Бизнес план санатория в крыму
Первых туристов Скороход привлекал с помощью объявлений на украинских интернет-площадках, а с 2010 года почти все клиенты стали приходить с сервиса Airbnb. Но в 2014 году США ввели запрет на экспорт товаров, услуг и технологий в Крым, и Airbnb прекратил работать на полуострове — поток гостей резко упал. Сейчас аудиторию предприниматель привлекает через российский сервис объявлений «Авито» и голландскую систему интернет-бронирования Booking.com.
Территория гостевого дома «У друзей на даче»
(Фото: из личного архива)
Дачная экономика
Сейчас в гостевом доме «У друзей на даче» работает семь номеров: пять двухместных и два четырехместных площадью от 10 до 30 кв. м. На территории — бесплатные общие мангал и казан, беседки, газон с шезлонгами, детский батут.
За месяц летнего сезона гостевой дом обычно принимает до 15 туристов, в мае и сентябре приезжают около семи человек. Обычно гости живут в отеле 10–12 дней. 95% посетителей — семьи с детьми, говорит Юрий: «К нам приезжают за спокойным пляжным отдыхом. В округе, кроме чистого моря, никаких развлечений — на пляже ни одной дискотеки и всего один бар с восточной едой».
Стоимость проживания в двухместном номере колеблется от 1,1 тыс. до 2 тыс. руб. в сутки в зависимости от месяца, четырехместную комнату можно снять за 1,4 тыс. руб. в мае и сентябре и за 2,8 тыс. руб. летом. В эту цену входят уборка и смена постельного белья раз в неделю, спутниковое ТВ и Wi-Fi на всей территории. Стирка — дополнительная услуга, стоит 100 руб. за один раз. «Сначала [стиральной] машинкой пользовались бесплатно, нам не жалко, но потом стали все чаще закидывать по одной майке. В итоге на стирку собиралась приличная очередь, да и расходы на электричество росли. Мы ввели трюк с ценой, чтобы приучить людей стирать, как дома», — объясняет Юрий. В мини-отеле работает прокат велосипедов: дочь Юрия и Янины, 13-летняя Полина, сдает в аренду два собственных велосипеда.
Скороход пытается сохранить на даче «домашнюю атмосферу»: «У нас скопилось несколько детских кроваток, ванночек и столиков для кормления, собственных и тех, что привезли друзья. Все это мы предоставляем своим гостям бесплатно». Когда-то Юрий закупил оптом для судоремонтного бизнеса стрейч-пленку, теперь бесплатно упаковывает чемоданы гостей.
Отель в цифрах
767 санаториев, отелей, гостевых домов и хостелов работает в Крыму
14 тыс. квартир сдается в Крыму
54% составляет средняя загрузка санаторно-курортных и гостиничных учреждений по состоянию на 23 июня в Крыму, год назад было 50,5%
10,2–20,9 тыс. руб. в среднем стоит неделя отдыха для двоих в крымских мини-отелях
До 15 гостей в месяц принимает мини-отель «У друзей на даче»
95% гостей — семьи с детьми
1,1–2,8 тыс. руб. — суточная стоимость комнаты в мини-отеле «У друзей на даче»
Источник: Министерство курортов и туризма Республики Крым, Государственная программа развития курортов и туризма в Республике Крым на 2015–2017 годы
Самая большая проблема крымских отельеров — короткий сезон: туристы едут на полуостров с середины мая до середины сентября. Уже к концу августа дача Скорохода пустеет. «Если на молодежных пляжах люди есть до первых дождей, то наши гости в конце августа уже гладят школьную форму для детей», — рассказывает Юрий.
Из-за короткого сезона вложения в гостиницу на крымском берегу окупаются в среднем через 12–16 лет после открытия, считает генеральный директор консалтинговой компании Umbrella Hospitality CIS Кирилл Агапов. «Наиболее перспективный гостиничный продукт для Крыма — это отели на 40–80 номеров с высоким уровнем сервиса (пять звезд) и круглогодичным спектром услуг: крытым бассейном, спа-процедурами, спортивными площадками. Именно такой отель меньше всего подвержен сезонным колебаниям», — рассуждает Агапов. Мини-отели находятся в более выгодном положении, чем гостиница с крупным номерным фондом, не согласна управляющая сочинским гостевым домом «Эв Рошель» Елена Валеева. «У гостиниц с 20 и более номерами расходная часть резко растет, и отель уже вынужден проходить классификацию, оформлять паспорт безопасности, становиться на учет в ФМС — а это достаточно большие дополнительные расходы», — говорит Валеева.
«Стандартный мини-отель в Крыму работает с максимальной рентабельностью 20–25%», — считает генеральный директор консалтинговой компании «Красотель» Наталья Курдюкова. Но гостевой дом «У друзей на даче» экономит на персонале: наемных работников «У друзей на даче» нет вообще. Встречей, размещением гостей и бухгалтерией занимаются сами супруги, Юрий отвечает за ремонт и обустройство, уборкой и стиркой заведует Янина, гладит постельное белье их дочь Полина. В результате операционная прибыль мини-отеля, по словам Скорохода, доходит до 50%. Семья реинвестирует ее в расширение хозяйства. Например, этим летом Скороход построил на территории небольшой отдельный домик для себя — до этого каждый сезон семья ютилась в неотремонтированных дачных комнатах.
Скороход собирается постепенно повышать уровень сервиса, а затем и цены на свои услуги. В ближайших планах — завершить ремонт фасада дачи, установить кондиционеры, начать строительство бассейна и отдельной кухни, чтобы предлагать постояльцам завтраки и обеды. Затем семья хочет заняться экскурсионными программами для постояльцев в Ялту и Бахчисарай. «Я никогда не хотел просто сдавать койко-места — это скучно», — говорит Юрий.
За 14 лет Скороход, по собственным подсчетам, вложил в оборудование гостевого дома более 5 млн руб. Полностью окупить вложенные в мини-отель средства он планирует в ближайшие два—четыре года, то есть через 10–12 лет после старта. Сейчас гостевой дом стал основным источником доходов семьи: на судоремонтный бизнес Скороход больших надежд уже не возлагает, а вот дача при полной заполняемости может приносить более 200 тыс. руб. в месяц.
«Спрос на услуги мини-отелей вырос благодаря появлению в России нового типа туриста. Такой гость выбирает индивидуальный подход и домашнюю атмосферу за относительно небольшие деньги, — считает вице-президент по внутреннему туризму Ассоциации туроператоров России Илья Уманский. — Кроме того, на наших курортах ощущается явный дефицит качественных гостиниц три звезды по доступной цене, что также компенсируют небольшие гостевые дома».
Чтобы мини-отель с десятком номеров работал в прибыль, здание гостиницы обязательно должно быть в собственности, говорит Наталья Курдюкова из УК «Красотель»: «Для отельера просто экономически невыгодно вести арендный бизнес в гостиницах с объемом номерного фонда менее 50 номеров, так как затраты на обслуживающий персонал не покрываются доходами».
Курорт для невыездных
Когда Крым был украинским, один сезон приносил Юрию Скороходу $10–12 тыс. выручки, половина из которых уходила на оплату коммунальных услуг и размещение рекламы. Но лето 2014 года стало для небольших отелей катастрофой. После присоединения Крыма к России туристический поток резко упал, и мини-отель Скорохода не стал исключением: летом 2014 года выручка составила всего 40–50 тыс. руб. ($1,1–1,4 тыс. по курсу на тот момент), летом 2015-го — 85 тыс. руб. ($1,4 тыс.).
«Все из-за ужасной пробки на переправе, где люди стояли по 40 часов. К нам в тот год добрались только пара семей из Москвы», — вспоминает Скороход. Но сейчас туристический поток снова стал расти, уверяет Скороход: украинцы перестали ездить в Крым, но их место занимают россияне.
2014 год стал переходным периодом, считает Тамара Черных, генеральный директор U PRO Management (управляет крымскими отелями под брендом Bregutta). Сокращение потока сильнее всего сказалось на экономсегменте. «Российский турист, не понимая региона, выбирал более качественные варианты размещения. Люксовые отели поспешили этим воспользоваться и резко повысили тарифы на размещение», — рассказывает Черных.
Проблемы с логистикой отразились и на работе местных предпринимателей: теперь с середины весны в мебельных магазинах полуострова не найти кроватей и матрасов. «Это же Крым, здесь каждый второй — арендодатель, — говорит Скороход. — Если раньше можно было заказать недостающую кровать из Киева за день-два до заселения, то сейчас посылка будет идти не меньше двух недель. Поэтому мы стараемся закупаться еще зимой». Затяжное отключение электричества в начале 2016 года прибрежных районов не коснулось: Юрий даже специально ездил на дачу из дома в Севастополе, чтобы подзарядить электроприборы.
В 2015 году поток отдыхающих уже почти достиг «дороссийского» уровня, но Скороход потерял привычный канал продвижения Airbnb и не смог привлечь достаточно туристов. Нынешний сезон, по его словам, обещает вывести гостевой дом на показатели успешного последнего «украинского» — 2013 года, когда мини-отель заработал более $12 тыс. В январе 2016 года туроператоры уже зафиксировали резкий рост спроса на летние туры в Крым, говорит Черных. Юрий Скороход, как и многие отельеры Крыма, ожидает туристического бума, как только наладится транспортное сообщение с Россией: мост через Керченский пролив власти обещают построить к 2018 году.
Закрытие турецких и египетских пляжей, напротив, не прибавило клиентов крымским гостиницам. «Те, кто привык ездить в Турцию и Египет, либо вовсе отказались от отдыха в этом году, либо полетели в Грецию, на Кипр или в ту же Турцию через Белоруссию», — рассуждает Скороход. Похожая ситуация в Сочи. «Уровень доходов россиян упал, и хотя мы относимся к бюджетной категории отелей, в прошлом году темпы бронирований и загрузка были выше, — рассказывает Елена Валеева. — Те, кто был ориентирован на зарубежный отдых, предпочитают Болгарию, Грецию, Черногорию». Многие приезжают в Сочи и Крым лишь потому, что не имеют загранпаспортов.
Отдых в Крыму по стоимости сопоставим с египетским all inclusive, а уровень сервиса на полуострове явно ниже, признает Юрий Скороход. «В Египте сезон длится девять месяцев, у нас — максимум четыре. Затраты на строительство, ремонт, сервис у нас на одном уровне, а выручка — сами понимаете, — объясняет он. — Поэтому Крым всегда будет дорогим: продлить лето не в нашей власти».
Содержание
- 1 Как открыть санаторий с нуля: пошаговый бизнес план
- 2 Финансовый план санатория
- 3 Маркетинговый план: как привлечь в санаторий клиентов
- 4 Регистрация и оформление: какие документы нужны для открытия санатория
- 5 Оборудование для санатория
- 6 Персонал для санатория
- 7 Как обойти конкурентов: фишки бизнеса
- 7.1 Санатории на юге
- 7.2 Санатории на минеральных источниках
- 7.3 Санатории в Подмосковье
- 7.4 С кем выгоднее работать: частный клиент или корпорации?
Санатории появились в России в эпоху социализма: они практически не имеет аналогов в мире, ведь на отдыхе внимание в основном уделяется самому отдыху, в крайнем случае — косметическим процедурам, но не оздоровлению. Сейчас в России работает около 1900 здравниц, причем не только в южных регионах, но и в Сибири. Это мощная индустрия с оборотом 119 млрд. рублей в год. Если войти в нее в ближайшее время, то можно надеяться на поддержку со стороны государства и высокие заработки в перспективе.
Экологическая ситуация каждый год ухудшается, особенно в мегаполисах. Много людей из-за больших нагрузок, неправильного питания и образа жизни подвержено различным заболеваниям, в том числе хроническим. Они нуждаются в постоянном лечении. Для них санаторий становится хорошей возможностью не только отдыхать, но и поддерживать свое здоровье.
Как открыть санаторий с нуля: пошаговый бизнес план
Если вы решили открыть собственный санаторий, действуйте по этому плану.
Первый шаг. Начните с подбора помещения, которое должно соответствовать определенным требованиям. Без этого вы не сможете получить медицинскую лицензию для ведения деятельности. Кабинеты врачей и комнаты для проведения процедур должны иметь соответствующую площадь. Здание можно построить или взять в аренду. Главное, чтобы поблизости не было трасс или промышленных предприятий. Потенциальные клиенты предпочтут санаторий рядом с водоемом, в живописном и удобно расположенном месте, чтобы можно было быстро добраться до ближайшего населенного пункта — например, на электричке.
Санаторий выгодно открывать в маленьких курортных городах. В сезон при хорошей рекламе и сервисе высокого уровня отбоя от клиентов не будет. Так что санаторий в маленьком городе — хорошая идея, но только в том случае, если город уже раскручен как курортная зона.
Второй шаг — выбор направления деятельности учреждения. Ваше заведение может быть широкого профиля, но для начала лучше остановиться на конкретных заболеваниях, например, сердечно-сосудистых или легочных. Многое будет зависеть от расположения самого санатория.
Третий шаг. Нужно зарегистрировать свою деятельность в ФНС. Это необходимо сделать, чтобы вести бизнес без проблем.
Четвертый шаг — закупка оборудования и мебели. Их нужно приобретать, исходя из профиля заведения и с учетом удобства будущих посетителей. Хорошо, если кроме жилой зоны и лечебных кабинетов в санатории будет кабинет косметолога, бассейн, тренажерный зал, игровая для детей, уютная столовая с разнообразным меню.
Пятый шаг — подбор персонала. В санатории должны работать квалифицированные врачи и медсестры, имеющие соответствующие дипломы медицинские книжки. С каждым сотрудником необходимо заключать трудовой договор.
Шестой шаг — лицензия. Все предыдущие шаги имеют большое значение для получения лицензии. Она необходима, поскольку без нее об открытии санатория не может быть и речи. Выдачей такого документа занимается Федеральная служба надзора в сфере здравоохранения и социального развития. Уплатив госпошлину 6000 рублей и оформив соответствующие документы, лицензию вы получите через 45 дней.
Седьмой шаг — реклама. Пока вы будете ждать получения лицензии, начните рекламную кампанию. Рекламу можно размещать в СМИ, на отраслевых выставках, в социальных сетях. Размещать посты лучше со ссылкой на свой сайт, где необходимо выложить как можно больше информации для посетителей. Предварительно лучше придумать пакеты для разных категорий клиентов: пар без детей, семей с детьми; пожилых людей.
Нужно подумать и о продаже услуг. Заранее составьте полный маркетинговый план продвижения вашего санатория и привлечения клиентов. Лучший вариант — нанять для этой цели специалиста.
Финансовый план санатория
Сколько денег нужно для открытия санатория, зависит от того, на сколько мест вы решили открыть санаторий, какого профиля и в каком месте. В южных регионах и Подмосковье потребуется большая сумма, в других районах меньшая. Мы рассмотрим среднюю стоимость проекта. Она составит приблизительно 40 000 000 рублей.
Сюда войдут средства, которые нужны аренду помещения, закупку оборудования, спецтехники и мебели, зарплату персоналу и непредвиденные расходы. Сумма довольно большая. Но, если привлечь инвесторов, то доля собственного капитала может составить небольшой процент от общей суммы. Инвестировать в санаторий могут предприятия, которые заинтересованы в оздоровлении своих работников: после они смогут направлять их в ваш санаторий по договорным ценам.
Что касается окупаемости, то она напрямую зависит от заполненности. Рентабельность такого рода заведений в среднем составляет 10-20%. Если предположить, что путевка на человека в сутки будет 1300-1500 рублей, то при средней загруженности можно окупить проект уже в течение 18-24 месяцев.
Маркетинговый план: как привлечь в санаторий клиентов
К сожалению, часть заведений санаторной направленности работает себе в убыток, так как не может предложить качественный продукт и правильно рекламировать свои услуги. Главная проблема, с которой приходится сталкиваться владельцам санаториев — сезонность. С одной стороны, в межсезонье люди могут поправлять свое здоровье так же продуктивно, как летом. С другой — многие хотят отдыхать именно в летние месяцы. Что же нужно делать, чтоб продажи в межсезонье возросли, а санаторий приносил хороший доход?
- Организовать отдел продаж. Настоящие специалисты способны создать надежную платформу для дальнейшего продвижения продукта и постоянно увеличивать продажи.
- Закладывать в бюджет учреждения определенную сумму на рекламу Без нее санаторий не только трудно «раскрутить», но и сложно привлечет посетителей в сезон. Даже 2 -3% от объема реализации могут повысить продажи на 25-30%. Лучше всего проводить рекламные кампании, а не расходовать средства на сомнительные проекты.
- Проводить онлайн-консультации специалистов. Если у санатория не один профиль, а несколько, с потенциальными клиентами должно работать несколько специалистов.
- Сделать специальное предложение на осеннее-зимний период. Начинайте работать с теми клиентами, которые у вас отдыхают. Делайте скидки, распространяйте печатную продукцию, объясняющую необходимость лечения в межсезонье.
- Организовать акции: например, «приведи друга», «новая услуга в подарок” и т.п.
- Сделать скидки для пожилых людей или других категорий отдыхающих.
- Привлекать к сотрудничеству туристические компании, тем более, что в последнее время начали появляться фирмы, занимающиеся туризмом с медицинским уклоном.
Не экономьте на маркетинге: без него санаторий может оказаться убыточным.
Регистрация и оформление: какие документы нужны для открытия санатория
Для регистрации санатория лучше всего выбирать такую форму как общество с ограниченной ответственностью. Госпошлина составит 4000 рублей. Нужен также уставной капитал. Потребуются следующие документы:
- устав ООО — 2 экз.;
- протокол собрания учредителей;
- заявление (форма № Р11001);
С выбором кода ОКВЭД никаких проблем не будет. Основной код 86.90.4. Деятельность санаторно-курортных организаций. Если в санатории будут предложены другие виды услуг, потребуется указать дополнительные коды ОКВЭД.
Что касается налогообложения, здесь действует довольно сложная система. В основном услуги, оказываемые в санатории, не облагаются НДС. К ним относятся медицинские, профилактические и амбулаторные услуги (ст. 149 НК РФ). Но в некоторых случаях и за некоторые услуги налог все-таки взимается. Поэтому предварительно нужно хорошо изучить налоговый кодекс и узнать, какая деятельность в регионе попадает под ЕНВД — Единый налог на вмененный доход.
Один из самых важных моментов в процессе открытия бизнеса — получение лицензии. Для лицензии нужно предоставить:
- договор аренды помещения (или собственности);
- план помещения;
- устав заведения и учредительный договор;
- свидетельство о регистрации;
- свидетельство из ФНС;
- выписка и информационное письмо из ЕГРП;
- копия приказа о назначении руководителя.
Также потребуется документация на оборудование: паспорта, инструкции, гарантийные талоны и т. п.
Оборудование для санатория
Для успешной работы санатория в первую очередь нужно современное медицинское оборудование для лечебного центра. Если предположить, что вы откроете санаторий на 200 мест, то необходимо оборудовать
- номера;
- лечебный центр;
- столовую или кафе;
- бассейн или сауну;
- ресепшен.
Особое внимание стоит обратить на лечебный центр, поскольку в санаторий люди приезжают не только отдыхать, но и поправлять здоровье. Качественное оборудование — еще одна возможность для привлечения клиентов. Хорошо, если в перечень услуг будут входить подводный душ, различные ванны, релаксирующий массаж, косметология.
Кроме того, нужно оборудовать территорию:сделать дорожки, площадки, установить скамейки и т.п. Если место достаточно живописное, то на благоустройство потребуется меньшая сумма. В любом случае, клиенты оценят красивые клумбы, беседки и ухоженные дорожки.
Персонал для санатория
Подбирая персонал, важно знать, что стаж медицинских работников должен быть не менее пяти лет. Это обязательное условие, которым нельзя пренебрегать.
В штат санатория должны войти:
- директор:
- главный бухгалтер и сотрудники бухгалтерии;
- заместитель директора;
- врачи и медсестры;
- горничные;
- администраторы;
- повара и официанты;
- садовники, дворники и сотрудники других рабочих специальностей.
Количество сотрудников зависит от размеров санатория и предполагаемого количества отдыхающих. Возможно, летом в штат придется нанимать дополнительный временный персонал.
Как обойти конкурентов: фишки бизнеса
У определенных видов санаториев есть свои фишки, которые позволяют им привлекать клиентов и держаться на плаву. Частные санатории в первую очередь берут наполняемостью в межсезонье. Рентабельность санатория, работающего круглогодично, может достигать 30% и более. Одни санатории уделяют больше внимания развлечениям и сфокусировались именно на них, другие предлагают косметические услуги. Есть санатории, которые оптимизируют структуру управления. И не только потому, что пытаются сэкономить, а потому, что стремятся сделать его более рациональным. На что делают ставку в различных регионах?
Санатории на юге
Для санаториев, расположенных на берегу Черного моря, актуальны такие тенденции как бассейны с морской водой. Санаторий с открытыми бассейном всегда пользовался популярностью. Например, сочинский санаторий «АкваЛоо» привлекает клиентов возможность весело провести время в аквапарке. Но санаторий на юге всегда интересен для клиентов в летний период.
Санатории на минеральных источниках
Здесь основной упор для привлечения клиентов следует делать, исходя их того, что во всех учреждениях города минеральная вода или лечебная грязь одинаковые, зато ваше заведение может предложить комплекс услуг со скидкой. Или тех, которых нет в других санаториях. Так в санаториях Кисловодска высшего и среднего класса есть тренажерные залы, СПА, оснащение современным медицинским оборудованием.
Санатории в Подмосковье
Подобные тенденции наблюдаются в санаториях Подмосковья, многие из которых специализируются на лечении легочных заболеваний, опорно-двигательного аппарата, сердечно- сосудистых заболеваний. Главные фишки здесь — чистый воздух, наличие новейшего оборудования. Жители Москвы, уставшие от загазованной столицы, приезжают не только подлечиться, но и насладиться природой и тишиной. Санатории эконом-класса в межсезонье занимаются организацией свадеб, юбилеев и других торжеств.
С кем выгоднее работать: частный клиент или корпорации?
Если раньше санаториям было выгодно работать с Фондом социального страхования и медицинского страхования, то сейчас частники стараются привлекать именно физических лиц. Корпорации стали требовать слишком большие скидки, да многим и невыгодно отправлять своих сотрудником в санатории. Поэтому, в первую очередь доход приносят люди, которые платят из собственного кармана. Взамен они должны получить высокопрофессиональное лечение и отличный сервис. Это основная задача, которую нужно решить, если вы хотите открыть санаторий.
Загрузка…
ПОХОЖИЕ БИЗНЕС-ИДЕИ:
Как открыть тренажерный зал: пошаговый бизнес-план
Бизнес идеи из Америки: как сделать короче путь к собственному жилью