается. К примеру, в Казани на 2018 год
зарегистрировано свыше 5 000 салонов красоты. А жителей в Казани примерно
1 200 000 человек. Если выделить из всего населения целевую
аудиторию, становится ясен размер конкуренции.

Конкуренция – одна из
главных проблем предпринимателей, задумавших открыть салон красоты. Если
сегментировать предприятия по популярности, получится такой рейтинг:

1. Традиционные парикмахерские и салоны красоты – на них приходится порядка 75% всех заведений.
2. Семейный формат – 10-15%. В таких заведениях вся семья сможет удовлетворить потребность в красоте: для мужчин работает парикмахер, который способен также подкорректировать бороду, для женщин – маникюр, педикюр, лэшмейкер, для детей – парикмахер.
3. SPA-салоны – 5-10%. Указанный процент характерен для крупных городов, в провинциях процент намного ниже. Это объясняется высокими ценами.
4. Груминг-салоны, детские салоны-парикмахерские и т.д. – 2-3%.

Одним словом, вопрос об открытии салона красоты не столь важен. Важнее найти для себя ответ на вопрос «как выбрать правильный курс и выгодно отличиться на фоне конкурентов».

Виды салонов красоты

Чтобы открыть салон красоты, нужно определиться с его типом, поскольку выбранный тип определяет потенциальную целевую аудиторию заведения.

1. Эконом. Занимает почетное первое место по присутствию на рынке — 50%. Здесь оказывают традиционные бьюти-услуги: маникюр, педикюр (не всегда), стрижку, окрашивание. Внутренний интерьер самый скромный, мастера – начинающие. Располагаются такие салоны в спальных районах, основные посетители – те, кто проживает или работает рядом. Ценник более чем лояльный, так, за маникюр с покрытием и легким дизайном предстоит заплатить 500 – 600 рублей. В салоны эконом уровня нужно вложить от полумиллиона рублей. Окупаемость обычно наступает по прошествии 1,5 лет.
2. Бизнес. Салоны такого уровня занимают 30% рынка бьюти-индустрии. Их арсенал услуг пополняется косметическим кабинетом, солярием, иногда даже SPA. Здесь трудятся набившие руку мастера, неплохо разбирающиеся в модных веяниях. Салоны бизнес уровня более ориентированы на клиента, на его индивидуальность, а располагаются ближе к центру. За тот же маникюр придется отдать в 2 раза больше, чем в экономе. Бизнес есть бизнес, поэтому вложить потребуется 2-3 миллиона. Окупаемость составляет 1 – 1,5 года.
3. Люкс. На их долю отводятся скромные 20% рынка. Чтобы открыть салон красоты люкс уровня, нужно иметь раскрученное имя. Такие салоны, обычно, авторские, т.е. у руля стоит известный стилист. К примеру, прославленный французский стилист Жан Франсуа Минос открыл в Москве одноименный салон красоты, придерживающийся передовых европейских традиций. Люксовые салоны предлагают самые дорогие услуги, такие как массаж всех видов, расслабляющая терапия. Впрочем, привычный маникюр и стрижка в них тоже дорогие, учитывая профессионализм мастеров, высочайшее качество косметики и расходных материалов. Сюда приходят не столько за услугами, сколько за отношением. Салоны люкс уровня не предусматривают верхнего предела инвестирования. Не меньше 4-х миллионов, как правило. Окупаемость может нагрянуть и через год, если стратегия проработана до мелочей.

Также салоны красоты дифференцируют на салоны
комплексных услуг и салоны моноформата (Nail студия, барбершоп, косметологический центр, студия SPA). Моноформатам пророчат великое будущее (о них
поговорим немного позже). 

Мы просчитаем пример организации салона эконом класса, в котором работают 2 мастера маникюра, 1 мастер педикюра, визажист, лэшмейкер, парикмахер, мастер по прическам, косметолог.

Открыть салон красоты
эконом уровня – наименее затратное мероприятие. Косметолог и лэшмейкер обычно
не входят в штат мастеров эконом салонов, и это огромнейшее упущение. Именно
специалист по уходу за лицом и мастер по ресничкам сегодня нарасхват, они
принесут салону наиболее ощутимую прибыль.

Мастера по прическам
не всегда найдешь в эконом салоне. Но он прекрасно идет в связке с визажистом,
поэтому его также добавим в штат.

Оборудование

Оборудование составит самую существенную статью
расходов. Чтобы открыть салон красоты, понадобится следующее оборудование:

Для зала ожидания:

• вешалки для одежды;
• кресла и мягкие диванчики;
• журнальный столик;
• телевизор;
• кулер с водой;
• стойка администратора;
• шкафчик для продаваемой продукции;
• кассовый аппарат.

Итого: 270 000 р.

Для косметического кабинета и кабинета татуажа:

• косметологический
  комбайн;
• кушетка;
• кресло, стулья;
• шкафчик;
• холодильник;
• зеркала;
• стерилизатор.

Итого: 300 000 р.

Для отдела маникюра и кабинета педикюра:

• столики;
• стулья;
• кушетка;
• УФ-лампы;
• сухожар;
• тумба /шкаф;
• ванны с водой;
• раковина для
  мытья рук;
• маникюрный пылесос.

Итого: 200 000 р.

Для парикмахерского отдела:

• кресла;
• раковины для
  мытья волос;
• фены / сушуары;
• шкафчики;
• зеркала.

Итого: 230 000 р.

Для отдела визажа и причесок:

• зеркала;
• кресла;
• шкафчики.

Итого: 150 000 р.

Для отдела лэшмейкера:

• кушетка;
• кресла / стулья;
• зеркала;
• лампы.

Итого: 50 000 р.

Некоторое оборудование можно найти на Авито или Юле, к примеру, маникюрные столики, шкафчики и тумбы, кушетки. Если они сохранили приятный внешний вид, никто не отличит новое от подержанного, а экономия отличная.

Также для открытия салона понадобится множество мелочей, вроде ножниц, расчесок, пинцетов, бритв, маникюрных наборов и т.д.

И, конечно, не забываем про расходные материалы: подушечки
для изоляции ресниц, краска, окислители, шампуни, маски, ватные диски и
палочки, обезжириватели, праймеры, перчатки, шапочки, наборы ресниц, лаки, базы
и покрытия, шпильки, заколки и т.д.  

На расходниках экономить нельзя. Во-первых,
качественный состав защитит от неприятностей, таких как покраснение, отслаивание
лака или выпадение ресниц. Во-вторых, клиентки сейчас довольно избирательны.
Начитавшись отзывов, они неплохо умеют отличать марки косметики друг от друга.

В общей сложности, на оборудование и расходники предстоит потратить около 1 400 000 рублей. 

Аренда или собственное помещение

Разумеется, собственное помещение – наилучший вариант,
поскольку арендная плата, зачастую, равна чистой первоначальной прибыли.

Вот реальный пример бизнес-леди Натальи. Она была вынуждена переехать из отремонтированного и оборудованного помещения, вследствие подорожания арендной платы. Наталья говорит, что арендодатель заметил возросшую популярность ее салона и поднял арендную плату со 130 до 150 тысяч. Такая сумма была для нее неподъемной.

Пока перевозили оборудование, ремонтировали новое
помещение, постоянных клиентов приходилось обсуживать на дому. На новом месте
салону удалось быстро прижиться, и дела пошли в гору. Пока не произошло дежавю,
и второй арендодатель безапелляционно не заявил о поднятии аренды. Наталья была
вынуждена закрыть салон.

Чтобы не повторить печальный пример Натальи, тщательно проговаривайте условия договора. Именно в такой ситуации буквоедство не лишнее. Согласуйте условие, чтобы в течение первого года арендная плата не поднималась, несмотря на финансовую ситуацию. Это даст вам стабильность на целый год.

Если предполагается открыть салон красоты эконом
класса, нужно подыскать район хорошей проходимости. Площадь помещения должна
составить примерно 120 м2. Беря в расчет 1 200 р. за 1 м2,
получим плату за месяц 140 000 р.

Персонал

Чтобы открыть салон красоты, нужны сотрудники-мастера.
Салон, который закрепится на рынке и будет любим клиентами, требует хороших
специалистов. Что отличает хорошего мастера от просто мастера: желание расти и
развиваться. Возможно, в дальнейшем это желание заставит человека найти новое
место работы. За это не стоит винить, если мастер честно отработал и повысил
узнаваемость салона.

Посчитаем зарплаты, исходя из того, что мастер получает 40% от стоимости услуги и премию по итогам работы. Администратор получает оклад, 10% от продажи товаров и 2% от прибыли всего салона. Салон работает 6 дней в неделю, выходной – понедельник.

Если нет записи – мастер может не выходить, в день стоит одна запись — по согласованию с клиентом ее можно перенести.

• администратор – 23 000
  р.
• визажист – 27 000
  р.
• парикмахер – 28 000
  р.
• мастер по
  маникюру (2) – 50 000 руб.
• мастер по педикюру
  – 25 000 р.
• мастер по
  прическам – 27 000 р.
• косметолог – 30 000
  р.
• лэшмейкер – 28 000
  р.
• уборщица – 17 000
  р.

Итого: 255 000.

Документы

Открыть салон красоты, значит приготовиться к частым
визитам проверяющих органов. Понадобится собрать:

• Свидетельство об открытии ООО или ИП. Кстати, в 2019 году вводится в действие ряд законодательных изменений, касающихся владельцев бьюти-предприятий. Так, для бизнесменов на упрощенке отменены льготы по страховым взносам: раньше отчисляли 20%, теперь будет 30%, как у всех. Зато для ИП и ООО на УСН отменяется подача декларации, если они работают с онлайн-кассой. Налоговая будет автоматически получать данные и начислять налог.
• Заключение СЭС о соответствии требованиям СанПиНа.
• Заключение Роспотребнадзора.
• Разрешение от пожарной службы.
• Договор аренды помещения (либо свидетельство о праве собственности).
• Договоры на вывоз мусора, утилизацию отходов.  
• Лицензия, поскольку косметолог оказывает медицинские услуги. На получение лицензии уйдет порядка 50 тысяч.

Требования

Требования к расположению и внутренней организации салона указаны в СанПиН 2.1.2.2631-10. Чтобы открыть свой салон, нужно ознакомиться со всеми пунктами, а вот главные из них:

• наличие отдельного входа и собственной вентиляционной системы;
• отдельная комната для дезинфекции и стерилизации инструментов с горячей и холодной водой;
• косметический кабинет, кабинет педикюра и татуажа должны занимать разные комнаты;
• в кабинете педикюра должны быть 2 ванночки для ног и раковина для мытья рук;
• каждый сотрудник должен иметь аптечку, в которую входят йод, перчатки, пластырь, марганцовка и бинты;
• для отходов необходимы мусороприемники с крышками.

Маркетинг

Маркетинговая политика салона красоты довольно традиционна – приятная вывеска, раздача флаеров, сайт компании с подробной информацией, группы в социальных сетях. Нужно позаботиться, чтобы к моменту открытия реклама уже дала свои плоды. День открытия немыслим без акций, подарков, бонусов и розыгрышей.

В соцсетях нужно активно поддерживать диалог с клиентами:
отвечать на вопросы, благодарить за положительные отзывы, объясняться за
ошибки, недочеты, проводить голосования и опросы.

Главная часть маркетинга, к сожалению, не зависит от предпринимателя. Славу вашему салону обеспечат отзывы и комментарии посетителей. Если появился негативный отзыв, всегда есть возможность исправить ситуацию. И еще: клиенты готовы прощать ошибки мастеров, но никогда не простят хамского или высокомерного отношения.

Рентабельность

Чтобы открыть салон красоты, потребуются инвестиции в
размере от 1,5 миллиона рублей.

Теперь посчитаем среднюю прибыль по каждому
направлению:

• маникюр – 600 руб.
  за работу, 6 клиентов в день (2 мастера);
• педикюр – 900
  руб., 2 клиента в день;
• стрижка + укладка
  – 1 300 руб., 2 клиента;
• макияж –
  1 000 руб., 2 клиента;
• прическа –
  1 200 руб., 2 клиента;
• чистка лица –
  1 300 руб., 2 клиента; татуаж – 2 000, 1 клиент;
• наращивание
  ресниц – 900 руб., 3 клиента.

Итого за день: 19 700 рублей.

За месяц выходит примерно 560 000. Вычитаем расходы на
ФОТ, арендную плату, коммунальные платежи, рекламу, расходные материалы и
непредвиденные расходы, — получаем 80 000 р. чистой прибыли.

Средний срок окупаемости салона красоты – 1,5 года. В большинстве случаев срок растягивается на 2 – 2,5 года. Это неизбежная и нормальная практика, время становления узнаваемости салона. Конечно, если каждый сотрудник приведет за собой постоянных клиентов – дело продвинется быстрее. Но в салонах эконом уровня обычно трудятся новички, не наработавшие клиентской базы. Каждого нового посетителя нужно завоевать и покорить качественным сервисом, идеально проделанной работой, дружеским отношением, приемлемыми ценами.

Некоторые владельцы салонного бизнеса признаются, что открыв салон красоты, в первый год работы даже уходили в минус. Лишь на второй год ситуация стабилизировалась.

Ошибки

Какие ошибки, мешают открыть прибыльный и востребованный салон красоты:

1. Не учитывать экономическую обоснованность при выборе местоположения. Представим обычный эконом-салон, расположенный в проходимом месте не в центральной части города. Это, так называемый, салон за углом или салон под боком. От него никто не ждет хрустальных люстр и зеркальных потолков. Все, что хочет получить там клиент, качественный результат за очень небольшие деньги и максимально рядом с домом. Эконом салон должен соответствовать ситуации «возвращалась с работы, вспомнила, что послезавтра корпоратив, заскочила в салон возле дома, сделала ногти за 500 рублей».
2. Не соответствовать целевой аудитории. Вы устанавливаете ценник за стрижку и укладку 1 000 рублей. Кто придет к вам за такую цену? Студентки, женщины средних и старших лет и все те, кто не видит смысла или не может себе позволить платить больше. В вашем салоне не должно быть даже намека на пафос или высокомерие персонала. Если мастер предложит сделать окрашивание, за которое нужно доплатить 300 рублей, а клиентка откажется – ее право. Для многих женщин лишние 300 рублей – вовсе не лишние.
3. Не проводить обучение мастеров. Индустрия красоты пополняется новыми техниками, материалами и стилями с завидной регулярностью. Открыть салон красоты, значит всегда быть в тренде. Мастера должны узнавать о новинках раньше клиентов. Когда клиентка просит сделать дизайн стемпингом, а мастер не знает, что это, салон однозначно «прославится».
4. Не предлагать комплексные услуги. Комплексная работа нескольких специалистов – сильная вещь, позволяющая сократить время на создание красоты и сэкономить. К примеру, маникюр + оформление бровей = 1 300 руб.

Советы

Открыть салон красоты и надежно обосноваться на
бьюти-рынке помогут следующие советы:

• Важна не только погруженность в свое дело, но и причастность к бьюти-индустрии. Поработать несколько лет мастером под чьим-то руководством, наработать опыт, проникнуться клиентской психологий, затем открывать собственный салон – вот идеальный путь. Как показывает практика, салоны красоты, в которых собственник активно варится в котле работы с клиентами, существуют 10 – 17 лет. А салоны, где владелец подходит к процессу формально и отстраненно, всего 2-3 года.
• Обратите внимание на моносалоны. Несколько лет назад моносалоны вызывали ужас своей узкой специализацией. Сегодня – это перспективное направление, набирающее обороты. Когда заведение предлагает одну услугу, в большинстве случаев она оказывается безукоризненно, поскольку отточена до совершенства. Та ошибка, о которой мы говорили, — об отставании от трендов, не характерна для моносалонов. К тому же, в условиях выбора «делай или уходи, поскольку нам больше нечего тебе предложить», люди склонны выбирать первый вариант. Зачастую, чтобы открыть салон красоты узкой направленности, даже не требуется помещение. Все видели небольшие островки в ТЦ, где каждой желающей девушке сделают макияж. Это всегда красиво оформленные, элегантные точки, с роскошными зеркалами и хитрым освещением, визуально скрадывающим 2 – 3 килограмма.
• На что чаще всего жалуются владельцы салонов красоты? На мастеров. Они переманивают клиентов, потом уходят, считают себя творческими личностями, которых нельзя загонять в рамки, воруют материалы, принимают клиентов на дому и т.д. Цените своих сотрудников, слушайте их, благодарите, но будьте готовы заменить ушедшего в любой момент. Текучка кадров – неизбежность, относитесь к ней по-философски.

Вывод

Итак, чтобы открыть салон красоты, нужно выполнить
огромный объем предварительной работы: изучить рынок, выбрать экономически
обоснованный тип заведения, набрать штат достойных, пусть и не опытных
сотрудников.

Цените мастеров и клиентов, следите за атмосферой и отношением к посетителям, не отдаляйтесь от своего детища, и не ожидайте быстрой прибыли. Салон красоты будет приносить и доход, и удовлетворение, нужно дать ему немного подрасти, окрепнуть и обзавестись постоянными клиентами.

А в вашем городе большая конкуренция по салонам красоты? Как считаете, сделаете ли вы их, когда откроете свой салон? Расскажите в комментариях и не забудьте оценить статью.