Бизнес план по магазину магнит
1. Краткий инвестиционный меморандум
В России одной из самых перспективных и быстроразвивающихся областей считают сферу розничной торговли продуктами питания. Данная отрасль обладает динамично растущим оборотом и в целом положительной динамикой.
Степень успешности рассматриваемого проекта правильно будет оценить как высокую, так как, даже несмотря на многочисленные продуктовые магазины, удачно выбранное место и правильные маркетинговые стратегии позволят в кратчайшие сроки занять свою нишу и выйти на стабильную прибыль.
Продукты питания — товар, который всегда пользуется непрерывным спросом, даже в периоды кризиса. Можно сказать, что открытие продуктового магазина — это отличная возможность начать свою предпринимательскую деятельность, ведь этот вид бизнеса всегда пользуется устойчивым и постоянным спросом.
Основные факторы успеха реализации проекта:
- Широкая ассортиментная линейка;
- Доступность ценового предложения;
- Расположение магазина;
- Реклама и маркетинг торговой точки.
Сумма первоначальных инвестиций составляет 532 000 рублей.
Точка безубыточности достигается на четвертый месяц работы.
Срок окупаемости составляет от 14 месяцев.
Средняя чистая прибыль 46 000 рублей.
Рентабельность продаж 16%.
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
В данном бизнес-плане мы рассматриваем небольшой продуктовый магазин площадью 20-25 м2 в спальном районе в месте с высокой проходимостью людей. Он может быть в отдельно стоящем здании или же на первом этаже многоэтажного здания.
Продуктовая сфера является очень конкурентной. Как правило, в выходные дни люди закупаются в гипермаркетах. Однако в связи с тем, что зачастую после работы людям нужно докупить те или иные продукты, а на походы в супермаркеты просто нет времени, спрос на магазины «у дома» остается высоким.
Прежде чем открыть магазин, необходимо тщательно продумать ассортимент, ценовую политику, сделать прогноз в отношении будущих продаж конкретных групп товаров. Иначе говоря, нужно заранее просчитать, что будет пользоваться у покупателей большим спросом. Никакого универсального алгоритма составления ассортимента не существует — почти все предприниматели ищут «свой товар» путем проб и ошибок, проводя тщательный анализ поступающего спроса и продаж.
Здесь мы приведем наиболее стандартный ассортиментный ряд.
- Мясные и колбасные изделия;
- Овощи и фрукты;
- Молочные продукты;
- Бакалея;
- Кондитерские изделия;
- Безалкогольные напитки;
- Слабоалкогольная продукция.
Также для максимизации прибыли следует добавить хозяйственные товары первой необходимости (спички, мыло, бытовая химия, и т.д.) и корм для домашних животных.
Часы работы продуктового магазина: 9:00 — 22:00 ежедневно.
В магазин возле дома клиенты заходят после работы, чтобы купить необходимые продукты к ужину. В такие торговые точки также отправляются и дети, молодые мамы, пенсионеры.
Анализируя показатели денежных доходов на душу населения за последние годы, можно отметить положительную тенденцию: с 2009 года среднедушевые денежные доходы россиян выросли почти в 2 раза. (Информация получена с официального сайта Федеральной службы государственной статистики РФ)
Денежные доходы и расходы в среднем на душу населения в России за 2009-2016 годы, руб.
По мере роста доходов потребительские расходы населения растут. Следовательно, и расходы на продукты питания увеличиваются. Потребители уже предпочитают брать более качественную продукцию.
Потребление основных продуктов питания по Российской Федерации (на душу населения в год; килограммов) | ||||||
2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2015 | |
в % к | ||||||
2014 | ||||||
Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо | 71 | 74 | 75 | 74 | 73 | 98,6 |
в том числе мясо и мясопродукты без субпродуктов II категории и жира-сырца | 65 | 68 | 69 | 69 | 67 | 97,1 |
Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко | 246 | 249 | 248 | 244 | 239 | 98,0 |
Яйца и яйцепродукты — штук | 271 | 276 | 269 | 269 | 269 | 100,0 |
Сахар | 40 | 40 | 40 | 40 | 39 | 97,5 |
Масло растительное | 13,5 | 13,7 | 13,7 | 13,8 | 13,6 | 98,6 |
Картофель | 110 | 111 | 111 | 111 | 112 | 100,9 |
Овощи и продовольственные бахчевые культуры | 106 | 109 | 109 | 111 | 111 | 100,0 |
Фрукты и ягоды | 60 | 61 | 64 | 64 | 61 | 95,3 |
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа и бобовые) | 119 | 119 | 118 | 118 | 118 | 100 |
Данная таблица подтверждает стабильность спроса на продукты питания, а также помогает сориентироваться с ассортиментом магазина. (Информация получена с официального сайта Федеральной службы государственной статистики РФ)
Любая деятельность невозможна без проведения грамотной маркетинговой политики. Для рекламы продуктового магазина есть свои нюансы и каналы продвижения.
В первую очередь необходимо установить над входом яркую вывеску, которая издалека будет привлекать внимание.
Наиболее распространенные методы продвижения бизнеса:
- Праздничное открытие. Для наращивания клиентуры в этот день можно устроить праздник: украсить вход шарами, провести интересные мероприятия, например, вручать подарки за совершение покупок или устроить конкурс, по результатам которого покупатели смогут выиграть мелкую бытовую технику.
- Система лояльности. Периодически рекомендуется проводить рекламные акции, продумать систему скидок и выдавать постоянным клиентам дисконтные карты.
- Печать и распространение рекламных листовок. При разработке макета важно указывать местоположение, время работы, информацию об акциях и розыгрышах призов. Распространять листовки можно на близлежащих улицах, а также разложить в почтовые ящики домов.
- «Сарафанное радио». Бесплатный и очень эффективный способ рекламы. Когда ваше заведение рекомендуют друзьям — это главный показатель вашей хорошей работы.
Обозначим основные этапы запуска магазина продуктов.
Регистрация в государственных органах
- Рекомендуем зарегистрироваться в форме ИП.
- Оптимальным для регистрации бизнеса будет код по ОКВЭД — 47.2 — «Услуги по розничной торговле пищевыми продуктами, табачными изделиями в специализированных магазинах».
- После получения свидетельства о регистрации нужно составить договор аренды помещения. Нужно получить разрешения от пожарных, для этого помещение должно соответствовать всем положенным нормам: находиться не ниже первого этажа, иметь запасной выход, огнетушитель. Чтобы санитарно-эпидемиологическая станция дала добро на работу продуктового магазина, необходимо подготовить:
- договор на санитарную обработку помещения;
- договор на вывоз мусора;
- договор на утилизацию пищевых отходов;
- санитарные книжки для всех сотрудников.
- В магазине должен быть оборудован уголок потребителя с копиями лицензий на продажу алкоголя и табачной продукции, сертификатами качества и соответствия нормам СЭС, свидетельством о регистрации юридического лица, книгой отзывов и предложений.
- В качестве системы налогообложения планируется применять ЕНВД. Считаем, что это самый выгодный режим налогообложения для магазина, когда размер налога не зависит от дохода бизнеса.
Потенциально прибыльным является здание, находящееся не дальше 100–150 метров от четырех многоэтажек (в которых проживает порядка 1500 человек).
К помещению предъявляются следующие требования:
- Помещение может быть как в собственности, так и арендованным;
- Площадь помещения — от 20 м2 до 25 м2;
- Наличие канализации, водопровода, инженерных коммуникаций, мощных электрических сетей для холодильного оборудования, соответствующих техническим требованиям оборудования;
Доступность подъездных путей к зданию.
Особое внимание нужно уделить поиску поставщиков. Оптимальным вариантом является доставка продукции с крупных оптовых баз по цикличному графику, она может осуществляться собственными силами. Перспективный вариант — закупка сельскохозяйственных товаров напрямую у фермерских хозяйств. Подобное решение позволит сэкономить на услугах посредников и обеспечить покупателей свежей и качественной продукцией.
6. Организационная структура
Как правило, при открытии одной точки сам владелец продуктового магазина становится управляющим и для минимизации налогов заработную плату себе не начисляет.
Основной персонал:
- 2 продавца, работающие посменно 2/2;
- уборщица.
Основные требования к продавцам:
- активность;
- высокие коммуникативные умения;
- доброжелательность;
- честность;
- дисциплинированность;
- ответственность.
Продавцы обязаны иметь медицинские книжки.
Каждый продавец имеет окладную часть зарплаты — 12000 руб. и премиальную часть, которая рассчитывается следующим образом:
Премиальная часть з/п — 5% с выручки
Уборщица имеет фиксированный оклад — 10 000руб.
Полный расчет ФОТ с премиальной частью и страховыми взносами представлен в финансовой модели.
Инвестиции в открытие продуктового магазина выглядят следующим образом.
Оборудование:
| Наименование | Количество | Цена за 1 шт. | Обшая сумма |
| Стеллажи | 6 | 7 000 | 42 000 |
| ККМ (включая установку) | 1 | 30 000 | 30 000 |
| Слайсер | 1 | 12 000 | 12 000 |
| Весы | 1 | 10 000 | 10 000 |
| Горячий стол для упаковки | 1 | 10 000 | 10 000 |
| Морозильный ларь | 1 | 25 000 | 25 000 |
| Холодильная витрина | 1 | 80 000 | 80 000 |
| Холодильный шкаф | 1 | 80 000 | 80 000 |
| Итого: | 289 000 |
Инвестиции на открытие:
| Инвестиции на открытие | |
| Регистрация, включая получение всех разрешений | 25 000 |
| Установка необходимого ПО | 10 000 |
| Ремонт | 50 000 |
| Вывеска | 50 000 |
| Рекламные материалы | 50 000 |
| Аренда на время ремонта | 48 000 |
| Прочее | 10 000 |
| Итого | 243 000 |
Общая сумма первоначальных инвестиций составляет 532 000 руб.
Текущие расходы выглядят следующим образом:
| Ежемесячные затраты | |
| ФОТ (включая отчисления) | 71 175 |
| Аренда (15 кв.м.) | 24 000 |
| Амортизация | 8 028 |
| Коммунальные услуги | 15 000 |
| Реклама | 10 000 |
| Бухгалтерия (удаленная) | 5 000 |
| Закупка товара | 317 350 |
| Непредвиденные расходы | 10 000 |
| Итого | 460 553 |
Основная статья ежемесячных расходов — это закупка товаров. Наценка на товар в среднем составляет 30%. 2% продукции остается нереализованной до окончания срока годности и выбрасывается.
Также есть такое понятие как усушка товара. Товары, содержащие влагу (мясные, колбасные изделия, овощи, фрукты), при хранении испаряются и уменьшаются в весе. Так, 3% от закупленных мясных и колбасных изделий, овощей и фруктов остается нереализованной в виду усушки.
План продаж по проекту прогнозируется исходя из среднего чека (300-350 руб./чел.) и количества покупателей в день (70-90 чел./день) по аналогичным магазинам продуктов питания.
Прогнозируется постепенное увеличение объёмов продаж на период с 1-5 месяц реализации проекта.
Подробный план продаж и прогноз экономических показателей эффективности бизнеса представлен в финансовой модели.
Открытие маленького магазина сразу наталкивается на серьезную, многоуровневую конкурентную борьбу, которую составляют:
- торговые сети — гипермаркеты;
- супермаркеты, расположенные в оживленных местах;
- гастрономы — продают все, что нужно потребителю, чаще всего располагаются на центральных улицах спальных районов;
- магазинчики шаговой доступности, небольшие лавки, находящиеся во дворах;
- рынки, в том числе стихийные.
Как видно, абсолютно все ниши заняты. Чтобы убедиться в этом, не нужно проводить специальные исследования, достаточно во время прогулки по городу обратить внимание на расположение точек, продающих продукты. Часто встречаются абсурдные с точки зрения бизнеса ситуации, когда один магазин находится возле другого, буквально в двух шагах. Поэтому самое главное в этом деле правильно подобрать местоположение.
Также необходимо знать специфику работы с продуктами, ведь многие из них быстро портятся и нужно быстро их реализовать, чтобы не уйти в минус. Помимо этого, необходимо осуществлять закупку только ходовых товаров, а залежалые продукты продавать по сниженной цене, чтобы частично возместить убытки.
Финансовая модель продуктового магазина
Многие предприниматели считают начало бизнеса по франшизе беспроигрышным вариантом – возможность просто и быстро открыть дело под именем раскрученной марки. Никаких проблем со сложностью выбора названия, направления деятельности, оформления стиля помещения и раскруткой бренда. Все уже сделано, остается только купить готовый, проработанный бизнес, а в довесок получить готовый бизнес-план, консультации, стратегию и финансовые расчеты.
Наиболее востребованным для бизнесменов является сотрудничество с крупнешими торговыми сетями – Перекресток, Магнит и т. п. Но так ли просто открыть свой магазин, в чем преимущество этих сетей перед другими продовольственными супермаркетами рассмотрим на примере гипермаркета Магнит.
Торговая сеть Магнит повсеместно вот уже несколько лет открывает продовольственные магазины, гипермаркеты и магазины косметики, которых на сегодняшний день насчитывается более 10 000. Магнит – магазин в котором покупатели могут купить по самым привлекательным ценам не только продукты питания, но и бытовую химию, косметику, посуду и другие товары.
Основные достоинства сети
- магазин держит пальму первенства по количеству торговых точек;
- супермаркеты открываются в городах с небольшой конкуренцией, что обеспечивает уже на начальном этапе большой поток клиентов и соответственно прибыли;
- цены на товары достаточно бюджетные, плюс регулярно проводятся различные акции;
- магазины, как правило, располагаются в спальных районах в нескольких минутах ходьбы от дома, что особенно удобно домохозяйкам, на которых и сделан основной упор.
Открытие магазина Магнит по франшизе кажется перспективным делом, риски сведены к минимуму, марка узнаваема и уже успела завоевать доверие потребителей. Но так ли просто получить право на продажу товаров под этим брендом?
Стоимость франшизы Магнит
Многие бизнесмены не отказались бы приобрести франшизу этого бренда, ведь ежедневный доход от такого магазина составляет 300 000–400 000 рублей в зависимости от места расположения.
Учитывая, что тратиться на рекламу и раскрутку бренда, разработку бизнес-плана не придется, продумывать стратегию бизнеса не нужно, а потребуется лишь выплачивать зарплату, аренду и коммуналку, цифра весьма приличная.
О стоимости франшизы Магнит сегодня приходится только гадать, так как приобрести ее невозможно.
Можно ли купить франшизу Магнит?
К сожалению предпринимателей, Сергей Галицкий отказывается от продажи франшиз. Причин своего решения руководители не оглашают, но, есть догадки, что таким образом Магнит может получать всю прибыль сам, не отдавая на сторону.
Кто-то утверждает, что торговая сеть боится испортить репутацию, если вдруг у франчайзи возникнет какая-то форс-мажорная ситуация. Однако, это догадки и пока люди пытаются докопаться до истинной причины Галицкий выпускает акции и все же делает сотрудничество со своей сетью возможным для предпринимателей. Но на каких условиях можно работать с Магнитом?
Условия сотрудничества с Магнитом
В 2006 году весной крупная сеть начала продажу акций, что поспособствовало притоку огромного количества денежных средств для развития фирмы, чем и начали заниматься руководители. Начали открываться новые торговые точки, что ускорило развитие сети и увеличило доходы.
Также выпуск акций решил проблему предпринимателей, желающих открыть собственные торговые точки под известным именем. Где взять акции человеку, решившему стать инвестором Магнита?
Где и почем можно купить акции Магнита?
Приобрести акции магазина может любой желающий, скопивший некоторую сумму денег. Купить ценные бумаги можно через посредника на бирже, где ведутся торги. Также за помощью можно обратиться к брокерам в инвестиционный фонд или банк.
Для заключения сделки понадобится подготовить паспорт, ИНН и деньги. Биржевой брокер поможет с открытием счета и перемещением на него денег с последующей покупкой акций. Стоимость одной акции Магнита на сегодня составляет 11 427 рублей.
Франшиза Магнит: стоимость сегодня и условия сотрудничества с торговой сетью.
Стратегия развития магазина – открытие новых точек в населенных пунктах с населением до 500 000 человек. Именно поэтому в таких городах, как Санкт-Петербург или Москва магазины этой сети встречаются редко.
Высокая конкуренция в крупных мегаполисах существенно снижает как прибыль магазина, так и возможность его развития. Руководителями было принято решение открывать магазины там, где конкуренции нет совсем либо есть, но незначительная.
Компания начала свое существование в 1994 году, но не с продажи продуктов питания, а с реализации бытовой химии. В 1998 году был открыть первый магазин Магнит, а к 2005 их уже было около 1500. Магазины по продаже косметики под этим же брендом начали появляться в 2008 году. А в 2012 была открыта компания МагнитЭнерго, которая должна будет обслуживать магазины этой сети.
Развитие сети происходит быстро и тихо, за исключением одного скандала, который произошел в городе Кронштадте. Камера видеонаблюдения зафиксировала, как на кассе пыталась расплатиться трясущимися руками старушка, но деньги у нее не взяли.
Руководство магазина вызвало полицию. Как оказалось, пенсионерка-блокадница была поймана на воровстве, но, когда ей на это указали, предложила вернуть деньги. Однако, сотрудники решили соблюсти внутренние правила магазина и отправили ее в полицейское отделение, где она и скончалась от перенесенного стресса.
Предприниматели негодуют относительно решения руководителей сети о запрете на продажи франшиз. И хоть в каждом городе существует множество подобных крупных торговых сетей, занимающихся сотрудничеством по франшизе, многие хотят начать работу именно с Магнитом и не посредством акций, а открыть свой магазин под этим брендом.
Магнит опережает Карусель, Перекресток по товарообороту и уступает лишь Пятерочке, а при условии, что сеть предпочитает открывать магазины типа «у дома» для многих начинающих бизнесменов этот вариант наиболее удобен. Но Галицкий в своем решении уверен и пока в нем изменений не предвидится.
Отзывы о сотрудничестве с торговой сетью Магнит.
На пути построения отношений с известными марками могут встретиться различные проблемы:
1. Сложности с франшизами
На первый взгляд приобретение франшизы крупной ТМ заведомо обречено на успех, но на практике часто дела обстоят иначе. Помимо крупных финансовых вложений для приобретения права вести свою деятельность под именем бренда, потребуется вложить приличные деньги для обустройства помещения под стандарты компании и закупки первой партии товаров.
Но где гарантии, что этот бизнес будет приносить доход и вложенные деньги вернутся? Ведь не исключено, что дело может просто не пойти и тогда вместо перспективного бизнеса вы получите крупные долги.
2. Проблемы с акциями
Магнит предлагает к покупке акции и вроде выгодный вариант – опыта в ведении бизнеса не нужно, продумывать стратегию развития тоже, да и подыскивать помещение, обустраивать его не придется. Но с одной акции доход невелик, и чтобы сумма была ощутимой потребуется приобрести несколько ценных бумаг, а это также затраты, да и где гарантия, что завтра магазин не разорится?
Сотрудничество с Магнитом посредством франшиз сегодня не может быть осуществлено, но руководители все же сделали работу со своей сетью возможной. Выпуск акций крупной сети позволил предпринимателям вложить свои деньги в мощную торговую марку, а Магниту дал приток крупной суммы денежных средств, которую руководители используют для расширения и улучшения бренда.