Бизнес план салона красоты косметика
1. Краткий инвестиционный меморандум
Сегодня люди всё больше стремятся к обладанию красивой внешностью. Это становится большим стимулом для открытия новых салонов красоты. С точки зрения востребованности, салонный бизнес отличается высокой перспективностью. Бизнес-план открытия салона красоты указывает на возможность привлечения большого количества клиентов при соблюдении некоторых условий профессионального менеджмента.
Цель проекта: получение прибыли за счет предоставления населению бьюти-услуг.
Основные факторы успеха салона красоты:
- Стабильно увеличивающееся стремление россиян к западным меркам красоты.
- Совершенствованием сервиса.
- Увеличение количества услуг
- Рост количества клиентов мужского пола (1/4 часть посетителей салонов — мужчины).
- Возможность привлечения специалистов высокого класса, обучение в лучших зарубежных мастерских.
- Понимание разницы между домашним уходом и профессиональными косметологическими процедурами в салоне.
Сумма первоначальных инвестиций — 805 600 рублей.
Точка безубыточности — на 3 месяц.
Срок окупаемости — 12 месяцев.
Средняя ежемесячная прибыль — 111 600 рублей.
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
Салонный бизнес — быстрорастущее направление.
Начинающий бизнесмен должен знать, что в только что открытом салоне не нужно сразу же предлагать посетителям все возможные услуги. Такие нововведения внедряются постепенно. Нужно уметь каждый раз радовать клиентов новыми услугами. Если внедрять всё сразу, то, во-первых, будет трудно разобраться, какие услуги пользуются большим спросом, а во-вторых, можно просто ввести в замешательство посетителей.
Данный салон находится в спальном районе, в шаговой доступности от домов. Его удобно посещать как после работы, так и в выходные. В помещении уютная, теплая атмосфера. Салон красоты входит в эконом-сегмент и имеет сравнительно низкие инвестиции и быструю окупаемость. Средний чек такого салона 700-900 руб. Он имеет большой поток клиентов и не подвержен экономическим кризисам.
- Парикмахерские услуги: окрашивание, мелирование, наращивание, выпрямление волос, разнообразные прически и укладки, уход за волосами;
- Ногтевой сервис: маникюр, педикюр, покрытие гель-лаком, шелаком, наращивание ногтей;
- Депиляция тела воском, сахаром (шугаринг);
- Классический, расслабляющий, антицеллюлитный массаж;
- Татуаж лица, коррекция и покраска бровей и ресниц.
Для максимизации прибыли в салоне красоты осуществляется продажа сопутствующего товара:
- Средства по уходу за волосами;
- Средства по уходу за телом;
- Декоративная косметика.
Рынок красоты в России ещё далек от насыщения. Спрос на бьюти-услуги продолжает расти, в настоящее время насыщенность рынка составляет не более 50%. Операторы рынка прогнозируют рост салонов красоты не менее 10% в год. Индустрия красоты выдерживает любой кризис. Быть ухоженным и привлекательным — ценность на все времена. В любой экономической ситуации услуги парикмахеров и косметологов будут востребованы. Даже в последний кризис 2014 года продолжали открываться салоны красоты. Главное — быть последовательным в ценовой политике и продумывать стратегию.
Целевую аудиторию проекта можно разделить на две отдельные категории: потенциальная ЦА и реальная ЦА.
К потенциальной ЦА можно отнести всех людей, у которых возникает потребность посещать салон красоты от случая к случаю. Это могут быть люди любого возраста и пола со средним и ниже среднего уровнем достатка. Наибольшим спросом у потребителей пользуются услуги парикмахеров. Большинство же остальных услуг рассчитаны на женщин, возраст которых от 27 до 45 лет. Как правило, именно они более внимательно следят за своей внешностью и составляют основную долю потребителей и являются реальной ЦА салона.
План раскрутки салона красоты состоит из нескольких этапов:
- Салон находится в спальном районе, таким образом, основной задачей является донести до жителей близлежащих домов информацию об открытии. Это можно сделать путём размещения рекламных плакатов на улицах (растяжки, ситилайты, баннеры). Данный способ позволяет сформировать постоянный поток посетителей.
- Для повышения лояльности клиентов к салону необходимо предоставлять постоянным посетителям скидки, дисконтные карты.
- Реклама в интернете. Сюда входит размещение баннеров на региональных сайтах, реклама в социальных сетях, создание собственного сайта. Данный этап может привлечь жителей других районов, но, для того, чтобы этот шаг был небесполезным, необходимо рекламировать какую-то конкурентную услугу (это может быть что-то необычное для других районов, либо услуга с более низкой стоимостью, чем у конкурентов).
- Реклама в местных глянцевых журналах.
- Выпуск красочных буклетов с примерами работ и ценами.
- В будние дни с 10:00 до 12:00 посетителям салона необходимо оказывать услуги по стрижке по сниженным ценам (студенты, пенсионеры, домохозяйки).
Основная цель проекта — открытие салона красоты и максимизация его прибыли.
Обзор рынка недвижимости для подбора оптимального помещения.
Требования к помещению слона красоты:
- Расположение: спальный район;
- Площадь помещения — 70-100 м2;
- Отдельный вход с улицы или с торца;
- Желательно наличие парковки для 5 автомобилей и более;
- Предпочтительно первый этаж или полуцоколь с окнами. Подвальное помещение не рассматривается. Можно рассмотреть второй этаж с удобным и коротким лестничным маршем. Выше второго этажа рассматривать расположение салона не рекомендуется;
- Место на фасаде, выходящем на улицу, для расположения вывески обязательно, желательно также иметь место для размещения баннера.
Оформление юридического лица.
Деятельность может осуществлять как физическое лицо — ИП, так и юридическое лицо — ООО.
Заключение СЭС.
Чтобы его получить, необходимо:
- Техническая документация на помещение;
- Ассортиментный перечень;
- Договор с организацией на вывоз мусора и волос;
- Договор на стирку пеньюаров, полотенец;
- Документы на стерилизаторы;
- Договор на проведение дезинсекции, дезинфекции, санитарный паспорт;
- Договор на обслуживание вытяжной системы вентиляции;
Кроме того, образец бизнес-плана салона красоты должен указывать на необходимость следующего перечня документов:
- Заключение на работу от пожарной инспекции;
- Разрешение на осуществление деятельности от администрации населенного пункта;
- Разрешение на осуществление торговли сопутствующими товарами (от администрации и СЭС);
- Договор с ЖУ на техническое обслуживание (электропроводка, водоснабжение и пр.);
- Договор с организацией на обслуживание кассового аппарата;
- Пакет кадровой документации;
- Подбор персонала;
- Поиск поставщиков;
- Рекламная кампания;
- Ремонт помещения;
- Закупка необходимой мебели;
- Установка техники;
- Торжественное открытие;
- Рекламная кампания по плану годовых акций;
- Текущая работа салона красоты.
6. Организационная структура
Штатное расписание:
- директор — 1,
- администратор — 2,
- мастера — 8.
Общее количество работников — 11 человек.
Для открывающегося салона подбор сотрудников очень важен, ведь от него может зависеть весь бизнес. Проверка профессионализма мастеров должны проводиться только квалифицированным специалистом в данной сфере. Устное собеседование необходимо совмещать с практикой. На собеседовании с мастерами необходимо не только давать оценку их уровню и стажу работы, но и оценивать поведение, общительность, доброжелательность.
Способы поиска сотрудников: объявления, биржа занятости, учебные заведения, знакомые, интернет.
Владельцам салонов красоты рекомендуется чаще посещать мастер-классы и разнообразные конкурсы в учебных заведениях. На таких мероприятиях можно найти себе работника, наглядно оценив его креативность и профессионализм.
Способ расчета заработный платы мастеров — сдельный. Мастера получают 25% процентов от сделанной работы. Администраторы и директор получают фиксированный оклад.
Инвестиции на открытие | |
Регистрация, включая получение всех разрешений | 35 000 |
Ремонт и вывеска | 250 000 |
Рекламная кампания | 100 000 |
Аренда на время ремонта | 81 000 |
Закупка оборудования | 329 600 |
Прочее | 10 000 |
Итого | 805 600 |
Ежемесячные затраты | |
ФОТ (включая отчисления) | 509 030 |
Аренда | 81 000 |
Коммунальные услуги | 15 000 |
Реклама | 30 000 |
Бухгалтерия (удаленная) | 10 000 |
Закупка расходных материалов | 91 261 |
Непредвиденные расходы | 10 000 |
Итого | 746 291 |
План продаж на 24 месяца с учетом сезонности, прогноз эффективности инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели.
Все риски по данному проекту условно можно поделить на внутренние и внешние.
Основные внешние риски проекта:
- Повышение сырьевой себестоимости
Характеристика риска и способы реагирования:
Деятельность салона напрямую зависит от материалов и инструментов, которые закупаются у многочисленных производителей. Повышение цены одних поставщиков можно компенсировать сменой партнеров и переходом на другую косметическую марку. Мировой рынок предлагает большой выбор и диапазон цен.
- Изменение модных трендов, появление новых технологий и косметических методик
Характеристика риска и способы реагирования:
Риск может привести к устареванию базовых технологий и обострению необходимости закупки новых материалов, инструментов, привлечения более дорогих специалистов. Нивелируется постоянной поддержкой актуальности предложения за счет участия в выставках, форумах, мастер-классах. Это же позволит работать над построением имиджа салона.
Основные внутренние риски проекта:
- Текучка и низкий уровень компетенции персонала, недостаток профильных специалистов.
Характеристика риска и способы реагирования:
В сфере услуг именно профильный персонал и уровень сервиса является ключевым фактором привлечения клиентов. Чем ниже уровень профессионализма мастеров, тем ниже степень удовлетворенности клиентов (либо тем меньше их финансовая ёмкость).
Этот внутренний риск существенно увеличивает последствия внешнего риска конкурентной среды.
В целях удержания высокой планки доходности необходимо проводить регулярные курсы повышения квалификации для постоянного персонала, содержать полный штат специалистов, разрабатывать эффективную систему мотивации и контроля. Удержание высококлассных специалистов происходит с помощью систем внутренней лояльности.
Финансовая модель салона красоты
1. Краткий инвестиционный меморандум
Магазины косметики в последнее время набирают все большую популярность. Женщины во все времена стремились выглядеть лучше, используя для этого косметические средства, однако сегодня рынок развивается с такой скоростью, что каждый день появляются новые наименования и марки. К примеру, «хайлайтеры», «метеориты», о которых несколько лет назад никто не слышал, сегодня на пике продаж.
Актуальность косметических средств подтверждает также популярность бьюти-блогеров, которые вещают о разных косметических средствах и демонстрируют результаты их использования. В социальных сетях на некоторых из них подписаны миллионы человек. Таким образом, спрос на магазин косметики будет довольно высок, однако многое зависит от ассортимента товара. Линейка должна быть широкой и включать в себя как бюджетные, так и более дорогие марки. У одного наименования товара должно быть несколько аналогов разных марок из разной ценовой категории.
Барьерами для входа будет большая конкуренция и высокие инвестиционные затраты, однако, при грамотной маркетинговой кампании и при широкой линейке ассортимента товара бизнес быстро выйдет прибыль.
Сумма первоначальных инвестиций — 1 832 400 рублей
Ежемесячная прибыль — 190 000 рублей
Срок окупаемости — 12 месяцев
Точка безубыточности — 8 месяца
Рентабельность продаж — 8%
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
Желательно, чтобы магазин косметики находился в торговом центре, на оживленной улице в центре города или в спальном районе, но с большой проходимостью. Площадь помещения должна быть около 120 м2, 80 м2 из которых отданы под зал обслуживания, а 40 м2 под подсобные помещения.
Магазин будет работать с 10.00 до 20.00 без обеда и выходных.
Основными направлениями продажи в магазине будут декоративная косметика, парфюмерия, средства по уходу за волосами и лицом и телом. Наиболее продаваемыми товарами будет декоративная косметика, в ассортимент которой входят: тональные средства, пудры, карандаши для глаз и губ, туши, тени, кисти, подводки, румяна, помады и прочее. В последнее время набирает популярность также уходовая косметика, которая не портит кожу, потому что в состав входят только натуральные ингредиенты.
Парфюмерия будет также играть ключевую роль в ассортименте магазина, так как средняя цена товара достаточно высокая. Всю парфюмерию можно поделить на туалетную воду, парфюмерную воду и духи, причем стоимость последних будет наибольшей. Это связано с тем, что в духах максимальная концентрация ароматических средств.
Средствами по уходу за волосами, а также за лицом и телом пользуются как мужчины, так и женщины разных возрастов, ведь многие товары этой категории являются средствами первой необходимости (мыло, шампуни, гели для душа), поэтому спрос на них будет всегда высокий.
Для увеличения продаж в магазине косметики можно продавать бытовую химию (стиральный порошок, средства для мытья посуды, полов и прочее). Отдельной стойкой можно выделить детские товары, а также выпускать подарочные сертификаты с разным номиналом.
Стоит также отменить, что в данном бизнесе ключевую роль играет выбор поставщиков. Товар может приобретаться непосредственно у представителей торговых марок, а также у оптовиков. Не все бренды разрешают продавать свой товар в любом магазине, поэтому необходимо сначала обратить внимание на требования, которые выдвигает та или иная компания (к примеру, город поставок, площадь магазина, специальные стеллажи и т.д.) Сами покупки можно совершать в Интернете, а продавец будет осуществлять доставку. Наценка на товары в магазине косметики обычно составляет до 50%.
Магазин косметики будет продавать товары, в основном, среднего ценного сегмента, поэтому будет ориентирован на людей с доходами до 60 000 рублей.
Целевую аудиторию можно поделить на группы
- Девушки от 15 до 28 лет. Составляют 35% от общего числа посетителей, покупают недорогую парфюмерию и декоративную косметику в больших количествах (сегмент масс-маркет). Ждут распродаж, хорошо разбираются в марках, сравнивают цены с другими магазинами.
- Женщины от 29 до 55 лет. Составляют 40% всех посетителей, выбирают в большинстве своем продукцию, во-первых, более натуральную, во-вторых, ориентированную на свой возраст. Зачастую у них уже есть сформированный список товаров, которыми они пользуются несколько лет и которые хотят приобрести снова.
- Женщины от 56 лет. Составляют 15% посетителей, в корзине присутствует больше уходовых средств, нежели декоративной косметики.
- Мужчины любого возраста. Составляют 10% посетителей и интересуются больше всего парфюмерией, а также подарками для женщин.
Преимущества и недостатки магазина косметики показаны в таблице:
Сильные стороны проекта: | Слабые стороны проекта: |
|
|
Возможности проекта: | Угрозы проекта: |
|
|
В начале деятельности важно, чтобы о магазине косметики узнало как можно больше людей. На открытие магазина можно пригласить визажистов, которые проведут мастер—классы, устроить розыгрыши подарков, а также привлечь гостей большими скидками. Распродажи привлекают людей, но для того, чтобы о них узнали, необходимо провести ряд маркетинговых кампаний как перед открытием, так и в течение всей деятельности:
- Использование Интернет ресурсов. Для сайта необходимо подключить такую систему, как Яндекс-Директ, которая с помощью контекстной рекламы позволяет настроить воронку продаж. В социальных сетях, таких как Instagram, необходимо выстроить работу с блогерами (особенно из бьюти-индустрии), которые бы рекламировали Ваш магазин. Многие из блогеров работают по системе «товар или скидка за обзор».
- Реклама в СМИ. Реклама на радио, на местном телевидении или бегущая строка также привлекут дополнительную целевую аудиторию.
- Лояльность к постоянным покупателям. Необходимо разработать систему скидочных или бонусных карт, которые с каждой следующей покупки уменьшают стоимость товара, не зависимо от проводимых акций магазином. Покупатели будут возвращаться в магазин, зная, что имеют максимальную скидку. Сезон распродаж необходимо устраивать минимум четыре раза в год, привлекая покупателей такими акциями как «третий товар в подарок», «возврат бонусов в двойном размере» и т.д. Особенно нужно обратить внимание, на сезонные праздники, такие как, 8 марта, Новый год, День учителя. В этот период люди покупают подарки и подарочные сертификаты в больших количествах и для того, чтобы совершили покупки именно в Вашем магазине, необходимо проводить акции и дарить подарки и в эти периоды.
- Баннеры. Если есть возможность потратить на рекламу больше, то есть вариант с рекламой на билбордах. Совместно с дизайнерами необходимо подготовить «продающий» макет и подписать договор с собственниками баннеров на размещение рекламы.
- Рассказать о магазине можно глянцевым журналам и визажистам, взамен предложив долгосрочное сотрудничество (в виде скидок, бесплатных товаров и т.д.)
Со временем можно настроить работу Интернет—магазина, ведь сегодня это одна из самых перспективных отраслей. Так, покупатели, не посещая магазина, смогут заказывать товары на дом, что увеличит продажи.
Перед началом деятельности необходимо пройти регистрацию бизнеса в государственных органах. Формой организации может быть Индивидуальный предприниматель или Общество с Ограниченной ответственностью. Системой налогообложения может быть ЕНВД или патент (при условии, что в регионе разрешены эти формы налогообложения при данном виде деятельности) или УСН (доходы, уменьшенные на величину расходов). Кодами по ОКВЭД будут 47.11 (для магазина) и 47.91 (в случае наличия Интернет-магазина).
Далее необходимо подобрать помещение, составить дизайн-проект, произвести ремонт и согласовать его с МЧС. Для этого необходимо подготовить документы, приобрести огнетушители и противопожарную систему.
После того, как объект будет согласован, необходимо закупить мебель и расставить ее согласно требованиям, во-первых, пожарной безопасности, во- вторых, требованиям, которые предъявляют бренды косметики. Также потребуются кассы с фискальными накопителями (минимум 2 штуки) и программы, автоматизирующие учет.
Далее необходимо подобрать и обучить персонал, подписать договора с поставщиками и получить первые партии на реализацию (необходимо сразу договориться об ответственности за испорченные товары и с истекшим сроком годности).
Перед открытием нужно продумать маркетинговую компанию, расставить товар в магазине так, чтобы покупателям было удобно выбирать. Открытие магазина косметики должно быть ярким и запоминающимся для покупателей.
6. Организационная структура
В штатное расписание магазина одежды косметики входят директор, два администратора, четыре продавца, два кассира и уборщица. Бухгалтер работает удаленно и отвечает за сдачу отчетности, инвентаризацию и кассовую дисциплину.
Директором может быть собственник бизнеса, который отвечает за управление персоналом, в частности администраторами, совершает поиск поставщиков и подписывает договора на поставку товара. Этот сотрудник больше всех заинтересован в увеличении продаж и рентабельности бизнеса.
Администраторы работают посменно с графиком два через два, в их обязанности входит управление магазином во время отсутствия директора, прием и возврат товара, ответственность за снятие кассовых чеков, поддержание порядка в зале и решение срочных вопросов. Администраторы являются непосредственными руководителями продавцов-консультантов, кассиров и уборщицы.
Продавец-консультант магазина косметики должен обладать знаниями в области косметических средств, хорошо разбираться в марках и знать где какой товар находится. Этот сотрудник должен подсказать посетителю, что ему лучше подойдет, подобрать цвет, структуру, запах выбираемого средства.
В обязанности кассира входит осуществление денежных операций с покупателями, учет и контроль денежных средств, а также ведение кассовой отчетности для передачи ее бухгалтеру.
В одну смену работают два продавца-консультанта и один кассир, режим работы сотрудников определяется режимом работы магазина (обычно с 10.00 до 22.00).
Директор, администраторы и продавцы-консультанты помимо оклада имеют премиальную часть.
Постоянные расходы | Оклад | Количество сотрудников | Сумма |
Директор | 35 000 | 1 | 35 000 |
Администратор | 23 000 | 2 | 46 000 |
Продавец-консультант | 15 000 | 4 | 60 000 |
Кассир | 20 000 | 2 | 40 000 |
Уборщица | 13 000 | 1 | 13 000 |
Страховые взносы | 58 200 | ||
Итого ФОТ | 252 200 |
Полный расчет ФОТ на 24 месяца с учетом премиальной части и страховых взносов представлен в финансовой модели.
Инвестиционные затраты на открытие данного бизнеса составляют 1 832 400 рублей.
Инвестиции на открытие магазина косметики выглядят следующим образом:
Инвестиции на открытие | |
Регистрация, включая получение всех разрешений | 50 000 |
Дизайн-проект помещения | 70 000 |
Ремонт | 700 000 |
Вывеска | 30 000 |
Охранное и противопожарное оборудование | 45 000 |
Рекламные материалы | 30 000 |
Аренда на время ремонта | 480 000 |
Закупка оборудования | 417 400 |
Прочее | 10 000 |
Итого | 1 832 400 |
Так как магазин косметики должен быть привлекательным для посетителей, то необходимо вложиться в дизайн- проект (продумать концепцию помещения) и соответственно в сам ремонт. Он должен быть лаконичный и стильный, если магазин находится в торговом центре, то необходимо ознакомиться с условиями от арендодателя (к примеру, цветовая гамма магазина должна соответствовать общей концепции торгового центра). Важной статьей инвестиционных затрат также является оборудование, которое необходимо для работы магазина. Более подробно необходимое оборудование представлено в Таблице:
Наименование | Количество | Цена за 1 шт. | Общая сумма |
Кассовый терминал (онлайн касса) | 1 | 22 000 | 22 000 |
Программа автоматизированного учета | 1 | 10 000 | 10 000 |
Стол кассира | 1 | 15 000 | 15 000 |
Стул кассира | 1 | 2 000 | 2 000 |
Витрина для дорогой косметики | 2 | 15 000 | 30 000 |
Стеллаж для косметики | 10 | 12 000 | 120 000 |
Зеркало на стеллажах | 10 | 1 000 | 10 000 |
Зеркало в полный рост | 5 | 5 000 | 25 000 |
Корзины для посетителей | 80 | 500 | 40 000 |
Стул для сотрудников | 2 | 1 200 | 2 400 |
Стол для сотрудников | 2 | 3 000 | 6 000 |
Рамка противокражная | 1 | 40 000 | 40 000 |
Стеллаж для кладовой | 5 | 6 000 | 30 000 |
Осветительные приборы на стеллажи | 10 | 2 000 | 20 000 |
Компьютер | 1 | 30 000 | 30 000 |
Декоративные элементы | 1 | 15 000 | 15 000 |
Итого: | 417 400 |
К основным ежемесячным затратам относится фонд оплаты труда (по причине того, что в штатном расписании как минимум десять человек), аренда 120 м2 (однако, стоимость может увеличиваться или уменьшаться в зависимости от удаленности от центра, нахождения в торговом комплексе, наличия парковочных мест и т.д.) и закупка товаров. Цена закупки может изменяться в зависимости от курса валют (при работе с зарубежными поставщиками), предоставленных скидок оптовиками и необходимости пополнения запасов (если в предыдущем месяце товар не был раскуплен, то в следующем месяце необходимо закупить меньшее количество).
План продаж на 24 месяца с учетом сезонности, прогноз эффективности инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели.
Существуют несколько основных факторов риска. Первый из них — это неудачно подобранное место для размещения магазина, а именно небольшой поток покупателей или трудности с подъездом к магазину. Данный риск решается путём составления перечня требований к помещению, на основании которых подбирается необходимое помещение. Также важен поиск надёжного поставщика, так как на рынке присутствует большое количество контрафактной продукции. Поэтому при приёмке продукции будут запрашиваться сертификаты качества, а договоры на поставку заключаться либо непосредственно с заводами-изготовителями, либо с официальными дистрибьюторами заводов.
Основной финансовый риск — это кассовый разрыв. Данный риск может решиться с помощью возобновляемой кредитной линии.
Финансовая модель магазина косметики