Бизнес план по выращиванию фазанов
Все больше людей задумываются над организацией своей сельскохозяйственной фермы, главной целью которой будет получение прибыли. Птицеводство на сегодняшний день считается рентабельным и быстроокупаемым бизнесом. Главным недостатком этого направления является большое количество конкурентов. Поэтому, если рассматривать птицеводство как основное направление бизнеса, лучше выбирать менее распространенные сегменты, например, разведение фазанов. Выращивание птиц считается непростым делом. Разведение фазанов как бизнес имеет свои нюансы, а также требует вложения не малых денежных средств. Поэтому перед тем как организовать свое дело, необходимо составить подробный бизнес-план.
Плюсы и минусы
Выращивание фазанов, как и любой другой вид деятельности, имеет свои достоинства и недостатки.
Основные недостатки бизнеса:
- Для развития птичьего хозяйства и получения прибыли необходимо вложить немало денежных средств;
- Для комфортного проживания птиц нужно создать им определенные условия содержания и закупить необходимый корм;
- Сбыть мясо может быть трудно из-за его высокой стоимости.
Основные достоинства разведения фазанов:
- Мясо и яйца фазана обладают высокими вкусовыми качествами и считаются диетическими продуктами. Благодаря своим качествам мясо пользуется большим спросом у ресторанов;
- В отличие от других сфер бизнеса конкуренция в этом сегменте рынка очень низкая.
Продукция
Правильно организованный бизнес по разведению фазанов быстро окупится и принесет прибыль. Самым первым этапом построения дела является изучение спроса на фазанов. Затем необходимо определить способ и форму реализации продукции:
- На продажу мяса. Чаще всего мясо фазанов скупают рестораны или специализированные магазины мясной продукции. Также можно наладить продажу на экспорт. Но для этого нужно собрать все документы, подтверждающие качество продукции и установленный нормами объем мяса;
- Продажа декоративных пород. Это не самое популярное, но выгодное занятие, которое может принести большую прибыль. Стоимость одной декоративной особи доходит до 500 долларов. Но разведение декоративных пород требует от заводчика опыта и знаний;
- Продажа птенцов. В среднем самки откладывают до 50 яиц за сезон. Молодняк в домашних условиях можно вывести с помощью инкубатора. Это позволяет сэкономить средства при закупке поголовья. Многие заводчики продают молодняк в охотничьи хозяйства для участия в соревнованиях.
Какую породу выбрать?
Фазаны считаются королевскими птицами. Существует большое количество пород с отличными вкусовыми качествами.
Разведение фазанов следует начинать с изучения информации об особенностях содержания различных пород, яйценоскости, способа жизнедеятельности и пристрастия птицы.
Все фазаны произошли от двух направлений: кавказского и японского. От обыкновенного кавказского вида было выведено более 30 видов. Японский вид в свою очередь делится на несколько подвидов, главным отличием которых является зеленый цвет перьев.
Какие породы птиц существуют:
- Охотничий. Был выведен с помощью гибридизации. Разводится на американских и европейских хозяйствах. От охотничьего вида получают новые линии для скрещивания;
- Золотой. Впервые появился в Китае. Особи выглядят очень эффектно, оперение золотистого или красного цвета. У фазанов длинный темный хвост и на голове яркий пышный хохолок. Птицы не выращиваются в промышленных масштабах, потому что весят очень мало. В дикой природе из-за яркого оперения фазаны быстро съедаются хищниками, поэтому проживают основном в зоопарках;
- Ушастый. Особи этой породы массивнее других видов. У них большой клюв, а около ушей растут длинные перышки. На ногах имеются четко выраженные шпоры;
- Серебряный. Птицы покрыты черно-белыми перьями нитевидной формы. На голове широкий хохолок. В лесах Китая можно встретить около 13 подвидов серебряной породы фазанов;
- Королевский. Один из самых популярных декоративных пород. Птицы покрыты длинными темно-золотистыми перьями. Благодаря длине перьев фазаны могут достигать 2 метров, большая часть которых — длина самого хвоста. В Европе королевских особей выращивают только для охоты. В России их можно встретить в зоопарке.
Содержание и разведение
Птицеводы, занимающиеся разведением фазанов, знают, что начинать разведение лучше всего с нескольких особей, желательно серебряной породы.
Содержание фазанов в домашних условиях достаточно затратное дело.
Их можно держать в клетках или на выгуле.
Клеточное содержание будет уместно только в том случае, если птиц разводят на мясо.
В ограниченном пространстве они быстрее набирают вес. В период гнездования в клетках на 1 м2 должно находиться от 1 до 3 особей. Для более быстрого набора веса птицам можно давать специальные питательные корма с протеином.
Территория и помещение
В разведении птиц очень многое зависит от места их проживания. Условия содержания фазанов могут меняться в зависимости от периода размножения и возраста птиц. Сначала они содержатся в общем помещении под сеткой.
Птицы очень активные и трусливые, поэтому им нужна большая территория для проживания и выгула.
Со временем в период размножения их нужно поделить на семьи. Можно рассадить каждую семью в отдельную клетку.
Если главной целью разведения является повышение поголовья, необходимо обеспечить им просторные места для выгула.
Опытные заводчики используют для этого вольеры. Строительство вольеров — одна из самых больших статей затрат.
Один большой вольер на 500-600 голов площадью в 4 га обойдется примерно в 120-130 тыс. рублей.
Оборудование территории и помещений для фазанов должно исходить из следующих расчетов:
- Место для отдыха и сна на 1 особь — 2 м2;
- Место для выгула на 1 особь — 10 м2.
Боковые и задние стены вольера делают из оцинкованной сетки, вместо крыши натягивают капрон или рыбацкую сетку. Чтобы защитить птиц от дождя немного выше капрона или просто часть помещения нужно покрыть навесом. Для молодняка строится отдельный вольер.
Питание
Перед открытием фермы по разведению фазанов следует учитывать и затраты на корма. Главным преимуществом этого вида птиц является неприхотливость в еде.
В качестве ежедневного корма для взрослых особей подходят следующие продукты:
- Зеленые корма (одуванчики, подорожник и мокрица);
- Зерновые каши;
- Творог;
- Хлебные крошки и выпечка;
- Вареное мясо;
- Зерновые культуры (пшено, овес, кукуруза, просо и подсолнечные семечки);
- Бобовые культуры (соя, горох и вареная фасоль);
- Фрукты или ягоды;
- Насекомые.
Фазаны — единственные пернатые, которые питаются колорадскими жуками. Поэтому, если фермы располагаются рядом с картофельными посадками, можно использовать птиц в борьбе с этими вредителями. Наиболее калорийным корм должен быть в брачный период. Разнообразить пищу можно рябиной, мелко порезанными яблоками и сушеными ягодами. Ежедневная норма пищи в холодное время года должна быть в пределах 75-80 г. Летом в кормушках должны присутствовать ракушки, мел и известь.
Таб. 1. Калькуляция корма для фазанов:
| Корма | Суточная норма на одну особь, г. (летом) | Суточная норма на одну особь, г. (зимой) |
|---|---|---|
| Зерновые смеси | 45 | 50 |
| Овощи | 20 | 10 |
| Животные белки | 9 | 6 |
| Витамины | 2 | 3 |
| Минералы | 3 | 3 |
Документальное оформление
Для открытия дела первым делом нужно получить разрешение в соответствующих органах и зарегистрировать свое фермерское хозяйство. Для развития птицеводческой фермы необходимо собрать все необходимые документы, которые потребуются для подачи заявки на регистрацию бизнеса. Оформлять юридическое лицо в этом случае не обязательно.
Регистрация фермерского птичьего хозяйства происходит так же, как и индивидуального предпринимателя.
В первую очередь необходимо оплатить государственную пошлину и только потом отдавать пакет документов в орган регистрации.
Какие документы для регистрации нужно предоставить:
- Паспорт и его копию;
- Справку, заверенную главой хозяйства о регистрации с места жительства;
- Заявление о регистрации крестьянско-фермерского хозяйства.
Если в дальнейшем планируется сбыт продукции в заведения общепита, необходимо получить разрешение от следующих организаций:
- Санэпидемстанции;
- Роспотребнадзора;
- Ветеринарной службы.
Без всех этих документов разведение фазанов и реализация продукции будет незаконной.
Расходы
Для расчета финансовых затрат на разведение фазанов можно использовать следующие показатели:
- Стоимость одной особи зависит от породы (примерно от 500 рублей). В дальнейшем продать подросшего фазана можно за 1200-1500 рублей;
- Разведение поголовья фазанов считается прибыльным и быстроокупаемым бизнесом в птицеводстве (около 55%);
- Оборудование небольшой фермы фазанов на 500 голов обойдется примерно в 350-400 тыс. рублей. По мере развития бизнеса расходы на содержание будут снижаться. В эту сумму входит стоимость обустройства помещения для проживания взрослых особей, покупка выводка, корма, поилок, кормушек, а также регистрация фермерского хозяйства;
- Ни одно хозяйство не обойдется без инкубатора. Выгоднее приобретать большой инкубатор на 700 яиц. Стоимость оборудования составляет 100-130 тыс. рублей. Можно сэкономить и купить неоновые инкубаторы на 30 яиц;
- Организация большой фермы на 10000 голов обойдется примерно в 4 миллиона рублей. Бизнес окупится через 3-4 года, при условии проведения полного цикла продаж, которая включает реализацию мяса, яиц, перьев, молодняка и даже удобрения.
Рынок сбыта
Прибыль от бизнеса можно получить только при наличии постоянных потребителей. Поэтому в бизнес-плане обязательно должна присутствовать база клиентов, которой и будет реализовываться продукция.
Наибольшую прибыль можно получить от продажи мяса прямым заказчикам.
Это могут быть рестораны, супермаркеты, специализированные магазины. Также еще одним прибыльным делом считается охота на фазанов. Но для ее организации понадобится большая по площади территория.
Для того чтобы бизнес приносил как можно больше дохода, нужно не только выращивать птиц на мясо, но и задействовать другие возможности получения прибыли.
Рентабельность
Согласно последним оценкам специалистов, рентабельность этого вида деятельности составляет 45-55%.
Это значит, что финансовые затраты на организацию фермы окупятся через 6-12 месяцев, что очень выгодно для птицеводства. При планировании бизнеса следует учитывать следующие возможности получения прибыли:
- Показатели себестоимости мяса фазана совпадают с показателями себестоимости утиного мяса. К 4 месячному возрасту птицы набирает 1-1,5 кг при расходе на комбикорм от 4 до 5 кг;
- За все время кормления на 1 голову затраты на корм составляют 400 рублей;
- Получить за выручку живого веса можно до 600 руб., а свежего мяса — до 700 руб.
Это значит, что при разведении фазанов от одной особи можно получить около 300 руб. чистой прибыли.
Чтобы разведение фазанов в домашних условиях принесло только положительный результат, нужно знать, как правильно содержать и кормить птиц. Фазанье мясо принято относить к диетическим продуктам, ведь его калорийность составляет 252 килокалорий. В составе 100 граммового мяса присутствует 18 грамм белков, 20 грамм жиров, 0,5 грамм углеводов.
Полезные характеристики:
- Минимальное количество жира делает мясо диетическим.
- Минимальный процент углеводов и отсутствие холестерина позволяет рекомендовать его людям, страдающим ожирением и болезнями сердца и сосудов.
- Высокий уровень железа делает его незаменимым продуктом для тех, кто более анемией.
- В мясе содержится более 20 нужных организму микроэлементов и витаминов.
Каких-то вредных свойств у мяса нет. Но, как и любой другой продукт, фазанье мясо необходимо осторожно давать людям с аллергией.
Преимущества и недостатки разведения фазанов в домашних условиях
Если вас интересует разведение фазанов как бизнес выгодно или нет, то для начала нужно ознакомиться с его особенностями.
Достоинства:
- Минимальная конкуренция.
- Высокая цена мяса и яиц.
- Разнообразный сегмент сбыта товара: рестораны, охотничьи хозяйства, зоопарки, частные усадьбы.
Минусы:
- Фазаны нуждаются в особом уходе, комфортных условиях проживания и качественном и сбалансированном питании.
- Потребность в большой площади для строительства вольера.
- Самки не могут самостоятельно вынести и вырастить птенцов без потерь.
- Агрессивные самцы, которые могут убить себе подобных.
- Чтобы не было драк, на лапы нужно надевать шпоры.
Фазан обыкновенный, живущий в диких условиях, имеет небольшую массу. Вес самца уставляет коло 2 кг. На момент разведения были выведены подвиды с большой массой.
Рейтинг веса популярных пород фазанов:
- Серебристый — 2-6 кг.
- Румынский — 2 — 2,9 кг.
- Белоснежный — 2 — 2,8 кг.
- Ушастый — 2,3 — 2,8 кг.
- Лимонный — 2 кг.
- Охотничий — 1,6-2 кг.
Остальные подвиды лишены мясной направленности, и часто их разводят в декоративных целях. Для хорошего бизнеса лучше ознакомиться с лучшим породами фазанов и характеристикой золотистого, королевского, ушастого и белоснежного фазана.
Птицы являются скороспелами. Уже в 5-ти месячном возрасте они весят как взрослые особи. Поэтому люди убивают их в возрасте 4-5 месяцев для получения мяса. Чистая прибыль товара составляет 70-80%.
Строительство вольера
Место, где вы планируете размещать фазанов, должно быть максимально приближенным к естественным условиям. В дикой среде фазаны живут в подлеске и кустарниках, рядом с водоемами, иногда ночуют на деревьях. В зарослях они прячутся от врагов. Летают редко, но быстро и часто бегают. Птицы вьют гнезда на земле, в которых самки вынашивают до 20 яиц.
При планировании разводить фазанов на мясо необходимо поместить из в вольеры или клетки. Помещение для птицы имеет множество особенностей, связанных с тем, как эти птицы обитают в диких условиях. Вольер должен возводиться из качественных материалов, а сетку лучше использовать капроновую.
Высота вольера должна быть не меньше двух метров, чтобы птицы могли свободно передвигаться и взлетать. Для эффективного размножения посадите деревья и кустарники на территории, а также поместите пару веточек, чтобы фазаны могли почувствовать себя свободно.
Как правильно составить бизнес план?
Чтобы начать разводить фазанов с нуля в домашних условиях, потребуется составление бизнес плана. Работу лучше начинать с приобретения фазаньей семьи. Вы самостоятельно пройдете целый цикл — от размножения до выращивания птенцов, и сможете налаживать производство.
Сначала можно купить маленькую партию. Не стоит вкладывать большие средства без опыта. Можно купить птенцов. Поэтому предварительно выясните, сколько птенцов хотите завести. Также нужно прикупить инкубатор и яйца. В общем, сумма для персонального дела будет зависеть от наличия вольера, оснащения для птичника и других деталей.
Как считают эксперт, то для начала достаточно 300 баксов. Стоимость самок выше, чем самцов, а покупка молодняка осенью обойдется дешевле, чем весной. Все затраты на приобретение и содержание одной особи составляют 10 баксов.
Также к главным инвестициям относятся следующие затраты:
- Оплата ветеринара.
- Регистрация бизнес.
- Получение разрешение на сбыт мяса.
- Если вы планируете расширяться, то потребуются деньги на зарплату сотрудникам.
Если не знать производственный цикл при размножении экзотических птиц, это приведет к потерям. Но не стоит огорчаться раньше времени.
Главные проблемы, с которыми сталкиваются новички, это:
- минимальные знания способов выращивания;
- неправильная оценка экономической реальности;
- выбор неправильного рынка продаж.
Исследования перед началом бизнеса
Рынок по продаже мяса королевской особи лишен конкуренции. Перед тем как начать выращивать птицы, вы должны изучить регион на спрос товара. будет ли стоимость сбыта достаточной для получения хорошего дохода? Будут ли пользоваться спросом мясо, птенцы, яйца? Все это необходимо хорошенько обдумать.
Рынок диктует вид особей, которых нужно разводить. Цена одной птицы составляет 20 баксов, а для применения на охоте за голову просят 30 баксов. Разведение птиц для охоты — прибыльном направление, которое пользуется спросом в течение всего года.
Более того, фазаны реализуются:
- в качестве деликатеса;
- частным хозяйствам для выборочного забоя;
- помет является ценным удобрением;
- сбыт маленьких птенцов;
- мясо для охотничьих консервов;
- пополнение зоопарков и заповедников.
Чтобы бизнес стал успешным, не останавливайтесь на одном варианте продажи, попробуйте попробовать все направления. Рентабельность дела составляет 50%. Как только бизнес пойдет в гору, необходимо его расширить. Поэтому вам нужно зарегистрироваться в качестве ИП или ООО.
Бизнес по разведению фазанов лучше начинать с маленьких партий и сделать акцент на сбыт продукта охотникам. Как только вы наберетесь опыта и найдете базу клиентов, можно сразу переходить на разведение больших партий.