Бизнес план салона красоты в молдове
Я попробую ответить на Ваши вопросы, но прошу учесть, что мои ответы будут очень жёсткими, поскольку владею практически полной информацией о происходящих событиях в нашей сфере. 23 слова обо мне: владелица собственного салона красоты, который я создала без чьей либо помощи и ко всему прочему я работающий парикмахер-стилист с 35 летним стажем.
1. Нестандартные салоны красоты в Молдове. Таких салонов не много, в основном это салоны с вложенным капиталом (деньги от партнёра и + знания и опыт от специалиста индустрии). Сейчас, во время кризиса салоны чётко разделились на 3 уровня: совершенно дешёвые парикмахерские (у нас они называются frizerie (фризерия), приблизительная стоимость мужской стрижки от 3 евро. средний уровень салона, где цены прыгают в зависимости от района и специалистов, которые требуют определённый ценовой уровень. В таких салончиках мужская стрижка стоит от 5 евро. И салоны класса А-их немного-до 15 штук. Приблизительно получается 1 на 50 других. Отличаются, конечно, интерьером и дорогим оборудованием.
2. Салонов,которые работают на конкретную целевую аудиторию не много: это парочка детских салонов, в детском мегаполисе. Пару лет назад открыли салон для мужчин с мастерами топлес, но его быстро прикрыло государство. Есть один салон для молодёжи, я только не могу понять их концепцию и ничем не отличается этот салон от других. 3.Сетевых салонов несколько. Салоны Виктора Микуши (4) разбросаны по районам города и соответственно и ценовая политика разная и на разных потребителей. Начинающих мастеров он берёт в самый дешёвый салон и подучивая его переводит на уровень выше. Сеть Васи Горбачёва (2 салона) для клиентов в разных районах. В первом его салоне хорошая концепция: заработав себе имя, он с компаньоном построил салон в 3 этажа. на первом этаже работают его ученики, на 2-мастера с опытом работы выше. На 3-ем работает он в отдельном кабинете и рядом в салоне работают мастера с именем, которым он арендовал кресла. Ещё один салон был основан в торговом центре (парикм. услуги, маникюр-бар и косметология) и через 4 года в другом районе они открыли современный медицинско-косметологический центр. И ещё 1 салон, который открылся 10 лет назад рядом с рынком и второй класса «А» открыли через 5 лет в центре города. Вот, пожалуй и всё. Что можно сказать об их роли в развитии индустрии…. цель у них ясна-охватить клиентов среднего уровня и высшего, ну и конечно они первые вносят в свои услуги новинки индустрии. На них подтягиваются остальные мастера (частники)и салонов среднего уровня.
3. Брендовые салоны-студии у нас есть. Могу перечислить:
- Schwarzkopf,
- Wella и Londa от основного дистрибьютора.
- Selectiv, Lendan, CHI-собрал другой дистрибьютор.
- Estel
- Matrix
- Revlon. ….
другие представители тоже есть, но без студий.
4. Самые запоминающиеся пиар акции — это когда работаешь совместно со знаменитостями. Например, я так часто делаю или создаю авторские коллекции и показываю их на выставках или крупных событиях в городе. Салон «Оазис» например, сделал проект «Преображение» и сделали совершенно новые образы для известных лиц города. Ещё вариант пиара… я вхожу в элитный женский клуб, где постоянно рассказываю о процедурах или новинках и конечно дарю сертификат на любую процедуру.
5. Представитель продукции CHI на каждой выставке Beauty экспо показывают мастер классы на сцене их представительства с утра и до вечера и приглашает самых позитивных тренеров этого бренда. Посетителям выставки это нравится. Я не писала ничего о косметологических салонах. Такие тоже есть. Но очень много частников или домушников, которые как и везде срывают работу и ценовую политику всем.
Роза Антипова,
владелец салона красоты «ROZA ANTIPOVA»
Кишинев, Молдова
25.01.2014
Весна, пора обучать администраторов!
Обновлен наш дистанционный курс обучения администратора салона красоты, теперь помимо подробного описания того, что и как фронт-менеджер должен делать от рассвета до заката (включая искусство продаж), добавлены готовые скрипты телефонных разговоров с клиентами
Подробнее …
Стремление людей к стилю и совершенству стимулирует рынок красоты. Это ведет к появлению новых салонов красоты.
Мечтаете открыть салон с нуля и твердо решили стать владельцем популярного бизнеса? Давайте разложим всё по полочкам!
Сбор документов
Для открытия салона вам потребуется обратиться в Регистрационную Палату для получения списка необходимых документов. Консультант укажет вам полный пакет документов, которые должны у вас быть. Если вы решите предоставлять в своем салоне терапевтические процедуры, то для этого нужна соответствующая лицензия. Это касается, например, мезотерапии, ботокса, обертываний, массажа. А ваши будущие сотрудники обязательно должны предоставить медицинские книжки и регулярно проходить медосмотр.
Важно! При отсутствии хотя бы одного из документов трудовая инспекция имеет право наложить штраф или даже приостановить деятельность организации.
Выбор места
Выбор местоположения зависит от того, салон какого класса вы собираетесь открыть. Если хотите начать с малого, то целесообразно расположиться в центре микрорайона – тогда вашими клиентами станут его жильцы и работники соседних офисов. Затраты на рекламу будут минимальными: яркая вывеска, тематические плакаты, штендер и т. п.
Для салона более высокого класса рекомендуется расположение на одной из центральных улиц города или в популярном торговом центре. Расходы на рекламу в этом случае будут выше: одной вывеской обойтись не получится, если вы хотите продвигать и раскручивать свое предприятие. Одно из главных правил салонного бизнеса: нанимайте мастеров, которые смогут привести за собой своих клиентов.
Для салона элитного класса выбор места также важен. Необходимо учесть, что вашими клиентами станут состоятельные люди, для которых важны стиль и атмосфера заведения. Поэтому лучше открыть салон в районе, где много модных бутиков, клубов, гостиниц, ресторанов.
Для помещения, которое вы арендуете или приобретете, есть несколько общих требований: отдельный вход, наличие всех коммуникаций, запрещено размещение в подвальном или полуподвальном помещении, а если салон будет находиться в жилом доме, вы можете открыть его только с письменного согласия жильцов.
Салон нужно разграничить на зоны: приемная, рабочие залы, помещение для стерилизации и утилизации, склад для материалов, раздевалка для персонала.
Оборудование
Прежде, чем покупать оборудование, нужно обозначить перечень услуг, которые будет предоставлять салон. Составим основной список услуг сервиса: парикмахерская; маникюр и педикюр; косметология и уход за кожей тела; макияж.
Инвентарь, необходимый для оказания услуг и, конечно же, мебель, должны быть сертифицированы. Все расходные материалы должны иметь паспорта или регистрационные удостоверения. Допустимо использование только того оборудования, которое разрешено Министерством здравоохранения РМ.
Требования к персоналу
Одна из самых сложных и ответственных задач – это подбор персонала. Главные критерии при подборе работников: наличие специального образования, подтвержденное дипломом установленного образца, опыт работы и, желательно, наличие своей клиентуры.
Для организации салона вам потребуются администратор, менеджер, бухгалтер, стилист-парикмахер, визажист, косметолог, мастер маникюра и педикюра, уборщик, охранник. Одну из должностей поначалу можете исполнять вы сами, например, администратора.
Главное – найти опытных мастеров, которые смогут быстро и качественно обслуживать клиентов, которым требуются стандартные процедуры. Для салона среднего уровня подойдут мастера, которые знают о новых тенденциях и способны работать в соответствии с ними. Для более высокого класса понадобятся специалисты, сами привносящие новые идеи в работу с образом. В элитный салон нужен именитый мастер с превосходной репутацией.
Будьте готовы к тому, что текучка кадров в салонах красоты довольно большая. Не скупитесь на обучение персонала, пусть мастера время от времени проходят курсы повышения квалификации – это поможет им быть в курсе новых тенденций и повышать уровень своего профессионализма.
Мнения экспертов
Андрей Кочиеру
Директор Andrei Cocieru Hair Style & Beauty Salon
В Кишиневе не просто открыть салон красоты даже при наличии достаточного количества денег для первого вложения. Особенно трудно найти подходящее место и хорошую команду, которая и будет «сердцем» салона. Самое главное – это не деньги, а специалисты, которые будут прислушиваться к вам, которым вы можете доверять. Готовьтесь к тому, что с юридической точки зрения тоже будет непросто, поэтому первым делом наймите хорошего бухгалтера.
Что могу посоветовать начинающему бизнесмену? Если вы решили открыть салон красоты, помните, что люди в Молдове требуют к себе большого внимания и хорошего обслуживания. Нужно работать на свой авторитет и предлагать людям лучшее, но не завышая цену. Зато вы будете получать настоящее удовольствие от того, что ваши клиенты довольны и благодарны.
Екатерина Лика
Исполнительный директор Doctor Lica Salon
Открыть свой салон было для меня трудным, но интересным делом. Мы работаем всего четыре месяца. Вначале были трудности с документацией, с разрешениями на деятельность, но мы справились. Для приобретения оборудования и материалов потребовались большие вложения. Потом возникли сложности с набором персонала и привлечением клиентов. И наконец мы открылись! Положительные результаты уже есть, но впереди еще много работы. Я уверена, что со временем мы добьемся большого успеха! Тем, кто хочет открыть свое дело, я советую не пасовать перед трудностями, верить в себя и свое дело.
***
Чтобы финансы не пели романсы
- Чистая прибыль от любой услуги должна быть не меньше 30%.
- Косметические средства должны приносить 20% чистой прибыли от продажи.
- Через полгода число постоянных клиентов должно составлять примерно 60% от общего потока.
- Придумайте оригинальное и звучное название салона. Не торопитесь, прочитайте литературу о нейминге, посоветуйтесь с психологом, друзьями.
- Чтобы вывести салон красоты на высокий уровень и привлекать новых клиентов, выбирайте в работники доброжелательных и харизматичных людей.
***
5 причин открыть салон красоты
1. Желание хорошо выглядеть, забота о внешности остаются одним из приоритетов современного человека. Каждый год рынок красоты увеличивается на 15–20%.
2. Нет нужды в большом помещении: для салона красоты подойдет зал в торговом центре или первый этаж жилого дома. Чем меньше квадратных метров, тем ниже арендная плата.
3. Начать можно с малого – парикмахерской и кабинета маникюра. Зато будет, куда расти!
4. Есть много вариантов открытия салона: можно начать с нуля, купить франшизу или даже готовый бизнес.
5. Окупается подобное предприятие в среднем через 1,5–2 года. Поэтому, если вам удастся вписаться в рынок, салон красоты станет весьма выгодным капиталовложением.
1. Краткий инвестиционный меморандум
Сегодня люди всё больше стремятся к обладанию красивой внешностью. Это становится большим стимулом для открытия новых салонов красоты. С точки зрения востребованности, салонный бизнес отличается высокой перспективностью. Бизнес-план открытия салона красоты указывает на возможность привлечения большого количества клиентов при соблюдении некоторых условий профессионального менеджмента.
Цель проекта: получение прибыли за счет предоставления населению бьюти-услуг.
Основные факторы успеха салона красоты:
- Стабильно увеличивающееся стремление россиян к западным меркам красоты.
- Совершенствованием сервиса.
- Увеличение количества услуг
- Рост количества клиентов мужского пола (1/4 часть посетителей салонов — мужчины).
- Возможность привлечения специалистов высокого класса, обучение в лучших зарубежных мастерских.
- Понимание разницы между домашним уходом и профессиональными косметологическими процедурами в салоне.
Сумма первоначальных инвестиций — 805 600 рублей.
Точка безубыточности — на 3 месяц.
Срок окупаемости — 12 месяцев.
Средняя ежемесячная прибыль — 111 600 рублей.
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
Салонный бизнес — быстрорастущее направление.
Начинающий бизнесмен должен знать, что в только что открытом салоне не нужно сразу же предлагать посетителям все возможные услуги. Такие нововведения внедряются постепенно. Нужно уметь каждый раз радовать клиентов новыми услугами. Если внедрять всё сразу, то, во-первых, будет трудно разобраться, какие услуги пользуются большим спросом, а во-вторых, можно просто ввести в замешательство посетителей.
Данный салон находится в спальном районе, в шаговой доступности от домов. Его удобно посещать как после работы, так и в выходные. В помещении уютная, теплая атмосфера. Салон красоты входит в эконом-сегмент и имеет сравнительно низкие инвестиции и быструю окупаемость. Средний чек такого салона 700-900 руб. Он имеет большой поток клиентов и не подвержен экономическим кризисам.
- Парикмахерские услуги: окрашивание, мелирование, наращивание, выпрямление волос, разнообразные прически и укладки, уход за волосами;
- Ногтевой сервис: маникюр, педикюр, покрытие гель-лаком, шелаком, наращивание ногтей;
- Депиляция тела воском, сахаром (шугаринг);
- Классический, расслабляющий, антицеллюлитный массаж;
- Татуаж лица, коррекция и покраска бровей и ресниц.
Для максимизации прибыли в салоне красоты осуществляется продажа сопутствующего товара:
- Средства по уходу за волосами;
- Средства по уходу за телом;
- Декоративная косметика.
Рынок красоты в России ещё далек от насыщения. Спрос на бьюти-услуги продолжает расти, в настоящее время насыщенность рынка составляет не более 50%. Операторы рынка прогнозируют рост салонов красоты не менее 10% в год. Индустрия красоты выдерживает любой кризис. Быть ухоженным и привлекательным — ценность на все времена. В любой экономической ситуации услуги парикмахеров и косметологов будут востребованы. Даже в последний кризис 2014 года продолжали открываться салоны красоты. Главное — быть последовательным в ценовой политике и продумывать стратегию.
Целевую аудиторию проекта можно разделить на две отдельные категории: потенциальная ЦА и реальная ЦА.
К потенциальной ЦА можно отнести всех людей, у которых возникает потребность посещать салон красоты от случая к случаю. Это могут быть люди любого возраста и пола со средним и ниже среднего уровнем достатка. Наибольшим спросом у потребителей пользуются услуги парикмахеров. Большинство же остальных услуг рассчитаны на женщин, возраст которых от 27 до 45 лет. Как правило, именно они более внимательно следят за своей внешностью и составляют основную долю потребителей и являются реальной ЦА салона.
План раскрутки салона красоты состоит из нескольких этапов:
- Салон находится в спальном районе, таким образом, основной задачей является донести до жителей близлежащих домов информацию об открытии. Это можно сделать путём размещения рекламных плакатов на улицах (растяжки, ситилайты, баннеры). Данный способ позволяет сформировать постоянный поток посетителей.
- Для повышения лояльности клиентов к салону необходимо предоставлять постоянным посетителям скидки, дисконтные карты.
- Реклама в интернете. Сюда входит размещение баннеров на региональных сайтах, реклама в социальных сетях, создание собственного сайта. Данный этап может привлечь жителей других районов, но, для того, чтобы этот шаг был небесполезным, необходимо рекламировать какую-то конкурентную услугу (это может быть что-то необычное для других районов, либо услуга с более низкой стоимостью, чем у конкурентов).
- Реклама в местных глянцевых журналах.
- Выпуск красочных буклетов с примерами работ и ценами.
- В будние дни с 10:00 до 12:00 посетителям салона необходимо оказывать услуги по стрижке по сниженным ценам (студенты, пенсионеры, домохозяйки).
Основная цель проекта — открытие салона красоты и максимизация его прибыли.
Обзор рынка недвижимости для подбора оптимального помещения.
Требования к помещению слона красоты:
- Расположение: спальный район;
- Площадь помещения — 70-100 м2;
- Отдельный вход с улицы или с торца;
- Желательно наличие парковки для 5 автомобилей и более;
- Предпочтительно первый этаж или полуцоколь с окнами. Подвальное помещение не рассматривается. Можно рассмотреть второй этаж с удобным и коротким лестничным маршем. Выше второго этажа рассматривать расположение салона не рекомендуется;
- Место на фасаде, выходящем на улицу, для расположения вывески обязательно, желательно также иметь место для размещения баннера.
Оформление юридического лица.
Деятельность может осуществлять как физическое лицо — ИП, так и юридическое лицо — ООО.
Заключение СЭС.
Чтобы его получить, необходимо:
- Техническая документация на помещение;
- Ассортиментный перечень;
- Договор с организацией на вывоз мусора и волос;
- Договор на стирку пеньюаров, полотенец;
- Документы на стерилизаторы;
- Договор на проведение дезинсекции, дезинфекции, санитарный паспорт;
- Договор на обслуживание вытяжной системы вентиляции;
Кроме того, образец бизнес-плана салона красоты должен указывать на необходимость следующего перечня документов:
- Заключение на работу от пожарной инспекции;
- Разрешение на осуществление деятельности от администрации населенного пункта;
- Разрешение на осуществление торговли сопутствующими товарами (от администрации и СЭС);
- Договор с ЖУ на техническое обслуживание (электропроводка, водоснабжение и пр.);
- Договор с организацией на обслуживание кассового аппарата;
- Пакет кадровой документации;
- Подбор персонала;
- Поиск поставщиков;
- Рекламная кампания;
- Ремонт помещения;
- Закупка необходимой мебели;
- Установка техники;
- Торжественное открытие;
- Рекламная кампания по плану годовых акций;
- Текущая работа салона красоты.
6. Организационная структура
Штатное расписание:
- директор — 1,
- администратор — 2,
- мастера — 8.
Общее количество работников — 11 человек.
Для открывающегося салона подбор сотрудников очень важен, ведь от него может зависеть весь бизнес. Проверка профессионализма мастеров должны проводиться только квалифицированным специалистом в данной сфере. Устное собеседование необходимо совмещать с практикой. На собеседовании с мастерами необходимо не только давать оценку их уровню и стажу работы, но и оценивать поведение, общительность, доброжелательность.
Способы поиска сотрудников: объявления, биржа занятости, учебные заведения, знакомые, интернет.
Владельцам салонов красоты рекомендуется чаще посещать мастер-классы и разнообразные конкурсы в учебных заведениях. На таких мероприятиях можно найти себе работника, наглядно оценив его креативность и профессионализм.
Способ расчета заработный платы мастеров — сдельный. Мастера получают 25% процентов от сделанной работы. Администраторы и директор получают фиксированный оклад.
| Инвестиции на открытие | |
| Регистрация, включая получение всех разрешений | 35 000 |
| Ремонт и вывеска | 250 000 |
| Рекламная кампания | 100 000 |
| Аренда на время ремонта | 81 000 |
| Закупка оборудования | 329 600 |
| Прочее | 10 000 |
| Итого | 805 600 |
| Ежемесячные затраты | |
| ФОТ (включая отчисления) | 509 030 |
| Аренда | 81 000 |
| Коммунальные услуги | 15 000 |
| Реклама | 30 000 |
| Бухгалтерия (удаленная) | 10 000 |
| Закупка расходных материалов | 91 261 |
| Непредвиденные расходы | 10 000 |
| Итого | 746 291 |
План продаж на 24 месяца с учетом сезонности, прогноз эффективности инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели.
Все риски по данному проекту условно можно поделить на внутренние и внешние.
Основные внешние риски проекта:
- Повышение сырьевой себестоимости
Характеристика риска и способы реагирования:
Деятельность салона напрямую зависит от материалов и инструментов, которые закупаются у многочисленных производителей. Повышение цены одних поставщиков можно компенсировать сменой партнеров и переходом на другую косметическую марку. Мировой рынок предлагает большой выбор и диапазон цен.
- Изменение модных трендов, появление новых технологий и косметических методик
Характеристика риска и способы реагирования:
Риск может привести к устареванию базовых технологий и обострению необходимости закупки новых материалов, инструментов, привлечения более дорогих специалистов. Нивелируется постоянной поддержкой актуальности предложения за счет участия в выставках, форумах, мастер-классах. Это же позволит работать над построением имиджа салона.
Основные внутренние риски проекта:
- Текучка и низкий уровень компетенции персонала, недостаток профильных специалистов.
Характеристика риска и способы реагирования:
В сфере услуг именно профильный персонал и уровень сервиса является ключевым фактором привлечения клиентов. Чем ниже уровень профессионализма мастеров, тем ниже степень удовлетворенности клиентов (либо тем меньше их финансовая ёмкость).
Этот внутренний риск существенно увеличивает последствия внешнего риска конкурентной среды.
В целях удержания высокой планки доходности необходимо проводить регулярные курсы повышения квалификации для постоянного персонала, содержать полный штат специалистов, разрабатывать эффективную систему мотивации и контроля. Удержание высококлассных специалистов происходит с помощью систем внутренней лояльности.
Финансовая модель салона красоты