Бизнес план фрукты с тайланда
Кто бывал заграницей знает, что фрукты купленные там, где их выращивают, отличаются от тех, что везут нам. И те кто не бывал за границей и не пробовал фрукты, может легко сравнить наши яблоки и яблоки из других стран. На такой разнице продуктов можно построить прибыльный бизнес. Суть бизнеса заключается в торговле свежими южными фруктами без химии.
Доставка фруктов.
Фрукты можно привозить из любых южных стран. В том числе из Тайланда, Египта, Турции, Индии и других. В наши магазины фрукты везут из таких же стран. Но обычно для нормального перенесения длительной перевозки они напичканы химией, которая лишает главных качеств фруктов и ягод — вкус, запах, витамины, полезные микроэлементы. При этом, как показало изучение, люди готовы платить дороже за качественные продукты. Самый простой способ возить товары быстро — это авиадоставка. И тут у нас есть несколько вариантов:
1. Договориться с кем-либо из экипажей самолетов, летающих в дальние страны, чтобы они перевозили фрукты для нас. Дополнительный заработок им не помешает.
2. Договориться с пассажирами о перевозке. Это могут быть частолетающие за границу люди или просто туристы.
3. Договориться с продавцами из южных стран, чтобы они отправляли продукты авиадоставкой. В этом случае надо также подобрать перевозчики, который возит достаточно быстро. Лучше всего, если такой перевозчик гарантирует доставку менее, чем за сутки.
Сейчас этот рынок только начинает формироваться, поэтому в первое время можно рассчитывать на небольшие объемы выручки. Порядка нескольких десятков тысяч в месяц. Крупных игроков торговли такие суммы не интересуют. Поэтому ниша свободна.
Какими фруктами и ягодами торговать торговать.
Ответ: всеми, что пользуются спросом. Успешно продаются наборы фруктов и ягод. Наиболее оптимальный вес одного такого набора 3 кг. Розничная цена этого набора 2 000 рублей. Примерно столько фруктов человек съедает во время небольшого туристического путешествия. В сам набор можно включить любые фрукты, которые есть в стране откуда Вы будете их возить. Вот небольшой перечень таких продуктов для Тайланда:
дуриан;
помело;
рамбутан;
кокос;
ананас;
бананы;
драконов фрукт;
манго;
гуава;
личи;
джекфрут;
мангостин;
лонгконг;
маракуйя;
чемпедак;
тамаринд;
салак;
танжерин;
саподилла;
сахарное яблоко;
карамбола;
папайя.
Наборы можно делать из нескольких наименований каждый. И предусмотреть возможность выбора клиентом самому, что он хочет. Допустим он захочет купить 3 килограммовый арбуз, тогда нам же проще. Спрашивайте у своих покупателей, что им нужно и исходя из этого формируйте предложение.
Расчет рентабельности.
На покупку одного набора фруктов можно заложить 300 рублей. На его доставку по городу 100 рублей. За авиаперевозку одного набора можно предложить своим партнерам 800 рублей. Тогда прибыль от продажи одного набора составляет 800 рублей.
Организация бизнес-процессов.
Для запуска бизнеса первым делом потребуется найти способ доставки. Либо это будет человек на самолете, либо грузовая компания. Далее уточняем цены и формирует список наших фруктов и ягод. Для начала можно взять предложенный выше список. В процессе работы Вы узнаете сколько стоит тот или иной продукт в зависимости от места, времени года и других параметров.
Следующим шагом налаживаем рекламу. Один из самых простых способов это реклама среди знакомых через социальные сети. Организация торговли продуктами на пример икры хорошо описана на нашем сайте на странице: продажа красной икры через вконтакте.
При поступлении заявок уточняйте и записывайте, какие фрукты и ягоды нужны людям. Договаривайтесь, о том, что им придется подождать пару недель, когда привезут продукты и быть готовыми купить их в день доставки. При этом сформируйте некоторую очередь. Чтобы в случае отказа, кого-либо из покупателей у Вас уже были другие желающие, которым Вы сразу позвоните. Благодаря такому подходу у Вас всегда будут покупатели.
Оформление бизнеса.
Практика показывает, что большинство людей занимающихся подобным бизнесом ни как не оформляют его в самом начале. Налоговую инспекцию и другие проверяющие органы такая деятельность не интересует до того, как она не наберет обороты в несколько сотен тысяч рублей в месяц. После чего затраты на оформление бизнес становятся не ощутимыми по сравнению с возможной прибылью. По сути мы занимаемся доставкой продуктов, поэтому для регистрации такого бизнеса подходит регистрация в качестве ИП или регистрации ООО.
Наиболее подходящая система налогообложения — УСН 6%. УСН 6% — упрощенная система налогообложения с налогом равным 6% от размера доходов.
Проще всего зарегистрироваться в качестве ИП. Для этого потребуется заполнить заявление о регистрации, заплатить пошлину 800 рублей, написать заявление о применении УСН. Эти документы надо отнести в налоговую инспекцию и через 5 рабочих дней Вы получите свидетельство о регистрации.
Более подробно о регистрации в качестве ИП можно узнать здесь: инструкции по оформлению ИП.
Перспективы бизнеса по торговле фруктами и ягодами с юга.
В последнее время наметился интерес людей к натуральным продуктам, главными преимуществами которых являются их польза и вкусовые качества. Кроме того, продукты из южных стран вызывают у человека приятные ассоциации и воспоминания, связанные с поездками в теплые страны. С учетом кризиса 2015 года, количество путешествий сокращается, а потребности как и раньше продолжают расти.
tailand [ 110.51 КБ | Просмотров: 92497 ]
С другой стороны, ниша по быстрой доставке скоропортящихся продуктов из южных стран является абсолютно свободной из-за своей новизны и малого уровне спроса. У того, кто займется этим бизнесом первым, есть все шансы в скором времени стать одним из лидеров этого растущего сегмента и организовать на базе этого бизнеса большие торговые сети, которые будут по масштабам сопоставимы с существующими.
Актуальность бизнес-идеи
Казалось бы, цены растут, рубль падает — но спрос на заморские фрукты не уменьшается. Люди стали реже выезжать за границу, но им по-прежнему нужна экзотика. Возможность ощутить себя на минутку в теплой стране дает магазин фруктов из Таиланда.
Проще всего такой магазин открыть ближе к восточной границе — Владивосток, Хабаровск, Амурская область. Но в этих районах точно есть конкуренция. Продавать экзотические фрукты в отдаленных городах, где их достать сложнее — более прибыльное дело. Еще вариант — продавать их через интернет, в этом случае неважно ваше местонахождение.
Затраты и прибыль
Чтобы открыть розничную точку продажи экзотических фруктов, на старте понадобится сумма от 210 тысяч рублей и больше. После года работы точка должна приносить владельцу не менее 200’000 рублей ежемесячно.
Затраты на старте: примерный расчет для Севастополя
| Статья расходов | Сумма, ₽ |
| Регистрация бизнеса | 1’000 |
| Оборудование | 82’000 |
| Разработка и создание вывески | 10’000 |
| Рекламная кампания | 17’000 |
| Закупка первой партии товара | 100’000 |
| Итого | 210’000 |
Ежемесячные затраты
Разрешения и документы
Регистрация бизнеса
Для открытия розничного или интернет-магазина зарегистрируйтесь как индивидуальный предприниматель. Выбирайте упрощенную систему налогообложения по ставке 6% от оборота или 15% от прибыли.
Основной код ОКВЭД 51.31 — Оптовая торговля фруктами, овощами и картофелем. Дополнительные коды:
- 51.31.2 — Оптовая торговля непереработанными овощами, фруктами и орехами
- 51.38.21 — Оптовая торговля переработанными овощами, картофелем, фруктами и орехами
- 52.21 — Розничная торговля фруктами, овощами и картофелем
- 52.27.33 — Розничная торговля консервированными фруктами, овощами, орехами и т.п.
Перечень основных документов для регистрации ИП
- Заявление о государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя (форма № Р21001)
- Копия российского паспорта
- Квитанция об уплате госпошлины
Выбор помещения
Свежие фрукты из Таиланда, Вьетнама и других жарких стран хранятся 10-14 дней. Поэтому в отдельном складе необходимости нет, если вы арендуете крытую точку под магазин. Склад понадобится, если вы продаете фрукты через интернет или при высоком обороте продукции. Но последнего еще надо добиться.
Ищите помещение под магазин в местах с высокой проходимостью, неподалеку от торговых комплексов, развлекательных центров, рынков. Место с хорошей проходимостью — половина успеха вашего бизнеса Кстати, арендовать точку на рынке тоже представляется хорошей возможностью — в деньгах это дешевле, а дохода порой даже больше.
Для магазина требуется 15-20 квадратных метров, учитывая место для продавца. Оно должно соответствовать требованиям СЭС, иметь исправную пожарную сигнализацию, быть хорошо проветриваемым. Точка на открытом или крытом рынке займет около 10 метров.
Оборудование
Чтобы организовать розничную точку продаж, потребуется:
| Оборудование | Стоимость, ₽ |
| Кассовый аппарат | 22’000 |
| Терминал эквайринга для оплаты банковской картой | 10’000 |
| Витрины с холодильным оборудованием | 20’000 |
| Мебель для продавца | 5’000 |
| Пожарная и охранная сигнализации | 25’000 |
| Итого | 82’000 |
Как выбрать поставщика
Начинать бизнес по продаже фруктов из Таиланда вообще нужно только тогда, когда вы нашли поставщиков. Ищите контакты людей в Бангкоке, которые закупают продукцию у фермеров. Специалисты отправят груз авиацией в ближайший к вам аэропорт. Далее вы самостоятельно доставляете фрукты в магазин или на склад.
Да, на логистику придется тратить много. К тому же фрукты дорожают при вывозе из страны произрастания. Например, килограмм манго на рынке Таиланда стоит 120 рублей, а после пересечения границы — уже 400. Но наценка на экзотические фрукты высокая — порядка 60-70%, что позволяет зарабатывать на разнице между закупочной и розничной ценой. Чем дальше от границы, тем выше цена на фрукты.
Персонал
Если ваш магазин работает ежедневно, понадобится два продавца. При графике 2/2 их зарплата составит по 20’000 рублей на руки. Также наймите бухгалтера, если не обладаете навыками и опытом ведения налоговой отчетности, прохождения проверок. Если нет своего микроавтобуса, наймите водителя с автомобилем.
- Два продавца — 40’000 ₽
- Бухгалтер (частичная занятость) — 8’000 ₽
- Водитель (частичная занятость) — 5’000 ₽
- Итого — 53’000 ₽
Как рекламировать бизнес
Лучше всего фрукты рекламирует местонахождение магазина и вывеска. Она должна быть яркой, привлекающей внимание и раскрывающей продукт, который за ней продается. Поэтому закажите ее дизайн у профессионалов — известного рекламного агентства, чьи логотипы вам придутся по душе.
Чтобы охватывать больше аудитории, разработайте рекламные каталоги продукции и обходите с ними рестораны и кафе. Им нужны фрукты для приготовления изысканных блюд. Так вы заключите договоры на оптовые поставки и увеличите оборот.
Если хотите достучаться до b2c, то пробуйте соцсети, контекстную и таргетированную рекламу, ведущую на офлайн магазин. Для ведения кампаний приглашайте сторонних специалистов и всегда оценивайте эффективность таких каналов.
Продажа экзотических фруктов — перспективный вид торговли, если вы не буксуете на одном месте. Развивайтесь и расширяйте ассортимент: привозите помимо них масла, орехи, тайскую косметику, парфюмерию. Так вашими клиентами станут массажные салоны и поклонники восточной косметологии.
Опыт четырёх российских предпринимателей.
Начало бизнеса и инвестиции на старте
По опыту предпринимателей, запустивших бизнес по доставке экзотических фруктов, для входа на рынок достаточно зарегистрировать ИП или юридическое лицо любой организационно-правовой формы, сделать закупку пробной партии на продажу.
Затрат на аренду склада и покупку холодильного оборудования можно избежать или на первых порах использовать обычный бытовой холодильник для тестовых партий. Собственными силами можно обойтись как при разработке сайта, так и при осуществлении доставки покупателям.
«За месяц наша команда из трёх человек полностью разработала весь проект. Из инвестиций нам потребовалось около 15 тысяч рублей на все необходимые расходы», — вспоминает Эдуард Тер-Оганезов, один из основателей компании «Фрукты Жи Есть!», которая работает на московском рынке.
Если необходимо наладить прямые поставки из-за границы, нужно быть готовым к инвестициям. Закупка фруктов, оплата транспортных услуг перевозчика, затраты на складскую логистику за границей и на территории России, расходы на организацию продаж и доставку до конечных клиентов — неполный перечень того, на что будет расходоваться бюджет.
По мнению представителя компании Expo Fruits, которая доставляет фрукты по всей России, для запуска бизнеса с прямыми поставками из Таиланда может понадобиться до 10 млн рублей.
Боюсь, это не гарантирует, что товар сразу начнут раскупать. Нужно учитывать фактор высокой конкуренции, регулярно оценивать своё положение на рынке и учитывать репутацию компаний, которые представлены на рынке уже не первый год.
Бизнес специфичен, так как фрукты — скоропортящийся и нежный товар. Покупатели обоснованно будут доверять тем, у кого уже делали заказы, и тем, кто давно работает в этой сфере. Нужно быть готовым к тому, что свою клиентскую базу придётся нарабатывать и удерживать.
Виктор Ковалёв
представитель компании Expo Fruits
По мнению экспертов, ориентировочная сумма затрат на запуск составит около 1 млн рублей.
Траты в месяц могут достигать 200 тысяч рублей.
В первые десять месяцев работы сервис «Фрукты Жи Есть!» получал 50 заказов в месяц. При аналогичном среднем чеке заказа в 5000 рублей срок окупаемости бизнеса составит полтора года.
Со временем количество заказов будет расти: компания «Мангоед» на рынке с 2015 года, и количество розничных заказов с сайта достигло отметки в 250 заказов. В регионах спрос меньше.
Владелец компании Fruzza.ru Владимир Епанешников рассказывает, что они продают около 300 фруктовых коробок в неделю. «Большую часть, около 60%, мы реализуем в Екатеринбурге, оставшиеся 40% расходятся в других городах: Тюмени, Кургане, Перми».
Поиск поставщиков
По словам эксперта в вопросах закупки фруктов Виктора Ковалёва, организовать процесс можно двумя способами.
Первый — стать импортёром
На старте помимо финансовых затрат понадобится вложить и личное время: искать в Таиланде фермерские хозяйства с качественными фруктами и подходящими условиями сделки; подбирать складские помещения и организовывать логистику; нанимать персонал; выбирать перевозчика. Самостоятельно придётся заниматься и оформлением документов для растаможивания товара и оплатой пошлин.
«Налаживать поставки пришлось методом проб и ошибок, — рассказывает Глеб Матюхов, основатель компании “Мангоед”, которая с 2015 года импортирует фрукты из девяти стран. — Партнёров искали на выставках, через интернет. Второй вариант опаснее, так как велик риск обмана. Порой мы просто приезжали в какую-то страну, по наводке шли на ферму, знакомились. И конечно, пробовали очень много фруктов».
Сельское хозяйство — один из ключевых секторов экономики Таиланда. В нём занято около 50% населения страны. Большое количество фермерских хозяйств в Таиланде позволяет импортёрам предъявлять высокие требования к качеству фруктов. Одновременно это усложняет задачу по поиску подходящих продавцов.
«Expo-Fruits работает с несколькими фермерами, при этом мы диверсифицируем закупки. Что-то закупаем у одного фермера, что-то у другого. Это логично, ведь одни лучше выращивают манго, другие — мангустины. Если нас не устраивает качество, то мы меняем партнёра на более ответственного и предоставляющего качественный продукт», — говорит сооснователь Expo Fruits Елена Ратникова.
Участники рынка, которые импортируют фрукты самостоятельно, рекомендуют закупать от 500 килограммов за раз. При этом закупка рентабельна и имеет смысл, если компания работает не только с частными клиентами, а, например, выступает оптовым продавцом на территории России или имеет развитую торговую сеть в нескольких городах.
«В среднем, в зависимости от качества плодов и стоимости транспортных услуг, одна закупка может обойтись в 270-350 тысяч рублей», — говорит сооснователь «Фрукты Жи Есть!» Эдуард Тер-Оганезов.
По словам основателя Fruzza.ru Владимира Епанешникова, если открывать интернет-магазин в других крупных городах России с минимальными затратами, то разумнее начать с сотрудничества с российскими поставщиками.
В этом случае объём минимальной партии фруктов будет ниже, чем при покупке из-за границы, что позволит дешевле и быстрее протестировать нишу.
Так, у оптовых поставщиков можно заказать десять килограмм фруктов в ассортименте, а при импорте придётся закупить не менее 100 килограмм. Однако Fruzza.ru, которая работает сразу в нескольких городах: Екатеринбурге, Тюмени, Кургане, Перми, Челябинске и Сочи, сразу стала импортировать фрукты.
Мы спроектировали бизнес-модель так, чтобы самостоятельно ввозить фрукты. Для этого потребовалось обучиться таможенному делу и получить компетенции в ВЭДе. Мы пробовали работать с российскими оптовыми компаниями, но нас не устроило качество фруктов.
Бывает, появляется необходимость докупить какие-то позиции, тогда мы обращаемся к московским коллегам. Однако это происходит очень редко и небольшими объёмами до 100 кг. У локальных поставщиков мы ничего не покупаем.
Владимир Епанешников
основатель Fruzza.ru
Второй способ — работать с оптовыми компаниями на территории России
По данным глобальной компании по оптовой продаже Tridge, стоимость манго при закупке в Таиланде будет составлять 100-170 рублей за килограмм. Закупка у оптовых поставщиков в Москве, по данным представителей «Фуд Сити», в среднем обойдётся в 600 рублей за килограмм.
Компании, закупающие товар через оптовых поставщиков, в своих интернет-магазинах могут предлагать цены, практически не отличающиеся от цен импортёров. Однако в отдельных случаях разница может достигать 60%, отмечают владельцы сервисов по продаже и доставке фруктов.
Эдуард Тер-Оганезов рассказывает, что «Фрукты Жи Есть!» работают с поставщиком, так как изначально команда не знала, насколько хорошо пойдёт дело. Самостоятельный ввоз фруктов на территорию России для них было трудной задачей. Это, конечно, отражается на ценообразовании, но таким образом получается избегать проблем с непроданным товаром, порчей плодов, арендой склада и другими возможными издержками.
Предприниматели ищут оптовые компании на специализированных выставках, в оптово-розничном продовольственном центре «Фуд Сити» или в интернете. Как и в случае с импортом, опытные владельцы интернет-магазинов рекомендуют иметь в запасе пул партнёров. Это позволит быть гибкими в плане цен, наличия товара, также это минимизирует риски, если качество фруктов у какого-то поставщика перестанет устраивать.
Логистика и хранение
Фрукты относятся к категории скоропортящихся грузов, поэтому поставки происходят два-три раза в неделю. Это обеспечивает должное качество фруктов.
Правила и условия перевозки и хранения фруктов лучше изучить заранее, чтобы не понести убытков. Так, разные сорта манго требуют своей температуры и влажности. Также некоторые фрукты нельзя перевозить и хранить рядом друг с другом из-за возможного ускоренного перезревания.
Хранение фруктов — то, чему надо уделять особое внимание. Фасовка в герметичные контейнеры, которые создают необходимую для сохранения свежести фруктов влажность, происходит на нашем складе в Таиланде.
В аэропортах они также хранятся при необходимой температуре до погрузки на борт, а затем и при растаможивании в России. После этого отправляются на склад, где также соблюдается температурный режим.
Виктор Ковалёв
основатель Expo Fruits
У интернет-магазинов, работающих через оптовые компании, есть варианты помимо собственных складов.
Самостоятельно забирать товар со склада поставщика необязательно. Многие предоставляют услугу доставки до склада покупателя. Также с некоторыми поставщиками можно договориться о фасовке товара на продажу непосредственно на их складе. Именно так поступили основатели «Фрукты Жи Есть!».
Мы не располагаем собственным складом. Сотрудник, отвечающий за покупку фруктов и формирование заказов, имеет возможность работать на складе поставщика. Мы стараемся каждый заказ «подогнать» под поставку, чтобы клиенты получили самые свежие фрукты. Бывают исключения, тогда мы оставляем приобретённый товар на складе поставщика.
представитель компании «Фрукты Жи Есть!»
По словам продавцов, на продажу идут фрукты в идеальном состоянии. При тщательном отборе поставщиков процент неликвидного товара стремится к нулю. Если случается, что фрукт потерял товарный вид, то его пускают на переработку: делают варенье, смузи. Процесс приготовления можно снять и использовать в качестве контента для социальных сетей.
Интернет-магазины предлагают готовые коробочные решения с заранее определённым набором фруктов. Опытные предприниматели рекомендуют сегментировать целевую аудиторию и разделять тех, кто хочет купить коробку на пробу или в подарок, и постоянных покупателей.
Некоторые продавцы предлагают поштучную покупку, что даёт клиентам возможность собрать свою коробку с индивидуальным объёмом и набором фруктов, хоть это и усложняет прогнозирование закупок и фасовку.
Стратегия продаж и продвижения
По словам владельцев сервисов доставки фруктов, бизнес в первую очередь ориентирован на частных клиентов. Поэтому лидирующие позиции среди каналов привлечения потенциальных покупателей занимают социальные сети.
«Мангоед» активно использует соцсети, в первую очередь Instagram, в котором у нас более 18 тысяч подписчиков. Он работает как собственное СМИ, там мы сообщаем о новых поставках, акциях и распродажах, описываем особенности разных сортов.
Нередко о нас рассказывают известные люди, которые попробовали наши фрукты и остались довольны. Ещё один канал продаж — наша база клиентов, которая формировалась в ходе работы. Сарафанное радио хорошо работает, люди с удовольствием рассказывают о нас своим друзьям.
Глеб Матюхов
основатель «Мангоед»
Меньшую долю составляют корпоративные заказы, всплеск спроса приходится на праздники. По словам основателя «Фрукты Жи Есть!», за счёт корпоративных заказов спрос увеличивается в три-четыре раза.
Так, за последние три дня декабря можно сделать половину выручки сезонного месяца. Оптовые компании, помимо частных и корпоративных заказов, поставляют товар на продуктовые рынки, используют канал розничной торговли. Потенциальный интерес представляет сегмент HoReCa и магазины с ориентацией на здоровое питание.
У нас был опыт сотрудничества с сетевыми магазинами, но они в большей степени заинтересованы в том, чтобы товар хранился дольше. Это позволяет им не нести убытки, хоть и влияет на вкус и качество фрукта. Поэтому спелые манго, которые могут храниться максимум неделю, не подходят для реализации через сетевые магазины
Елена Ратникова
сооснователь Expo Fruits
В регионах сотрудничество с местными торговыми сетями может стать дополнительным каналом продаж. «Fruzza.ru работает с некоторыми локальными торговыми сетями и ресторанами, но их доля невелика, примерно 15% от общего оборота», — рассказывает Владимир Епанешников.
Потенциал рынка и дальнейшее развитие
Мнения участников столичного рынка относительно его насыщенности аналогичными сервисами расходятся. Конкуренция высокая, не все её выдерживают. Однако потенциальных клиентов в Москве всё ещё больше, чем тех, кто уже активно пользуется сервисом. Доля онлайн-покупателей продуктов питания составляет 24%.
В качестве векторов роста компании рассматривают для себя расширение ассортимента, создание торговой сети в других городах, развитие корпоративного направления и сегмента HoReCa. Для розничных магазинов, по мнению экспертов, смелым шагом будет переход на модель с собственными поставками из Азии.
{
«author_name»: «Katerina Churilova»,
«author_type»: «self»,
«tags»: [],
«comments»: 16,
«likes»: 31,
«favorites»: 93,
«is_advertisement»: false,
«subsite_label»: «offline»,
«id»: 55044,
«is_wide»: false,
«is_ugc»: true,
«date»: «Wed, 09 Jan 2019 16:21:16 +0300»,
«is_special»: false }