Бизнес план по производству животноводческой

Животноводство – самая древняя деятельность человека. Мясная и молочная продукция и сегодня распространена и востребована. Бизнес-план животноводства подразумевает пошаговую организацию животноводческой фермы в качестве предпринимательской деятельности с высокими и стабильными доходными показателями. Так, бизнес-план рассматриваемого проекта содержит в себе рекомендации относительно процесса регистрации предпринимательской деятельности, обустройства животноводческой фермы, поиска каналов сбыта готовой продукции и так далее.

Животноводство как бизнес: актуальность идеи и преимущества

Предпринимательская деятельность в животноводческой сфере – привлекательный вид бизнеса. Прежде всего, животноводство подразумевает комплексное получение двух видов готовой продукции – мясной и молочной. Такое производство в сельскохозяйственной деятельности пользуется спросом.

Традиционное животноводство – скотоводство (разведение пород крупного рогатого скота), разведение птиц и свиней. Современные тенденции фиксируют рост стоимости мясной и молочной продукции, производимой животноводческими фермами.

Благоприятные факторы, способствующие развитию бизнеса

Выявлены внешние и внутренние факторы, оказывающие прямое влияние на темпы роста и развития животноводческой фермы. Внутренние факторы:

• наличие производства;
• обеспечение;
• степень специализации.

К внешним факторам относятся:

• экономическая ситуация в избранном регионе осуществления деятельности;
• уровень покупательского спроса на производимую продукцию;
• влияние государственной политики на развитие бизнеса;
• уровень конкуренции.

Бизнес-план животноводческой фермы должен учитывать степень влияния тех или иных факторов, присутствующих в населенном пункте или регионе осуществления предпринимательской деятельности.

Направления животноводства

Выбор направления и формата предпринимательской деятельности – важный вопрос предварительной подготовки к практической реализации рассматриваемого бизнес-проекта. Фермерство в животноводческой области подразумевает следующие направления:

• свиноводство;
• выращивание пород крупного рогатого скота;
• птицеводство;
• молочная ферма.

Начинающий предприниматель может избрать один формат осуществления предпринимательской деятельности и двигаться в выбранном направлении либо подойти к вопросу комплексно и выбрать два и более формата животноводства.

С точки зрения уровня прибыли и выгодности реализации рассматриваемого бизнес-проекта животноводства выделяются следующие форматы:

1. Разведение нутрий при условии грамотного и спланированного подхода к практической реализации бизнес-плана влечет за собой стабильный и высокий уровень дохода даже для начинающего предпринимателя без опыта деятельности в избранной сфере. Стоимость одной тушки животного составляет более полутора тысяч рублей. Одно семейство нутрий может приносить предпринимателю около 20 тысяч рублей ежемесячно. Срок содержания нутрии до получения шкурки – не менее девяти месяцев.
2. Распространенным видом фермерского животноводства является разведение коз. Эти животные предоставляют пух и молоко, а процесс их разведения не отличается повышенной сложностью, благодаря чему данный формат также интересен начинающим предпринимателям.
3. Разведение индеек, напротив, отличается повышенной сложностью процесса, вследствие чего не рекомендуется в качестве проекта бизнесменам без опыта деятельности в животноводческой сфере. В то же время стартовые капиталовложения в случае выращивания индеек окупаются в рекордные сроки, а спрос на продукцию в достаточной степени высок для того, чтобы у предпринимателя не возникало проблем с поиском каналов сбыта готовой фермерской продукции.
4. При надлежащем уровне ухода и обслуживания свиньи могут достигать ста килограммов живого веса уже к полугоду. Кроме мяса животных, выгодно реализовывать молодняк, поскольку его стоимость сегодня достаточно высока, что одновременно является отталкивающим фактором для большинства предпринимателей, поскольку влечет большие стартовые инвестиции в реализацию такого бизнес-проекта.
5. Разведение кроликов – наиболее оптимальный и распространенный вариант существования животноводческой фермы. Данный формат деятельности не связан со сложными условиями содержания и получения готовой продукции, не требует больших финансовых вложений. Кроме того, ярким преимуществом данного рода животноводческой деятельности является скороспелость. При должном подходе в течение одного месяца вес кролика может увеличиться в двенадцать раз. Также кролики известны скоростью размножения. Только с пяти самок кроликов каждый год можно получать не менее трех сотен килограммов мяса и двухсот единиц шкурок.
6. Говядина – продукция, спрос на которую будет всегда и в любом населенном пункте или регионе страны. Благодаря этому разведение пород крупного рогатого скота – наиболее популярный и распространенный формат предпринимательской деятельности в сфере животноводческой фермы. При правильном уходе и организации процесса питания одна единица крупного рогатого скота может набрать около 350 килограмм за полтора года жизни.

Организация бизнеса

Регистрация фермерской деятельности

Предпринимательская деятельность в области животноводства подлежит обязательной процедуре государственной регистрации бизнеса. Форма хозяйствующего субъекта – крестьянское (фермерское) хозяйство. Таким образом, деятельность в сфере животноводства осуществляется предпринимателем без образования юридического лица.

Согласно действующему российскому законодательству, крестьянское (фермерское) хозяйство представляет собой объединение граждан, связанных между собой родственными отношениями или свойством. Помимо этого, основным критерием объединения таких граждан в крестьянское (фермерское) хозяйство является наличие имущества в общей собственности, а также осуществление хозяйственной деятельности посредством личного участия. В связи с изложенным, следует вывод о том, что предпринимательская деятельность в форме крестьянского (фермерского) хозяйства может осуществляться бизнесменом единолично либо объединением предпринимателей.

Фермерская предпринимательская деятельность не требует получения специальной лицензии, однако начинающему бизнесмену необходимо получить широкий пакет разрешительной документации и сертификатов качества производимой мясной и молочной продукции, подтверждающих ее соответствие установленным государственным стандартам.

Обустройство фермы

Предпринимателю следует заблаговременно позаботиться о выборе подходящего земельного участка для обустройства животноводческой фермы. Помимо выбора региона с благоприятными климатическими условиями, внимание нужно обратить на площадь земельного участка, которая должна позволять установить все необходимое оборудование, загоны и помещения для содержания животных.

Когда речь идет, к примеру, о разведении пород крупного рогатого скота, предпринимателю следует в первую очередь определиться с количеством поголовья, затем выбрать подходящий земельный участок и подвести все необходимые инженерные коммуникации. Далее нужно определиться с видом производства готовой продукции. В случае с крупным рогатым скотом можно выпускать мясную или молочную продукцию либо разводить животных для обоих видов производства.

Обустройство фермы будет зависеть также от решения предпринимателя в вопросе формата содержания животных – с выгулом или без. Далее следует рассчитать количество и площади необходимых помещений для содержания животных, оснащенных современным фермерским оборудованием.

Существует более экономный вариант обустройства фермы – выкуп старого объекта вместе с правами на земельный участок и дальнейшая модернизация фермы. Чаще всего не возникает никаких затруднений с поиском подходящего объекта в различных городах и регионах страны, в противном случае предпринимателю придется обустраивать ферму с нуля, что требует больших начальных инвестиций.

Закупка молодняка

Вне зависимости от выбранного формата осуществления предпринимательской деятельности и вида производимой продукции правильный выбор молодняка – основа существования успешного фермерского предприятия. В случае если начинающий предприниматель не обладает достаточными познаниями в избранной сфере деятельности, для правильного подбора и процесса покупки молодняка рекомендуется воспользоваться консультацией опытного животновода.

Покупка кормов

В качестве основного расходного материала и производственного сырья выступают животные корма, вид, ассортимент и объемы которых полностью зависят от избранного формата животноводства. В статью текущих расходов фермы в обязательном порядке включаются ежемесячные затраты на пополнение запасов необходимых кормов.

Поиск каналов сбыта продукции

Основой доходных показателей рассматриваемого бизнес-проекта служит выгодный и надежный канал сбыта производимой фермерской продукции, вне зависимости от того, идет речь о мясном, молочном или ином направлении производства. Начинающему предпринимателю следует заблаговременно позаботиться о налаживании каналов сбыта производимых товаров.

Можно реализовывать продукцию непосредственно на сельскохозяйственных и фермерских ярмарках, в одноименных лавках или на прилавке собственного фермерского магазина. Последний вариант требует дополнительных капиталовложений и предварительных приготовлений, вследствие чего не пользуется большой популярностью у предпринимателей. Другой способ – прямое сотрудничество с оптовыми и розничными торговыми точками, реализующими среди собственного ассортимента фермерскую молочную и мясную продукцию. В таком случае предпринимателю необходимо дополнительно позаботиться о регистрации собственной торговой марки, под которой будет производиться и реализовываться фермерская продукция.

Финансовые расчеты

Инвестиции в проект

Для реализации рассматриваемого бизнес-проекта потребуется от 100 до 400 тысяч рублей, в зависимости от масштабов деятельности фермы, избранного направления, поголовья скота и видов, а также объемов реализуемой продукции. Данные средства будут потрачены на регистрационные процедуры и строительные работы с целью восстановления и модернизации старого объекта, закупку поголовья молодняка, а также расходных материалов, корма.

Текущие расходы

Ежемесячные затраты предприятия будут направлены на пополнение запасов расходных материалов и кормов, обслуживание фермы и поддержание жизнеспособности объекта, уплату налоговых платежей и дополнительные расходы. Как показывает практика, содержание фермерского животноводческого хозяйства в городах и регионах страны обходится предпринимателям в суммы самых разных пределов.

Доходы от продаж и ожидаемая прибыль

Поток дохода зависит от избранного направления животноводства и вытекает из объемов производимой и реализуемой мясной или молочной продукции. При средних объемах производства и продаж начинающий предприниматель может рассчитывать на суммарный месячный доход не менее 100 тысяч рублей.

Оценка рентабельности проекта и срок окупаемости

С учетом текущих вводных данных рентабельность рассматриваемого бизнес-проекта составит не менее 30%, а окупаемость первоначальных капиталовложений предпринимателя произойдет в течение полугода с момента организации животноводческой фермы и запуска процесса производства мясной или молочной продукции.

Купить готовый бизнес план

Бизнес план предприятия сферы животноводства, как путеводитель в проектной деятельности

Совокупность всех процессов, сопровождающих формирование инвестиционных проектов животноводческой фермы, требует определенного уровня квалификации и подготовки для эффективной реализации. Не обладая определенным уровнем знаний, сложно понять суть этих инструментов и подготовить действительно рабочий бизнес план. Однако, нет ничего невозможного, если изучить теоретические основы написания подобных документов

Структурность и функциональность позволяет достаточно просто понять суть процессов и получить инструментарий по развитию новых видов бизнеса. Основную сложность может вызвать финансовая модель, так как она требует понимание значений и основных методов расчета финансовых и экономических показателей, служащих для обоснования эффективности бизнес плана будущей животноводческой фермы.

Отзыв на бизнес план развития животноводства

Покупка готового бизнес плана животноводческой фермы должна была решить две наши проблемы – отсутствие понимания специфики работы в отрасли и необходимость защиты инвестиционной привлекательности проекта. После приобретения готового документа в План Про, мы получили обзор целевого рынка и удобную и простую финансовую модель в формате Excel, полностью удовлетворившую нашего инвестора. В итоге сумма инвестиций на строительство комплекса составила 80 млн. руб.

Лосев А., ООО «РусФерм», Калининградская область

Содержание инвестиционного проекта

Для того, чтобы бизнес план компании в сфере развития животноводства полностью удовлетворил будущих инвесторов, важно соблюдать определенную структуру и наполненность документа.

• оценка состояния отрасли на основе изучения крупных показателей и их динамики развития;
• расчет инвестиционной составляющей;
• технические особенности работы животноводческой фермы;
• затраты в рамках операционной части проекта;
• выручка от продаж мяса;
• затраты на заработную плату и требуемая численность;
• определение срока окупаемости бизнес плана.

Характеристика предмета бизнес плана животноводческого предприятия

Ферма по выращиванию крупного скота, для реализации свинины, говядины и субпродуктов, с поголовьем в ХХХ особей, площадью ХХХ га.

План мероприятий по организации бизнеса

Исходя из того, что в случае одобрения инвестиционного проекта животноводческой фермы, его потребуется реализовать в обозначенные сроки, важно не терять времени и заранее обеспечить правовые и организационные моменты бизнеса:

1. Определить форму юридического лица и оформить предприятие.
2. Заключить договор на банковское обслуживание и зарегистрироваться в налоговой инспекции.
3. Определить место базирования комплекса животноводства.
4. Изучить преимущества различных пород и технологии их откорма.
5. Ознакомится с состоянием рынка вакансий данного региона.

Начало работы над бизнес планом фермы, занимающейся животноводством

Первые этапы проектирования посвящены описанию сути начинаний и их стратегическим целям. Затем переходим к основной части, включающей анализ, конкретный план действий и финансовую модель расчетов экономики.

Содержание

Для того, чтобы бизнес план полноценно описывал все этапы деятельности в сфере развития животноводства, определим ключевые параметры его структуры.

• анализ рынка животноводческих ферм;
• определение объема и структуры инвестиционных вложений;
• технологическое обеспечение проекта;
• сумма ежемесячных текущих затрат;
• величина запланированной выручки;
• численность работников и величина стоимости их труда;
• определении е экономической эффективности.

Анализ рынка животноводства в бизнес плане

На этом этапе работы над инвестиционным проектом животноводческой фермы следует провести подробный анализ отраслевой специфики, оценить свои возможности и выделить те преимущества, которые будут создавать дополнительную ценность компании на рынке:

• собственные племенные производители молодняка;
• современное оборудование, обеспечивающие круглогодичное функционирование фермы;
• широкий ассортимент видов мяса и субпродуктов;
• опытные сотрудники;
• цена, соответствующая натуральности, свежести и вкусовым характеристикам.

Один из вариантов развития фермы — козоводчество, которое в настоящий момент очень востребовано на рынке. Бизнес-план козьей фермы по разведению коз (козоводчество) поможет вам разобраться во всех аспектах и принять верное решение.

Определение величины инвестиционных вложений

Основное назначение плана по открытию своего бизнеса – это привлечение внешнего финансирования, для чего используются современные методы финансового и экономического анализа и многоступенчатые системы проверки корректности расчетов. Чтобы оценить действенность этих способов планирования в полной мере, скачайте на нашем сайте образец готового бизнес плана животноводческой фермы, включающий расчеты основных финансовых и экономических показателей. Тогда вы обеспечите соблюдение сроков исполнения проекта и его внешнее финансирование.

Содержание инвестиционной компоненты:

• строительные и монтажные работы – ХХХ руб.
• обустройство хлевов и загонов современными системами кормления и поения – ХХХ руб.
• формирование запасов кормов – ХХХ руб.
• автотранспорт и спецтехника – ХХХ руб.;
• закупка пар производителей для выращивания телят и поросят – ХХХ руб.;
• найм и адаптация персонала – ХХХ руб.;
• резервный фонд – ХХХ руб.

Итого, для реализации инвестиционного проекта комплекса животноводства, потребуется от 70-ти до 120-ти млн. руб.

Технологические моменты реализации бизнес плана по открытию животноводческой фермы

Этапы выращивания и переработки: вывод поголовья молодняка, откорм и контроль набора веса, разделка взрослых особей и изготовление готовой мясной продукции, реализация.

Для того, чтобы реализовать наш план животноводческой фермы, потребуется обеспечить ее материально – технической базой:

• загоны и хлева, с соответствующими системами обеспечения жизнедеятельности и контроля роста;
• машины и сельскохозяйственная спец техника;
• инструменты и приспособления для ухода;
• маркировочное оборудование;
• комплекс для забоя и разделки туш;
• промышленные холодильные и морозильные установки;
• погрузчики и прочее важное оборудование.

Инвестиционная эффективность и используемые для ее расчета показатели

Операционные расходы на содержание животноводческой фермы в рамках бизнес плана

Для эффективной работы и достижения плановых значений срока окупаемости инвестиционного проекта комплекса развития животноводства надо объективно оценить объем операционных затрат и вникнуть в суть всех финансовых операций.

Перечень статей расходов, пример:

• стоимость использования земельного участка и построек на нем – ХХХ руб.;
• обслуживание и содержание технологических линий и оборудования;
• расчеты с поставщиками энергоресурсов и коммунальными службами
• приобретение кормов – ХХХ руб.;
• амортизация активов – ХХХ руб.;
• затраты на продвижение продукции животноводства – ХХХ руб.;
• оплата труда и налоговые отчисления – ХХХ руб.;
• прочие платежи и расчеты – ХХХ р.

Бизнес план предусматривает следующую сумму операционных затрат на содержание животноводческой фермы – ХХХ руб. в месяц.

Объем и структура выручки

Для достижения плановой доходности от реализации продуктов развития животноводства, сформулируем основные факторы их привлекательности для потребителей:

• широкий ассортимент мяса и субпродуктов;
• натуральные корма и отсутствие витаминов роста и ГМД;
• различные виды разделки и фасовки;
• представленность на фермерских рынках и в крупных продуктовых сетях;
• цены на любой кошелек и социальный статус, включая элитные сорта говядины для стейков.

Выручка формируется за счет:

1. Говядина – ХХХ руб.
2. Свинина – ХХХ руб.
3. Субпродукты – ХХХ руб.

Итого, в бизнес плане заложена ежемесячная выручка животноводческой фермы в размере ХХХ руб.

Планирование численности и фонда оплаты труда для развития комплекса животноводства

Учитывая растянутость во времени всех процессов от получения молодняка, до разделки взрослых особей, важно обеспечить ответственное исполнение всех операций, необходимых для успешной реализации бизнес плана животноводческого комплекса.

Для этого понадобятся:

• директор фермы – ХХХ руб.;
• зоотехник – ХХХ руб.;
• технолог – ХХХ руб.;
• бухгалтер – ХХХ руб.;
• специалист по кадровым вопросам – ХХХ руб.;
• маркетолог – ХХХ руб.
• торговые представители – ХХХ руб.;
• разнорабочие – ХХХ руб.;
• водители и операторы спецтехники – ХХХ руб.;
• прочий обслуживающий персонал.

Срок возврата инвестиций

Наш проект окупит себя в течение 3-х – 5-ти лет, если менеджмент сможет достичь запланированных показателей операционных расходов и ежемесячной выручки.