Бизнес план по выращивании гороха
Горох много столетий употребляется в пищу человеком. За пользу и вкус его ценили еще древние индусы и китайцы, а также римляне, греки и галлы. Горох полон белков и углеводов, отлично усваивается нашим организмом, прекрасно насыщает, является профилактическим средством при различных заболеваниях. Любят горох и в России, его с удовольствием едят свежим, сушат, делают муку, крупу, консервируют. Кроме того, горох является кормовой культурой.
Популярен горох еще и по причине прибыльности выращивания. Это растение прихотливо, но дает хороший урожай. Рентабельность бизнеса по выращиванию гороха доходит до 100 процентов.
Чем большую площадь вы используете под посев, тем больше прибыли получите. Для постоянного выращивания гороха подходит только арендуемая земля, так как необходимо соблюдать севооборот, иначе урожайность сильно снизится и бизнес будет убыточным. Стоимость аренды гектара земли в России колеблется от 1000 до 5000 рублей. Все зависит от региона, наличия полива на участке, размера арендуемого участка. С одного гектара можно получить 20-25 центнеров урожая.
Вспашка земли обходится от 40 рублей за 100 м2, комбайн можно арендовать ориентировочно за 500 рублей в час.
Стоимость семян зависит от их качества и составит примерно 7 рублей за килограмм обычных, 15 рублей за килограмм элитных. На удобрения и ядохимикаты придется потратить не менее 10 тысяч рублей на гектар земли. Добавьте сюда еще зарплату работникам.
Таким образом, затраты на посев, выращивание и сбор одного гектара гороха могут составить около 15 тысяч рублей. Урожай можно получить порядка 2,5 тонн. Продав продукт по цене 15000 рублей за тонну, вы получите 15000 рублей прибыли.
Разумно перед посевом определиться со сбытом урожая, провести мониторинг цен. Сбыт – это всегда проблема для предпринимателя, ведь прибыль зависит, как это ни печально, прежде всего, не от умения произвести качественный продукт, а от умения его выгодно продать. Покупателей можно искать на агробиржах, по объявлениям. Горох – популярная кормовая культура, поэтому имеет смысл искать фермы или предприятия, производящие комбикорма. Можно продавать горох оптовикам, но в этом случае ваша выручка окажется ниже. Как показывает практика, пищевой горох сбыть сложнее, чем кормовой. Большая часть пищевых сортов идет на консервы. Постарайтесь договориться с заводами, производящими овощную консервацию.
Горох можно засевать, как только подсохнет и прогреется почва. Сначала высевают гладкозерные сорта гороха, затем идет очередь мозговых. Хорошо, если на участке до гороха росли тыква, капуста, картофель или огурцы. На один квадратный метр приходится порядка 90-120 семян. Низкорослые сорта гороха сеют гуще, высокорослые и вьющиеся – реже.
Горох спокойно переносит низкие температуры, нуждается в солнце, но не любит жарких дней, поэтому в жаркую погоду требует обильного полива.
Готовить почву для гороха необходимо с осени. В землю добавляют известь из расчета 300-400 грамм на квадратный метр, двойной суперфосфат (17-20 гм2), хлористый калий (25-30 гм2). Можно удобрить почву перегноем или компостом, если она малоплодородная, весной, перед посадкой, нужно хорошо разрыхлить участок.
Перед засевом семена необходимо подготовить: перебрать и подержать несколько минут в растворе борной кислоты (2г на 10 литров воды). Сеют горох в борозду на глубину 5-7 см, на расстоянии 5-8 см друг от друга. Всходы должны появиться через 7-10 дней.
Птицы представляют угрозу для гороховых всходов. Чтобы защитить растение, можно укрыть его сеткой. Из вредителей самой опасной считается листовертка или гороховая плодожорка. Бабочки плодожорки выбираются из кокона как раз в период начала цветения гороха и откладывают яички на стебли, цветы, плоды. Через неделю вылупляются гусенички, которые оставляют фермеров без урожая. После внедрения гусеницы в боб растению уже ничем не поможешь, поэтому нужно провести химическую обработку гороха заранее препаратом на основе лямбда-цигалотрина.
Гороху необходимы частый полив (8-10 литров на кв. метр) и периодическая подкормка (раз в 1-2 недели). Если влаги недостаточно, у растения отпадают цветки и завязи. До цветения достаточно поливать горох раз в неделю. В период цветения почва не должна пересыхать, поэтому полив должен быть не менее двух раз в неделю.
Кроме того, гороху нужна прочная опора. Отсутствие опоры отрицательно скажется на урожайности растения, поэтому горох часто сеют вместе с овсом. Овес используется в качестве опоры. Это проще, чем вкапывать палки рядом с каждым растениях на всех ваших гектарах.
Урожай можно собирать через 10-14 дней после цветения. Необходимо снимать бобы каждые 2-3 дня, иначе снижается урожайность. Перезревшие плоды приостанавливают рост стручков. Горох плодоносит 4-6 недель.
Когда урожай собран, растение рубят и закапывают в землю, чтобы удобрить ее.
Сорта гороха делятся на лущильные и сахарные. Сахарные можно употреблять в пищу вместе со створками, лущильные необходимо очищать от створок. Самые популярные в России лущильные сорта – это «Рамонский 77», «Торсдаг», «Красноуфимский 70». На зеленый горошек берут сорта Овощной 76, «Победитель Г-33», «Ранний консервный».Лучшими сахарными сортами считаются «Жегалова 112», «Неистощимый 195», «Сахарный мозговой».
Наталья Меркулова
(c) www.openbusiness.ru
Вложения: от 10 000 рублей
Окупаемость: с 1 сезона
Горох, богатый белком, – популярная культура: его варят, запекают и жарят, консервируют и перемалывают в муку, а кормовые сорта идут в пищу домашнему скоту. Приятный вкус, сравнительно небольшая цена, полезность и сытность делают это растение незаменимым.
Концепция бизнеса
Важный момент в выращивании гороха – использование только арендованной земли, так как для поддержания урожайности и прибыльности необходимо соблюдать севооборот. Если дать этой влаголюбивой культуре достаточно полива и правильно удобрить почву, своевременно проводить прополку, то она порадует урожайностью. Пищевой горох после уборки имеет смысл сдавать консервным заводам или оптовым фирмам, фасующим его в более мелкие емкости, – со вторыми сотрудничество будет менее выгодным. Существует и кормовой горох.
Его часто продают напрямую фабрикам, производящим комбикорма. Более того, сама зелень гороха, оставшаяся после уборки, используется как кормовая культура или удобрение для почвы.
Что потребуется для реализации?
Если недалеко от вашего места жительства сдаются аренду земельные участки хорошего качества, то это идеальный вариант. Стоимость одного гектара может варьироваться от 1500 до 5500 р. в зависимости от качества земли в регионе, наличии полива на участке, удобства ее расположения. Получить с одного гектара можно 20-25 центнеров урожая.
Аренда механизмов вместе с работником тоже лучший выход, так как оборудовать гаражи, чтобы держать крупногабаритную технику и заниматься ее ремонтом, а также дополнительно обучаться работе – это лишние усилия и расходы. Поэтому рассматриваем аренду необходимых механизмов.
- трактор для вспашки земли обойдется примерно 50 р. за 100 кв. м площади;
- пневматическая сеялка отправит семена в землю за 70 р. на 100 кв. м;
- поливальная машина может пройти по вашему участку за 60 р. на 100 кв. м, ее придется задействовать 3-10 раз в зависимости от погоды;
- комбайн для сбора урожая месте с грузовиком для его перевозки будет стоить 100 р. за 100 кв. м.
Стоимость семян гороха – 8-12 р. за 1 кг обычных и 15-20 – за 1 кг элитных. При этом норма расхода при посеве – 200-300 кг на 1 гектар земли.
В качестве удобрений необходимы аммиачная селитра, суперфосфат и калийная соль, по 33-35 кг на 1 гектар.
Пошаговая инструкция запуска
Работа проводится по следующим этапам.
- Оформление ИП на ЕСХН – едином сельскохозяйственном налоге, составляющем 6% от прибыли. ОКВЭД для этого вида деятельности – 01.11.2
- Поиск и подбор подходящего участка земли.
- Договоренности с владельцами техники.
- Приобретение семян и удобрений.
- Проведение вспашки и посева.
- Первый полив (поливы) – в зависимости от погоды.
- Найм персонала.
- Удобрение участка.
- Поливы и прополка при необходимости.
- Обработка от вредителей.
- Договоренности с закупщиками гороха – консервными заводами.
- Первоначальные сборы урожая и поставки его заводам.
- Итоговый сбор урожая.
- Договоренность с фермерскими хозяйствами об уборке ими зелени гороха на силос или компост.
Финансовые расчеты
Общие расходы
Рассмотрим все его составляющие в таблице. Так как ежемесячных расходов или выработки в этом виде деятельности не предусмотрено – рассматриваются расходы и урожай за сезон. Наглядней их покажет таблица.
| Направление расходов | Количество | Ед. изм. | Цена, р. | Стоимость, р. |
| Оформление ИП | 1500 | |||
| Аренда участка | 15 | га | 2000 | 30 000 |
| Аренда техники | ||||
| Трактор | 150 | раз. | 50 | 7500 |
| Сеялка | 150 | раз. | 70 | 10 500 |
| Поливальная машина (7 раз) | 1050 | раз. | 60 | 63 000 |
| Комбайн | 150 | раз. | 100 | 15 000 |
| Семена | 3750 | кг. | 15 | 56 250 |
| Удобрения | ||||
| Аммиачная селитра | 500 | кг. | 23 | 11 500 |
| Суперфосфат | 500 | кг. | 35 | 17 500 |
| Калийная соль | 500 | кг. | 30 | 15 000 |
| Транспортные расходы | 12 000 | |||
| Реклама и организация сбыта | 10 000 | |||
| Итого: | 239 750 | |||
Сколько можно заработать?
При норме отдачи 20-25 центнеров с гектара урожай с 15 гектаров арендованного участка составит примерно 350 центнеров, то есть 35 тонн. Цена за тонну гороха – 15 000 р., за урожай будет выручено 35*15 000= 525 000 р. За вычетом расходов останется 525 000 – 239 750 = 285 250 р., что за вычетом налога в 6% составит 268 135 р. Это не слишком большая сумма за год, но из расчета 4-5 месяцев в году занятости работой по выращиванию, это аналогично более чем 65 000 р. в месяц, что выглядит уже намного лучше.
Срок окупаемости
Так как в этом типе сельского хозяйства период исчисляются сезонами, то и срок окупаемости определим как один сезон.
Риски и минусы бизнеса
- необходимость существенных вложений и больших площадей для получения ощутимой прибыли;
- сложность для соблюдения севооборота: каждый сезон находить новое сдающееся в аренду поле для обработки;
- зависимость от погодных условий. Засуха или нашествие вредителей могут существенно уменьшить рентабельность бизнеса;
- сезонность. Очевидно, что в холодный период года необходимо искать другие источники дохода;
- также важно качество посевного материала, ведь плохая всхожесть может свести все усилия и приготовления на нет.
Итог
Основной вывод: из-за небольшой цены зерна в продаже для прибыльности дела важно использовать большие площади. Именно поэтому выращиванием сельскохозяйственных культур занимаются либо агрокомплексы, варьирующие разные культуры на очень больших площадях и закупающие все необходимое оборудование, либо фермерские хозяйства, работающие вручную и реализующие урожай частным порядком – на рынках, иногда заводам и фабрикам, если объемы позволяют. Как правило, и те, и другие одной культурой не ограничиваются.
Заработок на раннем горохе.
В целом идея не нова и ее в деревнях используют не редко, но бывают года когда цена просто сладкая и кто не поленился, выходит на очень хорошую прибыль.
Ранний сахарный горох это очень хорошая альтернатива той же зелени, хотя можно и одновременно садить.
При этом полезность гороха не ставит под сомнение, ведь в нем не мало витамина B2, лимонной кислоты, пиридоксин- без которого в организме могут возникнуть дерматит и судороги, селен — блокирует поступление в организм радиоактивных металлов, так что есть за что его ценить.По калорийности его превосходит только соя, так что ни один овощ ему не ровня.
Белков в нем: 20,5 г
Жиры: 2 г.
Углеводы: 49,5 г.Теперь по сути.
Распишу как делал все сам, было 10 соток земли, первым делом ее нужно подготовить, а значит еще с осени проводим либо вспашку или же просто культивацию. Как вариант фрезуем мотоблоком, тем более что у гороха корневая не большая, так что ему и 10 см достаточно.
Теперь ранней весною, одно время получалось и в феврале, ровняем поверхность, если это необходимо и делаем канавки в длину огорода, расстояние между от 10 см, что бы можно было сделать прополку. Так 5 полос, после чего между ними расстояние 30 -40 см междурядка, что бы было удобно выбирать и не ломать его, ведь у нас будет около 3 выборок.
Теперь нужно горох посадить, можно в ручную, что долго, а можно механической ручной сеялкой, стоит в среднем 450 грн. Ну это по желанию, нам ведь начинать нужно с минимальными затратами.
Для посадки выберем самый распространенный сорт (Альфа), который себя уже проявил положительно, его нам нужно около 6 -7 кг.
Да и стручок у него до 9 см, а это очень привлекает покупателя, все же размер имеет значение. При этом он сладкий, что очень важно для ранних продаж. Да и нам до сбора урожая нужно будет ждать около двух месяцев. Ценовая политика разная, смотря где покупать, но можно найти и от 40 грн за кг,а можно найти и по 600 грн за кг. Но на рынке все же можно купить его за 150 грн — 200 за 1 кг. В дальнейшем нужно будет собирать свои семена.
Садим как в открытый грунт, так можно и под пленку, что бы выиграть 1 неделю, которая и решит все, но опять таки по деньгам смотрим. Главное что бы выдержать весенние приморозки, в дальнейшем все что нужно это полив, хотя бы 3 раза, это при посадке, во время цветения и когда пойдет вязь Здесь или фрегат, или капелька.
Без него урожайность будет намного меньше, надеяться на дожди не стоит. А так же, прополка которую придется сделать минимум 2 раза, все от чистоты земли от сорняка зависит. При этом можно и не нанимать людей, если конечно время есть, но два человека за день все прополят, опять таки зарплата может быть разной.
Можно еще стимуляторами проработать, что бы цвета больше было, а значит и урожайность выше. Но в среднем на практике с 10 соток получалось брать от 500 кг без либо каких обработок, и до 2000 кг. Даже учитывая что при обычном выращивании без пленки и кормежки, мы попадем на цену в 10 — 20 грн, то результат будет не плохим для вложений максимум в 1300 грн.Сбываем его на рынке, как розница, так и опт, можно свои точки поставить на время его выборки.
Затраты при мин вложениях:
8 кг гороха: 1200 грн.
Удобрения, стимуляторы: —
Дорога индивидуально: —
Просапка: сами
Пленка:
Полив: индивидуально(без).
Выборка: сами
Итого: 1200 + затраты на дорогу
При таком раскладе, если получится взять 500 кг, то при цене в 15 грн мы выходим на 7500, но опять таки, это если влага в земле не уйдет раньше времени.Плюс что таких как вы не будет очень много, иначе цена будет снижаться с каждым днем но ниже 5 грн не будет, как минимум худший вариант по цене отбиваете свое.Теперь рассмотрим вариант когда вы влаживаетесь.
Горох :1200
Пленка : 6000
Удобрения: 1000
Прополка: 600
Полив: индивидуально
(Скважина обойдется в 4000 грн. на 20 м., оросительная система в идеале, если есть)
Выборка: 1200
Мотор поливной:от 1600 до 4000
Шланги и все для водной магистрали: цена приблизительно, 4000грн
Теперь смотрим, все это позволяет выйти на неделю раньше остальных, цена товара в таких случаях уже куда интереснее, ведь мы можем попасть и на 50грн за кг, но возьмем более реальную в 30 грн.
Берем 2000 кг с 10 соток и получаем на выходе 60 000 грн — 18 000 и + дорога и другие расходы -20 000 = 40 000 чистых.
Я столько не влаживал, по этому и результаты были по проще, но на практике знакомых все реально, тем не менее оно все равно того стоит.Может что то упустил, но думаю это поправимо.
MelnicaBiz.ru
- Разное
- Авто-Мото, Грузоперевозки
- Гаджеты, Идеи будущего
- Деньги, Финансы, Инвестиции
- Дизайн
- Еда — Общепит
- Игры, Спорт, Развлечения
- Интернет
- Медицина, Красота
- Недвижимость
- Одежда и мода
- Потребительские товары
- Производство, Переработка
- Реклама
- Рестораны, бары, кафе
- Самоделки
- Сельское и Лесное хозяйство
- Строительство
- Туризм, Гостиничный бизнес
- Услуги
- Бизнес в городах России
|
|
