Бизнес план книжного магазина с кофейней

1. Краткий инвестиционный меморандум

Как известно, в 2017 году Россия наряду с Китаем и Испанией вошла в тройку самых читающих стран мира, заняв второе место в мировом рейтинге исследовательской компании GfK. 59% россиян заявили, что читают ежедневно или хотя бы раз в неделю. Также позитивно на продажах книжных магазинов сказывается принятие поправок к «антипиратскому закону» в 2015 году, согласно которым действие закона распространяется еще и на книжные материалы, поэтому теперь найти бесплатные книги на просторах Интернета стало сложнее, и пользователям проще купить или заказать их в магазине. Эти данные подтверждают тот факт, что несмотря на развитие современных гаджетов и технологий, книжная продукция довольно популярна и востребована. Следовательно, открытие книжного магазина может стать прибыльным бизнесом, приносящим стабильный доход при правильной маркетинговой политике и организации бизнеса.

В городах-миллионниках с населением до 4 млн человек в среднем открыто от 90 до 140 книжных магазинов.

Сумма первоначальных инвестиций — 898 200 рублей.

Точка безубыточности достигается на 3 месяц работы.

Срок окупаемости составляет от 16 месяцев.

Средняя чистая прибыль — 61 635 рублей.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Перед запуском проекта необходимо определиться, книжный магазин какого формата вы будете открывать. Предлагаем следующие варианты для рассмотрения:

• Книжный магазин с эксклюзивными книгами;
• Небольшой магазин с широким ассортиментом товаров (в том числе сопутствующих);
• Книжный супермаркет.

В данном бизнес-плане мы рассмотрим вариант открытия небольшого книжного магазина с широким ассортиментом продукции, так как такой проект требует относительно небольшого объема инвестиций.

Товар, предоставляемый вашим книжным магазином, можно поделить на группы и представить следующим образом:

Нежелательно внедрять все категории книжный изданий на первых порах, лучше охватить более узкие, но самые популярные тематики. Подобная структура закупаемых товаров оптимальна для начинающего магазина и позволит удовлетворить потребности не всей, но относительно широкой публики. Со временем рекомендуется расширить ассортимент, внедрив периодические издания, подарочную продукцию, различные жанры книг, сувениры и т.д.

По данным Ассоциации компаний интернет-торговли, сегодня покупки онлайн совершает лишь половина российских интернет-пользователей, а в Европе и США этот показатель превышает 80%, поэтому рынок интернет-торговли в России находится в стадии значительного роста. Открывая книжный магазин Вы не можете игнорировать такой канал продаж, как собственный сайт, поэтому необходимо будет позаботиться об открытии собственной площадки, где пользователи смогут ознакомиться с ассортиментом и оформить заказ.

Книжный бизнес носит сезонный характер: максимальный объем продаж приходится на период с сентября по март, а вот летом спрос на книги, как правило падает. Режим работы книжного магазина: ежедневно с 10:00-21:00.

Потенциальных покупателей продукции вашего книжного магазина можно условно разделить на следующие типы:

1. Родители, которые будут приобретать учебники, развивающие материалы, детские настольные игры для своих детей;
2. Школьники и студенты, которым необходимы методические пособия и иная учебная литература, а также канцтовары и настольные игры (монополия и т.д.);
3. Клиенты, которые приобретают тематическую литературу (например, любители фантастики);
4. Случайные прохожие, зашедшие, например, по пути домой за канцтоварами.

Как показывают данные исследования Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям, чаще всего покупателями книг становятся 35-44-летние (41%) и респонденты с высшим образованием (40%), это необходимо учитывать при разработке рекламной кампании вашего магазина.

Рекламные инструменты для повышения узнаваемости вашего книжного магазина условно можно поделить на онлайн и оффлайн методы. Приведем основные направления, которые необходимо будет освоить для стимулирования ваших продаж.

Оффлайн-продвижение:

1. За неделю до открытия следует нанять промоутеров для раздачи листовок в местах скопления людей неподалеку от магазина;
2. Яркая и приметная вывеска поможет оповестить случайных прохожих о вашем магазине;
3. Следует сотрудничать с заведениями, клиенты которых могут стать вашими покупателями. Например, если раздать листовки-купоны, предоставляющие скидки на покупку, в школах, кафе, университетах, можно добиться того, то учащиеся и клиенты будут приходить за покупками по акции, а в дальнейшем станут Вашими постоянными клиентами.

Онлайн-продвижение:

1. Современный бизнес сложно представить без наличия удобного сайта, так как все больше покупок совершается посредством интернет-канала. Поэтому параллельно с открытием точки продаж нужно задуматься о создании интернет-магазина, в котором пользователь сможет ознакомиться с каталогом основных товаров и совершить покупку. Продвижение сайта следует начинать контекстной рекламы;
2. Создание группы в социальных сетях «ВКонтакте» и «Фэйсбук» повысит лояльность клиентов к вашему бренду. Их раскрутку следует начинать с таргетированной рекламы;
3. E-mail рассылка с информацией о рекламных акциях и скидках для зарегистрированных на сайте клиентов.

Примеры рекламных акций, которые можно предложить клиентам:

— «1+1=3» — при покупке двух товаров (возможно определенной категории) третья позиция в чеке достается в подарок;

— Купон на скидку 300 руб. при покупке на 2 000 руб.

Обозначим основные этапы открытия книжного магазина.

Регистрация в государственных органах

Перед открытием книжного магазина нужно зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Если говорить о системе налогообложения, то целесообразнее выбрать упрощенную с 6% налога с доходов.

При регистрации вам необходимо будет указать следующие ОКВЭД:

-47.61 Торговля розничная книгами в специализированных магазинах. Эта группировка включает розничную торговлю книгами всех видов, но не включает розничную торговлю букинистическими или антикварными книгами;

-47.62 Торговля розничная газетами и канцелярскими товарами в специализированных магазинах. Эта группировка включает розничную торговлю офисными канцелярскими товарами, такими как ручки, карандаши, бумага и т.п., в специализированных магазинах;

-47.62.1 Торговля розничная газетами и журналами в специализированных магазинах;

— 47.62.2 Торговля розничная писчебумажными и канцелярскими товарами в специализированных магазинах

Поиск помещения и ремонт

Книжный магазин возможно разместить на площади 80-90 кв.м. Основное требование к помещению: высокий пешеходный трафик, отдельный вход и удобная транспортная развязка. Также в помещении должно быть минимум две комнаты: первая — зал продаж, вторая — подсобное помещение (склад) для оприходованных, но не выложенных в основной зал товаров. Необязательно искать помещение в центре города, книжный магазин может вполне успешно работать и быть востребованным, находясь и в спальном районе.

Арендная плата за помещение, отвечающее таким требованиям, составит около 56000 руб./месяц. Возможно, вам придется произвести ремонт, в частности, покраску стен, замену дверей, на это придется выделить не менее 70 000 руб.

Покупка необходимого оборудования и инвентаря

Для открытия книжного магазина необходимо следующее оборудование:

• Стеллажи навесные и напольные;
• Кассовые аппараты;
• Полки;
• Стулья и столы;
• Шкафы для товара на складе;
• Шкаф и стулья для подсобного помещения.

Полный список и цены можно рассмотреть в таблице ниже:

Поиск поставщиков

Поиск надежных оптовых поставщиков книжной продукции — один из ключевых

моментов в открытии книжного магазина. Так как на первых порах объемы закупки будут не очень большими, выгоднее работать с именно с поставщиками, а не напрямую с издательствами, так как последние, как правило, устанавливают немалую величину минимального закупа книг. Поиск поставщиков целесообразнее вести в интернете, такие предприятия устанавливают систему скидок, дают ознакомиться с содержанием книги в интернет-магазине, предоставляют возможность работать по предзаказу и т.д. Кроме того, лучше запастись резервными поставщиками по каждой из групп товаров, которые смогут выручить Вас в случаях непредвиденных обстоятельств.

Поиск персонала

Ключевыми сотрудниками вашего магазина будут: продавцы-консультанты, кассир, мерчендайзер, маркетолог, бухгалтер, генеральный директор. Так как большая часть персонала не должна иметь каких-то особых навыков, то многих можно найти через соц. сети или знакомых. Со временем можно будет нанять специалиста по закупкам, который будет контактировать непосредственно с поставщиками, так как наименований товара достаточно много, но на первых порах эти обязанности можете выполнять Вы. Бухгалтера и маркетолога целесообразнее нанять на удаленной основе для экономии площади и минимизации затрат на компьютеры и оборудование.

Маркетинговая политика

Обозначим основные виды затрат, с которыми вам предстоит столкнуться в процессе реализации рекламной кампании:

1. Создание и раскрутка интернет-магазина — 150 000 руб.;
2. Бюджет на контекстную рекламу — 10 000 руб.;
3. Раскрутка группы и профиля в соц.сети — 6 500 руб.;
4. Промо-листовки — 2 000 руб.
5. Оплата услуг e-mail рассылки — 3 500 руб.

Календарный план открытия книжного магазина

6. Организационная структура

Так как книжный магазин будет работать каждый день, необходимо нанять двух продавцов-консультантов, которые будут работать по графику 2/2 с 09:30-21:30. В обязанности продавцов-консультантов входит:

• Следить за наличием достаточного количества товара в торговом зале и при необходимости пополнять его;
• Помогать покупателям при выборе товара, давать консультации покупателям по ассортименту товаров, предлагаемых к продаже в магазине, по потребительским свойствам и особенностям товаров;
• Принимать участие в стимулировании продаж определенных видов товара, в рекламных акциях магазина;
• Помогать мерчендайзеру или директору магазина принимать товар;
• Осуществлять подготовку товаров к продаже: распаковку, сборку, комплектование, проверку эксплуатационных свойств и т.д.
• Следить за наличием ценников на товар, их верным размещением и правильным указанием всей информации в ценнике (наименование товара, цена и т.д.);
• Участвовать в инвентаризации;
• Следить за остатками товаров и в случае приближения количества к минимальному порогу сообщать об этом директору;
• Разрешать спорные вопросы с покупателями в отсутствие представителей администрации.

Заработная плата продавца-консультанта — 13 000 руб. (оклад) +5 % с продажи для стимулирования объемов реализации. Основные требования к кандидатам на должность-совершенное знание продукции, приветливость, приятная внешность, грамотная речь, приветствуется опыт в продажах.

Также Вам необходимо будет нанять двух продавцов-кассиров, работающих посменно, в обязанности которых входит:

• Обеспечивать сохранность денежных средств;
• Обслуживать клиентов на кассе и вести кассовые документы;
• После закрытия магазина сверять наличные в кассе, в случае ошибки выявлять и устранять ее;
• Взаимодействовать с бухгалтером в вопросах, связанных с движением денежных средств;
• Участвовать в инвентаризации;
• В отсутствие продавца-консультанта выполнять его обязанности.

Заработная плата продавца-кассира — 16 000 руб.

Отдельное внимание стоит уделить поиску маркетолога вашего магазина. Основные требования к данному сотруднику — наличие опыта ведения рекламных кампаний. Заработная плата будет максимально привязана к степени выполнения плана продаж (11 000 оклад + 22 000 руб. за выполнение плана продаж). В обязанности маркетолога входит: взаимодействие с партнерами по поводу рекламных листовок и акций, взаимодействие с создателем сайта, разработка и продвижение групп в социальных сетях, ведение рекламных кампаний контекстной рекламы. Данный сотрудник будет работать удаленно, при этом ежедневно отчитываясь о результатах проделанной работы генеральному директору.

Кроме того, Вам необходимо найти мерчендайзера (можно на полставки), который несколько раз в неделю будет осуществлять прием товара и расставлять его в подсобном помещении, помогая продавцам с раскладкой книг в зале. Заработная плата мерчендайзера — 10 000 руб./ месяц. Также понадобится бухгалтер на удаленной основе с заработной платой 6 000 руб./мес.

Что касается директора, то оплата его труда будет так же зависеть от выполнения плана (20 000 руб. — оклад, 18 000 — премия за выполнение плана). Директор занимается вопросами снабжения, распределения денежных потоков, контролем сотрудников, подбором персонала, принимает решение о назначениях премий.

План продаж на 24 месяца с учетом сезонности, прогноз эффективности инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели.

Как и в любой другой вид бизнеса, проект открытия и работы книжного магазина сопровождается определенными рисками. Перечислим основные из них:

— Риск снижения активности покупателей ввиду постепенного перехода с бумажных книг на электронные материалы. Для снижения риска необходимо диверсифицировать ассортимент продукции;

— Риск повышения цен и несвоевременных поставок. Помимо основных поставщиков книжных изданий, необходимо иметь в запасе 10-15 проверенных контрагентов, которые смогут поставить вам партию товара, и с которыми можно будет договориться о скидках и возможных уступках, в случае, если основные выдвинут неблагоприятные условия;

— Риск роста числа конкурентов. В этом случае целесообразно мониторить предложения ваших конкурентов, их акции, бонусные программы и цены. Это позволит Вам предложить конкурентные преимущества клиентам.