Бизнес план оао бабушкина крынка

Суть маркетинговой стратегии любого предприятия заключается в гибком реагировании на изменяющиеся вкусы и предпочтения потребителей. Постоянный мониторинг состояния рынка позволяет своевременно организовывать выпуск востребованной, конкурентоспособной, а также безопасной для здоровья людей продукции.

Таким образом, задача, которая стоит перед организацией, состоит в том, чтобы целым комплексом маркетинговых усилий опередить, как минимум, на один шаг конкурентов в борьбе за рынок.

Важнейшей коллективной маркетинговой задачей на новых рынках становится информирование аудитории о самом рынке и о категории товара, о факте ее появления, увеличение доли существующего внутреннего рынка за счет более эффективной рекламы и стимулирования продаж, освоение новых каналов сбыта выход на внешние рынки, повышение конкурентоспособности.

Весь спектр мероприятий по поиску новых клиентов включает в себя:

регулярный еженедельный отчет и сравнительный анализ по результатам отгрузок и поступления денежных средств;

внедрение системы поощрений по результатам работы;

внедрение новых видов упаковки на выпускаемую продукцию, которые отвечали бы современным мировым требованиям по дизайну и могли обеспечить длительные сроки хранения продукции при доступных ценах;

разработку, внедрение более рациональных графиков завоза молочной продукции согласно пожеланиям покупателей и контроль их выполнения

проведение целенаправленной рекламной политики для поддержки торговых марок, продвижения существующих и новых видов продукции.

На 2012 год стратегия маркетинга будет построена таким образом, чтобы четко разграничить сегменты рынка, на которых необходимо сосредоточить свои усилия по географическому, демографическому и психографическому признакам, в целях увеличения объема продаж.

Стратегическими приоритетами продвижения продукции ОАО «Бабушкина крынка» являются:

ь превосходящее качество;

ь доступная цена;

ь грамотная структура ассортиментного портфеля;

ь малобюджетный способ продвижения с целью экономии ресурсов на модернизацию производства и внедрение технологических инноваций.

При реализации плана маркетинга предполагается основываться на следующих принципах:

Принцип «Понимания потребителей». Основан на учете потребностей и динамики рыночной конъюнктуры. Бизнес невозможен, если предприятие ориентировано только на прибыль, а не на понимание потребителей и его потребностей.

Принцип «Борьба за потребителей». Реализуется воздействием на рынок и потребителя с помощью всех доступных средств (качества товара, реклама, сервис, дизайн, цена и т.д.). Суть этого принципа борьба за потребителя, а не сбыт товаров. Товары и услуги в данном случае — лишь средство для достижения цели, а не сама цель.

Принцип «Максимального приспособления производства к требованиям рынка». Данный принцип состоит в том, чтобы вся деятельность предприятия основывалась на знании потребительского спроса и его изменений в перспективе. Он ставит производство товаров и услуг в функциональную зависимость от запросов рынка и требует производить товары в ассортименте и объеме, нужных потребителю.

Цели и потенциальные проблемы

Цели:

§ освоение и выпуск новых видов продукции, находящихся в стадии роста жизненного цикла на целевых рынках;

§ гибкое изменение ассортимента и объемов выпуска отдельных видов продукции в соответствии с колебаниями конъюнктуры рынка;

§ снижение степени влияния сезонных факторов на потребительский спрос при выпуске отдельных видов продукции;

§ обеспечение максимальной загрузки производственных мощностей предприятия;

§ стимулирование роста экспортных поставок;

§ повышение уровня рентабельности предприятия за счет оптимизации структуры переработки молока, оптимизации логистических расходов.

Проблемы: задержки, вызванные освоением производственных мощностей, возникновение технических проблем, задержки с доведением товара до потребителей, нежелание покупателей отказаться от привычных схем поведения.

В рамках плана маркетинга предприятия на 2012 г. планируется проведение следующих мероприятий:

v Исследование конъюнктуры рынка и выявление общественного мнения о предприятии и производимой им продукции;

v Реклама в печатных СМИ;

v Реклама в Интернет;

v Участие в конкурсах и выставках, проводимых на территории РБ и за ее пределами;

v Использование наружной обшивки собственных транспортных средств;

v Использование наружной обшивки троллейбусов и др.

Товарная политика

Организация уделяет значительное внимание проведению грамотной товарной политики для поддержания своих позиций на рынке.

Планирование ассортимента является одной из важных составляющих товарной политики. Планирование новой ассортиментной единицы на ОАО «Бабушкина крынка» начинается с выявления потребности либо с момента, когда в результате изучения рынка сформировалось основное представление о продукте. Независимо от источника происхождения замысла нового продукта в организации проводятся исследования рынка, чтобы выяснить, отвечает ли задуманный продукт осознанной или еще не осознанной потребности.

Так в 2010 было проведено анкетирование и опрос среди покупателей молочной продукции с целью сбора информации о потребительских пожеланиях и предпочтениях в разработке и внедрении нового молочного продукта на ОАО «Бабушкина крынка». В опросных листах были представлены как открытые вопросы, где покупатель сам высказывает свои пожелания о выпуске нового продукта, так и закрытые вопросы, где перечислены новые виды продукции, предлагаемые технологами организации.

Дополнительно к полученным данным анкет проводится поиск информации о новых видах молочной продукции за рубежом посредством Интернета и прямого контакта с иностранными производителями молочной продукции. Далее производится анализ технологических возможностей производства данного продукта, а также оценка рентабельности производства. Решение о внедрении в производство нового продукта принимается коллегиально высшим руководством предприятия.

Одним из элементов политики управления ассортиментом является изъятие из ассортиментного перечня неэффективных товаров. Изыматься могут товары, морально устаревшие и экономически неэффективные, хотя и, возможно, пользующиеся некоторым спросом. Принятию решения об изъятии или оставлении товара в программе выпуска предшествует оценка качества показателей каждого товара на рынке. При этом определяется реальный объем продаж и уровень рентабельности (прибыльности) в динамике.

На ОАО «Бабушкина крынка» организован систематический контроль за жизненным циклом товара и его поведением товара на рынке. По истечению месяца отдел сбыта формирует отчет и подает данные по объемам реализации продукции высшему руководству. Данные сравниваются с отчетным периодом прошлого года и с предыдущими месяцами. Если согласно сравнительному анализу прослеживается постоянная тенденция по отдельным товарным группам к уменьшению объемам реализации продукта, то этот продукт или исключается из ассортимента, или подвергается улучшению своих потребительских свойств.

Еще одним из направлений товарной политики является проведение маркетинговых исследований. Основными задачами маркетинговых исследований на предприятии являются:

· Анализ знания брендов;

· Анализ частоты и уровня использования брендов;

· Анализ лояльности потребителя к предпочитаемым брендам;

· Выбор лучшего бренда;

· Анализ социально-демографических и поведенческих характеристик потребителя.

Исследования рынка для организации проводят такие компании как центр социологических и политических исследований БГУ, социологическая лаборатория «НОВАК», Международное агентство маркетинговых исследований MASMI в Беларуси, маркетинговое агентство «Чувство рынка», ЦСБТ «САТИО».

Кроме того, организация регулярно проводит маркетинговые исследования собственными силами. Основу ежеквартальных маркетинговых исследований, проводимых предприятием, составляет оценка удовлетворенности покупателей. При составлении анкет, в ее входят не только вопросы для определения общей удовлетворенности покупателей продукцией организации, но одним из оцениваемых показателей являются вопросы:

ь Насколько Вашим покупательским пожеланиям удовлетворяет продукция ОАО «Бабушкина крынка»?

ь В случае низкой балльной оценки необходимо ответить на следующий вопрос:

ь Какие покупательские свойства продукта Вас не удовлетворяют? Почему?

ь Какая продукция ОАО «Бабушкина крынка» не соответствует Вашим пожеланиям? По какой причине?

На основании полученных данных анкет покупателей делается анализ не только об общей оценке удовлетворенности покупателей продукцией, но и выводы о невостребованной продукции организации с выявлением основных причин.

Большое внимание в маркетинговой политике предприятия уделяется укреплению своих торговых марок и превращению их в узнаваемые бренды, пользующиеся лояльностью потребителей. До 2010 года предприятие выпускало продукцию под тремя торговыми марками: Бабушкина крынка, Веселые внучата, Энергия жизни. В конце 2010 года ОАО «Бабушкина крынка» вывело на рынок новую торговую марку «Калі ласка». В 2011 году была проведена широкая рекламная кампания по продвижению новой торговой марки. В 2012 году планируется расширение ассортиментного перечня продукции, входящей в торговую марку «Калі ласка» и позиционирование ее как продукции, которая изготовлена по улучшенной технологии с использованием высокотехнологичного оборудования. Это продукция, которая сочетает в себе современные новые технологии и настоящий домашний вкус, продукция для покупателя нового времени.

Таким образом, предприятие прилагает значительные усилия по проведению всех необходимых мероприятий в рамках товарной политики ОАО «Бабушкина крынка».

Сбытовая политика

Одним из важнейших направлений по продвижению продукции на рынок в 2012 году будет являться:

работа с организациями облпотребсоюзов: Гомельской, Витебской, Минской областей, а также поддержание достигнутых результатов, и работа по увеличению объемов производимой продукции, организациям Могилевского облпотребсоюза. Увеличение объема продаж продукции в г. Минске, других областных центрах, поиск крупных оптовых предприятий, зарекомендовавших себя, которые смогут представлять интересы ОАО «Бабушкина крынка» в качестве официальных представителей;

работа дилеров как в пределах Республики Беларусь, так и на территории Российской Федерации, в том числе укрепление деловых связей представителем ОАО «Бабушкина крынка» с ПТЧУП «Автобис» на территории Витебска и Витебской области, с ИП «Супермаркеттрейд», ИП «ТОР», СООО «Белинтерпродукт», ИП «Арвитфут», ЗАО «Универмаг «Фрунзенский», ООО «Зеленый клен», ЗАО «Новый век», ООО «Живи», ЗАО «Универмаг «Центральный», СООО Баниар «Биггз» города Минска, продвижение продукции собственного производства на рынок Российской Федерации, поиск новых покупателей.

изучение рынков сбыта иных стран СНГ, Балтии, дальнего зарубежья, попытки проникнуть на рынок.

Другим важным направлением в сбытовой политике комбината на 2011 год будет увеличение объемов продаж масла сливочного, йогурта, совершенствование сбытовой функции в маркетинге. Благодаря расширению ассортимента производимой продукции, созданию красочной упаковки, целенаправленной работе с организациями торговли, имеющими в своем составе сеть магазинов розничной торговли, частными организациями и индивидуальными предпринимателями, на комбинате сложилась благоприятная ситуация по дальнейшему увеличению объема продаж и вытеснению продукции конкурентов как в целом по стране, так и за ее пределами (в первую очередь РФ).

Коммуникационная политика

Основными направлениями малобюджетного продвижения продукции организации являются:

v присутствие в торговой сети: эффективный мерчендайзинг, своевременная доставка продукции в торговые точки собственным автотранспортом; консультационная поддержка; обеспечение рекламными материалами и др.;

v мощная и регулярная PR-поддержка бренда;

v коммуникации в рамках профессионального сообщества — активное участие в престижных конкурсах, выставках с целью подтверждения конкурентных преимуществ предприятия.

Основными средствами продвижения являются

СМИ: все знаменательные события (получение наград, дипломов, сертификатов, а также выпуск новых видов продукции) освещаются в республиканских и городских печатных изданиях: «Комсомольская правда», «Народная газета», «Республика», «Советская Беларусь», «7 дней» «Могилевские ведомости», «Вестник Могилева», «Вечерний Могилев», «Советская Беларусь», «Вечерний Брест» и др. Кроме рекламных статей в республиканских журналах («Made in Belarus», «Могилев Инфо», «Гастроном» и т.д.) размещаются модули об организации, в которых содержится основная информация об ОАО «Бабушкина крынка» (макеты модулей прилагаются к отчету). Кроме того, используются телевизионные трансляции на Первом канале национального телевидения и на областных телеканалах, осуществляется прокат рекламных аудиороликов на следующих радиостанциях: «Радио «Могилев», «Радио «ВА», Радио «Рокс». В рамках акции «Дакранися да вытокау» были запущены ролики социальной рекламы «Наши истоки» на телеканалах ОНТ, РТР, НТВ.

В течение 2012 года планируется серия публикаций информационно-рекламных статей, изготовление модулей в различных республиканских журналах с изображением молочных новинок бренда.

в течение 2011 года осуществлялся прокат рекламы предприятия на восьми транспортных средствах (троллейбусах) МГКУП «Горэлектротранспорт», а также на обшивке собственных транспортных средствах предприятия (автофургоны, молоковозы). На 2012 год планируется постоянное обновление рекламы на бортах собственного автомобильного транспорта (автофургоны и молоковозы), а также осуществление монтажа рекламного материала на вновь приобретенный транспорт завода.

использование средств наружной рекламы. Так, на наружной лицевой стене здания ОАО «Бабушкина крынка» был заменен рекламно-демонстрационный баннер с изображением логотипа предриятия.

размещение рекламной информации в Интернет на собственном сайте www.babushkina. by и на портале www.interfax. by. В 2012 году планируется привлечение сторонней организации для полного обслуживания и продвижения собственного сайта предприятия.

печатная реклама — разработка и рассылка фирменных календарей — настенных, настольных, карманных, разработка и рассылка открыток к праздникам, размещение информации в каталогах и распространение каталогов, публикация рекламных статей в республиканских и областных газетах, изготовление и распространение листовок, каталогов. В 2012 году планируется разработка листовок на новые виды продукции, а также разработка, печать и распространение каталогов с полным ассортиментом выпускаемой предприятием продукции с иллюстрационным материалом.

изготовление и распространение сувенирной продукции,

участие в выставках и конкурсах. В 2011 году ОАО «Бабушкина крынка» участвовала не только в республиканских выставках и ярмарках, но и международных: 17-20 мая 2011 года участие в 25-й Международной выставке (конкурсе)»Всероссийская марка (III тысячелетие). Знак качества XXI века» в городе Москва; 7-10 сентября 2011 года ОАО «Бабушкина крынка» получило Диплом участника VI Национальной выставки Республики Беларусь в Республике Казахстан. Активное участие предприятия в республиканских и международных ярмарках: Свенская ярмарка в городе Брянске (8-10 августа 2011 года), Универсальная ярмарка товаров народного потребления «Могилевский гостинец» в городе Тула (9-11 декабря 2011 года).

Данные мероприятия способствовали укреплению и расширению рынков сбыта продукции и международного сотрудничества. Участие в международных мероприятиях открывает для организации новые рынки сбыта, помогает найти новых покупателей, укрепить свой имидж, а также изучить новые современные технологии производства, упаковку с целью применения полученного опыта на организации.

Ценовая политика

Цены обеспечивают предприятию запланированную прибыль, конкурентоспособность продукции, спрос на нее. Цены должны устанавливаться на уровне, обеспечивающем достижение поставленных целей, завоевание лидерства на рынке, что ОАО «Бабушкина крынка» уже достигла на местном рынке, получение запланированной суммы прибыли, а также выживание предприятия.

Молоко и молочная продукция включены в перечень социально значимых продовольственных товаров, поэтому предельный уровень цен на данную продукцию регулируется Министерством экономики РБ. Уровень цен на молочную продукцию периодически корректируется. Для предприятий-производителей установлены предельные нормы рентабельности по отдельным видам продукции:

цена должна покрывать все издержки производства;

цена формируется с учетом цен конкурентов и текущей конъюнктуры рынка;

цены на продукцию могут быть несколько выше цен конкурентов; на отдельные виды продукции, пользующиеся повышенным спросом у потребителей;

цены на продукцию могут быть несколько выше цен в силу высокого качества и улучшенных потребительских свойств производимой продукции;

ценовая политика на внутреннем рынке республики во многом определяется мерами государственного регулирования;

цена может зависеть от колебания закупочных цен на молоко.

ОАО «Бабушкина крынка» рассчитывает отпускные цены исходя из плановых затрат на производство и реализацию продукции, всех видов установленных налогов и неналоговых платежей, прибыли, определяемой с учетом качества продукции и конъюнктуры рынка.