Бизнес план по выращиванию персика
Персик — для одних это что-то на уровне деликатеса, для других — самый обычный фрукт, такой же как и яблоко
Но для всех слово «персик» ассоциируется с чем-то сладким, нежным, ароматным. В этом фрукте содержится масса витаминов и полезных веществ. В древние времена некоторые народы считали персик эликсиром молодости. И это не случайно. В персике есть каротин, марганец и магний, калий и фосфор, а они способствуют восстановлению клеток всех систем организма, повышению иммунитета, улучшению обмена веществ.
Однозначного суждения, какая страна является родиной персика — нет. Но ученые больше склоняются к мнению, что это Китай. Одновременно с этим, первые упоминания о персике, как о культуре, датируются первым веком и найдены они были в Европе. В настоящее время именно Китай занимает первое место по выращиванию персиков.
Общее описание культуры
Персиковое дерево принадлежит к семейству Розовых. Обычно вырастают небольших размеров — до 4 метров в высоту. Только лишь некоторые сорта отличаются способностью вырастать повыше — до 8 метров. Корневая система персикового дерева небольшая, сильно не углубляется в почву. Крона персиков широкая раскидная, благодаря формированию скелетных веток, которые имеют большой уровень отклонения от основного ствола. Кора светло-серого цвета, листья удлиненные, заостренные на кончиках. Плоды персикового дерева бывают трёх видов:
обыкновенный (круглый персик, с легкой опушкой на кожице);нектарины (круглые, но без опушки);инжирные (плоды приплюснутой формы).
Цвет плодов варьируется от светло-желтого до ярко алого, и даже темно-синего (Черный персик, сорт, который пока не культивируется в России). Внутри каждого плода имеется большая косточка, которую можно использовать для посадки нового деревца. Цветет персик в конце апреля. Цветки бывают белые или розоватых оттенков. Опыляется персик перекрестным способом, поэтому поблизости нужно высаживать дерево-партнер. Плодоношение начинается через 3–4 года после посадки, и продолжается до 20 лет. Это чрезвычайно теплолюбивая и влаголюбивая культура. Для выращивания персиков следует выбирать незатененные участки на южных склонах. Необходимый уровень залегания грунтовых вод — не менее 80 см. Очень плохо переносит морозы, и при выращивании в неподходящей для него климатической зоне часто может вымерзать. Наиболее комфортными для персика являются южные регионы. Однако можно успешно культивировать их и в средней полосе, высадив специально селекционированные морозостойкие сорта.
В Российской Федерации персик в огромных количествах выращивается на Кавказе, в Крыму, Подмосковье, и других южных регионах. Особую популярность имеют сорта Кремлевский, Золотая Москва, Нектарин Краснодарец, Белый Лебедь, Бархатистый и другие.
Бизнес по выращиванию персиков
Плоды персикового дерева чрезвычайно вкусные, и это может оказать немалую пользу для фермера, который решил зарабатывать на выращивании персиков. Хоть на персики сейчас большой спрос, не каждый решается рискнуть начать это дело. Поэтому, особой конкуренции можно не бояться. При выборе именно этой культуры можно неплохо выиграть на двух фактах: выращивание персиков нуждается в простой агротехнике, а быстрое начало плодоношения поможет достаточно скоро окупить потраченные средства. Даже если потребуются немалые вложения, через 4–6 лет можно будет полностью компенсировать эти деньги. Одно здоровое дерево способно давать в сезон 25–40 кг плодов. Минимальная оптовая цена за 1 кг персиков в России — около 50 рублей. Осуществив простые подсчеты можно увидеть, что с одного дерева можно заработать как минимум 1250 рублей. Но это далеко не предел. Ведь можно выращивать более дорогостоящие сорта. Тогда прибыть с одного дерева будет составлять 4000–5000 рублей в сезон. Если на одном участке будет культивироваться 1000 шт. деревьев, в сезон можно заработать от 1,25 до 5 млн рублей. Внушительная цифра, не правда ли?
Подготовка саженцев
Персик размножается косточками, саженцами и прививками. Метод прививок — наиболее надежный для максимального сохранения качеств, присущих данному сорту. Но чаще всего персики размножают из косточек. Для этого нужно взять целые косточки, подсушить их и высадить в почву. Предпочтительнее делать это под зиму — в таком случае косточки пройдут процесс стратификации и отбракуются сами по себе. Лучше всего осуществить это с осени, в период физиологического покоя плодовых деревьев.
Место для посадки необходимо выбирать с учетом его защищенности от холодных ветров, а после посадки нужно укрыть листьями, опилками, сухой травой и прочим. С наступлением устойчивой теплой весны утепление с участка убирают.
Вскоре появятся молоденькие росточки, которые следует пересадить в небольшие емкости для укоренения. Все эти процессы должны проводиться в теплицах, при температуре не менее +10°С. Температуру воздуха нужно будет повысить, когда сеянцы достигнут высоты 3–5 см. После достижения саженцами высоты 15–20 см их уже можно высаживать в открытый грунт, при условии, когда на нём не будет листьев, то есть — весной или осенью. Необходимая мера предостережения — высаживание в землю, когда температура почвы не ниже +10°С. Саженцу понадобится от одной до трёх недель, чтобы достаточно укорениться для перезимовки. В регионах с суровыми зимами саженцы защищают небольшими укрытиями. Стоит обратить внимание, что лучше всего в грунте приживаются однолетние саженцы. Важно перед посадкой обработать корневую систему бордосской жидкостью, которая устранит болезнетворные микроорганизмы.
Система посадки
Всё начинается с выбора подходящего участка и сорта саженцев. Что касается почвы, персики могут нормально расти на любой из них, кроме кислых и тяжелых суглинистых. А вот с климатом дела обстоят посерьёзнее. Для регионов, где иногда случаются заморозки, лучше подобрать более неприхотливые сорта, такие как Кардинал, Сочный, Редхейвен, Сказка.
Должное внимание уделяется почве перед началом земельных работ. Для того чтобы персиковая роща хорошо росла и обильно плодоносила, нужно заблаговременно провести тщательную вспашку, на глубину не менее 70 см. В процессе этой процедуры из почвы убираются корни предшественников и сорняки. Корневая система персиков требует достаточной воздухопроницаемости грунта. Поэтому перекапывание следует провести неоднократно — после выкорчевывания старого сада, и перед закладкой нового. К слову, сажать новый сад на месте старого следует не ранее, чем через 3 года. Также нежелательно сажать персики в непосредственной близости к старым плодовым деревьям.
Перед закладкой персиковой рощи необходимо подготовить посадочные ямы. Так как его корневая система не слишком мощная, для промышленного выращивания персика достаточно будет выкопать ямы глубиной и диаметром 50–70 см. Расстояние между саженцами — 3,4–5 метров, так как персики очень разрастаются в стороны. Ширина рядов — 5–6 метров. На дно ям нужно поместить небольшой дренаж, состоящий из 50 граммов суперфосфата, 50 гр азота и калия, небольшого количества золы, перегноя и компоста. Все эти компоненты тщательно перемешиваются и опускаются на дно ямы. Затем нужно подождать несколько дней, чтобы дать время дренажу и почве осесть.
В день посадки берут заранее подготовленные саженцы, опускают их корни в земляную жижу, в которую также можно добавить небольшое количество стимулятора роста. В центре ямы нужно соорудить из земли небольшой холмик. На него и помещают саженец, аккуратно расправив корни. Затем яму аккуратно заворачивают, поливают (10–20 литров воды будет достаточно), саженец немного окучивают. Если посадка проходит осенью, стволик саженца следует укутать мешковиной.
Уход за персиками
Количество получаемого урожая напрямую зависит от качества ухода за садом. Персик, безусловно, немного привередливое растение, но на самом деле, в уходе за ним нет ничего нового и сложного. Подобрав правильные для своего региона сорта, фермер значительно упростит себе жизнь. Уход за персиковой рощей должен проводиться круглогодично. Особенно это дерево нуждается в подкормках, без которых плоды будут не сладкими, терпкими и лишенными множества полезных свойств. Рассмотрим основные правила ухода за персиками:
1. Полив. Ранние сорта персиков нужно полить 2–4 раза за сезон, а поздние — 6–7. Нужно поливать деревья таким количеством воды, чтобы почва промокла на глубину 70–80 см. Поливы всегда проводятся рано утром или поздним вечером, чтобы палящие лучи солнца днем не повредили растение. Также поливают персики за месяц до начала сбора урожая — это помогает им нарастить массу.
2. Подкормки. Они проводятся несколько раз за сезон: до начала распускания почек, после окончания цветения, перед началом созревания плодов и после осыпания листьев. Подкормки вносят под ствол дерева, проделав небольшие канавки. Для подкормок используют мочевину, сернокислый аммоний, суперфосфат, марганец и буру. Удобрения также проводят прикорневым способом, один раз в два-три года, по спящим почкам. Для повышения плодородных качеств почвы иногда в междурядьях сеют растения-сидераты.
3. Обрезки. При выращивании персиков обрезку придется проводить очень часто. Особенно рекомендуется обрезать верхние побеги, когда дерево достигло высоты 4 м. Если дерево выросло выше, а это не соответствует выращиваемому сорту, оно снижает плодоношение. На что стоит обращать внимание при проведении весенних и осенних обрезок, так это в первую очередь удаление поврежденных и усыхающих веток, а также ветвей, растущих строго вертикально (такие ветки приравниваются к паразитам), поскольку они создают огромную затененность другим.
4. Весеннее вспушивание околоствольного участка почвы (на глубину 10–15 см), прополка междурядий.
5. Борьба с вредителями и заболеваниями.
Что касается заболеваний и вредителей, персик очень восприимчив к мучнистой росе, тле, монилиозу, клястероспориозу, парше и плодожорке. Для их устранения применяют препараты Децис, Дурсбан, Хорус, Актеллик, Топсином М и Делан. Также будут очень действенными опрыскивания ствола и побегов раствором медного купороса, коллоидной серы и бордосской жидкости. Сильно поврежденные грибками ветви следует обрезать и немедленно уничтожить за пределами участка.
Во время сбора урожая стоит учитывать, что некоторые сорта не могут похвастаться хорошей лежкостью, поэтому можно собирать плоды слегка незрелыми. Важно осуществить это до того, пока персики начнут сами падать на землю. Во время сбора очень важно проявить аккуратность, и постараться не нажимать на плоды пальцами.
Персики и абрикосы, как и вишня с алычой, относятся к роду Слива. Это теплолюбивые культуры, которые хорошо плодоносят лишь в регионах с умеренным или субтропическим климатом. Несмотря на то, что их сезон длится сравнительно недолго (как правило, около месяца), выращивание этих фруктов способно принести очень хорошую прибыль.
Кроме того, этот процесс сам по себе достаточно интересен и способен принести много удовольствия владельцу сада. Однако от него потребуется серьезный подход к делу и глубокое «погружение» в тему. Ниже мы рассмотрим, с чего следует начать успешное ведение бизнеса на продаже плодов абрикоса и персика.
Что нужно сделать в первую очередь?
Самое главное при закладывании абрикосового сада – правильный выбор почвы. Дело в том, что данные культуры очень требовательны к ее составу, они не будут расти на глинистых землях, а также в плохо прогреваемой местности. Если вы владеете именно такими угодьями и все равно желаете посадить именно абрикосово-персиковый сад, настоятельно рекомендуем все же отказаться от этой идеи: времени на уход за садом вы потратите очень много, а ожидаемой отдачи не получите.
Пожалуй, единственный выход в таких ситуациях – это детальное изучение сортов, специально выведенных для данного региона. Чтобы найти такую информацию необходимо проконсультироваться с местными агрономами. В любом случае, начать следует с анализа состава почвы, а уже на его основании выбирать сорта саженцев для будущего сада.
Примерная стоимость саженцев
Средняя цена на саженец персика или абрикоса колеблется в пределах $10-15, в зависимости от сорта. На один гектар земли можно посадить 400 и более саженцев. Таким образом, общая стоимость закладки небольшого сада площадью 3 Га будет равна $15 тыс. При правильном уходе эти и другие расходы окупятся уже в первый плодоносный сезон. Однако его придется подождать: лишь некоторые специальные сорта дают плоды уже на второй-третий год выращивания, но в большинстве случаев период ожидания длится еще на пару лет дольше.
В урожайный год вы сможете собрать около 20 тонн фруктов с гектара. При оптовой стоимости $0.5-0.7 за килограмм доход с 3 гектар составит $30-40 тыс., что с лихвой окупит все затраты.
Особенности выращивания персиков и абрикосов
Персиково-абрикосовый сад – это долгосрочная инвестиция. От фермера потребуется не только ожидание, но и постоянный уход за молодыми деревьями, при этом никакой прибыли в первые годы приносить они не будут. Поэтому следует наладить свое хозяйство таким образом, чтобы оно давало стабильный доход уже до того, как сад начнет плодоносить.
Когда же этот период наконец наступит, необходимо приложить максимум усилий для сохранения урожая. Речь идет об обработке деревьев средствами против вредных насекомых, а также об охране сада от птиц. Чучела в данном случае не очень эффективны, так как за кронами деревьев их плохо видно. А вот различные ультразвуковые приборы дают прекрасный результат. Правда, не следует забывать о том, что они точно также будут отпугивать и домашних животных и птиц. Впрочем, если в вашем регионе птиц немного, то о данном вопросе не стоит беспокоиться: незначительное их количество лишь поспособствует лучшему опылению.
Также следует учитывать и еще одну особенность рассматриваемых культур. Многие сорта абрикосов и персиков хорошо плодоносят лишь один раз в 2-3 сезона. Поэтому сад лучше закладывать из различных сортов, или же применить небольшую хитрость: часть саженцев посадить в один год, а часть – на следующий. Таким образом можно значительно повысить вероятность того, что урожай у вас будет каждый год.
Реализация продукции
Продавать фрукты можно в различных видах:
- свежие – такой способ работает лишь непосредственно в сезон, который длится сравнительно недолго, а из-за переизбытка предложений цены на фрукты существенно падают;
- замороженные – отличный вариант для долгосрочной реализации продукции, однако для этого требуется обзавестись надежным морозильным оборудованием и обеспечить бесперебойную работу электросети;
- сушенные – сделать курагу из абрикосов довольно просто, храниться она будет очень долго, а ее стоимость довольно высока; поэтому такой способ реализации – один из наиболее перспективных;
- производство и продажа побочных продуктов – варенья, джемов, фруктовых смесей; по сути, это уже другой вид бизнеса, рассматривать который в этой статье мы не будем.
Для повышения дохода непосредственно в сезон можно поступить следующим образом: добавьте в свой сад сорта, которые начинают плодоносить немного раньше или, наоборот, позже обычных деревьев. В таком случае вы сможете продавать фрукты по более выгодной для себя цене, ввиду отсутствия конкуренции.
Поделитесь прочитанной статьей в социальной сети!
Королевой плодовых деревьев по праву можно назвать сливу, относящиеся к роду Prunus. Данный род разнообразен, поскольку в его ряды также входит вишня, алыча, абрикос и миндаль. Что касается последнего, то съедобной частью является ядрышко семени данного растения. В своей статье я бы хотел обратить ваше внимание на выращивание абрикоса и персика. Ареал выращивания данных растений является южным, но также распространено культивирование в некоторых регионах Российской Федерации.
Востребованность данных растений обусловлена вкусными плодами, которые обожают все. Абрикосовый сад является отличной альтернативой для выгодного вложения своего капитала.
Первым шагом для развития данной бизнес-идеи является регистрация вашей деятельности как субъекта предпринимательской деятельности. Стоит отметить, что площадь занимаемых территорий влияет на отношение к вашей деятельности. Так, в случае если размер вашего сада не превышает одного гектара, то государство не рассматривает вас как предпринимателя. По мнению, государства вы выращиваете для себя, а остатки — продаёте. Из вышесказанного следует, что регистрация необходима лишь в случае превышения площади посева.
Стоит отметить что регистрироваться как юридическое лицо необходимо при открытии агропромышленного комплекса, в учредительский состав которого будут входить больше двух человек. В случае если вы не планируете такого масштабного производства, то необходимо регистрироваться как крестьянско-фермерское хозяйство, при этом сумма, облагаемая налогом, составляет лишь 6% от вашего дохода. Данный налог является единым сельскохозяйственным. Плюсов КФХ очень много. Так, например, кроме налога, данный вид деятельности дает право регистрации объединения нескольких лиц. Таким образом, фермер вместе со своей семьёй может выступать в качестве учредителей для КФХ.
Данная форма широко распространена среди фермеров, поскольку дает больше возможностей для ведения сельскохозяйственного бизнеса. После улаживания всех административных вопросов необходимо задуматься о поиске площади для размещения своих садов. Стоит отметить, что абрикосовые и персиковые деревья очень прихотливы и требовательные к почве, поэтому предпочтение необходимо отдавать неглинистым и достаточно прогреваемым землям. Также необходимо учитывать специфику произрастания данных деревьев, поскольку они являются южными представителями, то на территории России лучше место для выращивания будет юго-запад страны. Конечно же, возможен вариант с выращиванием в других регионах, но в таком случае необходимо обратить свое внимание на выбираемых сорт и участок для сада.
В случае наличия своего участка земли необходимо проверить совместимость почвы и желаемого сорта деревьев. Если вы во чтобы то не стало желаете обзавестись своим садом, то необходимо выбрать подходящую территории даже несмотря на то, что земля у вас есть, поскольку нужная земля гарантирует прибыль и процветания сада. Также стоит отметить, что не всегда культивирование растений принесет желаемый результат, а иногда может обернуться крахом для вашего бизнеса. Конечно же, прогресс в области селекции растений не стоит на месте и на данный момент существует множество видов сортов, приспособленных к климату центральной части России, но все-таки юго-запад является «домом» для персика и абрикоса.
Главной рекомендацией для успешного старта является изучение состава почвы, и только после этого необходимо подбирать сорт дерева. Что касается северного региона нашей страны, то выращивание данных деревьев возможно, но является трудоемким и требующим кропотливого ухода. Что касается показателя урожайности в данном регионе-то он минимальный. Также стоит отметить, что отсутствие своего участка не является проблемой, поскольку существует множество предложений о долгосрочной аренде участков.
Стоимость аренды варьируется в зависимости от региона, так в юго-западном направление аренда участка составляет 3 500 рублей, в центральной части страны она достигает 2 000 рублей. Стоит отметить,что земли для аренды находятся вдали от крупных городов. Не стоит исключать вариант с обращением в муниципальную службы с просьбой арендовать государственную землю, поскольку большинство земель являются пустыми и вполне пригодными для культивирования растений. Необходимой территорий для сада является площадь размером 5 гектаров.
Не стоит рассчитывать на прибыль сразу же после посадки деревьев, поскольку плодоношение происходит только по прошествии нескольких лет с момента высадки деревьев. Плодоношение деревьев полностью зависит от сорта, но стоит отметить, что климатические условия также влияют на деревьях. Для того чтобы прибыль была ежегодной необходимо заняться многопрофильным хозяйством, поскольку урожайность плодовых деревьев наступает через несколько лет, а уход является сезонным и требует постоянных финансовых вложений.
Стоит отметить, что сад является хорошим вложением инвестиций и рентабельность бизнеса наступает по прошествии нескольких лет. Данная особенность отталкивает большинство предпринимателей, поскольку большинство привыкло к окупаемости вложений в первый год. Данный вид бизнеса не подходит тем, кто хочет «все и сразу», поскольку требует терпения и ухода. Если вы желаете заниматься садом и при этом получать прибыль в первый год, то целесообразней будет заняться многопрофильным хозяйством. Таким образом, вы получаете прибыль, а также органическое удобрение для сада.
Конечно же, лучше всего заниматься садовыми деревьями при наличии своего постоянного источника дохода, но не стоит забывать о том, что в будущем сад тоже станет источником прибыли. Многопрофильное хозяйство предоставляет возможность ухаживания за сельскохозяйственными культурами при помощи специализированной техники. Таким образом, в помощниках у вас будут не только садовые грабли и лопаты, но и специализированные машины. Необходимым транспортом при выращивании персика и абрикоса является небольшая машина с прицепом. Прицеп необходим для укладки собранного урожая. Урожай необходимо собирать вручную, после чего необходимо поместить в помещения оборудованное для хранения.
В связи, с неравномерным поспеванием плодов фермеру нет необходимости в помощниках по сбору урожая. Таким образом ,можно каждодневно своими силами собирать урожай. Также в случае необходимости можно нанять рабочих из окружающих поселений. Люди, проживающие в соседних селениях, помогут быстрее справиться, поскольку знают о сборе урожая не понаслышке, а также помогут за малую плату. Таким образом, вы сделаете полезное дело, поскольку на сезон вы обеспечите частичный досуг для населения.
Не стоит забывать о том, что вы являетесь главным «охранником» и «защитником» для своего сада от всех видов напастей, а то есть: болезнетворных микроорганизмов, вредоносных насекомых, птиц-вредителей. Последние наносят больший вред, поскольку объедают верхнюю часть деревьев. Стоит отметить, что в регионах, где представителей пернатых невелико, то они приносят только пользу, поедая вредителей. Не стоит забывать о том, что численность и ареал распространения птиц необходимо взять на контроль, поскольку быстрый темп размножения приведет к поеданию плодов вашего сада. Никто не призывает к массовому истреблению пернатых, поэтому необходимо задуматься о специализированных устройствах отпугивания.
Одним из таких устройств является газовая пушка, которая имитирует звуки выстрелов и отгоняет птиц на большое расстояние. Также, как вариант, можно запускать воздушных змей, которые своим видом напоминают хищных представителей семейства пернатых. Новым и весьма удачным вариантом является использование ультразвукового отпугивателя, который поставляет ультразвук на специальной частоте предназначенной для птиц и безопасной для человека. Конечно же, не исключена возможность того, что животные могут слышать данный ультразвук, тем самым причиняя неудобства человеку.
Как известно, прогресс не стоит на месте и именно поэтому усовершенствованная модель ультразвукового отпугивателя позволяет располагать ультразвук на определенной высоте, тем самым регулируя направление распространения звука. Самым безопасным является звуковой отпугиватель, который не принесет дискомфорта ни человеку, ни домашним животным. Принцип работы данного отпугивателя заключается в имитации звуков хищных птиц, тем самым гарантируя полное изгнание птиц из своего сада. Также не стоит забывать о «дедовском» методе отпугивания-то есть о пугале. Самым эффективным будет пугало,напоминающее мертвую птицу, поскольку вид «мертвого» соплеменника навсегда отвадит птиц от территории вашего сада.
Что касается абрикоса, то культивируемый вид носит название Prunus armeniaca. Также стоит отметить что название данного вида зависит от региона выращивания. Абрикосовые деревья являются любителями умеренного климата, а также в ходе долговременной селекции данного растения получены сорта, хорошо переносящие холод. Стоит отметить,что селекция привела не только к лучшему переносу климатический условий, но и к появлению новых видов. Таким образом, в результате гибридизации появились новые сорта, скрещенные с алычой и сливой. Абрикосы плохо переносят сильно увлаженную почву, а также комфортными условиями считаются безветренное и достаточно освещаемое место.
Как и все плодовые деревья, абрикосу необходимо удобрение только в период плодоношения. Также не стоит забывать о стандартных процедурах полива и ухода. Что касается грибковых заболеваний, то они практически не приносят никакого вреда лишь сортам, произрастающих в средней полосе России. Однако нельзя сказать того же про вишню и сливу, которых грибковые заболевания могут уничтожить в случае недобросовестного ухода.
Сорт дерева влияет на плодоношения, так некоторые виды могут дать плоду после прошествий двух лет с момента посадки. Также не стоит забывать о том, что молодое дерево не способно на большой урожай. Сорт также может повлиять и на рентабельность вашего бизнеса, поскольку существуют сорта, дающие плод только по прошествии четырех лет. Еще в ХХ столетие данный вид растения давал урожай лишь раз в три года, но на данный момент существуют сорта способные на ежегодный урожай при этом количество плодов остается неизменным.
Опыт прошлого столетия показывает, что наилучшим вариантом для садоводства является посадка нескольких сортов, поскольку так вы будете контролировать общую численность урожая. Не стоит забывать, что реализация данного товара будет сезонной, поскольку абрикос является любимым лакомством многих из нас. Что касается реализации, то наилучшим вариантом будет ближайший рынок, но также не стоит исключать риск того, что всю продукцию вы не успеете реализовать, поэтому также стоит обратиться к
розничным торговцам.
Большинство продовольственных магазинов неохотно соглашаются на реализацию абрикосов, поэтому данное направление может оказать провальным. Также стоит обратить свое внимание на оптовых скупщиков,которые выкупят большую часть партии, но при этом цена будет минимальна. В случае если часть товара оказалась нереализованной, то стоит задуматься о ее заморозке, предварительно очистив от косточек. Способность плодов сохранять свою форму предоставляет возможность продажи замороженных плодов пищевым предприятиям, которые изготавливают из них компоты,кисели и многое другое. Также стоит задуматься о продаже таким предприятием свежих плодов, которые подойдут для изготовления джемов, варенье и т.д.
Стоит задуматься и о реализации абрикосов в сушенном виде, поскольку курага представляет собой сушеную часть абрикоса без косточки. Эксплуатация сушеного абрикоса различная, поскольку входит в состав многих сладостей. Именно поэтому более выгодным видом для продажи является сушенный и замороженный абрикос. В результате очистки абрикоса остается косточка, которая тоже может принести вам дополнительный доход. В связи с тем, что косточка является базой для многих алкогольных напитков не стоит ее выкидывать в мусорных контейнер. Стоит задуматься о ее реализации и здесь ваш помогут предпринимателей занимающиеся переработкой и выжимкой из косточек масла.
Некоторые люди используют семена абрикоса как миндалевые. Семена абрикоса могут употребляться не только в пищевой, но и в косметической промышленности. Также не стоит забывать, что абрикос входит в состав некоторых лекарственных препаратов. Таким образом, реализовать абрикос не станет проблемой.
Что касается финансовых вложений, то они зависят от площади посадки. Так, при условии, что стоимость одного саженца составляет 700 рублей, то начальный капитал для одного гектара составит 280 000 рублей. В расчет взято 400 саженцев, поскольку площадь для одного саженца составит 24 кв.м. В случае если площадь составит пять гектаров, то сумма вложений составит 1 400 000 рублей. Что касается выручки, то она рассчитывается следующих образом. Средний показатель урожайности с одного дерева составит 50 кг. или 20 тонн с площади в один гектар, следовательно с пяти гектаров-100 тонн.
При оптовой цене за килограмм, то есть 40 рублей, при условии продажи свежих плодов, то сумма прибыли составляет 4 000 000 рублей. Так, простой расчет прибыль показывает насколько бизнес является рентабельным и окупаемым. Стоит напомнить о том, что цены минимальны и они могут варьироваться.
В отличие от абрикоса, выращивание персика возможно только в юго-западном направлении. Как и в случае с абрикосов, у персика существуют сорта, переносящие холод, но урожайность является минимальной и нестабильной, а также выращивание морозоустойчивых сортов не приносит большого дохода.
Prunus persica латинское название персика, а также персик еще называют персидской сливой. Миндаль и персик находятся в близкородственных отношениях, а главной отличительной чертой является плод. В отличие от миндаля, плод которого не употребляется в качестве пищи, плод персика является вкусным, сочным и всеми любим. Чего нельзя сказать о персиковых косточках, которые, в отличие от миндальных, являются «на любителя». Расстояние высадки персиков деревьев больше, чем у абрикосовых. Данное отличие позволяет на одном гектаре высадить лишь 300 саженцев, а это на 100 деревьев меньше, чем у абрикоса.
Не стоит расстраиваться, поскольку меньшее количество деревьев персика компенсируется низкой ценой, таким образом, один саженец обойдет в 200 рублей. Сорта персика также классифицируются от регионов выращивания. Также, как говорилось ранее, регион выращивания влияет на плодовитость дерева. Главной отличительной чертой персиков деревьев является тот факт, что само дерево способно компенсировать недостаток урожайности путем увеличения размера плода в случае минимального количества на дереве.
Таким образом, масса урожай является постоянной величиной. Стоит отметить, что многие потребители отдают свое предпочтение крупным плодам. Также не стоит забывать о том, что среди обывателей бытует мнение, что абрикос является уменьшенной версией персика и вкус у данных плодов одинаковый.
Признание среди потребителей получили нектарины, которые получили широкое распространение из-за гладкой и блестящей кожуры. Именно поэтому нектарины полностью поглотили рынок сбыта, тем самым отведя персикам роль второго плана. Селекция нектаринов не стоит на месте и поэтому на данный момент существуют сорта способные произрастать на территории Волгоградской области, которая считается «крайним» севером для теплолюбивого растения.
Отличительной чертой реализации персиков от абрикосов является тот факт, что свежие плоды являются более ценным продуктом, но не стоит исключать варианты для продажи в качестве сырья для соков и нектаров. Аналогичное применение с абрикосовыми имеют и персиковые семена, то есть масляная промышленность и основа для алкоголя. Семенное масло персика получило широкое распространение в косметологии.
Для персикового сада площадью пять гектаров необходимо 1 500 саженцев. Стоимость одного составляет 200 рублей, а при умножении на нужное количество получаем сумму вложений в 300 000 рублей. Также стоит отметить, что персиковыми садами занимается меньшее количество фермеров. Как говорилось выше урожайности зависит только от сорта, но средний показатель урожая составляет 40 кг. с одного саженцев период одного сезона. Средний показатель урожайности со всего сада составит 60 тонн.
При стоимости одного килограмма 60 рублей мы выходим на прибыль равную 3 600 000 рублей. Стоит отметить, что реализация персиков является более рентабельной, поскольку товар продается даже в розницу «как горячие пирожки», в отличие от абрикосов. Удачи в ваших начинаниях и всех благ!