Бизнес план для кфх развития мясного скотоводства в россии
Производство мяса КРС, в настоящее время, является перспективной отраслью животноводства, так как рынок мясных продуктов является одним из крупнейших рынков продовольственных товаров. Выращивание и разведение КРС мясных пород позволяет получить высококачественное мясо, причем в тех местах, где развитие других отраслей животноводства ограничено из-за недостатка капиталовложений, рабочей силы, природно-климатических условий. Мясная продукция пользуется постоянным спросом, как у населения, так и у организаций при закупке мясной продукции для дальнейшей переработки.
Мясо крупного рогатого скота, к которому относят говядину и телятину, обладает отличными вкусовыми и пищевыми качествами, поэтому оно пользуется большим спросом у потребителей, что может стать перспективным бизнесом. Говядина и телятина значительно отличаются по составу от баранины и свинины. Говядина имеет оптимальное соотношение белка и жира. Она содержит меньше холестерина и больше полезных аминокислот, жирных кислот и минеральных веществ. Следовательно, говядина имеет более высокую питательную ценность по сравнению с другими видами мяса. Ее усвояемость составляет около 95 %.
Реализация данного проекта способствует решению задач в рамках государственной доктрины продовольственной безопасности страны, направленной на импортозамещение основных продуктов питания, к которым относится говядина. Проект соответствует государственной целевой программе «Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 — 2020 гг.» и «Стратегии развития мясного животноводства в Российской Федерации до 2020 г». Стартовые условия для наращивания производства мяса КРС и формирования устойчивого развития со стороны государства созданы, данная отрасль становится все более привлекательной для бизнеса.
Целесообразность реализации проекта также обусловлена создавшимся за последние годы в Тамбовской области дефицитом мяса КРС, в том числе мяса с высокими вкусовыми качествами, получаемого от специальных мясных пород скота.
Согласно сведениям официальной статистки, годовое потребление говядины в Тамбовской области находится на уровне 26,26 тыс. тонн в год. Годовой объем производства, в убойном весе, по всем категориям хозяйств региона за 2015 год составляет 1,8 тыс. тонн, таким образом, годовая потребность населения, не говоря о потребности перерабатывающей промышленности, в продукции местного производителя удовлетворена всего на 6,85 %. Устойчивого развития выращивание КРС мясного направления и увеличения производства высококачественной говядины не происходит.
Дефицит мяса КРС в области покрывается в основном за счет его поставки из соседних регионов. Однако, Тамбовские мясоперерабатывающие предприятия весьма заинтересованы в увеличении производства говядины на местном уровне, поскольку данная мера позволит значительно снизить транспортные издержки, а следовательно и себестоимость готовой продукции.
Выращивания КРС мясного направления как бизнес
Исходя из анализа рынка, сегмент производства говядины на территории области обладает огромной емкостью, по данным статистики он свободен на 93,15 % , что говорит о большой востребованности планируемой к производству в КФХ продукции, а также открывает потенциальные перспективы по увеличению мясного поголовья КРС в хозяйстве.
В сложившихся условиях наиболее целесообразно использование эффективных бизнес планов для получения высококачественного мяса при выращивании КРС мясного направления.
*по материалам «Тамбовский РИКЦ АПК»
ПОДРОБННЕЕ ИНФОРМАЦИЮ О КАРТОФЕЛЕВОДСТВЕ ЧИТАЙТЕ В РАЗДЕЛЕ Мясное скотоводство
СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА «НАЧИНАЮЩИЙ ФЕРМЕР, Мясо КРС» С РАСЧЕТАМИ. (АВТОР ТАМБОВСКИЙ РИКЦ АПК)
СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА «Семейные фермы, Мясо КРС» С РАСЧЕТАМИ. (АВТОР ТАМБОВСКИЙ РИКЦ АПК)
СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА «Мясное скотоводство» (автор ГБУ СО ИКС АПК Саратовской области)
СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА «Откорм КРС», Приложение к Бизнес-плану «Откорм КРС» (автор ОДПО АССОЦИАЦИЯ «Центр практического обучения специалистов сельского хозяйства Республики Мордовия)
Разведение КРС как бизнес является доходным и довольно перспективным направлением предпринимательской деятельности. На сегодняшний день стоимость качественной говядины на рынке постоянно растет, так же, как и цены на молоко и молочную продукцию. Соответственно, точку сбыта такой продукции найти несложно. Но чтобы в ходе реализации этого рода деятельности не допустить плачевных ошибок, важно уже на этапе подготовки проекта создать его детальный бизнес-план.
Описание бизнеса по разведению КРС
Этот вариант предпринимательской деятельности предполагает выращивание крупного рогатого скота для получения и дальнейшей продажи мясной и молочной продукции. На начальной стадии реализации проекта планируется закупка молодняка с его последующим доращиванием. При этом высокая рентабельность бизнеса является следствием его актуальности.
Актуальность
Актуальность данного проекта объясняется тем, что со времен СССР практически все государственные хозяйства, занимающиеся разведением КРС, были ликвидированы. Существующие частные фермы не способны в полной мере удовлетворить спрос населения на такую продукцию. Соответственно, говядину и молочку среднего качества закупают за границей. Кроме того, на рынке повышается количество генномодифицированной продукции.
Справка. В связи с перечисленными моментами, стоимость натуральной отечественной говядины неуклонно растет. К тому же государством предусмотрены определенные субсидии на эту отрасль животноводства.
Продукция
Перед открытием собственной фермы по выращиванию крупного рогатого скота важно определиться с тем, на какой именно продукции она будет специализироваться. К наиболее актуальным относятся три основных направления выращивания скота:
- Разведение коров молочного направления. Многие фермеры начинают свой бизнес именно с такой деятельности. Доход поступает с оптовой или розничной продажи молока и продуктов его переработки.
- Мясное скотоводство. Для такого предприятия закупают телят специальных мясных пород. Весомых прибылей в данном направлении следует ожидать только в том случае, если правильно организован откорм молодняка.
- Реализация молодняка КРС. Особенно востребован такой бизнес в случае, когда на ферме выращивается скот особо ценных пород.
Дополнительную прибыль предприниматель может получить от продажи навоза. Некоторые породы коров также ценятся за длинную густую шерсть. Ее используют для производства технических тканей.
Мясные и молочные породы коров
При выборе конкретной специализации фермы следует сразу определиться с тем, представители каких пород КРС будут разводиться. Каждое из направлений предполагает свой список наиболее популярных породных линий. В мясном направлении к числу востребованных относятся:
- Герефордская. Эта порода происходит из Англии. Ее представители широко популярны из-за высокого убойного выхода и мраморности говядины. Средний вес быка составляет 1,1 т. Рост животного достигает 1,5 м.
- Абердин-ангусская. Говядина также отличается высокой стоимостью из-за мраморности. Выведена порода на территории Шотландии. Вес быка варьируется в пределах 900–1000 кг.
- Калмыцкая. Представители породы выносливы, неприхотливы, отличаются выраженным мясным телосложением. Вес взрослых быков составляет 850–1000 кг. Убойный выход мяса с туши составляет 60–67%.
Среди популярных молочных пород особенно ценятся следующие разновидности:
- Черно-пестрая. Выведены такие коровы на Урале и в Сибири (отдельные подвиды) на основе голландской породы коров. Отличается живность выносливостью и довольно сухой конституцией. Молочная продуктивность составляет 3500–5000 кг.
- Ярославская. Отечественная разновидность КРС, которая была выведена в Ярославской губернии. Отличается высокой молочной продуктивностью, варьирующейся от 2700 до 3500 кг. Жирность продукции составляет 3,7–4,2%.
- Голштинская. Эта голландская порода коров наиболее популярна в молочном направлении. Продуктивность таких буренок превышает отметку в 6–7 тыс. кг. При этом жирность молока составляет 3,2–3,6%.
Внимание! Указанные породы рассчитаны на конкретное направление продуктивности. Поэтому у мясных разновидностей прослеживаются значительно меньшие удои, а молочные отличаются менее качественным мясом. Поэтому, если заводчик планирует получать доход сразу с двух направлений, лучше обратить внимание на универсальные породы.
Особенности разведения скота
Для максимального сокращения рисков при выращивании и содержании коров заводчик должен детально изучить особенности разведения такой живности. Без правильного кормления КРС выйти на высокие показатели продуктивности фермеру вряд ли удастся. А без них прибыль от такой деятельности снижается в разы.
Откорм
При разведении коров важным моментом выступает обеспечение им должного рациона. Подходящий вариант откорма телят выбирается на основе их породной принадлежности и целевого назначения стада.
На фермах по разведению мясных пород, как правило, практикуют два вида откорма:
- Зерновой. В рацион коров включают высококалорийные зерновые корма из пшеницы, кукурузы, овса. Такой подход к кормлению способствует быстрому набору массы и появлению мраморности у мяса.
- Травяной. При таком кормлении основой меню животных выступает трава и сено. Говядина при этом становится постной, но содержит большое количество витаминов.
Второй вариант особенно популярен у заводчиков, в распоряжении которых находятся обширные пастбища.
Для скота молочной продуктивности рацион должен быть более разнообразным. Помимо травы с выпасов, в кормлении телят таких пород также используют:
- кормовую свеклу;
- зерно и продукты его переработки;
- комбинированные корма.
Их применение позволяет увеличить привесы у коровы и выйти на высокие показатели продуктивности.
Забой
Если цель фермерского хозяйства – разведение крупного рогатого скота, то нелишним будет оборудовать собственную бойню на территории. В этом случае необходимо выделить отдельное помещение, в котором размещают линию убоя и холодильные помещения. Если по соседству есть еще скотоводческие фермы, то можно существенно сэкономить, оборудовав общую скотобойню.
Убой телят мясных пород осуществляют, когда им исполнится 14–16 месяцев. При этом его реализуют вручную либо при помощи специального оборудования.
Регистрация деятельности
Организация собственного бизнеса по разведению КРС предполагает получение определенного дохода. Соответственно, такой доход подлежит налогообложению, а само предприятие требует официальной регистрации. Наиболее приемлемым вариантом будет регистрация предприятия как КФХ. Крестьянское фермерское хозяйство предполагает возможность аренды более крупных земельных участков, получение государственной поддержки и определенных привилегий. При этом также обязательна регистрация юридического лица в качестве индивидуального предприятия или ООО.
Система налогообложения
После регистрации предпринимателю предоставляют возможность выбрать подходящий режим налогообложения. Стандартный общий режим (ОСНО) нецелесообразен, так как предполагает слишком сложную отчетность. Значительно чаще начинающие фермеры выбирают единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН), согласно которому со всего валового годового дохода предприятия в бюджет отчисляется 6%. Условия в такой системе более выгодные, отчетность упрощена. Кроме того, местные власти вправе обложить некоторые фермерские хозяйства налогом в 4% от общего валового дохода.
Список документов
Официальная регистрация фермерского хозяйства осуществляется лишь при наличии у заводчика обязательного пакета документов. В него должны входить:
- заявление о регистрации КФХ;
- паспорт заводчика;
- копия идентификационного кода;
- заявление о выборе подходящей системы налогообложения;
- квитанция об оплате госпошлины.
Также для открытия бизнеса главе фермерского хозяйства понадобятся разрешения от санэпидстанции и пожарной инспекции, свидетельство об удовлетворительном состоянии животных от ветеринарной службы.
Организационный план
В обязательном порядке бизнес-план по разведению КРС должен включать в себя организационный план. В нем детально расписывают такие моменты, как закупка молодняка, оборудования, кормов, а также общие нюансы обустройства фермы.
Обустройство фермы
Собственное хозяйство целесообразно организовывать в зданиях ферм, оставшихся со времен СССР. Это не только сэкономит заводчику уйму денежных средств, но и избавит от необходимости получать различные разрешения на застройку.
Важно! Размеры помещения подбирают строго под количество голов скота. На каждые 10 особей необходима площадь 34х6 м. Также важно, чтобы рядом с просторным хлевом располагалось обширное пастбище и было место для постройки складов под кормовые запасы.
После выбора подходящего участка проводят его обустройство. Помещение, в котором будет содержаться скот, оборудуют качественной вентиляцией, при необходимости утепляют и ремонтируют. Если планируется содержать большое поголовье коров мясной породы, нужно оборудовать прочные стойла. Площадь каждого из них составляет 2 кв. м. Также необходимо организовать системы оттока навоза из помещения, оснастить каждое стойло кормушками и поилками.
Закупка молодняка
Для организации своего бизнеса требуется закупить здоровое поголовье скота. При этом его состав и численность полностью зависят от выбранной стратегии развития бизнеса. Для мясного скотоводства приобретают месячных телят. Для производства молочной продукции часто берут уже подросших коров, но в этом случае важно не ошибиться, так как значимые надои буренка дает с 3-летнего возраста и до 11–13 лет.
Важно правильно выбрать место покупки молодняка. Небольшое поголовье телят или молодых дойных коров можно закупить в личных подсобных хозяйствах. Также следует обратить внимание на аналогичные существующие КФХ с хорошей репутацией.
Корм для скота
Еще до закупки телят необходимо позаботиться о приобретении достаточного количества кормов. Для содержания крупного рогатого скота следует запастись:
- сеном;
- корнеплодами: картофель, морковь, кормовая свекла;
- зерном и продуктами его переработки: кукуруза, пшеница, ячмень, макуха, жмых;
- силосом.
В теплое время года основой рациона живности выступает свежая зеленая трава. Поэтому необходимо позаботиться о наличии свободных участков луга под выкос.
Все корма должны быть надлежащего качества. Их хранят в сухом месте, не доступном для грызунов.
Необходимое оборудование
Уход за скотом на крупной ферме без соответствующего оборудования просто невозможен. Поэтому дополнительно следует закупить в хозяйство:
- автомобиль для транспортировки произведенной продукции;
- холодильные камеры для хранения мяса и молока;
- кормораздатчики;
- стойла;
- станки для обрезки копыт коровам;
- доильные аппараты;
- инструмент для ухода за скотом и уборки в хлевах.
Нелишним также будет приобрести и собственный трактор с набором навесного оборудования. Такая техника существенно упростит процесс заготовки сена.
Поиск каналов сбыта мяса и молока
Рентабельность бизнеса в сельском хозяйстве напрямую базируется на наличии каналов сбыта продукции. Соответственно, их следует найти еще до открытия фермы. Если в регионе, где планируется открытие бизнеса, есть колбасные или консервные заводы, молочные комбинаты, основной акцент следует сделать на заключении постоянных контрактов с ними. Также можно организовать розничную продажу своей продукции.
Финансовые расчёты
Одним из главных пунктов любого бизнес-плана выступает расчет финансовой стороны предприятия. На основе ее детальной проработки можно судить о целесообразности открытия такого бизнеса.
Вложения
Для открытия скотоводческой фермы с нуля необходим немалый стартовый капитал. Если для начала на ферму закупается около 20 голов скота, то на начальном этапе в нее необходимо вложить не менее 5–8 млн рублей. В эту сумму входят затраты на:
- регистрацию хозяйства;
- аренду земли;
- постройку или ремонт зданий;
- закупку молодняка и оборудования;
- проведение коммуникаций;
- закупку кормов.
Текущие расходы
Также следует учитывать и текущие расходы, в число которых входят:
- затраты на перевозку продукции и кормов;
- заработные платы персоналу;
- оплата коммунальных услуг;
- пополнение кормовых запасов;
- аренда пастбищ.
Сумма таких вложений за месяц составляет не менее 250 тыс. рублей.
Доходы от реализации продукции
Как уже было отмечено, в таком направлении бизнеса доход можно получить с продажи мяса, молока, шкур. Отдельные фермеры закупают коровий навоз в больших количествах. С учетом актуальных расценок на все указанные виды продукции годовой доход с такого предприятия составит от 7 до 8 млн рублей. Месячный доход фермы будет составлять порядка 650–750 тыс. рублей.
Подсчёт прибыли
Если из общего месячного дохода с фермы вычесть текущие расходы на каждый месяц, заводчик получит значение прибыли бизнеса. С учетом вышеизложенных положений для хозяйства на 20 голов скота такая сумма составит примерно 400–450 тыс. рублей.
Рентабельность бизнеса по разведению КРС и окупаемость
Если учитывать изложенные финансовые расходы и прибыли, то можно сделать вывод, что уже через 1,5-2 года предприятие полностью себя окупит. Таким образом, рентабельность данного вида предпринимательской деятельности составит от 62 до 65%.
Разведение крупного рогатого скота при правильном подходе может стать довольно прибыльным видом предпринимательской деятельности. Говядина и молочная продукция имеют высокую стоимость на рынке. Кроме того, определенный доход заводчик получает с продажи молодняка, шкур и навоза. При этом большие вложения, необходимые для открытия хозяйства, окупаются в течение 1,5-2 лет.
Купить бизнес план
В настоящее время бизнес, связанный со скотоводством, является перспективным направлением предпринимательской деятельности. Связано это с государственной поддержкой отечественных производителей. Начинающему предпринимателю предоставляются льготные условия и благоприятные возможности развития бизнеса в сфере животноводства и скотоводства. Бизнес-план животноводства включает в себя основные рекомендации по процессу организации и регистрации предпринимательской деятельности, основы подбора направления развития бизнеса, требования к пастбищу, советы по кормлению и уходом за животными, а также маркетинговый план и финансовую аналитику бизнес-проекта.
Скотоводство как бизнес: актуальность и перспективы
Одним из основных направлений государственной политики является финансовая поддержка отечественных животноводческих ферм. В перспективе такой бизнес приносит стабильный и высокий доход, с учетом покрытия стартовых капиталовложений и текущих расходов предприятия. В связи с этим бизнес, связанный с животноводством, сегодня переживает новую волну популярности на фоне множества предпринимателей, отказавшихся от данной сферы развития деятельности в пользу растениеводства.
Выбор направления деятельности: молочное и мясное скотоводство
Мясное скотоводство в качестве основного направления деятельности предприятия подразумевает разведение и выращивание скота с целью убоя и получения говядины и не предполагает процедуры доения скота для получения молочной продукции. Коров содержат для рождения телят, которых отправляют на убой в возрасте одного–полутора лет. Такой вариант направления деятельности предприятия, помимо прочего, выгоден тем, что в первые полгода теленок питается исключительно молоком матери, что значительно экономит средства начинающего предпринимателя в этот период.
В свою очередь, молочное скотоводство обладает собственным рядом преимуществ перед мясным, среди которых возможность получения помимо основной продукции – молока, также молочных изделий и говядины.
Мясные породы скота
К основным разновидностям мясного крупного рогатого скота (КРС) в России относятся такие породы:
- Калмыцкая;
- Казахская белоголовая;
- Абердин-ангусская;
- Герефордская;
- Бельгийская голубая;
- Шаролезская;
- Санта-Гертруда;
- Шортгорнская корова.
Методы откорма
Существуют два способа выращивания и откорма скота: привязной и свободный. В первом случае требуется специально оборудованное помещение с возможностью регулярной автоматизированной уборки навоза, а также надежная привязь. Во втором, более популярном варианте используется просторный огороженный загон с глубокой подстилкой, которая меняется после смены процедуры откорма либо отправки партии скота на убой для получения говядины. Второй вариант выращивания и откорма скота подразумевает меньшие трудозатраты.
В то же время привязной метод откорма скота гарантирует надежность инъекций и других ветеринарных обработок, а также индивидуальный подход к каждому животному.
Характеристики и состав мяса КРС
Состав мяса напрямую зависит от породы скота, а также от пола и возраста животного. Туша животного содержит: жир 9–30%, мышечная ткань 42–68%, костная ткань – около 20%. Как показывает практика, дорогие виды говядины имеют соотношение белка к жиру в количестве один к одному.
Примечательно, что у молочных пород мясо гораздо нежнее, чем у мясных пород крупного рогатого скота.
Характеристика молока
Узконаправленные породы крупного рогатого скота, предназначенные для получения молочной продукции (молочные породы коров), предполагают содержание жира в молоке в количестве более 5,5%. Такое молоко богато витаминами, белком и макроэлементами и является превосходным сырьем для производства масла и сыра, поскольку затрачивается в гораздо меньшем количестве.
Организационный план
Регистрация животноводческой деятельности
На стадии обязательной государственной регистрации деятельности камнем преткновения служит выбор организационной формы. В этом плане животноводство, или скотоводство, имеет собственную специфику.
Личное подсобное хозяйство (ЛПХ) является наиболее простым вариантом регистрации деятельности предпринимателя. При выборе данной организационной формы отпадает необходимость постановки на учет в налоговом органе, а бизнес ведется в качестве семейной фермы.
Крестьянское (фермерское) хозяйство, или КФХ, представлено более сложным объединением предпринимателей, осуществляющих узконаправленную предпринимательскую деятельность и отвечающих по обязательствам принадлежащим им имуществом.
Обустройство фермы
Как показывает практика, для содержания одной сотни коров, трех быков и телят с целью убоя для получения говядины или доения для производства молочной продукции понадобятся два самостоятельных помещения площадью около 130-150 квадратных метров каждое и специально оборудованная площадка для выгула. Такая территория не требует отдельного отопления в зимний период. В то же время к помещению для содержания крупного рогатого скота предъявляются повышенные требования относительно уровня влажности: оно должно быть в достаточной мере сухим и не предполагать каких-либо сквозняков.
В случае с одной или даже двумя сотнями голов крупного рогатого скота вполне возможно обойтись ручным кормлением, тогда как большее число животных подразумевает обязательное устройство автоматической подачи пищи.
Пастбища
Использование пастбищ существенно снижает финансовые затраты фермера на содержание крупного рогатого скота, поскольку подразумевает внедрение подножного корма. Такая система имеет достаточное количество разновидностей, которые характеризуются общими признаками: большую часть времени коровы проводят на свежем воздухе, в пределах открытого пастбища или огороженной территории, и самостоятельно добывают корм. Пастбищный метод содержания крупного рогатого скота, помимо прочих преимуществ, способствует вырабатыванию витамина D в организме коровы, что влечет за собой снижение вероятности простудного заболевания животного. Опытные фермеры в подавляющем большинстве случаев делают выбор в пользу пастбищного варианта содержания коров, трудности которого обусловлены поиском подходящих мест в регионе расположения хозяйства.
Покупка молодняка
К молодняку КРС относятся бычки и коровы, достигшие полугода, которые предназначены для племенного выращивания или откорма на убой. В процессе подбора и покупки молодняка следует обратить внимание на определенные показатели, которые не дадут начинающему предпринимателю ошибиться с выбором животного.
Существуют стандарты массы тела для каждой породы крупного рогатого скота, которым на определенном месяце жизни должен соответствовать молодняк. Помимо живой массы тела, необходимо обратить внимание на общий рост и развитие теленка. Кроме того, требуется изучить родословную животного, особенно важную роль для предпринимателя-покупателя молодняка играет продуктивность матери теленка.
Кормление и уход за животными
В случае отсутствия возможности пастбищного метода содержания крупного рогатого скота и, как следствие, невозможности использования подножного корма, а также в зимнее время года расходы на корм для животных составляют основную массу текущих затрат фермерского хозяйства. Организация питания животных – основная забота любого фермера, поскольку от этого пункта напрямую зависят объемы и возможность получения целевой продукции предприятия. Как показывает практика, годовая норма потребления корма на одну корову составляет:
- 2 тонны сена;
- 1 тонна соломы;
- 2,5 тонны корнеплодов;
- 10 тонн зелени;
- 4 тонны силоса.
При условии приобретения указанных ресурсов годовое питание одной коровы будет обходиться начинающему предпринимателю в сорок тысяч рублей. Данное обстоятельство делает пастбищный метод содержания крупного рогатого скота наиболее выгодным и привлекательным для бизнеса.
Ветеринарное обслуживание
Помимо ухода и регулярного кормления, рогатый скот нуждается в столь же систематическом медицинском обслуживании. Речь идет о постоянных ветеринарных осмотрах, инъекциях и прививках, а также лечении животных от различных заболеваний. Данный пункт важен не только с точки зрения возможности получения конечного продукта, но и в плане оформления санитарно-эпидемиологических разрешений для осуществления предпринимательской деятельности фермерского хозяйства в целом.
Поиск каналов сбыта мяса и молока
При условии грамотного подхода к делу и производства качественного мясного и молочного сырья фермер-предприниматель без труда найдет заказчиков в пределах собственного региона расположения хозяйства. Для более эффективного подхода к делу следует заблаговременно позаботиться о поиске каналов сбыта готовой продукции и заключении постоянных контрактов с местными производителями мясной и молочной продукции, консервными, колбасными заводами и молочными комбинатами.
Сколько можно зарабатывать, имея собственную ферму?
При условии старта с небольшим количеством голов крупного рогатого скота начальные капиталовложения составят от полумиллиона до одного миллиона рублей. Как показывает практика, реальный доход начинающий фермер получает по прошествии года-двух с момента открытия хозяйства. Выручка от содержания молочного рогатого скота составляет около 10 тысяч рублей ежемесячно с одной коровы в периоды лактации, в то время как доход с содержания мясных пород КРС варьируется в пределах от 40 до 60 тысяч рублей с коровы ежемесячно.