Бизнес план кафе баскин роббинс

Сегодня открытие любого бизнеса сопряжено с множеством рисков. Именно поэтому немало предпринимателей предпочитает приобретать франшизы уже известных сетей, тем самым минимизируя вероятность возникновения проблем. Если же вы планируете заняться производством и продажей еды, вам стоит серьезно задуматься о франшизе «Баскин Роббинс» — зарубежной компании с мировым именем и кристально чистой репутацией.

Описание франшизы

Одним из главных преимуществ сотрудничества с «Баскин Роббинс» является то, что сеть работает не только с опытными предпринимателями, но и с новичками, не предъявляя к своим партнерам каких-либо особенных требований.

Более того, кафе сети можно открыть в городе с небольшим населением – от 50 тысяч человек. Единственным условием является финансовое благополучие населенного пункта. Продукцию «Баскин Роббинс» определенно нельзя назвать дешевой. Впрочем, высокие цены на десерты продиктованы не желанием компании получить большую прибыль, а ценами на качественную продукцию. Следовательно, в городе, где планируется открытие точки сети по франшизе, должна быть широкая аудитория, которая может позволить себе платить за вкус и качество.

Компания взимает с партнеров паушальный взнос, который составляет 15 тысяч долларов.

Роялти не взимается.

Начальные затраты на закупку необходимого оборудования составят около 40 тысяч долларов, а лицензионный взнос – 4%.

Следует подчеркнуть, что «Баскин Роббинс» предлагает бизнесменам четыре формата франшизы:

1. Кафе. Отдельно стоящее помещение (площадь от 50 до 120 кв.м).
2. Фуд-корт (площадь от 15 до 30 кв.м).
3. Остров. Помещение в ТЦ (площадь от 6 до 10 кв.м).
4. Киоск (площадь от 6 до 10 кв.м).

Условия и размер инвестиций по каждому формату стоит уточнить у компании-франчайзера.

Чтобы начать сотрудничество с «Баскин Роббинс», необходимо заполнить специальную анкету на официальном сайте компании.

«Баскин Роббинс» предлагает своим партнерам отработанный, проверенный и эффективный бизнес-проект, попутно оказывая следующие услуги:

• Помощь в оценке бизнеса, суммы начальных вложений и анализ ситуации на рынке в конкретном населенном пункте;
• Помощь в создании проекта;
• Поставка базового оборудования, предметов мебели;
• Составление дизайн проекта;
• Обучение управляющих и других сотрудников кафе франчайзи в тренинг-центре компании (для администраторов) и на местах (для остального персонала);
• Предоставление готового и продуманного ассортимента десертов;
• Поддержка по всем аспектам деятельности кафе;
• Рекламная поддержка, предоставление рекламных материалов.

О компании

Компания «Баскин Роббинс» была основана в еще 50 лет назад двумя братьями, которые открыли свое первое кафе, вскоре превратившееся в сеть заведений. В этих небольших американских лавочках продавались различные десерты: мороженое, торты и т.д. Распространенность сети росла, однако руководство компании не планировало останавливаться на достигнутом, и запустило франшизу, что позволило расширить географию присутствия «Баскин Роббинс» во множестве стран по всему миру. В РФ бренд начал свою экспансию еще в девяностых годах, впрочем, ее начало не было столь уж успешным – ввиду кризиса 1998 года компания вынуждена была свернуть свою программу на территории России. Работа была возобновлена в 2010 – в столице был открыт заводу по производству мороженого, который осуществляет поставки в фирменные кафе «Баскин Роббинс» по всей стране.

Залог успеха сети прост: она поддерживает высочайшие стандарты качества и реализует десерты, изготовленные исключительно из натуральных продуктов. Так, каждый посетитель кафе знает, что ему не продадут некачественный товар с сомнительными вкусовыми качествами, напротив, ему, его друзьям или семье удастся полакомиться вкусными десертами без малейших опасений. Разумеется, подобная политика обеспечивает компании и ее франчайзи постоянный спрос, а значит, и солидные прибыли.

Места присутствия франшизы

Преимущества

Приобретая франшизу данной сети, каждый новый партнер получает следующие преимущества:

• Возможность работать под знаменитым брендом с кристально чистой репутацией;
• Монополию на открытие кафе в своем городе;
• Поддержку на всех этапах деятельности заведения;
• Консультации по всем юридическим, организационным и финансовым вопросам;
• Эффективную программу обучения;
• Качественное сырье, уникальные рецепты и надежное оборудование.

Требования

Как уже было сказано ранее, площадь помещения кафе или торговой точки будет зависеть от формата заведения. Однако отдельное внимание стоит уделить ремонту. Он осуществляется  франчайзи, а поставки материалов идут от франчайзера. Материалы или оборудование, которое закупается у других поставщиков, может быть установлено только после его утверждения менеджером «Баскин Роббинс».

Видео

Постоянно растущая конкуренция среди торговых центров, подталкивает предпринимателей к сотрудничеству с брендами, обладающими мировой популярностью и заслужившими доверие со стороны потребителей. Начало бизнеса под именем крупной компании при грамотной организации обречено на успех. Именно поэтому так популярен сегодня франчайзинг. 

Условия франшизы Баскин Роббинс

Для покупки франшизы Baskin Robbins не требуется опыта ведения подобного бизнеса, поскольку компания с удовольствием сотрудничает как с «зелеными», так и с бывалыми бизнесменами.

Говоря об условиях покупки франшизы Баскин Роббинс можно выделить три основополагающих момента: требования к франчайзи, содействие франчайзера и полная стоимость франшизы. Каждый пункт в отдельности рассмотрим ниже.

Требования к покупателю франшизы Baskin Robbins

Руководители компании не предъявляют жестких требований к желающим приобрести франшизу.

Требования к предпринимателю

• собственное помещение или арендованное помещение, удовлетворяющее необходимым санитарным и пожарным нормам;
• наличие необходимой денежной суммой для уплаты взносов и инвестирования в ремонтные работы, переоборудование помещения, закупку продуктов;
• желание строить надежный, перспективный бизнес и честно работать.

Требования к помещению

• формат остров – 6–10 кв. м.;
• отдельно здание 50–120 кв. м;
• киоск – от 6 кв. м;
• фуд-корт – 15–30 кв. м.;
• наличие у торговой площади отдельного входа.

Содействие франчайзера Baskin Robbins

Баскин Роббинс со своей стороны обязуется:

• помочь с обучением сотрудников: менеджеры пройдут тренинги в обучающем московском центре, остальные штатные единицы получат знания на месте;
• проводить рекламные акции на федеральном уровне;
• помочь в выборе места и составлении дизайн-проекта;
• составить бизнес-план, просчитать необходимые инвестиции в проект с учетом особенностей местности, где планируется открытие торговой точки;
• предоставить стандартное оборудование;
• организовывать поставки мороженого и других продуктов;
• поддерживать и помогать в течение всего срока действия договора.

Основные преимущества и условия сотрудничества с компанией Кофе Лайк в рамках франшизы – тут.

Франшиза Baskin Robbins: условия и стоимость сотрудничества с брендом.

Стоимость франшизы Баскин Роббинс

Для открытия собственной торговой точки предпринимателю необходимо располагать достаточными финансовыми ресурсами:

1.Паушальный (регистрационный) взнос за право использовать имя – 1 004 910 рублей (15 000 долларов).

2.Ежемесячные выплаты (роялти) – 0%.

3.Расходы на оборудование, отделочные материалы и прочее от 2 009 820–3 349 700 рублей (30 000–50 000 долларов).

4.Лицензионный взнос – 4%.

Сколько стоит франшиза магазина Интимиссими в России, вы можете узнать в нашей новой статье.

Преимущества работы с Баскин Роббинс по франшизе

Полная стоимость франшизы Баскин Роббинс требует немалых вложений, но почему на нее такой большой спрос?

Преимущества и особенности работы с франшизой

1.Поддержка франчайзи организована на высоком уровне, благодаря многолетнему опыту работы по фанчайзингу. Некоторые предприниматели уже много лет сотрудничают с компанией по такой системе и это доказывает эффективность данного бизнеса.

2.Всемирная популярность бренда и признание со стороны потребителей гарантируют наплыв клиентов.

3.Неизменное качество еды и единые правила и стандарты обслуживания и ведения бизнеса. Компания готовит продукты только из лучших ингредиентов, сервис всегда на высшем уровне. Каждый, кто посещал Баскин Роббинс знает, что, зайдя в кафе, обязательно найдет любимое мороженое и оно будет таким же на вкус, как и в любом другом торговом заведении этой марки, а обслуживание и интерьер будут привычными.

4.Широкий ассортимент продукции, в котором насчитывается свыше 1000 сортов.

5.Крупнейшая сеть кафе-мороженое в мире.

История создания кафе Baskin Robbins

История бренда началась в 1945 году. Идея создать кафе-мороженое принадлежала двум братьям, которые решили начать бизнес на сладком лакомстве.

Сначала братья открывали кафе по отдельности, но вскоре объединились и уже в 1948 году у них было 6 торговых точек. Но братья не могли уделять должного внимания каждому кафе, а это уменьшало прибыль и тогда было решено продавать кафе, так и началась работа по франшизе с Баскин Роббинс.

В 1953 у компании появился девиз, который актуален и по сей день – «31 сорт» по 1 новому на каждый день месяца.

История создания и интересные факты об известном кафе мороженого.

Факты о компании Баскин Роббинс

Информация о компании, заслуживающая внимания:

1.Производство Баскин Роббинс в России – второе в мире по величине. Фабрика, построенная в Москве рассчитана на выпуск 16 500 тонн продукции в год.

2.Торт-мороженое «Баскин Роббинс» попал в книги рекордов России и Европы. Рекордсмен состоял из 31 сорта мороженого.

Интересные факты и история создания всемирно известного бренда Стардогс содержатся в материалах этой публикации.

Возможные проблемы в России

Открывая подобное кафе, можно столкнуться с некоторыми возможными трудностям:

• мороженое охотнее покупают летом;
• маленький спрос – при неудачном расположении торговой точки количество клиентов не обеспечит планируемых доходов;
• цена за один шарик 85 рублей – для некоторых городов это дорого.

Франшиза Баскин Роббинс: отзывы владельцев

«Приобрести франшизу Baskin Robbins мне посоветовал брат и уже через три месяца в одном из ТЦ нашего города стоял островок Баскин Роббинс. Покупатели выстраивались в очередь. Я даже не ожидал такого ажиотажа».

«В нашем городе заведения подобного типа встречаются редко, и я подумала, что открытие кафе-мороженое принесет хороший доход. Боялась покупать франшизу Baskin Robbins, все-таки немаленькие вложения, но в итоге решилась и ни разу не пожалела. Эту марку знают и любят и взрослые, и дети».

Краткая основная информация о франшизе Баскин Роббинс содержится в следующем видео:

Многие начинающие предприниматели, желая получить внушительную прибыль за небольшое время, открывают кафе мороженое. Поскольку от известности бренда напрямую зависит лояльность будущих клиентов, франшиза от Баскин Робинс пользуется стабильно-высоким спросом, несмотря на свою внушительную стоимость.

О франчайзере Баскин Роббинс

Одним из наиболее популярных и удобных методов ведения бизнеса, представляется приобретение соответствующей франшизы. Это позволяет предпринимателям избавиться от необходимости рекламировать свое заведение, а также от прочих проблем.

Франшиза Баскин Роббинс успешно функционирует в РФ и СНГ уже свыше 25 лет, а положительные отзывы сотрудников и предпринимателей делают подобное вложение средств надежным и оправданным.

Данная компания изначально появилась в США и на протяжении многих лет занимает лидирующие позиции на рынке по качеству производимой продукции. Одной из её характерных особенностей, представляется многоуровневый контроль качества, позволяющий мороженному этого бренда успешно проходить лабораторные тесты.

Для того чтобы клиенты и потенциальные покупатели франшизы могли убедиться в качестве изделий, корпорация регулярно организует экскурсии на фабрику мороженого Баскин Роббинс.

Другой отличительной чертой этой корпорации, представляются многочисленные виды мороженого. Всего их насчитывается около 1000 наименований, при этом на территории РФ в меню реализуется порядка 140 разновидностей. Ассортимент также включает продукцию, произведенную с заменителем сахара, что делает её подходящей для лиц, больных диабетом.

Компания начала свою деятельность в 1945 году, являясь одной из многих семейных организаций того времени. Несмотря на экономический кризис, конкуренцию со стороны супермаркетов, Баскин Роббинс удалось не только сохранить, но и расширить бизнес, став безусловным лидером отрасли.

Преимущества франшизы

У приобретения права работать под данным бренд есть внушительный перечень преимуществ, сделавших подобную франшизу одной из самых популярных, среди представленных в РФ вариантов. Среди них, прежде всего, следует упомянуть безупречную репутацию, которая позволяет гарантировать лояльное отношение клиентов.

Помимо прочего, данная корпорация оказывает предпринимателям поддержку по целому ряду аспектов ведения бизнеса:

• разрабатывает проектные документы, а также подготавливает бизнес план кафе мороженого под этим брендом;
• помогает при составлении разного рода смет и подобных документов;
• предоставляет все оборудование, подбирает материалы для отделки помещений, мебель, другие предметы, необходимые для работы предприятия;
• обучает персонал;
• завод Баскин Роббинс поставляет сырье, а сотрудники оказывают поддержку по рабочим вопросам.

Также предприниматель, решивший приобрести подобного рода франшизу, может рассчитывать на рекламную поддержку со стороны корпорации. Востребованность данного бренда среди потребителей, а также высокое качество продукции, в сочетании с предоставленным бизнес-планом, делают предложение очень популярным.

Концепция франшизы

Концепция подобного рода предложения предполагает, что предприниматель получает все необходимое для открытия кафе-мороженного в фирменной стилистике компании. При этом рекламные расходы на федеральном уровне корпорация берет на себя, что позволяет избежать дополнительных затрат.

При этом существует ряд особенностей, которые целесообразно учитывать, приобретая данную франшизу на территории РФ:

• отсутствие ежемесячных платежей, взимаемых за эксплуатацию бренда;
• возможность организовать кафе в различных форматах;
• спрос на продукцию будет значительно выше в летний период, что позволяет быстрее окупить вложения.

Тем не менее местная специфика рынка предполагает и ряд проблем, с которыми должен быть готов столкнуться предприниматель, приобретающий подобного рода франшизу. Прежде всего, следует помнить о резком падении спроса на мороженное зимой, что сокращает прибыль.

Также необходимо учитывать среднюю отпускную стоимость мороженного данной марки — 85 рублей, что может быть слишком дорого для небольших, удаленных от столицы населенных пунктов.

Требования к предпринимателю

Для того чтобы иметь возможность заключить соглашение с данной корпорацией об открытии кафе-мороженного по франшизе, кандидату потребуется соответствовать ряду требований. Корпорация допускает возможность приобретения франшизы юридическими лицами и ИП, что значительно расширяет круг потенциальных покупателей.

Среди требований, предъявляемых к кандидатам на получение франшизы, целесообразно упомянуть:

• наличие у предпринимателя помещения, подходящего под санитарные, пожарные нормы;
• наличие суммы для приобретения франшизы, взносов, а также выполнения прочих манипуляций, необходимых для ведения бизнеса;
• желание воспользоваться предложением, выполнять описанные в соглашении обязательства, условия.

Следует помнить, что корпорация отличается крайне лояльной политикой по отношению к лицам, желающим приобрести франшизу. Тем не менее для каждого отдельного заведения потребуется заключать отдельное соглашение с обязательной уплатой взносов, выполнением всех прочих требований, предусмотренных условиями.

Требования к помещению

Одним из ключевых требований, предъявляемых к потенциальным партнерам Баскин Роббинс, представляется наличие помещения, соответствующего определенным критериям. У предпринимателей есть возможность выбрать формат заведения, который больше подойдет под специфику конкретного помещения. На данный момент, компания предлагает следующие варианты:

• отдельное заведение площадью 50-120 м2;
• киоск 6-10м2;
• «остров» в ТЦ, размером 6-10м2;
• секция фуд-корта размером 15-30м2.

Для каждого варианта предусмотрена различная стоимость оборудования, необходимого для ведения бизнеса, а также сроки окупаемости. Самые большие затраты потребуются на оснащение отдельного заведения — порядка 30-50 тыс.$. При этом вложенные средства полностью окупятся лишь за 2 года.

Значительно лучшие показатели демонстрируют киоски и «островки» в ТЦ: для оснащения потребуется 15тыс.$, а затраты будут компенсированы за срок от 9 месяцев до года. Необходимо отметить, что подобные сведения являются ориентировочными, поскольку реальные показатели зависят от множества факторов.

Поддержка

Корпорация Баскин Роббинс успешно развивается за счет расширения списка партнеров, а её предложения пользуются популярностью из-за существенной поддержки, которую она оказывает начинающим предпринимателям. Прежде всего, специалисты компании оказывают помощь в подборе подходящего помещения, что значительно упрощает задачу.

Кроме того, покупателей франшизы ожидают другие разновидности поддержки:

1. Активное содействие в планировании, развитии предприятия, повышении прибыли;
2. Обучение персонала, позволяющее сотрудникам эффективно выполнять поставленные перед ними задачи;
3. Привлечение клиентов с помощью марктенговых, рекламных инструментов. Ярким примером являются купоны Баскин Роббинс.

Франчайзер также берет на себя все вопросы, касающиеся заказа, подбора, поставки необходимого технического оснащения, декоративных и иных объектов, которые потребуются для функционирования кафе. Кроме того, предпринимателя в любое время могут проконсультировать по всем вопросам, касающимся ведения бизнеса.

Например, перед открытием нового кафе корпорация уведомляет потенциальных клиентов о подобном событии с помощью различных СМИ, а также отправляет своего сотрудника для проверки и содействия в подготовке заведения к принятию клиентов.

Условия и цены

Цена франшизы, которую потребуется уплатить для того, чтобы воспользоваться подобного рода предложением, складывается сразу из нескольких составляющих. Прежде всего, это расходы на аренду/покупку помещения, где будет располагаться будущее кафе. Они напрямую зависят от выбранного предпринимателем варианта.

Также следует учитывать другие затраты:

• регистрационный взнос, после уплаты которого, предприниматель может открыть кафе под брендом данной корпорации – 15 тыс.$;
• ежемесячные выплаты — 0%;
• затраты на приобретение необходимого технического оснащения, материалов для отделки, другие расходы — 30-50 тыс.$;
• плата за лицензию — 4%.

Таким образом, для реализации плана по открытию кафе-мороженного международной сети Баскин Роббинс потребуется не менее 3 млн рублей, что обусловлено обязательными платежами, а также высокими стандартами компании.

Заключение

Франшиза от данной корпорации по праву считается одним из наиболее успешных, надежных вариантов, позволяющих сравнительно быстро вернуть вложенные денежные средства. При этом предпринимателю потребуется потратить довольно крупную сумму денег для того, чтобы воспользоваться предложением компании. Однако, несмотря на это, предложение Баскин Роббинс пользуется высочайшим спросом.