Бизнес план по кроликам украина
Украина — аграрная страна, и любая отрасль животноводства обладает хорошим потенциалом. Кролиководство было популярным у нас несколько десятилетий назад, и сегодня, после определенного упадка, оно начинает восстанавливаться.
Как показывает опыт других стран, кролиководство – интересное, прибыльное, быстро окупаемое и безотходное производство. В дело идет все: и мясо, и шкурка. Положительным моментом является то, что в Украине наблюдается чёткая тенденция на замещение беспородных кроликов высокопородистыми. Растёт качество мяса и шкурок, повышается эффективность.
Прорыв в ветеринарии
Украинские кролиководы приняли во внимание, что финансовые затраты на современную вакцину возвращаются сторицей и избавляют кроликовода от традиционных рисков. Пообщавшись с владельцами кроличьих ферм, мы пришли к выводу, что основной проблемой проектов «Startup» в кролиководстве является не экономическая или финансовая, а психологическая проблема.
Начинающие предприниматели думают, что промышленное разведение кроликов — дело очень рискованное, в частности, из-за частых болезней этих животных. Но важно отметить, что в течение последних 10 лет микробиологами и ветеринарными фармацевтами произведен реальный прорыв в профилактике заболеваний животных. Сейчас на рынке Украины имеется до десятка вакцин разных производителей, которые могут эффективно противодействовать заболеваниям.
Рентабельный бизнес
При наличии возможности обеспечить здоровье поголовью, кролиководство — один из самых рентабельных видов фермерского хозяйства. Никакой другой вид сельскохозяйственных животных не может сравниться с кроликами по скорости роста. Крольчата при рождении весят всего 40—90 г. Но уже к шестому дню их вес удваивается, а в возрасте 1 месяца увеличивается в 10—12 раз. Кролики очень быстро развиваются. Уже в возрасте 3,5—4 месяцев крольчихи достигают половой зрелости. Каждая из них приносит за окрол 6—9, иногда до 14 крольчат. А за год от одной крольчихи можно получить 6—8 и более окролов. За год 100% окупаемость.
Поголовье кроликов на Украине сегодня составляет примерно 1,5-2 млн особей. До 98% животных содержатся в индивидуальных подсобных, и 2% — в фермерских хозяйствах.
Украинские кролиководы организуются как в региональные, так и в общереспубликанские объединения. Проводятся семинары, научно-практические конференции. Зачастую ядром, объединяющим вокруг себя кролиководов в том или ином регионе, являются племенные хозяйства.
Профессионализм и любовь
Самое главное при открытии кроличьего хозяйства – это любовь к животным. Открыть бизнес по разведению кроликов не так сложно, но есть трудности, которые необходимо учитывать и с которыми придётся столкнуться. Прежде всего, важно правильно подобрать персонал. В этом бизнесе кадры решают многое, так как животные нежные, чувствительные к стрессам, болезням, и непрофессиональный подход может погубить все поголовье. Кролиководство – доходная, но самая сложная из всех отраслей животноводства, и успех в разведении кроликов, в значительной степени, зависит от всей технологии, а главное — от профессионализма кроликовода. Хороший кроликовод должен позаботиться о качестве помещений и клеток для животных. Также нужно серьезно подойти к поиску ветврача (проведение вакцинации), подобрать правильное питание. Нужно заботиться о будущем хозяйства: прибыль пускать на развитие, использовать современные технологии производства.
Перед открытием кроличьей фермы важно провести исследования рынка в регионе, где оно планируется, чтобы оценить потребительский спрос.
Дмитрий Титаренко, директор по развитию Компании AgroEx, официальный представитель главного фермерского портала Fermer.ru:
«Изначально я не ставил задачу построить бизнес, а просто развивал проект без оглядки на финансы. Хотелось создать нечто подобное модели ИКЕА, когда все понятно и доступно. Начать собственный бизнес можно с двух кроликов, как бы просто это не звучало. Эти животные отличаются очень высокой плодовитостью, и, при правильном подходе, крольчиха может дать 5-6 окролов в год (это более 40 крольчат), что после откорма составит около 100-120 кг мяса. Однако, добиться хороших результатов возможно лишь при обеспечении необходимых условий содержания кроликов. Условия содержания являются очень серьезным фактором в получении качественной продукции кролиководства».
С какой суммы стартовать?
По мнению Дмитрия Титаренко, минимально оправданный старт кроличьей фермы – $10 000 — это 10 шт. двухъярусных миниферм для круглогодичной эксплуатации с полезной площадью по 3 кв.м. «Данной суммы достаточно, чтобы закупить оборудование для мини-фермы на 16 кролематок. Необходимо учитывать дополнительное пространство для молодняка и самцов-производителей, – считает Дмитрий Титаренко. – В дальнейшем, при наращивании фермы, можно полностью отказаться от самцов-производителей и использовать систему искусственного осеменения, которая, в свою очередь, повышает эффективность случек, и снижает погрешность в производительности всей фермы. Для мелких фермеров или тех, кто хочет попробовать себя в этом бизнесе, старт возможен и с 2-х мини-ферм (на 3 кролематки и самца). Сумма старта до $ 2500 (с учетом поголовья). В данном случае медленнее темпы развития, но также небольшие вложения и риски. Дальнейшее развитие и наращивание бизнеса может проходить без дополнительных вложений за счет реинвестирования. Темпы развития: увеличение производительности в 2 раза каждый год».
Цена маточного поголовья
По словам Дмитрия Титаренко, в зависимости от рыночных цен стоимость маточного поголовья составляет до $800 в соответствии от выбранной породы (16 кролематок). 16 кролематок – то количество, которое сможет давать ежемесячный объем мяса около 200 кг. Данная продуктивность позволит начать работы по налаживанию каналов сбыта с торговыми сетями на начальном этапе. В дальнейшем производство наращивается, исходя из роста объемов продаж.
Бизнес-план кроличьей фермы
Сумма первоначальных инвестиций:
покупка кроликов (максимум) : 16 х $50 = $800
покупка клеток и допоборудования: 10 х $1тыс. = $10 тыс.
интернет-сайт: $350 (можно аккаунт интернет-магазина на Prom.ua)
Итого: около $11 тыс.
Расходы в месяц:
- корма: 700 кг х $0,75 = $525
- зарплата персонала: $300 (частичная занятость)
- реклама: нет необходимости при использовании торговых порталов
Итого: около $825
Доходы в месяц:
- Мясо: 160 голов х 1,5 кг х $/кг 6,25 = $1,5 тыс.
- Шкурка: 160 шкурок х $1 = $160
Прибыль перед налогообложением:
- $1,5 тыс. + 160 – $525 – $300 = $835 (Рентабельность около 50%)
1. Краткий инвестиционный меморандум
Разведение кроликов является привлекательным бизнесом. Мясо кролика обладает диетическими свойствами и имеет высокий спрос, в тоже время как данная ниша еще не заполнена. В данном бизнес-плане представлена информация, необходимая для открытия мини-фермы для кроликов.
Цель проекта: получение прибыли за счёт разведения и реализации кроликов.
Основными преимуществами разведения кроликов являются:
- Хорошая плодовитость кроликов;
- Высокая прибыль;
- Невысокие инвестиции;
- Низкие затраты на содержание, особенно летом;
- Низкий налог, либо его отсутствие.
Сумма первоначальных инвестиций — 1 580 000 руб.
Точка безубыточности на 3 месяц работы.
Срок окупаемости — 21 месяц.
Средняя ежемесячная прибыль — 85 600 руб.
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
Создание собственной кролиководческой мини-фермы является выгодным направлением. Данный вид бизнеса обеспечит вас постоянным источником дохода круглый год. Разведение кроликов — это тот вид предпринимательской деятельности, который можно начинать с небольших инвестиций и потом масштабировать в процессе деятельности.
Создание мини-фермы для кроликов — бизнес, который не требует больших инвестиций. При наличии земли и сооружений в собственности запуск проекта может стать ещё выгоднее.
Для содержания кроликов наиболее оптимальным является использование шедовой системы. Шед — это две клеточные батареи, объединенные под одной крышей. Благодаря тому, что клетки в шедах расположены в одном месте, это существенно экономит стройматериалы и время на их обслуживание. Клетки в шедах устанавливают в два яруса, по обеим сторонам крытого прохода. Чтобы в клетки с кроликами поступало больше света и свежего воздуха, на их задних стенках делают окна размером 20×100 см, со съемными дощечками на петлях. Длина шеда может быть произвольной, высота — 240 см, ширина прохода — 120-140 см. Пол в проходе бетонируют или асфальтируют с уклоном в сторону клеток.
Стандартные размеры клетки:
- длина — 1 м.,
- ширина — 50 см,
- размер выгульного отделения — 50Х70 см,
- размер гнездового отделения — 30Х50 см.
Основной товар для реализации — мясо кролика. Таким образом, одним из самых важных моментов является выбор породы молодняка. Мы рекомендуем рассмотреть основные породы:
- Новозеландская красная. Взрослые кролики достигают живой массы 4.5-5 кг, отличаются высокой энергией роста, особенно в раннем возрасте.
- Новозеландская белая. Эти кролики также отличаются высокой энергией роста, мясистостью и скороспелостью. Живая масса молодняка уже в трехмесячном возрасте равна — 2.7-3.5 кг.
- Калифорнийская. Среднесуточный прирост молодняка этой породы равен 40-45 гр. в сутки до двухмесячного возраста, вследствие чего эти кролики-бройлеры к 5 месяцам достигают массы 4.5 кг.
Для максимизации прибыли можно использовать дополнительные источники доходов:
- Продажа кроличьих шкурок;
- Продажа помёта в качестве удобрения (биогумус);
- Продажа кроликов в качестве племенного материала.
Согласно данным Росстата, за последние 10 лет общий объём поголовья кроликов вырос более чем в 2 раза. Средний годовой темп роста составляет 8%. Динамика роста поголовья кроликов представлена ниже.
Данные показатели говорят о росте ниши по разведению кроликов. Даже в кризисные годы наблюдается положительная динамика. Для наиболее удачного вхождения на данный рынок необходимо понять свою целевую аудиторию, а также разработать наиболее эффективные способы продвижения продукции.
Целевая аудитория
Заранее позаботьтесь о рынке сбыта, заключите договор с магазинами, индивидуальными предпринимателями, которые продают мясную продукцию.
Чтобы не остаться с излишками, план сбыта нужно продумать и рассчитать ещё до организации бизнеса. Основные покупатели кроличьего мяса — рынки, супермаркеты, частники. Шкурки зачастую покупают меховые ателье и частные модельеры. Немаловажный фактор в успехе сбыта — близость мегаполисов.
На первом этапе вашими покупателями могут стать друзья и знакомые. Важный эффект здесь окажет сарафанное радио. Если качество продукции и цены являются конкурентными, то количество клиентов будет увеличиваться в геометрической прогрессии.
Чтобы привлечь посторонних клиентов, рекомендуется подавать объявления в газетах и тематических журналах.
Для обеспечения бесперебойного сбыта необходимо наладить отношения с оптовыми базами, магазинами, а также ресторанами.
Чтобы заключить взаимовыгодный договор о сотрудничестве на долгий срок, нужно поставить пробную партию продукции, а затем, если обе стороны всё устроило, стоит обсуждать дальнейшие действия. Зарекомендуйте себя надёжным поставщиком, предоставляя продукцию в срок по договору со всеми необходимыми санитарными документами.
Кроличьи шкуры выгоднее продавать на меховые фабрики и ателье. Однако также у вас могут найтись знакомые, которые смогут изготавливать изделия из кроличьего меха и реализовывать их в магазинах одежды.
Что же касается помета, натуральные органические удобрения всегда были и будут в цене, но на навозе много денег не заработаешь из-за малых объёмов. Другое дело биогумус. Биогумус — это жидкое, высококонцентрированное удобрение, получаемое в результате брожения помета в специальных, биогазовых установках. Подобное удобрение, разлитое в пластиковые бутылки, реализуется в магазины и рынки для дачников.
Продажа кроликов в качестве племенного материала возможно уже после достижения собственного оптимального объёма. Для реализации молодняка можно участвовать в выставках и также использовать сарафанное радио.
Основная цель проекта — создание мини-фермы и максимизация её прибыли.
1 этап:
Обзор рынка недвижимости для подбора оптимального загородного участка.
Требования к участку:
- Согласно законодательству, участок под кролиководство должен располагаться в приличном удалении от жилых домов, например, в пригородной зоне;
- Площадь участка — 700-800 м2;
- Место под ферму должно находиться на возвышенности или на участке земли с небольшим уклоном;
- Обеспечение бесперебойного электроснабжения.
2 этап:
Построение необходимых сооружений:
- Строительство шедовой системы (клетки для кроликов);
- Строительство подсобного помещения;
- Строительство помещения под бойню и холодильное оборудование.
3 этап:
Юридическое оформление бизнеса:
- ИП — это самая приемлемая форма организации бизнеса для кроличьей мини-фермы.
- В качестве системы налогообложения для данного вида деятельности рекомендовано выбирать упрощенный режим налогообложения (доходы минус расходы).
- Подходящий код вида экономической деятельности (ОКВЭД) с кодировкой — А.01.25.2. Что означает: разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы.
4 этап:
- Проведение рекламной кампании;
- Покупка необходимого инвентаря и оборудования;
- Поиск клиентской базы;
- Поиск персонала;
- Закупка корма;
- Закупка молодняка;
- Начало работы мини-фермы;
- Постоянный контроль условий содержания и здоровья кроликов;
- Проведение маркетинговых исследований и поддержание постоянного спроса.
6. Организационная структура
| Постоянные расходы | Оклад | Количество сотрудников | Сумма | Средняя з/п в месяц на сотрудника |
| Руководитель | 25 000 | 1 | 25 000 | 43 010 |
| Работник фермы | 20 000 | 3 | 60 000 | 28 405 |
| Ветеринар | 30 000 | 1 | 30 000 | 30 000 |
| Страховые взносы | 34 500 | |||
| Итого ФОТ | 149 500 |
Однако на постоянную занятость необходимо будет нанять фермера. Лучше чтобы это был человек, живущий по соседству. Он должен обладать минимальными знаниями по разведению кроликов и ответственно относиться к своему делу.
Основные обязанности фермера:
- Кормление кроликов;
- Уборка помещения и территории;
- Наблюдение за общим состоянием кроликов;
- Контроль наличия корма;
- Забой и разделка кроликов.
Заработная плата устанавливается фиксировано в зависимости от региона. В нашем бизнес-плане мы рассмотрим сумму равную 20 000 руб.
| Инвестиции на открытие | |
| Регистрация, включая получение всех разрешений | 10 000 |
| Покупка земельного участка | 200 000 |
| Постройка помещения для разведения кроликов | 500 000 |
| Покупка молодняка (150 кроликов) | 90 000 |
| Рекламная кампания | 30 000 |
| Закупка оборудования | 740 000 |
| Прочее | 10 000 |
| Итого | 1 580 000 |
| Ежемесячные затраты | |
| ФОТ (включая отчисления) | 192 724 |
| Амортизация | 8 056 |
| Коммунальные услуги | 15 000 |
| Закупка корма | 28 816 |
| Реклама | 10 000 |
| Прочие расходы | 10 000 |
| Итого | 264 595 |
План продаж на 24 месяца с учетом сезонности, прогноз эффективности инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели.
Прежде чем войти в этот бизнес, следует знать, с какими трудностями вы можете столкнуться в процессе достижения цели. К основным рискам бизнеса следует отнести:
- Высокая смертность и болезнь молодняка;
- Конкуренция;
Все эти риски могут быть снижены за счет нехитрых действий.
Высокая смертность и болезнь молодняка. Решение в своевременной ветеринарной помощи и комфортных условиях содержания. Обязательно запаситесь телефоном местного ветеринарного врача, постарайтесь обеспечить кроликов качественными кормами, свежей водой, тёплыми, сухими клетками.
Конкуренция. Необходимо проверить рынки сбыта по нескольким важным параметрам: насыщенность, отдаленность потенциальных покупателей от вашей фермы, наличие серьёзных конкурентов рядом, доступность транспортировки товара.
Финансовая модель фермы по разведению кроликов
Разведение кроликов в Украине — это выгодный бизнес.
Аграрные страны, в частности Украина, являются мощной базой для животноводства с благоприятным климатом и недорогим сырьем. Кролиководство — это однозначно выгодное капиталовложение украинских фермеров, так как страна ежегодно поставляет в Европу огромное количество кроличьего мяса, которое европейцы закупают большими партиями.
Мясо является основным, но не единственным источником дохода кроликовода. Статья предлагает вам ознакомиться с тем, что нужно для начала кролиководства, какие трудности возникнут в процессе их разведения, и относительные расходы и доходы которые принесёт бизнес.
Помещения для содержания кроликов.
Во-первых, для разведения кроликов потребуются постройки, в которых они будут содержаться. Рекомендуется использовать крольчатники и мини-фермы от «Раббакс Текнолоджи».
Эта компания зарекомендовала себя в Европе и Украине, как успешные кролиководы, готовые предоставить вам товар за различную цену. Стоимость мини-фермы от этой компании от 5.000 грн и до 60.000 грн и выше. Закупая клетки оптом, цена естественно снижается ~10%.
Мини-ферма представляет собой многоэтажную клетку с бункерным устройством сбора продуктов жизнедеятельности под ярус постройки, навесным оборудованием для нормальной жизнедеятельности кролика.
Использование этих клеток имеет «+»:
- Современные клетки помогут экономить время затраченное на их чистку, пополнение еды и воды для кролика.
- Дизайн клеток проработан качественно, приятно смотрится.
- Компания производитель известна по всей Европе своим гуманным отношением к животным, если закупщик потребует показать в каких условиях содержатся кролики, вам не будет стыдно за свои мини-фермы.
- Повышение авторитета среди европейских и украинских фермеров.
Расходы на закупку и здоровье кролика.
Закупка кроликов требует тщательного выбора. От генетики начального поголовья зависит сможет ли потомство в дальнейшем стать качественным товаром на рынке сбыта. Кролики должны быть способны пережить неблагоприятные условия окружающей среды, если такие возникнут, противостоять инфекциям. Во время набирать массу и дать живое, здоровое, потомство.
Для закупки 16 самок кролика, потребуется ~21.000 грн, с расчетом, что 1 самка стоит ~1300 грн. Такая стоимость обусловлена тем, что кролик закупается для разведения. Обязательным условием для кролиководства и продажи продукта в Европу, является вакцинация животного. Затраты на услуги ветеринара и медицинские препараты составит ~5.000 грн.
Помните, что лучше закупить качественную вакцину и нанять хорошего специалиста за достойную плату, чем нести колоссальные потери в случае гибели кроликов.
Особенности кормления кроликов.
В процессе своего роста кролик должен употреблять много пищи. Список употребляемых кроликом кормов:
- Зеленые корма.
- Сочные корма.
- Питательные корма.
- Гранулированные корма.
- Грубые корма.
- Минеральный подкорм.
Особое значение для кролика имеют грубые корма. Об них кролик стачивает резцы, которые растут на протяжении всей жизни. Сено и солома, относятся к этому виду корма, можно так же давать кролику корешки или ботву.
К зеленым кормам относят капусту, редьку и некоторые травы, принадлежащие семейству капустных. Сочные корма — это картофель, морковь, свёкла. Питательные корма, которыми рацион кролика должен быть обогащен, представлены комбикормами, бобовыми и злаковыми. Гранулированные корма — это мука рыбная, травяная или мясокостная.
В качестве минерального подкорма выступает известь и соль. В месяц на 16 кроликов приходится ~700 кг кормов, фермеру такое количество пищи обойдётся в ~14.000 грн. Следует понимать, что цена относительная, в статье приведена средняя сумма за корм, можно кормить кроликов дешевле, главное, чтобы это не повлияло на их здоровье.
Источники дохода для кроликовода.
В этом разделе статьи приведены основные направления сбыта и источники дохода для кроликовода. Кролик — это мех и шкурка, которые вы можете предложить предприятиям по производству меховой одежды, экспортерам. Качественное мясо кролика (тушка, печень, сердце, голова, жир) с радостью закупят торговые сети, рестораны, больницы, санатории, частные лица.
Поголовье в виде самок, ремонтных кроликов и молодняка сбывают другим фермерам. Итого при продаже мясной части в среднем выйдет 39.000 грн за 160 голов в месяц, шкурки можно продать ~4.100 грн. Из этого следует, что рентабельность кролиководства 40-60%.
Конечно же на кроликах можно заработать больше, но тогда придётся использовать услуги рекламщиков, которые должны будут заинтересовать скупщика.
Подводя итог, следует отметить, что разведение кроликов в Украине является прибыльным бизнесом, но только, если в него было вложено достаточно финансовых средств, решения были взвешенными и вы действительно хотите заниматься фермерством.