Бизнес план гостевого дома в краснодарском крае

* В расчетах используются средние данные по России

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

Проектом предполагается строительство и эксплуатация гостевого дома на собственном земельном участке, расположенном на Азовском побережье Краснодарского края. Объект расположен в непосредственной близости от г. Ейска.

Требуемые инвестиции – 13,8 млн. рублей. Проект отличается высоким уровнем затрат и значительным сроком окупаемости, однако риски при этом минимальны, а рынок достаточно стабилен.

Главным конкурентным преимуществом проекта является высокий уровень качества услуг, в том числе и наличие широкого спектра дополнительного сервиса. Преимущество гостевого дома перед гостиницей заключается в значительно более простых процедурах регистрации бизнеса, постановки на учет в надзорных органах. Кроме того, проект не требует высокой квалификации персонала, сложной организационной структуры и структуры бизнес-процессов.

Ключевые показатели экономической эффективности проекта приведены в Табл. 4. 

2. ОПИСАНИЕ ОТРАСЛИ И КОМПАНИИ

Цель проекта – строительство гостевого дома в курортной зоне (азовское побережье Краснодарского края, р-н г. Ейск). Преимущество гостевого дома перед гостиницей состоит в значительно более простой схеме работы: не требуется перевод земельного участка в разряд коммерческого, не требуется оценка «звездности», нет необходимости в организации ресторана и т.д. Номерной фонд гостевого дома может достигать 20-30 комнат, что вполне соответствует целям проекта. Основная ориентация – отдыхающие в течение курортного сезона, с начала мая по конец сентября.

В последние годы интерес к внутреннему туризму в России растет, что связано с рядом экономических и политических факторов: присоединение Крыма, популяризация внутренних туристических направлений на государственном уровне, снижение платежеспособности населения, вооруженные конфликты на Среднем Востоке и т.д.

Согласно данным Всемирной туристской организации, за 2014 год Россию посетили около 28 миллионов туристов из-за рубежа, что ставит ее на 9-е место в мире по туристической привлекательности.

По данным Росстата, с 1995 года по 2011 приток зарубежных туристов в Россию увеличился на 27%. С другой стороны, в том же периоде и россияне освоили многие зарубежные туристические направления – в первую очередь пляжные: Турция, Египет, Таиланд, Греция, Болгария. В 2010 году количество внутренних туристов равнялось 32 миллионам человек. К сожалению, аналогичные данные за последние годы в открытых источниках Росстата или Федерального агентства по туризму не представлены. Однако, следует предположить, что в 2015 году внутренние направления туризма пользовались еще большим спросом, чем в прошлые годы; а в 2016 году следует ожидать беспрецедентного роста отрасли.

Главным препятствием для роста популярности внутренних направлений является неразвитая инфраструктура: относительно невысокое качество номерного фонда, обслуживания, отсутствие широкого ассортимента услуг; все это на фоне достаточно высокого уровня цен.

Побережье Азовского моря сегодня представляет собой несколько более экономичный вариант отдыха по сравнению с черноморским побережьем Краснодарского края или Крыма. В частности, Ейскую косу посещают отдыхающие даже из удаленных регионов, таких как Новосибирская область, ЯМАО и т.д. Однако, основную долю посетителей составляют гости непосредственно из Краснодарского края и Ростовской области, приезжающие отдыхать на выходные. Территориальная и ценовая доступность позволяют добиться более высокого уровня заполняемости гостевого дома по сравнению с гостиницей на черноморском побережье.

Конкуренция в рассматриваемом регионе значительно ниже, чем на Черноморском побережье, то же касается и уровня сервиса. Следовательно, популярностью будет пользоваться предприятие, предлагающее наиболее полный ассортимент услуг при их высоком качестве. Это и планируется использовать в качестве главного конкурентного преимущества проекта.

Сам гостевой дом представляет собой здание в 3 этажа с цокольным этажом и прилежащей территорией, на которой расположена парковка и зона отдыха для гостей. На первом этаже расположена зона ресепшна, кухня, а также жилые помещения собственников и обслуживающего персонала, в цоколе располагаются: прачечная, бойлерная и прочие технические и вспомогательные помещения. Номерной фонд состоит из 10 номеров, общей вместимостью 30 человек (6 двухместных и 6 трехместных номеров). Удаление гостевого дома по прямой от береговой линии – 800 м, от общественного пляжа – 1200 м; гостевой дом находится в доступности общественного транспорта для удобства гостей без автомобиля. Предполагается возможность самостоятельного приготовления пищи на оборудованной кухне, а также на мангале, расположенном на прилежащей территории.

Структура управления гостевым домом также проста. Руководство осуществляет собственник проекта, находясь постоянно при гостевом доме. Вспомогательные функции по уборке дома и территории, стирке и т.п. выполняют сезонные наемные работники из числа местных жителей. Высокая квалификация кадров не требуется.

Общая площадь гостевого дома – 600 кв.м. Инвестиционные затраты на строительство и чистовую отделку здания рассчитаны исходя из среднерыночных расценок строительных компаний – 18 000 руб. / кв.м. и составляют 10,8 млн. руб. Оборудование здания и территории – порядка 3,0 млн. руб. Итого – 13,8 млн. руб., которые предполагается взять в кредит сроком на 18 месяцев.

Все номера оснащены сплит-системами, телевизорами и санузлами с душевой кабинкой. Создание дополнительных мест в каждом номере возможно за счет использования кресел-кроватей.

В качестве формы собственности целесообразно выбрать ИП с упрощенной системой налогообложения (объект налогообложения – доход). Собственник выполняет основные управленческие и коммерческие функции.

3. ОПИСАНИЕ УСЛУГ

Гостевой дом оказывает, в первую очередь, услуги по размещению гостей, как правило краткосрочному – в среднем до 10 дней. Для обеспечения конкурентоспособности предполагается оказание ряда сопутствующих услуг, по большей части бесплатных. Полный перечень услуг представлен в Табл. 1.

Ценовой сегмент проекта – средний; при этом качество услуг и состояние номерного фонда – выше среднего. Это позволит привлечь большее количество гостей и обеспечить их лояльность для повторных посещений и рекомендаций.

Таблица 1. Перечень услуг

Лицензирование услуг не требуется, не требуется подтверждение категории гостиницы. Необходимо получение разрешений от пожарной службы и Потребнадзора.

4. ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГ

Согласно данным Росстата, рынок гостиничных услуг по результатам 2014 года сократился по сравнению с 2013, что связано со снижением платежеспособности населения и экономией денежных средств. Происходит уменьшение расходов как на туристические, так и на деловые поездки. Тем не менее, результаты 2015 года, полученные путем экстраполяции данных первых трех кварталов, остаются на уровне 2014 года. При этом, показатели прибыли и рентабельности растут, достигая рекордных значений.

Рисунок 1. Динамика основных финансовых показателей рынка гостиничных услуг в России в 2011-2015 гг., тыс. руб./%

Следует ожидать, что основное снижение рынка будет происходить за счет именно деловых поездок, а туристический сегмент будет расти по всем показателям. Это вызвано, как было сказано выше, за счет популяризации отечественных курортов, развитием инфраструктуры и блокированием популярных туристических направлений.

Популярность Ейской косы как туристической зоны обусловлена мягким климатом, туристической инфраструктуры в непосредственной близости (г. Ейск) – аквапарк, дельфинарий, океанариум, кафе, рестораны, парки и т.д. Кроме того, данный микрорегион популярен с точки зрения активного отдыха, в первую очередь виндсерфинга. Кроме того, в 40 км от Ейска находится Ханское озеро, известное своими лечебными грязями и йодо-бромными и сероводородными источниками минеральных вод. Таким образом, можно говорить только о перспективах роста популярности Ейска и Ейской косы как курорта.

В широком смысле, в качестве конкурентов можно рассматривать любые предприятия сферы гостеприимства, расположенные в данном микрорегионе: пансионаты, гостиницы, мини-отели и гостевые дома. Их общее количество – около 100 единиц. Однако, учитывая разный уровень предоставляемых услуг и позиционирование, прямыми конкурентами все же следует считать только гостевые дома – около 30 единиц. К основным недостаткам существующих гостевых домов следует отнести небольшую вместительность – в основном это частные домовладения, переоборудованные под гостевой дом; однообразный номерной фонд – несколько одинаковых, довольно больших номеров; удобства не в номере – общая уборная и душ на несколько комнат; отсутствие или низкое качество дополнительных услуг – отсутствие услуг повара, прачечной, смена белья раз в 7-10 дней и т.д. Соответственно, реализация всех заявленных в Табл. 1 услуг, даст бесспорное конкурентное преимущество данному проекту.

Продажи услуг гостевого дома осуществляются через туристические агентства, среднее вознаграждение которых составляет 10% от стоимости, а также через интернет-сайты booking.com, eisk-leto.ru и т.д.; часть объема продаж придется на посредников, работающих непосредственно на ж/д и автовокзале города. Доля продаж через агентства и посредников в первые два года реализации проекта может достигать 80%, затем будет существенно снижаться, до 30-40% к пятому году реализации проекта. Кроме того, необходимо создание собственного интернет-сайта с полным описанием дома, номерного фонда и услуг. Объем продаж сайта с хорошей индексацией в поисковых системах может достигать 30-40%. На долю повторных посещений при хорошем качестве обслуживания, обеспечивающим высокую лояльность гостей, должно приходиться не менее 25-30%.

Взаимодействие с агентствами и посредниками осуществляет непосредственно собственник гостевого дома, без привлечения сторонних специалистов.

5. ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА

Географически объект расположен в непосредственной близости от г. Ейск, в прямой доступности общественного транспорта. Удаление гостевого дома по прямой от береговой линии – 800 м, от общественного пляжа – 1200 м. Ейск – курортный город Азовского побережья Краснодарского края, морской порт. Население города – 85,7 тыс. чел.; находится у основания Ейской косы, омывается водами Таганрогского залива и Ейского лимана. Климат умеренно-континентальный, отличается относительно небольшим количеством осадков и отсутствием частых перепадов температур. Курортный сезон продолжается с начала мая по конец сентября. Транспортная инфраструктура представлена железнодорожным и автовокзалом. Шоссе регионального значения связываю Ейск со столицей края Краснодаром и столицей федерального округа – Ростовом-на-Дону.

Требуемые затраты на строительство и оборудование здания – 13,8 млн. руб. Площадь здания рассчитана исходя из средних нормативов гостиничной индустрии – на одного гостя приходится 12 кв.м. общей площади здания, что является средним показателем по сегменту мини-гостиниц, т.е. класса, более высокого, чем гостевые дома. Это также обеспечит дополнительную конкурентоспособность проекту.

Для строительства здания гостевого дома планируется привлечение местной строительной компании, отобранной на основании конкурса. Критерием выбора является не только итоговая стоимость строительства, но и использование современных технологий, а также качество выполненных ранее компанией проектов. Планируемый срок строительства и отделки здания – 10-11 месяцев.

Затраты на оснащение помещений гостевого дома приведены в Таблице 2. Кроме указанных в таблице затрат предусмотрены также расходы на оборудование придомовой территории, систему пожарной сигнализации и прочее.

Таблица 2. Затраты на оборудование гостевого дома

Основная часть работ по обеспечению функционирования гостевого дома производится непосредственно собственником и его семьей. Для выполнения подсобных работ в высокий сезон (июнь-август) привлекаются наемные рабочие (Табл. 3); бухгалтерию целесообразно передать на аутсорсинг, равно как и охранные функции.

Таблица 3. Штатное расписание и фонд оплаты труда

Основной статьей текущих затрат являются коммунальные платежи, которые можно условно разделить на постоянную и переменную часть. К постоянной части (постоянные затраты) относится минимальный платеж вне сезона. Переменная часть изменяется в зависимости от количества гостей в сезон. Кроме фактора сезонности необходимо также учитывать заполняемость гостиницы в связи с ее популярностью; в первый год максимальная заполняемость едва ли поднимется выше 50% в высокий сезон. Однако, в дальнейшем, ожидается заполняемость до 90%.

План продаж с учетом сезонности представлен в Приложении 1.

6. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

Собственник проекта осуществляет все руководящие, коммерческие и маркетинговые функции: планирование, исследования рынка, взаимодействие с посредниками и букинговыми системами. Это позволяет избежать расходов на оплату труда управляющего. Кроме того, в масштабах гостевого дома эти функции не требует высокой квалификации и специальных знаний. Ведение бухгалтерии передается на аутсорсинг. Организационной структуры, как таковой, для проекта не предусмотрено –наемные и аутсорсинговые работники находятся в непосредственном подчинении собственника проекта.

7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

К затратам подготовительного периода относятся инвестиционные затраты на строительство и отделку здания, а также на разработку сайта проекта – 13,8 млн. руб. К затратам основного периода относятся: оплата ЖКУ, оплата труда наемных и аутсорсинговых работников, комиссию туристических агентств, букинговых систем и посредников, а также расходы на оказание дополнительных услуг, размер которых крайне мал, а прогнозирование затруднительно.

Финансовые показатели проекта – выручка, денежный поток, чистая прибыль – приведены в Приложении 1.

8. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА

Проект отличается высоким уровень затрат, как финансовых, так и временных. Преимуществом при этом являются низкий уровень рисков и высокая рентабельность по факту выхода на плановые показатели.

Срок окупаемости проекта – 28 месяцев, дисконтированный срок окупаемости – 34 месяца. Учитывая необходимость обслуживания кредита, проект начинает приносить прибыль со второго года реализации. Показатели эффективности проекта приведены в Табл. 4. Показатели рассчитаны для трехлетнего периода, однако, принимая во внимание длительный срок окупаемости и неограниченный во времени срок реализации проекта, уже в пятилетней перспективе они будут существенно выше, до 1,5 млн. руб. чистой прибыли в год.

Таблица 4. Показатели эффективности проекта

9. РИСКИ И ГАРАНТИИ

Проект относится к сфере услуг в хорошо освоенной отрасли. Отрасль освоена как в плане технологии оказания услуг, так и в географическом плане – регион уже достаточно развит как курортная зона. Риски, связанные с реализацией проекта минимальны. На снижение рисков также влияет и позиционирование проекта в среднем сегменте при высоком качестве услуг – при возникновении необходимости в повышении рентабельности проекта, можно повысить стоимость услуг на 20% без ощутимых негативных последствий для эластичности спроса. В целом, можно говорить о том, что с повышением стоимости спрос остается позитивно-неэластичным, и приобретает существенную эластичность при снижении стоимости.

Основные риски отражены в Табл. 5.

Таблица 5. Оценка рисков проекта и мероприятия по предотвращению их наступления или их последствий

Учитывая, что инвестиции осуществляются не в технологию, а в ликвидный материальный актив, банкротство предприятия даже при наихудшем сценарии развития проекта не представляется возможным. Стоимость уже построенного и оборудованного здания гостевого дома может существенно превосходить затраты на его постройку и оборудование.

Денис Мирошниченко

(c) www.openbusiness.ru — портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса

10. ПРИЛОЖЕНИЯ

   ПРИЛОЖЕНИЕ 1

План производства и основные финансовые показатели проекта в трехлетней перспективе 

08.04.2016

Все материалы по тегу: гостевой дом

Другие статьи по вашей теме:

Источник

Задумывались ли вы о собственном гостиничном бизнесе? Если
да, то наверняка увидев стоимость даже бюджетной постройки своего комплекса,
желание начинать свое дело в этой нише зачастую сразу же отпадает. Но что если
есть более бюджетный вариант? Он есть, и это гестхаус. Формат бизнеса, когда
предприниматель сдает свое жилье и при этом сам проживает в доме, занимается
уборкой, приготовлением завтраков и приемом гостей. Мы детально разберем данную
бизнес идею, чтобы вы могли решить для себя выгодно ли работать в этом сегменте
рынка или нет.

Концепция проекта

Гостевой дом – это отличный вариант начать бизнес в гостиничной сфере с минимальными вложениями. На законодательном уровне нет четких ограничений по площади и этажности таких гестхаусов. Но, чтобы платить меньше по части налогов, гостевые дома располагают в зданиях площадью 300 – 550 кв.м., высотностью от 1 до 3-х этажей, с количеством номеров 8 – 10 шт.

Формат гостевого дома предусматривает, что сами хозяева дома
будут проживать в нем и поддерживать 
чистоту и порядок, формируя своеобразный вид семейного бизнеса. Назвать
полностью пассивным такой вид заработка нельзя, поскольку вся семья будет
задействована в рабочем процессе.

Гостевой дом vs Гостиница

Основное отличие гестхауса от гостиницы – это юридический
статус. При старте такого бизнеса вам не нужно будет присваивать, и
согласовывать статус гостиницы касательно количества звезд, нет четко
прописанных требований со стороны СЭС. Владельцы гостевых домов оплачивают
налоги по более низким ставкам. Размер налоговых платежей будет зависеть от
площади дома и участка, на котором он расположен. Связанно это с тем, что в
платежи входит налог на землю, единый налог, налог на заработную плату
оформленного персонала и прочее.

Еще одно отличие между этими форматами бизнеса – количество
номеров. В гостиничном доме их должно быть до 10 шт., в то время как в
гостинице данный показатель не ограничен.

Гостевой дом в отличие от гостиницы предлагает жильцам
уютную домашнюю атмосферу с индивидуальным подходом к каждому клиенту. Такой
объект является частной недвижимостью, владельцы которой сдают ее в формате
аренды целого здания или же отдельных комнат. Зачастую гестхаусы делают в
определенном стиле, как фасада, так и интерьера, чтобы выделиться среди многих
конкурентов.

Список услуг в гостевом доме

Гестхаус в комплексе может предлагать своим посетителям
целый список услуг. Все зависит от оснащенности дома и придомовой территории.

• Услуга проживания. Стоимость проживания от $13
  за сутки с 1-го человека.
• Интернет – бесплатно.
• Парковка для клиентов с видеонаблюдением и
  разметкой под авто – бесплатно.
• Завтрак – от $5.
• Трансфер – цена договорная.
• Использование зоны барбекю – бесплатно.
• Прачечная – договорная.
• Предоставление кухни для приготовления еды –
  бесплатно.
• Баня или сауна.
• Другие.

Особое внимание можете уделить вопросу организации системы питания для ваших клиентов. Львиная доля гостевых домов ограничиваются готовкой завтраков, которые включают омлет, легкие закуски, сендвич, блинчики, что-то сладкое и фрукты. Вы же можете предлагать своим постояльцам комплексное трехразовое питание, заранее оговорив вопросы меню с вашими клиентами. В среднем цена трехразового питания будет стоить – около $8 для взрослого и около $4 – $5 для ребенка.

Плюсы и минусы

Данный бизнес имеет как ряд преимуществ, так и ряд
недостатков, ниже представлен список основных из них.

Плюсы:

• Вы сможете зарабатывать на своей недвижимости,
  параллельно возвращая средства, потраченные на ее постройку.
• Стабильный спрос на услуги проживания в гостевом
  доме.
• Неплохой заработок, с частичной занятостью
  хозяина дома.
• Возможность выделиться среди конкурентов за счет
  уникальной концепции дома.
• Есть варианты масштабирования бизнеса, как путем
  открытия новых гесхаусов, так и расширением списка услуг для клиентов.
• Возможность в любой момент выйти из бизнеса без
  потери финансов.

Минусы:

• Конкуренция, особенно в ценовом сегменте, и
  нужно отслеживать предложения похожих домов.
• Длительный период постройки дома, включая
  получение всех документов.
• При ухудшении экономической ситуации в стране
  может падать спрос на услуги проживания.
• Необходимость постоянно вкладывать средства в
  рекламу.
• Работа без выходных.

Регистрация бизнеса

Для ведения официальной деятельности вам нужно будет
оформить ваш бизнес.

• Открыть ИП.
• Указать ОКВЭД. Для России это код – 55.10. Для
  Украины – 55.10.
• Иметь договор купли/продажи на земельный
  участок.
• Документы на сам дом и все коммуникации.
• Оформить на работу персонал, каждый из
  работников должен иметь медицинскую книжку.
• Получить разрешение на работу от СЭС и пожарной
  службы.

Что даст вам официальное оформление вашей деятельности?
Во-первых, это предоставить возможность безналичных расчетов для ваших
клиентов. Во-вторых, работать с юридическими лицами: заказчиками, поставщиками,
рекламными агентствами. Если вы решите оформить ООО, то вам нужно будет пройти
процедуру сертификации по гостиничному стандарту, и переведет ваш бизнес с
гостевого дома в полноценную гостиницу.

Для грамотного оформления всех бумаг, лучше всего обратиться
за помощью к юристу в вашем городе, который поможет составить правильный пакет
документов.

Местоположение и сам дом

Поскольку вы планируете покупку или постройку недвижимости,
то нужно очень грамотно подойти к выбору места ее расположения, с точки зрения
коммерческой привлекательности и возможности продажи в случае неуспеха в
бизнесе. Есть несколько локаций, который чаще всего рассматривают для возведения
и работы гостевых домов.

• Туристические города и места. Там где много
  туристов, там всегда будет спрос на услуги аренды номеров для проживания.
  Исторические центры, оздоровительные курорты, природные заповедники, все это
  привлекает много путешественников, которые и будут арендовать жилье.
• Гостевой дом возле моря. Это отдельная ниша с
  очень высокой конкуренцией. Все местные жители, которые живут возле моря, в
  сезон зарабатывают, таким образом, неплохие деньги. Сами съезжают в бытовки или
  к родственникам, а свой дом сдают для отдыхающих по высоким ценам. Чтобы
  выделиться среди конкурентов можно использовать интересные варианты интерьера и
  экстерьера вашего здания и предлагать высокий сервис услуг.
• Расположение возле городов миллионников. Это
  могут быть участки в близлежащих селах или же пригороде. Главное требование –
  это удобный подъезд, красивое место (желательно на природе или возле леса), и
  наличие транспортных развязок и инфраструктуры поблизости.
• В деревне. Это формат эко усадьб, который
  предусматривает единение посетителей с природой, рыбалку, сбор грибов и прочие
  развлечения. Расположение деревни может быть где угодно, главное чтобы было
  красиво. Особой популярностью пользуются горные местности, села возле озер и
  рек, а также домики возле эко ферм.
• Гостевой дом возле оживленной трассы. Основными
  посетителями будут путешественники, дальнобойщики. На базе дома можно
  организовать кафе, чтобы увеличить прибыль.

Исходя из выбора локации, будет зависеть формат работы и организации вашего гестхауса, а также вложения в его постройку и покупку земли.

Теперь что касательно самого дома. Тут также есть два
подхода.

1. Покупка готового здания. Многие думают, что это
   существенно упростит запуск бизнеса на аренде гостевого дома, но на деле это не
   так. Имея готовое сооружение вас, ждет длительный этап перепланировки,
   достройки и ремонта помещений. Переделывая обычный жилой дом в гестхаус, вам
   нужно будет руководствоваться требованиями в соответствии со строительными
   нормами и правилами (СНиП), санитарными нормами (СанПиН), ведомственными
   строительными нормами (ВСН).
2. Постройка дома с нуля. В таком случае вы наймете
   опытного архитектора, который поможет вам создать проект, где вы максимально
   эффективно распланируете всю площадь дома и сможете внедрить свои
   функциональные или дизайнерские задумки. Постройка здания – это более
   длительный процесс, но вы получаете полностью новый объект, с вашим дизайном,
   который будет служить вам многие годы.

Если у вас есть финансовая возможность, то лучше всего
построить гостевой дом с нуля, если же ее нет, то можно выбирать готовые
решения и делать перепланировку и ремонт.

Количество жилых номеров в гестхаусе не превышает 10 шт. Мы
советуем вам распределить все номера на двухместные и одноместные, с
возможностью добавления одного спального места. Делать номера побольше нет
смысла, поскольку под них нужно выделять значительную площадь, а заказов на них
в разы меньше.

Грамотное планирование

C чего начать строительство гостевого дома или его
перепланировку? Это с создания проекта дома и зонирование его площади по
функциональным помещениям.

• Как уже говорилось выше, вам нужно будет
  организовать 1 и 2-х местные номера. В каждой комнате должно быть окно, на
  котором в теплый период года будут установлены москитные сетки.
• Санузел делают совместный и размещают
  непосредственно в номере. Либо же делают его общим на этаже. В гестхаусах в
  санузле обычно устанавливают унитаз, умывальник и душевую кабину. В редких
  случаях монтируют ванну. Позаботьтесь о хорошей вентиляции этих помещений.
• Столовая. Под нее выделяют отдельное помещение
  на первом этаже. В летний период можно организовать столовую на террасе возле
  дома.
• Кухня. Также размещается на первом этаже. Ее
  оборудуют хорошей вытяжкой, чтобы запахи от готовки не распространялись по
  всему дому.
• Прачечная. В ней устанавливают стиральную
  машинку и сушку.
• Котельная.

Прачечную, котельную и прочие подсобные помещения обычно
делают в цокольном этаже здания.

Нанимать для оформления дома дизайнера совсем не
обязательно, вы сами сможете подобрать цветовые решения и сделать яркие акценты
из аксессуаров, но если бюджет позволяет, то можно делать все с помощью
специалистов.

Оснащение для гостевого дома

Теперь давайте разберемся, что вам потребуется для комплектации различных помещений вашего дома.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Комплектация номера (базовая):

• Кровать односпальная 80 х 200 см. Если будет
  двухспальная, то, как минимум 140 х 200 см.
• Постельное белье. Комплектов закупают в два раза
  больше чем количество мест в гостевом доме, чтобы иметь возможность менять
  белье на чистое.
• Полотенца.
• Шкаф с вешалками для вещей.
• Из мебели: стол, кресло, тумбочка.
• В зависимости от стоимости номера могут быть
  установлены: кондиционер, телевизор, утюг, фен, чайник.

Санузел:

• Унитаз.
• Душевая кабина.
• Умывальник, зеркало.
• Полочки для полотенец и средств гигиены.
• Принудительная вытяжка.

Кухня:

• мойка
• кухонный стол, стулья
• холодильник, микроволновка, чайник, плита
• навесные шкафы и полки
• посуда
• инвентарь
• столовые приборы
• моющие средства и пр.

Также будут дополнительные помещения, по типу столовой, где
устанавливают столы и стулья, прачечной со стиральной и сушильной машинкой,
котельную с доступом ко всем коммуникациям и прочие.

Дополнительно позаботьтесь о территории возле дома, где вам
нужно будет уложить тротуарную плитку, сделать парковку для авто, организовать
зону для барбекю. Последующее оснащение гестхауса зависит от формата вашего
бизнеса и количества дополнительных услуг, которые вы планируете предоставлять.

Реклама

Перед тем, как открыть гостевой дом, вам нужно составить
маркетинговый план продвижения. От эффективности рекламы будет зависеть
бронирование номеров и ваш заработок в целом. Давайте выделим основные каналы
привлечения клиентов.

Целевой аудиторией вашего проекта будут: туристы, люди,
приехавшие в командировку, организаторы различных мероприятий, люди, которые
хотят пожить на природе, иностранцы.

• Специализированные интернет площадки по аренде
  жилья: booking, TripAdvisor, Airbnb, Hotels, Expedia, Agoda и прочие. Уделяйте
  внимание отзывам и репутации на данных площадках, чем они выше, тем больше
  клиентов к вам придет.
• Собственный сайт. Можно оплачивать контекстную
  рекламу, чтобы стразу получать клиентов.
• Социальные сети. Особенно хорошо здесь работают
  отзывы довольных клиентов.
• Доски объявлений: Avito, OLX.
• Личные рекомендации клиентов.

Стоит сказать, что специфика бизнеса в формате гостевого
дома предусматривает работу с постоянными клиентами, так как люди часто
бронируют жилье повторно, а при высоком сервисе обслуживания рекомендуют вас
своим друзьям и знакомым.

Персонал

Гостевой дом подразумевает формат семейного бизнеса. На
деле, чтобы обслуживать дом на 5 номеров, достаточно нанять одного работника
(повара, который по совместительству будет помогать по хозяйству) и чтобы один
из супругов активно занимался процессами уборки, и ухода за придомовой
территорией. В обязанности по уходу за домом входят: уборка номеров, стирка и
сушка белья и полотенец, уборка в остальных помещениях, стрижка газона, или же
уборка снега зимой.

Бухгалтерию можно отдать на аутсорс, или же самостоятельно
разобраться в этом вопросе. Охрану дома можно осуществлять путем установки
сигнализации.

Сколько нужно инвестировать?

Чтобы посчитать сумму стартового капитала, вам нужно будет
разработать бизнес план гостевого дома с расчетами на все статьи расходов,
которые потребуются для старта своего дела.

Начальные вложения:

• Покупка участка и постройка дома на 5 номеров – от
  $60000 и выше.
• Оборудование и мебель – от $10000
• Организация пространства возле дома – от $8000
• Рекламные материалы – от $500
• Оформление документов – от $250

Ежемесячные платежи:

• Налоги – $250
• Коммунальные платежи – индивидуально.
• Заработная плата персоналу – от $350 на одного
  работника в месяц.
• Реклама – от $100
• Транспортные расходы – $60
• Закупка средств для ухода за домом – $25.

Как можно поступить, чтобы сэкономить стартовый капитал?
Во-первых, вы можете заняться строительством гостевого дома самостоятельно,
выполняя часть работ своими руками, и выполняя задачи прораба. Во-вторых, можно
подбирать бюджетные варианты для отделки интерьера, но при этом старайтесь
использовать правило цена/качество. В-третьих, это оборудование и мебель, их
также можно искать в регионах, где их цена будет дешевле. В-четвертых, вы можете
самостоятельно облагородить придомовую территорию.

Окупаемость бизнеса

Возврат инвестиций в данный проект будет зависеть от
эффективности рекламы и отзывов на онлайн сервисах для аренды жилья. Ваша
задача – обеспечить максимальную занятость номеров в гостевом доме. При полной
загруженности небольшой гестхаус на 5 номеров, сможет приносить своему
владельцу около $3100 — $3600. Теперь учтем, что часть времени комнаты будут
свободными, и эта сумма составит $2300 – $2800. Если вычесть ежемесячные
расходы и учесть что вы наймете всего одного помощника для ухода за домом, то
чистыми вы сможете заработать около $1300 – $1700. Окупаемость проекта 3,5 – 4
года. Учтите, что мы не берем в расчет сезонных заработков по повышенным
тарифам, а также полной занятости номеров, в таком случае срок возврата
инвестиций будет еще меньше.

Выводы. Гостевой
дом, как бизнес – это проект с длительным возвратом инвестиций, но в то же
время это стабильный источник дохода. В любой момент вы можете выйти из
бизнеса, продав недвижимость. Высокий сервис обслуживания проживающих,
адекватные цены, эффективная реклама – все это залог успешной работы гестхауса.

Источник