Бизнес план как образец для гостиниц

1. Краткий инвестиционный меморандум

С каждым годом в нашей стране растет как внешний, так и внутренний туризм. Также расширяется география распространения малого и среднего бизнеса, что влечет за собой периодические командировки и профессиональные переподготовки, требующие передвижения по стране. Эти факторы способствуют активному росту спроса на места для проживания.

Открытие гостиницы сегодня является очень актуальным и перспективным делом. Следует обратить внимание именно на средний класс, и быть нацеленными на предоставление качественных услуг по приемлемым ценам.

Небольшие гостиницы — самый динамично растущий вид размещения в России.

Данный бизнес-план рассчитан на город с населением более 1 млн.

Основные факторы успеха:

комфортабельные номера;
высокое качество предоставляемых услуг;
удачное месторасположение;
приемлемые цены;
динамично развивающийся спрос.

Сумма первоначальных инвестиций составляет 12 400 000 рублей.
Точка безубыточности достигается на 6 месяц работы.
Срок окупаемости составляет от 18 месяцев.
Средняя чистая ежемесячная прибыль 776 000 рублей.
Рентабельность продаж 39%.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

В рамках данного проекта мы рассмотрим небольшую гостиницу с 30 номерами.

Выделим следующие категории номеров:

двухместные «люкс» —2 (5 900руб.);
одноместные «люкс» — 2 (3 900руб.);
двухместные «стандарт» — 11 (4 190руб.);
одноместные «стандарт» — 9 (2 790руб.);
двухместные «бюджет» — 3 (3 490 руб.);
одноместные «бюджет» — 3(1 790руб.).

Для осуществления деятельности используем арендованное помещение площадью около 900м2. На один номер приходится порядка 20-25м2.

Каждый номер включает в себя кровать, шкаф, зеркало, тумбочку, телефон, небольшой телевизор, настольную лампу, стул, кресло, мини-холодильник, сан узел с душевой кабиной. На полу — мягкий ковролин. Дизайн сделан в мягких спокойных тонах. Преобладающие цвета: бежевый, молочный, коричневый с элементами зелёного цвета в декоре — занавески и картины.

Месторасположение — центр города, рядом с транспортной развязкой, кафе, ресторанами, развлекательными заведениями, банками.

Оказываемые услуги в рамках гостиницы:

ежедневная уборка помещение;
утюг с гладильной доской;
ванные принадлежности;
наличие wi-fi в номерах.

Гостиничный бизнес последние 7 лет только набирает обороты. На графике мы видим положительную динамику уже с 2011 года, особенно большой скачок мы наблюдаем в 2016 г. Что говорит о благоприятных прогнозах для этой сферы в будущем.

Целевая аудитория имеет очень широкий диапазон. В основном это молодые и среднего возраста люди, имеющие активную жизненную позицию, со средним уровнем достатка. На диаграмме мы видим распределение целевой аудитории по группам. Отсюда следует, что основное внимание нужно уделить именно аудитории, основной целью которой является туризм, а также образование и профессиональная подготовка. Их суммарная доля составляет 80,5%.

Все данные и цифры с официального сайта Росстата — gks.ru.

Важную роль в развитии бизнеса играет именно маркетинговая политика. Следует уделить особое внимание этому направлению, чтобы обеспечить постоянно растущий спрос.

Для начала нужно создать оригинальный узнаваемый бренд и сайт компании, зарегистрироваться в социальных сетях.

Сейчас главный источник рекламы — Интернет. Используйте основные каналы продвижения:

реклама в Яндекс.директ;
реклама в социальных сетях;
регистрация в онлайн-каталогах, таких как booking.com, trivago.ru, travelline.ru.

Следует обратить внимание и на офлайн размещение. Одним из эффективных методов является реклама на вокзалах и в аэропортах. Выгодным также будет сотрудничество с туристическими фирмами, бизнес-центрами и службами такси.

Одним из самых результативных и проверенных способов развития является сарафанное радио. Ваше внимание всегда должно быть направлено на сервис, на улучшение качества оказываемых услуг. Рынок сейчас динамично развивается и нужно постоянно находиться в курсе всех изменений, чтобы всегда иметь конкурентное преимущество. Довольный клиент — это гарант вашего постоянного развития и масштабирования. Плюсом станет, если ваши посетители будут оставлять отзывы с фотографиями и видео в интернете и социальных сетях.

В ваших силах сделать так, чтобы, побывав у вас однажды, гость захотел возвращаться к вам снова и снова.

А для постоянных клиентов создайте систему лояльности. Чтобы уже на второй приезд человек выбрал именно вашу гостиницу, ведь там у него есть скидка и специальный подарок.

Ключевая цель — открытие гостиницы и максимизация прибыли.

Календарный план открытия

Прежде чем приступать к открытию рекомендуем внимательно ознакомиться со следующими документами, чтобы чётко понимать все особенности и нюансы данного вида бизнеса:

1. ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц» (01/07/1994);

2. ГОСТ Р 51185-98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования» (01/01/1999);

3. «Правила предоставления гостиничных услуг в РФ» от 25 апреля 1997 года № 490;

4. Закон РФ «Об основах туристической деятельности в РФ» (24/11/1996) № 132-ФЗ.

Обзор рынка недвижимости для подбора оптимального помещения.

Основные параметры выбора местоположения гостиницы:

центр города/близлежащие районы;
транспортная развязка;
наличие в шаговой доступности кафе, ресторанов, развлекательных заведений, магазинов, банков;
линия домов: первая или вторая;

Характеристика помещения:

площадь помещения 900 м2;
отдельный вход с улицы или с торца;
наличие парковки;
наличие всех необходимых коммуникаций: горячее и холодное водоснабжение, электроэнергия, вентиляция, канализация.
Оформление документов.

Оформление юридического лица. (ИП, ООО)
Регистрация в налоговых органах. (ОКВЭД: 55.12 — деятельность гостиниц без ресторанов)
Выбор системы налогообложения. (УСН, доходы — 6%)
Документы о регистрации кассового аппарата в налоговой инспекции.
Заключение договора аренды. (Договор составляется опытным юристом)
Получение разрешения на перепланировку в БТИ.
Документы, подтверждающие соответствие требованиям санитарной, технической, пожарной, экологической безопасности.
Регистрация вывески в органах местного самоуправления.
Договоры на оказание услуг сторонними организациями. Сюда входят коммунальные услуги, охрана помещения, инкассация, техническое обслуживание.

Проведение ремонтных работ, установка мебели и оборудования.

Следует внимательно отнестись к выбору строительной бригады. Ремонт нужно сделать качественно и в короткие сроки. Обратитесь к проверенным компаниям с опытом работы и проектами с положительными отзывами. Постоянно контролируйте процесс, внося коррективы и вовремя отвечая на вопросы, возникающие во время работы.

Используйте в строительстве и обустройстве только качественные материалы, мебель и оборудование. Выбирайте надежных поставщиков с высокой репутацией на рынке. В данном процессе важна разумная экономия с видением долгосрочных перспектив проекта.

6. Организационная структура

Правильно подобранная команда — это основной ключ к успеху организации. Ведь очень важно на пути к цели иметь надежный и сплоченный коллектив.

Список обслуживающего персонала:

директор (управляющий) — 1 человек;
работники на ресепшн — 4 человека;
агент по бронированию номеров — 1 человек;
менеджер по рекламе — 1 человек;
бухгалтер — 1 человек;
уборщицы — 6 человек.

Общее количество персонала — 14 человек.

Первое время роль управляющего может занять сам собственник бизнеса, чтобы наладить все процессы в организации.

Ресепшн — лицо гостиницы. Именно от приветливости и отзывчивости его работников зависит первое впечатление от вашего комплекса.

Основные требования к данной должности: приятный, доброжелательный внешний вид, гибкость, умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость, грамотная и легко воспринимаемая речь.

К остальному персоналу предъявляются следующие требования:

наличие опыта работы;
профессионализм;
активность;
дисциплинированность;
честность;
ответственность;
нацеленность на результат.

Уборщицы, агент по бронированию номеров и бухгалтер имеют фиксированную заработную плату — 15 000, 25 000 и 15 000 руб. соответственно. У остального персонала есть окладная часть и премиальная. Надбавка к основной выплате начисляется при месячной заполняемости гостиницы более 70% и рассчитывается следующим образом:

управляющий — оклад 50 000 руб. + 0,6% от выручки;

работник ресепшна — оклад 15 000 руб. + 0,2% от выручки;

менеджер по рекламе — оклад 20 000 руб. + 0,5% от выручки.

Фонд оплаты труда 1-ого года реализации проекта, руб.

	1 месяц	2 месяц	3 месяц	4 месяц	5 месяц	6 месяц
Управляющий (окладная часть)	50 000	50 000	50 000	50 000	50 000	50 000
Управляющий (премиальная часть)					6 494	7 998
Работник ресепшна (окладная часть), 4 чел.	60 000	60 000	60 000	60 000	60 000	60 000
Работник ресепшна (премиальная часть), 4 чел.					8 659	10 665
Менеджер по рекламе (окладная часть)	20 000	20 000	20 000	20 000	20 000	20 000
Менеджер по рекламе (премиальная часть)					5 412	6 665
Агент по бронированию номеров	25 000	25 000	25 000	25 000	25 000	25 000
Бухгалтер	15 000	15 000	15 000	15 000	15 000	15 000
Уборщица, 6 чел.	90 000	90 000	90 000	90 000	90 000	90 000
Начисления на ФОТ	78 000	78 000	78 000	78 000	78 000	78 000
Итого:	338 000	338 000	338 000	338 000	358 564	363 329

	7 месяц	8 месяц	9 месяц	10 месяц	11 месяц	12 месяц
Управляющий (окладная часть)	50 000	50 000	50 000	50 000	50 000	50 000
Управляющий (премиальная часть)	10 036	11 617	12 988	13 331	14 366	14 664
Работник ресепшна (окладная часть), 4 чел.	60 000	60 000	60 000	60 000	60 000	60 000
Работник ресепшна (премиальная часть), 4 чел.	13 382	15 489	17 317	17 774	19 154	19 552
Менеджер по рекламе (окладная часть)	20 000	20 000	20 000	20 000	20 000	20 000
Менеджер по рекламе (премиальная часть)	8 363	9 681	10 823	11 109	11 971	12 220
Агент по бронированию номеров	25 000	25 000	25 000	25 000	25 000	25 000
Бухгалтер	15 000	15 000	15 000	15 000	15 000	15 000
Уборщица, 6 чел.	90 000	90 000	90 000	90 000	90 000	90 000
Начисления на ФОТ	78 000	78 000	78 000	78 000	78 000	78 000
Итого:	369 781	374 787	379 129	380 214	383 491	384 436

Фонд оплаты труда 2-ого года реализации проекта, руб.

	13 месяц	14 месяц	15 месяц	16 месяц	17 месяц	18 месяц
Управляющий (окладная часть)	50 000	50 000	50 000	50 000	50 000	50 000
Управляющий (премиальная часть)	16 137	13 331	13 972	13 521	14 956	15 235
Работник ресепшна (окладная часть), 4 чел.	60 000	60 000	60 000	60 000	60 000	60 000
Работник ресепшна (премиальная часть), 4 чел.	21 515	17 774	18 629	18 028	19 941	20 314
Менеджер по рекламе (окладная часть)	20 000	20 000	20 000	20 000	20 000	20 000
Менеджер по рекламе (премиальная часть)	13 447	11 109	11 643	11 268	12 463	12 696
Агент по бронированию номеров	25 000	25 000	25 000	25 000	25 000	25 000
Бухгалтер	15 000	15 000	15 000	15 000	15 000	15 000
Уборщица, 6 чел.	90 000	90 000	90 000	90 000	90 000	90 000
Начисления на ФОТ	78 000	78 000	78 000	78 000	78 000	78 000
Итого:	389 099	380 214	382 245	380 817	385 360	386 245

	13 месяц	14 месяц	15 месяц	16 месяц	17 месяц	18 месяц
Управляющий (окладная часть)	50 000	50 000	50 000	50 000	50 000	50 000
Управляющий (премиальная часть)	16 137	13 331	13 972	13 521	14 956	15 235
Работник ресепшна (окладная часть), 4 чел.	60 000	60 000	60 000	60 000	60 000	60 000
Работник ресепшна (премиальная часть), 4 чел.	21 515	17 774	18 629	18 028	19 941	20 314
Менеджер по рекламе (окладная часть)	20 000	20 000	20 000	20 000	20 000	20 000
Менеджер по рекламе (премиальная часть)	13 447	11 109	11 643	11 268	12 463	12 696
Агент по бронированию номеров	25 000	25 000	25 000	25 000	25 000	25 000
Бухгалтер	15 000	15 000	15 000	15 000	15 000	15 000
Уборщица, 6 чел.	90 000	90 000	90 000	90 000	90 000	90 000
Начисления на ФОТ	78 000	78 000	78 000	78 000	78 000	78 000
Итого:	389 099	380 214	382 245	380 817	385 360	386 245

Инвестиционные затраты на открытие данного бизнеса составляют 12 400 000 руб.

ЗАТРАТЫ НА ОРГАНИЗАЦИЮ БИЗНЕСА, руб.

Регистрация, оформление документов	100 000
Аренда	900 000
Затраты на ремонтные работы	4 000 000
Мебель и оборудование	6 500 000
Средства и материалы	150 000
Реклама	250 000
Резервный фонд	500 000
Итого	12 400 000

План продаж составляется исходя из заполняемости гостиницы. Прогнозируется постепенное увеличение объёмов продаж в первые 10 месяца реализации проекта. Месячная заполняемость от 70% считается очень хорошим показателем, суточная же в некоторые дни может достигать 100%. В плане продаж наблюдаются сезонные изменения. Это связано с праздничными днями и каникулами. Заполняемость гостиницы растет в майские и новогодние праздники, в весенние, летние и осенние каникулы.

Базовый сценарий является реалистичным, и проект обладает резервом увеличения объемов продаж в случае удачного вхождения на рынок.

План продаж 1-ого года реализации проекта, руб.

1 месяц	2 месяц	3 месяц	4 месяц	5 месяц	6 месяц
Заполняемость	22%	28%	30%	31%	33%	42%
Количество дней в месяце	31	28	31	30	31	30
Количество мест	46	46	46	46	46	46
Средний чек	2 300	2 300	2 300	2 300	2 300	2 300
Выручка (доходы)	721 556	829 472	983 940	983 940	1 082 334	1 333 080

7 месяц	8 месяц	9 месяц	10 месяц	11 месяц	12 месяц
Заполняемость	51%	61%	66%	70%	73%	77%
Количество дней в месяце	31	30	31	30	31	30
Количество мест	46	46	46	46	46	46
Средний чек	2 300	2 300	2 300	2 300	2 300	2 300
Выручка (доходы)	1 672 698	1 936 140	2 164 668	2 221 800	2 394 254	2 443 980

План продаж 2-ого года реализации проекта, руб.

13 месяц	14 месяц	15 месяц	16 месяц	17 месяц	18 месяц
Заполняемость	82%	70%	71%	71%	76%	80%
Количество дней в месяце	31	30	31	30	31	30
Количество мест	46	46	46	46	46	46
Средний чек	2 300	2 300	2 300	2 300	2 300	2 300
Выручка (доходы)	2 689 436	2 221 800	2 328 658	2 253 540	2 492 648	2 539 200

19 месяц	20 месяц	21 месяц	22 месяц	23 месяц	24 месяц
Заполняемость	84%	81%	69%	70%	75%	80%
Количество дней в месяце	31	30	31	30	31	30
Количество мест	46	46	46	46	46	46
Средний чек	2 300	2 300	2 300	2 300	2 300	2 300
Выручка (доходы)	2 755 032	2 570 940	2 263 062	2 221 800	2 459 850	2 539 200

В ежемесячные затраты входят как постоянные, так и переменные издержки (прямые расходы), зависящие от объемов продаж.

В таблице представлены усредненные ежемесячные издержки.

ЕЖЕМЕСЯЧНЫЕ ЗАТРАТЫ, руб.

Аренда торгового помещения	450 000
Реклама	100 000
ФОТ	374 000
Услуги охраны	15 000
Коммунальные расходы	100 000
Расходные материалы	20 000
Техническое обслуживание	20 000
Непредвиденные расходы	50 000
Итого:	1 129 000

Финансовый результат за первые 2 года деятельности представлен в следующих таблицах. Средняя чистая прибыль за первые 2 года работы составляет 775 690 руб.

Финансовый результат 1-ого года реализации проекта, руб.

1 месяц	2 месяц	3 месяц	4 месяц	5 месяц	6 месяц
Выручка	721 556	829 472	983 940	983 940	1 082 334	1 333 080
(-) Ежемесячные затраты	1 073 000	1 073 000	1 073 000	1 073 000	1 093 564	1 098 329
(=) Валовый доход	— 351 444	— 243 528	— 89 060	— 89 060	— 11 230	234 751
(-) Налоги УСН (6%)	43 293	49 768	59 036	59 036	64 940	79 985
(=) Чистая прибыль	— 394 737	— 293 296	— 148 096	— 148 096	— 76 170	154 767
(=) Чистая прибыль нарастающим итогом	— 394 737	— 688 034	— 836 130	— 984 226	— 1 060 397	— 905 630

7 месяц	8 месяц	9 месяц	10 месяц	11 месяц	12 месяц
Выручка	1 672 698	1 936 140	2 164 668	2 221 800	2 394 254	2 443 980
(-) Ежемесячные затраты	1 104 781	1 109 787	1 114 129	1 115 214	1 118 491	1 119 436
(=) Валовый доход	567 917	826 353	1 050 539	1 106 586	1 275 763	1 324 544
(-) Налоги УСН (6%)	100 362	116 168	129 880	133 308	143 655	146 639
(=) Чистая прибыль	467 555	710 185	920 659	973 278	1 132 108	1 177 906
(=) Чистая прибыль нарастающим итогом	— 438 075	272 110	1 192 769	2 166 047	3 298 155	4 476 060

Финансовый результат 2-ого года реализации проекта, руб.

13 месяц	14 месяц	15 месяц	16 месяц	17 месяц	18 месяц
Выручка	2 689 436	2 221 800	2 328 658	2 253 540	2 492 648	2 539 200
(-) Ежемесячные затраты	1 124 099	1 115 214	1 117 245	1 115 817	1 120 360	1 121 245
(=) Валовый доход	1 565 337	1 106 586	1 211 413	1 137 723	1 372 288	1 417 955
(-) Налоги УСН (6%)	161 366	133 308	139 719	135 212	149 559	152 352
(=) Чистая прибыль	1 403 971	973 278	1 071 694	1 002 510	1 222 729	1 265 603
(=) Чистая прибыль нарастающим итогом	5 880 031	6 853 309	7 925 003	8 927 513	10 150 242	11 415 845

19 месяц	20 месяц	21 месяц	22 месяц	23 месяц	24 месяц
Выручка	2 755 032	2 570 940	2 263 062	2 221 800	2 459 850	2 539 200
(-) Ежемесячные затраты	1 125 346	1 121 848	1 115 998	1 115 214	1 119 737	1 121 245
(=) Валовый доход	1 629 686	1 449 092	1 147 064	1 106 586	1 340 113	1 417 955
(-) Налоги УСН (6%)	165 302	154 256	135 784	133 308	147 591	152 352
(=) Чистая прибыль	1 464 384	1 294 836	1 011 280	973 278	1 192 522	1 265 603
(=) Чистая прибыль нарастающим итогом	12 880 229	14 175 065	15 186 345	16 159 623	17 352 145	18 617 748

При горизонте планирования 3 года можно выделить следующие экономические показатели:

Срок окупаемости составляет 19 месяцев;

Дисконтированный срок окупаемости — 21 месяц;

Чистый дисконтированный доход — 11 317 678 руб.;

Индекс прибыльности — 1,91;

Внутренняя норма рентабельности — 36%.

Гостиничный бизнес — это крупное дело, перед началом которого необходимо обдумать все плюсы и минусы. Обратите внимание на основные риски, с которыми можете столкнуться во время осуществления деятельности и будьте готовы к их предотвращению.

Это может быть неверный выбор месторасположения отеля, конкуренция с другими гостиничными объектами, находящимися вокруг, командеа в которой мало профессионалов.

1. Риск аварий и катастроф в сфере жилищно-коммунального хозяйства.

Заключите договор с ответственной и надежной компанией, чтобы даже при наступлении аварий, она устранялась в короткое время.

2. Риск повреждения или утраты имущества.

За порчу имущества и нарушения правил безопасности предусмотрите штрафные санкции для клиентов.

3. Риск потери репутации.

Внимательно следите за отзывами и жалобами. Разрешайте конфликтные ситуации спокойно и быстро.

Если вы будете вовремя реагировать на возникающие ситуации, которые могут привести к негативным последствиям, вам обеспечено стабильное развитие и устойчивое положение на рынке.

Источник

Лишним будет говорить, что собственники мини гостиниц в России имеют на этом прибыльный бизнес. В особенности, если это касается курортных регионов и крупных мегаполисов. Однако чтобы разработать бизнес план гостиницы, важно сформировать основную идею и бизнес план мини гостиницы.

Ставьте лайки и подписывайтесь на канал «Делай бизнес«. Это позволит нам публиковать больше интересных статей.

В первую очередь решение здесь будет приниматься с учетом имеющегося бюджета. Так, можно затеять возведение огромного гостиничного комплекса, строительство которого начнется со стадии закладки фундамента, а можно остановиться на небольшом отеле с парой десятков номеров. Наряду с финансовыми активами, здесь также следует ориентироваться на потребительскую аудиторию – насколько востребованной будет крупный отель?

С последнего вопроса как раз необходимо начать разрабатывать свой бизнес план гостиницы.

Предполагаемые посетители должны быть классифицированы на несколько условных групп – по возрасту, роду деятельности, интересам, финансовому состоянию. Полученная картина и будет характеризовать целевую аудиторию будущей гостиницы. От этого можно будет эффективно оттолкнуться при определении маркетинговой стратегии, давая название своему бизнесу и продвигая его.

Эскиз проекта

Здесь будет рассмотрен пример открытия мини гостиницы на территории Санкт-Петербурга, которая будет размещать в себе 12 комнат. Главный ориентир – постояльцы со средним уровнем доходов, а основное внимание будет акцентироваться на предоставлении качественных услуг, включающих в себя гибкую маркетинговую политику и комфортные условия пребывания. Ориентировочный срок окупаемости данного проекта – около трех лет, после чего возможно увеличение числа гостиничных номеров.

Пример маркетинговой политики проекта

Анализ рынка

В данное время на территории культурной столицы России представлено около трех десятков гостиниц высокого и среднего уровня. Наряду с ними функционируют порядка полусотни гостиниц-салонов.

План мини гостиницы должен учитывать то, что основными конкурентами в рассматриваемом сегменте будут не большие отели, а квартиры, сдаваемые посуточно. Конкурировать с ними возможно лишь, предоставляя постояльцам высокий уровень условий и активно продвигая свой бизнес посредством грамотно выстроенной рекламной кампании.

Специалисты выдают следующую раскладку по различным гостиничным категориям и их долевом участии на этом рынке:

большие отели – 63%;
средние и мини гостиницы – 27%;
квартиры, сдающиеся посуточно – 10%.

Основная идея

План мини гостиницы в момент своей разработки должен учитывать основную идею. Она должна формироваться с определением целевой аудитории. В рамках этого проекта будут рассматриваться клиенты с доходом среднего уровня и выше, которые приехали в город отдохнуть, или же по рабочим вопросам.

Важно учитывать, что посетитель преимущественно любит комфорт, предпочитает наличие средств коммуникации, а также и то, что им могут быть востребованы различные дополнительные услуги в виде трансфера, бронирования билетов и т. п.

Таким образом, целевая аудитория будет выглядеть так:

лица, приехавшие в командировку;
лица, приехавшие отдохнуть и посмотреть город.

В перечень услуг, предлагаемых мини гостиницей, должно быть включено:

расселение в номера;
кейтеринг;
услуги автотранспорта;
бронирование билетов;
прочие виды сопутствующих услуг.

Организационные моменты

Рассматриваемый пример план гостиницы не ориентирован на возведение здания с нуля, что позволяет уменьшить стоимость проекта и упростить процесс анализа основной идеи.

За основу будут взяты четыре коммунальные квартиры, расположенные друг над другом на двух этажах, что в общей сумме позволит получить 12 номеров.

Учитывая специфику клиентской аудитории, общий стиль гостиницы будет выполнен в современном стиле. Соответствующим образом должны быть подобраны и элементы интерьера, и в дальнейшем на этом будет делаться акцент при формировании рекламной стратегии.

Алгоритм выполнения организационных процедур будет строиться таким образом:

покупка жилплощади;
осуществление процедур, связанных с переводом жилплощади из жилого в нежилой фонд (что необходимо в связи с соответствующими положениями законодательства РФ);
проведение соответствующих согласований и получение документации в пожарной инспекции и СЭС;
ремонтно-реконструкционные мероприятия в будущих номерах, с учетом с общего стиля мини-гостиницы;
поиск работников;
развитие рекламной кампании.

Требования к зданию

Выбор здания, где расположены необходимые для будущего обустройства помещения, должен учитывать такие моменты:

максимальная близость к ж/д, авто и аэровокзалам;
удобный подъезд, наличие пространства для парковки;
возможность проведения реконструкционных работ, касающихся обустройства фасада (если здание является памятником архитектуры, могут возникнуть трудности);
желательное наличие элементов торговой инфраструктуры (супермаркеты, магазины, рынок и т. п.).

Также большим плюсом будет, если гостиничные номера будут располагаться на 1 и 2 этаже здания.

Персонал

Правильно подобранный персонал является важной частью бизнес плана, так как именно от работников зависит качество сервиса в отношении постояльцев и то, остановятся ли они здесь в следующий раз.

Какие штатные единицы должны быть предусмотрены:

Управляющий – на нем замыкаются все вопросы любого характера.
Администратор – функционально ответственен за размещение посетителей, общение с ними, организацию работы остального персонала.
Горничная – приводит в порядок гостиничные комнаты и остальные помещения.
Технический работник – отвечает за рабочее состояние всех ключевых узлов.

Маркетинговая кампания

Грамотное продвижение проекта должен предусматривать любой бизнес план. С целью привлечения посетителей могут быть проделаны такие действия:

разработка и продвижение web-сайта компании;
реклама в тематических журналах (пресса с туристический и бизнес направленностью);
расположение баннеров, вывесок и билбордов в соответствующих зонах – ж/д и автовокзалы;
создание гибкой ценовой политики.

Далее следуют организационные действия, предполагающие такие затраты:

приобретение недвижимости – около 10 млн. рублей;
оформление необходимой документации (СЭС, БТИ, пожарная служба и т. п.) – около 150 тыс. рублей;
регистрация юридического лица как ООО – 30 тыс. рублей;
ремонтно-реконструкционные работы, включая обустройство инженерных коммуникаций (вентиляция, водоотведение, отопление и т. п.) – около 4 млн. рублей;
приобретение техники и мебели – около 1 млн. рублей.

Финплан

Таким образом, первоначальные затраты, предусмотренные в бизнес плане гостиницы, составят порядка 15 млн. рублей. Также здесь следует учесть текущие ежемесячные расходы:

заработная плата персонала – 150 тыс. рублей;
размещение рекламы – 25–35 тыс. рублей;
расходы эксплуатационного характера – 100 тыс. рублей.

Итого ежемесячные расходы составят 280 тыс. рублей.

Бизнес план: ожидаемый доход и окупаемость проекта гостиницы

Планируя прибыль, следует учитывать среднее число постояльцев, принимая во внимание факторы сезонности и снижение стоимости проживания в периоды спада потока клиентов.

При средней стоимости номера в 2,5–3 тысячи рублей за ночь, месячный оборот составит около 800 тыс. рублей, а в случае проведения активной рекламы прибыль можно увеличить на 20–25%.

Таким образом, бизнес план, рассмотренный по данному проекту, имеет расчетный срок окупаемости (при учете стартовых и ежемесячных затрат – 15 млн. и 280 тыс. рублей соответственно) чуть более трех лет.

Автор статьи: Роман Горяев 10.03.2016

При о