Бизнес план на открытия табака
Перед тем, как начнем
Изучите ситуацию с конкурентами, узнайте в муниципалитете о наличии свободных площадей для организации торговли табачными изделиями. Главным составляющим успеха в этом направлении является удачное расположение киоска.
Составляя бизнес-план, изучите статистику по самым популярным маркам сигарет и ценовым предпочтениям большинства покупателей. Около 80% ассортимента вашего киоска должны составлять самые ходовые бренды и виды сигарет, обеспечивающие быстрый оборот.
Основные риски
Важным моментом является соблюдение законов. Ваши сотрудники не должны продавать сигареты несовершеннолетним. Нарушение этого требования чревато серьезными штрафами.
Главные и самые ощутимые потери связаны с неправильным выбором расположения киоска. Вы должны искать людные места, удаленные от конкурентов и учебных заведений. Это сложная задача, особенно, в больших городах, ведь самые перспективные участки уже заняты.
Поиск поставщиков также является вызовом для начинающего бизнесмена. На каждой пачке сигарет указана минимальная розничная цена. Вы не имеете права опускать или поднимать ее по своему усмотрению. В России правами на дистрибуцию определенной марки табачных изделий обладает одна крупная компания. Владельцы мелких торговых точек приобретают товар у перекупщиков, выход на официальных представителей имеют лишь крупные сети табачных магазинов. Ваша задача – найти поставщика с минимальными ценами, обеспечивающего бесперебойные поставки и располагающего необходимыми сертификатами на все виды продукции.
Местоположение
Поиск места зависит от размера города и численности населения. В мегаполисе присутствует развитая сеть табачных магазинов, выдержать с ними конкуренцию чрезвычайно сложно. Свой киоск начинающему предпринимателю следует располагать в отдаленных от центра районах, возле остановок или местного рынка.
Для маленького городка с небольшим количеством населения характерен дефицит табачных магазинов. Здесь можно арендовать помещение в центре по доступной цене и побеждать конкурентов большим ассортиментом, наличием эксклюзивных товаров и высоким уровнем сервиса.
Преимущество торговли сигаретами заключается в том, что не нужно покупать или брать в аренду большие торговые площади. Достаточно киоска площадью в несколько квадратных метров.
Расположение торговой точки – один их главных моментов, обеспечивающих прибыль. Ищите свободные пространства возле остановок общественного транспорта, рынков, торговых центров, развлекательных заведений. Большой поток потенциальных покупателей, отсутствие рядом аналогичных киосков – основные критерии для выбора местоположения.
Оборудование
Основные расходы – приобретение кассового аппарата и надежного сейфа для хранения ежедневной выручки. Также, следует купить хьюмидорный шкаф – в нем поддерживается необходимая влажность и температура воздуха для хранения сигар.
Желательно обеспечить безопасность сотрудников и застраховаться от ограблений. Установите видеонаблюдение и охранно-пожарную сигнализацию. Особенно важны подобные меры для работы в ночное время.
Кадры
Высокую прибыль приносят киоски, работающие без выходных, круглосуточно или хотя бы с 7-00 до полуночи. Для работы с посменным графиком следует нанять 2-3 продавцов. Критерии отбора персонала – вежливость, добросовестность, умение работать с кассовым аппаратом и знание ассортимента табачной продукции.
Заработная плата должна состоять из минимума, предусмотренного законодательством, и надбавки в размере определенного процента от продаж. Табачный бизнес отличается высокой доходностью. Оплата процентов стимулирует сотрудников работать на совесть и выгодна владельцу киоска.
Документы и лицензии
Деятельность табачного киоска лицензированию не подлежит. Процедура оформления разрешительных документов занимает около месяца.
В налоговой инспекции можно зарегистрироваться как ИП или ООО.
— ИП предусматривает упрощенную процедуру сдачи отчетности и минимальную ставку налогообложения.
— Для ООО характерно одно явное преимущество. Ответственность по финансовым обязательствам в случае банкротства или судебных исков ограничивается суммой вклада предпринимателя.
Дальше следует приобрести и зарегистрировать кассовый аппарат, заключить договор на его обслуживание в техническом центре.
Также, потребуются договора с торговой и пожарной инспекцией, СЭС и Роспотребнадзором. Для табачного киоска требования этих инстанций минимальные.
Стартовые расходы
Для начала торговли табачными изделиями необходимо около 3 млн. рублей. На приобретение оборудования, оплату аренды и организационные моменты вы потратите около 1 млн. 2/3 стартового капитала вкладывается непосредственно в товар. Не вкладывайте в продукцию все средства. После месяца работы вы узнаете, какие марки пользуются наибольшей популярностью.
Торговых марок табачной продукции очень много. Представить максимальный ассортимент вы не сможете. Опытные продавцы советуют составить выбор товаров следующим образом:
- 75% торговой площади – известные бренды и самые ходовые виды.
- 15% — слабо известные, но хорошие бренды, качество которых вы знаете и готовы рекламировать.
- 5% — экспериментальные товары, за размещение и рекламу которых производитель выплачивает торговым заведениям бонусы.
- 5% — сопутствующие товары, пользующиеся высоким спросом.
Дополните ассортимент кальянным, жевательным или нюхательным табаком, курительными мундштуками и трубками, портсигарами. Большой выручки подобные товары не принесут, но обеспечат вам отличную репутацию. В летний период ваш киоск может предлагать покупателям прохладительные напитки. Зимой большой популярностью пользуются горячие чай и кофе. Также, вы можете продавать жевательную резинку и сладости.
Рентабельность
Наценка на розничную продажу табачных изделий составляет от 12 до 25 %. Постарайтесь найти поставщиков с минимальными отпускными ценами.
Удачное расположение обеспечит дневную выручку в размере 8 000-10 000 рублей. После выплаты текущих расходов чистая месячная прибыль составит 22 000-25 000 рублей. При капитальных вложениях в размере 3 млн. рублей на окупаемость вы сможете выйти через 11-13 месяцев.
Из-за высокой оборачиваемости средств рентабельность торговли табачными изделиями может достигать 50%. Но для достижения подобного результата важно удачное расположение киоска и правильный выбор товаров.
Маркетинг
Большая часть клиентов табачного киоска – люди, живущие поблизости, и прохожие. Дорогостоящая рекламная кампания в СМИ для этого случая неэффективна. Привлекательный внешний вид павильона и яркая наружная реклама – основные способы привлечения клиентов.
Ваши покупатели рассчитывают на оперативное обслуживание. Заслужить хорошую репутацию позволят несложные правила:
— Важно установить ценники с указанием цены каждой пачки сигарет. Недопустимо оставлять на витрине этикетки товаров, которых нет в данный момент в наличии. Перед открытием киоска выделяйте время для ревизии на предмет соответствия выставочной продукции и наличия товара.
— Продавая в жаркий сезон прохладительные напитки, указывайте их температуру. Для этого достаточно несколько раз в день сделать замер в холодильной установке. Шоколадные изделия летом также должны храниться в холодильнике.
— Не экономьте на пластиковых стаканчиках для горячих напитков. Приобретайте чашки с ручками из более прочного и не проводящего тепло пластика. Это незначительно повлияет на себестоимость, но заметно поднимет вашу репутацию.
— Создайте логотип своей компании и закажите фирменные пакеты. Это позволит в кратчайшие сроки добиться узнаваемости вашего бренда.
При малейшей возможности вкладывайте средства в расширение сети киосков. Это не только повысит ваши доходы, но и позволит избежать потерь, если поблизости начнут работать конкуренты.
Изучайте спрос и следите за появлением на рынке новых товаров. Ваши продавцы должны фиксировать интерес покупателей к маркам сигарет и сопутствующим товарам, не представленным в вашем магазине. Не стоит искать новинки сразу же после первого запроса, но при постоянном интересе имеет смысл купить экспериментальную партию.
Резюме
Продажа табачных изделий – не самый прибыльный, но один из самых стабильных видов торговли. Удачное расположение киоска и продуманный ассортимент обеспечит высокую рентабельность. Работа над повышением качества обслуживания и вложение прибыли в расширение сети позволят добиться успеха и процветания.
Автор статьи:
Юрий Богомолов
Основатель портала Businessmens.ru. Предприниматель с 8-ми летним опытом. Эксперт по франчайзингу.
Смотреть профиль
Общий ежегодный объём рынка табачных изделий во всём мире составляет более 600 миллиардов долларов США. Продукция этой отрасли пищевой промышленности востребована постоянно и, практически, в любом уголке планеты. Открытие собственного табачного бизнеса — это возможность выгодно вложить средства для получения дохода вне зависимости от сезона или предпочтений потребителя.
В настоящее время проводится большое количество социальных кампаний, направленных на снижение числа курильщиков в обществе и дискредитацию табачного бизнеса. Несмотря на это число людей, потребляющих подобную продукцию промышленности, не снижается. Эти данные указывают на потенциальный успех идеи по открытию лавки или автомата с сигаретами для продажи табачных изделий.
Несмотря на кажущуюся большую конкуренцию в данном сегменте бизнеса, настоящая борьба за место в нише торговли сигаретами только зарождается. Тщательный анализ рынка, грамотный маркетинг, взвешенные решения в ведении бизнеса могут помочь создать доходное конкурентоспособное предприятие.
Табачная продукция не так требовательна к условиям хранения, как другие товары пищевой промышленности. Она всегда востребована и имеет своего покупателя. Во многом, эти два фактора являются определяющими при выборе открытия табачной лавки в качестве бизнеса.
Правила торговли табачными изделиями
Правила ведения табачного бизнеса определяются законодательством или иными нормативными документами конкретного региона или страны. Так, например, в Украине существует лицензирование деятельности по продаже сигарет. На территории Российской Федерации такая практика с недавних пор упразднена.
Перед принятием решения об открытии табачной лавки или киоска важно ознакомиться с правилами торговли продукцией в соответствующем регионе.
Торговля табачными изделиями имеет ряд особенностей и правил, придерживаться которых обязаны все участники рынка:
• реализация товаров должна проходить в специально обустроенных местах (магазинах, киосках, табачных лавках);
• торговое заведение должно иметь электронно-кассовый аппарат или товарно-кассовую книгу;
• предприятие, реализующее табачные изделие, должно быть зарегистрировано как субъект хозяйствования;
• продажа сигарет запрещена на территории учебных и медицинских заведений, местах проведения спортивных мероприятий;
• продавец не имеет права реализовывать продукцию ниже или выше установленной государством розничной цены.
Предоставляемые услуги табачным киоскам
Главной услугой табачной лавки является продажа никотиновых изделий. Чтобы повысить рентабельность бизнеса, необходимо включить в ассортимент максимально возможное количество видов продукции и сопутствующих товаров.
Точка продажи табачных изделий должна располагать широким ассортиментом. Так, необходимо учесть все вкусы клиентов: включить в линейку предлагаемой продукции дамские сигареты, тонкие, лёгкие, со всевозможными ароматизаторами или вкусами. Для ценителей сигар и сигарилл необходимо предусмотреть наличие соответствующего товара. В последнее время набирает популярность курение кальянов. Если помещение позволяет, можно предусмотреть отделение с кальянными трубками и смесями.
В качестве сопутствующих товаров, обычно, реализуются спички и зажигалки. Ассортимент можно расширить, добавив в него жвачки, средства для устранения запаха изо рта и т.д. Некоторые точки продаж табачных товаров предусматривают в помещении место для кофе-машины. Многие клиенты, особенно в утреннее время, не прочь побаловать себя ароматным напитком вместе с качественным табаком.
Актуальность открытия табачного киоска
Количество курильщиков на постсоветском пространстве, в среднем, составляет 25% от общего числа взрослого населения. Несмотря на масштабную борьбу с никотиновой зависимостью, эти цифры остаются на таком уровне из года в год. Поэтому, бизнес по продаже табачных изделий, по крайней мере, в обозримом будущем, всегда будет иметь своего клиента.
Продажа никотиносодержащих товаров в специализированных точках довольно актуальна. Как правило, клиент уже имеет устоявшийся вкус в сигаретах. Придя в табачный магазин, он не будет долго выбирать марку и бренд или требовать профессиональных консультаций . Основной задачей торговой площадки является максимально быстро и с удобством предоставить покупателю необходимый товар.
Работа по франшизе
Работа по франшизе в секторе розничной продажи табачных изделий имеет как свои преимущества, так и недостатки. К последним, как и во многих других бизнес-направлениях, относятся необходимость соответствовать требованиям франчайзера и невозможность принятия самостоятельных решений.
Однако, работа по франшизе будет полезной для начинающих предпринимателей или бизнесменов, желающих расширить ассортимент своей лавки. Например, такие не очень популярные товары как жевательный табак или бумага для самодельных папирос могут существенно повысить статус магазина в глазах клиентов. Но покупать оптовую партию продукции не имеет смысла из-за длительного времени её реализации. Франчайзер может предоставить табачной лавке такой товар именно в том количестве, в каком она в нём нуждается.
Кроме того, франчайзи всегда может получить экспертную помощь в правовых вопросах или по тематике, касающейся сегмента рынка. Некоторые компании предоставляют своим «подшефным» необходимое оборудование или товары в кредит или в аренду.
Конкурентные преимущества
Конкурентные преимущества табачной лавки, а тем более киоска, трудно сформировать даже самым опытным предпринимателям. Главным критерием подобного магазина в глазах клиента является быстрота и качество обслуживания. Покупатель не станет стоять в очереди в супермаркете ради пачки сигарет – ему важно быстро приобрести нужный товар и отправиться дальше по своим делам.
В точке продаж никотиновых изделий клиент рассчитывает получить и сопутствующие товары – спички, зажигалки, жвачки. Он также рассчитывает, что в специализированном месте продаж обязательно будет именно та марка сигарет, какую он курит.
Продвижение и реклама.
Обычно, небольшому табачному киоску отдельная рекламная кампания не требуется. Потенциальному клиенту важно знать, что где-нибудь поблизости можно приобрести необходимый товар. Поэтому, желательно позаботиться о внешней рекламе или вывеске, которые чётко дадут понять о реализуемых изделиях.
Если точка по продаже никотиносодержащих товаров предлагает эксклюзивные бренды или является частью большой сети, тогда рекламная компания востребована. Такие магазины имеют собственных клиентов, которым важно сообщить об открытии ещё одного пункта обслуживания.
Что нужно для открытия табачного киоска?
Чтобы правильно открыть табачный киоск с нуля необходимо реализовать следующие этапы предпринимательской деятельности:
• составить финансовый план будущего магазина;
• документально оформить предпринимательскую деятельность;
• правильно подобрать помещение и персонал;
• приобрести или арендовать необходимое оборудование;
• закупить необходимый для реализации товар;
• позаботиться о внешней рекламе.
Важно помнить, что в некоторых регионах существуют свои особенности организации и ведения табачного бизнеса. Так, в Украине даже небольшой ларёк по продаже сигарет должен обладать специальной лицензией. А в России, вендинговые (торговые) аппараты по продаже розничной продукции с 1 июля 2018 года должны быть оснащены специальными онлайн-кассами.
Документы для оформления табачного киоска
Прежде чем оформить все необходимые документы для открытия ларька по продаже табачных изделий, необходимо определиться, с кем будет сотрудничать создаваемое предприятие. Для небольшого киоска достаточно будет оформить индивидуальное предпринимательство. Если планируется большую часть бизнес-связей вести с юридическими лицами, лучше зарегистрироваться как общество с ограниченной ответственностью (ООО).
Важно помнить, что ИП обладает преимуществом в виде упрощённой системы налогообложения. Вместе с тем, ответственность предпринимателя в случае банкротства ООО ограничивается только суммой вклада.
В торговую точку необходимо приобрести кассовый аппарат и заключить договор на его обслуживание. Как и большинству субъектов хозяйствования необходимо будет подписать документы с торговой и пожарной инспекцией, СЭС и Роспотребнадзором.
Помещение и расположение
Место расположения точки по продаже табачных изделий — один из важнейших факторов, влияющих на успешность бизнеса. Важно, чтобы у места реализации продукции был большой поток людей. Для этого необходимо изучить возможности расположения лавки в центральных районах населённого пункта, спальных микрорайонах, в местах транспортных развязок.
Помещением для табачной лавки может стать обычный киоск, который можно приобрести или арендовать. Важно согласовать расположение точки продажи с местной администрацией. В некоторых населённых пунктах ведётся борьба с малыми архитектурными формами (МАФами), нарушающими архитектурный ансамбль улиц.
Никогда не стоит оборудовать торговое заведение в подвальном помещении или на втором этаже. Принцип табачной лавки для большинства клиентов звучит так: «быстро пришёл — быстро купил — быстро ушёл».
Оборудование и ассортимент для киоска торгующего табаком.
Выбор оборудования для торгового помещения зависит от его размеров. Меньше всего приходится заботиться об обустройстве киоска по продаже сигарет. Для него потребуются:
• кассовый аппарат;
• сейф для хранения выручки;
• стул для продавца;
• полочки на окнах;
• желательно наличие решёток, если торговая точка будет работать допоздна.
В более крупных лавках или магазинах потребуется приобрести витрины и шкаф для хранения реализуемой продукции. Реализация дополнительного ассортимента потребует, соответственно, покупки отдельного оборудования — кофе-машины, холодильника для воды и т.д.
В конкретном регионе существует от 10 до 30 популярных брендов сигарет, которым отдают предпочтение курильщики. Именно на такой ассортимент следует рассчитывать при заказе первоначальной партии товара для табачной лавки. Необходимо выбрать надёжного поставщика. Который сможет предоставить необходимый ассортимент. Не стоит сразу заказывать эксклюзивный или дорогой табак — основную выручку торговому заведению даёт массовый покупатель. Со временем, можно будет лучше узнать предпочтения покупателей и скорректировать ассортимент.
Персонал для киоска по продаже табачных изделий
Количество наёмных работников для киоска по продаже табачных изделий зависит от времени его работы. Наибольший доход приносят торговые точки, работающие круглые стуки. Если такой возможности нет, желательно продлить её работу хотя бы до 22-23 часов.
Предпринимателю, реализующему никотиносодержащую продукцию в ларьке или киоске, придётся нанять, как минимум, двух продавцов. График работы для подчинённых обычно устанавливают в виде смен — два через два дня или как-нибудь иначе. Оплата заработной платы персонала должна состоять из минимума, требуемого законодательством и надбавки. В качестве последней можно установить определённый процент от продаж. Так продавцы будут заинтересованы в успешном функционировании предприятия.
Бизнес план для табачного киоска
Прежде, чем рассчитать сколько будет стоить открытие бизнеса, необходимо определиться с его форматом. Небольшой киоск потребует меньших вложений, чем табачная лавка с широким ассортиментом основного и дополнительного товара.
Чтобы не ошибиться с расчётами, необходимо чётко просчитать первоначальные и регулярные вложения в рублях. К первым относятся регистрация бизнеса, закупка оборудования и товара, покупка помещения. Если торговое место будет арендоваться, то тогда стоит перенести сумму затрат в регулярные вложения. В качестве стартовых вложений могут потребоваться расходы на рекламную кампанию при открытии точки.
Регулярные вложения
К регулярным вложениям в магазин по продаже табачных изделий относятся:
• затраты на аренду помещения и оплату коммунальных услуг;
• расходы на заработную плату сотрудников;
• налоговые отчисления;
• закупка товара по мере его реализации.
Общие расходы, на которые придётся потратиться в первое время выглядят примерно так:
• регистрация бизнеса — 10 тыс. руб;
• приобретение необходимого оборудования — 60 тыс. руб;
• заработная плата продавцов — 30 тыс. руб (по 15 тыс. руб на человека);
• аренда помещения — 8 тыс. руб;
• закупка первой партии товара — 50 тыс. руб;
• другое — 6 тыс. руб.
Общая сумма вложений составит порядка 164 тыс. рублей. Приведённая цифра может меняться в большую или меньшую сторону. В разных регионах уровень заработной платы или стоимости аренды помещения — разный.
Примерные сроки открытия
Приблизительно, открытие подобного бизнеса занимает до трёх месяцев. За этот срок необходимо успеть зарегистрировать предприятие и получить разрешения (если это предусмотрено законодательством). На бюрократические процедуры обычно уходит месяц. Ещё столько же времени потребуется на поиск подходящего киоска и его обустройство. Около месяца стоит предусмотреть в календарном плане на подбор персонала, поставщика и закупку товара.
Если планируется открытие большого магазина по продаже табачной продукции, может потребоваться больше времени на открытие. В таком помещении необходимо будет обустроить место для продажи эксклюзивного и дополнительного товара. Для продажи элитных сортов табака персоналу заведения придётся немного обучиться знаниям особенностей продукции.
Преимущества и недостатки
Как и любой другой вид бизнеса, точка продаж табачных изделий имеет свои преимущества и недостатки. К положительным моментам предприятия относятся:
• относительно низкая себестоимость открытия;
• наличие постоянного спроса;
• нет необходимости в обустройстве большого помещения;
• продукция имеет практически неограниченный срок годности;
• не требуется специальное оборудование для хранения товара;
• небольшое количество персонала, работу которого легко контролировать;
• минимальный пакет необходимых документов;
• при правильной организации предприятия — достаточно быстрая окупаемость.
К недостаткам табачной лавки, как вида предпринимательской деятельности, можно отнести:
• высокая конкуренция;
• необходимость первоначальных капиталовложений;
• относительно низкий месячный заработок, который нельзя повысить за счёт сезонности или резкого увеличения спроса;
• негативное социальное восприятие владельца бизнеса активистами здорового образа жизни.
Риски и окупаемость киоска по торговле табаком.
Бизнес по продаже табачных изделий в розницу не является сверхприбыльным, но может обеспечить своего владельца постоянным доходом. Реализация подакцизных товаров связана с некоторыми рисками, в первую очередь, касающимися соблюдения законов. Продавцы лавки не должны продавать продукцию несовершеннолетним или по завышенной цене.
Правильный выбор места расположения киоска — залог успешного предприятия. В устоявшейся нише реализации табачных изделий иногда трудно подыскать территорию, через которую проходит большое количество потенциальных клиентов.
Начинающие предприниматели часто сталкиваются с недобросовестными поставщиками, срывающими сроки поставок. Некоторые оптовые продавцы могут «подсовывать» контрафактный, некачественный или вовсе ненужный бизнесмену товар. Чтобы избежать такой ситуации важно изучить отзывы конкурентов о поставщиках, и выбрать наиболее приемлемого.
Окупаемость бизнеса зависит от размеров населённого пункта и количества клиентов. Максимальная накрутка, которую могут себе позволить владельцы киоска составляет 30%, но обычно она не превышает 15-20%.
При продаже 50 пачек сигарет в день по средней цене 70 рублей, дневная выручка торговой площадки составит 3,5 тыс. руб. следовательно в месяц предприниматель будет получать около 100 тыс. руб, из которых 25-30 тыс. руб являются чистым доходом. Таким образом, в лучшем случае, киоск по продаже табачных изделий окупится за полгода. Начинающим предпринимателям следует ориентироваться на то, что окончательно вернуть первоначальные капиталовложения, можно будет спустя год.
« перейти на главную