Идеи для бизнеса куры
Куриные яйца и мясо всегда были популярными продуктами в России. Спрос и потребление этих товаров растет с каждым годом. На жителя России в год приходятся 309 яиц, и этот показатель увеличивается. В 2018 г. производство куриного мяса в стране выросла на 1,2% до 6,7 млн т.
Конечно, рынок мяса и яиц высококонкурентный, однако потребительский спрос не закрыт полностью — тем более, что люди все чаще ищут экологически чистый продукт. Насколько прибыльный бизнес на курах? Мы подробно расскажем, как открыть небольшую ферму, приведём примерные расчеты окупаемости и рентабельности.
Какую породу кур выбрать для домашнего разведения?
Сначала нужно выбрать направление бизнеса — то есть определить, для чего будут разводиться птицы, для яиц или мяса. Исходя из этого выбираем породу: разница между бройлерами и курами-несушек существенна.
Если вы рассчитываете продавать мясо,нужны усидчивые птицы с большим и мягким животом. Специально выведенные бройлеры при регулярном питании способны за 3-4 месяца набрать нужный вес.
Для высиживания яиц нужны, наоборот, активные куры. Необходимо оборудовать спецзоны для выгула, провести свет и обеспечить другие условия для получения яиц подходящего размера и качества.
Принято покупать суточных птенцов (и заниматься их выращиванием)либо молодок 2-3 месяцев от роду. Взрослых птиц лучше не приобретать.
Яичные породы
Для получения яиц важно купить хороших несушек и петуха (1 самец на 10 самок). В год птица должна нести не менее 280-300 яиц.
Популярные породы:
- Андалузская голубая.
- Ломан Браун.
- Белый Леггорн.
- Брекель.
- Итальянская куропатчатая.
- Минорка.
- Русская хохлатая.
Максимальная яйценоскость наблюдается у птиц в первый год жизни. Потом количество снесенных яиц уменьшается на 30-40%. На птицефабриках старые куры отбраковываются, в домашних хозяйствах они составляют не более трети от общего стада. Поголовье полностью обновляется за 2,5-3 года.
Покупать молодку лучше самому на птицефабриках (не через рынки или перекупщиков). Здесь птица идет с документами, можно быть уверенным в ее возрасте.
Купленных несушек до месяца выдерживают в карантинной зоне (для проверки на предмет болезней), отдельно от общего стада.
Мясные породы
Разведение бройлеров на мясо– еще одно направление бизнеса на курах.
Популярные породы:
- Фокси-Чик.
- Род-Айланд.
- Голошейка.
- Кобб-500.
- Гибро-6.
- Бройлер-61.
- Росс-708.
Цыплят рекомендуется закупать в спецхозяйствах, поскольку выводить самому мясные породы сложно. Птенцы (кроссы и гибриды) могут не сохранять родительских качеств.
Бройлеры интенсивно откармливаются в течение 3-4 месяцев, потом отправляются на убой. На цыплят тратят много корма — чтобы откормить 1 особь за 2 месяца придется потратить до 7 кг комбикорма.
Птицам необходимы качественное питание и уход. Они имеют предрасположенность к некоторым болезням. Кроме того, бройлеры отличаются высокой смертностью (особенно в первые 2 недели).
Условия содержания кур
Для комфорта и здоровья куриц, для результативности стада в птичнике необходимо создать подходящие условия:
- Освещение. Для повышения яйценоскости в птичнике нужно сделать хорошее освещение.
- Поддержание нужной температуры. Птицы плохо растут и несут яйца при слишком низких или высоких температурах. Нормальный диапазон – 12-27°С. Для развития птенцов нужна температура 27-30°С.
- Пол в птичнике должен быть утеплен досками, соломой и опилками. Солома- только чистая.
- Птицы сами поддерживают себя в чистоте. Нужно лишь поставить емкость с песком или золой. Каждую неделю в птичнике проводится уборка, каждый месяц – дезинфекция.
- У кур должен быть постоянный доступ к свежему воздуху (хорошая вентиляция).
- Чтобы избавить птиц от стресса, птичник нужно звукоизолировать.
- В курятнике необходимо разместить удобные кормушки и поилки.
Технологии разведения птицы
На этапе планирования выбирается технология разведения куриц. Есть 2 основных варианта:
- Напольный. Птица сохраняет свободу передвижения, получает возможность выгула на свежем воздухе. Эта технология больше для птиц-несушек, поскольку высокая активность повышает яйценоскость.Фермеры могут экономить на содержании стада, вместо дорогих покупных комбикормов делать домашние корма на основе пищевых отходов.
- Клеточный. Этот вариант чаще применяется для разведения мясных пород. Курам не нужна большая активность, из-за которой они теряют калории — поэтому они содержатся в клетках. Откармливаются комбикормами, которые позволяют быстро наращивать мясную массу. Клеточный способ разведения предполагает больше расходов и трудозатрат –комбикорма дорогие, а птичьи клетки нужно регулярно чистить.
Бизнес план по разведению кур
По условиям плана, бизнесмен развивает яичный бизнес — то есть разводит куриц для получения и продажи яиц, не мяса. Тогда начальные расходы будут ниже – не потребуется закупка холодильного оборудования, организация места для забоя птицы.Дело можно начать с небольшими вложениями,потом расширить.
Таблица 1. Размер первоначальных расходов для бизнеса по разведению кур.
Расходная статья | Стоимость, руб. |
Регистрация | 50 тыс. |
Создание, оборудование курятника | 150 тыс. |
Закупка молодки, 400 шт. (порода Хайсекс Браун) | 95 тыс. |
Корм (на месяц) | 20 тыс. |
Заработная плата, 2 чел. | 40 тыс. |
Дополнительные расходы | 90 тыс. |
Итого | 445 тыс. |
Сбыт продуктов предполагается в городе с населением более 1 млн чел. К дополнительным отнесены расходы на коммунальные платежи, продвижение, упаковку. Налоги в расчетах не фигурируют.
Юридическое оформление
Если планируется открытие небольшого предприятия, домашнего хозяйства, бизнес ведется в форме ИП (физического лица). Если в планах более крупное фермерское хозяйство, подойдет форма ООО (юридического лица).
При регистрации указывается код ОКВЭД 01.47 «Разведение сельскохозяйственной птицы».
Для запуска дела нужно посетить немало инстанций, получить следующие документы:
- справку о регистрации ЛПХ (личное подсобное хозяйство);
- договор на ветеринарное обслуживание в районной ветстанции;
- разрешения СЭС и Пожарного надзора;
- заключение Роспотребнадзора.
Самое сложное – получить положительные заключения и разрешения. Для организации хозяйства важно изучить все требования и нормы, которые предъявляются к курятникам и условиям содержания птицы. Все это нужно учесть при организации хозяйства.
Персонал
Для организации небольшого хозяйства много работников не потребуется. На старте стадо составит 400 голов — следить за этим количеством будет 1 наемный работник.
Необходимо организовать доставку питания, всех нужных продуктов на ферму и транспортировку готового продукта до покупателя. Поэтому потребуется водитель (с автомобилем).
Подготовкой отчетностей, документооборотом займётся бухгалтер. Можно найти специалиста на«удалёнке», обратившись в бухгалтерскую фирму.
Функции менеджера по продажам на первых порах будет выполнять непосредственно бизнесмен.
При организации домашнего хозяйства работой может заниматься сам собственник — это позволит снизить ежемесячные расходы. Но при расширении хозяйства работников придется нанимать.
Корм
При разведении бройлеров важно выбрать правильную систему кормления, которая позволит курам быстро нарастить мясо и довести вес до нужного значения.
2 способа кормления птиц мясных пород:
- экстенсивный;
- интенсивный.
Методика экстенсивного откорма не требует больших затрат — она подойдет для предпринимателей, у которых нет денег на большие инвестиции. Цыплятам дают комбикорм и обычное зерно с различными добавками — вареной картошкой, жмыхом и шротом, овощами, зеленью, мясокостной мукой. В первые 2-3 месяца кормление высококалорийное, потом энергетическая ценность еды снижается (перекармливать кур нельзя).
При интенсивном откорме нужны дополнительные вложения, но эта методика лучше подходит для разведения бройлеров.Птица содержится в клетках, кормится готовыми комбикормами. Она мало двигается и быстро растет.
Рекомендации по кормлению
Необходимо организовать сбалансированное питание птицы, чтобы особи получали нужное количество элементов. Выбирать промышленные комбикорма стоит внимательно – не все подходят.
Можно готовить зерносмесь самому. Так можно снизить расходы и подобрать оптимальный рецепт питания.
Самый популярный рецепт таков:
- кукуруза – 5 кг;
- пшеница – 1,5 кг;
- ячмень – 1 кг;
- горох – 0,5 кг;
- подсолнечный жмых – 0,8 кг;
- мука (рыбная, мясокостная) – 0,8 кг;
- кормовые дрожжи – 0,3 кг;
- измельченная или свежая трава – 0,5 кг;
- витаминно-минеральная добавка — 0,15 кг;
- соль – 0,03 кг.
Куры очень нуждаются в кальции, потому в корм следует постоянно добавлять мел и древесный уголь, содержащие этот элемент. Соль тоже полезна – она улучшает пищеварение.
Дневная норма корма на одну курицу – 130-150 грамм.
Обустройство птичника
Выращивать кур можно лишь на даче или в деревне — то есть вне городских условий. При строительстве курятника и выборе напольного покрытия нужно исходить из расчета: на 1 кв. м могут проживать 2 птицы. В клетке же уживаются до 6-7 голов.
В птичнике должно быть тепло и светло (освещать не менее 13-14 ч в сутки). Особое внимание уделяем полу. Высота утеплителя — не менее 15 см (оптимально – довести до 50 см).
Вентиляцию необходимо устроить так, чтобы в помещение не могли попасть грызуны. Последнее – дополнительный фактор риска, так как мыши/крысы переносят болезни и заражают птиц. Если делать обычные форточки, их нужно закрывать защитными сетками.
Вдоль стен располагают поилки и кормушки, по углам – гнезда. В высоту помещение не должно быть ниже 2 м, его лучше укрепить деревянными бревнами, стойки – прошить досками. Крышу лучше делать традиционно скатной.
Обустройство места для выгула
Курам-несушкам нужна физическая активность для лучшей яйценоскости. Поэтому им необходимо место для выгула (вольер). Можно купить готовый сетчатый вольер либо создать его самому. Размещать его лучше на восточной стороне курятника — на стороне восхода солнца. В постройке размещаем лаз, чтобы птицы могли спокойно попадать в прогулочную зону.
Ограждение вольера должно быть сетчатым, чтобы через него проникал солнечный свет. Наличие естественного освещения важно для куриц (говоря о несушках).
Забор в высоту должен достигать 150-180 см. Тогда птицы не смогут перелететь через ограждение и разбежаться по местности.
В вольере под небольшим навесом нужно установить инвентарь: поилки, кормушки, ящики с песком и золой.
Оборудование
После того как место под птичник найдено, нужно возводить саму постройку. В продаже есть специализированные материалы и схемы строительства. Если бюджет позволяет, можно заказать готовый птичник у профессионалов.
В целях экономии средств можно поступить проще: при возведении использовать доступные строительные материалы (доски, шифер, кирпич, шлакоблок, другие виды строительного камня).
В курятнике организуем:
- гнезда;
- насест;
- тамбур;
- кормушки и поилки;
- щит для сбора помета;
- место для выгула.
Птичник необходимо утеплить, защитить от осадков. Внутри нужно оборудовать систему вентиляции, установить лампы дневного освещения или ИК-лампы. При наличии большого поголовья в курятнике монтируют автоматические поилки и систему подачи еды.
Если бизнес ориентирован на продажу мяса, нужно обустроить зону для убоя птицы и купить холодильные установки для хранения продукта.
Кому и как сбывать готовую продукцию?
Есть несколько направлений по сбыту яиц и мяса кур:
- Сотрудничество с розничными и оптово-розничными магазинами. С крупными заказчиками птичья ферма куда быстрее встанет на ноги.
- Продажи на продовольственных рынках. Можно сбывать товар другим продавцам либо открыть собственную торговую точку.
- Продажи частным лицам. Куриные яйца и мясо можно продавать жителям населенного пункта, где расположена сама ферма. Также можно организовывать дни, когда машина будет выезжать в город и продавать продукты жителям квартала, близлежащих домов.
- Сегмент HoReCa.Продажи ресторанам и столовым.
Для сбыта и увеличения продаж нужна реклама. Как можно прорекламировать товар:
- разработать бренд и маркетинговую атрибутику;
- предлагать товар по выгодным для покупателя ценам;
- проводить BTL-акции;
- распространять информацию о мясе и яйцах по «сарафанному радио».
Разведение кур как бизнес: выгодно или нет — рентабельность и окупаемость
Размер первоначальных расходов- 445 тыс. руб.
Курица породы Хайсекс Браун может приносить до 360 шт. яиц в год (30 шт. в месяц). Значит, яйценоскость стада составляет 12 тыс. шт. яиц в месяц — то есть 1200 десятков отборных яиц (вес одного – 70 гр.).
При розничной цене 1 десятка в 70 руб. за месяц можно заработать 84 тыс. руб.
Общий размер ежемесячных затрат — около 70 тыс. руб.
Чистая прибыль – 14 тыс. руб.
При таком расчете бизнес на курах окупится примерно за 2,5 года — это достаточно долго. Можно добавить мясное направление – выращивать бройлеров и сбывать мясо. Но следует помнить, что 1 цикл подготовки курицы к забою составляет около 120 дней. На быстрый возврат денег с мяса рассчитывать тоже не приходится.
Кроме мяса и яиц можно продавать и куриный помет в качестве удобрения.
Таблица 2. Экономическое обоснование бизнес идеи.
Основные показатели | Значение |
Сумма первоначальных инвестиций | 445 тыс. руб. |
Ежемесячные расходы | 70 тыс. руб. |
Макс. производительность в месяц | 12 тыс. яиц |
Месячный доход | 84 тыс. руб. |
Чистая прибыль в месяц | 14 тыс. руб. |
Срок окупаемости | 32 мес. |
Домашнее хозяйство по разведению кур может давать небольшой доход на первых порах, быстро выйти на ноль не получится.
Заниматься бизнесом целесообразно при наличии достаточно большого финансового капитала, с которым можно открыть крупную птицеферму, оптимизировать расходы и производить больше продукта, тем самым увеличивая рентабельность.
Разведение кур, как бизнес – выгодно это или нет? Попробуем разобраться! В принципе, фермы, занимающиеся разведением кур, считаются прибыльным, ведь продукция птицеводства отличается бюджетной стоимостью и пользуется спросом. При желании можно организовать ферму различного направления – разводить кур-несушек или мясных бройлеров.
Если позволяет площадь, можно содержать сразу несколько пород куриц, чтобы иметь возможность для реализации яиц, мяса, пуха и перьев. Сегодня мы подробно рассмотрим эту отрасль животноводческого бизнеса и постараемся оценить ее с точки зрения рентабельности.
Разведение кур, как бизнес — выгодно или нет?
Описание бизнеса по разведению кур
Отрасль птицеводства ориентирована на следующее:
- продажу яиц;
- реализацию мясной продукции и внутренностей;
- продажу молодняка.
В зависимости от выбранного направления, будущему птицеводу потребуется подготовить помещение для содержания особей, оборудовать его и приобрести молодняк.
Куриная продукция имеет большой покупательский спрос
При этом необходимо учитывать следующие особенности «куриного» бизнеса:
- Бизнесмен-птицевод должен понимать, что в этом деле имеется высокая конкуренция, поэтому места сбыта придется искать заранее.
- Молодняк чаще приобретают в середине апреля – так у птиц будет время, чтобы окрепнуть за лето.
- Несушек предпочитают покупать в возрасте 7-8 месяцев, когда у них наступает половое созревание.
- Цыплят мясных пород чаще покупают суточными, ведь их уже через 1,5 месяца отправляют на убой.
- Молодняку необходимо подрезать перья, чтобы птицы не смогли перелететь.
Следует отметить основные преимущества бизнеса по разведению кур:
- высокий спрос на мясную продукцию, яйца и даже куриный помет, при этом выгода обусловлена небольшими затратами на содержание поголовья (куры употребляют мало корма);
- этот бизнес не привязан к какому-либо сезону, ведь прибыль можно получать на протяжении всего года;
Кур выращивают в любое время года
- начинающему птицеводу не потребуются какие-либо специальные навыки — это наиболее простая отрасль сельского хозяйства, с которой справиться любой желающий человек;
- птицы отличаются стремительной скоростью роста — большинство яйценоских пород начинают давать яйца в 5-6 месяцев;
- не потребуется слишком большой стартовый капитал — на первом этапе будет достаточно приобрести несколько десятков особей, к тому же, на оборудование фермы тоже не приходится тратить слишком много средств;
- у фермера будет возможность в любое время расширить поголовье;
- практически безотходное производство — всегда можно найти покупателей даже на перья и навоз;
Птичий помет тоже отправляется в продажу
- в случае выбора яичного направления, старых несушек тоже отправляют на убой, тем самым получая прибыль от продажи мяса;
- государство поддерживает любые отрасли сельского хозяйства, а предпринимателю потребуется лишь обратиться в соответствующее учреждение с бизнес-планом и ждать получения субсидии;
- птицеводству не обязательно посвящать все свободное время — уход за курами требует около 1,5-2 часа в день, поэтому можно параллельно заниматься любой другой деятельностью.
Важный момент! Согласно данным статистики, каждый житель нашей страны ежегодно съедает больше 22 килограммов куриного мяса (это больше 36% от всей мясной продукции). Кроме того, в среднем каждый гражданин в год покупает 260 яиц. Куриный помет пользуется большим спросом у садоводов в весенний период.
Преимущества куриного навоза
Выбираем породу для разведения
Выбирать ту или иную породу следует исходя из того, с какой целью планируется разводить особей. Как мы уже говорили выше, куриц разных направлений и пород можно комбинировать на одном птичьем дворе, чтобы получать двойную выгоду.
Существует несколько десятков пород кур – фермеру есть, из чего выбирать
Куры яичного направления
Начинающим птицеводам рекомендуется приобретать именно несушек, ведь при организации правильного ухода, эти птицы будут давать яйца все 12 месяцев. При этом каждые три года потребуется обновлять поголовье, потому что к этому возрасту у самок начинает снижаться продуктивность.
Таблица 1. Наиболее известные породы кур яичного направления.
| Порода, фото | Описание |
|---|---|
Редбро | |
Кучинская юбилейная | |
Леггорн | |
Китайская шелковая | |
Тетра | |
Хайсек |
При выборе той или иной породы необходимо обращать внимание на продуктивность птиц, и их способность адаптировать к холодному климату. Ведь в большинстве регионов нашей страны имеются не самые благоприятные погодные условия.
Куры мясного направления
При планировании бизнеса по разведению кур мясных пород, необходимо учитывать следующие особенности:
- им требуется качественное питание и особый уход;
- имеют предрасположенность к некоторым заболеваниям;
- бройлерные цыплята растут быстрее, чем особи других мясных пород (бройлеров выращивают максимум до 2 месяцев, а птиц других пород до 3-4 месяцев);
- на первые 14 дней жизни среди бройлеров наблюдается большой процент смертности (до половины);
- для откорма бройлерного цыпленка за 60 дней потребуется потратить около 7 килограммов комбинированного корма.
Бройлерные куры идут на убой значительно раньше других пород
Важный момент! При выращивании птиц на мясо не следует экономить средства на покупку кормовых смесей. Иначе птица не сможет набрать оптимальной убойной массы.
Таблица 2. Наиболее известные мясные породы и бройлеры.
| Порода, фото | Описание |
|---|---|
РОСС 308 | |
РОСС 708 | |
Орпингтон | |
Американский белый плимутрок | |
Корниш |
Для тех, кто не может определиться с направлением птицеводства, рекомендуется обратить внимание на особей мясо-яичного типа. К таким относят Московских черных кур, гемпширских. Эти особи тоже стремительно набирают вес, но при этом от них можно получить большое количество яиц.
Как выбрать суточных цыплят: пошаговая инструкция
Чаще всего птицеводы предпочитают приобретать именно суточных цыплят. Чтобы не ошибиться с выбором, мы рассмотрим основные характеристики здоровых особей:
Шаг первый: необходимо осмотреть пух птенцов — он должен быть сухим.
Слипшийся пух часто отличает цыплят, имеющих вирусные заболевания
Шаг второй: на момент продажи у птенцов должна зарасти пуповина, поэтому ее тоже придется осмотреть.
Наличие гнойных выделений свидетельствует о развитии инфекции
Шаг третий: следует обратить внимание и на клоаку птенца — на ней не должно быть следов помета.
Так выглядит клоака у здоровых птенцов
Условия содержания кур
Независимо от выбора направления птицеводства, фермеру потребуется следующее:
- Подготовить помещение для содержания кур. Обычно его выстраивают из кирпича, блоков, натуральной древесины. Если такая возможность отсутствует, то для начала можно использовать любой свободный сарай, который не должен быть холодным.
- Отдельное помещение для хранения различного инвентаря, кормов и продукции птицеводства.
- Подготовить помещение для персонала, где работники фермы могут оставлять свои личные вещи.
- Выделить огороженную территорию для выгула птиц. Необходимо защитить вольер от проникновения различных грызунов.
Построить курятник на 10 кур своими руками, имея чертежи, достаточно просто. Но необходимо знать несколько важных нюансов, которые позволят содержать птиц в оптимальных условиях. Подробнее о них поговорим в специальной статье.
Любой сарай можно оборудовать под птичник
Важный момент! Вольер должен находиться возле курятника, чтобы птицы могли по желанию отправляться на выгул.
Особенности содержания особей в условиях птицефермы:
- Необходимо правильно рассчитать площадь курятника по количеству особей. Так, на каждых 4-5 птиц следует выделить по квадратному метру птичника.
- Потолок в птичнике должен иметь высоту не меньше 2 – 2,3 метра, так как из-за скопления птичьего помета в воздухе концентрируется аммиак, который отрицательно сказывается на продуктивности особей любого направления.
- Кур яичного направления, которые живут на небольших домашних фермах, не содержат в клетках — такой способ выращивания подходит лишь для бройлеров. При содержании в небольшой закрытой клетке и кормлении комбикормом бройлер стремительно набирает массу. Некоторые птицеводы практикуют и содержание несушек в клетках с гнездами и яйцесборником.
Бройлеров часто выращивают в клетках
- Для того, чтобы обеспечить хорошую производительность фермы круглый год, потребуется поддерживать оптимальную температуру в птичнике. Для кур-несушек необходима температура в пределах 12-26 градусов, поэтому следует заранее позаботиться об утеплении стен птичника. Тем не менее, в летнее время года не рекомендуется допускать гипертермии — это тоже не лучшим образом сказывается на продуктивности.
- Цыплят содержат в отдельном утепленном помещении при температуре 23-27 градусов.
- В помещении, где находятся куры, должны быть установлены удобные кормушки и поилки. Если речь идет о большом поголовье, то лучше выбрать варианты с автоматизированной подачей питания и воды.
- На уровень яйценоскости оказывает влияние освещение, поэтому, если естественного света не хватает или в птичнике отсутствуют окна, потребуется установить лампы. Следует помнить, что несушкам требуется световой день около 13 часов. В качестве дополнительного освещения можно использовать люминесцентные светильники средней мощности.
В птичник рекомендуется установить лампы
- Важно предусмотреть в помещении хорошую вентиляцию, поэтому еще при проектировании курятника необходимо рассчитать оптимальное количество окон, которые можно будет открывать и проветривать птичник. Некоторые птицеводы предпочитают устанавливать в помещении вытяжки.
- Пол в птичнике обычно утепляют досками, сверху укладывают солому и опилки.
- Каждые 7 дней в птичнике потребуются проводить уборку, удалять поверхностные загрязнения, обновлять слой подстилки. Кроме того, каждые 60 дней следует делать полную дезинфекцию курятника, которая предполагает обработку всего помещения раствором известняка (особей можно будет запустить в птичник только спустя двое суток). Такие меры помогают защитить поголовье от всевозможных инфекций.
Дезинфекция птичника позволит избежать распространения болезней
- С целью профилактики простудных и вирусных заболеваний в пищу и воду птиц добавляют раствор марганца и даже антибиотики — это требуется в период эпидемии.
- В случае открытого содержания в птичник для несушек необходимо установить насесты. Обычно их высота составляет около 50-60 сантиметров от пола.
- Необходимо обеспечить хороший уровень звукоизоляции. В противном случае у птиц может случиться нервный стресс, что тоже отражается на продуктивности.
- В курятник к птицам лучше установить емкость с древесной золой, где они смогут очищать свои перья от паразитов.
Емкость с древесной золой в птичнике
Важный момент! При разведении несушек большим преимуществом будет возможность выгула птиц, ведь даже яйца, полученные от особей при таком содержании, имеют лучшие вкусовые характеристики.
Выведение цыплят в инкубаторе
Если птицевод планирует самостоятельно выводить цыплят, то потребуется закупить оборудование для инкубации. Существуют следующие виды инкубаторов:
- С ручным переворотом яиц. Это наиболее примитивные модели, в которых потребуется внимательно контролировать изменения уровня влажности, температуры. Кроме того, фермеру необходимо самостоятельно переворачивать яйца в определенный период. Из преимуществ подобных устройств можно выделить только лишь бюджетную стоимость, но они точно не подойдут для крупной птицефермы.
- С автоматическим переворотом яиц. В этом случае практически не требуется контроль человека — необходимо лишь установить нужный режим. Конечно, такие устройства стоят дороже, но использовать их удобнее.
Инкубатор можно смастерить самостоятельно. В специальной статье можно найти пошаговую инструкцию по изготовлению.
Кроме того, модели инкубаторов отличаются между собой по способу закладывания яиц (вертикальный или горизонтальный) и вместимости (от 36 до 200 яиц).
Оптимальный инкубатор на 120 яиц с автоматическим переворотом
Цены на инкубаторы для яиц
Инкубаторы для яиц
Если у вас ограниченный бюджет на организацию фермы, то можно попробовать сделать инкубатор своими руками. Иногда самодельные устройства функционируют не хуже фабричных.
Видео – Способ изготовления домашнего инкубатора из ненужного холодильника
Брудер
С иностранного языка «брудер» переводится как «наседка» — так называют ящик, в котором выращивают птенцов сразу после вылупления, и в нем созданы комфортные условия для жизни цыплят. Приобретать его стоит только в том случае, если вы планируете выводить большое количество цыплят (более сотни).
Приобретать брудер целесообразно только при содержании большой фермы
Цены на готовый брудер для цыплят
Брудер для цыплят
Выгул птиц
Место для выгула особей можно оборудовать следующим способом:
- купить уже готовый сетчатый вольер;
- построить вольер своими руками.
Важно учитывать, что к ограждению тоже предъявляют некоторые требования:
- минимальная высота должна быть около 150 сантиметров, иначе куры будет перелетать через забор;
- ограждение должно пропускать солнечный свет;
- в вольере тоже следует установить весь инвентарь – кормушки, поилки, зольные ванны.
Существуют и варианты переносных вольеров
Кормление
Питание для несушек:
- протеины — содержатся в твороге, рыбной муке, бобовых;
- углеводы — их максимальная концентрация содержится в картофеле, кормовой свекле, комбикорме.
- витамины и минералы – нужное количество витаминов птицы могут получить из свежих трав, овощей, а источниками минералов являются измельченная яичная скорлупа, мел, соль.
Кормление птенцов после вылупления включает:
- комбинированный корм для цыплят;
- сухую молочную смесь;
- вареное яйцо (в измельченном виде);
- мелко порезанную траву;
- хлебные крошки;
- творог.
Цыплятам рекомендуется давать измельченные яйца
Рацион бройлеров включает:
- комбинированные смеси;
- концентраты;
- сою;
- корма животного происхождения (мясокостная мука);
- свежие травы;
- кормовые дрожжи (спустя неделю после вылупления).
Мясокостная мука необходима бройлерам для прироста массы
Цена на полнорационный корм Солнышко для цыплят
Солнышко для цыплят
Юридическое оформление бизнеса
Официальная регистрация бизнеса является важным пунктом организации фермы, ведь при отсутствии необходимой документации на продукцию покупатели могут от нее отказаться.
Для оформления бизнеса потребуется:
- Зарегистрировать ИП или ООО (в зависимости от объемов предполагаемого производства).
- Получить сертификат, который подтверждает качество фермерской продукции.
- Получить справку от ветеринарного врача после сдачи продукции на экспертизу.
Мясо птицы необходимо отправить на экспертизу
Расходы на открытие фермы
Мы будем рассматривать примерные расходы на основе птицеферм
detector