Бизнес план бани в казахстане
1. Организационно – правовая форма
Для ведения данного рода деятельности рекомендуется организовать индивидуальное предпринимательство с применением специального налогового режима на основе упрощенной декларации, так как доход предполагается менее 1 400-кратного МЗП за полугодие.
При упрощенном режиме налогообложения сумма корпоративного подоходного налога (КПН) и социального налога, вместе, равна 3% от суммы дохода без учета понесенных расходов.
Предельный доход за полугодие при упрощенном режиме налогообложения составляет 1 400-кратный МЗП.
2. Разрешительная документация
При открытии бани необходимо руководствоваться Санитарными правилами «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам коммунального назначения», утвержденными Постановлением Правительства Республики Казахстан от 7 января 2012 года № 94, а также Постановлением Правительства Республики Казахстан от 30 декабря 2011 года № 1682 «Об утверждении Правил пожарной безопасности».
Обращаться необходимо в органы по санитарному надзору и ЧС для получения у них соответствующих разрешений.
3. Описание бизнес — идеи
3.1 Концепция
Бизнес – идея предусматривает организацию деятельности бани.
Данные заведения являются местами, где одни любят попариться, другие собраться там тесной компанией друзей и просто отдохнуть, третьи поддерживают, таким образом, свое здоровье, а есть и такие, которые посещают бани и сауны просто из-за престижа.
Люди всегда стремятся к чистоте и здоровью. Это желание можно использовать в своих целях.
Характеристика услуг
Все бани разделяются на три основные группы. Разделение бань происходит по конструкции, влажности воздуха в бане и парной и, конечно, по температуре.
Первая группа — суховоздушные бани с температурой 60 — 120 градусов, влажность не более 25 процентов. Сюда можно отнести финскую сауну, русскую баню, обычную городскую общественную баню.
Вторая группа — так называемые сырые бани, тут достаточно большой диапазон температур от 50 до 700 градусов, влажность высокая — от 75 до 100 процентов.
Третья группа — японские бани или водяные. У каждой из таких бань свои достоинства и недостатки. На сегодняшний день самое широкое распространение получили финская сауна и русская баня.
У этих бань одна история возникновения, истоком является самая обычная изба из бревен, топилась такая изба по-черному. Источником пара как в финской, так и в русской банях является печь-каменка. Чтобы получить пар, необходимо обливать раскаленные камни в печи. Влажность воздуха в бане будет зависеть от того, как устроена печь, а также от того, с какой периодичностью обливали водой камни.
Баня влияет на организм через несколько взаимосвязанных физиологических механизмов адаптации. Она оздоравливает кожу, центральную и периферическую нервную систему. Происходит изменение температурного баланса организма, усиление обмена веществ и выделения накопленных токсинов, ускорение капиллярного кровотока и дренажа лимфы.
Рассмотрим наиболее распространенный вид бани – русскую.
Паровая (русская баня): Температура 45 – 65 градусов, влажность 40 – 65%. Париться в русской бане значительно сложнее, чем в сауне, потому что нужно знать множество правил: как и когда подбрасывать воду, открывать и закрывать вентиляцию, каким образом пользоваться веником. Именно поэтому в русской бане обычно присутствует банщик-профессионал. Эта баня полезна для людей, страдающих гипертонией и болезнями сердечнососудистой системы.
3.2 Технология
Для разогрева русской бани используют дубовые, березовые и липовые дрова.
Размер чурок должен быть меньше размера топки печки — каменки на 25%. Распиленные чурки нужно сразу поколоть и сложить на хранение в сухом месте. Нельзя укутывать дрова полиэтиленовой пленкой, они должны дышать, а под пленкой они быстро погниют, поэтому их лучше сложить под навесом или в сарайчике.
Дрова закладывают в топку таким образом, чтобы они горели ровным пламенем и при горении образовывались жаркие угли.
Пар в парилке должен быть сухим и жарким. Тогда баня (стены, потолок и полки) прогреваются равномерно, и удаляется сырость и неприятные запахи. Хорошо прогретые камни должны иметь малиновый цвет, а объем их в печи-каменке должен быть в соотношении 1:50 к объему парной.
Когда печь достаточно разогрелась и достигнута нужная температура, надо проверить, насколько пар в парилке сухой. Для этого на раскаленные камни бросают пробный ковшик воды и рукой над открытой дверцей определяют его качество. Если пар руку не обжигает, то это означает, что он достаточно сухой и готов к применению. В противном случае, необходимо еще дать некоторое время для просушки парной.
Несколько советов, как правильно топить баню:
1. Дрова укладываются с зазорами между поленьями таким образом, чтобы обеспечить свободный доступ воздуха.
2. От последнего полена до верха топки печи необходимо оставлять свободное пространство в пределах 200 мм.
3. Для экономии дров немного прикрывают задвижку трубы. При этом надо следить, чтобы дым или угарный газ не попадал в баню.
4. Чтобы горящие дрова больше отдавали тепло, можно немного приоткрыть дверцу печи.
5. Если из углей исходит синевато-желтоватое пламя, то это говорит об угарном газе.
6. Полностью закрывать задвижку печи следует только при полном отсутствии угарных газов.
7. Если нет полной уверенности в наличии или отсутствии угарных газов, лучше оставить задвижку трубы немного приоткрытой.
8. Важно не то, как горят дрова, а как эффективно они отдают тепло для нагрева печи. Слишком сильный огонь и большая тяга еще не означает, что печь правильно топится. Можно добиться медленным сгоранием меньшего количества дров того же эффекта, что и при быстром сгорании большего количества дров.
3.3 Персонал
Для организации бизнеса нужны 3 человека — администратор, кассир, банщик.
3.4 Экономика
Все расчеты в данном разделе являются примерными и могут отличаться в зависимости от региона, в котором планируется организация бизнеса.
В качестве источников информации (цен, тарифов, нормативов) были использованы:
— данные Агентства по статистике РК;
— официальные сайты производителей оборудования, материалов и товаров (услуг);
— реклама в газетах, журналах, справочниках;
— интернет-площадки satu.kz, all-biz.kz, slando.kz и другие;
— справочники, экспертные мнения, телефонные интервью.
Первоначальные инвестиции
Необходим земельный участок. В случае наличия земельного участка в собственности на нем можно разместить баню из клееного бруса.
Баня площадью 49 м2 обойдется в 7 252 000 тенге (из расчета 800 долларов США за 1 м2 площади). Вместимость такой бани будет составлять: 10 человек * 2 отделения (мужское, женское) = 20 человек.
Стоимость комплекта оборудования (котел) составит в пределах 200 000 тенге.
Всего инвестиции составят 7 452 000 тенге.
Доходы
При посещаемости бани в выходные дни (суббота-воскресенье) по 80 человек в день (4 оборота) и цене входного билета 1 000 тенге, в месяц выручка составит: 80 человек * 8 дней * 1 000 тенге = 640 000 тенге.
Расходы
Заработная плата 3 человека (администратор, кассир, банщик) * 75 000 тенге = 225 000 тенге.
Расходы на отопление: 1 м3 колотых березовых дров стоит 25 000 тенге. На отопление необходимо не более 2,5 м3 дров (1 топка – 50 кг дров, в 1 м3 дров — 650 кг), поэтому затраты на отопление составят 62 500 тенге.
Коммунальные расходы (электричество, водоснабжение, септик, вывоз мусора) – около 40 000 тенге ежемесячно.
Хозяйственные расходы, расходы на рекламу, прочие расходы – 42 000 тенге в месяц.
Итого расходы составят 369 500 тенге ежегодно.
Таким образом, ежемесячная прибыль составляет 270 500 тенге, вложенные средства возвращаются в течение 2,5 лет с начала реализации проекта.
3.5 Полезные ссылки
Полезную информацию по данной бизнес – идее можно почерпнуть из интернета. На таких сайтах поисковых систем как www.google.ru, www.yandex.ru. Можно задать поиск, набрав ключевые слова по интересующей теме. Поисковая система выдаст перечень интернет — ресурсов, содержащих материалы, близкие указанной теме.
Далее приведены ссылки на виды бань, их особенности, а также на особенности организации данного бизнеса.
https://www.stroim-dachi.ru/Baths_of_a_sauna.shtml
https://osadovod.ru/kakie-byvayut-bani-vidy-ban.html
https://www.ideibiznesa.org/otkrytie-sauny-bani.html
4. Сбыт
Основная целевая аудитория услуг – жители, которые хотят поправить здоровье, получить физическое и душевное спокойствие.
Для рекламы услуг необходимо информирование близлежащих жителей об открытии новой бани посредством листовок, флаеров и рекламы в местных газетах.
5. Государственная поддержка
Предприятие, предоставляющее услуги бани, может рассчитывать на комплексную поддержку АО «Фонд развития предпринимательства «Даму», так как в перечень приоритетных секторов экономики для потенциальных участников Программы «Дорожная карта бизнеса — 2020» включена деятельность бани (код ОКЭД – 93.29).
Поддержка новых бизнес — инициатив АО «Фонд развития предпринимательства «Даму» – это комплекс мер, предусматривающих льготную помощь предпринимателям, реализующим или планирующим реализовать новые проекты, а также поддержка проектов, направленных на модернизацию и расширение производства в приоритетных секторах экономики.
В рамках данной бизнес — идеи предприниматель может рассчитывать на следующие виды помощи:
— Субсидирование процентной ставки по кредитам;
— Частичное гарантирование по кредитам;
— Развитие производственной (индустриальной) инфраструктуры;
— Сервисная поддержка ведения бизнеса (воспользоваться данным видом поддержки можно после организации бизнеса, предусмотрено для действующего бизнеса).
Если для организации бизнеса начинающему предпринимателю недостает соответствующих знаний и умений, в рамках Программы «Дорожная карта бизнеса-2020» предусмотрена поддержка начинающих предпринимателей (стартап — проекты).
Для получения вышеперечисленной поддержки необходимо обратиться в Центр обслуживания предпринимателей (ЦОП) по месту жительства.
6. Риски
Предпринимательская деятельность, особенно на первоначальном этапе, во всех формах и видах сопряжена с риском. Перед начинанием любого дела следуют тщательно провести анализ всех возможных рисков, которые могут возникнуть при реализации бизнес-идеи.
Инвестиционный риск — это вероятность возникновения непредвиденных финансовых потерь в ситуации неопределенности условий инвестирования.
Главные риски, присущие данному инвестиционному проекту и предупредительные мероприятия, которые необходимо сделать в ходе реализации бизнес — проекта:
1. Риск невыполнения программы оказания услуг – в базовых допущениях необходимо заложить минимальный объем оказания услуг, включить расходы на рекламу для продвижения услуг предприятия;
2. Риск развития конкуренции – разрабатывать новые стратегии и вводить новые мероприятия по привлечению клиентов (за счет культуры обслуживания);
3. Риск пожара – строгое соблюдение противопожарной безопасности, постоянный инструктаж сотрудников.
Анализ и выявление инвестиционных рисков позволяет избежать ошибок и финансовых потерь в будущем при реализации бизнес — идеи.
Назад
1. Краткий инвестиционный меморандум
Сегодня рынок банных услуг и саун продолжает активно развиваться. Это связано со многими факторами. Люди любит отдыхать и мыться в банях. Для многих поход в баню является еженедельным ритуалом. Во-вторых, заинтересованность на данную услугу активно увеличивается со стороны семей. Сегодня семейный формат образует новую долю на рынке банных услуг, которую можно успешно занять. Срок окупаемости составляет 19 месяцев, а точка безубыточности — 3 месяца.
Чтобы открыть банный комплекс необходимо арендовать земельный участок. Площадь составляет 10 соток. Участок можно искать как в городе, так и за его пределами. Это позволит сэкономить на аренде, а также разметить комплекс в благоприятной экологической зоне, где отсутствует городской шум. Также необходимо построить сам банный комплекс. Площадь комплекса составит 90 м2. Материал — оцилиндрованный брус. Общий штат сотрудников составит 11 человек.
Банный комплекс включает три отдельные банные зоны. Клиентам будет доступна аренда бани, услуг банщика, массаж, аренда мангала и прочие услуги. Среднее время аренды составит около 3 часов. Цены варьируются от 500 рублей до 1 500 рублей. Таким образом финансовые показатели проекта будут следующие:
Сумма первоначальных инвестиций — 3 806 000 рублей
Ежемесячная прибыль — 200 000 рублей
Срок окупаемости — 21 месяцев
Точка безубыточности — 2 месяца
Рентабельность продаж — 50%
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
Данная ниша не требует высокой профессиональной специализации и поэтому подойдет любому предпринимателю. Успеха в данном бизнесе можно добиться за счет качества предоставляемых услуг, обстановки, отношения персонала к клиентам. На первых этапах также для бани нужно создать положительную репутацию и не делать из неё «баню для своих».
Сегодня частыми форматами бань являются классическая русская баня и финская сауна. Также небольшую долю занимают турецкие бани. Большинство бань открывается на небольших частных территориях либо в виде SPA центров на территории отеля. Данный бизнес-план предполагает открытие традиционной русской бани. Основным преимуществом является ориентация не только на мужские компании, но и на семейный формат отдыха, где можно отдыхать с детьми.
Банный комплекс включает в себя три зоны, где в каждой может расположиться по 6 человек. При посещении группами более 6 человек может взиматься дополнительная плата. В каждой зоне доступна отдельная парильная, душевая, санузел, комната отдыха и помывочная. Для охлаждения клиентам будут доступны купели, небольшой бассейн или просто обливание холодной водой. В результате к основным услугам можно отнести:
- почасовая аренда банной зоны
- почасовая аренды мангала и беседки на улице
- услуги парильщика
При этом стоит отметить, что в среднем посетители заказывают баню от 3 часов.
К дополнительным услугам относится:
- массажные услуги
- пилинг и обертывание
- продажа напитков и снеков
От продажи алкогольной продукции принято решение отказаться, так как потребуется получать лицензию и возможно неподобающее поведение пьяных клиентов, что может испортить репутацию и нарушить формат семейного заведения. Гости могут приносить собственную еду, которую можно пожарить на мангале.
Банный комплекс — одноэтажное здание, которое располагается на небольшой частной территории. Земельный участок равен 10 соткам и располагается вне города. Для строительства бани используется сруб из оцилиндрованного бруса. При строительстве обязательно уделите внимание составлению интерьера, сохраните черты классической русской бани. Комфортная обстановка, тактичный персонал будут выгодно выделять вас на фоне конкурентов. Площадь комплекса — 130 м2, который поделен на 3 бани. Планировка следующая:
- прихожая — 15 м2
- три бани (каждая по 30 м2)
- процедурная комната (массажный кабинет, пилинг и обертывание) — 15 м2.
- техническое помещение — 10 м2.
Для открытия бани также потребуется закупить следующее оборудование:
- печи-каменки
- купели
- телевизоры
- стулья и обеденные столы
- душевые кабины
- унитазы и умывальники
- мебель для прихожей
- холодильники
- диваны
- музыкальный центр
- шкаф
- посуду
- полотенца
- полки
- простыни и полотенца
- обливное устройство для бани
- светильники
- массажный стол
Данное оборудование приобретается для каждой бани. В результате будет собрано три комплекта. Это позволит полностью обеспечить деятельность банного комплекса.
Лицензирование данной деятельности отсутствует, но при открытии потребуется получить разрешение санитарно-эпидемиологической службы и пожарной инспекции на предмет соответствии всем нормам.
Для данного вида услуг ключевым фактором успеха является качество предоставляемых услуг. Банный комплекс ориентирован на средний сегмент. Любой желающий может позволить себе прийти в баню.
Целевой аудиторией являются как мужчины, так и женщины. При этом, как ранее было отмечено, бани также будут предназначены для проведения семейного отдыха с детьми. Обязательно следите за уровнем сервиса и чистотой для того, чтобы клиенты были довольны. Это позволит привлечь постоянных клиентов, которые могут составлять 30% и более от общего количества посетителей.
Для женщин существуют специальные услуги в виде массажа, пилинга и обертывания. Как только появится постоянный поток клиентов можно расширять SPA услуги для получения дополнительной прибыли.
Для роста прибыли обязательно внедрите систему лояльности для клиентов, которая заставит возвращаться к вам снова и снова. Это могут быть скидки, купон на бонусный час, а также скидки или бесплатное посещение SPA процедур.
Для уверенного роста вашего бизнеса необходима качественная и продуманная рекламная кампания. За составлением кампании необходимо обратиться специалистам. На сегодняшний день самым популярными и эффективными способами продвижения являются онлайн каналы. К ним относятся:
- собственный сайт
Использовать как платформу для бронирования бани и записи на процедуры. Также на нем можно размещать скидки и акции, которые сейчас проходят.
Наиболее эффективный способ продвижения сайта является контекстная реклама на рекламных площадках.
- социальные сети
Данные площадки можно использовать для размещения фотографий и событий, которые проходят в банном комплексе.
Также можно выделить следующие офлайн каналы:
- реклама в развлекательных журналах
Данные каналы являются эффективным способом рассказать местным жителям об открытии нового банного комплекса и привлечь первых клиентов.
- реклама на радио и телевидении
Несмотря на высокую стоимость данных каналов продвижения, они позволяют охватить наиболее широкую аудиторию. Данные каналы лучше использовать после нескольких месяцев работы комплекса.
Для открытия производства потребуется выполнить следующие действия:
- Зарегистрировать юридическое лицо — ИП
- Подобрать земельный участок
- Построить банный комплекс
- Закупить оборудование
- Подобрать персонал
- Начать рекламную кампанию и работу
Этап/продолжительность, нед. | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
Регистрация ИП | |||||||||||||||
Подбор земельного участка | |||||||||||||||
Строительство комплекса | |||||||||||||||
Закупка оборудования | |||||||||||||||
Подбор персонала | |||||||||||||||
Начало рекламной кампании и работы |
Таким образом на открытие необходимо 15 недель. Первоначально собственнику бизнеса потребуется зарегистрировать ЮЛ — ИП (ОКВЭД 93.04 «Физкультурно-оздоровительная деятельность»). Для этого необходимо обратиться в налоговую службу. Наиболее оптимальной схему налогообложения является «доходы-расходы». Налоговая ставка составит 15%. Далее нужно открыть счет в банке.
По результатам необходимо подобрать земельный участок. Для этого можно обратиться к риелторам или подобрать участок самому с помощью порталов и агрегаторов.
Как только договор аренды на земельный участок будет подписан можно приступать к строительству комплекса. Данный этап является самым продолжительным и составит 8 недель. Для строительства можно использовать услуги местных строительных организаций. Обязательно контролируйте процесс строительства. Далее закупите оборудование.
По результатам окончания строительных работ и установки оборудования начинайте работу комплекса.
6. Организационная структура
Для нормального функционирования банного комплекса потребуется следующий персонал:
- управляющий
- администратор (2 человека)
- банщик (2 человека)
- массажист (2 человека)
- SPA специалист
- уборщица
- разнорабочий (2 человека)
Штат сотрудников составит 11 человек. Директор ответственен за закупку расходных материалов, взаимодействует с бухгалтерией и рекламным агентством.
Администраторы бани работают по сменному графику. Они отвечают за запись гостей, помогают с размещением, отвечают на звонки клиентов, а также ведут социальные сети. Банщики также работают по сменному графику и отвечают за прогрев бань и обслуживают клиентов в случае заказа их услуг. Массажисты оказывают услуги по массажу. SPA специалисты оказывают услуги по пилингу и обертыванию. Уборщица убирает помещения после завершения сеансов. Разнорабочие отвечают за хозяйство в комплексе. Подносят дрова, помогают убирать территорию.
Фонд оплаты труда, руб.
Постоянные расходы | Оклад | Количество сотрудников | Сумма | Средняя з/п в месяц на сотрудника |
Управляющий | 35 000 | 1 | 35 000 | 35 000 |
Администратор | 20 000 | 2 | 40 000 | 20 000 |
Банщик | 25 000 | 2 | 50 000 | 25 000 |
Массажист | 25 000 | 2 | 50 000 | 25 000 |
SPA специалист | 20 000 | 1 | 20 000 | 20 000 |
Уборщица | 15 000 | 1 | 15 000 | 15 000 |
Разнорабочий | 15 000 | 2 | 30 000 | 15 000 |
Страховые взносы | 72 000 | |||
Итого ФОТ | 312 000 |
Полный расчет ФОТ на 24 месяца с учетом премиальной части и страховых взносов представлен в финансовой модели.
Капитальные затраты на открытие банного комплекса, руб.
Наименование | Количество | Цена за 1 шт. | Обшая сумма |
Печь-каменка | 3 | 60 000 | 180 000 |
Купель | 2 | 40 000 | 80 000 |
Телевизор и DVD, караоке | 3 | 30 000 | 90 000 |
Стулья | 12 | 3 000 | 36 000 |
Стол большой | 3 | 15 000 | 45 000 |
Душевые кабины | 3 | 20 000 | 60 000 |
Мебель для прихожей | 1 | 40 000 | 40 000 |
Холодильники | 3 | 10 000 | 30 000 |
Диван | 3 | 8 000 | 24 000 |
Музылькальный центр | 3 | 10 000 | 30 000 |
Шкаф для посуды | 3 | 15 000 | 45 000 |
Полотенца | 150 | 150 | 22 500 |
Полки для парилки | 3 | 8 000 | 24 000 |
Простыни | 150 | 50 | 7 500 |
Обливное устройство для бани | 3 | 3 000 | 9 000 |
Светильники | 9 | 2 000 | 18 000 |
Туалеты | 3 | 4 000 | 12 000 |
Умывальник | 3 | 4 000 | 12 000 |
Массажный стол | 1 | 5 000 | 5 000 |
Посуда (комплект) | 3 | 8 000 | 24 000 |
Прочее (хозяйственный инвентарь) | 1 | 30 000 | 30 000 |
Итого: | 824 000 |
Затраты на оборудование для банного комплекса с 3 отдельными банями составляют 824 000 рублей. Самые крупные затраты приходятся на закупку печей — 180 000 рублей. Также 90 000 необходимо потратить на закупку телевизоров и DVD проигрывателей, 80 000 уйдет на покупку 2 купелей.
Инвестиции на открытие | |
Регистрация, включая получение всех разрешений | 10 000 |
Вывеска | 20 000 |
Рекламные материалы | 35 000 |
Стоимость аренды земельного участка в месяц | 12 000 |
Стоимость строительства банного комплекса | 2 600 000 |
Стоимость строительства бассейна | 240 000 |
Закупка оборудования | 824 000 |
Первоначальная закупка материалов | 30 000 |
Первоначальная закупка закусок и прохладительных материалов | 20 000 |
Прочее | 15 000 |
Итого | 3 806 000 |
Общие инвестиции на открытие составляют 3 806 000 рублей. Самой крупной статьей расходов является строительство банного комплекса — 2 600 000 рублей. Эти затраты включают в себя и внутреннюю отделку помещения. Также 824 000 рублей уйдет на закупку оборудования. Строительство бассейна обойдется в 240 000 рублей.
Ежемесячные затраты | |
Аренда земельного участка | 12 000 |
ФОТ (включая отчисления) | 312 000 |
Амортизация | 5 000 |
Коммунальные услуги | 20 000 |
Реклама | 40 000 |
Бухгалтерия (удаленная) | 10 000 |
Закупка расходных материалов | 30 000 |
Закупка закусок и прохладительных напитков | 19 153 |
Непредвиденные расходы | 15 000 |
Итого | 463 153 |
Ежемесячные расходы составляют 463 153 рубля. Крупнейшей статьей расходов является фонд оплаты труда — 312 000 рублей. Также 40 000 рублей в месяц будет тратиться на рекламу. Расходы на закупку расходных материалов составят 30 000 рублей, на закупку закусок и прохладительных напитков — 19 153 рубля.
План продаж на 24 месяца с учетом сезонности, прогноз эффективности инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели.
К числу основных рисков при открытии банного комплекса можно отнести:
- изменение сроков строительства
Данный фактор напрямую влияет на окупаемость проекта. Для исключения риска необходимо тщательно выбрать строительную организацию и согласовать все сроки.
- низкое количество клиентов
Данный риск связан с небольшой посещаемостью. Для исключения риска необходимо составить качественную рекламу, а также провести анализ предложений в вашем городе. Это поможет выделить конкурентные преимущества и быстрее привлечь клиентов.