Бизнес план на помидоры огурцы

Производство продуктов питания – всегда актуальная и свободная ниша для развития бизнеса. Люди постоянно нуждаются в еде, поэтому спрос на этот вид продукции остается стабильным. Одна из актуальных идей – выращивание огурцов на продажу. Бизнес-план по выращиванию огурцов поможет предпринимателю разобраться в нише и открыть свое прибыльное дело.

Особенности бизнеса, актуальность и цели

Главная особенность такого бизнеса – возможность собирать от трех урожаев за год, и это не предел.

Спрос на сельскохозяйственную продукцию всегда высок. Жители крупных городов не имеют возможности выращивать огурцы самостоятельно, поэтому вынуждены их покупать. Если в сельской местности огурцы едят обычно в сезон – когда есть свой урожай, то жители городов покупают этот овощ круглый год, создавая спрос на продукцию, выращенную в теплицах.

Кроме того, выращивание огурцов в теплице – особенно востребованный бизнес в последние годы. Импорт зарубежных овощей в Россию сокращается. Это дает возможность местным предпринимателям построить прибыльный бизнес благодаря отсутствию конкурентной продукции из-за рубежа.

Технология и способы выращивания огурцов

Существует два основных способа выращивания огурцов:

1. В открытом грунте. Его применяют весной и летом, когда температурный и влажностный режимы позволяют вырастить хороший урожай. Для его получения используется полив. Кроме того, все овощи обрабатываются химикатами для избавления от вредителей.
2. В теплицах. Обычно в теплое время года огурцы выращивают под открытым небом. Когда сезон заканчивается, над местом посева сооружается теплица. Благодаря этому урожаи можно собирать круглый год.

ВНИМАНИЕ! Летом рыночная стоимость огурцов снижается, как и заработок предпринимателя. Зато в межсезонье наблюдается существенное подорожание этих овощей. Выгоднее всего выращивать и продавать огурцы зимой.

Достоинства и недостатки бизнес-идеи

Даже самый актуальный и востребованный бизнес имеет свои положительные и негативные стороны.

Плюсы выращивания огурцов в теплице:

1. Стабильный спрос. Всегда найдется покупатель на эту продукцию.
2. Нет зависимости от сезона. Теплица работает круглый год и всегда приносит доход своему владельцу.
3. Не нужны большие земельные участки.
4. Возможность выращивать разные сорта.
5. Урожайность в теплице обычно выше, как и стоимость продукта.
6. Минимальные риски.
7. Быстрая окупаемость.

Минусы:

1. За теплицей нужен постоянный уход.
2. В холодное время года требуется обогрев, а это дополнительные траты.
3. Весной и летом увеличивается конкуренция и, как следствие, снижается стоимость продукции.

Организационный план

Потенциальный рынок потребителей продукции тепличного хозяйства

Как зарегистрировать деятельность, варианты

Существует 3 основных способа регистрации такого бизнеса:

1. ЛПХ – личное подсобное хозяйство. Этот вариант подойдет предпринимателям, которые занимаются хозяйственной деятельностью на площади не более чем 2,5 га. Такие хозяйства не облагаются налогами. Однако есть и минус – продукцию нельзя реализовать оптом, она продается только конечным потребителям – на рынках, в небольших магазинах и других мелких торговых точках.
2. КФХ – крестьянское фермерское хозяйство. Регистрация КФХ сопоставима с оформлением юридического лица. Такие хозяйства регистрируются, когда фермерской деятельностью занимается целая семья или у предприятия есть партнеры – к примеру, реализаторы, крупные магазины, скупающие продукцию, и пр. КФХ имеют возможность платить ЕСХН – единый сельскохозяйственный налог – 6%. Налог на прибыль не платится.
3. ИП – индивидуальный предприниматель. Это самая простая и распространенная форма регистрации крупных хозяйств. У ИП нет ограничений по площади. Это дает возможность постоянно увеличивать посев. ИП платит ЕСХН.

Чтобы зарегистрировать ИП:

1. Выбирается способ подачи заявки – по месту жительства или через интернет.
2. Подбираются коды ОКВЭД. Они сообщают властям, какой вид бизнеса регистрируется.
3. Пишется заявление (форма Р21001).
4. Оплачивается государственная пошлина.

Необходимые документы:

• копия паспорта;
• копия ИНН;
• оригинал квитанции об уплате госпошлины;
• готовое заявление.

ВНИМАНИЕ! В заявлении нужно указать адрес электронной почты. На него придут все документы. С апреля 2018 года обычной почтой их не отправляют.

Постройка теплицы

Варианты сооружения теплицы:

• купить готовую теплицу и собрать ее;
• построить самостоятельно.

Первый вариант – самый простой. Но стоимость готовой теплицы обычно выше сделанной самостоятельно. При выборе второго варианта необходимо учитывать особенности климата, погодных условий и ландшафта. Рекомендуется сразу строить большую теплицу. Она будет давать больше урожая при тех же энергетических затратах и быстрее окупит себя.

Общие рекомендации по постройке теплицы:

1. Важно, чтобы конструкция сооружалась на ровной поверхности.
2. Поблизости должен быть водопровод – так проще будет организовать полив.
3. Место должно быть удобным для подключения к электросети.
4. Желательно, чтобы рядом находился склад для размещения собранных овощей.

Покупка оборудования

Чтобы построить теплицу собственными руками понадобятся:

• цемент и камень – для фундамента;
• материал для каркаса – делается на заказ или покупаются готовые арочные стойки;
• материал для покрытия теплицы – парниковая пленка или поликарбонат.

ВНИМАНИЕ! Покрывать теплицу рекомендуется поликарбонатом. Этот материал по всем характеристикам превосходит пленку – он лучше пропускает свет, держит тепло, является износостойким и долговечным.

Для поддержания температурно-влажностного режима нужно купить:

• систему прогрева грунта – чтобы теплица функционировала даже зимой;
• фитолампы – чтобы наладить освещение;
• котел – для отопления;
• шланги – для полива;
• вентиляционную систему;
• инвентарь для обработки грунта.

Закупка рассады, выбор сортов огурцов для теплиц

Есть два способа получения рассады огурцов:

• купить готовую рассаду;
• вырастить самостоятельно.

Покупка тепличной рассады – не самый популярный способ среди предпринимателей. В целях экономии она обычно выращивается самостоятельно.

Для этого необходимо:

1. Определиться с сортами.
2. Приобрести семена.
3. Найти емкости для культивирования. Для этого можно использовать подручные материалы. Их можно сделать даже из небольших пластиковых бутылок. Рекомендуемый диаметр каждого горшочка – 10 см.
4. Посадить семена в емкости, наполненные черноземом.

Чтобы из семян появились саженцы, для рассады нужны специальные условия и уход:

• температура воздуха – 25–30 °С;
• влажность – 65–75%;
• ежедневный полив теплой водой – ее температура должна быть комнатной.

Через три недели, когда на каждом саженце уже будет 4–5 листочков, их высаживают в тепличные грядки.

Для разведения огурцов в теплице подходят следующие сорта:

1. Герман F1. Это самый популярный сорт. Он неприхотлив и растет в любой теплице.
2. Маша F1. Гибридная разновидность. Считается ранней, выращивается круглый год. Особенность – высокая урожайность. Но на российском рынке много фальсификата, покупать этот сорт нужно только у официального дилера.
3. Марьина роща F1. Это результат селекции Тимирязевской академии. Один из лидеров на российском рынке. Сорт отличается своей долговечностью – саженец дает хороший урожай на протяжении длительного времени. Плод более выпуклый, его длина выше среднего – 12 см.
4. Кураж F1. Гибрид. Отличительные черты – крупные кусты, на которых созревают большие плоды. Средний вес каждого огурца – 160 гр.
5. Олимпиада F1. Сорт предназначен для выращивания осенью и зимой. Он выдерживает разные температурные режимы, быстро адаптируется. Особенность – длина плода – 18 см.

Посадка и уход за культурой

После созревания саженцев их необходимо пересадить в тепличные грядки.

Для этого делаются специальные лунки, длина которых сопоставима с длиной корней саженцев. Посадка рассады сопровождается поливом – саженец переносится в уже влажную лунку и засыпается землей.

Когда вся рассада посажена, огурцы еще раз поливаются водой.

Чтобы собрать хороший урожай, в теплице необходимо поддерживать соответствующий температурно-влажностный режим.

Огурцы любят влагу, поэтому их нужно часто поливать. В летнее время – два-три раза в сутки, в зимнее – один-два, в зависимости от сорта.

Поиск каналов сбыта урожая

Один из главных критериев успеха этого бизнеса – хорошо налаженные каналы сбыта продукции.

Созревшие огурцы укладывают в ящики. Они долго хранятся, неприхотливы к температурным колебаниям и обладают высокой плотностью. Благодаря этому огурцы легко транспортируются – не повреждаются в процессе даже длительной перевозки.

Варианты сбыта продукции:

1. Собственные торговые точки, магазины. Это удобно тем, что товар продается не по оптовой цене, а по рыночной. Предприниматель не пользуется услугами посредников и всю прибыль оставляет себе.
2. Аренда точки на рынке. Этот способ реализации ничем не отличается от предыдущего, кроме того, что придется оплачивать аренду.
3. Продажа через оптовиков. Самый распространенный способ. Особенно удобен этот вариант для тех, кто выращивает большие объемы продукции.
4. В кафе, рестораны, столовые. Заведения общепита покупают огурцы крупными партиями по цене выше оптовой.

Чтобы получить максимальную выгоду от сбыта продукции, рекомендуется сотрудничать с разными организациями. К примеру, продавать овощи не только оптовикам, но и в заведения общепита. Заработок будет выше.

ВАЖНО! О сбыте нужно позаботиться заранее. Это избавит предпринимателя от хлопот, связанных со сложностью реализации товара.

Финансовые расчёты

Инвестиции в проект на начальном этапе

Первоначальные траты:

• постройка теплицы – 300 тыс. рублей;
• приобретение оборудования – 150 тыс. рублей;
• закупка грунта, удобрений и семян – 80 тыс. рублей;
• покупка сельскохозяйственного инвентаря – 5 тыс. рублей;
• уплата госпошлины – 800 рублей.

Текущие расходы

Ежемесячные расходы:

• оплата электроэнергии – 8 тыс. рублей;
• оплата воды – 10 тыс. рублей;
• отопление – 15 тыс. рублей;
• налоги.

Доходы от продажи огурцов, расчёт прибыли и рентабельности

Теплица работает круглый год. Среднегодовая стоимость 1 кг огурцов – 60 рублей.

Одна теплица площадью в 200 кв. м. позволяет выращивать до 17 т. огурцов в год.

Годовой заработок теплицы – 1,02 млн рублей. Это значит, что теплица окупит себя уже через полгода работы. Заработок за первый год работы – 450 тыс. рублей. Из этой суммы отнимаются налоги и коммунальные траты. Чистый доход с одной теплицы – 300 тыс. рублей.

Тепличный бизнес всегда актуален. Спрос на сельскохозяйственную продукцию есть круглый год. Это дает возможность предпринимателю построить прибыльный бизнес с минимальными рисками, ведь современная селекция семян позволяет собирать большие урожаи с маленьких площадей. Кроме того, селекционные сорта огурцов адаптируются к сложным климатическим условиям и могут прорастать на разных почвах.

Заказать бизнес план

Подготовительный период, необходимый для изготовления, доставки и монтажа тепличного комплекса, а также техприсоединение по среднестатистическим данным составит одну — две недели.

После монтажа комплекса, его годовая производительность составит около 2000 кг томатов, 1500 кг огурцов, а после отработки технологии выращивания и выхода на проектную мощность производительность может возрасти до 2500 кг томатов и 2000 кг огурцов в год.

Рынком сбыта будут являться крупнейшие города Пермского края:

Пермь;

Кунгур;

Лысьва.

А также поселения Березовского района.

Финансирование

Финансирование проекта предполагается в рамках привлечения субсидии от государства для безработных граждан состоящий на учете в службе занятости населения на 2011 год.

Общая стоимость проекта составляет 64 860 рублей, из них:

субсидия (финансовая помощь), предоставляемая центром занятости населения — 58 800 рублей;

личные средства — 5 980 рублей.

Средства требуются для строительства теплиц, технического присоединения к энергосетям, приобретение посадочного материала, а также для поддержания уровня оборотных средств до момента, когда проект начнет генерировать денежные потоки. Произведенные расчеты основаны на прогнозной финансовой модели бизнеса, составленной на один год вперед.

Данный год является стартовым и потребуется для отработки технологии и самоокупаемости проекта.

1. Продукт

Продуктом являются огурцы и помидоры — экологически чистые продукты, выращенные без применения ядохимикатов.

Свою деятельность я разделяю на 5 этапов:

покупка и установка 2-х теплиц;

посадка огурцов и томатов;

уход за насаждениями;

сбор урожая;

реализация выращенной продукции.

Сорта огурца:

Огурец Эстафета

Огурец Гладиатор

Огурец Маринда

Сорта томатов:

F1 Фарон TmC5F2NШульга TmC5F2NЛя ля фа TmC5F2NМастер TmC5F5Кострома TmC5F2

. Анализ состояния рынка

Для создания нового предприятия очень важно проанализировать текущее состояние рынка. Проведя исследование состояния рынка овощей, выявилось, что большим спросом из овощной продукции пользуются томаты и огурцы. Основными конкурентами являются местные мелкие производители, личные подсобные хозяйства, и в основном зарубежные производители.

Следует отметить, что импортная продукция имеет красивый внешний вид и достаточно широкий рынок сбыта. Однако есть и негативные черты: высокие цены, не всегда хорошие вкусовые качества и неэкологичность продукции. Личные подсобные хозяйства составляют незначительную конкуренцию, так как практически не реализуют продукцию и только летом. Что касается местных конкурентов, то они занимают определенные ниши и их количества не достаточно для составления серьезной конкуренции.

Данный проект ставит перед собой цель снизить себестоимость за счет применения высокоурожайных, раннеспелых сортов, внедрения интенсивных технологий, что позволит уменьшить цену реализации.

Планируется использовать биологические методы защиты растений от болезней и вредителей, вместо применения ядохимикатов, поэтому производимая продукция будет экологически чистая и безопасная. Также овощи должны быть свежими, т. е. производиться и реализовываться в максимально короткие сроки. Транспортировка к местам реализации будет осуществляться собственным транспортом, чтобы не возникало сбоев с поставками.

3. Обоснование предпринимательской идеи

Выпуск продукции в полном ассортименте осуществляется круглый год, независимо от сезона. Спрос на продукцию предприятия имеет незначительные сезонные колебания.

На начальной стадии проекта, производственные площади теплиц не требуют капельного орошения, достаточно ручного полива. В перспективе, после освоения технологии и расширения тепличного хозяйства предполагается использовать капельное орошение, в качестве примера можно использовать разработки лучших российских фирм. К таким технологиям относится система капельного орошения российской фирмы «ФИТО», система управления микроклиматом.

4. Производственный план

Выращивание овощей будет организовано на территории личного подсобного хозяйства. Для выращивания планирую купить 2 теплицы общей площадью 42 кв.м. Также планирую купить биоудобрения на сумму 2000р, инвентарь на сумму 700р и семена на сумму 1000р.

Для выращивания в 1-ый год осуществления деятельности планируется приобрести:

Обязательные расходы:

№НаименованиеЕд. Изм.КоличествоЦенаИтог1Теплица (6*3)Шт.120000200002Теплица (8*3)Шт.125000250003БиоудобренияКг.1200020004ЛопатаШт.21503005ВедроШт.21002006ТяпкаШт.21002007Семена томатаШт.10505008Семена огурцаШт.1050500Итого48700

Дополнительные расходы для зимнего периода (октябрь — апрель):

НаименованиеКол-воСуммаИтогОтопительный прибор120002000Осветительные приборы53001500

Расходы для зимнего периода в первый год не потребуются.

Общие затраты на первый год выращивания составят:

обязательные расходы — 48 700;

дополнительные расходы — 3500;

эл. энергия — 14220.

Итого сумма расхода = 66420р, без учета налогов.

Отопление теплиц для нашего климата имеет первостепенное значение. Для небольшого хозяйства допустимо использование отопления электрообогревателями, но в перспективе при увеличении площадей потребуется внедрять новые способы отопления. Большая часть тепличных хозяйств традиционно располагает водяным отоплением. Но, например, на Западе достаточно популярно воздушное отопление, постепенно зарубежные технологии внедряются и у нас, но следует учитывать особенности нашего климата. Согласно статистическим данным, сейчас в России 18% тепличных хозяйств используют современные конструкции теплиц и передовые технологии, к 2015 году их количество должно увеличиться примерно до 60%. В современных условиях для организации эффективного бизнеса важно внедрять инновационные технологии, обеспечивающие необходимый микроклимат в теплицах и высокие урожаи высококачественной продукции.

тепличный хозяйство затрата рентабельность

5. Технологический обзор

Технология производства огурца

Технология выращивания огурца в первую очередь зависит от того, к какой группе относится сорт: к партенокарпической или пчелоопыляемой. Партенокарпические огурцы (гибриды ТСХА-442, Аэлита, Ювента, Стелла и др.) образуют плоды без опыления, пчелоопыляемые требуют для плодообразования опыление цветков пчелами.

Особенности технологии выращивания пчелоопыляемых сортов и гибридов огурца

Пчелоопыляемыми являются такие сорта и гибриды огурца, как Манул, Марафон, ТСХА Эстафета, ТСХА-28, ТСХА-2693 и др. Вместе с пчелоопыляемыми сортами и гибридами нужно выращивать сорта-опылители (Марфинский, Тепличный-40, Алма-Атинский 1), которые занимают 10-15% от площади посадки.

Сроки посева и посадки, по сравнению с партенокарпическими, сдвигаются на полмесяца — посев во II половине декабря, посадка — во II половине января. Сорта-опылители высевают на неделю раньше основных сортов.

Так как пчелоопыляемые растения более компактные, их высаживают гуще.

Технология выращивания партенокарпических гибридов огурца в зимне-весенней культуре

Считается, что партенокарпические гибриды обладают некоторыми технологическими преимуществами перед пчелоопыляемыми сортами и гибридами: — обладают мощным ростом и высокой облиственностью,- густота стояния растений в 2-2,5 раза меньше, чем у пчелоопыляемых,- экономия семян и рассады,- сокращение затрат труда на уход за растениями (одна тепличница обслуживает 1100-1300 м2, затрачивая 30-35 чел.-ч. на 1 т продукции),- отсутствие затрат на содержание пчел.

Технология производства томата

Использование средств защиты помогает, в основном, против болезней и вредителей, находящихся на поверхности почвы и на растениях. Против того, что постоянно или временно находится внутри почвенного слоя, препараты, как правило, помогают плохо. Когда люди впервые столкнулись с этой проблемой в защищенном грунте, они сделали первое, что приходит на ум — просто стали время от времени менять почву в теплицах.

При выращивании томатов используется рассадный метод. Рассада выращивается в специальных рассадных отделениях и потом выставляется на постоянное место. Делается это для более рационального использования площади теплиц и в связи с тем, что для рассады требуются особые условия выращивания. В условиях средней полосы России посев семян для рассады проводят в первых числах декабря. Сначала семена высевают в «школку». Есть несколько способов посева. Семена могут высеваться непосредственно в грунт, но более современным считается способ, при котором посев проводится не в грунт, а в кассеты. Контейнеры кассет состоят из специальных ячеек из пенопласта, в которые могут быть вложены пластмассовые вставки. Грунт в ячейках часто используют искусственный, например, вермикулит. Так как томат является теплолюбивой культурой, оптимальная температура для прорастания семян составляет +20…+25 °С. При более низких температурах всхожесть резко падает: при +10 °С всхожесть семян составляет не более 6-10%. Поэтому температура до всходов поддерживают на уровне +24 °С.

. Маркетинг план

Сбыт продукции планируется осуществлять путем реализации в торговых точках и оптовых базах района и в ближайших крупных городов.

Огурцы будут реализоваться в среднем по цене 50 рублей за 1 кг, помидоры по цене 60 рублей за 1 кг .

Планируемый объем реализации с учетом риска равного 10% составляет: томатов 180 кг и 130 кг огурцов. В первые месяцы планируется продавать рассаду огурца и помидора, планируемый объем продаж 240 штук томата и 240 штук огурца по цене 10р. за штуку. Планируемая выручка от реализации всего за период составит — 64 880 рублей.

Также планируется заключить ряд договоров на поставку овощной продукции с перерабатывающими предприятиями, которые находятся в области, что способствует быстрой реализации продукции. Доставка овощей будет осуществляться собственным транспортом во избежание перебоев с поставкой, так как продукции скоропортящаяся.

Основным элементом стратегии противодействия конкурентам и увеличения приобретения продукции является низкая цена на продукцию за счет снижения доли прибыли.

Препятствия к сбыту товара:

·конкуренция;

·овощи — скоропортящаяся продукция.

Позиционирование товара:

·экологичность;

·доступная цена;

·высокое качество.

Возможные оптовые покупатели:

1.Оптовая база, Пермский Край, г. Кунгур

2.Оптовая база, Пермский Край, Лысьвенский район, г. Лысьва

Предпосылки для успешной реализации

·Спрос на огурцы и помидоры на пермском рынке

·Конкурентно способная цена

·Освоение новых технологий и сортов овощей

·Расширение по мере окупаемости проекта

. Организационный план

Форма собственности — Индивидуальный предприниматель.

Собственником дела является

Привлечение наемных работников не планируется.

Общая стоимость проекта составит 64 860 рублей, из них:

субсидия, предоставляемая центром занятости населения — 58 800 рублей;

собственные средства — 5 980 рублей.

8. Финансовый план

Для целей налогообложения будет использоваться упрощенная система налогообложения, ставка налога составляет 6% , объектом налогообложения признаются доходы (глава 26.2 НК РФ, статья 346.Х).

Так же уплачиваются страховые взносы на обязательное пенсионное страхование в виде фиксированного платежа:

·платеж в пенсионный фонд — 13509,6 руб. за 2011 год;

·платеж в ФФОМС — 1091,16 руб. за 2011 год;

·платеж в ТФОМС — 1558,8 руб. за 2011 год.

Итого: 16159,56 руб.

В первый год Планируемый объем реализации с учетом риска равного 10% составляет: томатов 180 кг и 130 кг огурцов. В первые месяцы планируется продавать рассаду огурца и помидора, планируемый объем продаж 240 штук томата и 240 штук огурца по цене 10 руб. за штуку.

Следовательно, предполагаемая выручка составляет 64 880 руб. После уплаты налогов она составит 60 987,2. Итоговая сумма поступлений с учетом субсидии и собственных средств составит: 129 739,56 руб. Себестоимость планируемой продукции 64 860 руб., из них постоянные затраты составляют 64 860 руб., а переменные — 3 634 руб. (планируемый объем налога с прибыли). Чистая прибыль составит 60 987 руб. за период.

Рентабельность = (Чистая Прибыль / Себестоимость) * 100% = (60 987 /

860) * 100% = 94%.

Уровень рентабельности составит 94%.

Как видно из расчетов, первый год производства оказывается рентабельным и выгодным, после налаживания технологии и освоения рынка, возможно расширение производства и выход на большие объемы, а соответственно получение большей прибыли.

Движение денежных средств:

Статья дохода / расходаМесяцапрельмайиюньиюльавгустсентябрьИтого за периодИтого поступления64 859,564 320,0012 720,8029 501,2045 763,2062 025,20129 739,56Остаток на начало месяца004 060,8012 201,2028 463,2044 725,2060 987,20Собственные средства5 979,56000005 979,56Субсидия58 880,000000058 880,00Выручка от продажи рассады огурца02 160,0000002 160,00Выручка от продажи рассады томата02 160,002 160,000004 320,00Выручка от продажи огурца006 500,006 500,006 500,006 500,0026 000,00Выручка от продажи томата00010 800,0010 800,0010 800,0032 400,00Расходы64 859,56259,20519,601 038,001 038,001 038,0068 752,36платеж в пенсионный фонд13 509,600000013 509,60платеж в ФФОМС1 091,16000001 091,16платеж в ТФОМС1 558,80000001 558,80Налог от прибыли (6%)0259,20519,601 038,001 038,001 038,003 892,80Теплица (6*3)20 000,000000020 000,00Теплица (8*3)25 000,000000025 000,00Биоудобрения2 000,00000002 000,00Лопата300,0000000300,00Ведро200,0000000200,00Тяпка200,0000000200,00Семена томата500,0000000500,00Семена огурца500,0000000500,00Чистая прибыль0,004 060,808 140,4016 262,0016 262,0016 262,0060 987,209. Оценка рисков

Для оценки вероятности возникновения производственных и коммерческих рисков воспользуемся экспертным методом. Рассчитаем возможную величину потерь в процессе производства и реализации продукции и представим результат в таблице.

На 1 кг продукции:

Виды рисковВероятность возникновенияНорматив потерьВеличина потерь, кг.Плохие условия хранения10 %30 %0,10Несвоевременный полив10 %25 %0,10

Принимая во внимание оптимальное значение по минимаксному методу, примем величину риска = 10%.

10. Средства существования

До получения прибыли планируется существовать на собственные сбережения и заработную плату мужа.