Бизнес план для стриптиз клуба
Склад Еврея
Минимальные затраты на организацию стриптиз-клуба составляют около 10-и миллионов. Но правильная организация, профессиональные и яркие шоу, разумная ценовая политика принесут владельцу заведения значительную прибыль.
Перед тем, как начнем
Перед открытием и оформлением документов предприниматель должен создать концепцию своего клуба. Оригинальная идея и уникальный стиль позволят выделиться на фоне конкурентов и привлечь постоянных посетителей. По направлениям можно выделить три основные группы стриптиз-клубов.
- Универсальные. Стриптиз в таких заведениях бывает по определенным дням, женский чередуется с мужским. В остальное время это обычный или стилизованный клуб. Сюда пускают всех совершеннолетних. Прибыль состоит из оплаты за вход и цены заказов. Доходность клубов такого типа зависит от ценовой политики и популярности. Как правило, в дни стриптиза и выходные цены поднимаются до максимума. В определенные дни могут объявляться акции, например, бесплатный вход для девушек.
- Закрытые элитные клубы. Этот тип заведений посещают состоятельные и известные люди. Прибыли здесь могут быть очень высокими, но и организация такого клуба требует немалых средств и нужных знакомств в определенных кругах. Подобные заведения работают недолго и закрываются буквально через несколько лет.
- Стриптиз-клубы с узкой специализацией. Такие заведения открываются и имеют успех при наличии большого спроса. Есть города и сообщества, в которых огромной популярностью пользуются гей-клубы. Интерьер, публика и стриптиз здесь будут совершенно другие. Бывают ночные клубы с элементами только мужского или женского стриптиза.
Основные риски
В маленьких населенных пунктах открывать стриптиз-клуб не стоит, здесь вы не сможете добиться рентабельности. Населения немного, все жители либо знакомы друг с другом, либо работают с чьим-то родственником или соседом. Найти персонал для такого заведения будет чрезвычайно сложно, многие потенциальные посетители также не смогут решиться отдохнуть в местном стриптиз-клубе опасаясь встретить знакомых.
В крупных городах отличные условия для работы самых разнообразных развлекательных заведений, но и конкуренция очень высокая. Владельцу клуба придется проявить креативный подход организации и оформлению своего заведения, пригласить лучших танцовщиц и вложить в развитие немалые средства.
Усиливается тенденция в плане негативного отношения властей и контролирующих органов к заведениям, продающим спиртное. Принимаются новые законы, ограничивающие свободу действий стриптиз-клубов и баров. Избежать штрафов и закрытия заведения можно, но владельцу придется досконально изучить законодательство и решения местных советов. Разобраться в этих нормах самостоятельно чрезвычайно сложно, необходимо пригласить на работу юриста или заключить договор со специализированной фирмой.
Местоположение
Самое выгодное место для размещения стриптиз-клуба – центр города и районы с множеством развлекательных заведений другого направления. Ищите улицы, на которых собирается молодежь и кипит ночная жизнь. Недостаток – высокая арендная плата. В бизнес-плане желательно рассчитывать вероятность поднятия цены за аренду, по этой причине закрываются очень многие клубы, расположенные в центре.
Можно рассмотреть вариант на окраине города. Но выбор неблагополучного района чреват тем, что солидные клиенты будут опасаться посещать стриптиз-клуб. Чтобы клиенты захотели ехать на окраину, клуб должен привлекать интересной программой, уникальными рецептами напитков и высочайшим уровнем сервиса.
Для такого заведения необходимо просторное помещение. Минимальная площадь – 300 м². Если предприниматель располагает достаточными средствами, он может выкупить уже действующий клуб или полностью переоборудовать абсолютно неприспособленное для развлекательного заведения помещение. Для организации модного клуба сейчас выбирают и неиспользуемые складские, производственные помещения.
Важный момент – отсутствие поблизости жилых домов. Даже при отличной звукоизоляции заведения шум приезжающих машин и клиентов заведения будет вызывать недовольство и протесты местных жителей. Выбирая помещение, обязательно узнайте местные нормы расположения развлекательных клубов относительно жилого фонда и строго придерживайтесь их.
Оборудование
Для работы необходим полный комплект барного и кухонного оборудования, холодильники. Стриптиз-клуб – не то место, от которого ожидают изысканных или сытных блюд. Но минимальный набор закусок, фрукты должны присутствовать в ассортименте.
Выбирает мебель для зала дизайнер, занимающийся оформлением клуба. Она должна быть удобной и соответствовать общей стилистике заведения.
Нельзя экономить на музыкальной аппаратуре и световой технике, оборудовании сцены. Лишь эта статья расходов тянет на несколько миллионов рублей.
Основной ассортимент клуба составляют спиртные и тонизирующие напитки. Карта должна быть широкой и удовлетворять любые вкусы. На старте следует предлагать не менее 30-и наименований спиртного в большом ценовом диапазоне.
Кадры
Подбор сотрудников для владельцев стриптиз-клубов всегда становится настоящим вызовом. Большая текучка кадров здесь является нормой. Специфика этой сферы такова, что большая часть персонала рассматривает работу в заведении как временную и находится в постоянном поиске лучших, более респектабельных вариантов.
Найти хорошую танцовщицу очень непросто. Можно переманить девушек у конкурентов, но такая политика может привести к конфликтным ситуациям. Лучший вариант – проводить регулярные кастинги и выбирать красивых девушек, занимавшихся танцами и обладающих природной пластикой. Потом штатный или приглашенный хореограф учит их секретам профессии. Иметь в штате квалифицированного хореографа необходимо. Он должен заниматься постановкой танцевальных номеров, проводить кастинги и регулярные репетиции с девушками. Если вы планируете создать респектабельный и высокодоходный клуб, работа над качественными шоу-программами должна вестись регулярно.
Независимо от направления заведения, необходимо хотя бы время от времени предлагать мужской стриптиз. Обеспеченные женщины, невесты, желающие провести свой девичник с размахом, и компании молодых девушек также приносят клубам солидный доход.
Встречают гостей, рассаживают их, объясняют правила клуба, координируют работу танцовщиц и официантов девушки хостесс. Требования – ухоженная и привлекательная внешность, тактичность, умение поддержать беседу и «потушить» накаленную ситуацию.
Проявлять легкомысленность в выборе барменов также не стоит. От их внешнего вида, мастерства и умения поддержать беседу с клиентами напрямую зависит прибыль клуба. Число официантов зависит от количества столиков в зале. Не экономьте и нанимайте девушек с расчетом на посменную работу и возможность подменять друг друга в случае болезни или других форс-мажорных ситуаций. Вежливое и оперативное обслуживание клиентов значительно повышает рентабельность.
Заработная плата этих сотрудников должна состоять из твердой ставки и чаевых. Не скупитесь и разработайте схему дополнительного поощрения персонала, который работает непосредственно с клиентами. Отличный вариант – определенный процент премии в случае выхода на высокую прибыль по итогам месяца.
Надежная и корректно работающая охрана для стриптиз-клуба необходима. Можно нанять штатных сотрудников или заключить договор с охранной организацией.
Администратора, занимающегося организацией всей работы клуба, и бухгалтера следует нанимать на полную ставку.
Документы и лицензии
Стриптиз-клуб продает алкоголь и является развлекательным заведением для взрослых. Количество разрешительных документов и лицензий для работы в этом направлении огромно. Заниматься оформлением документов самостоятельно точно не стоит. Самый лучший выход – нанять юриста и доверить ему организационные вопросы. В сравнении со стоимостью лицензий и сэкономленным временем оплата работы этого специалиста ничтожно мала.
Маркетинг
Главные составляющие успеха стриптиз-клуба – оригинальные шоу, гибкая ценовая политика и качественный сервис. Реклама способна лишь проинформировать потенциальных посетителей о существовании заведения. Заставят клиентов прийти снова и порекомендовать клуб друзьям только ваши сотрудники.
С наружной рекламой следует проявить осторожность. Она может присутствовать, но слишком откровенные плакаты по новому законодательству могут восприниматься ка пропаганда порнографии.
Закажите рекламу на радио. Создайте и максимально популяризируйте сайт своего клуба. Здесь можно размещать красивые и качественные фото танцовщиц, описывать шоу, размещать объявления о новых акциях и подробное описание меню.
Резюме
Рентабельность правильно организованного и респектабельного стриптиз-клуба может достигать 80%. Для создания заведения нужны значительные стартовые вложения, но это очень прибыльный бизнес.
По данным исследований, в России количество стриптиз-клубов всегда остается примерно одинаковым. Дело в том, что из-за нарушений эти заведения закрывают чаще других. Однако на их месте любители «легких» больших денег тут же открывают новые. Таким ли прибыльным является стриптиз-клуб, что нужно для его открытия и поддержания работы? Попробуем проанализировать.
Бизнес-план стриптиз-клуба как результат деятельности команды профессионалов
Открытие стриптиз-клуба, как и любого другого бизнеса, начинается с подготовительной работы. Для начала предприниматель должен учесть: в очень маленьких городках, где все знают друг друга, такое заведение вряд ли будет рентабельным. Открывать же такие клубы в крупных городах крайне сложно.
Сейчас многие власти негативно относятся к заведениям, где продают спиртное. Появляется все больше законодательных актов, ограничивающих функционирование питейных заведений. Поэтому, прежде чем начать осуществлять свою идею, предприниматель должен хорошо просчитать и продумать все сложности открытия стриптиз-клуба. Справиться самостоятельно с такой работой сможет не каждый: слишком много профессиональных знаний требуется.
Бизнес-план стриптиз клуба должны составлять экономисты, дизайнеры, хореографы, костюмеры. Почему? Потому что большинство посетителей таких мест являются состоятельными, даже зажиточными людьми с повышенными требованиями к комфорту. Поэтому сам клуб должен выглядеть как произведение искусства, такими же должны быть кухня, танцовщицы, обслуживание. Составить бизнес-план стриптиз-клуба достойного уровня может только команда хорошо подготовленных профессионалов.
Концепция — основа успеха
Бизнес-стриптиз подразумевает жесткое планирование всех этапов и направлений работы. Начинать придется с четко сформулированной концепции. От нее зависит, утверждают статистики, примерно 80% успеха, и именно на нее должен опираться бизнес-план стриптиз-клуба. Почему нужна концепция? Потому что таким видом услуг сегодня никого не удивить. В городах множество ночных заведений, похожих друг на друга как близнецы.
Чтобы привлечь гостей и сделать их постоянными клиентами, придется придумать что-то выдающееся, отличное от других. Рассчитывать только на богатых людей очень рискованно: их контингент ограничен, вкусы избалованы, угодить таким посетителям будет очень сложно. Можно подумать над открытием заведения «для всех», без фейс-конроля и чрезмерно высоких цен. Но даже в этом случае придется продумывать:
- особенности интерьера;
- оригинальность кухни или винной карты;
- содержание развлекательных программ;
- выступления артистов;
- световое шоу;
- тысячи других мелочей.
Кстати, профессионалы утверждают, что успех такого рода бизнеса зависит даже от того, как выглядят официанты в стриптиз-клубах.
Как правильно выбрать помещение
Открывать заведение подобного рода выгоднее всего в центре города или в тех районах, где кипит ночная жизнь. Составляя бизнес-план стриптиз-клуба, предприниматель обязан точно рассчитать цену аренды и ее возможные колебания. Аренда в центре стоит немалых денег, а ее внезапное повышение может спровоцировать закрытие заведения.
Если предприниматель уверен в своих организаторских способностях и экономическом чутье, то он может рискнуть снять помещение на окраине или даже за городом. Однако район должен быть обязательно «благополучным», иначе публика из низших, неблагополучных слоев быстро превратит клуб в дешевую «забегаловку», а средний класс туда просто не пойдет, боясь криминала. Кроме того, программа загородного клуба должна быть максимально самобытна и интересна: люди должны знать, зачем они едут на окраину.
Если бизнесмен не уверен в своих организаторских и творческих способностях, клуб лучше открывать возле учебных заведений, развлекательных центров и прочих мест, где собирается молодежь, но вдали от жилых зданий. Помещение должно быть просторным (не меньше 300 кв. метров), полностью соответствовать требованиям СНиП, пожарного и санитарного надзора.
Требования к производственной части
Это самая затратная после ремонта и декорирования помещения часть, которую должен учесть бизнес-план стриптиз-клуба. Производственная часть включает:
- Кухонное, барное, холодильное оборудование.
- Мебель для посетителей и персонала.
- Музыкальную и световую технику, затраты на ее инсталляцию. Они обычно обходятся в несколько миллионов рублей.
- Посуду. Она может быть недорогой: клуб — не ресторан, в полутемном помещении молодежь не придает значения посуде.
- Спиртные и прохладительные напитки. На них экономить нельзя: чем шире будет карта напитков, тем больше посетителей будет у заведения. Бизнес-план сриптиз-клуба должен предусмотреть закупку (на первых порах) не меньше 15-30 наименований спиртного самой разной цены.
- Оплату труда персонала. Даже в самом скромном клубе штат включает несколько десятков человек: барменов, уборщиц, диджеев, администраторов, официантов, бухгалтеров, кухонных рабочих, сторожей, охранников и т. д.
Виды стриптиз-клубов
От того, для кого именно открывается стрип-клуб, зависят его убранство и интерьер, особенности кухни и напитков, форма сотрудников, посещаемость и как итог прибыль. Клубы могут быть разных форматов.
- Демократичные. Стриптиз в них показывают 2-3 раза в неделю, в клуб пускают всех. Прибыль складывается из цены на входной билет и стоимости заказов. Рентабельность таких заведений зависит от гибкости цен и большой проходимости. Обычно в выходные владельцы поднимают цены до максимума, зато раз в неделю девушек (или всех посетителей) пропускают бесплатно. Мужской стриптиз здесь обычно чередуется с женским.
- Элитные или закрытые клубы. Задумавшись над тем, как открыть стрип-клуб для самых состоятельных людей, предприниматель должен помнить: эти самые доходные заведения существуют не больше 2-3 лет. Почему? Потому что их посещает ограниченный и очень немногочисленный контингент.
- Узкоспециализированные стриптиз-клубы. Перед их открытием нужно серьезно подумать, насколько такой клуб востребован. В некоторых городах большим успехом пользуются гей-клубы (естественно, что и стриптиз, и интерьер там будут совсем другие). Ночные клубы с элементами стриптиза могут быть чисто женскими, исключительно мужскими.
Подбор персонала
Начинают подбирать людей в стриптиз-клуб еще до его открытия. Одним из самых главных сотрудников должен стать промоутер — человек, отвечающий за рекламу вечеринок, концепцию заведения и всю творческую часть. Именно он должен подбирать танцовщиц и актеров. Часть из них может быть оформлена на постоянной основе, других можно приглашать для разовых выступлений. Этот человек должен знать предпочтения постоянных клиентов, все творческие коллективы города, уметь составлять программы и отвечать за подготовку танцовщиц.
Не менее важен бармен. От его внешнего вида, мастерства и профессионализма зависит, сколько постоянных клиентов будет у клуба.
Подбирая персонал, придется обратить внимание на корпоративную этику. Это понятие включает манеру поведения обслуживающего персонала, его униформу, график работы и т. д.
Чтобы избежать конфликтов, нужна охрана. Ее можно нанять на постоянной основе, а можно заключить договор с охранной фирмой.
Где искать?
Где найти хороший персонал? Использовать свои личные связи или переманивать работников конкурирующих заведений, привлекая их высокой оплатой труда и выгодными условиями работы.
Реклама и продвижение
На ней тоже экономить нельзя. СМИ тут не подходят: они неэффективны. Поэтому придется разработать целую программу, призванную продвигать клуб. Обязательными пунктами программы будут разработки:
- Собственного уникального бренда.
- Наружной рекламы.
- Медиа-плана и полной стратегии.
- Сувениров.
- Фирменной продукции (собственных дисков, салфеток, спичечных коробков и т. п.).
- Плана имиджевых мероприятий и привлечения СМИ.
Естественно, что один владелец не справится с таким объемом работы, поэтому придется подобрать человека, отвечающего только за эту ее часть.
Подводим итоги
Не существует фиксированной суммы стартового капитала, необходимого для открытия стрип-клуба. Она во многом зависит от города и региона, клубной концепции, стоимости производственной части. В любом случае на открытие требуется несколько миллионов. Основная же прибыль будет формироваться из цены входных билетов и стоимости напитков (наценка на них составляет от 100 до 350%).