Бизнес план анализ продукции и услуг
На продукцию и услуги предоставляются функциональные характеристики, включая, если необходимо, фотографии. Описание продукции (услуг) предприятия питания должно содержать следующую информацию:
Основные черты продукции (услуг)’.
название продукции (услуг); какие (настоящие и потенциальные) потребности призвана удовлетворять предлагаемая продукция (услуги); насколько изменчив спрос на данную продукцию (услуги); насколько данная продукция (услуги) отвечает требованиям законодательства; сколь долго эта продукция (услуги) будет оставаться на рынке; каким образом она будет реализовыватъся; какими патентами или авторскими свидетельствами защищены особенности предлагаемой продукции (услуг).
Анализ продукции (услуг):
Каковы цены, по которым продается продукция (услуги); каковы затраты на производство и прибыль от реализации каждого вида продукции (услуг); на какой стадии жизненного цикла находится каждый вид продукции (услуг) в настоящий момент; имеются ли предложения об обновлении ассортимента кулинарной продукции и услуг и дальнейшем расширении (сокращении) их производства; как учитывалось мнение потребителей при разработке новых видов продукции (услуг); каковы особенности технологии изготовления продукции или предоставления услуг; каковы особенности упаковки и дизайна, имеет ли данная продукция фирменную марку и другие сведения.
Предприятие должно проводить целенаправленную деятельность по формированию ассортимента и повышению качества продукции и услуг, добиваясь наибольшего соответствия его показателей потребительским требованиям. Продукцию, как и услуги, принято делить на 4 группы:
Продукция высшего качества, которая дает возможность значительно увеличить прибыль предприятия как за счет установления более высоких цен, так и за счет увеличения своей доли рынка.
Конкурентоспособная продукция, прибыльная реализация которой достигается за счет эффективных маркетинговых мероприятий и использования таких факторов, как ценообразование, реклама, выбор каналов сбыта и т.п.
Продукция с пониженным уровнем качества, имеющая несколько худшие потребительские свойства, чем продукция большинства конкурентов. Стабильная реализация такой продукции возможна лишь при снижении цены.
Продукция с низким уровнем качества, которая может быть реализована только по очень низким ценам. Как правило, эта продукция нуждается либо в улучшении качества, либо в замене.
С точки зрения достижения конкурентоспособности все уровни качества продукции (услуг) имеют свои преимущества.
Преимущества низкого уровня качества связаны с возможностью использования недорогих ресурсов, кадров, материалов и т. п. Однакоэти преимущества очень неустойчивы, и кроме того, они доступны также и конкурентам.
Наоборот, преимущества высшего уровня, уникальность технологии, высокая квалификация специалистов, высокая репутация предприятий, делают его устойчиво конкурентоспособным.
При формировании ассортимента продукции (услуг) целесообразно использовать концепцию жизненного цикла товара (продукции, услуг), охватывающего период времени, в течение которого товар разрабатывается и продается на рынке.
Различаются следующие виды жизненных циклов товаров:
• традиционный (постепенное увеличение и уменьшение спроса);
• бум (мода) (быстрый рост спроса и сохранение его на высоком уровне длительное время);
• увлечение (быстрый рост и падение спроса);
• сезонность и др.
В жизненном цикле каждого конкретного вида товара принято выделять следущие стадии: разработка, внедрение, рост спроса, стабилизация, спад спроса.
Переход от одной стадии жизненного цикла к другой влечет значительные изменения в темпах роста продаж й прибыли. Быстрое увеличение спроса, снижение себестоимости и высокая прибыль, характерные для стадии роста, делают целесообразным для предприятия использование следующих стратегических подходов, направленных на увеличение продолжительности этого периода:
• повышение качества новинки, придание ей дополнительных потребительских свойств;
• проникновение в новые сегменты существующего рынка;
• переориентирование части рекламы о товаре на усиление мотивов, стимулирующих его приобретение;
• использование новых каналов сбыта;
• своевременное снижение цен для привлечений дополнительных покупателей на существующем рынке;
• выход на новые рынки.
На стадии спада товар завершает жизненный цикл и вытесняется с рынка очередным поколением новых и перспективных товаров.
Таким образом, товарная политика предприятия состоит в своевременном внесении в товар изменений (модификации товара), создании и введении на рынок нового товара (продукции и услуги) и прекращении производства товара, не имеющего спроса.
При выборе нового товара (продукции или услуги) предприятие должно стремиться к достижению конкурентного преимущества. Современная теория конкурентоспособности выделяет три типа конкурентных преимуществ: более низкие издержки; дифференциация; фокусирование.
Под дифференциацией понимается способность товара удовлетворять особые потребности покупателей за счет более высокого качества или нестандартного набора свойств, что позволяет получать более высокую цену, чем у конкурентов.
Под фокусированием понимается направленность деятельности предприятия на определенную группу потребителей или на ограниченную часть ассортимента продукции.
Выбор стратегии конкуренции или переход к освоению другой стратегии зависит от того, какими возможностями располагает предприятие (оборудование, затраты на производство, квалификация работников и их заработная плата и т.п.).
Одним из условий, обеспечивающих стабильное положение предприятия на рынке, является производство нескольких видов товаров, которые находятся на разных стадиях развития. При этом комплекс стратегических решений должен быть направлен на укрепление группы товаров, имеющих высокий темп отраслевого роста и большую долю в рынке предприятия, используя для этого часть доходов, получаемых от группы товаров, продукций, услуг, у которых большая доля в рынке предприятия, но низкий темп отраслевого роста.
* В расчетах используются средние данные по России
В этом разделе необходимо описать ваши основные продукты и услуги, оценить их преимущества, недостатки и ликвидность. Сравнить вашу продукцию с продукцией конкурентов и проанализировать дальнейшие этапы развития производства.
Характеристика продукции
Прежде всего, дайте краткое описание ваших продуктов или услуг, а затем остановитесь на отдельных качествах и функциональных характеристиках, которые имеют особенно большое значение для покупателей или отличают вас от конкурентов. Не забудьте привести примеры использования предлагаемой продукции.
В качестве шаблона можно использовать такую форму:
Описание продукта/услуги
Предлагаемые нами_______________могут быть охарактеризованы как____________________. Основной целью, которой они служат, является _________________. Впервые мы предложили _________ в _______. С тех пор они претерпели следующие изменения____________________.
Укажите стоимость предлагаемой продукции в зависимости от объемов производства, подчеркните ее технологичность и оцените ее универсальность.
Например:
Компания предлагает новый продукт/услугу. Данный продукт имеет самую низкую цену и более практичен по сравнению с предложениями конкурентов. Он совершеннее с технологической точки зрения, чем существующие аналоги, и позволяет потребителям сэкономить время и деньги.
Предлагаемая услуга до сих пор была недоступна в этом регионе. Высокое качество обслуживания обеспечено командой сотрудников компании, общий опыт работы которых в этой сфере составляет _____ лет.
Законы и правила регулирования, касающиеся вашей сферы деятельности, могут сильно повлиять на ваш бизнес.
Поэтому особое значение имеет пункт бизнес-плана, в котором вы описываете соответствие своей продукции принятым международным или российским стандартам и требованиям к контролю качества. Укажите существующие нормативные и сертификационные требования. Если помимо самого продукта вы предоставляете также сопутствующий сервис (например, гарантийное обслуживание), обязательно упомяните это.
Возможно, ваш продукт или услуга пока только находится на стадии разработки или, вообще, лишь на уровне идеи. Это также необходимо отразить в вашем бизнес-плане.
Например:
В настоящее время на стадии разработки находятся один/два/три и т.д. продукта/услуги. На момент составления данного бизнес-плана продукт ________________ уже готов к выпуску (находится на стадии завершения разработки / готов на 50 % / доработан на 30 % / существует в виде идеи или проекта /готов выйти на пробный рынок/запущен в серийное производство).
Для этого нам осталось предпринять следующие действия: __________ . Другие продукты/услуги находятся на следующих стадиях разработки: _____________________.
Залог успеха компании в постоянном поиске новых возможностей для роста и развития. Если предложенный вами продукт можно дорабатывать и совершенствовать, обязательно сделайте на этом акцент, перечислите возможные будущие проекты, которые вы планируете разрабатывать, и укажите причины, по которым они были выбраны.
Также опишите лицензии и патенты на предлагаемый товар или услугу, если они у вас уже есть или вы собираетесь их получить. Можно воспользоваться готовым шаблоном.
Например:
Наша компания владеет патентом/зарегистрированной торговой маркой и обладает эксклюзивным правом продажи продукта/услуги в ____________ регионе до ____ года. По завершении этого срока мы продлим эксклюзивный договор на _____ лет.
Несмотря на то, что мы используем собственные технологии, стоит ожидать, что другие компании сумеют создать аналогичный товар/услугу в течение _______ лет.
Чтобы сохранить конкурнтоспособность, мы планируем направлять до ____ % прибыли на научные исследования и разработки, что позволит усовершенствовать наш продукт и оставаться впереди конкурентов.
Анализ продукции конкурентов, имеющейся на рынке
После того как вы представили собственный товар или услугу, необходимо провести анализ предложений ваших прямых конкурентов. Опишите функциональные и потребительские свойства аналогичной продукции на рынке.
Обратите внимание на то, какие продукты и услуги предлагают другие компании, работающие в этой сфере, какие технологии и оборудование они используют, каким методам продвижения и стимулирования сбыта они отдают предпочтение, как строят свою политику ценообразования.
Не пренебрегайте этим пунктом вашего бизнес-плана. Постарайтесь собрать как можно больше информации об основных игроках на рынке, на который вы собираетесь выходить со своим предложением.
Для этого выясните, кто является вашими конкурентами — прямыми и косвенными. Затем определите наиболее успешных из них.
Постарайтесь узнать их сильные и слабые стороны. Для этого побеседуйте с бывшими и нынешними клиентами компаний-конкурентов, проведите опрос потребителей, изучите продукты конкурентов, ознакомьтесь с их методами рекламы и продвижения.
Лучше всего, если вы будете проводить сравнительный анализ своего предложения и товаров или услуг прямых конкурентов.
Например:
Компания____________, расположенная в ______________, является нашим основным конкурентом. Она предлагает следующие товары или услуги: __________. Эти товары обладают такими характеристиками, как _____________. Они пользуются спросом среди потребителей благодаря сравнительно хорошему качеству и низкой цене/отсутствию альтернативных предложений на рынке/высокой степени доверия к компании/дополнительным услугам. Конкурент имеет возможность проводить агрессивную ценовую политику благодаря дешевым поставкам.
Исследования и разработки
Чтобы сохранить конкурентоспособность, вам придется использовать передовые технологии и самые современные разработки в сфере маркетинга, от которых напрямую зависит успех вашей компании.
Принято считать, что научные исследования и разработка новых продуктов – это сфера деятельности высокотехнологичных фирм. Однако и производственные, и сервисные компании также могут сделать современные технологии своим главным преимуществом.
Опишите в бизнес-плане цели и описание планируемых научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ (НИОКР).
Например:
__________ уже потратила значительное количество времени на научные исследования и разработку собственного продукта в рамках отпущенного бюджета, составившего ____ руб. В ходе исследований мы обнаружили ___________, что позволило сократить расходы/увеличить продажи. Крупнейшим достижением к настоящему времени является ______.
Дайте оценку существующих технологических рисков, технологического состояния конкурентов, а также оцените возможность их разработок влиять сейчас или в будущем на деятельность вашей компании. Завершает этот раздел бизнес-плана подробное описание концепции развития продуктов следующих поколений (если, конечно, эта концепция у вас уже есть).
Например:
Бюджет научных исследований на ближайшие несколько лет составляет ______% от прибыли или ____ руб. Компания продолжает изучать возможности новых продуктов/услуг, которые стимулируют дальнейший рост бизнеса. Для поддержания этого процесса были разработаны и предприняты следующие шаги: _____.
Финансирование
Важнейшим фактором успеха маркетинговой деятельности предприятия является его эффективная ценовая политика. Цены, которые вы установите на свои товары или услуги, будут влиять на объемы продаж, уровень прибыли и даже на имидж вашей компании.
Чтобы определить свои принципы ценообразования, сформулируйте основные ценовые задачи, создайте систему цен, которая бы учитывала все расходы предприятия, конкуренцию и практику, принятую в данной отрасли. Как правило, при расчете цены ориентируются на спрос, а не на стоимость продукта.
То есть вы не просто добавляете определенную наценку к себестоимости продукта, руководствуясь принципом «чем больше, тем лучше», а исходите из того, сколько захотят платить (и заплатят) потребители за ваш товар или услугу.
Например:
Расходы на выпуск единицы продукции составляют ___ руб. Таким образом, нам необходима прибыль в размере __ %, чтобы покрыть все расходы и получить доход. Следовательно, отпускная цена продукта должна быть не менее ___ руб.
Опишите оптимальные размеры заказов и возможные формы их оплаты. У новой компании скорее всего возникнут сложности с получением в кредит всех необходимых средств. И даже если вы получите всю сумму, то, не самых выгодных условиях. Поставщики также вряд ли согласятся работать с вами в рассрочку или кредит, по крайней мере, в первое время.
Проблемы со своевременным получением выплат от клиентов и кредитов от поставщиков могут стать серьезным препятствием для нового бизнеса. Поэтому если вы собираетесь заниматься продажами в кредит, необходимо определить предполагаемый срок получения платежей.
Эта информация заинтересует потенциальных инвесторов (и банки в том числе). Не стоит преуменьшать количество дней на получение платежей. В конце концов, вы рискуете своими деньгами. Старайтесь давать реалистичную (а в некоторых случаях даже пессимистичную) оценку этих сроков.
Для определения размеров требующегося финансирования имеют значение также условия приобретения сырья, материалов и комплектующих, а также уровень складских запасов.
Если с условиями приобретения сырья и материалов все более-менее понятно, то оценка уровня запасов нередко вызывает у начинающих предпринимателей определенные трудности.
Недостаточные или слишком крупные объемы закупок приведут в скором времени к финансовым проблемам. Непроданный товар, который лежит на складах, просто занимает место и морально устаревает, так что продать его становится все сложнее, а под конец и совсем невозможно.
Чтобы избежать этого и увеличить свою прибыль, установите систему контроля и управления запасами.
Неважно, продаете ли вы товар или оказываете своим клиентам услуги, вы должны постоянно поддерживать такой объем запасов, который даст возможность избежать снижения объема продаж. Для этого предлагайте широкий ассортимент продуктов, но без заметного преобладания дешевых и популярных товаров.
Закупайте крупные партии, что даст возможность получить у поставщика большую скидку, но не снижайте продолжительность оборота ваших товарных запасов (то есть количество дней, за которое вы продадите средний запас товаров, лежащих у вас на складе). Следите за тем, чтобы объемы запасов всегда были достаточными и исключайте из них устаревший неликвидный товар.
Например:
В сфере розничной торговли спортивной одежды ключевым фактором успеха является поддержание необходимого уровня запасов, позволяющее удовлетворить сезонный спрос и избежать переизбытка товара, который приводит к необходимости постоянного проведения крупных распродаж. Чтобы решить эту задачу, мы определили, что для достижения максимального дохода с продаж в объеме ____ руб. и во избежание потерь стоимость необходимых запасов должна составлять ___ руб.
Если при создании бизнеса предполагается производственная кооперация с другими компаниями (например, вы собираетесь обращаться за помощью к подрядчикам при разработке и/или производстве своей продукции), это также необходимо отразить в вашем плане.
Перейти к подготовке раздела бизнес-плана «Анализ рынка»
Вернуться к перечню инструкций по составлению бизнес-плана
1323 человек изучает этот бизнес сегодня.
За 30 дней этим бизнесом интересовались 51801 раз.
Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал
Шаг девятый: Финансовый план
Итак, мы приступаем к самому масштабному и важному разделу вашего бизнес-плана, который содержит финансовую информацию о проекте, определяет его стоимость и поможет инвесторам, деловым партнерам и вам оценить способность нового предприятия обеспечива…
Кто такой тайный покупатель
В наше время, когда разница в свойствах товаров одного уровня практически отсутствует, на первый план выходят человеческий фактор и качество обслуживания. Оценить их поможет тайный покупатель.
Карьерный тупик или новые горизонты?
Пик развития карьеры большинства современных менеджеров — это карьерный тупик. К такому парадоксальному открытию пришли ученые-социологи, анализируя опыт тысяч топ-менеджеров.
Проклятье компетенции, или Побочные эффекты бизнес-образования
Настаивая на существовании только одного правильного ответа и преувеличивая значимость ошибки, наше общество и образовательная система существенно уменьшают наш потенциал к успеху.
Шаг третий: резюме бизнес плана
Большинство специалистов в области бизнес планирования и, что самое главное, представители финансовых институтов, от решения которых зависит получит ли ваш проект инвестиции, сходятся в одном: резюме — самая важная часть проекта.
Шаг восьмой: план сбыта
Этот раздел является одним из основных и обязательным для всех видов компаний и организаций. В нем отражается стратегия продаж предприятия на различных этапах его существования и доказывается возможность реализовывать запланированные объемы продукции…
Шаг двенадцатый: стандарты оформления титульного листа Бизнес-плана
Стандарты оформления титульного листа Бизнес-плана
Воруют все, или Анатомия магазинных краж
Опыт ритейлеров показывает, что воруют все: кассиры, продавцы, покупатели, менеджеры по закупкам и даже охранники. Другой вопрос — как именно они это делают, и как это можно предотвратить.
Как выбрать место под магазин: западный и восточный подход
Опытные предприниматели говорят, что успех будущего магазина целиком зависит от расположения. Но у Запада и Востока существуют совершенно разные мнения о том, какое расположение можно считать удачным.
Шаг шестой: анализ рынка
В любом бизнес-плане обязательно должен быть раздел, посвященный описанию целевого рынка, анализу его общих тенденций и условий и определению того, как эти тенденции влияют на результаты вашей деятельность и прибыль новой компании.
10 главных способов произвести впечатление на инвестора
Продолжаем публикацию переводов статей известных западных бизнес-консультантов. На этот раз представляем вашему вниманию перевод статьи Гая Кавасаки «Вперед за золотом».
Шаг четвертый: детали бизнес-плана. Описание предприятия
Переходим к стадии детального описания проекта в вашем бизнес-плане.