Бизнес план тепличного хозяйства курсовая
1. Краткий инвестиционный меморандум
Бизнес тепличного хозяйства сегодня актуален, как никогда. Это обусловлено двумя основными факторами. Во-первых, популярность здорового питания возрастает с каждым днём, и люди начинают употреблять всё больше свежей зелени, овощей и фруктов. Во-вторых, в связи с политической ситуацией, ввоз иностранной продукции ограничен. Соответственно спрос на отечественную продукцию растет. Государство поддерживает сельское хозяйство, снижая налоговые ставки, а зачастую и субсидируя его.
Таким образом, можно сделать вывод, что бизнес в данной нише — очень привлекательное и перспективное дело. Тепличное хозяйство не требует высоких инвестиционных вложений, и они окупятся в очень короткие сроки.
Чтобы добиться максимальной эффективности, изначально необходимо составить бизнес-план, просчитав все детали данного дела. Данный проект рассчитывается для центральной части России.
Основные преимущества:
- небольшие вложения;
- растущий спрос на отечественную продукцию;
- возможность использования товара для своих нужд;
- низкие затраты на содержание, особенно летом;
- низкий налог, либо его отсутствие;
- простая организация бизнеса.
Сумма первоначальных инвестиций составляет 1 000 000 рублей.
Точка безубыточности достигается на 5 месяц работы.
Срок окупаемости составляет 16 месяца.
Средняя ежемесячная прибыль реализации проекта 89 000 руб.
Рентабельность продаж 31%.
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
Тепличное хозяйство — это бизнес, основанный на выращивании продукции в теплицах.
В данной работе мы рассмотрим выращивание зелени. Выберем 3 вида наиболее популярных культур: укроп, петрушка, салат. Эта зелень является одной из самых неприхотливых и не требующих больших знаний и опыта. Также она является наиболее рентабельной, так как за год можно получить до 10 урожаев.
Участок для строительства следует выбирать не очень далеко от города, чтобы избежать больших затрат на ГСМ. Для начала деятельности требуется небольшая команда: управляющий и 3 фермеров. Желательно, чтобы хотя бы 1 человек в команде обладал опытом выращивания зелени в теплицах.
Для выбранного региона планируется строить зимние теплицы. Для начала установим 3 штуки площадью 20×5 м (всего 300 м2).
Для строительства данного вида теплиц используют поликарбонат. Этот материал обладает высокой прочностью и в тоже время он очень легкий и хорошо пропускает солнечный свет и является теплоемким. Лучше использовать сотовый поликарбонат, так как это самый прозрачный и теплый вид. Также требуется установить систему вентиляции, отопления и контроля климата.
Наиболее оптимальный способ выращивания — грунтовый на гидропонике. Это сокращает вегетативный период роста зелени, и уход за растениями намного упрощается, так как не требуется плодородного грунта и его периодической замены.
Необходимо подробно изучить правила хранения и сбора зелени. В противном случае растения просто могут потерять товарный вид.
Также важно подобрать подходящую упаковку.
Данный вид бизнеса обладает сезонностью. Так, в летний период цены на товар значительно сокращаются в связи с очень высокой конкуренцией. Но зато в холодное время года, увеличивается как спрос, так и цена продукции. Важно отметить, что и издержки с ухудшением погодных условий на содержание теплиц значительно увеличиваются.
Оборот розничной торговли растет ежегодно. За последние 10 лет годовой оборот розничной торговли в расчете на душу населения РФ вырос с 76 тыс. руб. до 200 тыс. руб. Спрос на продукты питания возрастает. В связи с тенденциями живого, здорового питания потребность в свежей зелени увеличивается. С введением санкций нагрузка на отечественных производителей увеличилась.
Сфера сельского хозяйства в нашей стране активно поддерживается государством. Динамика развития растениеводства за последние годы представлена на следующем графике. И сегодня есть все условия для успешного открытия и реализации данного вида бизнеса.
Продукция растениеводства по категориям хозяйств по Российской Федерации (млрд. руб.)
Прежде чем приступать к организации хозяйства, необходимо продумать план сбыта. Данный вид бизнеса требует постоянный поток клиентов, так как зелень быстро теряет презентабельный внешний вид. Средний срок хранения растения в прохладном месте — неделя.
Существует множество каналов реализации зелени:
- Овощные базы;
- Продуктовые сети;
- Магазины широкого ассортимента, которые есть в каждом дворе;
- Фермерские магазины, нацеленные исключительно на натуральную и свежую отечественную продукции;
- Продуктовые интернет-магазины с доставкой на дом;
- Кафе и рестораны.
Для начала следует охватить несколько из них, а потом со временем расширять клиентуру. Для этого следует разработать грамотную маркетинговую политику.
Работу с маркетингом следует начинать до старта проекта. В первое время данным направлением будет заниматься управляющий. Впоследствии следует нанять отдельного человека, который будет заниматься только этим направлением.
Для начала следует распечатать буклеты с продукцией и распространить их по основным каналам сбыта. Далее заинтересовавшимся клиентам предложить первые партии с выгодной скидкой. Следует заявить о себе как о поставщике качественной продукции, который привозит свежую продукцию точно в срок.
К наиболее перспективным рынкам сбыта следует отнести интернет-магазины. Они сегодня становятся все более популярными, предлагая своим клиентам фермерские отечественные продукты с доставкой на дом. Возможно, с течением времени вы расширите ассортимент своего производства и откроете свой собственный интернет-магазин. Но для начала достаточно объединиться с уже существующими овощными кооперативами, представленными на интернет-площадках.
Основная цель проекта — создание тепличного хозяйства и максимизация прибыли.
Календарный план открытия данного вида бизнеса займет 4 недели.
Этап/длительность исполнения, нед. | 1 | 2 | 3 | 4 |
Поиск участка | ||||
Оформление документов | ||||
Установка теплиц | ||||
Найм и обучение персонала | ||||
Запуск рекламной кампании | ||||
Поиск участка.
- Площадь участка около 350 м2.
- Удаленность от города — не более 20 км.
- Равнинная, возвышенная местность.
Оформление документов.
- ИП — это самая приемлемая форма организации бизнеса для данного вида бизнеса.
- В качестве системы налогообложения выбираем ЕСХН.
- ОКВЭД: 01.12.1 — «Овощеводство».
- Теплицы не подвергаются лицензированию.
- Так как мы будем продавать товар оптовым покупателям, нужно будет проходить обязательный санитарный контроль.
- Связи с тем, что мы строим отапливаемые теплицы необходимо пройти проверку инспекции по пожарной безопасности.
Установка теплиц.
- Подготовка земельного участка.
- Строительство хозяйственного помещения.
- Проведение всех необходимых коммуникаций.
- Строительство и оборудование теплиц.
- Покупка необходимого инвентаря.
- Закупка семян.
Найм и обучение персонала.
Запуск рекламной кампании.
Начало деятельности.
6. Организационная структура
Штатное расписание:
- управляющий — 1,
- фермер — 3.
Общее количество работников — 4 человека.
Залог успех проекта зависит от слаженной работы команды. Ключевым лицом в данном деле является управляющий. На старте им может стать сам владелец бизнеса. Основные обязанности — это координация деятельности, обеспечение каналов сбыта качественной и свежей продукцией.
Как владельцу вам будет необходимо изучить и постоянно интересоваться тонкостями этого дела. На постоянную работу вам следует нанять 3 фермеров со сменным графиком работы.
Основные качества, которыми должны обладать сотрудники:
- трудоспособность,
- честность,
- порядочность,
- ответственность,
- внимательность,
- опрятность,
- опыт работы в данной сфере.
Фонд оплаты труда представлен в следующей таблице (руб.):
Количество работников | Окладная часть | Сумма окладной части | |
Управляющий | 1 | 40 000 | 40 000 |
Фермер | 3 | 25 000 | 75 000 |
Итого: | 115 000 |
Подробный расчет ФОТ с учетом страховых взносов представлен в финансовой модели.
Инвестиционные затраты на открытие данного бизнеса составляют 1 000 000 руб.
Инвестиции на открытие | |
Регистрация | 20 000 |
Аренда (350 кв.м.) | 35 000 |
Строительства хозяйственного помещения | 70 000 |
Проведение всех необходимых коммуникаций | 150 000 |
Закупка и установка теплиц | 600 000 |
Инвентарь | 50 000 |
Закупка упаковки и семян | 30 000 |
Реклама | 35 000 |
Прочее | 10 000 |
Итого | 1 000 000 |
Первые 5 месяцев после запуска проект находится в процессе развития и постепенно набирает обороты. Существуют сезонные изменения, как количества проданной продукции, так и цены за один пучок. Следует отметить, что на данной площади возможно производить до 20 000 пучков в месяц. Таким образом, при удачном входе на рынок, возможно увеличение производимой продукции и прибыли.
Средние ежемесячные затраты, руб.
Ежемесячные затраты | |
Постоянные расходы | 222 000 |
Заработная плата | 115 000 |
Отчисления с ФОТ (30% от з/п штатных сотрудников) | 12 000 |
Аренда (300 кв.м.) | 35 000 |
Амортизация | 25 000 |
Непредвиденные расходы | 10 000 |
Реклама | 20 000 |
Бухгалтерия (удаленная) | 5 000 |
Переменные расходы | 37 686 |
Коммунальные услуги | 29 083 |
Закупка упаковки | 5 875 |
Налоги УСН | 2 728 |
Итого | 259 686 |
Подробный план продаж на 24 месяца и расчет финансовых показателей бизнеса представлен в финансовой модели.
Несмотря на всю свою привлекательность, данный вид бизнеса связан с определенными рисками.
- Высокая конкуренция. Тепличное хозяйство обладает низкими барьерами входа, а также вполне простыми методами реализации. Следовательно, на пути развития вы столкнётесь с большим количеством конкурентов. Правильно разработанная маркетинговая политика, устойчивые каналы сбыта, качественная продукция — вот основные факторы успеха вашего дела.
- Нестабильный спрос на товары. Как уже отмечалось ранее, данный вид бизнеса имеет определенную сезонность. В зависимости от этого следует заранее рассчитать, на какую прибыль вы можете полагаться в определенный месяц. И на всякий случай создать резервный фонд, чтобы иметь подушку безопасности.
- Недобросовестные кадры. При подборе персонала первое впечатление может оказаться обманчивым. Поэтому для наибольшей надежности рекомендуем привлекать сотрудников через профессиональные агентства, либо в кругу своих надежных знакомых, которые уже имею положительную репутацию.
Зная обо всех рисках, вы можете быть готовы к любой непредвиденной ситуации и быть спокойными в процессе реализации проекта.
финансовая модель тепличного хозяйства
Рассмотрим основные этапы открытия бизнеса по выращиванию продукции в теплицах.
Регистрация в государственных органах
Зарегистрировать тепличный бизнес можно в качестве ИП, ООО или Крестьянско-фермерского хозяйства. Наиболее оптимальный вариант — КФХ, ведь налоговая нагрузка в этом случае будет гораздо ниже (6% с доходов). Крестьянское фермерское хозяйство является формой индивидуального предпринимательства, госпошлина за регистрацию обойдется в 800 рублей.
Регистрация производится в межрайонном отделении налоговой службы, документы для открытия КФХ:
- Заверенное нотариусом заявление о регистрации крестьянского (фермерского) хозяйства.
- Соглашение о создании КФХ.
- Копия паспорта главы хозяйства.
- Квитанция об уплате гос. пошлины.
- Список кодов деятельности хозяйства ОКВЭД.
- Копии справки о составе семьи (или других документов, подтверждающих родство членов КФХ).
Также для того, чтобы продавать продукцию в торговые точки, вам понадобятся:
- Разрешения от Роспотребнадзора.
- Разрешение от сотрудников пожарной инспекции.
При регистрации фирмы в нашем примере необходимо указать следующие виды ОКВЭД:
ОКВЭД 01.13.9 — Выращивание овощей, не включенных в другие группировки.
Поиск земли и подготовка ее к эксплуатации
Для бизнеса среднего масштаба понадобится земельный участок площадью не менее 250 кв. м. Многие владельцы теплиц обустраивают теплицы на своих садовых участках. Это очень удобный вариант, ведь в таком случае вы всегда будете на месте и сможете совмещать отдых и работу. Однако если участка в собственности у вас нет, его можно арендовать. В данном бизнес-плане будет рассмотрен вариант открытия бизнеса с учетом аренды земельного участка, на котором будут располагаться теплицы и хозяйственное здание.
Земля должна быть плодородной, при этом участок должен находиться вблизи транспортных путей, ведь перевозить продукцию придется часто и большая отдаленность может сказаться на стоимости перевозок. Кроме того, важно наличие коммуникаций (электроснабжения, водоснабжения) и средняя удаленность от города (не более 30 км). Стоимость квадратного метра такой земли обойдется в 80-100 руб.
На участке можно разместить 5 теплиц под каждый из видов культур, общая площадь каждой теплицы составляет 40 кв.м.
Покупка необходимого инвентаря и оборудования
Для работы понадобится следующий перечень оборудования:
| Наименование | Количество | Цена за 1 шт. | Обшая сумма |
| Тепличная конструкция | |||
| Каркас теплицы | 5 | 45 000 | 225 000 |
| Поликарбонат | 14 | 6 500 | 91 000 |
| Итого: | 316 000 | ||
| Капельный полив | |||
| Бак для воды | 5 | 7 000 | 35 000 |
| Труба пролива | 12 000 | 12 000 | |
| Насос для бака | 5 | 2 500 | 12 500 |
| Система капельного полива | 10 | 2 000 | 20 000 |
| Итого: | 79 500 | ||
| Осветительная система | |||
| Лампа | 60 | 800 | 48 000 |
| Выключатель автоматический | 10 | 150 | 1 500 |
| Кабель электрический | 15 000 | 15 000 | |
| Итого: | 64 500 | ||
| Вентялиционная система | |||
| Вентилятор тепличный | 5 | 4 500 | 22 500 |
| Фильтр воздушный | 10 | 800 | 8 000 |
| Итого: | 30 500 | ||
| Дополнительное оборудование | |||
| Садовые инструменты | 8 000 | 8 000 | |
| Ящик | 40 | 80 | 3 200 |
| Спецодежда | 4 | 5 000 | 20 000 |
| Итого: | 31 200 | ||
| Общая сумма: | 521 700 | ||
Будет закуплено 5 теплиц размером 5м*8м, которые нужно будет собрать и установить. Также теплица не сможет функционировать без света, капельного полива и вентиляционной системы.
Покупка семян и удобрений
Затраты на семена являются ощутимой статьей расходов при организации масштабного дела. Мы рассмотрим вариант, при котором будет закуплено:
- салат (цена за 1 кг — 2500 рублей)
- укроп (цена за 1 кг — 1300 рублей)
- петрушка (цена за 1 кг — 1000 рублей)
- репчатый лук (цена за 1 кг — 3500 рублей)
- базилик овощной (цена за 1 кг — 3200 рублей)
В среднем с 10 кв. м. плодородной почвы можно получать 20-25 кг лука и 15-20 кг остальной продукции. При этом вам понадобится: 15-20 грамм семян лука, 4-5 грамм петрушки, укропа и базилика, 2-3 грамма салата.
Закупка удобрений находится в прямой зависимости от количества земли, поэтому в нашем случае будет уходить примерно 12 500 руб. в год.
Поиск персонала
Если членов КФХ будет недостаточно, вам придется нанять сотрудников. В ваше предприятие вам понадобится:
- рабочий;
- директор;
- специалист по продажам;
- бухгалтер.
Бухгалтер и специалист по продажам не будут появляться на участке, они обсуждают с директором все необходимые вопросы удаленно.
Заключение договоров с покупателями
Перед поставкой первых партий необходимо договориться с покупателями о продаже продукции на постоянной основе, между КФХ и юридическим лицом заключается договор поставок продукции. Важно грамотно рассчитать примерный объем производства, чтобы не было ситуаций с недопоставками и некачественной продукцией. Можно отвозить товар на дегустацию, чтобы представители фирм-покупателей могли оценить вкус зелени. На этот этап уйдет примерно 3-4 недели.
Содержание
Резюме…………………………………………………………….….……..3
Описание услуг……………………………………………..…..…….……5
Исследование
рынка……………………………………………………..…..7План маркетинга………………………………………………..…….…….8
Производственный
план……………………………………..…..…….…12Организационный
план……………………………………………..……17Финансовый план…………………………………………………….…..18
Анализ рисков………………………………………………….…………22
Выводы……………………………………………………………………23
Резюме
Открытие теплицы сейчас подвластно
практически каждому из нас. А потому
занимаются тепличным бизнесом не только
крупные предприятия, но и мелкие
хозяйства, фермеры и предприниматели,
знающие толк в этом роде бизнеса. О том,
как открыть теплицу, вам рассуждать
долго не придется, ведь наиболее важными
условиями произрастания овощей и фруктов
в любые времена являлись благоприятные
климатические условия, плодородная
почва и хороший уход. Правда, иногда
случается и так, что при соблюдении этих
трех названных условий тепличное
хозяйство не пользуется спросом и все
чаще находится на стадии разорения.
Чтобы вопрос о том, как открыть теплицу,
для нас казался решенным, нам просто
необходимо заняться разработкой бизнес
плана теплицы.
Актуальность тепличного бизнеса
налицо – все большую потребность в
свежих овощах и фруктах испытывают не
только крупные предприятия, но также и
торговцы рынков, торговые центры и
продуктовые супермаркеты.
Настоящий проект представляет
собой план по созданию тепличного
хозяйства.
Руководитель проекта – ИП
Конюхова Светлана Владимировна.
Идея создания тепличного
предприятия преследует три цели:
Создание высокорентабельного
предприятияПолучение прибыли
Удовлетворение потребительского
рынка в предоставлении такого продукта
производства, как овощи.
Для создания предприятия
планируется взять субсидию из
Государственного центра занятости
населения в размере 58 800 (пятьдесят
восемь тысяч восемьсот) рублей, а также
привлечение собственных средств.
Проект является малобюджетным
и в силу этого достаточно мобильным,
что позволяет избежать многих рисков.
Но не смотря на это быстро окупается и
приносит прибыль.
Проведенный анализ показал, что
в конце урожайного года планируется
получить чистую прибыль 121 258 рублей.
Урожайный год длится 8 месяцев
2.Описание услуг
Свежие овощи — прекрасный источник
витаминов. Хотя бы, поэтому они должны
присутствовать в рационе круглый год.
Проблема лишь в том, что в зимний период
немногие могут себе позволить купить
несколько огурцов и помидоров на салат
— цены несравнимы с летними. А что
твориться в преддверии Нового года?
Стоимость свежих овощей растет день
ото дня!
Производство овощей защищенного
грунта – прибыльная и перспективная
деятельность в настоящее время. Ведь
их производство не зависит от климатических
условий, и продукция пользуется спросом
круглый год.
В первые годы планируется
выращивать и реализовывать:
томаты
огурцы.
Зеленые культуры (петрушка,
укроп, лук — порей)
В дальнейшем ассортимент
расширится. Реализовываться продукция
будет на рынок. Предприятие реализует
продукцию оптом и в розницу.
Основными задачами предприятия
являются: выращивание овощной продукции;
закрепление и расширение сегмента
внутреннего рынка сбыта овощей защищенного
грунта на основе договоров с кафе,
магазинами, перерабатывающими
предприятиями; укрепление каналов
сбыта; обеспечение прибыли от производства
и реализации овощей, достаточной для
расширения и развития производства.
На начальном этапе планируется
занять 30 % внутреннего рынка. Затраты
ориентировочно окупятся через 1 год.
Целью бизнес-плана является
оценка ожидаемых финансовых результатов
бизнеса и обоснование рентабельности
проекта. Задачами бизнес-плана является
выявление условий рынка и прогноз продаж
готовой продукции, расчет требуемых
ресурсов, оценка возможных рисков.
Для реализации проекта предприятию
потребуются:
Хозяйственные здания
Посадочные площади
Оптимальное размещение всех
необходимых в производстве и обеспечивающих
производство построек необходимо для
организации оптимального процесса
обработки овощных культур и иной
продукции тепличного хозяйства.
Тепличные хозяйства призваны
удовлетворять потребительский спрос
в сбалансированном питании, к повышению
доли вегетарианской продукции в
потребительской корзине.
Потребителем продукции являются
жители Старополтавского района. В
зависимости от качества продукции может
изменяться стоимость и география
реализации продукции тепличного
хозяйства.
Основная прибыль предприятия
складывается от реализации продукции
тепличного хозяйства, а также рассады
и семян.
Поскольку сельхоз продукция
нуждается в особом уходе и в различных
способах хранения, необходимо будет
создать овощехранилище.
Тепличное хозяйство планируется
разместить на приусадебном участке.
Организационно-правовая форма
– Индивидуальный предприниматель
Конюхова Светлана Владимировна.
3.Исследование и анализ рынка.
Овощи –
незаменимые продукты питания, богатые
минеральными веществами и витаминами.
Ценность овощей определяется содержащимися
в них биостимуляторами, минеральными
и пряными веществами (витаминами,
гормонами, ферментами, органическими
кислотами). Овощеводство является одной
из важных отраслей сельского хозяйства.
Оно призвано удовлетворять потребности
населения в свежей диетической продукции,
а также в консервированных овощах в
течение всего года.
В настоящее время в Старополтавском
районе нет функционирующих тепличных
хозяйств.
Овощи, которые попадают к нам на
стол в зимнее время, привозные из соседних
областей и районов.
В связи с этим данная отрасль
является перспективной, с низким уровнем
конкуренции и высоким спросом на
продукт.
4. План маркетинга
Прежде чем начать рассматривать
конкурентную среду рассмотрим текущее
состояние потребительского рынка. В
настоящее время международный кризис
диктует свои условия жизнедеятельности,
как граждан, так и предприятий в целом.
Современное состояние экономики
обусловлено международным кризисом.
Деятельность тех предприятий, которые
изжили себя по экономическим и моральным
признакам, прекращается. Все более
прозрачными становятся все схемы
бизнеса. Упрощаются схемы товарообмена
и зачисления денежных средств на счета
как предприятий, так и граждан. Потребители
становятся более избирательными в своих
расходах, мотивируя это ограничениями
в денежных средствах.
Рассмотрим общую картину на
рынке тепличных хозяйств. Необходимо
рассматривать ее в комплексе, потому
как по отдельным культурам существует
достаточно жесткая конкуренция и
необходимо знать особенности организации
бизнеса по данным видам продукции.
Мировые тенденции развития
данного сегмента рынка указывают на
повсеместный переход к интенсивным
технологиям и способам выращивания
растений в закрытом грунте,
использованию новых конструкций,
материалов и энергосберегающих
технологий. Научные разработки, инновации
в этой отрасли поддерживаются государствами
и частными компаниями. Часто государственные
дотации являются дотациями на
энергообеспечение тепличного хозяйства.
Говоря о Европейских странах
необходимо сказать, что существуют
страны, которые оказывают всяческую
поддержку собственным производителям
на всех уровнях, включая выделение
долгосрочных кредитов
под низкий процент, например
такие страны, как Голландия. Говоря о
США, необходимо отметить их главную
особенность в поддержке отечественного
производителя — это регулирование
отпускных цен путем установления
минимальных закупочных цен, введения
таможенных пошлин, санитарных барьеров,
антидемпинговых запретов и штрафов на
импортную продукцию.
Касаемо стран Восточной Европы,
то для них разрабатываются государственные
программы реконструкции и развития
тепличной отрасли, которые в свою очередь
финансируемые Европейским Банком
реконструкции и Развития.
Рассматривая опыт Польши, в
которой 80% тепличных хозяйств состоят
из десятков тысяч фермеров с небольшими
размерами единичного хозяйства (0,1 –
0,5 га), в течение двух лет выдавались
кредиты на строительство новых теплиц
мелким фермерам на очень льготных
условиях. Величина кредита достигала
150 тыс. Евро на одного фермера. После
завершения строительства и обследования
построенной теплицы комиссией ЕБРР,
50% кредита погашались банком. Одним из
условий предоставления кредита было,
чтобы возраст фермера не превышал 40
лет.
Румынское правительство в три
раза увеличило ассигнования на
реконструкцию тепличных хозяйств – с
20 до 60 млн.
Развитые в области тепличного
хозяйства страны наращивают объемы
тепличной продукции на фоне сокращения
площадей открытого грунта. В настоящее
время просматривается тенденция
уменьшение открытых площадей под овощи,
зелень, цветы. Говоря о странах
развивающегося сектора необходимо
отметить экстенсивность развития.
От перечисленных выше стран не
отстает и наша матушка Россия, а даже и
преуспевает в поддержке малого бизнеса.
В настоящее время российским
законодательством разработан проект
поддержки малого бизнеса, для вновь
открывшихся предпринимателей, через
Государственное Учреждение Центра
занятости Населения (ГУЦЗН). На поддержку
бизнеса «молодым предпринимателям»
дается субсидия в размере 58 800 руб.
В России в настоящее время
тепличное хозяйство развивается как
динамичная и эффективная отрасль
сельского хозяйства, которая имеет
большое значение для снабжения населения
свежими богатыми витаминами овощами,
а также цветами в период, когда из
открытого грунта не поступает продукция.
Особенно актуально использование
продуктов тепличных хозяйств в России
в регионах с суровыми климатическими
условиями, к которым можно отнести
большую часть регионов Российской
Федерации. Основной проблемой российских
тепличных хозяйств является то, что в
настоящее время отсутствует государственное
регулирования цен на энергоресурсы,
что в свою очередь обостряет проблему
замены старых теплиц российских тепличных
предприятий новыми.
Так же необходимо отметить
потребительскую среду продуктов питания,
сформировавшуюся в России за последние
пять лет. Многие потребители привыкли
жить и потреблять продукцию местных
производителей предпочитая ее западным,
зачастую и более дешевой продукции. Так
же необходимо затронуть момент
кредитования рассматриваемого вида
бизнеса, как для нового предприятия,
так и для уже действующего предприятия,
так как строительство новой теплицы с
полным современным оборудованием
зачастую трудно осуществить с
использованием только собственных
средств даже крупным, успешно
эксплуатирующимся тепличным комбинатам.
В этой ситуации полезно обратиться, как
к зарубежному опыту, так и рассмотреть
возможные варианты и пути решения этого
вопроса в российских условиях.
По данным «Ассоциации «Теплицы
России» реальное отечественное тепличное
производство дает около 630 тыс. тонн
овощей в год. Обеспечение же минимальной
медицинской нормы потребления свежих
тепличных овощей, выращенных в защищенном
грунте в России должен составлять около
1,9 млн. тонн.
Рынок тепличного хозяйства в
Старополтавском районе не развит, это
является новым бизнесом для нашего
района, что дает конкурентное преимущество
начинающему предпринимателю.
Выбор метода ценообразования
предприятия основан на формуле «средние
издержки + прибыль».
Формирование спроса будет
производится с помощью рекламы в газете
«Ударник» и в распространение визитных
карточек среди предпринимателей имеющие
продовольственные магазины.