Бизнес план по продаже семечек
Семечки продукт культовый для россиян. Их любят все, кто имеет зубы. Хотя их нельзя назвать ни едой, ни закуской, все же в 2000 году их окончательно причислили к снекам. Тогда- то зарабатывать на этом продукте ринулись множество производителей.
Сегмент фасованных семечек по- настоящему воспрянул в 2004–2005 годах. Сухарики к тому времени успели в значительной мере исчерпать потенциал роста, а их производители в своих изысках дошли до использования вкуса красной и черной икры. Зато семечки только набирали обороты. Потребитель стал взыскательнее к калибру и сорту, а производители то ли вспомнили, то ли прозрели, что семечки — это полезный для здоровья продукт, и стали писать об этом на пакетах, подыгрывая потребительскому интересу. Рос рынок и количественно: если в начале 2000-х семечки обжаривало 15–20 компаний по стране, то теперь в каждом регионе России — по пять–шесть производств. Сейчас темпы роста этого рынка в стоимостном выражении составляют 11–16% в год, а сегмент под названием «прочие снеки», куда входят и семечки (наряду с горохом, водорослями и пр.), занял 50,7% рынка снеков. Его объем оценивается в 1,4 млрд долларов.
Новых игроков в этот бизнес влечет прежде всего его простота и низкий входной порог, перешагнуть который под силу обладателю даже 100 тысяч долларов. И, конечно, практически полное отсутствие на рынке федеральных брэндов, которые могли бы подпортить игру мелким производителям на местах.
Бизнес на семечках представляет собой небольшой цех с печью для обжарки и расфасовочной линией. Чтобы открыть такое производство, не нужно много знать, достаточно приобрести оборудование и сертификаты. Отечественное оборудование , включающее печь и линию по фасовке мощностью 50 тонн в месяц можно приобрести за 50 тысяч рублей. Импортное производительностью 150–160 тонн в месяц, будет стоить от 350 тысяч. Еще 50 тысяч долларов уйдут на покупку первой партии сырья в объеме минимум 30 тонн (кондитерские сорта подсолнечника стоят от 30 рублей за килограмм), аренду помещения и прочие расходы. В целом, получается, что открыть производство можно имея капитал в 100 тысяч долларов. Правда эти расчеты верны только для регионов. По оценкам подмосковных игроков, первоначальные вложения составят все же не менее 500 тысяч долларов. И тем не менее, бизнес этот уникальный, хотя бы потому что отбить вложения можно уже через три месяца. Семечки товар востребованный и оборотистый. Отпускная цена на килограмм фасованной семе
чки достигает 70 рублей в регионах, а в Москве — порой и 100. Кроме того, дистрибьюторы готовы даже брать товар по предоплате у зарекомендовавших себя производителей.
Но по всем оценкам опытных предпринимателей, миллионов здесь не заработаешь. Те, кто занялся им всерьез, купили себе машины и дома — но это потолок, утверждают эксперты. Впрочем, тем, кому позарез нужен свой бизнес, а денег не много, выбирать не приходится: они зубами хватаются за возможность удачно «стартануть».
Обсуждать будущее своего бизнеса мелкие игроки не торопятся.
Их бизнес полностью зависит от поставщиков сырья, с которым на этом рынке главная проблема.
Дело в том, что летом сырье может закончиться, переходящих остатков на следующий сезон не будет. Крупные компании начнут продавать сырье мелким по «бешенным» ценам, фактически выдавливая их с рынка.
Сезонный дефицит сырья может усугубляться и плохим урожаем. Хуже всего приходится именно мелким производителям, которые вынуждены скупать все подряд у поставщиков, в том числе и некачественное прогорклое сырье, пролежавшее месяцы на складе.
Понятно, что больше всего шансов подмять под себя рынок — у сельхозпроизводителей. Обжарщики и фасовщики тоже не прочь пойти в сельское хозяйство, но найти свободные земли и научиться выращивать капризную культуру уж точно сложнее, чем жарить.
Что касается федеральных производителей, которые обжаривают от 500 тонн в месяц, то планы у них вполне амбициозны – увеличить объемы и двинуть в соседние области с прицелом охватить всю страну, выстраивая федеральные бренды.
Правда «чужаков» на местные рынки пускают неохотно. . По крайней мере, если речь идет об основном канале сбыта семечек — магазинах шаговой доступности и ларьках. К слову, по оценкам игроков рынка, через них «прокачивается» до 90% фасованных семечек.
Кроме того, у региональных производителей, помимо связей на своей территории, есть и более весомое преимущество —низкая цена, непреодолимый барьер для тех, кто привык работать с высокой маржей в премиальном сегменте.
Проще всего федеральным игрокам проникать на местные рынки через сети, хотя пока этот формат торговли и не дает больших оборотов на рынке фасованной семечки. Вход туда даже для крупных компаний — не самоцель, а скорее возможность рекламировать свой товар.
Между тем ритейлеры, согласившиеся допустить семечки на свои полки лишь два года назад, успели оценить их оборачиваемость. Поэтому почти все они уже торгуют семечками под собственными торговыми марками. Понятно, что сети традиционно заявляют цены на продукцию под собственной торговой маркой на 10–40% ниже, чем в среднем по рынку. А бывает и так, что крупные ритейлеры пытаются снизить цену на продукт производителя до такой степени, что они вынуждены отказаться от такого сотрудничества. В общем и целом, условия сети выдвигают жесткие, а порой даже не приемлимые для производителей.
Что же касается рекламной стратегии производителей семечек, то в условиях усиливающейся конкуренции рынка, игрокам приходится использовать разные методы продвижения, порой придумывая абсолютно инновационные приемы.
Так, компаниям «Регион» и «Раздолье» удалось расширить рынок сбыта, уговорив «Роспечать» ( а это 700 отделений по краю) ввести семечки в свой ассортимент. Кроме того, «Раздолье» намерено продвигать семечки еще и на спортивных и развлекательных мероприятиях типа футбольных матчей и пивных фестивалей. При этом компания пытается убедить потребителя, что семечки- это не сорный продукт, занимаясь разработкой специальной упаковки, которая состоит их двух стаканов, одни из которых предназначен для шелухи. Таким образом «Раздолье» пытается вывести семечки в кинотеатры. И положительный опыт сотрудничества уже есть с «ЦентрФильмом» в Москве. Единственное, чего опасаются кинотеатры, так это то, что продажи семечек затмят продажи попкорна.
Но и это еще не весь арсенал средств продвижения компании на рынок. В запасе есть еще один ход: в сетевых супермаркетах, которые пока еще не успели стать для производителей семечек полноценной рекламной ареной, «Раздолье» собирается проводить промоакции с участием девушек, выряженных старушками, да еще с холщовыми мешками.
В общем, на этом рынке многое зависит от рекламной стратегии игроков. По прогнозу экспертов, уже через два-три года крупные компании, способные грамотно продвигать свой продукт, вытеснят с рынка мелких производителей. И к 2010 году рынок будет уже поделен между несколькими федеральными брендами.
По материалам статьи Веры Колеровой опубликованной в журнале Бизнес-журнал
*Статье более 8 лет. Может содержать устаревшие данные
Российский рынок семян разных цветов и овощных культур в последнее время очень вырос и не перестает показывать прекрасную динамику. Часть рынка, принадлежащая российским компаниям, наполовину состоит из средних и мелких хозяйств. Одна из проблем, которая сегодня стоит перед производителями России, заключается в экспансии на наш рынок различных зарубежных фирм тогда, когда многие производители России испытывают недостаток оборотных средств, чтобы развить свое производство.
Содержание статьи:
- Бизнес план открытия магазина
- Предъявляемые требования к продукции
- Затраты и прибыль
- Категории сортов
- Что еще учитывать при открытии магазина семян?
Основными мелкооптовыми и розничными потребителями данного товара являются многочисленные фермерские хозяйства и дачники. занимающиеся выращиванием огурцов, помидоров, перца и других овощей. За статистикой, в 2004 году в России пакетированных семян было продано на 2 млн. долларов. С того времени рынок довольно вырос.
Бизнес план открытия магазина
1. Официальная регистрация. Что выбрать: ИП или ООО? ИП – самый простой вариант. Возможно вы хотите вести свой бизнес в одиночку. В таком случае вам будет проще оплачивать налоги. С другой стороны оформление ИП несколько затормаживает развитие бизнеса.
Если вы хотите создать крупную сеть продажи семян, вам необходимо регистрировать ООО. В таком случае вы становитесь директором и нанимаете продавцов-консультантов, бухгалтера и охранника. Такая модель бизнеса более гибкая. Вы без труда можете открывать новые точки сбыта без дополнительных хлопот.
2. Покупаем/арендуем торговую площадь. Лучше иметь свои площади, чем меньшие издержки, тем больше прибыль. Бизнес план по продаже семян предполагает торговлю в магазине площадью 50 кв. метров. Предполагается продажа семян, мелкого садового инвентаря и товаров для цветоводов и городников любителей. Оформляем магазин.
3. Находим оптового поставщика семян. Он должен предоставить сертификаты качества. Заключаем договор на поставку и закупаем первую партию товаров. Договариваемся о фасовке семян в пакетики.
Оптовый прайс на сельскохозяйственные культуры
Прайс-лист на профессиональные семена Манул
4. Нанимаем компетентного продавца. Он должен знать ассортимент товаров, различать поздние и ранние сорта и иметь малейшие представления о выращивании овощей.
5. Рекламируем товар. Для успеха магазина семян нужно выполнять рекламные мероприятия. Эффективные средства: привлекательная вывеска, рекламные объявления на щитах, раздача листовок, дисконтные программы. Также нужен сайт с перечнем товаров, ценами и фотографиями выращенных культур.
Предъявляемые требования к продукции
Результативность труда сельских хозяйств, а значит и бизнеса на селе во многом зависит от качества семенного материала. Именно поэтому этот вопрос сегодня регулируется на государственном уровне.
В наше время в России существует ГОСТ даже на такую продукцию, где регламентируется свойства и качество, которые предлагает российский рынок. Покупатель может не сомневаться, что если семена соответствуют ГОСТ, то это вполне качественный товар.
ГОСТ 12036-85
Допускается их обработка биологическими или химическими веществами, но к ним должны прилагаться документы, в которых указывается безопасность использования этих сортов.
О сертификации семян
Затраты и прибыль
Первоначальные инвестиции (цены в рублях):
- оборудование (витрины, стойки, кассовый аппарат) – 70 000;
- подготовительные работы (официальная регистрация, аренда и ремонт помещения) – 180 000;
- оборотные средства – 200 000.
Итого – 450 000 руб.
Ежемесячные расходы (в рублях):
- переменные (изготовление вывески, реклама) – 30 000;
- постоянные (аренда, закупка первой партии товаров, коммунальные платежи, зарплата персоналу)- 100 000.
Итого – 130 000 руб. в месяц.
Сколько можно заработать?
Наценка будет составлять сотни процентов. Даже несмотря на то, что маленький пакетик стоит небольшие деньги, при высокой марже и большом обороте за весенний период компании, торгующие семенами мелким оптом и в розницу, зарабатывают 10-20 тыс. долларов.
Цена 1 продажи – 200 руб.
Ежемесячный объем продаж – 875 покупателей.
Ежемесячная выручка – 200 * 875 = 175 000 руб.
Ежемесячная прибыль – 130 000 – 175 000 = 45 000 руб.
Налоги – 9 000 руб.
Чистая прибыль – 45 000 – 9 000 = 36 000 руб.
Средний окупаемости бизнес плана магазина семян – 13 месяцев.
Как увеличить продажи?
Попробуйте поездить по селам со своей продукцией, ведь там очень популярное растениеводство, поэтому обязательно будет спрос на семена. Сезонность бизнеса можно немного сгладить расширением ассортимента.
Можно включить в ассортимент магазина цветы, рассаду, удобрения, комнатные растения. В качестве альтернативного бизнеса можно неподалеку организовать цветочный бизнес.
Категории сортов
Сейчас все семечки овощных, бахчевых и кормовых культур, которые предлагает российский рынок, относятся к одной из таких категорий: репродукционные, оригинальные или элитные. Производство таких категорий продукции регулирует федеральный закон «О семеноводстве».
Оригинальные сорта может производить оригинатор сорта.
Элитные сорта – это те, которые получили в результате размножения оригинальных семян.
Репродукционные – поколение, следующее за элитным. Также различают три категории сортовой чистоты, а для некоторых из культур – только две категории. В настоящее время для всех категорий достаточно жесткие требования, предъявляемые к сортовой чистоте семечек, которые реализуются на территории России. Для некоторых культур данный показатель составляет 95-97%.
На реализуемой продукции обязательно должна быть маркировка, где указывают наименование культуры, гибрида или сорта, количество в упаковке, номер партии, а также достоверная информация о том, что предлагаемые сорта удовлетворяют посевным и сортовым качествам.
На упаковке также указывают срок годности семян, название компании, ее адрес. Наличие этой информации регламентируют требования ГОСТ. Если данная информация отсутствует, качество предлагаемой продукции может быть на низком уровне.
Что еще учитывать при открытии магазина семян?
На рынке основную массу игроков составляют компании, занимающиеся не самим производством, а фасовкой семян. Сейчас около 50% рынка составляют большие компании-производители, которые давно и успешно ведут свою деятельность и предлагают покупателям широкий ассортимент товаров.
Сегодня многие современные хозяйства из семян начинают выращивать даже картофель. Большого успеха достигают только те поставщики, которые детально описывают для своего покупателя технологии возделывания данной культуры, учитывая условия того региона, где покупают семена.
Примеры составленных каталогов на которые можно ориентироваться можно посмотреть здесь, а также обратить внимание на данный образец.
Также желательно, чтобы для покупателей была постоянная консультационная помощь. Самые успешные хозяйства идут еще дальше.
Они организовывают демонстрационные поля, где рядом с предлагаемыми ими сортами сажают сорта, предлагаемые конкурентами. Самые большие объемы продаж приходятся на частные крестьянские и фермерские хозяйства.
Специалисты полагают, что успех продажи зависит от многих факторов. Во-первых, это качество сажаемой продукции, широкий ассортимент и постоянное их наличие.
Авторитет компании
Потребитель обращает особое внимание на авторитет, которым пользуется компания, которая предлагает семена, на уровень их поддержки, сервиса и различные маркетинговые ходы. Также очень важно чтобы товар был «раскрученным», необходимо постоянно вкладывать денежные средства в рекламу.
Раскрученные сорта
У фермерских хозяйств самыми популярными являются сорта, о которых есть многочисленные достоверные данные, или сорта, в достоинствах которых покупатель уже самостоятельно смог убедиться. Если человек выбирает между двумя похожими гибридами, он предпочтет более «раскрученный» и дешевый. Также очень важно, чтобы фермер смог в любой момент проконсультироваться с опытными агрономами.
Так выглядит действующий магазин семян
Также в магазине продаются удобрения, литература (книги, журналы) и садовый инвентарь.