Бизнес план на 500 голов
Рынок птицы (мяса и яиц) в России устойчиво увеличивается с начала 2000-х годов. Несмотря на множество производителей, в том числе и крупных, этот сектор открыт для новых участников, особенно если речь не о курах.
Перепелиный рынок показывает положительную динамику развития. Сейчас с учетом явной тенденции перехода на здоровое питание идея кажется выгодной. Этот материал — подробное описание особенностей организации дела с экономическим расчетом прибыли и затрат.
Особенности российского рынка перепелиного мяса
Объем производства и потребления мяса птицы и яиц в России растет. В 2017 году обеспеченность птичьим мясом в стране составила уже 98,7%, яиц – более 100%. Объем российского рынка яиц за этот период превысил 160 млрд руб. (более 400 млн шт. яиц).
В 2017 г. каждый житель России за год съедал чуть менее 300 шт. яиц, этот показатель растет в среднем на 2% в год. Потребление мяса перепелов за этот период выросло на 3,1 кг до 33,5 кг на человека.
Рынок считается насыщенным. Но берём в расчет, что более 90% продукции – мясо и яйца курицы. Потребление остальных продуктов, включая перепелок, также растет, но спрос на них зачастую остается неудовлетворенным. Потенциал огромный: например, емкость рынка перепелиного яйца в РФ в 20 ниже, чем в Японии. По оценкам экспертов, с ростом конкуренции потребители в магазинах будут больше обращать внимание на аналоги куриного мяса и яиц.
Конкурентные преимущества продукции
Перепелиные яйца и мясо значительно полезнее куриных – и эти преимущества следует использовать при продвижении продуктов.
Состав яиц перепелов значительно богаче. В них содержится (по сравнению с куриными):
- калий (больше в 5 раз);
- железо (больше в 4,5 раза);
- витамины В1 и В2 (больше в 2,5 раза);
- витамины А, В1, В2, Р, К, железо, фосфор, кобальт;
- несколько аминокислот.
Мяса перепелов — деликатес: оно нежнее, сочнее, ароматнее куриного. С точки зрения химического состава разница также есть. В нем:
- больше протеинов, витаминов и микроэлементов;
- меньше жиров;
- содержится большое количество жирных кислот (полиненасыщенных).
Польза от потребления для здоровья известна давно. Мясо обладает иммуномодулирующими свойствами, улучшает состояние внутренних органов и укрепляет кости.
И, конечно, перепелиное мясо на порядок вкуснее куриного и кроличьего.
Что лучше производить: мясо или яйца?
Бизнес на перепелах хорош тем, что производство практически безотходное: реализовывать можно и мясо, и яйца. Что лучше выбрать? Выбирать лучше сразу, поскольку есть два подвида птиц: мясные и яичные.
- Перепела мясных пород при грамотном уходе и прокорме набирают 300-330 гр. (нормальный вес для забоя) менее чем за 3 месяца. Яиц несут мало. Однако такие птицы более требовательны к уходу. При выращивании мясных птиц придётся уделять много времени уходу.
- После первого месяца жизни перепелка начинает активно нести яйца; средняя производительность 1 несушки – 23-25 яиц/мес. В таком режиме они плодоносят 10-12 месяцев, после стареют.
При организации фермы рекомендуется выбрать оба направления. Таким образом можно увеличить выручку и ускорить наступление точки безубыточности.
Бизнес план: разведение перепела — основные расходы
Перепёлки требовательны к условиям содержания. Нужна подходящая температура, освещение, чистота. Потому при организации дела не стоит экономить.
По бизнес плану разведения перепелов дома предполагаются такие затраты на организацию фермы на 500 голов:
Расходная статья | Стоимость, руб. |
Регистрация ИП, получение разрешений | 50 тыс. |
Создание фермы (40 кв. м), внутренние работы, оборудование птичника. | 30 тыс. |
Приобретение, установка, наладка оборудования (инкубатор, брудер, холодильники) | 45 тыс. |
Покупка птицы, 300 шт. | 30 тыс. |
Закупка кормов (на месяц, 450 кг) | 35 тыс. |
Заработная плата, 3 чел. | 75 тыс. |
Дополнительные расходы (инвентарь) | 30 тыс. |
Итого | 295 тыс. |
Популяция быстро дойдет до обозначенного значения в 500 голов.
Регистрация и документы
Сначала решите, в какой форме вести бизнес. Все зависит от того, как предприниматель намерен сбывать продукцию.
Если планирует работать с небольшими магазинами, частными продавцами, можно организовать дело в качестве ЛПХ – личного подсобного хозяйства. Это проще, дешевле, нужно меньше документов. Нужно получить справки, Акт осмотра, удостоверение от ветеринарной службы.
Если бизнесмен хочет продавать мясо/яйца через торговые сети, нужно оформлять предприятие ИП. Это дороже, поскольку нужно проходить множество проверок, получить ТУ, сертификаты качества. В целом, это может обойтись примерно в 50 тыс. руб.
К слову, предприниматель, занятый разведением птиц, может претендовать на определенную помощь от государства (в получении кредитов или финансовых грантов).
Помещение для разведения перепелов
Считают, что перепел – птица не особо прихотливая, но это правдиво лишь отчасти. Помещение для бизнеса по разведению перепелов следует подбирать в соответствии со следующими требованиями:
- Постоянная температура должна поддерживаться на уровне 20°С, она не должна превышать 25°С или опускаться ниже 18°С. Иначе заметно падает яйценоскость.
- Постоянный уровень влажности воздуха – 65-70%. Иначе птицы будут чувствовать себя некомфортно.
- Поддерживать освещение в течение 18 часов в сутки. Лучше использовать лампы, чтобы самостоятельно регулировать время. В таком режиме птицы будут жить и нести яйца дольше.
- Поступление свежего воздуха в помещение с животными должно быть не ниже 1,5 кубометров зимой и 5 кубометров летом. Важно исключить появление сквозняков.
- На 50 голов должен быть выделен 1 куб. м пространства для лучшей яйценоскости.
Оборудование для бизнеса на разведении перепелов
Птицы будут жить в клетках (так называемых батареях) которые располагают в несколько рядов. Такие батареи можно устанавливать вертикально – это облегчит уход. Кроме того, в помещении останется больше пространства.
Внутри устанавливаются поилки, кормушки, емкости для помета. Для яиц оборудуются специальные лотки для скатывания, чтобы легче их собирать (птицы несутся на пол клеток, его нужно сделать под уклоном 12-13 градусов).
В батареи (ряды клеток) должно поступать достаточно света – для этого лампы можно устанавливать под углом.
Рекомендуется установить специальные инкубаторы для выведения потомства (нужны обязательно для обновления и увеличения популяции). Нужны фермерские инкубаторы на 1-3 тыс. яиц.
Перед инкубацией и в ходе неё рекомендуется просвечивать яйца с помощью овоскопа, чтобы исключать неоплодотворенные и поврежденные единицы.
Уход за перепелами
Выращивание перепелов и уход за ними не будет занимать много времени. Главное — соблюдать чистоту:
- промывать батареи, удалять въевшуюся грязь;
- раз в месяц проводить дезинфекцию кормушек и поилок;
- ежедневно очищать поддоны клеток от грязи, помета, остатков яиц;
- ежемесячно проводить генеральную санитарную очистку фермы и птичника, дезинфицировать с использованием кварцевой лампы.
Увеличивать влажность в птичнике можно с помощью увлажнителя. Или просто установить тарелки с водой — но тогда не уследить за превышением допустимого уровня этого параметра.
Раз в неделю в клетки устанавливать миски с песком, золой. Птицы принимают в них своеобразные «ванны», избавляясь от вшей в перьях.
Ферма должна находиться вдали от источников сильных звуков (автотрасс, громкой музыки), чтобы птицы не нервничали.
Корм и разведение
Чем лучше кормовая база, тем здоровее они будут и тем больше яиц принесут. На корме нельзя экономить.
Закупайте качественный сбалансированный комбикорм. На этапе взросления птицам нужно давать корма с протеином. Взрослых особей кормят пищевыми добавками – разные овощи, зелень. Все это дает витамины и повышает производительность. Корма наполовину состоят из зерновых культур (пшеница, ячмень), остальное занимают питательные добавки.
Кормить нужно 3 раза в день, строго по времени. Одна птица в сутки съедает 20-30 гр. – важно придерживаться этого значения. Все корма должны иметь мелкий помол.
Оплодотворенные яйца быстро вызревают в инкубаторе. После птенцов нужно растить в брудере – устройстве с подогревом, которое заменяет насест и позволяет молодняку быстро набираться сил.
Работники
Перепелиная ферма на 500 голов как бизнес не требует много работников:
- Обслуживать, ухаживать за птицами способен 1 человек. Рабочему не требуется особая квалификация. Он должен вовремя устранять факторы, которые нервируют перепелов, создавать комфортные условия и бережливо относиться к птицам. Работник должен следить за состоянием и поведением птиц, отслеживать изменения в их жизнедеятельности.
- Торговый представитель. Будет налаживать связи с тортовыми сетями, заключать договора по поставкам продукции.
- Водитель с автомобилем. Его задача – вовремя развозить товары по точкам сбыта.
Ветеринара и бухгалтера можно нанять по аутсорсингу, хотя последний нужен только в случае наличия юридического лица. ИП может разбираться со всеми отчетностями самостоятельно.
Сбыт
Перед развозом яиц по торгово-розничным точкам их нужно упаковать. Для этого следует заказать пластиковые контейнеры подходящего размера. На них необходимо наносить свои этикетки, которые стоит предварительно заказать и распечатать на типографии.
Сбыт перепелиных яиц и мяса, – самый сложный вопрос. Товар этот скоропортящийся, спрос на него в России только формируется.
Есть несколько способов реализации продукции фермы:
- создание небольшого фирменного магазина;
- сбыт, в том числе оптом, в торговые сети;
- продажа прямо с фермы;
- поставка яиц/мяса в рестораны, заведения общепита.
Также можно приобрести автомобиль, установить в него холодильники, приезжать в спальные районы и продавать товары напрямую жителям. Или распространять среди своих друзей и знакомых.
Дополнительный способ получения прибыли – продавать молодняк другим хозяйствам.
Маркетинг
При отсутствии широкого спроса важно организовать эффективную рекламу своей фермы. С целью снижения расходов рекомендуется использовать общедоступные способы информирования: объявления в интернете, газетах, социальных сетях, на интернет-форумах. Также эффективны методы BTL:
- раздача листовок у магазинов;
- распространение рекламных материалов по почтовым ящикам;
- проведение промо-мероприятий, акций непосредственно в торговых точках.
Действенный метод — «сарафанное радио» (то есть распространение информации из уст в уста через друзей/знакомых, знакомых их знакомых). Стоит поучаствовать в сельскохозяйственных выставках – там возможно найти оптовых покупателей.
Делайте акцент на реальной пользе перепелиных яиц, на том, что с их помощью можно укрепить здоровье, быстрее вылечиться от некоторых заболеваний.
Расчет рентабельности
Согласно бизнес проекту по разведению перепелов, для открытия небольшой перепелиной фермы необходимы инвестиции в размере порядка 300 тыс. руб.
- 400 птиц в месяц будут приносить 10 тыс. перепелиных яиц. 100 голов пойдут на убой.
- Стоимость 1 яйца на рынке составляет в среднем 3 рубля. Соответственно, месячная выручка составит 30 тыс. руб. Цена 1 тушки – 100 руб., то есть 10 тыс. руб. ежемесячно. Общая выручка – 40 тыс. руб.
- Себестоимость составит примерно 30% от этой суммы (большая часть расходов будет уходить на корма). В денежном эквиваленте это 12 тыс. руб.
- Показатель чистой прибыли равен 28 тыс. руб. в месяц.
Небольшая ферма окупит себя примерно за 11 месяцев, а дальше будет приносить стабильный доход.
Плюсы и минусы выращивания перепелов как бизнеса
Бизнес на перепелах в домашних условиях имеет несколько преимуществ:
- на ферму нужно немного места;
- птицы быстро растут и начинают нести яйца;
- перепела несложно содержать;
- перепел редко болеет;
- производство можно сделать безотходным, реализовывать даже помет (в качестве удобрения);
- не нужно тратиться на большой штат работников;
- слабая конкуренция на рынке при растущем спросе;
- продукция полезна для здоровья.
Недостатков не так много:
- Птица чувствительна к шумам, температуре, влажности и освещению.
- Рынок потребления еще не развит, спрос неустойчив. Из-за этого возможны проблемы со сбытом продукции. Это приводит к увеличению сроков окупаемости.
Перепелиная ферма – перспективное направление. Несмотря на очевидные риски и «неприученность» российского потребителя к перепелиному мясу / яйцам, предприниматель, который займется этим делом сейчас, может оказаться в основе формирования нового рынка в РФ, постепенно диверсифицировать бизнес и открыть крупное производство. Пошаговый план, приведённый в этой статье, поможет оценить рентабельность бизнеса и открыть ферму, будучи осведомлённым о возможных сложностях.
18 октября 2019 г.
Животноводческая ферма на 500 голов КРС – это серьёзный бизнес, требующий точного расчёта всех этапов — от строительства помещений до реализации готовой продукции.
Еще на стадии разработки бизнес-плана и проекта фермы должны быть заложены условия обеспечения безопасности животных, их полноценного питания, соблюдения всех норм:
- гигиенических,
- санитарных,
- ветеринарных,
- противопожарных.
Основные принципы содержания коров в небольшом хозяйстве и на крупной ферме не сильно отличаются. Главное условие, которое должно строго соблюдаться — средняя нормативная площадь для содержания и обслуживания одного животного не должна быть менее 6 кв.м. Это базовая норма, исходя из которой рассчитывается общая площадь.
На 500 голов КРС должно быть спроектировано помещение общей площадью не менее 3000 кв.м.
Проектирование коровника
Самостоятельное строительство молочно-товарной фермы в соответствии со всеми стандартами и регламентами практически невыполнимо даже для крупных фермерских хозяйств. Единственно верным решением является заказ на проектирование и строительство комплекса подрядным организациям. Оптимально, если все работы «под ключ» выполняет одна компания. Чем это выгодно заказчику?
- Процесс организации работ уже налажен и риски его срыва сведены к минимуму;
- Одно лицо, которое ответственно за качество и сроки выполнения работ – нет необходимости иметь дело с несколькими фирмами;
- Экономия бюджета.
Подрядчик работает на основании технического задания, проекта, сметы и плана производства работ. Заказчик выполняет функции надзора и контроля.
Как правило, животноводческие комплексы возводятся по технологии быстрого строительства. Реконструкция старых ферм часто нерентабельна по причинам их технологического несоответствия современным стандартам и высокой стоимости восстановления.
Под быстровозводимыми зданиями понимаются сооружения из лёгких металлических конструкций (ЛМК) или лёгких стальных тонкостенных конструкций (ЛСМК). Производители подобных каркасных и бескаркасных комплексов сами проектируют и строят по созданным ими проектам.
Такое положение дел выгодно заказчику. В итоге он получает профессионально разработанное и построенное здание.
Типовой проект
Производители быстровозводимых сооружений проектируют их самостоятельно, основываясь на:
- технологиях изготовления каркасов и закладных деталей;
- свойствах металлов;
- возможностях производственного оборудования.
Заказчик, обращаясь в компанию по производству зданий из ЛМК или ЛСТК по вопросу проектирования коровника, сразу может ознакомиться с типовыми решениями строительства аналогичных сооружений.
Типовой проект – это решение, соответствующее обязательным нормам и стандартам.
Как правило, подобный проект уже прошёл «обкатку» — аналогичное здание уже было построено, и прошло проверку временем. В этом плюс типового решения. Кроме того, стоимость типового проекта не высока, потому что он может быть продан много раз.
К недостаткам типового проектирования относится отсутствие в нём привязки к месту строительства:
- не учтены климатические условия локации: ветровые и снеговые нагрузки, направления ветров, средние нормы осадков, сейсмичность;
- нет данных о залеганиях грунтовых вод и рельефе местности, где требуется возвести объект;
- не учтены данные о размещении коммуникаций для подключения объекта.
Типовой проект коровника на 500 голов КРС не содержит требований и решений относительно содержания скотины — их конкретизирует заказчик в техническом задании. Смета, составленная на основе типового решения, не всегда соответствует реальным расходам заказчика.
Индивидуальный проект
Проектирование для быстровозводимых зданий должно осуществляться в точном соответствии с технологическими нормами и стандартами РД-АПК1.10.01.02-10. Для успешного результата необходимы:
- исходные данные,
- результаты инженерных изысканий,
- план участка строительства.
Главная задача проектировщика — оптимизация, облегчение и обеспечение максимальной эффективности технологических процессов на ферме КРС.
Заказчик должен получить ясное представление о стоимости своего объекта до начала процесса проектирования.
Проектные работы выполняются в две стадии. На стадии «Проект» (П) разрабатываются следующие решения:
- архитектурные;
- планировочные;
- конструктивные;
- по инженерному оборудованию;
- по технологическому оборудованию;
- по инженерным сетям, коммуникациям.
Далее следует экспертиза проектной документации.
После завершения экспертизы проектировщики приступают к стадии «Рабочий проект» (Р), на которой детализируются решения «Проекта»:
- подготавливаются рабочие чертежи;
- рассчитываются локальные сметы;
- составляется вся необходимая для ведения строительных работ документация.
Так проходит формальная процедура проектирования.
Заказчику следует понимать, что получение разрешения на строительство всецело зависит от качества проектной документации.
В проектировании учитываются все нюансы, индивидуальные особенности фермы. Например, если планируется племенная работа и закуп животных из других хозяйств, заказчик сообщает об этом проектировщику, и последний вносит все необходимые для бизнеса условия в итоговые схемы и чертежи.
Как построить коровник на 500 голов
Материалы
В бизнесе большое значение имеет своевременность, и скорость строительства сегодня становится одним из главных факторов роста бизнеса. Именно поэтому уходит в прошлое строительство коровников из кирпича – несмотря на свои достоинства, кирпичные стены строятся довольно долго и стоят немалых средств.
Деревянные хлева тоже таят в себе немало опасностей – пожароопасность и высокий риск образования плесени сводит на нет все достоинства этого материала. К тому же коровник на 500 голов – затратное и не очень надежное мероприятие: для строения сооружения с нужными параметрами придется сращивать доски, а это ведет к удорожанию процесса и снижению надежности конструкций.
Бетонные комплексы также сегодня мало реализуемы за счет общей дороговизны проекта.
Оптимальным вариантом с технологической, экологической и экономической точки зрения является быстровозводимый коровник из ЛМК и ЛСТК.
Основным материалом для создания лёгких конструкций является металл:
- листовой оцинкованный — для бескаркасных сооружений ангарного типа;
- профильный чёрный — для каркасных ЛМК;
- профильный оцинкованный – для каркасов из ЛСТК.
Для содержания 500 голов КРС площадь коровника составит от 3000 кв.м. На основании этого показателя можно примерно определиться с видом будущей конструкции.
Бескаркасный арочный коровник
Коровник арочный бескаркасный в ширину не превышает 30 м. Значит, общая длина помещения для достижения нужной площади должна быть не менее 100 м. Вполне возможное решение, так как длина бескаркасного ангара технологически не ограничивается. Важно и то, что сооружение без каркаса – самый дешёвый вариант строительства.
Но имеются и отрицательные моменты. Основной – количество стойл для коров в ряду не должно быть более 50, что невозможно при небольшой ширине ангара для 500 коров. Пренебрегать этим нормативом не стоит – изменения влекут за собой много неудобств и дополнительных затрат в содержании.
Помещение из ЛМК
Каркас фермы из ЛМК – лучшее решение для максимальной механизации работ. Размеры сторон коровника на 500 голов могут быть любыми. Устройство подсобных и вспомогательных помещений возможно любое, в том числе с отдельными входами и въездами. Но из быстровозводимых зданий ЛМК считается наиболее металлоёмким и требует дополнительную обработку каркаса лакокрасочными составами. Иными словами, этот вариант строений самый надёжный и, одновременно, самый дорогой среди быстровозводимых сооружений.
Сборка коровника из ЛСТК
Здание коровника из ЛСТК – наиболее оптимальный вариант:
- Обладая надёжностью конструкций на уровне ЛМК, каркас из оцинкованных тонкостенных профилей значительно легче аналога из ЛМК, что значительно снижает расходы на устройство фундаментных опор.
- Коровник не требует особого утепления даже в условиях северных регионов, поэтому на конструкцию не нужно навешивать сэндвич-панели, достаточно простейшего лёгкого листового утеплителя.
- При необходимости можно демонтировать строение и перенести его в другое место без существенных потерь в материалах, что невозможно с бескаркасными ангарами и зданиями из ЛМК.
Фундамент
Под быстровозводимые комплексы не требуются тяжёлые опоры, так как каркасные и бескаркасные строения не оказывают значительных нагрузок. Хорошо просчитанный проект редко предполагает устройство заглублённых ленточных монолитных фундаментов — они приводят к увеличению сроков строительства и удорожанию объекта.
- Для лёгких конструкций достаточно винтовых свайных либо даже мелкозаглублённых столбчатых опор.
- Ростверк выполняется из профильного металла с поверхностной гидроизоляцией.
- Самые нетребовательные конструкции – арочные бескаркасные.
- Для ЛМК требуется более мощный фундамент.
Но для любой быстровозводимой конструкции устройство фундаментов не является затратной частью строительства, в отличие от капитальных строений из других материалов.
Стены и крыша
Главное требование к стенам и крыше коровника – абсолютная герметичность. Кровля не должна пропускать влагу – это её главное назначение, а через щели в стенах, примыканиях, на стыках не должен проникать воздух с образованием сквозняков. Быстровозводимые бескаркасные коровники ангарного типа имеют единую стеновую и кровельную поверхность в виде арки из профилированного металла.
Каркасные ЛМК и ЛСТК обшиваются листовым металлом без утеплителя на внутренней стороне либо с напыляемым утепляющим слоем пенополиуретана. Практикуется облицовка наружной поверхности стен и кровли сэндвич-панелями с минимальным слоем утеплителя.
Подобный подход обусловлен биологическими особенностями коров. Комфортная температура для них находится в диапазоне от 5 до 15 градусов. При таких температурных параметрах обеспечивается высокая производительность молочного поголовья и наибольшие привесы мясного скота.
В холодное время года корова выдыхает до 30 л воды, преобразованной в пар. Таким «самообогревом» поддерживается достаточная для животных температура в помещении.
Полы
Покрытиям пола в коровнике следует обратить особое внимание. Низкую температуру воздуха коровы переносят спокойно, без последствий. Но холодный пол — причина многих заболеваний животных. Особенно часто от холодного пола у коров возникает мастит.
Полы должны быть:
- устроенными из «тёплых» материалов;
- сухими, водонепроницаемыми, независимо от способа очистки;
- ровными, удобными для отдыха;
- доступными для быстрой и качественной очистки.
Для предохранения от возможного затекания в помещение атмосферных вод полы располагаются выше наружной планировочной отметки на 15-20 см.
В целях экономии полы следует выполнять из недорогих материалов местного происхождения, потому что стоимость полов достигает 15% общей стоимости коровника.
Бетонные полы
Полы бетонные и на основе песчано-цементных смесей применяются:
- в проходах;
- доильных залах;
- помещениях для санобработки животных;
- в местах приготовления и хранения кормов.
Они прочные, водонепроницаемые, но обладают высокой теплопроводностью, а потому холодные. В местах отдыха коров такие полы накрываются деревянными щитами или резиновыми покрытиями.
Асфальт
Асфальтовые полы могут быть уложены в местах проезда кормораздатчиков и другой техники. Они достаточно тёплые, водонепроницаемые, легко дезинфицируются.
Редко применяются в местах отдыха коров из-за низкой устойчивости к агрессивным средам — калу и моче коров.
Керамзитобетон
Пол из керамзитобетона с полимерным покрытием по теплоусвоению аналогичен деревянному, а по гигиеничности и долговечности значительно превосходит его. Недостаток — высокая цена.
Другие виды полов
Варианты настилов и полов в коровнике варьируются от деревянных до щитов из ДПК, от бетонных до глиняных.
Возможны различные подстилки из соломы, опилок, шелухи, лузги и других естественных и искусственных материалов.
Отопление
Отопительные системы для больших коровников не используются – они экономически нецелесообразны.
Самым распространённым способом отопления является использование тепловых завес и пушек на входе или въезде в коровник. Обычно такого отопления вполне достаточно для нормальной жизнедеятельности коров в холодное время года.
Вентиляция
Быстровозводимые здания арочного и обычного типа имеют большую высоту от пола до кровельного покрытия, что способствует хорошей циркуляции воздушных потоков естественным способом. Она обеспечивается открыванием торцовых ворот и дверей, создавая приток свежего и отток загазованного воздуха.
Дополнительно устраиваются вытяжные отверстия в торцевых стенах здания. Принудительная вентиляция для больших ферм не требуется.
Уборка навоза
Существует много вариантов очистки коровников от навоза. Системы навозоудаления предусматривают:
- уклоны в полах для стока мочи;
- скребковые или иные транспортёры для удаления фекалий из помещения;
- различные приспособления для сгребания навоза в лотки;
- устройства для смыва фекалий.
Чаще всего заказчики ориентируются на стоимость оборудования и приспособлений для уборки, сроки их окупаемости. Придумано множество приспособлений, некоторые очень эффективны, но с точки зрения окупаемости – нерентабельны. Пока мало кто из животноводов рассматривает навоз как сырьё для переработки и создания новых продуктов.
Проблема состоит вовсе не в уборке помещений, а в дальнейшем хранении или захоронении отходов жизнедеятельности коров. В прошлом веке навоз использовался как удобрение, но сегодняшнему животноводу невыгодно транспортировать навоз на поля по ряду причин. Переработка навоза, особенно навозной жижи, затратна и неэффективна в большинстве вариантов.
Устройство навозохранилищ и отстойников регламентируется рядом законов и нормативных актов о природопользовании и экологии.
Внутреннее обустройство коровников
В коровнике можно предусмотреть устройство различных вспомогательных помещений и площадок, необходимых для эффективной работы. Это может быть:
- пункт ветеринарной обработки;
- площадка для забоя животных;
- лаборатория проверки молока;
- склад для хранения и первичной обработки шкур;
- место отдыха дежурных работников фермы;
- карантинный отсек для телят.
Вариантов много, но особо фантазировать владельцу будущей фермы не стоит. Всё, что можно придумать, уже давно придумано и подчинено определённому регулированию. Любой уголок животноводческого помещения должен соответствовать ветеринарным, санитарно-эпидемиологическим, пожарным и иным нормативам.
Если в хозяйстве имеется всего несколько голов КРС, то рядом норм можно пренебречь, проверять никто не придёт. Но стоит только фермеру заявить о себе как о производителе товарной продукции, все нормативы станут обязательны.
Предусматривать надо всё, иначе бизнес может развалиться, практически не начавшись, из-за проверок, санкций, штрафов. Особое внимание стоит уделить СЭС – они потребуют не только полного соответствия здания санитарным нормам. С ними каждый производитель обязан заключить договора на выполнение услуг:
- обслуживания территории фермы;
- вывоза и утилизации отходов;
- чистки вентканалов и труб;
- дезинфекции, дезинсекции, дератизации.
Ветслужба и пожарники тоже предъявят ряд обязательных для выполнения требований. Избежать этого не может ни один производитель сельхозпродукции. Но предусмотреть все требования вполне реально, хоть и нелегко.
Изучение инструкций и норм поможет построить коровник правильно в соответствии с требованиями всех надзирающих органов.
Наша компания специализируется на возведении из ЛСТК и ЛМК зданий разного назначения, в том числе, животноводческих ферм и коровников. Мы строим большие коровники — от 800 кв.м. Цена рассчитывается индивидуально и начинается от 11 450 руб. за кв.м.
Мы разработаем проект комфортного для животных и удобного для фермера коровника, в котором не будет неувязок с нормативными положениями, и реализуем его профессионально и в короткие сроки. Если Вам нужна консультация, позвоните по телефону или оставьте заявку на сайте.