Бизнес план отдыха в лесу

Шум и загазованность городов рождает спрос на базы отдыха. Места вдали от цивилизации, привлекают природой и отличным времяпрепровождением. А еще это – отличная альтернатива поездкам на море или в другие страны.

Общее описание бизнес-проекта

Бизнес-проект подразумевает создание места, в котором отдыхающие могли бы поправить здоровье и восстановить силы. Организация подобных заведений – это сфера внутреннего туризма, которая находится в зачаточной стадии, но имеет огромный потенциал роста.

Актуальность

Спрос на качественный отдых растет в последнее время. Отдых недалеко от дома с возможностью, например, порыбачить в одиночку или в окружении близких и друзей обходится значительно дешевле поездок в дальние страны. Кроме того, это идеальный вариант для корпоративного отдыха, активных выходных, а пансионаты «работают» еще и на восстановление здоровья своих гостей.

Целевая аудитория проекта – частные лица и корпоративные организации. Среднестатистический клиент загородного отдыха – житель города с населением 100 000 человек, возраста 25–40 лет, среднего достатка. В последнее время в приграничных районах и на турбазах, расположенных в исторических местах, заметен рост числа гостей из иностранного сегмента.

Анализ конкурентов

Открытие частной турбазы подразумевает наличие стартового капитала от 3 млн рублей, готовность постоянно работать за городом. Именно поэтому в таком бизнесе спрос до сих пор превышает предложение.

Многие турбазы принадлежат предприятиям, а сервис остальных зачастую оставляет желать лучшего, поэтому реальной конкуренции в этом направлении сегодня нет.

И все же перед запуском дела следует обязательно изучить состояние этой ниши рынка в регионе, выделить основных конкурентов, определить их сильные и слабые стороны.

Оценка рисков

Прибыль любой турбазы зависит от ее заполняемости. Негативно на нее влияет неудобное месторасположение, неэффективная команда и сезонность.

Существует риск аварий и неполадок в сфере коммунального хозяйства, для предотвращения которых в штате предусмотрено наличие специалиста этого профиля. Введение штрафных санкций позволит избежать повреждений и утраты имущества. А быстрое реагирование на негативные отзывы клиентов уменьшит риск потери репутации.

Организационные вопросы

Регистрация базы отдыха: документы

Организационно-правовая форма ИП упростит финансовую работу. Основной код ОКВЭД – 92, регламентирующий деятельность по организации отдыха и развлечений. В качестве дополнительных кодов можно выбрать:

55.52, если предусмотрена поставка продукции общественного питания (на базе будет открыт буфет);
55.30, если на территории заведения будет ресторан или кафе;
92.13, если владелец базы предполагает организовать показ фильмов для отдыхающих.

Можно также указать код 92.72 – под него попадает вся иная деятельность по организации отдыха и развлечений.

Земельный участок не должен граничить с заповедными местами, поскольку это значительно усложнит получение разрешения на открытие турбазы. Для строительства помещений на территориях рекреационного назначения нужно получить разрешение местных властей, а деятельность базы – согласовать с СЭС и органами пожарного надзора. Для упрощения процедуры стоит обратиться к посредникам, сохранив собственное время и силы.

Поиск и покупка земельного участка

Бизнес-план туристической базы отдыха предусматривает тщательный выбор места для ее расположения. Оптимальным решением будет участок площадью 3–5 га в лесу с водоемом. Дорога к турбазе от ближайшего крупного населенного пункта не должна превышать двух часов на общественном транспорте или легковом автомобиле и должна быть легко преодолимой в любое время года.

После выбора участка нужно провести тестовые геологические исследования грунта и получить разрешение на строительство. Как вариант, можно приобрести нефункционирующий, но готовый к работе санаторий или бывший детский лагерь.

Строительство домиков

Все постройки делятся на два вида: гостевые домики и административные объекты (из расчета около 60% – номерной фонд, 40% – хозяйственные постройки с необходимыми службами.).

Обязательный минимум – 5–6 коттеджей разной вместимости (в среднем на одного человека необходимо 10 м2 жилой площади) или мини-гостиница, на первом этаже которой находятся комнаты отдыха, кухня и ресепшен, а в подвальном или мансардном помещении – бильярд, сауна и тренажерный зал.

Все номера должны быть оснащены сантехникой, мебелью, коммуникациями. Если база будет работать круглый год, нужно решить вопрос с отоплением (при большой площади выгоднее построить собственную котельную).

Оборудование базы отдыха

Благоустроенный пляж, бассейн, баня – практически обязательные развлечения на любой базе отдыха; тир, бильярдная комната, организация катания на байдарках или квадроциклах – дополнительные возможности проведения досуга. В процессе развития бизнеса список услуг можно расширять.

Кроме того, целесообразно обустроить территорию турбазы спортивными площадками (баскетбольная, волейбольная, теннисная), полем для мини-футбола, летней сценой, беседками, искусственным прудом, катком, кальянной. Инвентарь для занятий спортом и иного досуга можно взять в аренду. Обязательно следует предусмотреть парковку для автомобилей, и не стоит забывать о создании приятной глазу ландшафтной архитектуры – все это поможет выиграть у конкурентов.

Питание гостей

Для базы, которая работает круглый год, необходимый минимум – банкетный зал и буфет (мини-кафетерий) в крытом помещении и кафе на территории, открытое только в летнее время. Чтобы продукты всегда были свежими, закупку нужно делать 1–2 раза в неделю, для чего стоит заключить договор с местными фермерами.

Кроме питания постояльцев, каждая турбаза предлагает организацию праздников, корпоративов и юбилеев.

Наем обслуживающего персонала

Необходимый минимум сотрудников зависит от вместительности турбазы. На начальном этапе обязанности администратора и управляющего может исполнять учредитель, занимаясь заселением гостей, закупкой продуктов и общим ведением дел. Повара придется нанять в штат с первых дней, а в последующем нелишним будет найти ему помощника. Также не обойдется база без подсобного рабочего, горничной, официантов.

По внештатным контрактам можно работать с бухгалтером, медсестрой, сторожем. При необходимости стоит рассмотреть возможность найма туристических (спортивных) инструкторов и аниматоров. Если турбаза работает только в летний период, на зиму ее консервируют, оставляя под охраной. Этот вопрос можно поручить местному ЧОП или оставить на ней в качестве сторожей своих сотрудников.

Проведение рекламной кампании

При открытии любого заведения, которое находится вдали от целевой аудитории, внимание маркетингу следует уделить особенное. В последующем стабильный рост заполняемости базы также невозможен без рекламы.

Для начала нужно создать узнаваемый бренд и сайт заведения. Люди тщательно выбирают место отдыха и хотят получить максимум информации, поэтому стоит зарегистрироваться в социальных сетях, мониторить местные форумы, отвечать на вопросы заинтересованных, размещать фотографии и подробно расписывать условия проживания.

Основные инструменты рекламной кампании:

продвижение в поисковых системах;
распространение информации о турбазе в социальных сетях;
привлечение корпоративных клиентов;
объявления в местных СМИ, общественном транспорте;
рекламные щиты и листовки;
сотрудничество с тренинговыми центрами или детскими секциями для организации мероприятий на природе.

Но самое главное – создание положительного имиджа: организация трансфера, хорошее питание, бесперебойная подача электричества и водоснабжения – это не мелочи, а важный фактор завоевания лояльности клиентов. Положительные отзывы на сайте и в социальных сетях обеспечат приток новых клиентов, а скидки большим компаниям и система лояльности – сделает их постоянными.

Финансовые расчеты

Вложения на начальном этапе

Стартовые инвестиции для того, чтобы открыть турбазу, составят (в тысячах рублей):

регистрация – 10;
приобретение (аренда) участка и обустройство базы – 3 000;
затраты на спортивный и досуговый инвентарь – 100;
закупка продуктов на первое время – 100;
затраты на рекламу – 50;
приобретение бытовой химии и других хозяйственных мелочей – 40;
зарплата персонала в подготовительный период работы – 80;
резерв на непредвиденные расходы – 20.

Итого: 3 400 000 рублей.

Ежемесячные расходы

В месяц база будет требовать следующих вложений (в тысячах рублей):

зарплата персонала – 120;
пополнение запаса продуктов – 150;
приобретение бытовой химии и других хозяйственных товаров – 40;
коммунальные расходы – 50;
затраты на поддерживающую рекламу – 10;
резерв – 10.

Итого: 380 000 рублей.

Доходы турбазы

Планируется максимальный месячный доход от номерного фонда в размере 900 000 рублей, от дополнительного сервиса – 50 000 рублей. Итого – 950 тыс. рублей.

Основная статья доходов составляется исходя из заполняемости турбазы. По самым оптимистичным прогнозам первые полгода она будет достигать 60%, постепенно увеличиваясь до планируемых показателей. Кроме того, доход зависит от режима работы базы отдыха – сезонно или круглый год (первый вариант дешевле в содержании, но и рентабельность такого дела ниже).

Для максимизации прибыли следует придумать мероприятия, актуальные в определенное время года. Это могут быть:

проведение детских праздников и выпускных вечеров;
организация банкетов и мероприятий;
экскурсии, квесты, курсы и семинары;
новогодняя ночь с анимационной программой и праздничным меню.

Подсчет прибыли и рентабельность

Расчеты показали, что ежемесячная прибыль турбазы составит 570 000 рублей уже в первый год работы. Рентабельность дела 33% в первое полугодие, 60% к концу первого года работы. На точку окупаемости турбаза выйдет уже через 12 месяцев своего существования.

Проект турбазы является достаточно привлекательным и перспективным бизнесом, обладающим резервом увеличения объемов продаж в случае удачного вхождения на рынок.

Купить готовый бизнес план

Источник

Каждый стремится найти время для отдыха, чаще всего многие хотят уехать за пределы города, где можно отдохнуть как от физических, так и психологических нагрузок. Здесь на природе вместе со всей семьей находят время для приятного досуга, а также обретают долгожданную тишину, покой и уединение, которых так не хватало в шумном и многолюдном городе. Совсем недавно подобный вид отдыха стал обретать популярность, что и привело к идее, чтобы составить пошаговый бизнес-план базы отдыха на озере или в лесу.

Потребности потребителя

Кто-то хочет провести отдых за рубежом, например, в таких странах, как Тунис, Египет, Турция, ОАЭ и т.д. Однако для кого-то важней отдохнуть летом на туристических базах, ранее пользующихся популярностью в СССР. Так, что именно хочет отдыхающий? Прежде всего, природу, место для купания, рыбалку и шашлык. Более того, дешевые услуги базы отдыха, близость места и отличное времяпровождение для детей – были бы неплохим дополнением. Многие совмещают отдых и заработок во время путешествий.

Как и раньше, большинство турбаз закреплено за предприятиями, поэтому обслуживание на территории подобных учреждений находится на довольно низком уровне. Тем не менее такие турбазы популярны, так почему бы не начать грамотную реализацию данной идеи? Лучшим воплощением перспективной идеи станет создание бизнес-плана базы отдыха с нуля.

Потребности потребителя Природа для базы отдыха имеет главное значение

Месторасположение

При самостоятельном написании бизнес-плана базы отдыха в лесу, важным пунктом является место, где будет располагаться предприятие.

При выборе месторасположения для баз отдыха стоит учитывать следующее:

расстояние от города (отдыхающие не должны тратить больше двух часов на езду на машине или автобусе);
наличие рядом леса, реки, озера или совокупность всех этих факторов;
на территории турбазы не должен располагаться заповедник, в противном случае вам не позволят открыть базу отдыха с нуля;
для открытия турбазы необходима земля площадью примерно 3-5 г.

Сделав выбор участка, начинаем работу с размещением зданий. В этом пункте бизнес-плана базы отдыха стоит учитывать ваши личные пожелания и бюджет, который вы готовы потратить на реализацию своей идеи. Прежде всего, около 6 коттеджей для отдыхающих – это минимальное количество зданий. Более того, не будет лишним построить деревянные срубы, в которых будет приглушенный свет и приятная атмосфера. Такие здания могут быть рассчитаны на двух, четырех человек или целую большую семью.

Хозяйственный корпус – здание, которое должно обязательно присутствовать на территории турбазы. В этом помещении будут находиться службы обслуживания, например, столовая, администрация, пивной бар и другие. Услуги, предлагаемые базой отдыха, должны быть направлены на определенные категории отдыхающих. Для предпринимателей можно оборудовать зал для проведения конференций, а для семей с детьми построить развлекательный комплекс. Прежде всего, условия для проживания на вашей турбазе должны быть уникальными, только так будет возможно занять лидирующее место среди других баз отдыха возле озера в лесу.

Привлекайте клиентов, предоставив им на выбор, например, баню, пляж, бассейн, мини-spa, зал для тренировок и т.д. Более того, вы можете разнообразить досуг отдыхающих тиром, байдарками, квадроциклами, бильярдом и др. Для создания хорошего впечатления о вашей турбазе также можно арендовать инвентарь, чтобы не давать скучать посетителям.

Месторасположение Место для базы отдыха лучше выбирать недалеко от города

Продвижение

Не представляется возможным открыть турбазу с нуля без её продвижения. Есть несколько вариантов эффективного маркетинга, как можно обратить внимание клиентов на ваш бизнес:

Первый вариант — непрямая реклама, которая представляет собой восторженные отзывы о вашем учреждении от довольных посетителей. Подобные отзывы быстро заинтересуют клиентов, которые захотят провести отдых именно у вас.
Второй вариант – прямая реклама, например, распространение листовок, размещение рекламы на баннерах, в газетах и в общественном транспорте. Более того, дополнительно введите бонусы и скидки. Большим компаниям предоставьте скидку на проживание или позвольте пользоваться инвентарем на бесплатной основе в качестве подарка. Клиенты, узнав о такой системе скидок и бонусов, сделают выбор в пользу вашего учреждения.

На территории вашей базы отдыха юридическим лицам можно предоставить помещения для организации занятий, проведения форумов и др. Будет необходимо зарегистрировать вашу организацию в качестве общества с ограниченной ответственностью из-за расчета без наличных при работе с такими клиентами.

Важно учитывать любую мелочь, когда составляется готовый бизнес-план базы отдыха. Более того, нужно не забывать о таких важных вещах, как обеспечение посетителей светом, водой, рестораном, столовой, транспортным трансфером. Всё это поможет создать благоприятный образ для вашей турбазы.

Персонал для базы отдыха

Набор персонала – один из основных пунктов в вашем бизнес-плане. На территории небольшого учреждения, где могут отдыхать более 30 клиентов, потребуется малое количество сотрудников.

В списке штата должны числиться работники, отвечающие за кухню. Прежде всего, в их число должны входить главный повар и его помощник, который сможет облегчить повару задачу в виде обслуживания большого количества людей. Тем не менее ещё понадобится нанять уборщиков и официантов.

Необходим администратор или управляющий, который руководит делами на территории базы отдыха, проводит закупку продовольствия, занимается организацией мероприятий, проводит заселение и выселение отдыхающих. На его плечи ляжет разрешение важных вопросов, связанных с функционированием учреждения. Прежде всего, на такую вакансию стоит брать ответственного сотрудника с большим опытом.

Обязательно следует нанять медицинский персонал, который сможет помочь раненным или больным и при необходимости направить их в больницу, расположенную неподалеку от турбазы. Более того, нельзя забывать о таком важном работнике, как слесарь-электрик, который сможет починить сломанные вещи, что значительно улучшит условия для посетителей.

Для полноценной организации развлечений для всей семьи стоит набрать инструкторов и аниматоров. Также на базе отдыха должны находиться охранники или сторожа. Они будут обеспечивать безопасность имущества на территории учреждения зимой. Для лучшей работы, используйте различные способы мотивации сотрудников.

Персонал Пример обустройства детской зоны на базе отдыха

Летне-зимний период

В итоге, вам будет необходимо нанять более шести работников. Зарплата за месяц будет исчисляться в размере около 200 тысяч рублей. Показатель является среднегодовым значением. Зимой лучше временно закрыть учреждение, которое будет охраняться сторожами.

В летний период подбор штата будет не таким трудным. Потому что в это время многие учащиеся ВУЗов и институтов находятся в поисках дополнительного заработка. Тем не менее при поиске служащих вы должны отталкиваться от того, насколько престижно ваше заведение. Проведение ежегодных конференций, организация бизнес- тренингов и деловых встреч требует хороших банкетов. Поэтому на подготовку лучше нанимать профессионалов своего дела, а не студентов. Прежде всего, при подборе персонала следует учитывать требования, которым должна соответствовать ваша база отдыха.

Расходы и прибыль

В итоге, нам будет необходимо вложиться в следующие расходы для открытия туристической базы:

Постройка домов и коттеджей. В ином случае, арендовать территорию с постройками. Также понадобиться провести ремонт на сумму примерно 10 млн. руб.
Техническое оснащение для турбазы приблизительной стоимостью в 5 млн. руб. Стоимость может варьироваться в зависимости от престижности учреждения.
Коммунальные расходы около 150 тыс. руб. (свет, вода, еда и т.д.).
Заработная плата персонала, составляющая примерно 1-2 млн. руб. за год.

База отдыха возле леса будет приносить следующую прибыль:

Вложения в инвестиции будут составлять от 15 млн. руб.
Доход из аренды домов и комнат за 500-1000 руб. за сутки с человека. В итоге, будет насчитываться около 15-25 тыс. руб. за день, при условии заселения 25 отдыхающих.
Дополнительное обслуживание, например, тир, квадроциклы, инвентарь и т.д. Это будет приносить минимум 10 тыс. руб. за сутки.
Продажа алкогольной продукции в баре составит около 5 тыс. руб. за сутки.

База отдыха может принести за день до 30-40 тыс. руб. За месяц – 1 млн. руб. Выходит, что выгода будет после 2 годов активной работы. Это является довольно хорошим показателем. Все вышеперечисленные советы помогут вам организовать прибыльный и пошаговый бизнес-план базы отдыха в России.