Бизнес план магазина с отчетами
На сегодняшний день сфера интернет-торговли развивается довольно стремительно. Для того, чтобы интернет-магазин приносил прибыль, предприниматель должен составить четкий план работы и просчитать каждый свой шаг. В этой статье мы расскажем, как это сделать и на какие аспекты обратить внимание при составлении бизнес-плана.
О чем вы узнаете:
- о том, для чего необходимо составлять бизнес-план
- о том, из чего должен состоять бизнес-план интернет-магазина
- об описании идеи и технологии
- о маркетинговой части бизнес-плана
- о правовой части бизнес-плана
- о финансовой части бизнес-плана
- об оценке рисков
Для чего необходимо составлять бизнес-план
Основой построения любого бизнес-процесса можно назвать планирование. Если у предпринимателя нет четкого плана, он не сможет анализировать итоги своей работы. Довольно сложно понимать, в правильном ли направлении движется бизнес, если он заранее не был продуман.
В начале бизнес-пути предприниматель должен просчитать каждый шаг:
- что именно будет продаваться в интернет-магазине;
- концепция магазина;
- затраты на оформление документов;
- затраты на разработку сайта;
- какую форму собственности лучше выбрать;
- возможные риски при открытии магазина и ведении деятельности и т.д.
Автоматизировать работу интернет-магазина вам поможет онлайн-сервис Бизнес.Ру. Получите возможность управлять товарным ассортиментом и ценами, быстро обрабатывать заказы, в несколько кликов составлять список товаров на доставку, своевременно информировать клиентов о состоянии заказа, анализировать прибыль и рентабельность товаров в режиме реального времени.
Попробуйте все возможности онлайн-сервиса для управления интернет-магазинами от Бизнес.Ру бесплатно>>>
Бизнес-план интернет-магазина: из каких пунктов должен состоять
На что обратить внимание при составлении бизнес-плана интернет-магазина:
Описание идеи и технологии
Здесь необходимо:
1. Дать общее описание проекта
На этом этапе предприниматель составляет общий портрет проекта: цель запуска (возможно интернет-магазин открывается с перспективой запуска офлайн-магазина, или же цель проекта – дополнительная реклама уже существующей торговой точки), формат интернет-магазина, целевая аудитория и т.д.
О том, как найти свою целевую аудиторию, читайте тут>>>
2. Определиться, что продавать
Здесь предприниматель должен отталкиваться не только от желаний, но и от здравого смысла. Товары, которые будут предложены в интернет-магазине, должны пользоваться спросом. Для того, чтобы выяснить уровень спроса, предприниматель может провести небольшое маркетинговое исследование.
Например, при помощи Яндекс Вордстат можно довольно быстро получить информацию о количестве запросов по той или иной группе товаров. Также предприниматель может запустить тестовый вариант контекстной рекламы и отследить количество откликов по ней.
О том, что выгодно продавать в интернет-магазине в 2018 году, читайте здесь>>>
3. Придумать доменное имя интернет-магазина
Неплохим вариантом будет назвать онлайн-магазин в соответствии с представленными в нём товарами, например магазин для будущих мам «9 месяцев». Так покупателям будет проще запомнить название и провести аналогию с потребностями.
Также магазину может подойти и яркое, неординарное название, которое будет нацелено на привлечение внимания. Причем название может абсолютно не соответствовать тому, что магазин предлагает, главной его особенностью будет способность «врезаться в память».
Например, если магазин одежды будет называться «Золотой абрикос», интерес у покупателя может возникнуть именно после того, как название будет услышано.
Если говорить об основах нейминга (то есть создания привлекательного названия), можно выделить несколько основных правил: название должно быть легко произносимым, ярким, вызывающим ассоциации у потребителя и уникальным.
Можно придумать креативное название, аббревиатуру или назвать интернет-магазин по имени и фамилии владельца. Вариантов много.
О том, как назвать интернет-магазин, чтобы он приносил прибыль, читайте тут>>>
4. Определить, каким образом будет вестись работа над сайтом
Даже если у предпринимателя есть базовые знания по созданию и наполнению сайтов, лучшим вариантом все же будет предоставление данной задачи специалисту IT-компании, занимающейся разработкой сайтов.
Дело в том, что даже при высоком качестве представленного товара и столь же высоком спросе на него, все может испортить неудобная навигация интернет-магазина или неправильно разработанный интерфейс.
Не стоит забывать, что существуют тысячи интернет-магазинов, и в случае, если покупателю будет неудобно пользоваться вашим сайтом, он, скорее всего, просто уйдет к конкурентам.
Второй вопрос – это дизайн. Вспомните насколько важным является дизайн обычного магазина, который вы посещаете. Бывают ситуации, когда в магазин хочется зайти именно из-за атмосферы, которая в нем царит.
То же самое можно сказать и об интернет-магазине, его дизайн должен быть интересным и привлекательным. Здесь важно не перестараться, иначе можно попросту сместить фокус покупателя с товара на дизайн.
О том, как выбрать лучший конструктор для интернет-магазина, читайте здесь>>>
5. Продумать технические моменты бизнеса
В данном пункте предпринимателю необходимо рассмотреть такие вопросы, как навигация сайта, верстка, наличие фото и видео материалов о товаре, возможность получения обратной связи от покупателей.
Все эти пункты должны обсуждаться со специалистом, занимающимся разработкой сайта. Так же не лишним здесь будет привлечение дизайнера сайтов.
6. Определиться с формой оплаты покупок
Наличными при получении товара в пункте самовывоза, доставке товара курьером, исключительно оплата на сайте или сочетание нескольких вариантов.
- Перезаказ товара у поставщика, то есть, покупатель заказывает товар у вас, вы в свою очередь у поставщика, а поставщик напрямую отправляет товар покупателю. Данная схема используется некоторыми интернет-магазинами, основным плюсом здесь является отсутствие необходимости содержания складских помещений. Минус здесь заключается в увеличении сроков доставки товара покупателю, причем время доставки увеличивается значительно;
- Наличие собственного склада. В этом случае предприниматель сокращает время доставки товара до покупателя, соответственно повышает уровень лояльности покупателей своего интернет-магазина.
9. Найти сотрудников
Количество персонала напрямую зависит от оборотов интернет-магазина. Для интернет-магазина средней величины потребуется наличие следующего персонала:
- Менеджер по приему заказов. Данную функцию может взять на себя сам владелец интернет-магазина. Ориентироваться здесь необходимо на количество заказов. В случае роста продаж возможно потребуется второй менеджер;
- Работник склада, который будет заниматься формированием полученных заказов;
- Контент-менеджер. Сотрудник будет заниматься наполнением сайта и составлением описания товаров;
- Программист. Так как его услуги не требуются на постоянной основе, вы можете в случае необходимости обращаться в компанию, которая занимается разработкой сайтов. Причем обращаться лучше к тому же специалисту, который создавал сайт;
- Бухгалтер также может работать на аутсорсе.
Плюсом интернет-магазина является то, что всех сотрудников (кроме кладовщика) вы можете нанять удаленно.
О преимуществах и недостатках аутсорсинга читайте тут>>>
Маркетинговая часть бизнес-плана
Здесь самым первым пунктом будет анализ. Причем анализ практически всех направлений: рынка предложений, покупательской способности потребителей, схемы предложения аналогичных товаров конкурентами и т.д.
Далее в бизнес-плане интернет-магазина предприниматель должен определиться с целевой аудиторией. Как мы говорили выше, ограничений в сети интернет по привлечению покупателей практически нет, однако нас интересует вопрос получения прибыли, причем даже на ранних сроках работы онлайн-магазина. Соответственно предприниматель должен четко понимать, какому сегменту покупателей товар будет наиболее интересен.
Предположим аудитория обозначена, теперь пришло время подумать о рекламе. В настоящее время сфера Digital маркетинга развивается довольно стремительно. У бизнесменов появляется все больше инструментов для продвижения. В числе прочих довольно часто используется контекстная реклама Gооgle АdWоrds, Яндeкc Дирeкт, реклама в социальных сетях.
О том, как продвигать интернет-магазин через социальные сети, читайте здесь>>>
Контекстная реклама работает на основании запросов, которые пользователь вводит в поисковик. Например, вы решили приобрести новый смартфон и воспользовались каким-либо поисковиком для того, чтобы найти нужную модель. Далее в браузере вам периодически будут выходить предложения, основанные на вашем изначальном запросе, вне зависимости от того, продолжаете ли вы поиск смартфона или нет.
В этот момент у некоторых пользователей возникает ощущение, что за ними кто-то следит и неизвестно откуда знает о потребностях пользователя. Отчасти можно сказать так и есть. Данный вид рекламы удобен тем, что работает именно в связи с запросом от потребителя, то есть в тот момент, когда пользователь потенциально готов к покупке.
Об эффективности контекстной рекламы читайте тут>>>
Эффективной будет и офлайн реклама (брошюры, проведение специальных мероприятий).
Правовая часть бизнес-плана
Прежде всего необходимо определиться с формой собственности (для небольшого интернет-магазина лучшим вариантом будет ИП) и системой налогообложения (так как ЕНВД в случае онлайн-магазина по закону применяться не может, остаются «упрощенка» или же ОСНО).
Какие документы необходимо собрать предпринимателю:
- документы для оформления ИП (ИНН, паспорт, заявление);
- заявление о применении УСН в случае выбора данной системы налогообложения;
- в случае выбора НДС будет необходимо написать заявление о добровольной регистрации как плательщик НДС;
- лицензия на товар (если требуется);
- свидетельство о внесении в общий торговый реестр;
- для приема оплаты на сайте необходимо открыть расчетный счет;
- для получения оплаты через систему электронных кошельков (Webmoney, «Яндекс-деньги» и пр.) необходимо открыть счет в этих системах;
- для хранения товаров необходимо купить или арендовать складское помещение. На его открытие и пользование вы должны получить разрешение СЭС, пожарной и энергослужбы;
- для проведения продаж по наличному расчету или с использованием платежных карт нужно приобрести, зарегистрировать и установить онлайн-кассу;
- выбрать ОКВЭД (классификаторы можно найти в сети интернет).
Как открыть ИП в 2019 году читайте здесь>>>
Скачать список документов, необходимых для регистрации ИП>>>
Как самостоятельно зарегистрировать ООО в 2019 году читайте тут>>>
Скачать список документов, необходимых для регистрации ООО>>>
Финансовая часть бизнес-плана
Финансовая часть бизнес-плана интернет-магазина раскрывает его расходную часть (налоги, выплаты, расходы на запуск проекта) и включает в себя месячную и годовую смету проекта, а также график запуска интернет-магазина.
Читайте также: Бизнес-план такси
Данный раздел не уступает в важности всем вышеперечисленным. Основные расходы связаны с:
- закупкой товара;
- выплатой налогов;
- арендой площадей (например, под складские помещения);
- расходами на разработку сайта;
- расходами на возможную рекламу и т.д.
Помимо стартовых расходов на запуск проекта предприниматель должен учитывать ежемесячные затраты, рассчитать годовую смету и учесть непредвиденные расходы.
Что касается последнего пункта, непредвиденные расходы есть всегда, с какой бы точностью не был рассчитан бизнес-план для интернет-магазина. Причем данная статья расходов может существенно снизить эффективность развития бизнеса.
Для того, чтобы избежать срывов, предпринимателю необходимо иметь «финансовую подушку безопасности», которая поможет остаться на плаву в случае возникновения незапланированных срывов.
О том, что такое кассовый разрыв и как его избежать, читайте здесь>>>
Расходы предпринимателя можно разделить следующим образом:
Инвестиционные затраты (примерные)
| Организационные расходы (расходы по регистрации предприятия в форме ООО, расходы на открытие расчетного счета в банке, внесение минимального уставного капитала. | 30 000 – 40 000 рублей |
| Закупка компьютеров и оргтехники для организации рабочих мест (2 рабочие станции, лазерный принтер, кассовый аппарат) | 100 000 – 150 000 рублей |
| Монтаж локальной сети и настройка оборудования | 7 000 – 14 000 рублей |
| Настройка программного обеспечения | 7 000 рублей |
Ежемесячные расходы (примерные)
| Расходы на бухгалтерское сопровождение Реклама в Яндекс.Директ | 14 000 рублей |
| Офисные расходы (расходные материалы для оргтехники, канцелярские товары и пр.) | 10 – 14 000 рублей |
| Реклама в Рамблер.Покупки | 2 500 – 7 000 рублей |
| Аренда офиса или комнаты (помещение площадью около 10 кв. м ). | 20 000 рублей |
| Ежемесячная плата за телефонные линии, доступ в Интернет, продление аренды домена и хостинга (через год) | около 13 000 рублей |
| Реклама в Яндекс.Маркет | 3 000 – 7 000 рублей |
| Другая реклама | 6 000 рублей |
| Поддержка и развитие сайта интернет-магазина | 6 500 – 13 000 рублей |
Все эти статьи расходов должны быть включены в смету. Так же смета проекта должна содержать следующий расчет:
Приход — Расход = Прибыль, где:
Приход — денежные средства поступившие на счет предприятия;
Расход — все затраты согласно таблице (возможно необходимо будет включить в список и дополнительные статьи расходов);
Прибыль рассчитывается исходя из вышеуказанной формулы.
Если итоговое число будет положительным, предприниматель движется в правильном направлении, и интернет-магазин, согласно расчётам, будет приносить прибыль.
Если же прибыль выйдет как отрицательное число, предпринимателю необходимо будет пересмотреть бизнес-план интернет-магазина и выявить пункт, по которому затраты можно сократить не в ущерб качеству.
Попробуйте онлайн-сервис для управления интернет-магазинами от Бизнес.Ру и контролируйте все расходы и выручку компании в одном отчете. Получайте подробную информацию о прибыли, марже и рентабельности товаров в режиме реального времени и увеличивайте эффективность продаж.
Попробуйте онлайн-сервис для управления интернет-магазинами от Бизнес.Ру бесплатно>>>
Срок окупаемости интернет-магазина будет зависеть от его размеров, первоначальных вложений, направленности, наценки и т.д.
Рассчитать окупаемость до старта интернет-магазина предпринимателю поможет статистика. Можно использовать статистические данные из интернета или же воспользоваться услугами маркетинговых компаний.
Для того, чтобы составить примерный график окупаемости предприниматель должен учитывать следующие параметры:
- средний процент конверсии в данной области;
- среднюю посещаемость сайта интернет-магазина;
- средний чек;
- стартовые и ежемесячные расходы.
Со временем предприниматель заменит среднестатистические данные реальными цифрами, полученными в ходе анализа работы своего интернет-магазина, для того чтобы план окупаемости интернет-магазина был максимально приближен к реальности.
Важным пунктом для предпринимателя будет составление графика запуска проекта интернет-магазина. Прежде всего он позволит владельцу бизнеса контролировать весь процесс.
Примерный график запуска проекта
| Действие согласно графику | График работ (понедельно) | |||
| Регистрация в госорганах | Нед.1-3 | |||
| Покупка домена | Нед.1-3 | |||
| Покупка хостинга | Нед.1-3 | |||
| Разработка Интернет-магазина | Нед.4-5 | |||
| Настройка и установка домена, хостинга, Интернет-магазина | Нед.4-5 | |||
| Добавление товаров | Нед.6-7 | |||
| Дизайн магазина | Нед.6-7 | |||
| Получение разрешений | Нед.8-9 | |||
| Рекламные акции | Нед.8-9 | |||
| Затраты за период (всего: деньги время) | Сумма нед.1-3 | Сумма нед.4-5 | Сумма нед.6-7 | Сумма нед.8-9 |
Оценка рисков
Обязательный пункт в любом бизнес-плане. К рискам интернет-магазина можно отнести:
- возможные возвраты;
- изменение ценовой политики поставщиком;
- срыв сроков поставки;
- актуальность товара;
- поломка оборудования и как следствие невозможность получения оплаты от покупателей;
- предоставление поставщиком партии товара ненадлежащего качества и т.д.
1. Краткий инвестиционный меморандум
В России одной из самых перспективных и быстроразвивающихся областей считают сферу розничной торговли продуктами питания. Данная отрасль обладает динамично растущим оборотом и в целом положительной динамикой.
Степень успешности рассматриваемого проекта правильно будет оценить как высокую, так как, даже несмотря на многочисленные продуктовые магазины, удачно выбранное место и правильные маркетинговые стратегии позволят в кратчайшие сроки занять свою нишу и выйти на стабильную прибыль.
Продукты питания — товар, который всегда пользуется непрерывным спросом, даже в периоды кризиса. Можно сказать, что открытие продуктового магазина — это отличная возможность начать свою предпринимательскую деятельность, ведь этот вид бизнеса всегда пользуется устойчивым и постоянным спросом.
Основные факторы успеха реализации проекта:
- Широкая ассортиментная линейка;
- Доступность ценового предложения;
- Расположение магазина;
- Реклама и маркетинг торговой точки.
Сумма первоначальных инвестиций составляет 532 000 рублей.
Точка безубыточности достигается на четвертый месяц работы.
Срок окупаемости составляет от 14 месяцев.
Средняя чистая прибыль 46 000 рублей.
Рентабельность продаж 16%.
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
В данном бизнес-плане мы рассматриваем небольшой продуктовый магазин площадью 20-25 м2 в спальном районе в месте с высокой проходимостью людей. Он может быть в отдельно стоящем здании или же на первом этаже многоэтажного здания.
Продуктовая сфера является очень конкурентной. Как правило, в выходные дни люди закупаются в гипермаркетах. Однако в связи с тем, что зачастую после работы людям нужно докупить те или иные продукты, а на походы в супермаркеты просто нет времени, спрос на магазины «у дома» остается высоким.
Прежде чем открыть магазин, необходимо тщательно продумать ассортимент, ценовую политику, сделать прогноз в отношении будущих продаж конкретных групп товаров. Иначе говоря, нужно заранее просчитать, что будет пользоваться у покупателей большим спросом. Никакого универсального алгоритма составления ассортимента не существует — почти все предприниматели ищут «свой товар» путем проб и ошибок, проводя тщательный анализ поступающего спроса и продаж.
Здесь мы приведем наиболее стандартный ассортиментный ряд.
- Мясные и колбасные изделия;
- Овощи и фрукты;
- Молочные продукты;
- Бакалея;
- Кондитерские изделия;
- Безалкогольные напитки;
- Слабоалкогольная продукция.
Также для максимизации прибыли следует добавить хозяйственные товары первой необходимости (спички, мыло, бытовая химия, и т.д.) и корм для домашних животных.
Часы работы продуктового магазина: 9:00 — 22:00 ежедневно.
В магазин возле дома клиенты заходят после работы, чтобы купить необходимые продукты к ужину. В такие торговые точки также отправляются и дети, молодые мамы, пенсионеры.
Анализируя показатели денежных доходов на душу населения за последние годы, можно отметить положительную тенденцию: с 2009 года среднедушевые денежные доходы россиян выросли почти в 2 раза. (Информация получена с официального сайта Федеральной службы государственной статистики РФ)
Денежные доходы и расходы в среднем на душу населения в России за 2009-2016 годы, руб.
По мере роста доходов потребительские расходы населения растут. Следовательно, и расходы на продукты питания увеличиваются. Потребители уже предпочитают брать более качественную продукцию.
Потребление основных продуктов питания по Российской Федерации (на душу населения в год; килограммов) | ||||||
2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2015 | |
в % к | ||||||
2014 | ||||||
Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо | 71 | 74 | 75 | 74 | 73 | 98,6 |
в том числе мясо и мясопродукты без субпродуктов II категории и жира-сырца | 65 | 68 | 69 | 69 | 67 | 97,1 |
Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко | 246 | 249 | 248 | 244 | 239 | 98,0 |
Яйца и яйцепродукты — штук | 271 | 276 | 269 | 269 | 269 | 100,0 |
Сахар | 40 | 40 | 40 | 40 | 39 | 97,5 |
Масло растительное | 13,5 | 13,7 | 13,7 | 13,8 | 13,6 | 98,6 |
Картофель | 110 | 111 | 111 | 111 | 112 | 100,9 |
Овощи и продовольственные бахчевые культуры | 106 | 109 | 109 | 111 | 111 | 100,0 |
Фрукты и ягоды | 60 | 61 | 64 | 64 | 61 | 95,3 |
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа и бобовые) | 119 | 119 | 118 | 118 | 118 | 100 |
Данная таблица подтверждает стабильность спроса на продукты питания, а также помогает сориентироваться с ассортиментом магазина. (Информация получена с официального сайта Федеральной службы государственной статистики РФ)
Любая деятельность невозможна без проведения грамотной маркетинговой политики. Для рекламы продуктового магазина есть свои нюансы и каналы продвижения.
В первую очередь необходимо установить над входом яркую вывеску, которая издалека будет привлекать внимание.
Наиболее распространенные методы продвижения бизнеса:
- Праздничное открытие. Для наращивания клиентуры в этот день можно устроить праздник: украсить вход шарами, провести интересные мероприятия, например, вручать подарки за совершение покупок или устроить конкурс, по результатам которого покупатели смогут выиграть мелкую бытовую технику.
- Система лояльности. Периодически рекомендуется проводить рекламные акции, продумать систему скидок и выдавать постоянным клиентам дисконтные карты.
- Печать и распространение рекламных листовок. При разработке макета важно указывать местоположение, время работы, информацию об акциях и розыгрышах призов. Распространять листовки можно на близлежащих улицах, а также разложить в почтовые ящики домов.
- «Сарафанное радио». Бесплатный и очень эффективный способ рекламы. Когда ваше заведение рекомендуют друзьям — это главный показатель вашей хорошей работы.
Обозначим основные этапы запуска магазина продуктов.
Регистрация в государственных органах
- Рекомендуем зарегистрироваться в форме ИП.
- Оптимальным для регистрации бизнеса будет код по ОКВЭД — 47.2 — «Услуги по розничной торговле пищевыми продуктами, табачными изделиями в специализированных магазинах».
- После получения свидетельства о регистрации нужно составить договор аренды помещения. Нужно получить разрешения от пожарных, для этого помещение должно соответствовать всем положенным нормам: находиться не ниже первого этажа, иметь запасной выход, огнетушитель. Чтобы санитарно-эпидемиологическая станция дала добро на работу продуктового магазина, необходимо подготовить:
- договор на санитарную обработку помещения;
- договор на вывоз мусора;
- договор на утилизацию пищевых отходов;
- санитарные книжки для всех сотрудников.
- В магазине должен быть оборудован уголок потребителя с копиями лицензий на продажу алкоголя и табачной продукции, сертификатами качества и соответствия нормам СЭС, свидетельством о регистрации юридического лица, книгой отзывов и предложений.
- В качестве системы налогообложения планируется применять ЕНВД. Считаем, что это самый выгодный режим налогообложения для магазина, когда размер налога не зависит от дохода бизнеса.
Потенциально прибыльным является здание, находящееся не дальше 100–150 метров от четырех многоэтажек (в которых проживает порядка 1500 человек).
К помещению предъявляются следующие требования:
- Помещение может быть как в собственности, так и арендованным;
- Площадь помещения — от 20 м2 до 25 м2;
- Наличие канализации, водопровода, инженерных коммуникаций, мощных электрических сетей для холодильного оборудования, соответствующих техническим требованиям оборудования;
Доступность подъездных путей к зданию.
Особое внимание нужно уделить поиску поставщиков. Оптимальным вариантом является доставка продукции с крупных оптовых баз по цикличному графику, она может осуществляться собственными силами. Перспективный вариант — закупка сельскохозяйственных товаров напрямую у фермерских хозяйств. Подобное решение позволит сэкономить на услугах посредников и обеспечить покупателей свежей и качественной продукцией.
6. Организационная структура
Как правило, при открытии одной точки сам владелец продуктового магазина становится управляющим и для минимизации налогов заработную плату себе не начисляет.
Основной персонал:
- 2 продавца, работающие посменно 2/2;
- уборщица.
Основные требования к продавцам:
- активность;
- высокие коммуникативные умения;
- доброжелательность;
- честность;
- дисциплинированность;
- ответственность.
Продавцы обязаны иметь медицинские книжки.
Каждый продавец имеет окладную часть зарплаты — 12000 руб. и премиальную часть, которая рассчитывается следующим образом:
Премиальная часть з/п — 5% с выручки
Уборщица имеет фиксированный оклад — 10 000руб.
Полный расчет ФОТ с премиальной частью и страховыми взносами представлен в финансовой модели.
Инвестиции в открытие продуктового магазина выглядят следующим образом.
Оборудование:
| Наименование | Количество | Цена за 1 шт. | Обшая сумма |
| Стеллажи | 6 | 7 000 | 42 000 |
| ККМ (включая установку) | 1 | 30 000 | 30 000 |
| Слайсер | 1 | 12 000 | 12 000 |
| Весы | 1 | 10 000 | 10 000 |
| Горячий стол для упаковки | 1 | 10 000 | 10 000 |
| Морозильный ларь | 1 | 25 000 | 25 000 |
| Холодильная витрина | 1 | 80 000 | 80 000 |
| Холодильный шкаф | 1 | 80 000 | 80 000 |
| Итого: | 289 000 |
Инвестиции на открытие:
| Инвестиции на открытие | |
| Регистрация, включая получение всех разрешений | 25 000 |
| Установка необходимого ПО | 10 000 |
| Ремонт | 50 000 |
| Вывеска | 50 000 |
| Рекламные материалы | 50 000 |
| Аренда на время ремонта | 48 000 |
| Прочее | 10 000 |
| Итого | 243 000 |
Общая сумма первоначальных инвестиций составляет 532 000 руб.
Текущие расходы выглядят следующим образом:
| Ежемесячные затраты | |
| ФОТ (включая отчисления) | 71 175 |
| Аренда (15 кв.м.) | 24 000 |
| Амортизация | 8 028 |
| Коммунальные услуги | 15 000 |
| Реклама | 10 000 |
| Бухгалтерия (удаленная) | 5 000 |
| Закупка товара | 317 350 |
| Непредвиденные расходы | 10 000 |
| Итого | 460 553 |
Основная статья ежемесячных расходов — это закупка товаров. Наценка на товар в среднем составляет 30%. 2% продукции остается нереализованной до окончания срока годности и выбрасывается.
Также есть такое понятие как усушка товара. Товары, содержащие влагу (мясные, колбасные изделия, овощи, фрукты), при хранении испаряются и уменьшаются в весе. Так, 3% от закупленных мясных и колбасных изделий, овощей и фруктов остается нереализованной в виду усушки.
План продаж по проекту прогнозируется исходя из среднего чека (300-350 руб./чел.) и количества покупателей в день (70-90 чел./день) по аналогичным магазинам продуктов питания.
Прогнозируется постепенное увеличение объёмов продаж на период с 1-5 месяц реализации проекта.
Подробный план продаж и прогноз экономических показателей эффективности бизнеса представлен в финансовой модели.
Открытие маленького магазина сразу наталкивается на серьезную, многоуровневую конкурентную борьбу, которую составляют:
- торговые сети — гипермаркеты;
- супермаркеты, расположенные в оживленных местах;
- гастрономы — продают все, что нужно потребителю, чаще всего располагаются на центральных улицах спальных районов;
- магазинчики шаговой доступности, небольшие лавки, находящиеся во дворах;
- рынки, в том числе стихийные.
Как видно, абсолютно все ниши заняты. Чтобы убедиться в этом, не нужно проводить специальные исследования, достаточно во время прогулки по городу обратить внимание на расположение точек, продающих продукты. Часто встречаются абсурдные с точки зрения бизнеса ситуации, когда один магазин находится возле другого, буквально в двух шагах. Поэтому самое главное в этом деле правильно подобрать местоположение.
Также необходимо знать специфику работы с продуктами, ведь многие из них быстро портятся и нужно быстро их реализовать, чтобы не уйти в минус. Помимо этого, необходимо осуществлять закупку только ходовых товаров, а залежалые продукты продавать по сниженной цене, чтобы частично возместить убытки.
Финансовая модель продуктового магазина