Бизнес план производство нового вида продукции
Введение
Современная экономическая
ситуация, связанная с переходом
к рыночным отношениям, диктует предприятиям
новый подход к внутрифирменному
планированию. Планирование необходимо
любой организации, которая намеревается
предпринимать какое-то действие в
будущем. Предприятия вынуждены
искать такие формы и модели планирования,
которые обеспечивали бы максимальную
эффективность принимаемых решений.
Оптимальным вариантом достижений
таких решений является прогрессивная
форма бизнес-плана. Как организовать
собственный бизнес? С чего начать?
Как обеспечить безопасность бизнеса
и конкурентоспособность продукции?
Как рассчитать прибыль, объем производства,
налоги, расходы? Все эти и другие
вопросы вам поможет решить бизнес-план.
Он включает разработку цели и задачи,
которые ставятся перед предпринимателем
на ближайшую и дальнейшую перспективу,
оценку текущего состояния экономики,
сильных и слабых сторон производства,
анализ рынка и информацию о клиентах.
В нем дается оценка ресурсов, необходимых
для достижения поставленных целей
в условиях конкуренции. Бизнес-план
позволяет показать выгодность предлагаемого
проекта и привлечь потенциальных
финансовых партнеров. Он может убедить
инвесторов, в том, что предприятие
имеет эффективную, последовательную
программу осуществления целей
и задач проекта.
Актуальность темы данной
работы обусловлена тем, что в
настоящее время любое предпринимательство
нуждается в улучшении своей
производственной и финансовой деятельности.
Для этого необходимо ясно представлять
потребность на перспективу в финансовых,
материальных, трудовых и интеллектуальных
ресурсах, источники их получения, а также
уметь четко рассчитать эффективность
использования ресурсов в процессе работы
предприятия – в этом и заключается суть
бизнес-планирования. Основная ценность
бизнес-плана определяется тем, что он:
дает возможность определить жизнеспособность
фирмы в условиях конкуренции; содержит
ориентир, как должна развиваться фирма;
служит важным инструментом обоснования
для получения финансовой поддержки от
внешних инвесторов. Бизнес-план позволяет
показать выгодность предлагаемого проекта.
Инновационная деятельность
в той или иной степени присуща любому
предприятию. При большом выборе видов
инвестиций и инноваций предприятие постоянно
сталкивается с задачей выбора инвестиционного
решения. Принятие инвестиционного решения
невозможно без учета следующих факторов:
вид инвестиции, стоимость инвестиционного
проекта, множественность доступных проектов,
ограниченность финансовых ресурсов,
доступных для инвестирования, риск, связанный
с принятием того или иного решения и др.
Целью данной курсовой работы
является разработка бизнес-плана производства
нового вида продукции. В соответствии
с поставленной целью в работе
решаются следующие задачи:
— изучить теоретические аспекты
разработки бизнес-плана инновационного
проекта, а именно понятие бизнес-плана,
его цели и задачи, структуру и содержание
бизнес-плана, а также показатели эффективности
разработки бизнес-плана;
— разработать бизнес-план производства
нового вида продукции на примере ООО
«Славянский хлеб».
Теоретической и методологической
основой исследования послужили труды
отечественных и зарубежных специалистов
в области бизнес-планирования и инноваций: В.М.
Аньшин, И.М. Бабук, И.Т. Балабанов, В.А. Баринов, В.П.
Буров, Н.П. Грибалев, Ю.П. Морозов, А.С. Пелех, Р.А.
Фархутдинов и др.
1 Теоретические аспекты
разработки бизнес-плана инновационного
проекта
1.1 Понятие бизнес-плана,
цели и задачи бизнес-планирования
инновационного проекта
Для большей прозрачности
обсуждение проблемы целесообразно
начать с определения основных понятий
и, прежде всего, необходимо разграничить
понятия «новшество» и «инновация».
Понятие «новшество», происходящее
от англ. invention, принято определять как новую
идею, которая в процессе разработки может
быть реализована в новый продукт, новую
технологию, новый метод и т.п. Понятие
«инновация», в англ. innovation, следует понимать
как новый или усовершенствованный продукт
или технологию, созданную в результате
использования новшества и реализуемую
на рынке или внедренную в производственную,
управленческую или иную деятельность.
В США понятие «нововведение» заменяет
понятие «научно-технический прогресс» и
центр тяжести в научно-технической сфере
перемещается с процесса на результат,
то есть на те конечные изменения в экономике,
социальной сфере, которые происходят
под воздействием этого нововведения
[4, с. 59]. Таким образом, речь идет об интеграции
науки, производства и потребления.
Однако, как свидетельствует
мировой опыт, между развитием
науки и техники и способностью
порождать новые технологии (нововведения)
нет прямой связи. Между ними есть
то, что принято называть «способностью
нации распространять в масштабах всей
экономики и других сфер общественной
деятельности новые технологии и продукты» (нововведения
в научно-технической сфере).
Инновационная способность
— это структурная характеристика организации
общественной жизни в стране, она охватывает
все сферы общественной жизни.
Основное свойство нововведения
— это влияние его на образ жизни
людей. Таким образом, нововведение
— это первое применение нового продукта
или услуги, то есть коммерческое освоение
новой идеи, новых научных результатов
[12, с. 74].
Следовательно, инновационный
процесс можно представить как
процесс, пронизывающий всю научно-техническую,
производственную, маркетинговую деятельность,
который ориентирован на удовлетворение
конкретных общественных потребностей
путем реализации нововведений на рынке. То
есть инновационные процесс — это процесс
создания, распространения и применения
продуктов и технологий, обладающих научно-технической
новизной и удовлетворяющих новые общественные
потребности.
Кратко остановимся на
понятиях «инновационная деятельность» и
«инновационное предпринимательство»,
а также на роли и месте технопарков в
них.
Инновационная деятельность
(ИД) — это один из интеллектуальных
видов деятельности людей, направленных
на получение, распространение и
потребление любых нововведений,
которые существенным образом изменяют
жизнь людей.
Инновационное предпринимательство
(ИП) — это рискованное занятие
людей, направленное на организацию
своего бизнеса путем коммерциализации
любых нововведений.
Инновационная деятельность
имеет место во всех сферах деятельности
людей: политике, культуре, образовании,
науке, технологической, производственной,
военной, социальной и других сферах.
Другими словами, технологическое
новшество является источником технологической
инновации, которая приобретает
такое качество с момента принятия
к распространению в виде нового продукта.
Процесс такого преобразования называется
инновационным процессом. В свою очередь,
процесс введения новшества на рынок принято
называть процессом коммерциализации.
С момента появления новшества на рынке
оно становится инновацией [4, с. 62].
От состояния инновационного
потенциала зависит выбор той
или иной стратегии, который в
данном случае можно определить, как
«меру готовности» выполнить
поставленные цели в области инновационного
развития предприятия. Практика показывает,
что далеко не всем предприятиям необходимо
осваивать новые технологии, несмотря
на постоянное возрастание значения
инноваций. Некоторые виды и формы
хозяйственной деятельности, скажем
малые фармацевтические предприятия,
неспособны самостоятельно разрабатывать
новые лекарственные препараты.
А предприятиям, находящимся в
полном упадке или на стадии банкротства,
просто не имеет смысла модернизировать
производство. Отсюда следует необходимость
выделения условий, при которых
предприятиям полезно разрабатывать
новые товары. Такими критериями являются:
угроза устаревания существующих продуктов;
возникновение новых потребностей
у покупателей; смена вкусов и
предпочтений потребителей; сокращение
жизненного цикла товаров; ужесточение
конкуренции. Среди внутренних факторов,
при которых возрастает эффективность
инноваций, можно назвать: способность
руководства и персонала выделять и оценивать
экономические, социальные и технологические
изменения во внешней среде; ориентация
руководства на долгосрочную перспективу
и наличие четких стратегических целей;
развитая система сбыта и маркетинга,
способная исследовать и оценивать рыночные
тенденции; осуществление непрерывного
поиска новых рыночных предложений; умение
анализировать и реализовывать новые
идеи[5, с. 89].
Оценивая инновационный
потенциал своего предприятия, руководитель
определяет свои возможности ведения
инновационной деятельности, т.е. отвечает
для себя на вопрос, «под силу» ли предприятию
внедрение инноваций.
Инновация — это нововведение,
изменение. Некоторые изменения
навязываются извне, инициаторами других
являемся мы сами. Изменение курса
доллара или экономической обстановки
в целом навязано вашей организации
извне, и она вынуждена предпринимать
ответные меры, чтобы сократить убытки.
Переезд на другую квартиру, смена
места работы, свадьба — изменения, инициаторами
которых являетесь вы сами.
Чтобы выжить, люди вынуждены
меняться ради приспособления к обстоятельствам
и событиям вокруг них и в них
самих. Организации также постоянно
приспосабливаются и совершенствуются.
Чтобы не просто выжить, а расти
и развиваться, они вынуждены
очень серьезно изменять себя с целью
достижения поставленных целей.
Причины изменений могут
быть разнообразны. Например, снижение
спроса на какие-то конкретные виды продукции
или услуг, скажем, на черно-белые
телевизоры. Слияние компаний, занимающихся
розничной торговлей (что может
привести к монополизации и повышению
цен). Общий спад активности в компаниях,
занимающихся розничной продажей, что
в свою очередь может быть связано
с изменением курсов валют. Изменение
предпочтений потребителей, например,
общественно значимое увеличение заботы
о здоровье; появление новых технологий,
новых видов товаров и услуг
(например, домашних персональных компьютеров
и аксессуаров к ним). Смена
местного или общенационального
руководства. Стихийные бедствия как
естественного (землетрясения, пожары,
наводнения, ураганы и др.), так
и техногенного (аварии на производстве
или в жилищно-коммунальной сфере)
происхождения.
Под бизнес проектом понимается
содержательная характеристика предлагаемой
к осуществлению предпринимательской
идеи (т.е. необходимый комплекс практических
мероприятий и способов) с целью
получения после ее реализации определенного
экономического результата (величины
чистой прибыли, дохода, конкретной доли
завоеванного целевого рынка).
Инновационный проект –
это система взаимоувязанных
целей и программ их достижения,
представляющих собой комплекс научно-исследовательских,
опытно-конструкторских, производственных,
организационных, финансовых, коммерческих
и других мероприятий, соответствующим
образом организованных (увязанных
по ресурсам, срокам и исполнителям),
оформленных в виде комплекта
проектной документации, обеспечивающих
эффективное решение конкретной
научно-технической задачи (проблемы)
и приводящих к инновации.
Бизнес-план – это документ,
который описывает все основные
аспекты реализации инновационного
проекта, анализирует все проблемы,
с которыми может столкнуться
участник инновационной деятельности,
а также определяет способы решения
этих проблем.
Бизнес-план описывает цели
и задачи, которые необходимо решить
организации как в ближайшем будущем,
так и на перспективу. В нем содержатся
оценка текущего момента, сильных и слабых
сторон проекта, анализ рынка и информация
о потребителях продукции или услуг.
Ценность бизнес-плана
определяется тем, что он:
— дает возможность определить
жизнеспособность проекта в условиях
конкуренции;
— содержит ориентир, как
должен развиваться проект (организация);
— служит важным инструментом
получения финансовой поддержки
от внешних инвесторов [9, с. 31].
При составлении бизнес-плана
необходимо оценить возможности
и проблемы, которые могут возникнуть
в будущем. Этот процесс называется
определением (или оценкой) общего положения.
Имея такую оценку, приступают к
постановке целей и задач. Этот процесс, в
свою очередь, состоит из двух частей:
— во-первых, устанавливается,
что будет являться продукцией
проекта (каким бизнесом будет
заниматься организация);
— во-вторых, определяются
главные, количественно обоснованные
цели на перспективу.
Установление таких целей
является наиболее легкой задачей. Решив
ее, необходимо определить пути достижения
этих целей. Для этого необходимо
выработать стратегию и составить
планы, которые формируют ядро бизнес-плана.
Хорошо составленный бизнес-план, как
правило, является существенным фактором
длительного выживания организации
и его прибыльности.
Бизнес-план помогает решить
вопросы финансирования, то есть он
может стать средством привлечения
капитала, необходимого для осуществления
проекта (развития организации).
Таким образом, бизнес-план
дает возможность понять общее состояние
дел на данный момент, ясно представить
тот уровень, которого может достичь
проект (организация), планировать процесс
перехода от одного состояния в другое.
Бизнес-план предназначен для
инвестора или банкира, а также
огромную пользу он приносит и самой
организации. Подробный и продуманный
бизнес-план, возможно, является наилучшим
инструментом, который поможет достичь
долгосрочных целей.
Бизнес-план помогает:
— принимать важные деловые
решения;
— подробно ознакомиться
с финансовой стороной вашего
дела;
3. Производственная стратегия
предприятия. Описание сути производственного
процесса, если речь о существующем предприятии,
или философии будущего производства,
основных ценностей руководства в производственных
вопросах. Уровень брака, описание подходов
к вопросам качества, анализ системы управления
качеством на предприятии или предложения
по ее построению и внедрению.
4. Стратегия снабжения
предприятия. Система управления
запасами на предприятии. Если производство
существует — анализ эффективности системы
снабжения с точки зрения издержек на
содержание запасов.
5. Рабочая сила, система
контроля квалификации персонала.
Требования к профессиональной квалификации
производственного персонала.
6. Взаимоотношения с государством
и правовое регулирование производственной
деятельности. Нормативные акты, имеющие
отношения к производству, наличие ограничений,
лицензирования, экологических санкций.
1.2.6 Организационный план
Организационный план, как
правило, состоит из двух частей: первая
–деловое расписание (план-график) реализации
проекта, вторая –организационная структура
компании.
Первая часть дает представление
о привязке проекта ко времени реализации
каждого пункта в бизнес-плане, а также
позволяет проиллюстрировать временные
затраты на выполнение каждого пункта.
Расписание позволяет
контролировать ключевые события всего
проекта, предусматривать сбои и вносить
своевременные корректирующие изменения
в план, оценивать влияние подобных сбоев
на конечный результат, с тем, чтобы минимизировать
риски и снизить вероятность несвоевременного
завершения проекта. Грамотно составленное
деловое расписание, помимо прочего, демонстрирует
потенциальному партнеру уровень профессиональной
компетенции команды проекта, ее способности
управлять всеми ресурсами, в том числе
самым дорогим — временем. Как правило,
начинающие предприниматели склонны недооценивать
временные затраты на воплощение в жизнь
этапов проекта, поэтому необходимо стараться
быть как можно более объективно и обоснованно
назначать сроки выполнения этапов.
Вторая часть раздела
– организационная структура
компании. На стадии формирования структуры
управления важно учитывать основные
принципы ее построения: оптимальное распределение
прав и обязанностей, заинтересованность
исполнителей, информирование руководителей,
наличие контроля. Работоспособность
предприятия будет обеспечена лишь в случае
нахождения согласованного равновесия
между интересами производства и интересами
и способностями работника.
Важно обратить внимание на
структуру команды проекта –распределение
ролей между членами управленческой команды,
наличие вакантных позиций, история сплочения
коллектива. В некоторых случаях полезно
привести краткое резюме ключевых персоналий
команды проекта, их послужной список.
В бизнес-плане необходимо также отразить
кадровую политику компании.
1.2.7 Финансовый план и анализ
эффективности проекта
Содержание финансового плана
– это совокупность планово-отчетных
документов:
1. План-прогноз доходов
(продажи).
2. План-прогноз расходов
(структура себестоимости продукции
и затрат на реализацию).
3. План-прогноз прибылей
и убытков.
4. План движения денежных
средств.
5. Прогнозный баланс.
Традиционно, в качестве
иллюстрации прибыльности проекта,
в бизнес-плане присутствуют следующие
показатели экономической эффективности:
1. Дисконтированный срок окупаемости
(DPP). Этот показатель характеризует время,
необходимое для возврата привлеченных
средств. Как правило, исчисляется в месяцах,
даже если срок окупаемости превышает
несколько лет.
2. Чистый приведенный доход
(NРV). Этот параметр соответствует объему
чистого дохода, с учетом дисконтирования,
т.е. приведения всех денежных потоков
к одному времени.
3. Внутренняя норма рентабельности
(IRR). Данный показатель дает представление
об относительной прибыльности проекта
в сравнении с текущей ставкой рефинансирования
ЦБ.
4. Индекс прибыльности (PI). Характеризует
отношение приведенных доходов, ожидаемых
от инвестиций, к сумме инвестированного
капитала.
1.2.8 Инвестиционный план
Данный раздел бизнес-плана
ориентирован на предоставление прозрачной
информации о целях инвестирования ресурсов
в проект, направлениях использования
вложенных денежных средств. Потенциальный
инвестор должен получить полную и объективную
информацию о том, как команда проекта
будет распоряжаться его деньгами, на
что они будут потрачены, какова будет
доля инвестора в будущих доходах компании.
1.2.9 Анализ рисков
Вопросы, связанные с рисками,
их оценками, прогнозированием и управлением
ими являются весьма важными, т.к. потенциальные
инвесторы(кредиторы) хотят знать, с какими
проблемами может столкнуться компания
как инициатор проекта предполагает выйти
из сложившейся ситуации.
Для крупных проектов необходим
тщательный просчет рисков с использованием
специального математического аппарата
теории вероятностей, для более простых
оценок достаточен анализ риска с помощью
экспертных оценок. Главное — не сложность
расчетов и не точность вычислений, а умение инициатора
проекта заранее предугадать все типы
возможных рисков, с которыми он может
столкнуться, источники этих рисков, моменты
их возникновения; а затем разработать
меры по сокращению числа этих рисков
и минимизации потерь, которые они могут
вызвать.
Основные этапы системы
управления рисками, которые должны
найти должное отражение в бизнес-плане:
— идентификация риска,
— анализ и оценка риска,
— разработка реакции на риск,
— документирование и контроль.
В настоящее время объем
бизнес-планов имеет стойкую тенденцию
к сокращению. Поэтому в приложения рекомендуется
переносить все таблицы, обосновывающие
финансовые расчеты, массивы данных, копии
разъяснительных или разрешительных документов,
лицензий, патентов, материалы маркетингового
исследования, заявки на поставку продукции
и т.п.
Информация, приведенная
в разделах бизнес-плана, необходима
для того, чтобы заинтересовать потенциального
инвестора [16, с. 73].
1.3 Показатели эффективности
разработки бизнес-плана
В основе процесса принятия
управленческих решений инвестиционного
характера лежат оценка и сравнение
объема предполагаемых инвестиций и
будущих денежных поступлений. Поскольку
сравниваемые показатели относятся
к различным моментам времени, ключевой
проблемой здесь является проблема
их сопоставимости. Воспринимать ее можно
по-разному в зависимости от существующих
объективных и субъективных условий:
темпа инфляции, размера инвестиций
и генерируемых поступлений, горизонта
прогнозирования, уровня квалификации
аналитика и т. п.
Методы, используемые в анализе
инвестиционной деятельности, можно
подразделить на две группы:
1) основанные на дисконтированных
оценках;
2)основанные на учетных оценках.
Рассмотрим ключевые идеи,
лежащие в основе этих методов [22,с.96].
Метод расчета чистого
приведенного эффекта. Этот метод основан
на сопоставлении величины исходной
инвестиции (IC) с общей суммой дисконтированных
чистых денежных поступлений, генерируемых
ею в течение прогнозируемого
срока. Допустим, делается прогноз, что
инвестиция (IC) будет генерировать в течение
n лет годовые доходы в размере Р1, Р2,…
Рn. Общая накопленная величина дисконтированных
доходов (PV) и чистая текущая стоимость
(чистый приведенный эффект) (NPV) соответственно
рассчитываются по формулам:
(1, 2)
Необходимо отметить, что
показатель NPV отражает прогнозную оценку
изменения экономического потенциала
предприятия в случае принятия рассматриваемого
проекта. Этот показатель аддитивен
во временном аспекте, т. е. NPV различных
проектов можно суммировать. Это
очень важное свойство, выделяющее
этот критерий из всех остальных и
позволяющее использовать его в
качестве основного при анализе
оптимальности инвестиционного
портфеля.
Метод расчета индекса
рентабельности инвестиций. Этот метод
является, по сути, продолжением предыдущего.
Индекс рентабельности (PI) рассчитывается
по формуле:
(3)
Если PI>1 – проект следует принять
PI<1 – проект следует
отвергнуть
PI=1 – проект ни прибыльный,
ни убыточный
Метод расчета нормы рентабельности
инвестиций. Под нормой рентабельности,
или внутренней нормой прибыли, инвестиции
(IRR) понимают значение коэффициента дисконтирования,
при котором NPV проекта равен нулю:
IRR = r, при котором NPV = f (r) = 0 (4)
Рентабельность отражает
степень прибыльности работы организации.
Прибыль или убыток предприятия
– главный показатель, отражающий
финансовый результат, слагаемый из
совокупности доходов и расходов,
возникающий в результате осуществления
хозяйственных операций. Предусмотрены
пять основных показателей прибыли:
— валовая прибыль;
— прибыль от продаж;
— прибыль до налогообложения;
— прибыль от обычной деятельности;
— чистая (нераспределённая прибыль).
Если из выручки (нетто) от
продажи товаров, продукции, работ,
услуг (за минусом НДС, акцизов и
аналогичных обязательных платежей)
вычесть себестоимость (покупная стоимость
товаров), продукции, работ, услуг получим
валовую прибыль. Если из валовой прибыли
вычесть издержки обращения, получим финансовый
результат (прибыль или убыток) от продаж.
К нему прибавляют операционные доходы
и вычитают операционные расходы. К полученному
результату прибавляют внереализационные
доходы и вычитают внереализационные
расходы. Таким образом, получают прибыль
до налогообложения. Из неё вычитают налог
на прибыль и другие аналогичные обязательные
платежи. В результате получается прибыль
от обычной деятельности. К прибыли от
обычной деятельности прибавляют чрезвычайные
расходы (отражаются расходы от чрезвычайных
обстоятельств), вычитают чрезвычайные
доходы (поступления, возникающие как
последствия чрезвычайных обстоятельств)
и получают чистую прибыль.
2 Разработка бизнес- плана по освоению
нового вида продукции ООО «Славянский
хлеб»
2.1 Общая характеристика
предприятия
ООО «Славянский хлеб», расположенное
по адресу г. Владивосток, ул. Нейбута,
47, – самое молодое и, весьма, перспективное
предприятие группы предприятий ОАО «Хлебный
мир», которое сегодня производит самую
разнообразную продукцию. Это и кондитерские
изделия – более 100 наименований и хлебобулочные
изделия.
За последние годы производство
всех видов продукции было оснащено
новейшим отечественным и зарубежным
оборудованием. Эти мероприятия
позволили поднять на более высокий
уровень качество и потребительские
свойства хлеба и хлебобулочных
изделий.
Компания ООО «Славянский
хлеб» появилась в 1999 году.
Основные цели создания общества:
— приготовление хлеба, хлебобулочных
и кондитерских изделий;
— торговля и торгово-посредническая
деятельность;
— прием индивидуальных заказов
на изготовление хлебобулочных и кондитерских
изделий;
— купля-продажа и обмен товаров,
сырья, полуфабрикатов, машин, оборудования,
промышленной продукции и товаров народного
потребления;
— услуги по хранению материальных
ценностей;
— приобретение и предоставление
прав на владение и пользование охранных
документов, технологий, ноу-хау.
2.2 Резюме
Компания ООО «Славянский
хлеб» работает на рынке хлебобулочных
и кондитерских изделий более 10 лет.
Главная задача, стоящая
перед компанией ООО «Славянский
хлеб» — расширение рынка сбыта продукции
и укрепление завоёванных позиций с помощью
расширения ассортимента производимых
товаров.
В настоящее время, желая улучшить
свою производственную и финансовую деятельность
и желая расширить сферу своего бизнеса,
компания ООО «Славянский хлеб» предполагает
заняться производством и сбытом новой
продукции, а именно выпуском батона «Особый»,
отличающийся своими превосходными вкусовыми
свойствами и лучшим соотношением качества
и цены, который не подлежит замораживанию,
а будет выпускаться только в выпеченном
виде. Для производства этого батона планируется
использование инновационного оборудования «Синдика-Курал»,
так как при сравнительно невысоких ценах,
это инновационное оборудование занимает
небольшие площади, может работать без
капитального ремонта до 5 лет, и данное
оборудование может быть без труда переоборудовано
на более большие производственные мощности.
Для реализации этого проекта необходимо
создать дополнительную бригаду работников
из 7 человек, которые будут заниматься
только разработкой этого батона. Так
же необходимо закупить новое оборудование.
Компания нуждается в кредите в размере
400000 рублей для приобретения оборудования.
Указанная сумма позволит полностью профинансировать
этап расширения, и обеспечит рост прибыли.
С целью обеспечения успеха
деятельности фирмы планируется
осуществление мероприятий по следующим
ключевым направлениям: