Бизнес план по пошиву свадебного платья
Швейное производство – отличная идея для бизнеса, если вы обладаете хорошим вкусом, любите и умеете шить (даже если вы не будете заниматься пошивом самостоятельно, вы все же должны быть знакомы со всеми тонкостями этого процесса, чтобы контролировать своих работников и отслеживать качество своей продукции), разбираетесь в моде и в курсе последних тенденций.
В настоящее время отрасль легкой промышленности переживает в нашей стране непростые времена. Большинство крупных отечественных предприятий находится на грани выживания. К сожалению, продукция российских производителей зачастую уступает по качеству, цене и внешнему виду одежде зарубежного производства (в том числе и стран СНГ). Однако в некоторых сегментах наши компании имеют определенные преимущества перед иностранными. В основном, это сегменты эксклюзивной и дорогой (вечерней, верхней) одежды. Рассмотрим более подробно бизнес по пошиву вечерних и свадебных платьев.
По мере роста благосостояния населения возрастает спрос и на красивые наряды, которые предназначены для определенного случая. Стоимость таких платьев и костюмов начинается от нескольких тысяч рублей, а цены на самые дорогие модели исчисляются в десятках тысяч.
Для организации швейного производства потребуется специальное оборудование. Точная комплектация зависит от нескольких факторов: производимого ассортимента, объемов производства, моделей и т. д. Стандартный набор включает в себя промышленные швейные машины, раскроечное оборудование, установки для влажно-тепловой обработки, петельный автомат для выметывания петель, пуговичный автомат, парогенератор, оверлоки, межоперационные столы, закроечные ножи, вышивальные машины и т. д. Обратите внимание: для пошива и, главное, украшения праздничных нарядов требуется довольно дорогостоящее оборудование. Одна вышивальная машина в самой минимальной комплектации обойдется в несколько десятков тысяч рублей.
Некоторые компании делают ставку на штучную работу, используя вместо автоматизированного оборудования ручной труд швей. Сложно сказать, насколько это оправдано, ведь все зависит от каждого конкретного случая. Если вы открываете свой цех в столице или другом крупном городе, то, скорее всего, спрос на дорогие наряды ручной работы будет. Однако в небольшом городе такая одежда окажется невостребованной.
Несмотря на развитие интернета и постепенный переход бизнеса в онлайн-сферу, в одежном сегменте ситуация практически не изменилась: покупатели предпочитают выбирать одежду с возможностью примерки, тем более, когда речь идет о дорогих вечерних нарядах, которые должны сидеть идеально. В этом случае есть два варианта работы: открывать большое швейное предприятие и работать не на один город или даже область, а на весь регион или страну. Конечно, расходы в этом случае будут намного выше, а сроки окупаемости дольше. Чем больше масштаб производства, тем менее выгодно работать с ограниченным ассортиментом. Другой формат ведения такого бизнеса – открытие магазина-ателье. По сути это салон свадебных и вечерних платьев с возможностью приема заказов на пошив платьев в единственном экземпляре с учетом пожеланий заказчиц, а также продажи готовых нарядов (собственного пошива или нет) и подгонки их по фигуре.
Для открытия небольшого швейного производства можно зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель или же юридическое лицо. В большинстве случаев первый вариант оказывается намного проще, быстрее и выгоднее. Однако специалисты советуют отдать предпочтение организационно-правовой форме общества с ограниченной ответственностью, если вы планируете реализовывать свою продукцию мелким оптом и закупать ткани и фурнитуру, в том числе и за границей, как юридическое лицо.
Даже при небольших объемах производства вам потребуется сравнительно большая площадь под швейный цех. Площадь занимает, в основном, оборудование, которое весьма габаритно, – столы со швейными машинами, столы для раскроя ткани, вышивальные машины и т. д. Популярный среди небольших цехов вариант «полунадомной» работы, когда швеям развозят раскроенные детали, а потом забирают готовые изделия, в данном случае не подойдет. В первую очередь потому, что речь идет о сложных моделях. А также по той причине, что дорогие ткани и фурнитура в результате слишком частой транспортировки и передачи из рук в руки просто портятся и теряют свой товарный вид. Кроме того, требуется место для раскладки рулонов ткани, которые сами по себе весьма большие.
При выборе помещения принципиальное значение имеет не только площадь и наличие всех необходимых коммуникаций, но также и его состояния. Ни сам швейный цех, ни склады не должны быть грязными, в аварийном состоянии, с повышенной влажностью. В некоторых случаях оптимальным вариантом может стать аренда помещения на уже действующем небольшом швейном предприятии. Дополнительное преимущество заключается в возможности аренды необходимого оборудования на той же самой фабрике, где вы арендуете помещение, вместо того, чтобы приобретать его в собственность.
Штат ваших работников зависит от объемов производства. Обычно рекомендуется нанимать швей, которые будут работать в две смены. Кроме того, потребуются работник на влажно-тепловой обработке, бригадир, закройщик, конструктор-технолог, модельер-дизайнер. Так как вечерние и свадебные платья не относятся к товарам первой необходимости и приобретаются не столь часто, как, скажем, нижнее белье или повседневная одежда, то в первое время можно работать и в одну смену (тем более это выгодно, если вы арендуете помещение на почасовых условиях оплаты). Самый главный человек из вышеперечисленных специалистов – модельер-дизайнер, который создает эскиз будущего наряда со всеми деталями. От качества его работы, вкуса, знания всех модных тенденций будет зависеть успех вашего бизнеса. Хорошо, если ваш дизайнер уже успел заработать себе имя. Впрочем, в этом случае его услуги также будут стоить весьма недешево (можно рассматривать это как наценку за рекламу вашей одежды). Но при отсутствии подходящей кандидатуры среди известных модельеров и/или дополнительных средств можно воспользоваться услугами менее известного специалиста. Кто знает, возможно, он в скором времени также станет знаменитым, и не без вашей помощи.
Если вы берете на работу пока еще малоизвестного, но «многообещающего» дизайнера, приготовьтесь к тому, что название вашей торговой марки будет рано или поздно ассоциироваться с его именем. С одной стороны, это ваше дополнительное преимущества: за всеми фэшн-брендами стоит определенный человек. С другой стороны, если этот человек сам не является владельцем бренда, это сопряжено с высокими рисками. Ваш дизайнер может рано или поздно уйти в другую компанию или же открыть собственную, а вы останетесь ни с чем, и придется начинать все сначала.
Кроме постоянных работников, потребуются также приходящие специалисты. К ним относятся электрик, механик и бухгалтер. Необходимость в их услугах возникает время от времени, поэтому они могут посещать ваше производство с определенной периодичностью или в экстренных случаях (например, при поломке оборудования, замыкании и т. д.).
Один из наиболее сложных и важных моментов в процессе организации швейного производства – поиск поставщиков сырья – фурнитуры и самих тканей. Для пошива дорогих вечерних и свадебных платьев используются, как правило, ткани зарубежного производства с различными видами декоративной отделки. Такие ткани, как и специальную фурнитуру, сложно найти на местных оптовых базах, а многие из них приходится заказывать за рубежом. Наибольшие проблемы возникают при заказе большого количества текстиля и фурнитуры (в основном при организации доставки и растаможки груза).
Вечерние и свадебные платья реализуются через мелкооптовые компании (при потоковом пошиве), независимые салоны и магазины, фирменные салоны и торговые точки, собственный и чужие интернет-магазины. Выбор каналов сбыта зависит, прежде всего, от ценовой категории готовой продукции, а также от объемов производства. В случае с почти поштучным пошивом можно говорит об ателье, которое отшивает определенные модели заданных размеров. Для продажи моделей более высокой ценовой категории открывают фирменные магазины или хотя бы торговые точки. При больших масштабах обычно производители стараются максимально снизить себестоимость готовых платьев и реализуют продукцию через мелкооптовые компании, которые, в свою очередь, продают платья владельцам салонов свадебной и вечерней моды, магазины и даже торговые точки на вещевых рынках.
Для открытия собственного швейного цеха по производству свадебных и вечерних платьев потребуется от 300 тыс. рублей. В эту сумму входит аренда помещения, закупка первой партии материалов (фурнитуры и текстиля) для отшива базовых моделей, заработная плата швеям на первые два месяца работы, минимальный комплект оборудования и реклама. Стоит заметить, что самая затратная часть – это закупка материалов – тканей и фурнитуры, которые сами по себе являются весьма дорогостоящими.
Сроки окупаемости при таких вложениях составляют не менее одного года. При этом, чем больше ваш бренд будет на слуху, тем быстрее вы получите первую прибыль. Бизнес по пошиву вечерних и свадебных платьев является сезонным. Наибольшим спросом такая продукция пользуется в период с весны по осень (сезон свадеб) и в преддверии новогодних и (чуть меньше) других государственных праздников.
1. Резюме
Бизнес-план разработан для обоснования эффективности организации салона по пошиву свадебных нарядов по индивидуальным заказам с целью привлечения инвесторов (партнеров) для расширения предприятия в будущем.
Салон планирует предоставлять услуги по пошиву свадебных платьев (костюмов) в количестве 30 заказов в среднем в месяц. Методы обработки будут выбираться с учетом требований стандартов прогрессивной технологии и окупаемости отдельных видов оборудования.
Персонал салона: директор, бухгалтер (являются учредителями ООО), художник-модельер, 2 закройщика, 4 швеи, уборщица.
Конкурентоспособность услуг салона обеспечивается высоким качеством, внешним видом, индивидуальностью (на конкретную фигуру заказчицы с учетом особенностей и отклонений), оригинальностью (по направлениям современной моды), сравнительно не высокой стоимостью услуги (975 рублей за единицу условного изделия). При высокой квалификации специалистов и узкой специализации услуг сроки изготовления изделия сокращаются до 1 недели.
Затраты на организацию салона составляют 10000 рублей (стоимость оборудования, расходы на регистрацию юридического лица, реклама)
По результатам расчетов, проведенных в разделах настоящего бизнес-плана, затраты на реализацию проекта окупятся по окончании 4-го месяца от начала работы салона.
2. Описание отрасли предприятия
Город Сыктывкар — столица республики Коми. город является культурным и промышленным центром республики, самым густонаселенным (250 тыс. чел. С преобладанием женского населения) и большим по масштабам застройки.
Салон свадебных платьев «Гименей» предполагается разместить в арендованном помещении площадью 50 кв. м (3-х комнатная квартира) на первом этаже жилого дома с отдельным входом с улицы. Дом располагается на одной из центральных улиц города — на улице Ленина.
Салон будет заниматься оказанием услуг по пошиву женских свадебных платьев и костюмов по индивидуальным заказам на фигуру заказчицы. Предприятие предполагается зарегистрировать как ООО с двумя учредителями, которые внесут по 25 тыс. руб. Каждый в уставный капитал предприятия согласно учредительному договору. В случае банкротства предприятия они будут отвечать размером своих вкладов по долгам общества.
Состав руководителей: директор — Прокушева М.
бухгалтер — Затерт В.
Состав персонала: художник-модельер, 2 закройщика, 4 швеи, уборщица.
Салон состоит из приемного салона с двумя примерочными кабинами, раскройный и пошивочный цех, кабинет директора, бухгалтерия.
В Сыктывкаре действует один дворец бракосочетания. По статистическим данным в месяц сочетаются законным браком 85 — 90 пар. Каждая из невест является потенциальной клиенткой салона. Возрастной контингент не ограничен (девушки и женщины 18-40 лет), жительницы города и пригородов.
Сегодня доступность широкому потребителю товаров различных по качеству, эстетическим свойствам в конечном итоге ведет к пресыщению и желанию потребителей приобретать товары, одежду, исходя из индивидуальных потребностей, надлежащего качества и свойств. По этому и актуально открытие такого салона именно сейчас.
3. Описание услуги
Салон оказывает услуги по пошиву женских свадебных платьев и костюмов по индивидуальным заказам на конкретную фигуру заказчицы с учетом ее индивидуальных особенностей.
Предполагаемый ассортимент услуг:
• пошив свадебного платья — основная услуга;
• пошив жакета;
• пошив жилета;
• пошив юбки.
Содержание услуги: прием заказа;
снятие мерок, создание эскиза модели изделия; создание конструкции, изготовление лекал; раскрой изделия, подготовка к первой примерке; проведение примерки (уточнение изделия по фигуре, проверка соответствия эскизу модели);
пошив изделия (основных конструктивных швов и деталей); проведение второй примерки; дошив изделия;
сдача изделия заказчику, оплата услуги.
Свадебное платье является многослойным комплексным изделием, внешний вид, потребительские и эксплуатационные свойства которого в значительной степени зависят от качества применяемых материалов, соответствия их требованиям, предъявляемых к данному ассортименту изделий и квалификации персонала.
Изделия в салоне изготавливаются из материалов заказчика (основная ткань, подкладочная ткань, клеевая, отделочная), которые выбираются по желанию клиентки или по рекомендации модельера, нитки и фурнитура предлагаются салоном, квалификация рабочих достаточно высока, качество услуг проверяется на каждой операции самими портными (или технологом), на примерках модельером, а иногда и администратором (по желанию заказчика или при усложненной модели).
Методы обработки изделий в салоне выбираются с учетом требований стандартов прогрессивно технологии и окупаемости отдельных видов оборудования (РСТ РСФСР 786-91. Бытовое обслуживание населения. Изделия швейные, изготавливаемые по индивидуальным заказам. Общие технические требования). Предлагается исключить некоторые сметочно-выметочные операции, для сокращения затрат времени на прокладывании отдельных строчек параллельно срезам, настрачивание деталей предлагается исполнить откидную двух рожковую раздвижную линейку.
Среди особенностей нашей услуги можно выделить следующие:
• высокое качество;
• внешний вид;
• индивидуальность и оригинальность.
4. Характеристика возможных конкурентов
Все ателье города, специализирующиеся на изготовлении женской одежды по индивидуальным заказам, и предприниматели, занимающиеся частным изготовлением одежды по заказам на дому, как правило, имеют достаточно высокое качество услуг в следствии высокой квалификации персонала. Но таких предприятий в столице не много и, имея достаточное количество клиентов и широкий ассортимент услуг, срок изготовления изделия увеличивается (до 20 — 25 дней).
Подобные швейные изделия, предлагаемые к продаже на городском центральном рынке и в некоторых магазинах, производства Турции, Китая, Кореи имеют низкое качество и низкие эстетические свойства.
Прокат свадебных платьев и костюмов удобен для тех, кто не имеет достаточных финансовых средств для заказа или покупки нового платья, и для тех, кто сжат сроками предстоящего события.
Возможность приобретать одежду от фирменных производителей Франции, Италии, Англии нет в следствии отдаленности города от центра, а иногда и финансовых возможностей населения.
Для тех же представительниц прекрасного пола человечества, кто хочет превратить предстоящее важное событие в жизни в праздник, предлагаются услуги нашего салона. В следствии узкой специализации услуг и высокой квалификации специалистов салона сокращаются сроки изготовления изделия до одной недели.
5. План маркетинга
5.1. Стратегия проникновения на рынок
Имидж салона, пройдя все этапы организации и проведя все необходимые расходы, будет создаваться после результатов обслуживания первых клиентов, которые могут привлечь в салон своих знакомых, порекомендовать им воспользоваться услугами по пошиву свадебных платьев.
Отдельное место отводится общению с клиентами, так как в этом заключается искусство успешного маркетинга, созданию благоприятной обстановки в салоне. Подбор моделей платья будет вестись с учетом требований современной моды, по желанию клиентки, в связи с особенностями ее фигуры (выгодно подчеркнуть достоинства; если необходимо, скрыть недостатки и отклонения).
Реклама может производиться в нескольких направлениях:
сотрудничество с Дворцом бракосочетания, помещение там объявления об услугах салона;
рекламное объявление на страницах городских газет «Красное знамя», «Столичные ведомости»;
объявление бегущей строкой в телепередачах «Здоровье», в вечерних телесериалах и тому подобное;
салон будет иметь свой фирменный знак-эмблему, которая отражается при маркировке изделия.
5.2. Стратегия распространения услуги
Главные задачи салона при оказании услуг конкретному заказчику:
• максимум удобств;
• сокращение затрат времени на получение услуг.
Обслуживание заказчиков может производиться непосредственно в приемном салоне, оборудованном примерочными кабинками (по предварительной записи для избежания очереди и сохранения конфедициальности клиентов), и так же возможен выезд нашего консультанта на дом или в офис клиента (заказчика).
При необходимости может быть выполнен срочный заказ.
Взаимоотношения заказчиков с салоном регулируются правилами БО населения в РФ, разработанные на основе закона РФ «О защите прав потребителей». Заказы на оказание услуги (пошив платья) оформляется договором-квитанцией с указанием реквизитов сторон (исполнителя и заказчика), даты приема заказа, сроки и начало исполнения.
В случае нарушения сроков исполнения заказа исполнитель уплачивает заказчику неустойку за каждый просроченный день в размере 3% от стоимости услуги или полной стоимости заказа (услуги).
При обнаружении недостатков заказчик вправе потребовать: безвозмездного устранения недостатков, безвозмездного изготовления другого изделия из однородного материала такого же качества.
Услуга оплачивается после выдачи заказчику готового изделия, но возможен и прием авансового платежа в размере 50% стоимости услуги.
5.3. Стратегия роста и расширения салона
В дальнейшем по мере развития салона предполагается продажа сопутствующих аксессуаров к свадебным нарядам, так же возможно создание собственной авторской коллекции свадебных платьев и вечерних туалетов творческими специалистами салона и рекламный показ (раз в пол года). Так же предполагается закупка ткани и фурнитуры для выполнения заказов.
Возможно, что салон помимо специальных свадебных заказов будет выполнять заказы на пошив всего ассортимента легкой женской одежды и костюмов, в особенности вечерних туалетов.
Предполагается реализация услуг на местном рынке, то есть на территории одного города и пригородов. Этот рынок имеет все характеристики рынка монополистической конкуренции, то есть состоит из множества «покупателей» и «продавцов» услуги, совершающие сделки по ценам с широким диапазоном, так как «продавцы» предлагают «покупателям» разные варианты услуги, товара, отличные друг от друга качеством, свойствами, внешним оформлением.
5.4. Задачи маркетинга
На услуги такого вида, как пошив свадебных платьев и костюмов по индивидуальным заказам возможен нерегулярный спрос с учетом сезонности, так как он впрямую зависит от количества заключений брака и проведения торжеств по этому поводу, а по статистическим данным весной и летом количество пар, желающих вступить в законный брак, увеличивается, а осенью и зимой соответственно уменьшается. В эти периоды возможен прием заказов также на вечерние наряды по поводу других торжественных случаев: юбилеев, календарных праздников и так далее.
6. Производственный план
Салон располагается на площади 50 кв. м первого этажа жилого дома. Арендная плата вносится ежемесячно на счет арендодателя и составляет 600 рублей за 1 кв. м (3000 рублей в месяц).
Для организации производственного процесса салона необходимо следующее оборудование:
1. Универсальная машина 1022 класса «ОЗЛМ», предназначен для всего ассортимента швейных изделий, выполняет однолинейную строчку 2-х ниточного стежка (4 машины в комплекте со столом по 2000 рублей).
2. Специальная машина 51-А класса «ОЗЛМ», предназначенная для обработки срезов тканей обметочным 2-х ниточным стежком. (1 машина в комплекте со столом по 1500 рублей).
3. Утюг «Ровента» производства Франции с паром для внутрипроцесных операций и выполнения окончательной влажно-тепловой обработки (2 утюга по 600 рублей).
4. Утюжильный стол (2 шт. по 150 рублей).
5. Утюжильная колодка (1 шт. по 80 рублей).
6. Манекен (2 шт. по 500 рублей).
Влажно-тепловая обработка является важной частью технологического процесса изготовления одежды. Ее назначение — придание объемно-пространственной формы деталям, обработка различных швов, окончательная отделка изделия, склеивание деталей.
Схема 1 . Технологическая схема готовности условного изделия к примерке:
7. Организационный план
В качестве правового статуса выбрано ООО. Эта форма собственности проста в осуществлении и удобна. Общество имеет уставный капитал в размере 50 тысяч рублей. Владельцами салона будут два человека: директор и бухгалтер.
Схема 2. Организационная схема управления салоном
Поиск персонала возможен через службу занятости и в Сыктывкарском технологическом техникуме, который готовит хороших специалистов в этой области с достаточной производственной практикой. Прием будет вестись на основе собеседования, возможно с испытательным сроком. В основном предполагается набор молодых специалистов с творческим потенциалом.
Для каждого сотрудника обязательны:
• добросовестность;
• дисциплинированность;
• порядочность;
• честность.
Распределение обязанностей:
Директор (администратор) занимается кадрами (приемом, увольнением), координирует работу персонала, при необходимости присутствует при примерках и окончательной сдаче изделия. Так же он совмещает должность бухгалтера, т.е. ведет бухгалтерский учет всего предприятия (начисление и уплата налогов, расчет и выдача заработной платы и т.п.)
Художник-модельер приемного салона занимается непосредственно обслуживанием клиентов: прием и оформление заказов, снятие мерок, утверждение эскиза модели, прием и оформление материалов на изготовление заказа, передача условий заказа закройщику, проведение примерки, уточнение по фигуре заказчика, передача изделия заказчика, прием оплаты. На эту должность предполагается молодая женщина — специалист с творческими способностями, энергичная, вежливая и коммуникабельная.
Закройщик создает конструкцию по измерениям фигуры заказчика, изготавливает лекала, производит раскрой ткани и подготовку к примерке, контролирует качество на всех стадиях обработки.
Швея производит соединение всех конструктивных линий изделия, контролирует качество.
Для уборки помещений предполагается пригласить приходящую уборщицу, которая каждое утро перед открытием салона будет приводить производственные цеха, приемный салон и другие помещения в надлежащий вид.
Оплату труда на предприятии рекомендуется осуществлять на основании ETC (единой тарифной сетки). Уровень оплаты труда определяется на основании минимального уровня оплаты труда, принятого на предприятии и тарифных коэффициентов + премия 25%.
Северный и районный коэффициент (надбавка) = 1,7%
8. Финансовый план
Калькуляция себестоимости одного условного изделия по статьям расходов, руб. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Таким образом, затраты на создание предприятия при всех благоприятных условиях «внешней» и «внутренней среды» окупятся по окончании четвертого месяца от начала работы салона при среднем количестве заказов в месяц 30 единиц.
9. Анализ рисков предприятия Возможные риски и источники их возникновения
Коммерческие риски:
• риск, связанный с реализацией услуги (возможен отказ от заказа);
• риск, связанный с хранением материалов на складе (пожар, затопление, ограбление).
Источники возникновения рисков:
• недостаточная информированность о спросе на данную услугу;
• падение спроса (перенасыщение рынка подобными услугами, сезонность);
• недооценка конкурентов;
• задержка платежей за оказанную услугу;
• уровень инфляции.
Таблица 1- Анализ рисков или факторы конкурентоспособности | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Для количественной оценки конкурентоспособности салона по каждому фактору определяем весомость. Проведем ранжирование значений параметров от 1 до О. Перемножим весомость параметра на ранжированное значение.
Таблица 2. Расчеты конкурентоспособности | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Выводы
Процесс оказания услуг наиболее прост, чем процесс производства продукции или товаров. При организации фирмы по оказанию услуг не требуется такого большого вложения капитала, о чем можно сделать выводы по результатам бизнес-плана.
Для начинающего предпринимателя это хорошая практика для ведения предпринимательской деятельности с целью получения прибыли и расширения предприятия.