Бизнес план небольшого торгового центра

Бизнес план небольшого торгового центра thumbnail
ИнвестицииПрибыльОкупаемость
13.910.000342.000 в месяц3,5 года

Рынок недвижимости считается одним из самых надежных, но не смотря на это, не всегда бизнес в этой нише выходит на желаемую прибыль. В этой статье мы продемонстрируем бизнес-план торгового центра и расскажем вам о хитростях, которые позволяют многократно увеличить прибыль в этой нише.

Финансовый план

Для начала мы хотим продемонстрировать пример с расчетами и расстроить тех, кто думал, что начать такой бизнес можно с миллиона рублей. Более подробны мы разберем каждый пункт далее по статье.

Резюме торгового центра:

  • Площадь здания — 1.000 кв.м.
  • Количество этажей — 1
  • Площадь земли — 1.500 кв.м.
  • Земля — арендуется у государства

Первоначальные вложения

НаименованиеСумма
Анализ земли40.000 руб.
Регистрация бизнеса50.000 руб.
Проект50.000 руб.
Комплект материалов7.200.000 руб.
Фундамент4.000.000 руб.
Стекла и двери200.000 руб.
Стоимость услуг строительной компании1.600.000 руб.
Камеры видеонаблюдения150.000 руб.
Вентиляция350.000 руб.
Освещение120.000 руб.
Прочее (wi-fi роутера, принтеры и т.д.)100.000 руб.
Рекламная кампания100.000 руб.
Итого:13.910.000 руб.

13.910.000 рублей, именно столько стоит открыть одноэтажный торговый центр. Забегая вперед отметим, что эта сумма может быть в два раза меньше, если строить здание площадью 500 кв.м.

Ежемесячные расходы

Помимо расходов на строительство, наш бизнес-план торгового центра должен включать и ежемесячные расходы.

НаименованиеСумма
Аренда земли191.750 руб.
Зарплата сотрудников149.000 руб.
Реклама33.000 руб.
Коммунальные расходы20.000 руб.
Прочие расходы15.000 руб.
Итого:408.000 руб.

Для содержания торгового центра нам нужно 408.000 рублей ежемесячно.

Прибыль и окупаемость

Самое время определить рентабельность торгового центра и посчитать сколько денег он может приносить.

Постройка площадью 1.000 кв.м. может вместить в себя где-то 40 торговых павильонов по 20 кв.м. Разумеется, цена аренды на павильоны будет разный. Обычно, чем ближе ко входу, тем дороже, но мы возьмем 25.000 рублей за среднюю цену. В таком случае мы получим табличку со следующими результатами:

ЗаполненностьВыручкаПрибыльОкупаемость
17 из 40425.000 руб.17.000 руб.68 лет
20 из 40500.000 руб.92.000 руб.13 лет
30 из 40750.000 руб.342.000 руб.3,5 года
40 из 401.000.000 руб.592.000 руб.2 года

Чтобы наш торговый центр не работал в минус мы должны найти 17 арендаторов. Это не такая уж и большая цифра. Ее вполне реально достигнуть. Как показывает практика, в среднем торговые центры окупаются за 3-6 лет.

О нише

Бизнес план небольшого торгового центра

Торговые центры — это далеко не тот бизнес, где вы можете взять какое-то предприятие за образец и повторить его успех. История каждого такого бизнеса уникальна и не редки случаи, когда предприниматель после постройки и старта не знает как привлечь клиентов.

Если у вас совсем нет никакого опыта в работе с недвижимостью, то мы не рекомендуем эту нишу, потому что она очень рискованная и требует крупных вложений. Тем не менее, если всё сделать правильно, то можно выйти на очень хорошую прибыль.

Конкуренция на рынке

В идеале торговый центр должен стать большим маяком, на который будут слетаться посетители. Но чтобы сделать большой и привлекательный маяк вам понадобятся сотни миллионов рублей. В небольших городах таких торговых центров обычно 3-6 штук.

Конечно же, у нас нет лишней сотни миллионов, поэтому мы будет открывать небольшой торговый центр отталкиваясь от его целевой аудитории. То есть, нам нужно найти место, в котором не будет поблизости никаких торговых центров и ориентироваться на местных жителей.

Людям удобно делать все покупки в одном месте и даже если в каком-то районе будет огромное количество старых магазинов, вы победите их все разом просто открыв торговый центр.

Невозможно победить только другие торговые центры. Даже если вы сделаете его в 10 раз лучше конкурента, в плане рентабельности это всё равно будет не выгодно, потому что аудитория будет размываться. Половина пойдет к вам, другая половина к конкуренту. В итоге вы будете друг другу мешать и ничего не заработаете. Другое дело, когда вы открываете единственный торговый центр в микрорайоне и 100% посетителей приходит именно к вам. Поэтому, не нужно бороться с конкурентами, просто выбирайте пустые места.

Масштабы строительства

Мы считаем, что нет ничего невозможного, но построить многоэтажный торговый центр в прибыльном месте очень сложно. Мы не говорим, что это невозможно. Это вполне реально и кто-то это делает, но для таких проектов вам нужны миллионы рублей. Поэтому бизнесом таких масштабов занимаются в основном взрослые и успешные предприниматели, которые катаются на Bentley Bentayga за 20 млн. рублей. Разумеется, это не наш вариант.

Мы можем построить небольшой торговый центр площадью 1.000 кв.м. за 13 млн. рублей и он будет приносить нам хорошую прибыль. Такой торговый центр будет состоять из сэндвич панелей и металлического каркаса.


Стоимость строительства 1 кв.м. = 13.000 руб.

Если у вас нет 13 млн. руб., то вы можете построить торговый центр поменьше. Например, строительство площадью 500 кв.м. будет стоить 6,5 млн. рублей, но нужно понимать, что из-за меньшего количества мест под магазины вы будете зарабатывать в два раза меньше.

Что делать, если нет денег?

Как мы уже поняли, этот бизнес требует больших вложений и не у многих предпринимателей есть на это средства. Взять деньги на строительство торгового центра можно у инвесторов, но вам дадут деньги только в том случае если вы:

  • Имеете опыт в бизнесе;
  • Успешно построили уже несколько торговых центров;
  • Не имеете негативной репутации.

Если кроме бизнес-плана у вас ничего нет, то вероятность на успех стремится к нулю. Люди хотят приумножать свой капитал и идеи неопытного предпринимателя в глазах инвесторов будут выглядеть как слишком рискованные.

Если привлечь деньги так и не получилось, то просто попробуйте себя в другой, менее требовательной нише.

Направление торгового центра

Далее мы приведем реальный пример из жизни:
Предприниматель вложил 40 млн. рублей в постройку торгового центра. После строительства он столкнулся с огромной проблемой. К нему не хотели приходить, ни посетители, ни арендаторы. Место было плохим и он смог сдать в аренду лишь пару помещений. Прошло полгода, дела никак не налаживалась, но он нашел выход из ситуации.

Было принято решение переквалифицировать весь торговый центр. Он расторгнул договора с предыдущими арендаторами и начал договариваться только с детскими нишами. Был открыт детский батут, магазин одежды, обуви, игрушек и т.д.

В результате торговый центр стал специализироваться только на детских товарах и услугах. Кроме детей с родителями в него никто не ходил, но благодаря этому он создал место для конкретной целевой аудитории, в котором всё есть.

Из этой истории можно сделать вывод, что не обязательно ориентироваться на стандартный торговый центр, в котором есть продуктовый магазин, аптека, одежда и табачный ларек. Можно сконцентрироваться на конкретной целевой аудитории и сделать всё, чтобы ваше место стало важным и выгодным для них.

Вы можете открыть торговые центре в следующих нишах:

  • Детская;
  • Строительная;
  • Спортивная;
  • Мебельная;
  • Молодежная;

Разумеется, это не призыв к действую, что нужно открывать торговый центр специализирующийся на чем-то конкретном, но нужно понимать, что в случае неуспеха вы можете попробовать переквалифицироваться.

Что интересует арендаторов?

В первую очередь арендаторов интересует посещаемость вашего торгового центра и стоимость аренды. Если на второй фактор мы легко можем повлиять, то с первым могут возникнуть проблемы. Поэтому главной целью постройки торгового центра должно являться привлечение посетителей.

И снова всё упирается в место, вы должны открываться там, где к вам будут ходить посетители и не открываться там, где их нет. Даже если снизить стоимость аренды вы всё равно вряд ли привлечете арендаторов, при низкой посещаемости. Их задача вложить деньги в бизнес, быстро отбить их и получать прибыль. Если в вашем торговом центре мало посетителей, у них будет мало клиентов, прибыли, а срок окупаемости может растянуться на долгие года. Поэтому арендаторы не приходят в такие торговые центры.

Месторасположение

Бизнес план небольшого торгового центра

Как мы уже поняли, месторасположение является ключевым фактором успеха. Вы должны четко понимать, что к вам будут ходить клиенты и покупать товары. В старых не развивающихся районах обычно все хорошие места уже заняты, а вот в развивающихся или новых у нас есть все шансы.

После того как вы найдете хорошее место перед вами появится новая глобальная проблема — покупка или аренда участка земли у государства. Чтобы открыть обычный торговый центр в маленьком городе нам придется, либо вложить огромную сумму денег в покупку земли, либо арендовать ее.

Для открытия нашего торгового центра на 1.000 кв.м. нам понадобится где-то 1.500 кв.м. земли. Рассмотрим варианты с арендой или покупкой.

Покупка земли

Стоимость государственной земли исчисляется по формуле и в нашем случае 1.500 кв.м. в центре, например Воронежа, будет стоить 3.835.000 рублей.


Стоимость земли = кадастровая стоимость * 0,2

Безусловно, это рискованный вариант. Но если вы уверены, что место прибыльное, то стоит рискнуть и сразу же купить землю.

Аренда земли

Если вы соберетесь арендовать землю для торгового центра, то прежде всего землю выставят на аукцион, в котором у вас могут появится конкуренты, что приведет к увеличению цены аренды.

Аукцион начинается с минимальной ставки 0,3%-2% от кадастровой стоимости участка. В нашем случае кадастровая стоимость 19.175.000 руб, предположим мы выиграем аукцион по ставке 1%. Значит за аренду мы будем платить 191.750 руб. в месяц.

Грунтовые воды

Бывают ситуации, когда предприниматель арендует или даже покупает землю и в процессе строительства сталкивается с грунтовыми водами. Это очень неприятная вещь, которая может привести к увеличению бюджета на фундамент в два раза. Поэтому, прежде всего, потратьте 40.000 рублей на специалистов, которые проверят уровень грунтовых вод.

Регистрация бизнеса и необходимые документы

Большинство торговых центров открывается в партнерстве, где один или несколько человек инвестируют в будущий бизнес. Поэтому нам понадобится зарегистрировать ООО или ЗАО.

Далее вам нужно будет решить вопрос с документами. Чтобы открыть торговый центр вам необходимо собрать следующий пакет документов:

  • Разрешение Роспотребнадзора;
  • Заключение пожарной безопасности;
  • Договор на вывоз мусора;
  • Заключение ГАСН;
  • Документы подтверждающие аренду или право на собственность земли;
  • Градостроительный план;
  • Проект.

Пакет внушительный и мы не рекомендуем пытаться собрать их все самостоятельно. Гораздо проще обратиться в юридические компании, которые регулярно этим занимаются. Они избавят вас от возможных ошибок и сэкономят много времени. Стоимость их услуг будет составлять примерно 50.000 рублей.

Строительство

Бизнес план небольшого торгового центра

После того как вы нашли место и получили добро на строительство от всех инстанций, можно начинать возводить ваш будущий торговый центр. Этот этап можно разделить на два шага: проектирование и строительство.

Проект

Нужно найти организацию, которая занимается проектированием зданий. Обычно их услуги стоят от 50 руб. за 1 кв.м. В нашем случае проект торгового центра площадью 1.000 кв.м. будет стоить 50.000 рублей. По итогу вы получите подробный план строительства, который будет соответствовать всем необходимым требованиям.

Возведение объекта

После получения проекта вам нужно найти подрядчиков, которые согласятся построить ваш торговый центр. Мы рекомендуем сотрудничать только с опытными специалистами, у которых за плечами большой багаж знаний и опыта. Конечно же, такие фирмы будут стоить дороже, но они избавят вас от множества проблем.

Строительная смета будет выглядеть следующим образом:

НаименованиеСумма
Комплект материалов7.200.000 руб.
Фундамент4.000.000 руб.
Стекла и двери200.000 руб.
Стоимость услуг строительной компании1.600.000 руб.
Итого:13.000.000 руб.

Необходимое оборудование

Комплект оборудования для торговых центров совсем небольшой:

НаименованиеСумма
Камеры видеонаблюдения150.000 руб.
Вентиляция350.000 руб.
Освещение120.000 руб.
Прочее (wi-fi роутера, принтеры и т.д.)100.000 руб.
Итого:720.000 руб.

В сумме нам понадобится потратить 720.000 рублей, чтобы полностью обустроить торговый центр. По меркам данной ниши, это совсем небольшие расходы.

Персонал

Мы должны обеспечить ежедневную работу нашего торгового центра без выходных. Поэтому ежемесячные расходы на персонал получатся внушительными.

ДолжностьЗарплатаКоличество сотрудниковСумма
Охранник23.000 руб.246.000 руб.
Уборщица13.000 руб.452.000 руб.
Администратор27.000 руб.127.000 руб.
Бухгалтер24.000 руб.124.000 руб.
Итого:149.000 руб.

План развития

Бизнес план небольшого торгового центра

Открытие нового торгового центра само по себе является событием, которое не пропустят жители района. Тем не менее, чтобы посетители возвращались снова и снова вы должны составить маркетинговый план. Особенно важно составить его для торговых центров, которые специализируются на какой-то конкретной аудитории. Например, на детях или на спортивных товарах.

Каждый год вы должны выделять какой-то бюджет на маркетинг. Достаточный бюджет будет 400.000 рублей в год, но нужно понимать, что вы растягиваете эти деньги на 12 месяцев, а не тратите их все в первый день.

Далее мы приведем примеры успешных маркетинговых инструментов для раскрутки торгового центра.

Мероприятия

Одним из самых лучшых способов продвижения торгового центра является организация мероприятий. Особенность их выгоды заключается в том, что одновременно вы привлекаете большое количество человек. Эти люди делают большое количество покупок в день события, а также, становятся более лояльными к вашему торговому центру и приходят к вам снова.

Вариантов проведения ивентов может быть множество. Для стандартного торгового центра это:

  • Крупные скидки;
  • Празднование нового года;
  • День рождение торгового центра;
  • Некоторые проводят целый день бесплатных кинотеатров;
  • Проведение концерта;
  • Турниры;
  • И т.д.

Реклама в интернете

Чаще всего в интернете используется таргетинговая и контекстная реклама. Но реклама для обычных и специализированных торговых центрах несколько отличается.

Стратегия развития обычного торгового центра по средствам рекламы в интернете будет заключаться в том, что вы организовываете какое-то мероприятие и оповещаете потенциальных посетителей об этом событии.

Рекламная кампания специализированного торгового центра не обязательно должна быть направленна на какое-то событие. В данном случае вы можете рекламировать сам бренд вашего торгового центра. В первом случае рекламирование бренда бессмысленно, потому что люди не будут ехать на другой конец города ради покупки сосисок или вейпа. Другое дело, когда человек собирается в поход и ему нужен большой набор вещей. Чтобы не ездить в разные магазины он придет в спортивный торговый центр, в котором всё есть.

Социальные сети

Разумеется, вы должны создать странички вашего торгового центра в социальных сетях и продвигать их. Актуальными соц. сетями на данный момент можно назвать:

  • ВКонтакте;
  • Instagram;
  • Одноклассники.

Разумеется, есть и множество других, но прироста посещаемости благодаря Facebook или Twitter вы вряд ли получите.

При продвижении ваших страничек в социальных сетях нельзя допускать двух моментов:

  • Низкой активности;
  • Забывания.

Обычно развитие социальных сетей у предпринимателей происходит так: они с энтузиазмом создают странички во множестве социальных сетей и вливают какой-то бюджет на рекламу. Затем они понимают, что это совсем не просто, это требует знаний, экспериментов и у них не получается поднять активность. В результате они просто забывают про них. Этого допускать нельзя, когда у вас опустятся руки, наймите SMM специалиста, которому вы делегируете ведение соц. сетей. Даже студент за 25.000 руб. в месяц может много чего сделать для вас.

Привлечение арендаторов

Никакой торговый центр не будет существовать без арендаторов, поэтому про них мы тоже не должны забывать. Если у вас высокая посещаемость и приемлемые цены на аренду, то искать никого не придется. Нужные люди найдут вас сами, достаточно разместить объявления на Avito и создать сайт-визитку за 20.000 рублей.

Стоит ли заниматься этим бизнесом?

Ниша торговых центров однозначно стоящая. Вы можете открывать их в новых районах и зарабатывать миллионы рублей, но основная проблема заключается в том, что первоначальные инвестиции в этой нише слишком крупные и далеко не все предприниматели могут позволить себе начать такое дело. Если у вас есть большой бюджет или контакты инвесторов, то однозначно, это может стать выгодным вложением денег, которое будет приносить прибыль долгие годы.

Бизнес план небольшого торгового центра

— Я, ОВЦЕВОЛК!!!

— А ты, можешь составить свой персональный бизнес-план с автоматическими и актуальными расчетами на 2020 год!

СОСТАВИТЬ БИЗНЕС-ПЛАН БЕСПЛАТНО

БЫСТРЫЙ КАЛЬКУЛЯТОР

Подсчитайте приблизительную прибыль, окупаемость и рентабельность вашего бизнеса за 14 секунд.

Первоначальные инвестиции, руб.

Ежемесячные расходы, руб.

Выбор способа расчета:

по среднему чеку

от продажи продукции и услуг

Наценка, %

Себестоимость, руб.

Количество продаж за месяц

Затраты на производство ед. продукции/услуги, руб.

Введите стоимость продукта/услуги, руб.

Количество продаж за месяц

РАССЧИТАТЬ

РЕЗУЛЬТАТЫ

Прибыль за месяц:

Окупаемость:

Рентабельность:

Поделиться статьей:  

Источник

1. Краткий инвестиционный меморандум

В России одной из самых перспективных и быстроразвивающихся областей считают сферу розничной торговли продуктами питания. Данная отрасль обладает динамично растущим оборотом и в целом положительной динамикой.

Степень успешности рассматриваемого проекта правильно будет оценить как высокую, так как, даже несмотря на многочисленные продуктовые магазины, удачно выбранное место и правильные маркетинговые стратегии позволят в кратчайшие сроки занять свою нишу и выйти на стабильную прибыль.

Продукты питания — товар, который всегда пользуется непрерывным спросом, даже в периоды кризиса. Можно сказать, что открытие продуктового магазина — это отличная возможность начать свою предпринимательскую деятельность, ведь этот вид бизнеса всегда пользуется устойчивым и постоянным спросом.

Основные факторы успеха реализации проекта:

  • Широкая ассортиментная линейка;
  • Доступность ценового предложения;
  • Расположение магазина;
  • Реклама и маркетинг торговой точки.

Сумма первоначальных инвестиций составляет 532 000 рублей.

Точка безубыточности достигается на четвертый месяц работы.

Срок окупаемости составляет от 14 месяцев.

Средняя чистая прибыль 46 000 рублей.

Рентабельность продаж 16%.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

В данном бизнес-плане мы рассматриваем небольшой продуктовый магазин площадью 20-25 м2 в спальном районе в месте с высокой проходимостью людей. Он может быть в отдельно стоящем здании или же на первом этаже многоэтажного здания.

Продуктовая сфера является очень конкурентной. Как правило, в выходные дни люди закупаются в гипермаркетах. Однако в связи с тем, что зачастую после работы людям нужно докупить те или иные продукты, а на походы в супермаркеты просто нет времени, спрос на магазины «у дома» остается высоким.

Прежде чем открыть магазин, необходимо тщательно продумать ассортимент, ценовую политику, сделать прогноз в отношении будущих продаж конкретных групп товаров. Иначе говоря, нужно заранее просчитать, что будет пользоваться у покупателей большим спросом. Никакого универсального алгоритма составления ассортимента не существует — почти все предприниматели ищут «свой товар» путем проб и ошибок, проводя тщательный анализ поступающего спроса и продаж.

Здесь мы приведем наиболее стандартный ассортиментный ряд.

  • Мясные и колбасные изделия;
  • Овощи и фрукты;
  • Молочные продукты;
  • Бакалея;
  • Кондитерские изделия;
  • Безалкогольные напитки;
  • Слабоалкогольная продукция.

Также для максимизации прибыли следует добавить хозяйственные товары первой необходимости (спички, мыло, бытовая химия, и т.д.) и корм для домашних животных.

Часы работы продуктового магазина: 9:00 — 22:00 ежедневно.

В магазин возле дома клиенты заходят после работы, чтобы купить необходимые продукты к ужину. В такие торговые точки также отправляются и дети, молодые мамы, пенсионеры.

Анализируя показатели денежных доходов на душу населения за последние годы, можно отметить положительную тенденцию: с 2009 года среднедушевые денежные доходы россиян выросли почти в 2 раза. (Информация получена с официального сайта Федеральной службы государственной статистики РФ)

Денежные доходы и расходы в среднем на душу населения в России за 2009-2016 годы, руб.

По мере роста доходов потребительские расходы населения растут. Следовательно, и расходы на продукты питания увеличиваются. Потребители уже предпочитают брать более качественную продукцию.

Потребление основных продуктов питания по Российской Федерации

(на душу населения в год; килограммов)

2011

2012

2013

2014

2015

2015

в % к

2014

Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо

71

74

75

74

73

98,6

в том числе мясо и мясопродукты без субпродуктов II категории и жира-сырца

65

68

69

69

67

97,1

Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко

246

249

248

244

239

98,0

Яйца и яйцепродукты — штук

271

276

269

269

269

100,0

Сахар

40

40

40

40

39

97,5

Масло растительное

13,5

13,7

13,7

13,8

13,6

98,6

Картофель

110

111

111

111

112

100,9

Овощи и продовольственные бахчевые культуры

106

109

109

111

111

100,0

Фрукты и ягоды

60

61

64

64

61

95,3

Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа и бобовые)

119

119

118

118

118

100

Данная таблица подтверждает стабильность спроса на продукты питания, а также помогает сориентироваться с ассортиментом магазина. (Информация получена с официального сайта Федеральной службы государственной статистики РФ)

Любая деятельность невозможна без проведения грамотной маркетинговой политики. Для рекламы продуктового магазина есть свои нюансы и каналы продвижения.

В первую очередь необходимо установить над входом яркую вывеску, которая издалека будет привлекать внимание.

Наиболее распространенные методы продвижения бизнеса:

  • Праздничное открытие. Для наращивания клиентуры в этот день можно устроить праздник: украсить вход шарами, провести интересные мероприятия, например, вручать подарки за совершение покупок или устроить конкурс, по результатам которого покупатели смогут выиграть мелкую бытовую технику.
  • Система лояльности. Периодически рекомендуется проводить рекламные акции, продумать систему скидок и выдавать постоянным клиентам дисконтные карты.
  • Печать и распространение рекламных листовок. При разработке макета важно указывать местоположение, время работы, информацию об акциях и розыгрышах призов. Распространять листовки можно на близлежащих улицах, а также разложить в почтовые ящики домов.
  • «Сарафанное радио». Бесплатный и очень эффективный способ рекламы. Когда ваше заведение рекомендуют друзьям — это главный показатель вашей хорошей работы.

Обозначим основные этапы запуска магазина продуктов.

Регистрация в государственных органах

  • Рекомендуем зарегистрироваться в форме ИП.
  • Оптимальным для регистрации бизнеса будет код по ОКВЭД — 47.2 — «Услуги по розничной торговле пищевыми продуктами, табачными изделиями в специализированных магазинах».
  • После получения свидетельства о регистрации нужно составить договор аренды помещения. Нужно получить разрешения от пожарных, для этого помещение должно соответствовать всем положенным нормам: находиться не ниже первого этажа, иметь запасной выход, огнетушитель. Чтобы санитарно-эпидемиологическая станция дала добро на работу продуктового магазина, необходимо подготовить:
  1. договор на санитарную обработку помещения;
  2. договор на вывоз мусора;
  3. договор на утилизацию пищевых отходов;
  4. санитарные книжки для всех сотрудников.
  • В магазине должен быть оборудован уголок потребителя с копиями лицензий на продажу алкоголя и табачной продукции, сертификатами качества и соответствия нормам СЭС, свидетельством о регистрации юридического лица, книгой отзывов и предложений.
  • В качестве системы налогообложения планируется применять ЕНВД. Считаем, что это самый выгодный режим налогообложения для магазина, когда размер налога не зависит от дохода бизнеса.

Поиск помещения и ремонт

Потенциально прибыльным является здание, находящееся не дальше 100–150 метров от четырех многоэтажек (в которых проживает порядка 1500 человек).

К помещению предъявляются следующие требования:

  • Помещение может быть как в собственности, так и арендованным;
  • Площадь помещения — от 20 м2 до 25 м2;
  • Наличие канализации, водопровода, инженерных коммуникаций, мощных электрических сетей для холодильного оборудования, соответствующих техническим требованиям оборудования;

Доступность подъездных путей к зданию.

Поиск поставщиков

Особое внимание нужно уделить поиску поставщиков. Оптимальным вариантом является доставка продукции с крупных оптовых баз по цикличному графику, она может осуществляться собственными силами. Перспективный вариант — закупка сельскохозяйственных товаров напрямую у фермерских хозяйств. Подобное решение позволит сэкономить на услугах посредников и обеспечить покупателей свежей и качественной продукцией.

6. Организационная структура

Как правило, при открытии одной точки сам владелец продуктового магазина становится управляющим и для минимизации налогов заработную плату себе не начисляет.

Основной персонал:

  • 2 продавца, работающие посменно 2/2;
  • уборщица.

Основные требования к продавцам:

  • активность;
  • высокие коммуникативные умения;
  • доброжелательность;
  • честность;
  • дисциплинированность;
  • ответственность.

Продавцы обязаны иметь медицинские книжки.

Каждый продавец имеет окладную часть зарплаты — 12000 руб. и премиальную часть, которая рассчитывается следующим образом:

Премиальная часть з/п — 5% с выручки

Уборщица имеет фиксированный оклад — 10 000руб.

Полный расчет ФОТ с премиальной частью и страховыми взносами представлен в финансовой модели.

Инвестиции в открытие продуктового магазина выглядят следующим образом.

Оборудование:

НаименованиеКоличествоЦена за 1 шт.Обшая сумма
Стеллажи67 00042 000
ККМ (включая установку)130 00030 000
Слайсер112 00012 000
Весы110 00010 000
Горячий стол для упаковки110 00010 000
Морозильный ларь125 00025 000
Холодильная витрина180 00080 000
Холодильный шкаф180 00080 000
Итого:289 000

Инвестиции на открытие:

Инвестиции на открытие
Регистрация, включая получение всех разрешений25 000
Установка необходимого ПО10 000
Ремонт50 000
Вывеска50 000
Рекламные материалы50 000
Аренда на время ремонта48 000
Прочее10 000
Итого243 000

Общая сумма первоначальных инвестиций составляет 532 000 руб.

Текущие расходы выглядят следующим образом:

Ежемесячные затраты
ФОТ (включая отчисления)71 175
Аренда (15 кв.м.)24 000
Амортизация8 028
Коммунальные услуги15 000
Реклама10 000
Бухгалтерия (удаленная)5 000
Закупка товара317 350
Непредвиденные расходы10 000
Итого460 553

Основная статья ежемесячных расходов — это закупка товаров. Наценка на товар в среднем составляет 30%. 2% продукции остается нереализованной до окончания срока годности и выбрасывается.

Также есть такое понятие как усушка товара. Товары, содержащие влагу (мясные, колбасные изделия, овощи, фрукты), при хранении испаряются и уменьшаются в весе. Так, 3% от закупленных мясных и колбасных изделий, овощей и фруктов остается нереализованной в виду усушки.

План продаж по проекту прогнозируется исходя из среднего чека (300-350 руб./чел.) и количества покупателей в день (70-90 чел./день) по аналогичным магазинам продуктов питания.

Прогнозируется постепенное увеличение объёмов продаж на период с 1-5 месяц реализации проекта.

Подробный план продаж и прогноз экономических показателей эффективности бизнеса представлен в финансовой модели.

Открытие маленького магазина сразу наталкивается на серьезную, многоуровневую конкурентную борьбу, которую составляют:

  • торговые сети — гипермаркеты;
  • супермаркеты, расположенные в оживленных местах;
  • гастрономы — продают все, что нужно потребителю, чаще всего располагаются на центральных улицах спальных районов;
  • магазинчики шаговой доступности, небольшие лавки, находящиеся во дворах;
  • рынки, в том числе стихийные.

Как видно, абсолютно все ниши заняты. Чтобы убедиться в этом, не нужно проводить специальные исследования, достаточно во время прогулки по городу обратить внимание на расположение точек, продающих продукты. Часто встречаются абсурдные с точки зрения бизнеса ситуации, когда один магазин находится возле другого, буквально в двух шагах. Поэтому самое главное в этом деле правильно подобрать местоположение.

Также необходимо знать специфику работы с продуктами, ведь многие из них быстро портятся и нужно быстро их реализовать, чтобы не уйти в минус. Помимо этого, необходимо осуществлять закупку только ходовых товаров, а залежалые продукты продавать по сниженной цене, чтобы частично возместить убытки.

Финансовая модель продуктового магазина

Источник

Adblock
detector