Бизнес план учет в торговле
Без знаний о том, как вести учет товара в маленьком магазине или огромном супермаркете, невозможно ведение бизнеса. Строгая отчетность предупредит воровство персонала, поможет понять, насколько прибылен бизнес, планировать траты и выручку.
О чем вы узнаете:
- зачем нужен учет в небольшом магазине
- этапы контроля в розничных точках
- способы складского учета
- контроль продаж
- способы ручного учета в торговле
- инструкция ручного контроля движения товаров
Зачем нужен учет в небольшом магазине
Цели учета:
- контроль сохранности продукции;
- контроль объемов продаж;
- получение достоверной информации о товарных остатках, оборачиваемости;
- получение правдивой информации о финансовых потоках, состоянии дел.
Он подразумевает не только управление товарными остатками, закупом, но и контроль за ведением бухгалтерской документации, своевременностью проведения инвентаризации, правильностью оформления возвратов, списаний.
- хищения;
- перерасход денег;
- банкротство предприятия.
Этапы контроля в розничных точках
Контролирует процесс перемещения в магазине материально-ответственное лицо, оно же ведет отчетность. В зависимости от размеров штата, это: товаровед, заведующий, владелец магазина.
Процесс контроля условно делят на 3 вида:
- контроль поступлений;
- продаж;
- хранения.
Сколько по закону хранить бухгалтерские документы.
Мнение эксперта
Аркадий Астрахан, генеральный директор ООО «Номинейшен-Ритейл» (Москва):
«Когда мы начинали в 2006 году сеть Nomination в Иркутске, то учет велся на бумажных носителях: тетрадь учета продаж с копией (под копирку) для бухгалтера, который заносил эти движения в 1С.
1С была полулегальной, поэтому не требовала регулярных затрат.
Минусов у системы тысяча:
- нет статистики движения товаров,
- заказы делаются «наобум»,
- ABC-анализ невозможен,
- отсутствует контроль над продавцами в плане махинаций на скидках,
- нет оперативного контроля за остатками (продажи заносятся в программу учета 1-3 раза в месяц),
- не отслеживается взаимосвязь между движением денежных средств и товаров.
С подобной системой сеть доросла до 9 магазинов в 3 городах, однако устраивать нас перестала намного раньше: системные потери намного превышали стоимость внедрения полноценного учета.
Поэтому программное обеспечение по качественному и всеобъемлющему учету необходимо использовать уже в самом начале торговой деятельности».
Продукцию оприходуют на основании сопровождающих документов поставщика: ТОРГ-12 (товарная накладная), товарно-транспортных накладных, спецификаций.
Обязательно проверяется корректность их заполнения, присутствие оригинальных печатей, подписей руководства, соответствие количественных, качественных характеристик закупки. Проверяют сохранность упаковок, товарный вид, соответствие веса, указанного на упаковке. Для продуктового магазина важно проверить сроки реализации продуктов.
Программа Бизнес.ру поможет вам легко начать учет товара, управлять закупками, получать правдивую информацию о выручке.Всю отчетность можно будет сформировать за 2 клика!
Попробуйте прямо сейчас сервис для автоматизации работы маленького магазина Бизнес. Ру >>
Если фактические и отписанные поставщиком значения сошлись, экземпляры ТОРГ-12 заверяют печатью, подписью ответственного. Если нет — составляют акт формы ТОРГ-2, в котором перечисляют несоответствия по каждой позиции, фактические количества.
После приемки, поступления распределяют сразу в торговый зал или предварительно заносят на баланс склада.
Разделив процесс на отдельные шаги, получаем:
- прием товаров на хранение;
- размещение на складе в оптимальных условиях;
- контроль за соблюдением температурного режима, правил товарного соседства на складе;
- выдача в торговый зал;
- пополнение запасов.
Ответственность за товары, находящиеся на складском хранении (с момента прихода до продажи), несет заведующий складом, кладовщик, заведующий секцией, магазином. Выбор материально-ответственно лица зависит от размеров магазина, главное — назначить его приказом, заключить договор материальной ответственности.
Он отслеживает движения внутри склада, выдачу в торговый зал, возврат, отвечает за соблюдение условий хранения. Способ контроля складских остатков определяется видом хранения, объемами, количеством наименований.
Способы складского учета
Оснащение, площадь складских помещений, тип ассортимента влияют на способы хранения, вид учета. В розничной торговле приняты 4 основных способа складского учета:
Партионный: поступившая на склад партия, сопровождающаяся отдельной ТТН или ТОРГ-12, укладывается отдельно. Она содержит позиции разной номенклатуры, сортов. Способ удобен для контроля своевременности оплаты привозов, но подразумевает наличие огромных складских площадей, усложняет отчетность по остаткам каждого наименования: они хранятся в разных местах.
Сортовой: распределение поступлений по складским площадям идет в зависимости от сорта поступившей продукции. Недостаток: трудно найти позиции одного сорта с разными отпускными ценами.
Партионно-сортовой: поступления делят на партии, хранящиеся отдельно, внутри партии разделяют на сорта.
Номенклатурный: используют для дорогих, крупногабаритных товаров. Пример: отдельно ювелирные украшения из серебра, золота, платины, с камнями, без камней и т.п.
Контроль движения номенклатуры на складе неразрывно связан со способами хранения:
1. Партионный способ контролируют партионной картой — ведомостью, заводимой на каждую пришедшую партию, учитывающей все списания, выдачи, приемы, продажи. Ведется в 2 экземплярах: один хранится на складе, второй — в бухгалтерии. Карта содержит данные:
- номер товарной партии;
- дата открытия карты;
- номер, наименование ТТН или ТОРГ-12, сопровождавшей завоз;
- наименование товарных позиций;
- сорт;
- число мест или масса нетто;
- дата выбытия, количество, перечень позиций;
- номер, название расходного документа, сопровождавшего выбытие (продажу, списание, возврат);
- дата закрытия карты (когда товар партии закончился).
Карта регистрируется в реестре, хранящемся в бухгалтерии. Плюсы: не проводя полную ревизию склада, выявляются недостачи, пересортица, излишки внутри партии.
2. Сортовой способ хранения: учет на нумерованных товарных карточках или в товарных книгах с нумерованными листами. Карточки перечисляют в журнале, выдают под роспись. В товарной книге отдельному наименованию каждого сорта отводят несколько листов. Данные вносят на основании приходных или расходных документов ежедневно.
3. При партионно-сортовом способе хранения ведут одновременно партионную карту и товарные карточки.
4. Номенклатурный способ: ведение товарных карточек, книги.
Упорядочить отчетность, процесс распределения по складу товаров помогает ведение адресного хранения распределение приходов по маркированным ячейкам, складским зонам. Оно освобождает до 30% площади хранения, сокращает отклонения в складском учете с 2,5% до 0,5%.
Контроль продаж
Самые тонкие места учета товаров — процесс передачи со склада в торговый зал, списание естественной убыли или потерь по халатности. Именно на этих этапах товарного движения возможно проведение махинаций, воровства. Существуют государственные нормативы товаров, подлежащих естественной убыли. Таковой не подвержены штучные и фасованные изделия.
Говоря простым языком: если шерстяные платья на складе съела моль, то виновато материально-ответственное лицо, не обеспечившее надлежащих условий хранения, списание проходит из прибыли магазина и его зарплаты.
Учёт продаж ведётся следующим образом:
- Передача со склада в торговый зал документируется, при автоматизированном учете — программы содержат типовые проводки внутреннего перемещения товаров, при ручном — зависит от способа учета.
- Приобретение товаров покупателем подтверждается расчетно-кассовым чеком, отображается в книге кассира-операциониста, куда ежедневно заносят данные промежуточного (Х-, посменного), конечного Z-отчета.
- Бухгалтерия ведет учет реализации на счете 90 «Продажи», имеющем дебетовую и кредитную части.
- Дебет: цена поставщика, расходы на хранение, налоги (НДС, акциз и т.п.). Кредит: отпускная стоимость, включающая НДС.
- Ежедневные или посменные отчеты кассиров — основа для бухгалтерских проводок реализации. Они отражают объем выручки, долю расходов, чистой прибыли, подсчитывают ежемесячно, отнимая от прибыли дебетовую часть.
Контроль продаж ведут по закупочной или отпускной стоимости. Способ контроля закрепляют в учетной политике организации. Передача со склада в торговый зал документируется, при автоматизированном учете — программы содержат типовые проводки внутреннего перемещения товаров, при ручном — зависит от способа учета.
Бухгалтерия ведет учет реализации на счете 90 «Продажи», имеющем дебетовую и кредитную части. Дебет: цена поставщика, расходы на хранение, налоги (НДС, акциз и т.п.). Кредит: отпускная стоимость, включающая НДС.
Ежедневные или посменные отчеты по кассирам — основа для бухгалтерских проводок реализации. Они отражают объем выручки, долю расходов, чистой прибыли, подсчитывают ежемесячно, отнимая от прибыли дебетовую часть. Контроль продаж ведут по закупочной или отпускной стоимости. Способ контроля закрепляют в учетной политике организации.
Способы ручного учета в торговле
В процессе учета необходимо каждую поступившую на склад единицу товара записать, фиксируя цену поставки, количество, стоимость продажи. Каждый этап, через который проходит наименование, хранящееся на складе, надо зафиксировать во внутренних документах компании, подтвердить его кассовым чеком, приходным ордером. Только в этом случае бухгалтер составит налоговой отчет, не вызывающий вопросов.
Отчеты движения товаров бывают в двух видах:
- Суммовые;
- Потоварные или аналитические.
Суммовой способ учета подходит для магазинов с небольшим ассортиментом, показывает, как вести учет товара в магазине одежды без компьютера, пользуясь тетрадью «приходов-расходов». Используют сумму документов: пришел товар, посчитали сумму по цене реализации, записали. Каждый день от этой суммы минусуем выручку. Получившаяся разница — складской остаток.
После ревизии: расчетный остаток «минус» фактический остаток «равно» недостача.
- Минус суммового способа: отсутствие товарной аналитики, возможности ABC-анализа подсчет точной прибыли с каждой товарной позиции. При суммовом способе сложно поймать за руку продавца, сбывающего «левый» товар, возможны ошибки калькуляции.
- Плюс: минимум документов, с бухгалтерией справится начинающий.
Аналитический способ позволяет проводить детальный анализ товарных запасов, динамики продаж. Самый простой вариант ведется в Excel, отводя каждому месяцу новую страничку. В первую графу файла переносят полную информацию о товаре: производитель, вес, цена, вид упаковки.
Во второй отмечают объем поступлений в текущем месяце, в следующей — количество продаж. Последняя графа — остатки по каждой позиции, отдельно записывают информацию по возвратам, испорченному или просроченному товару, результатам ежемесячных ревизий.
Аналитический способ лег в основу программного обеспечения для бухгалтерского учета.
В розничном магазине используют либо программное обеспечение, устанавливаемое на компьютер, либо бухгалтерские онлайн-сервисы. Выбор зависит от возможностей владельца бизнеса, привычек бухгалтера.
Инструкция ручного контроля движения товаров
Автоматизировать систему бухгалтерского учета, движения товаров могут позволить себе даже небольшие торговые точки. Мы расскажем пошагово, как вести учет товаров в небольшом продуктовом магазине или магазине одежды.
1. Прием товаров на склад
Любая поставка сопровождается накладными, счетами-фактурами (если поставщик — плательщик НДС). Для них заводят журнал приходных документов, в котором фиксируют номер, дату, сумму. Это можно делать вручную или на компьютере, используя Excel.
2. Внутреннее перемещение товаров
Со склада товары должны попасть в торговый зал или секцию не только физически, но и по бухгалтерским проводкам. Здесь можно поступить двумя способами: отдать товары под отчет продавцу или переместить в торговый зал, выписав внутреннюю накладную ТОРГ-12. Каждый отпуск со склада заносят в журнал или реестр внутреннего перемещения товаров.
3. Реализация
Магазин оснащается кассовым аппаратом в обязательном порядке, каждая покупка подтверждается кассовым чеком. Дополнительно контролировать продавцов поможет журнал продаж, ведущийся вручную, в который продавец записывает каждую проданную позицию. В конце смены между чеками и журналами делают сверку.
Как работает онлайн-касса >>
Если товары продают юридическим лицам, то выписывают копию чека, ТОРГ-12, счет-фактуру, данные заносят в журнал.
По желанию владельца магазина, можно убрать второй этап учета, занося поставки на баланс торгового зала. Такой вариант приемлем для магазинов с небольшой номенклатурой или маленькой площадью торгового зала. Юридические лица, работающие по упрощенной системе налогообложения, обязаны вести книгу доходов и расходов.
Расходы: закупка товаров, материалов для оказания услуг и т.п.
Доходы: деньги от реализации.
Книга ведется в электронном или бумажном варианте. Электронную версию распечатывают ежемесячно (ежеквартально), нумеруют листы, прошивают. Бумажная сразу ведется на пронумерованных, прошитых листах.
Сложнее юридическим лицам, плательщикам НДС. Они обязаны использовать план счетов бухгалтерского учета, контролировать наличие счетов-фактур, учитывать ассортимент по себестоимости и отпускной цене. Отдельно учитывают номенклатуру, наценку, НДС, расходы, финансовые результаты торговли.
Бухгалтерский учет в торговле имеет ряд специфических черт. В этой статье рассмотрим, чем отличается документооборот в оптовой и в розничной сфере и как выстроить бухучет в зависимости от режима налогообложения.
Правовая база бухгалтерского учета в торговле
Ведение бухгалтерского учета в торговле регламентируется следующими правовыми актами:
| № п/п | Название акта | Дата вступления в силу |
| 1 | Федеральный Закон «О бухучете» № 129 — ФЗ | 21.11.96 г. |
| 2 | План счетов бухучета финансово-хозяйственной деятельности организации и инструкция по его применению № 94н | 31.10.2000 г. |
| 3 | «Положение по ведению бухучета и бухгалтерской отчетности в РФ» № 34-Н | 29.07.98 г. |
| 4 | Положение по бухучету «Доходы организации» ПБУ 9/99, № 32Н | 06.05.99 г. |
| 5 | Положение по бухучету «Расходы организации» ПБУ 10/99, № 33Н | 06.05.99 г. |
| 6 | Положение по бухучету «Учетная политика организации» ПБУ 1/98, №107Н | 30.12.2000 г. |
| 7 | Положение по бухучету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01, №44Н | 09.06.2001 г. |
| 8 | Методические рекомендации по учету и оформлению операций приема, хранении и отпуске товаров в организациях торговли, №1-794/32-5 | 10.07.1996 г. |
Дополнительные нормативные документы, регламентирующие особенности учета в розничной торговле, в связи с применением ККТ (контрольно-кассовой техники) и ведением кассовой книги:
- Федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» от 28.12.2009 № 381-ФЗ;
- Федеральный закон«О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием электронных средств платежа»от 22.05.2003 N 54-ФЗ;
Бесплатная книга: «Как перейти на онлайн-кассы»
- «Типовые правила эксплуатации контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением» (утв. Минфином РФ 30.08.1993 №104, применяется в части, не противоречащей закону №54-ФЗ);
- «Альбом унифицированных форм первичной учетной документации по учету денежных расчетов с населением при осуществлении торговых операций с применением контрольно-кассовых машин» (формы утверждены Постановлением Госкомстата РФ от 25.12.1998 №132);
- Постановление Госкомстата РФ от 18.08.1998 №88 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету кассовых операций, по учету результатов инвентаризации»;
- Указание Банка России от 11.03.2014 N 3210-У (ред. от 19.06.2017)«О порядке ведения кассовых операций юридическими лицами и упрощенном порядке ведения кассовых операций индивидуальными предпринимателями и субъектами малого предпринимательства».
Каждый из указанных документов регламентирует свою область бухгалтерии.
Торговля традиционно разделяется на оптовую и розничную. Согласно ФЗ «О бухучете» №129-ФЗ от 21.11.1996г., все торговые организации и ИП, занятые в оптовой и розничной торговле, обязаны вести бухучет. Рассмотрим подробнее, в чем сходство и различие учета товаров в розничной и оптовой торговле.
Читайте также: Все об учете и инвентаризации в 2018 году
Бухгалтерский учет в оптовой торговле
Целью оптовой торговли является получение прибыли от продажи крупных партий товаров. Покупатель обычно юридическое лицо или ИП, расчеты между продавцом и покупателем — безналичные, согласно заключенному между сторонами договору. Товары приобретаются для производственного потребления, последующей переработки или перепродажи.
Учет товаров в оптовой торговле
Бухгалтерский учет в оптовой торговле ведется по закупочным ценам, поэтому в нем используется меньше счетов. Основным счетом для бухучета в любой торговой организации, как оптовой, так и розничной, является счет 41 «Товары». Все действия с товарами обязательно отражаются в бухучете в торговле соответствующими проводками. Для документального подтверждения сделок обязательно наличие первичных документов (ст. 9 закона «О бухгалтерском учете» № 402-ФЗ).
Полный перечень первичных документов смотрите здесь
Полезный сервис: все бухгалтерские операции для оптовиков
Проводки в оптовой торговле
Поступление ТМЦ:
- Дт 41 Кт 60 — оприходование ТМЦ;
- Дт 19 Кт 60 — входящий НДС;
- Дт 60 Кт 51— оплата товара поставщику;
- Дт 41 Кт 60 — прочие затраты, увеличивающие себестоимость товара (доставка, таможенные пошлины, посреднические, информационные и консультационные услуги сторонних организаций, невозмещаемые налоги и пр.) ПБУ 5/01 от 09.06.2001 г. №44
Внутреннее перемещение ТМЦ и учет затрат в торговле, связанные с подготовкой к продаже (хранение, содержание торговых и складских помещений, расходы, связанные с оплатой труда персонала, упаковка, реклама и пр.) отражаются в бухучете следующими проводками:
- Дт 44 Кт 60 — если воспользовались услугами сторонних организаций (ИП) или Дт 44 Кт 70(69, 10, 02, 76) – если обошлись своими силами;
- Дт 19 Кт 60 — входящий НДС.
Реализация ТМЦ:
- Дт 62 Кт 90.1 — отпуск ТМЦ покупателю;
- Дт 90.3 Кт 68 — НДС с реализации;
- Дт 90.2 Кт 41 — списание реализованных ТМЦ по фактической себестоимости;
- Дт 90.2 Кт 44 — списание расходов на продажу;
- Дт 51 (52) Кт 62 —безналичный расчет с покупателем.
При хранении, перемещении или реализации товаров может быть обнаружен брак, который невозможно вернуть поставщику и нельзя продать. Это также нужно отобразить в бухучете:
- Дт 94 Кт 41 – фиксирование брака;
- Дт 44 Кт 94 – списание потерь в пределах норм естественной убыли (7%);
- Дт 91 Кт 94 –списание потерь сверх норм естественной убыли.
Если обнаружено виновное лицо:
- Дт 73 Кт 94 – потери списаны за счет виновного лица.
Об учете движения товаров в оптовой торговле читайте также здесь и здесь.
Бухгалтерский учет в розничной торговле
Розничная торговля отличается от оптовой прежде всего объемами продаваемых товаров. В розницу товар продают штучно или мелкими партиями для личных нужд покупателя. Покупатель — физлицо, расчеты могут быть как наличными с использованием кассовых аппаратов согласно ФЗ 54-ФЗ от 22.05.2003г., так и безналичными с использованием банковских карт.
Учет товаров в розничной торговле
Бухучет в розничной торговле несколько сложнее учета в оптовой торговле. Главным счетом в бухучете розничной торговли также является счет 41, но учет товаров возможен по закупочным или продажным ценам. Этот нюанс обязательно должен быть отражен в учетной политике организации. В первом варианте проводки будут такими же, как и при оптовой торговле. Во втором варианте нужно выделять наценку на счете 42 «Торговая наценка».
Разобраться в нюансах бухучета розничной торговли без специальных знаний бывает непросто. Если в вашей компании нет штатного бухгалтера, способного правильно сформировать проводки и отразить в документах все нюансы, воспользуйтесь специализированным сервисом.
Об учете товаров в розничной торговле читайте также здесь и здесь
Бухгалтерские проводки при бухучете в розничной торговле
Проводки формируются с учетом торговой наценки. То есть при поступлении ТМЦ для выделения наценки формируется проводка Дт 41 Кт 42. А к проводкам по реализации товаров в розничной торговле добавляется Дт 90 Кт 42 — сторно (с минусом) торговая наценка.
Рассмотрим на примере:
ООО «Куклы» продает игрушки в розницу физическим лицам. 20 сентября в магазин поступили игрушки на сумму фактической себестоимости 15000 рублей, в т.ч. НДС 1500 рублей (10%). Торговая наценка составляет 30%. 25 сентября эти игрушки были проданы игрушки на сумму 19500 руб., в т.ч. НДС 1950 рублей (10%). Физические лица расплачиваются в магазине наличными. Проводки учета товаров в розничной торговле в данном примере будут такими:
Дт 41 Кт 60 13500 руб. – поступление товаров на склад магазина;
Дт 19 Кт 60 1500 руб. (10%) – входящий НДС;
Дт 41 Кт 42 17550руб. (13500+30%) – отражена торговая наценка;
Дт 50.2 Кт 90.1 19500 руб. – поступление выручки в операционную кассу;
Дт 90.3 Кт 68 1950 руб. – НДС от продажи;
Дт 50.1 Кт 50.2 19500 руб. – выручка из операционной кассы сдана в основную кассу организации;
Дт 90.2 Кт 41 17550 руб. — списание проданных игрушек по фактической себестоимости;
ДТ 90.2 Кт 42 4050 руб. (17550-13500) — сторно наценка.
И, наконец, проводка по выручке в розничной торговле из нашего примера:
Дт 90.9 Кт 99 4050 — показана выручка.
Оптовая и розничная торговля – бухучет и налогообложение
Организации и ИП, занятые в торговле, обычно используют следующие режимы налогообложения:
- общая система налогообложения ОСНО;
- упрощенная система налогообложения УСН;
- система налогообложения в виде единого налога на вмененный доход ЕНВД.
Налогообложение в оптовой торговле
Крупные оптовые сети обычно применяют ОСНО, так как попадают под ограничения, налагаемые законом. Использовать УСН и ЕНВД не имеют право компании со следующими характеристиками:
- годовой доход не более 150 млн. рублей;
- численность наемного персонала не более 100 человек;
- остаточная стоимость основных средств не более 150 млн. рублей.
О достоинствах и недостатках ОСНО читайте здесь
Бухучет в розничной торговле при ОСНО и УСН
В розничной торговле применение ОСНО невыгодно для организации и трудозатратно для бухгалтерии, так как требует расчета и перечисления в бюджет нескольких видов налогов. Поэтому в бухгалтерском учете в розничной торговле чаще применяется упрощенная система налогообложения. Торговые организации на «упрощенке» освобождаются от уплаты НДС, налога на имущество, а ИП и от налога на доходы физических лиц. Расчет налога на прибыль при УСН возможен двумя способами: 6% от суммы доходов или 15% от разницы между доходами и расходами, связанными с подготовкой к продаже.
ЕНВД и НДС в бухгалтерии розничной торговли
Еще один специальный режим, который часто применяется в розничной торговле — это ЕНВД. Объектом для налогообложения при таком режиме является вмененный, т.е. предполагаемый доход. Также как и при УСН, «вмененцы» освобождаются от НДС.
О расчете ЕНВД для ИП на примере розничной торговли читайте здесь
Бизнес.ру проводит серию онлайн-встреч с бизнес-экспертами. Записи встреч см. на нашем канале YouTube:
Следите за расписанием новых мероприятий на event.business.ru.
Следующая встреча: Управление рисками на практике (Дмитрий Моторин)
Для новостей малого бизнеса мы запустили специальный канал в Telegram и группы во Вконтакте, Фейсбуке и Одноклассниках. Присоединяйтесь! Даже Твиттер есть.