Бизнес план на мускусных утках
Гастрономические предпочтения людей различны. Для одних важен вкус и внешний вид блюда, другие обращают внимание на пользу. Разногласия возникают даже по одному виду продукта, например мяса. Свинина, говядина, птица, дичь. Фермеры стараются удовлетворить любой спрос. Но слабо заполненные ниши до сих пор остаются. Утку, индейку или гуся нечасто встретишь в супермаркете, хотя число потребителей растет. Есть в птичьем семействе еще один вид – индоутка, он вызывает интерес у птицеводов и получил положительные характеристики у гурманов. Начинающему фермеру это дает повод составить бизнес-план по разведению индоуток, чтобы оценить рентабельность направления и подсчитать первоначальные вложения.
Для наглядности предлагаем изучить наш пример, в котором представим бизнес-план по разведению индоуток с расчетами в рамках небольшого фермерского хозяйства.
Резюме
С обычной уткой знакомы многие, а вот «индоутка» неосведомленному человеку может показаться какой-то помесью собаки со слоном. Хотя это всего лишь разновидность, которую иначе называют «мускусная утка». Отличается она окрасом оперения, яркими вкусовыми качествами мяса и съедобностью яиц. Кроме того, лучше адаптируется к условиям домашнего содержания, обходится без водоема, бесконфликтно соседствует с другой домашней птицей.
Условия содержания схожи с разведением обычных уток. Бизнес-план их выращивания представлен на нашем сайте. Мускусная порода может содержаться как в закрытом помещении, так и в смешанном формате (птичник плюс свободный выгул в вольере в теплое время). Второй вариант предпочтительнее, если позволяют климатические условия. Птица получает большое количество зелени, что положительно влияет на прирост массы тела и вкусовые показатели мяса.
Наш план ориентирован на семейный бизнес. Начинающий фермер живет в сельской местности, имеет в собственности земельный надел. Предполагается строительство птичника для одновременного содержания 200 голов мускусных уток. Первая партия утят, селезней и взрослых индоуток для получения потомства будет закуплена на птичьем подворье.
Каналы сбыта предусмотрены, договоренности с потенциальными клиентами проведены.
Характеристика птичьего хозяйства
Вид деятельности: сельское хозяйство. Выращивание птицы с целью получения прибыли. На начальном этапе выбрана мускусная утка, дальше возможно расширение видов поголовья (индейка, курица, гусь).
ОКВЭД: №01.47 «Разведение с/х птицы».
Расположение объекта: сельхозугодья в близкой доступности к региональному центру. К участку подведены необходимые коммуникации (водопровод, линия электросетей). Экологически чистая зона. Изолированность от других частных подворий и огородов, что не будет доставлять неудобств соседям.
Форма деятельности: КФХ. Глава хозяйства имеет статус ИП.
Налогообложение: ЕСХН.
Хозяйство работает по ненормированному графику. Птица требует дневного ухода. В ночное время индоутки отдыхают.
Перечень услуг:
- Выращивание птицы на мясо, для яиц.
- Розничная продажа мяса и яиц на рынке, через форумы и сайты аграриев и фермеров.
- Мелкий опт в рестораны, кафе.
- Реализация пера, пуха, помета.
Инвестиционный план
Индоутки устойчивы к слабым морозам, но нуждаются в комфортных условиях содержания. Достаточно возвести классический птичник, в котором оборудуются гнезда, поилки и кормушки. В зимнее время требуются обогрев и вентиляция, если помещение не сможет сохранять нужную температуру. Нужно решить вопрос с освещением, чтобы обеспечить кладку яиц даже при сокращенном световом дне. Оборудование минимальное и может быть сделано своими руками. Основные затраты на этапе подготовки к открытию птичника отразим в таблице.
| Статья расходов | Инвестиции, руб. |
| Регистрация КФХ и статуса ИП. Процедуры лабораторного заключения о качестве мяса, яиц | 3 тыс. |
| Инкубаторы для высиживания птенцов | 10 тыс. |
| Поилки, кормушки | 5 тыс. |
| Строительные материалы, утеплитель для птичника | 20 тыс. |
| Электричество | 3 тыс. |
| Отопительный котел | 10 тыс. |
| Водопровод к постройке | 2 тыс. |
| Вентиляция с обогревом воздуха | 10 тыс. |
| Подстилка для птиц | 3 тыс. |
| Аппарат ощипывания пера | 8 тыс. |
| Покупка первой партии птицы | 50 тыс. |
| Оснащение помещений для забоя утки и хранения тушек | 50 тыс. |
| Оснащение склада для кормов | 10 тыс. |
| Ветеринарные процедуры | 5 тыс. |
| Итого | 189 тыс. |
Затраты на начальном этапе могут отличаться от представленного итога в таблице. Стоимость материалов, услуг в разных регионах различается. Поэтому ориентируйтесь на ценовой уровень в регионе открытия птичьего хозяйства.
Если в семье нет транспортного средства, то нужно заложить расходы на покупку авто.
Некоторые фермеры расширяют свой профиль, занимаясь выращиванием овощных культур. Можно использовать часть урожая, ботву и отходы в качестве корма для мускусной утки. Это снизит затраты на корма и позволит получить дополнительную прибыль после сбора урожая.
Начинающему фермеру на этапе подготовки к открытию птичника с индоутками придется потратить не менее 200 тысяч рублей. Это единовременные инвестиции, которые окупятся в первый год.
Семейный бизнес – экономия на сотрудниках
Птичий комплекс с индоутками не нуждается в большом штате сотрудников. С объемом работы могут справиться два взрослых человека, например муж и жена. Дети или другие члены семьи окажут помощь при необходимости. Вся прибыль с хозяйства будет распределяться между участниками КФХ. Индивидуальный предприниматель будет нести расходы на налоги и взносы в ПФ.
Если деятельность будет успешной, возможно расширение поголовья птиц и возведение новых построек. Тогда потребуются дополнительные руки. С работниками будет заключен временный договор на конкретный сезон с почасовой оплатой и отчетностью в налоговой инспекции и других фондах.
Предполагается, что в первый год ИП будет иметь расходы только за себя на налоги и взносы в размере 30 тысяч рублей.
Календарное планирование
Опытные фермеры рекомендуют стартовать в птицеводстве ранней весной. К этому времени в хозяйствах большой выбор молодняка, есть возможность выгодной покупки. Животные быстрее и легче адаптируются, появляется возможность содержания индоуток на открытой территории.
К моменту покупки мускусной породы требуется возвести птичник, в котором подопечные смогут укрыться и обжить гнездо. Процедура по оснащению территории не требует длительных сроков. При хорошей погоде, наличии первоначального капитала работы можно закончить за месяц.
Основным вопросом должна быть наработка клиентской базы, чтобы не оказаться в убытке из-за отсутствия сбыта. В таблице отметим подходящие сроки для старта:
| Процедура | Период | |||
| Февраль | Март | Апрель | Май | |
| Оформление документов на предпринимательскую деятельность | + | |||
| Планирование местности по возведению птичника, склада, проведению коммуникаций. Составление сметы | + | |||
| Приобретение оборудования, строительных материалов. Начало работы бригады | + | |||
| Оснащение готового птичника и других помещений. Установка ограждения для выгула птицы | + | |||
| Поиск индоуток, кормов. Покупка. Размещение в птичнике | + | + | ||
| Поиск клиентов по реализации мяса, яиц, пуха, помета. Создание страницы в соцсетях, размещение объявлений на площадках | + | + | + | |
| Оформление документов на продажу продукции | + | |||
| Первые продажи | + | |||
Индоутки, выращиваемые на мясо, через три месяца набирают необходимую массу. Тушки достигают 2 кг в весе. Чем старше птица, тем выше затраты. Долго молодняк не держат. Обычно оставляют взрослые пары для продолжения рода.
Выгоды от птичьего хозяйства
Доходность деятельности по содержанию индоуток зависит от некоторых обстоятельств:
- Осведомленности предпринимателя о специфике содержания мускусной утки.
- Правильного оснащения птичника и выбора первой партии животных.
- Отсутствия болезней и падежа среди птицы.
- Быстрой и выгодной реализации товара.
Фермер будет заниматься сбытом самостоятельно. Опт или продажа через посредника предполагает снижение цены. Это невыгодно для маленького хозяйства. Чтобы понять, какой доход может получить семья, необходимо посчитать общую выручку и затраты за один год. Это не сезонное предприятие. Индоутка будет выращиваться постоянно. Цена на продукцию зависит от массы подопечного и региона.
Молодой птенец через 10-12 недель набирает в среднем массу 2,5 кг. Взрослая индоутка несет до 60 яиц в год. Часть идет на обновление поголовья. Остальное продается на рынке или в сеть общепита.
Небольшое хозяйство может вырастить до 500 голов на мясо. Средняя рыночная цена за фермерский продукт составляет 300 руб./кг.
Для яиц содержится 20 самок, которые за год делают кладку до 1 тысячи штук. На продажу может пойти только половина. Инкубационное яйцо для фермеров можно продать по цене 70-100 рублей за штуку. На еду цена устанавливается в соотношении с куриными. За 10 штук можно получить от 50 до 80 рублей.
Годовая выручка КФХ составит около 500 тысяч рублей, если будет продано не только мясо и яйца, но еще пух и помет.
Теперь посчитаем чистый доход, учитывая первоначальные вложения и текущие расходы на мини-ферму:
| Операция (за календарный год) | Сумма, руб. |
| Коммунальные платежи | 15 тыс. |
| Взносы в фонды | 30 тыс. |
| Корма | 40 тыс. |
| Подстилка в зимний период | 3 тыс. |
| Реклама, объявления | 2 тыс. |
| Выращивание молодняка | 10 тыс. |
| Вакцинация, оформление документов у ветеринара | 5 тыс. |
| Непредвиденные расходы | 10 тыс. |
| Доставка продукции на рынок, в ресторан, частным клиентам | 10 тыс. |
| Обслуживание птичника, оборудования, подсобных помещений | 3 тыс. |
| Годовой расход без налогов | 128 тыс. |
| Выручка за год без налогов | 500 тыс. |
| ЕСХН 6% | 22 тыс. |
| Чистый доход | 350 тыс. |
Итак, птицеводство, ориентированное на индоуток, может принести доход в 350 тысяч рублей. На старте было вложено 200 тысяч рублей. Чистая прибыль составит 150 тысяч рублей. На самоокупаемость хозяйство выйдет через 6-7 месяцев. В месяц фермер получит доход 12-13 тысяч рублей. На второй год выручка будет выше, потому что все инвестиции окупятся, а текущие расходы незначительные.
В итоге
Узкая направленность животноводства может принести начинающему фермеру определенный доход, если к делу подойти с умом и заинтересованностью. Индоутки неприхотливы, но без должного ухода не смогут набрать нужной массы в короткие сроки. Такой бизнес актуален для жителей сельской местности, которые основной доход получают со своей земли. Фермерский продукт пользуется спросом. Нужно только обеспечить себе репутацию. Трудности возникают в первый год содержания птицы, но в дальнейшем отлаженный механизм дает положительный результат.
Содержание
- 1 Бизнес на разведении индоуток
- 2 Какое оборудование выбрать для разведения муксусных уток
- 3 Сколько можно заработать на разведении индоуток
- 4 Пошаговый план открытия бизнеса по разведению мускусных уток
- 5 Сколько нужно денег для старта бизнеса
- 6 Какое выбрать оборудование для разведения мускусных уток
- 7 Какой ОКВЭД необходимо указать для открытия бизнеса
- 8 Какие документы нужны для открытия
- 9 Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса
- 10 Нужно ли разрешение для разведения мускусных уток
- 11 Технология разведения мускусных уток
- 12 Новичку в бизнесе на разведении индоуток
Вариантов бизнес-идей для организации своего небольшого дела на территории личного приусадебного участка очень много.
Одним из них является разведение мускусных уток (индоуток). Преимуществом данной породы домашней птицы является ее неприхотливость.
Для разведения индоуток даже не нужен водоем.
Они питаются практически всем, даже травой и пищевыми отходами, поэтому затраты на их содержание будут минимальными.
Бизнес на разведении индоуток
Для организации бизнеса на разведении муксусных уток потребуется начальный капитал в размере около полумиллиона рублей.
Предпринимателю желательно держать одновременно несколько семей этой домашней птицы, что позволит получать максимальную прибыль.
Какое оборудование выбрать для разведения муксусных уток
Для мускусных уток нужно будет сделать насесты из бревен.
При этом нужно учитывать, что рекомендуемая норма посадки птицы составляет не более 3 голов на квадратный метр.
Предпринимателю также нужно будет создать благоприятные условия для высадки яиц.
Для этого ему нужно будет соорудить гнезда. Для этой цели можно использовать дерево или картонные ящики.
Рядом с гнездами нужно поставить корыта с водой. Этих мини-бассейнов будет достаточно для купания птицы.
Сколько можно заработать на разведении индоуток
Существует несколько вариантов развития подобного бизнеса:
Предприниматель может заниматься выращиванием и продажей суточных птенцов.
Их рыночная стоимость составляет около 60 рублей за штуку.
В качестве специализации можно также рассматривать выращивание и продажу индоуток на племя.
Рыночная цена птицы составляет около 600 рублей за голову. Прибыльным занятием считается и выращивание индоуток на мясо.
Его отпускная цена нередко достигает 400 рублей за килограмм.
Мясо мускусных уток считается диетическим продуктом. Крупные партии такой продукции можно поставлять в рестораны и кафе.
Однако предпринимателю нужно будет предварительно оформить свой бизнес, зарегистрировав ИП или крестьянско-фермерское хозяйство, а также получить ветеринарную справку на реализуемую продукцию.
Разведение мускусных уток может стать хорошим семейным бизнесом с небольшими инвестициями на старте.
Стоит отметить, что себестоимость прироста килограмма мяса этой птицы в личных фермерских хозяйствах составляет всего 50 рублей.
Таким образом, с каждого проданного килограмма мяса можно получать около 300-350 рублей.
За сезон объем выращенной на продажу продукции может достигнуть 500 килограмм.
Чистая прибыль бизнесмена в этом случае составит около 150 тысяч рублей.
Если предприниматель захочет специализироваться на продаже молодняка, то для увеличения доходности бизнеса ему нужно будет приобрести автоматический инкубатор.
С помощью такого оборудования можно сократить срок инкубации до 26 дней.
Размер прибыли от продажи суточных утят несколько ниже, чем от реализации мяса (около 50 тысяч рублей в месяц).
Пошаговый план открытия бизнеса по разведению мускусных уток
Для того, чтобы начать разводить мускусных уток, предпринимателю необходимо придерживаться следующего плана:
- Зарегистрировать индивидуальное предпринимательство.
- Арендовать помещение для размещения птицефермы.
- Закупить все необходимое оборудование.
- Приобрести, собственно, уток.
- Наладить каналы сбыта продукции.
Сколько нужно денег для старта бизнеса
На создание птицефермы, где будут разводиться мускусные утки, предпринимателю придется раскошелиться почти на 700000 рублей. Из них 300 тысяч будут потрачены на строительство птичника, еще 200 тысяч нужно будет потратить на оборудование. Закупка молодняка обойдется в 150000 рублей. Понятно, что молодняк нужно чем-то кормить – стоимость корма минимум на два месяца ныне достигает отметки в 20000 рублей. Оформление документов обойдется в 11000 рублей.
Какое выбрать оборудование для разведения мускусных уток
Необходимое для деятельности птицефермы с мускусными утками оборудование составляют:
- поилки и кормушки;
- морозильные камеры;
- инкубатор;
- машины для ощипывания перьев;
- искусственные гнезда;
- уборочный инвентарь и форма.
Какой ОКВЭД необходимо указать для открытия бизнеса
При регистрации бизнеса в документации необходимо указать код ОКВЭД 01.47.11. Он регулирует выращивание сельскохозяйственной птицы на мясо.
Какие документы нужны для открытия
Регистрация бизнеса невозможна без подачи в органы власти следующих документов:
- соглашение о создании фермерского хозяйства;
- копия паспорта учредителя;
- документ о оплате госпошлины;
- заявление по установленной законом форме.
Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса
При регистрации фермерского хозяйства с мускусными утками следует указывать упрощенную систему налогообложения или же налог для производителей сельскохозяйственной продукции.
Нужно ли разрешение для разведения мускусных уток
Разведение мускусных уток требует определенного количества разрешений в силу специфики своей деятельности. Предпринимателю нужно позаботиться над тем, чтобы получить:
- разрешение от Роспотребнадзора;
- документы от ветконтроля;
- разрешение в ГКН;
- разрешение от санэпидемслужбы;
- разрешение ветеринарной лаборатории;
- разрешение на реализацию мяса (для его получения необходимо предоставить сертификаты качества).
Технология разведения мускусных уток
Содержать мускусных уток можно тремя способами: закрытым (птицы находятся в клетках), ограниченно-выгульным (у уток есть просторный закрытый загон) или выгульным (птицы свободно перемещаются по территории). Задача предпринимателя состоит в сооружении гнезд и птичника, сборе яиц и помещению их в инкубатор, кормлении комбикормами и зеленью (преимущественно ряской). Мускусные утки не требуют особых условий содержания, нужно лишь обеспечивать уборку и следить за наличием корма и свежей воды в поилках.
Новичку в бизнесе на разведении индоуток
Загрузка…
Вконтакте
Google+
Одноклассники
Преимущества мускусных уток в том, что они вырастают и набирают вес за 50 дней, причем едят намного меньше тех же гусей.
У деревенских жителей и дачников есть отличная возможность реализовать бизнес-план по разведению уток, ведь выращивать мускусную утку выгодней, чем гусей, куриц и любую другую птицу.
Почему именно эта порода?
В выращивании этой птицы на мясо есть масса преимуществ:
- Они съедают корма меньше других домашних птиц, а растут быстрей.
- За 1,5 месяца уточки набирают 2-3 кг, а селезни − не меньше 4 кг.
- Они очень неприхотливы, не требуют особого ухода.
- Эти домашние птицы практически не болеют.
- У них вкусное диетическое мясо.
Уход за птенцами
Чтобы воплотить в жизнь бизнес-план по разведению уток, надо в первой декаде мая приобрести 50 однодневных утят.
Можно взять и пятидневных, но они будут стоить дороже. Цена суточного птенца в среднем 150 руб.
Первые две недели за птенцами бережно ухаживают.
В это время их лучше держать в доме, чтобы удобней было контролировать:
- Их нужно разместить в коробке 60х60 см и сделать им подстилку из травы, можно просто постелить тряпочку.
- Коробку надо поставить на какой-нибудь стол в доме, повыше от пола.
- Обязательно над ними повесить лампу для света и тепла.
- Первые 3 дня в коробке должна быть температура примерно 27-28°C, но каждый день ее надо понижать на один градус, чтобы спустя 6-7 дней температура уже была 21-22 °C. Это легко сделать, приподнимая лампу чуть выше.
Утята, как и гуси, всеядны, но сначала нужно, чтобы они научились питаться сами.
Для этого надо потыкать их клювами в еду, как котят в миску с молоком:
- Пока они маленькие, лучший корм для них – творожок и мелко покрошенные яйца.
- Подросших кормят болтушкой из отрубей и покрошенной зелени.
- С возраста трех-четырех недель уже дают все виды зерна и пищевые отходы.
- Лучше всего заводить утят в мае – тогда во время их первого выгула уже вырастет травка, которую птенцы с удовольствием будут щипать.
Строительство помещения
Чтобы построить птичник, нужны строительные материалы: доска для пола, блоки или брус для стен, утеплитель для стен и потолков и все, что нужно для кровли.
Птичник на 50 уток должен быть площадью 20 кв.м, так как на 1 кв.м рекомендуется держать трех птиц.
На выращивание каждой партии уйдет 50 дней, а за год в птичнике можно вырастить на мясо 350 уток.
Подросшие утки нетребовательны к условиям содержания и всегда хорошо набирают вес.
Выгул не является обязательным условием, но все же желательно иметь место, где они могут нагуливать мясо и жир.
Свои утята
Невыгодно каждый раз покупать птенцов для выращивания на мясо, поэтому, вырастив первых уток, надо сохранить лучших птиц на племя.
Самых здоровых, красивых особей нужно поселить отдельной семьей, причем на 3-4 утки нужен всего 1 селезень.
Из собранных яиц можно будет вывести новых утят.
Собирать яйца надо обязательно, иначе утки перестанут нестись, сами сядут на яйца и начнут высиживать.
Это невыгодно для бизнеса.
Для выведения есть инкубатор, а задача уток – принести как можно больше оплодотворенных яиц.
Дополнительное оборудование
С приобретением инкубатора, машины для ощипывания перьев, холодильника для мяса и яиц, утиный бизнес станет еще прибыльней:
- Выводить утят можно не только в дорогостоящем инкубаторе для утиных яиц. Инкубатор для куриных яиц стоит намного дешевле, а существенной разницы между ними нет. В инкубаторе на 100 средних яиц курицы поместится 75 крупных утиных.
- Нужно купить машину для ощипывания перьев. Экономить на ее покупке не стоит, так как вручную ощипывать одну тушку придется 2-3 часа.
- Холодильник для хранения мяса и яиц – это необходимость. Иногда не удается сразу реализовать продукцию. Недорогой холодильник поможет спасти товар.
Расходы
Однократные затраты (в рублях):
- Приобретение либо строительство птичника потребуют как минимум 100 000. Дешевле всего построить самому, а если приспособить какой-нибудь гараж или сарай, то выйдет практически бесплатно.
- Оборудовать место выгула из подручных средств или материалов, оставшихся от строительства птичника, не потребует финансовых вложений.
- Прибавим к расходам холодильник для хранения мяса и яиц – 15 тыс. Но он послужит долго, это разовый расход.
- Прибор для автоматического очищения забитых тушек от перьев − 10 тыс. (это средняя цена).
- Инкубатор отличного качества на 70 или 100 яиц можно купить по цене до 4000.
Регулярные расходы:
- Приобретение кормов на 50 птиц выйдет в 4000 в месяц, если на огороде у хозяина вообще ничего не растет. А если выращивать свою тыкву или картофель и закупать зерно в колхозе, можно сэкономить значительную сумму.
- Затраты на покупку самих птиц тоже невелики: 1 птенец мускусной утки стоит от 100 до 200. 50 цыплят обойдутся в 5000-10000. Потом будут свои утята, и эти расходы можно вычеркнуть.
- Вода для питья, обогрев птичника зимой, освещение и обогрев утят под лампой в коробке, электричество, используемое инкубатором, – все это максимум 1000 в месяц. На 2 месяца 2000 (напомним, утка вырастает за 50 дней).
Подведем итог. Первоначальные разовые расходы: максимум 150 тысяч рублей.
Расходы на содержание (в рублях):
- Расходы на два месяца (время выращивания одной партии) при покупных утятах и полностью покупном корме составят – 20 тыс. максимум.
- Если свои утята и хотя бы свой картофель, составят 6000 минимум.
Значит, нужен стартовый капитал 170000 руб., можно его округлить до двухсот тысяч на случай непредвиденных расходов.
Доходы
Итак, какой доход должен получиться от выращивания уток на мясо после реализации?
Цена мяса мускусной утки, если продавать самому в розницу (в рублях):
- За 1 кг − от 400 и выше.
- Утки весят 2,5-3 кг, селезни 4-4,5 кг, а средний вес тушки − 3500 г.
- 1 тушка весом 3500 г стоит 1400.
- За 2 месяца 50 птиц принесут прибыль 70 тысяч.
Также можно получить и дополнительный доход от продажи (цены в рублях):
- Маленьких утят покупают по 150.
- Уток несушек – 1200.
- Утиные яйца, 1 шт. – 70.
Также в качестве удобрения фермеру бесплатно достанется ценный утиный помет.
Можно получить доход и от реализации помета, особенно когда хозяйство уже разрослось, и его стало много.
Вырастив полсотни утят за 1,5 месяца, можно заработать 70 тыс. руб. только на продаже мяса:
- Если вычесть максимальные расходы на содержание (20 тысяч), останется 50 тысяч чистого дохода.
- После вычета минимальных расходов (6 тысяч) чистая прибыль составит 64 тысячи.
За семь циклов, то есть за год, прибыль составит 490 000 рублей, что полностью покроет все расходы на закупку оборудования и строительство помещения.
Доходы в первый год будут невелики, зато уже во второй год бизнес-план по разведению уток начнет приносить хороший стабильный доход.
Вконтакте
Google+
Одноклассники