Бизнес план в сфере сервиса
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА И ЭКОНОМИКИ»
КИРОВСКИЙ ФИЛИАЛ
«Бизнес-планирование в сфере сервиса»
КУРСОВАЯ РАБОТА
Студент: Русалеева Светлана
Михайловна
Специальность: 080507.65
Отделение: заочное
Курс: 4
г. Киров
г.
Содержание
Теоретическая часть
Оценки эффективности бизнес-плана
Практическая часть
Резюме
Раздел 1. Описание услуги
Раздел 2. Анализ ситуации на рынке
Раздел 3. Производственный план
.1 Местонахождение фирмы
.2 Описание производственного процесса
.3 Необходимое оборудование и производственный материал
.4 Исполнители. Материалы для работы
Раздел 4. План маркетинга
Раздел 5.Организационный план
.1 Форма собственности и структура фирмы
.2 Организационная структура управления фирмой
.3 Функциональные должностные обязанности
.4 Система оплаты труда
.5 Кадровая политика фирмы
.6 Этапы реализации проекта
Раздел 6. Финансовый план
.1 Источники финансирования
.2 Смета расходов
.3 Постоянные расходы в месяц
.4 Определение рентабельности, окупаемости, точки безубыточности
.5 Расчёт чистой прибыли и налоговых выплат (система налогообложения)
Раздел 7. Риски и гарантии
Приложения
Теоретическая часть
Методы оценки эффективности инвестиционных проектов
Эффективность проекта характеризуется системой показателей, отражающих соотношение затрат и результатов применительно к интересам его участников:
а) показатели коммерческой (финансовой) эффективности, учитывающие финансовые последствия реализации проекта для его непосредственных участников:
чистый дисконтированный доход (NPV) оп ределяется как сумма текущих эффектов за весь расчетный период, приведенная к начальному шагу, или как превышение интегральных результатов над интегральными затратами;
индекс доходности (PI) представляет собой отношение суммы приведенных эффектов к величине капиталовложений;
внутренняя норма доходности (IRR) представляет собой ту
норму дисконта, при которой величина приведенных эффектов равна приведенным капиталовложениям;
срок окупаемости (PBP) — минимальный временной интервал (от начала осуществления проекта), за пределами которого интегральный эффект становится и в дальнейшем остается неотрицательным;
б) показатели бюджетной эффективности, отражающие финансовые последствия осуществления проекта для федерального, регионального или местного бюджета (бюджетный эффект, внутренняя норма бюджетной эффективности, срок окупаемости бюджетных затрат, степень финансового участия государства);
в) показатели экономической эффективности, учитывающие затраты и результаты, связанные с реализацией проекта, выходящие за пределы прямых финансовых интересов участников инвестиционного проекта и допускающие стоимостное измерение (особенно для крупномасштабных проектов (показатель интегрального народнохозяйственного экономического эффекта).
Резюме
суть проекта Создание агентства по проведению праздников выбранной тематики для физических лиц, индивидуальных и частных предпринимателей, малых и крупных фирм. Цель проекта1. Обоснование получения субсидии ЦЗН на открытие агентства по организации и проведению праздников. 2. Обоснование экономической целесообразности ведения предпринимательской деятельности по организации и проведению праздников.АвторРусалеева Светлана Михайловна; Образование: среднее полное общее, хореографическое, музыкальное, курсы дизайна (ВятГГУ), курсы по управлению малым предприятием (УГСЗН), курсы по виде осьёмке (победитель конкурса дебютных видеороликов) высшее (СПБГУ, 3 курс) Специальность: менеджмент; опыт: являлась президентом школы, проводила концерты, выступала в ДК.Адрес автора613641, Кировская обл., Юрьянский район, пгт Мурыгино, ул. Мопра, д. 61, кв. 6.Реквизиты автора Почтовый адрес: 613641, Кировская обл., Юрьянский район, пгт Мурыгино, ул. Мопра, д. 61, кв. 6., паспорт: серия: 33 06 №685995Рассматриваемый вид деятельности Оказание услуг по организации праздников Виды услуг Тамада Ди-джей Оформление помещений гелевыми воздушными шарами Оформление свадебных машин Фото и видео съёмка Аренда автомобилей Подбор банкетного зала Рассматриваемый период1 год Местонахождение предприятияпгт МурыгиноСтоимость проекта275 000 рублей Собственные средства157 400 рублейПривлечённые средства Субсидия ЦЗН — 117 600 рублей Направления использования субсидии Покупка оборудования, материалов, костюмов, аренда.Имеющиеся ресурсы Видеокамера, компьютер, костюмы, музыкальный центр с караоке.Система налогообложенияЕНВДПланируемое кол-во раб мест1(под человека состоящего в ЦЗН в качестве безработного)Ожидаемая прибыль327 940 рублей Рентабельность20-40%Окупаемость1 год Социальная эффективность1. Проведение культурно-массовых мероприятий 2. отчисления налогов в бюджеты разного уровня Институт консультантов1. Кировский филиал Санкт-Петербургского Государственного Университета Сервиса и Экономики, 2. Кировский технологический колледж. 3. УГСЗН
Раздел 1. Описание предприятия. Услуг
Сущность предлагаемого проекта: создание агентства по проведению праздников выбранной тематики для физических лиц, индивидуальных и частных предпринимателей, малых и крупных фирм.
Предоставляемые услуги:
Организация детских праздников.
Организация юбилеев.
Организация загородных пикников на природе.
Организация свадеб.
Организация розыгрышей над родственниками.
Организация классических и креативных конференций.
Организация новоселья.
Координирование и осуществление частных праздников.
Оплата устанавливается индивидуально для каждого заказчика и напрямую зависит от количества оказываемых услуг.
Открытие данного бизнеса имеет достаточно возможностей для получения прибыли, предоставляя потребителю необходимые услуги. Потому что праздники всегда были и будут, а многие люди предпочитают их культурно и интересно проводить. В связи с постоянным движением и занятостью потребителей, им некогда самим организовывать подобные торжества, а агентство по проведению праздников будет решать эту проблему.
Агентство по проведению праздников создается с целью предложения наиболее качественных услуг, которые ничем не хуже услуг предоставляемых другими, уже раскрученными фирмами.
В крупных городах наблюдается большая конкуренция, зато в районах эта ниша полу свободная и есть отличный шанс занять её. В пгт Мурыгино нет подобных агентств, а население нуждается в организованных развлечениях.
В Юрье есть агентство, но т.к. Юрья находится достаточно далеко от Мурыгино, жители посёлка Мурыгино испытывают огромные неудобства и, как правило, отказываются по этой причине от услуг Юрянского агентства. Наращивание клиентской базы в Кирове потребует немало усилий, но есть цель, которую осуществить реально. На первоначальном этапе, конечно, это будет варьироваться ценой. Естественно, она не может быть слишком низкой, не слишком высокой тем более. Наша задача безболезненно и для нас, и для конкурентов войти на рынок по оказанию услуг и удержаться на нём.
Было проведено маркетинговое исследование в частности по анализу цен существующих конкурентов, результаты которого показаны в таблице 1.
Результаты анализа цен, расположения, качества предоставляемых услуг приведены в таблице 2.
Таблица 1. Сравнительный анализ цен на услуги по организации и проведению праздников
№Название услуги Феерия (Киров)Зиг-заг (Киров)FUNDЮ (Киров)(Юрья)Наша фирма1. Ди-джей (1 час)700р.1000 р.600 р.500 р.500 р.2. Тамада(1 час)1000 р.1000 р.800 р.700 р.600 р.3. Аренда украшений на машину(3 суток)800 р.850 р.700 р.600 р.600 р.4. Выступление профессиональных коллективов (1 номер)2500 р.2500 р.2300 р.2200 р.2100 р.5. Выступление 1 артиста, певца, танцора (1 номер)800 р.1000 р.800 р.800 р.900 р.6.Стоимость 1 гелевого шара (стандартный размер)30 р.35 р.30 р.27 р.25 р.7Видеосъёмка (1 день свадьбы)5000 р.5500 р.4500р.4000 р.4000 р.
Таблица 2. Карта конкурентов
№Название, адресДостоинстваНедостатки1. Феерия 610000, Киров, К.Маркса 75Средние цены, хорошее месторасположение,Среднее качество услуг2. Зиг-заг 610000, Киров, Воровского 71, офис 30Высокое качество, сервис, дополнительные услуги, клиентская база, опыт Цены выше среднего3. FUNDЮ 610002, Киров, Пролетарская 7 Низкие цены Низкое качество услуг4. ЮрьяСреднее качество, клиентская база, опыт, низкие цены.Плохая доступность (нет рекламы в интернете), плохое месторасположение5. Наша фирма Высокое качество, сервис, дополнительные услуги (бесплатный подбор помещения), привлекательные цены.Небольшая клиентская база, не наработанные связи с артистами
Возможны несколько путей преодоления конкуренции в данной ситуации:
1.Совершенствование уровня профессионализма в сфере предоставления данных услуг.
2.Разумное ценообразование на начальном этапе деятельности
.Реклама и самореклама
.Особый психологический настрой в общении с клиентами.
Вывод: в результате маркетингового исследования и анализа цен стало очевидно, что войти на рынок услуг не так просто, но возможно. Затратив максимум усилий, можно создать профессиональную организацию, которая выдержит сильных конкурентов.
Раздел 3. Производственный план
.1 Местонахождение фирмы
бизнес план рентабельность окупаемость
Учитывая, что местоположение фирмы, играет немаловажную роль в развитии бизнеса, предполагается расположение фирмы в районе школы и остановки — ул. Кр. Курсантов. Выбор этого расположения обусловлен рядом благоприятных факторов:
·хорошая транспортная доступность
·центр посёлка
·большая проходимость
Данный район расположения позволяет охватить также потенциальных клиентов из г. Кирова и иногородних клиентов (Гирсово, Загарье, Юрья). Арендная плата в этом районе на уровне средней, к тому же стоимость аренды влияет незначительно, так как для организации агентства праздничных услуг не нужна большая площадь, достаточно 20 кв. м.
В данном районе располагается большое количество магазинов, школа, библиотека, автостанция, администрация, которые являются потенциальными потребителями услуги.
Нужно создать необходимый антураж, всячески украсить офис. Через оп ределённые промежутки времени, например, через год или два года, полностью менять оформление, чтобы удивлять постоянных заказчиков.
3.2 Описание производственного процесса
Производство представляет собой несколько взаимосвязанных этапов, которые можно отразить на рис.2
1)Выбор услуг клиентом и составление договора будет производиться в офисе компании. Также предусмотрена возможность выезда организатора в удобное для клиента место на личном автомобиле, в этом случае нужен ноутбук с примерными работами. Выбор услуг и оформление договора проводиться на месте.
2)Выполнение работ по подбору актёров, музыкантов, танцоров и разработке сценария будет производиться в офисе. Гелиевые шары будут надуваться на специально оборудованном рабочем месте, где будет баллон с гелем и все необходимые принадлежности.
)Доставка шаров на место проведения праздника производится на такси за 2-3 часа до торжества. Машина, сдаваемая напрокат, может быть вымыта и украшена заранее.
)Проведение торжественной части (тамада, ди-джей, актёры, музыканты, танцоры), видеосъёмка, фотосъёмка производится в банкетном зале, где проходит торжество.
)Фото- и видео монтаж, запись на диски производится в офисе, печать в специальных организациях («Колизей»).
)Выписываются платежные документы, акт выполненных работ в офисе.
Первоначально планируется арендовать небольшое помещение(20м2), которое будет разбито на две зоны — зона обслуживания и рабочая зона. План помещения показан на рис.2.
Обозначения:
— стул офисный;
— стол рабочий;
— баллон с гелем.
Рис 2 План помещения
Зона обслуживания предназначена для работы с клиентами, офисной работы с документами. Согласно СанПиН, рекомендованная площадь для компьютера с ЖК монитором 4,5 м2, необходима также зона для клиентов 4 м2. Таким образом для зоны приемки необходима площадь 8,5-9 м2.
Рабочая зона необходима для надувания шаров гелем и работы с фото, видео монтажом.
Необходимое оборудование:
Компрессор
Баллон с гелем
Насос
.3 Необходимое оборудование и производственный материал
Для полноценной работы в зоне обслуживания нужны рабочий стол с двумя стульями, компьютер, принтер, телефон для работы с клиентами, документами.
В рабочей зоне необходимы:
. Для аэродизайна: 2 стула, баллон для гелия, компрессор.
. Для фото-видео монтажа: ноутбук, видеокамера, фотоаппарат, стол, стул.
. Аппаратура для ди-джея.
Таблица 3 необходимое оборудование
наименованиек-воописаниеценагде приобретаетсясостояниезона обслуживания стол письменный11000 руб.комиссионный магазинб/уст ул офисный3500 руб комиссионный магазинб/утелефон1Проводной500 рубМ-н Порталновыйпринтер14 000М-н Порталмодем1имеетсяб/укомпьютер1Для работы с клиентамиимеетсяб/урабочая зона стул офисный3500 руб комиссионный магазинб/ус тол письменный11000 руб.комиссионный магазинб/утелефон1Сотовыйимеетсяб/уноутбук120 000ООО «Альтис»б/увидеокамера1Sonyимеетсяб/уфотоаппарат1Сanonимеетсяб/укомпрессор1″ZIBI Z&32″(Германия)5 600М-н Волшебникновыйбаллон для гелия140 л.5 500М-н Волшебникновыйручной насос1с двойным ходом (Польша)175М-н Волшебникновыймикшерный пульт1DENON DN-X12016 000ТЦ ЦУМновыйакустика1JBL EON515XT37 000ТЦ ЦУМновыйштатив для колонок24 000ТЦ ЦУМновыйсветомузыка20 000ТЦ ЦУМноваямикрофон2радио10 000ТЦ ЦУМновыеДымовая машина13 000ТЦ ЦУМноваяИтого: оборудование по субсидии: 99 993 руб.; собственные средства: 120 782 руб.
Для выполнения работ по аэродизайну необходимо иметь ассортимент шаров, аксессуаров. В начале деятельности будет сформирован минимально необходимый ассортимент, который в дальнейшем будет пополняться. Для редко используемых цветов шаров предусмотрена возможность заказа расходных материалов. Ассортимент необходимых для начала работы материалов предоставлен в таблице 4
Латексные шары
Шары для моделирования
Float
Проволока
Леска
тесьма
Таблица 4 Необходимый ассортимент расходных материалов
№НаименованиеОбъем (л.)/кол-во (шт.)Сумма (руб.)1.Латексные шары пастель 121400 шт.3 2342.Латексные шары пастель 10400 шт.5603.Латексные шары пастель 5900 шт.8464.Латексные шары метал лик 121600 шт.5 1685.Латексные шары метал лик 5400 шт.4566.Латексные шары кристал 12200 шт.4627.Латексные шары неон 12200 шт.5588.Сердца 10200 шт.5829.ШДМ400 шт.72010.Шары упаковщики6 шт.13811.Hi-Float0,5 л.45012.Гелий40 л.350013.Леска 0.9 мм100 м.4814.Леска 0.4 мм100 м.2515.Проволока30 м.39016.Тесьма декор.1000 м.36817.Тесьма металл228 м.10418.Украшения на машину30 00019.Материалы для костюмов7000Итого: расходные материалы по субсидии:17 607 руб.; собственные средства: 37 000 руб.
ДолжностьОбязанностиФорма договора Планируемое время начала работы Заработная платаДиректорУправление предприятием, участие в производственном процессе,На неоп ределенный срокС начала регистрации Дивиденды от прибыли Офис-менеджер Прием, учет, заявок, ведение телефонных переговоров, реклама, поиск клиентов Бессрочный трудовой договорВ течение 3-х месяцев после регистрации фирмы Оклад + процент от оборота фирмы
Раздел 4. План маркетинга
Данное предприятие только начинает свою деятельность, поэтому первоочередной задачей маркетинга фирмы будет поиск и привлечение клиентов. Первоначально планируется охватить территориально близких клиентов, это частные лица, проживающие и работающие в этом районе и организации. Для достижения намеченной цели планируются следующие способы:
для частных лиц это крупная, заметная вывеска, штендер на проходной части улицы, реклама в виде листовок;
для организаций — предложение услуг по организации корпоративных вечеров с помощью телефона, электронной почты, писем.
В начале ведения деятельности будут установлены привлекательные цены на услуги, при использовании расходных материалов высокого качества, что позволит сформировать выгодный образ фирмы и удовлетворенность от полученных услуг у потребителей.
С помощью данных видов продвижения предприятия планируется достичь оборотов до 5 торжеств в месяц, а через год до 10 в месяц.
Реклама будет подаваться также и в сети Интернет, на сайтах бесплатных объявлений, а также в бесплатных газетах — «ПРОгород», «Презентация» Киров.
Таблица Расходы на рекламу
Средства продвижения товараКоличествоПериодичностьЗатраты в руб Вывеска1Единоразово3000 р.Штендер1Единоразово3000 р.Визитки200 шт.Раз в месяц500 р. в месяц Рекламные листовки формата A5100 шт.Раз в месяц100 р. в месяц
Рекомендованные статьи
В рыночной экономике бизнес-планирование становится важнейшим видом внутрифирменного планирования.
Бизнес-план — это документ, представляющий собой результат комплексного исследования всех сторон деятельности предприятия сферы услуг. С помощью бизнес-планирования становится возможным получение необходимых инвестиций, оценка финансовых и социальных показателей, по которым предпринимателю можно достоверно судить о степени успешности собственного бизнеса. Разработка бизнес-плана заставит предпринимателя тщательно изучить каждый элемент его предполагаемого рискового занятия. Можно ожидать, что в ходе этого обнаружится множество слабых мест и пробелов, устранению которых придется уделить существенное внимание.
В современной экономической практике выделяется несколько функций бизнес-планирования:
первая функция связана с возможностью использования бизнес-плана для разработки общей концепции, генеральной стратегии развития фирмы;
вторая функция планирования дает возможность оценить и контролировать процесс развития основной деятельности предприятия;
третья функция — привлечение денежных средств (ссуды, кредиты) со стороны;
четвертая заключается в привлечении к реализации планов развития предприятия, осуществлению проектов потенциальных партнеров, которые могут вложить собственный капитал или технологию.
В практике планирования деятельности предприятий сферы услуг целесообразно выделить несколько типов бизнес-планов в зависимости от круга задач, которые должно решать предприятие.
- 1. Бизнес-план выхода на рынок нового предприятия сферы сервиса, который необходим для планирования и прогнозирования деятельности предприятия, определения целей его развития, решения проблем, с которыми предприятие будет сталкиваться при реализации своих целей и определения путей их преодоления с наименьшими затратами. Бизнес-план позволяет убедиться, что организация нового предприятия целесообразна, направлена на удовлетворение потребностей клиентов в качественных услугах и извлечение при этом прибыли.
- 2. Бизнес-план реализации нового продукта (услуги, работы, товара), нового вида деятельности необходим для того, чтобы предприниматель мог реально оценить достоинства нового вида услуги (проектируемого вида деятельности) по сравнению с аналогами, имеющимися на соответствующем рынке, предусмотреть все возможные подводные камни, которые могут возникнуть при выполнении новых видов услуг; попытаться застраховать свой бизнес от возможных рисков.
- 3. Инвестиционный бизнес-план, который является инструментом для привлечения инвесторов. Он предусматривает строительство (освоение инвестиций), изменение технологии — все то, что связано с такой экономической категорией, как инвестиции (капитальные вложения).
В инвестиционном плане должны быть максимально учтены главные интересы кредиторов — обеспечение возвратности кредита и своевременная уплата процентов за пользование им. Многие банки, инвестиционные структуры разработали соответствующие стандарты, формы инвестиционных бизнес-планов.
- 4. Бизнес-план финансового оздоровления, который составляется предприятием, находящимся в состоянии неплатежеспособности, и предполагает финансовое оздоровление предприятия обычно в период наблюдения или внешнего управления его имуществом. Этот бизнес- план проходит довольно длительный и сложный период согласования с кредиторами, с собственниками неплатежеспособного предприятия. Порядок согласования, структура бизнес-плана и методика его составления разработаны и утверждены Федеральным управлением по делам о несостоятельности (банкротстве) предприятий.
- 5. Бизнес-план заявки на кредит разрабатывается с целью получения на конкурсной основе заемных средств, например, для пополнения оборотных средств предприятия или для реализации широкомасштабных проектов развития действующих производственных мощностей.
Остановимся более подробно на характеристике бизнес-плана для вновь организуемых предприятий сферы услуг. При разработке такого плана необходимо учитывать ряд условий:
- 1) бизнес-план должен быть профессиональным, поскольку по содержанию, степени проработанности отдельных разделов судят о компетенции предпринимателя;
- 2) бизнес-план должен быть простым, понятным и доступным для пользователя;
- 3) он должен быть составлен так, чтобы любой инвестор, потенциальный партнер мог легко отыскать в плане интересующие его разделы, части, пункты (для более понятного и наглядного восприятия информации целесообразно использовать таблицы, схемы, диаграммы, графики);
- 4) следует заручиться объективной оценкой бизнес-плана, чтобы ни один потенциальный инвестор или партнер не обнаружил какие-либо ошибки в расчетах;
- 5) необходимо контролировать распространение бизнес-плана, так как он может содержать конфиденциальную информацию о бизнесе предпринимателя или группы предпринимателей.
Учитывая функции бизнес-планирования, требования, предъявляемые к разработке, можно сформулировать основные задачи, которые решает бизнес-план предприятия сферы услуг:
- ? обоснование экономической целесообразности направлений развития фирмы (стратегий, концепций, проектов);
- ? расчет ожидаемых финансовых результатов деятельности;
- ? определение намечаемого источника финансирования реализации выбранной стратегии;
- ? подбор работников (команды), которые способны реализовать данный план.
Для оценки целесообразности организации нового предприятия сферы услуг можно использовать три основные группы характеристик.
Общие:
- ? потенциальная прибыль (по годам);
- ? существующая и потенциальная конкуренция;
- ? уровень инвестиций и срок их возмещения;
- ? трудности технического, финансового, кадрового характера и способы их преодоления;
- ? степень риска.
Маркетинговые:
- ? конкурентоспособность услуги (товара);
- ? привлекательность для существующих потребительских рынков;
- ? потенциальная длительность жизненного цикла услуги (товара);
- ? устойчивость к сезонным факторам.
Производственные:
- ? соответствие производственным возможностям;
- ? простота оказания услуги, производства товара;
- ? доступность трудовых и материальных ресурсов;
- ? возможность выполнения услуг (производства товаров) по конкурентным ценам.
При разработке бизнес-плана предприятия сферы услуг следует учитывать специфику этого вида деятельности. Необходимо помнить, что услуги предназначены для конкретного потребителя; имеют локальный характер, т.е. должны быть приближены к местам их потребления; для них характерна сезонность спроса; совмещение процессов производства и реализации услуг и др. Кроме того, тенденции развития сферы сервиса в последние годы таковы, что здесь в основном функционируют малые и в незначительной степени средние предприятия. Все это следует учитывать при формировании структуры бизнес-плана предприятий данной сферы экономики России.
Контрольные вопросы
- 1. В чем суть планирования деятельности в рыночных условиях?
- 2. Каковы цели и задачи планирования?
- 3. Как можно классифицировать показатели, характеризующие деятельность предприятия?
- 4. Каковы принципы планирования деятельности предприятия?
- 5. Какие методы планирования используются на предприятии?
- 6. Какие виды планов должны разрабатываться на предприятии?
- 7. Что такое бизнес-план предприятия?
- 8. Каковы цели и задачи бизнес-планирования?
- 9. Какие типы бизнес-планов могут быть?
- 10. Какова роль бизнес-плана в общей системе планирования?
Практическое задание
Соподчиненность и кооперация танов предприятия {самостоятельная аудиторная работа)
Используя информацию о классификации планов, структуре, порядке разработки краткосрочного (текущего) плана предприятия, заполните табл. 2.1.
Таблица 2.1
Соподчиненность и кооперация планов предприятия
Наименование плана | Исходные данные для разработки | Состав показателей | Ответственные за выполнение |